(熱門)商業(yè)計(jì)劃書
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商業(yè)計(jì)劃書1
一、提要
業(yè)務(wù)類型:打造國(guó)際形象,開展國(guó)家品牌文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。
公司概況:公司利用現(xiàn)有文化活動(dòng)的特有性,開發(fā)出具有代表性的文化產(chǎn)業(yè),運(yùn)用特色的商業(yè)模式推向市場(chǎng)。新公司初期將開展以打造國(guó)家(形象)營(yíng)銷為主的一系列文化活動(dòng),在非市場(chǎng)和市場(chǎng)營(yíng)銷的整合戰(zhàn)略基礎(chǔ)上,建立專項(xiàng)系統(tǒng)的以特定客戶為中心的服務(wù)文化傳播模式,通過將品牌價(jià)值、用戶價(jià)值、產(chǎn)品價(jià)值、產(chǎn)業(yè)價(jià)值的多元化整合形式,促進(jìn)用戶、企業(yè)、行業(yè)中的產(chǎn)業(yè)鏈條更充分地展現(xiàn)各方利益,運(yùn)用國(guó)際形象品牌戰(zhàn)略,近一步擴(kuò)展企業(yè)間國(guó)際金融資本層面的交流平臺(tái),加強(qiáng)國(guó)際金融體系的全球努力。
產(chǎn)品/服務(wù)和競(jìng)爭(zhēng):公司開展打造國(guó)家品牌為主的文化活動(dòng),打造與中國(guó)建交的國(guó)家在全球部分國(guó)家進(jìn)行的國(guó)家品牌文化互動(dòng)項(xiàng)目及中國(guó)在建交國(guó)家的中國(guó)形象營(yíng)銷項(xiàng)目。在現(xiàn)有行業(yè)中,中國(guó)還沒有公司提供此類專業(yè)服務(wù)。(英、美國(guó)有此類公司,而我們采取的是不同的市場(chǎng)定位,及相互間的合作,避免了直接競(jìng)爭(zhēng)局勢(shì)。)在未來兩年內(nèi)能夠具備經(jīng)營(yíng)的文化公司可能性較小。即使出現(xiàn)了競(jìng)爭(zhēng)者,公司也會(huì)用代表性開發(fā)的產(chǎn)品和核心競(jìng)爭(zhēng)力的不竭動(dòng)力,在特定的國(guó)家品牌領(lǐng)域上占據(jù)領(lǐng)先地位。
基本財(cái)務(wù)預(yù)測(cè):
二、公司遠(yuǎn)景及其前景
1)遠(yuǎn)景。公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入將首先通過傳媒的影響力轉(zhuǎn)化為廣告主的廣告投放,增加出版發(fā)行和印刷相關(guān)業(yè)務(wù);同時(shí)打破以往傳媒上市公司的單一盈利模式,并增加文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目(能夠產(chǎn)生很好預(yù)期收益的項(xiàng)目)的實(shí)業(yè)運(yùn)營(yíng)收益等業(yè)務(wù),通過“資金驅(qū)動(dòng)”的良性運(yùn)轉(zhuǎn),不斷創(chuàng)新和豐富盈利模式,具體主營(yíng)業(yè)務(wù)收益包括五個(gè)方面:國(guó)家廣告;國(guó)家形象品牌文化項(xiàng)目;互聯(lián)網(wǎng)建設(shè);文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。
2)公司性質(zhì)。公司為客戶提供國(guó)家(國(guó)際形象)營(yíng)銷為主的文化活動(dòng)和開發(fā)文化產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)的專業(yè)傳媒公司。
3)公司經(jīng)營(yíng)理念。以聯(lián)合促發(fā)展,以整合聚能力。由于國(guó)家形象的表現(xiàn)需要許多機(jī)構(gòu)協(xié)同完成的性質(zhì),所以在外部,公司采取通過聯(lián)合來促進(jìn)發(fā)展;內(nèi)部,整合各種資源,形成內(nèi)外結(jié)合的局勢(shì),這樣通過渠道調(diào)整和優(yōu)化來強(qiáng)化渠道的效率,把握住對(duì)渠道的控制權(quán),同時(shí)大力推廣公司品牌,通過文化活動(dòng)項(xiàng)目中的諸多能力擴(kuò)大公司品牌的傳播渠道。公司戰(zhàn)略。建立精準(zhǔn)的營(yíng)銷基點(diǎn)平臺(tái),多點(diǎn)布局。
4)公司前景。
第一階段:策劃、組織、實(shí)施國(guó)家項(xiàng)目,期間并同輔助開展相關(guān)小型可轉(zhuǎn)包、周期短、收益快的文化項(xiàng)目,促使盡快有效收回投資成本;
第二階段:深化國(guó)家品牌項(xiàng)目;建立“榮譽(yù)之城”虛擬俱樂部并運(yùn)營(yíng);文化產(chǎn)業(yè)的開發(fā)與籌備建設(shè);
第三階段:深化國(guó)家品牌項(xiàng)目,合資建設(shè)俱樂部場(chǎng)所。
第四階段:略
第五階段:略
5)獨(dú)特性。公司在全世界的企業(yè)中會(huì)成功的外因是:中國(guó)經(jīng)濟(jì)正處于健康的快速發(fā)展的有利時(shí)期,為國(guó)家間相互理解與合作的強(qiáng)烈需求,及國(guó)際商務(wù)資本市場(chǎng)擴(kuò)展需求提供了難得的戰(zhàn)略機(jī)遇。然而在來自這樣一個(gè)機(jī)遇背后的經(jīng)營(yíng)環(huán)境變化中,國(guó)家營(yíng)銷本身系統(tǒng)是先進(jìn)的,卻不能同市場(chǎng)需求、管理流程及營(yíng)銷服務(wù)體系相融合,無法發(fā)揮應(yīng)有的作用。然而在公司所獨(dú)有的智力結(jié)構(gòu)、先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)、較強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)能力以及優(yōu)秀的人才團(tuán)隊(duì)基礎(chǔ)上,以富有特色的品牌經(jīng)營(yíng)參與文化行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中,能夠創(chuàng)造出高額利潤(rùn),是投資者難得的投資機(jī)遇,并會(huì)使投資者從中得到相當(dāng)高的回報(bào)率。
以下進(jìn)一步闡述公司所具有的獨(dú)特性:略
在項(xiàng)目定位方面:在非市場(chǎng)和市場(chǎng)營(yíng)銷及csr三者整合定制化效果營(yíng)銷基礎(chǔ)上,通過創(chuàng)新國(guó)家品牌形象戰(zhàn)略,開展系列公共外交文化產(chǎn)業(yè)活動(dòng),打造國(guó)際形象,協(xié)助豐富與中國(guó)建交的.國(guó)家作為全球品牌進(jìn)行深入自身發(fā)展,提升國(guó)家品牌價(jià)值。
在管理團(tuán)隊(duì):
1、公司有著健康的發(fā)展文化、科學(xué)用人文化和以客戶為中心的服務(wù)文化;
2、建立起董事會(huì)、監(jiān)視會(huì)經(jīng)營(yíng)管理層的定位、職責(zé)和工作程序;
3、建立健全獨(dú)立、有效運(yùn)作的平鋪式內(nèi)控體系;
4、建立起規(guī)范的投資者關(guān)系管理和信息通報(bào)機(jī)制,提高透明度,嚴(yán)格接受市場(chǎng)監(jiān)督,并有信心在與國(guó)際資本市場(chǎng)企業(yè)交流中樹立良好的信譽(yù)。
5、建立了經(jīng)濟(jì)增加值和資本回報(bào)率的激勵(lì)約束機(jī)制。
在產(chǎn)品方面:
1、“榮譽(yù)外交”是實(shí)施國(guó)際品牌形象的途徑,并搭建了國(guó)際企業(yè)間長(zhǎng)期友好溝通與交流行為的平臺(tái);
2、成立民間外交組織,施行社會(huì)職能的“聯(lián)合會(huì)”,其中“中外商務(wù)城市公共外交計(jì)劃”是在以往傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上創(chuàng)新的另一種實(shí)用型可行模式,用來協(xié)助提高解決商務(wù)基礎(chǔ)市場(chǎng)問題的能力;
3、俱樂部是為資本市場(chǎng)提供經(jīng)濟(jì)機(jī)遇而建立。
在服務(wù)方面:
1、公司首創(chuàng)了將國(guó)家營(yíng)銷系統(tǒng)性同業(yè)務(wù)需求和管理流程及營(yíng)銷服務(wù)體系相融合的服務(wù)結(jié)構(gòu),進(jìn)行專業(yè)國(guó)家形象品牌營(yíng)銷,并將市場(chǎng)營(yíng)銷和非市場(chǎng)營(yíng)銷有效結(jié)合的新型戰(zhàn)略格局;
2、國(guó)家形象品牌營(yíng)銷中為企業(yè)“社會(huì)正當(dāng)性”的需求在有限的規(guī)模成本和支付能力的條件下定制化藍(lán)海營(yíng)銷;
3、把營(yíng)銷戰(zhàn)略、組織戰(zhàn)略與公眾政策統(tǒng)一結(jié)合,確使將企業(yè)與行政機(jī)構(gòu)、企業(yè)與立法機(jī)構(gòu)、企業(yè)與特殊利益集團(tuán),及企業(yè)與其所在的總的制度環(huán)境,相互作用至深于國(guó)家形象戰(zhàn)略營(yíng)銷中,拓展企業(yè)在資本市場(chǎng)中遇到問題行之有效的解決途徑。
4、以態(tài)度與職能經(jīng)濟(jì)的行為模式,為企業(yè)實(shí)現(xiàn)資本市場(chǎng)目標(biāo)需求提供更多、更好、更全面的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
在運(yùn)作過程:公司在運(yùn)作過程中
1、增強(qiáng)功能支持力,確保客戶和市場(chǎng)信息的完整性、準(zhǔn)確性;
2、并以客戶導(dǎo)向、流程科學(xué)、服務(wù)快捷為原則來推進(jìn)核心管理系統(tǒng)建設(shè),使其同業(yè)務(wù)流程和營(yíng)銷服務(wù)創(chuàng)新結(jié)合起來,建立起提高效率和業(yè)務(wù)創(chuàng)新能力的強(qiáng)大支持平臺(tái)。
3、樹立“以產(chǎn)品創(chuàng)新為中心”的理念,堅(jiān)持產(chǎn)品質(zhì)量最優(yōu)化及更加優(yōu)質(zhì)服務(wù)作為全部工作重要出發(fā)點(diǎn)和歸宿,并將貫徹落實(shí)到經(jīng)營(yíng)管理的各個(gè)方面、每個(gè)環(huán)節(jié),內(nèi)化為各級(jí)部門、每個(gè)員工的行為規(guī)范。
在融資方面:略
6)產(chǎn)品或服務(wù)。公司是采取非市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略,其產(chǎn)品是打造國(guó)家品牌,重點(diǎn)將對(duì)國(guó)家營(yíng)銷之中的以有代表性的商務(wù)城市的城市商務(wù)為線索,運(yùn)用適宜的文化交流及商務(wù)平臺(tái)展開的各項(xiàng)活動(dòng)為專項(xiàng)服務(wù);
通過我們的專項(xiàng)服務(wù)可以補(bǔ)充國(guó)家政府、旅游局、大使館、市政府等機(jī)構(gòu)及國(guó)際企業(yè)的形象宣傳及外事商務(wù)交流的需求;我們的產(chǎn)品為用戶運(yùn)用了非市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略與市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略結(jié)合在一起加以運(yùn)用,為其帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益;
企業(yè)客戶通過購(gòu)買服務(wù)可獲取間接的經(jīng)濟(jì)效益,以及限制利益集團(tuán)行為的破壞性后果,或提高競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的成本以達(dá)到改善公司營(yíng)銷態(tài)勢(shì)和市場(chǎng)位勢(shì)的最終目的;
公司產(chǎn)品的價(jià)格略
產(chǎn)品定價(jià)的4個(gè)因素:在確立的產(chǎn)品質(zhì)量最優(yōu)化的定價(jià)目標(biāo)基礎(chǔ)上,首先考慮到國(guó)際營(yíng)銷成本項(xiàng)目中的關(guān)稅、不同國(guó)家分銷的體系和結(jié)構(gòu)、運(yùn)輸成本、融資、通貨膨脹及匯率風(fēng)險(xiǎn)、銀行信用支持等有關(guān)成本;其次考慮的產(chǎn)品成本和國(guó)際市場(chǎng)需求和支付能力的不同狀況;第三考慮針對(duì)不同的競(jìng)爭(zhēng)者提供的同種產(chǎn)品的價(jià)格水而制定相應(yīng)的價(jià)格策略(公司根據(jù)不同產(chǎn)品的成本、規(guī)模、促銷力量等因素來規(guī)定價(jià)格,同時(shí)也制定了替代品的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng));第四考慮到政府的價(jià)格調(diào)控政策,同時(shí)也考慮到關(guān)注各國(guó)的公平交易法(或反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法)對(duì)價(jià)格協(xié)定的影響因素。
國(guó)際營(yíng)銷定價(jià)策略:略
產(chǎn)品定價(jià)的目標(biāo):略
公司定價(jià)的原理:略
公司產(chǎn)品將在公司成立的六個(gè)月后正式推出,其產(chǎn)品會(huì)使公司收益增加;
該產(chǎn)品在實(shí)行的第三年將達(dá)到盛年期,第四年將增進(jìn)其產(chǎn)品功能性,進(jìn)以步完善或推出新的適應(yīng)市場(chǎng)需求;
當(dāng)客戶購(gòu)買了其產(chǎn)品之后,公司將承擔(dān)整體項(xiàng)目的策劃、組織、實(shí)施、執(zhí)行,并與客戶共同攜手完成其整個(gè)項(xiàng)目;
公司的產(chǎn)品適應(yīng)于和中國(guó)建交的國(guó)家在相應(yīng)國(guó)家進(jìn)行的國(guó)家營(yíng)銷活動(dòng),當(dāng)然在某些具體問題的實(shí)施過程中也會(huì)采取因地制宜的戰(zhàn)略。
7)顧客或產(chǎn)品的購(gòu)買者。本公司產(chǎn)品的顧客主要是國(guó)家政府部分機(jī)構(gòu),購(gòu)買者是大型國(guó)際企業(yè),購(gòu)買公司產(chǎn)品的客戶不是單一類型的客戶,并且客戶還可以多次購(gòu)買;公司的產(chǎn)品是高質(zhì)量、個(gè)性鮮明和長(zhǎng)期性的產(chǎn)品,并時(shí)刻可以滿足客戶的需求;
客戶選擇公司產(chǎn)品時(shí)明顯的就可以區(qū)別與其他的公司的產(chǎn)品,因?yàn)榇祟愐試?guó)家營(yíng)銷活動(dòng)進(jìn)行的非營(yíng)銷戰(zhàn)略方式,在現(xiàn)有公司里還沒有重點(diǎn)專業(yè)運(yùn)用,因此很容易識(shí)別,并且產(chǎn)品具有品牌知名度;
客戶使用的目的主要是通過非營(yíng)銷活動(dòng)和營(yíng)銷活動(dòng)的結(jié)合,達(dá)到形象宣傳及外事商務(wù)交流的需求,并獲取間接的經(jīng)濟(jì)效益,以及限制利益集團(tuán)行為的破壞性后果,和提高競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的成本以達(dá)到改善公司營(yíng)銷態(tài)勢(shì)和市場(chǎng)位勢(shì)的最終目的。
潛在顧客名單略
8)訂單。略
9)行業(yè)或市場(chǎng)。略
公司的銷售沒有季節(jié)性,但需要提前在每年的年終前訂立項(xiàng)目的施行計(jì)劃。
10)競(jìng)爭(zhēng)情況。
市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:略
11)市場(chǎng)營(yíng)銷。
市場(chǎng)營(yíng)銷的戰(zhàn)略:
公司以客戶為中心的市場(chǎng)意識(shí),致力于創(chuàng)造于同類產(chǎn)品有顯著差別的特色產(chǎn)品和別具一格的差別化戰(zhàn)略結(jié)合集中力量為幾個(gè)細(xì)分市場(chǎng)服務(wù)的密集性入市戰(zhàn)略。其中,公司將采用對(duì)抗和迂回兩種戰(zhàn)術(shù)相結(jié)合的方法進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷。在對(duì)抗戰(zhàn)術(shù)中公司采取把進(jìn)攻重點(diǎn)集中在特定的消費(fèi)群體身上,全力以赴地把這部分顧客從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手那里爭(zhēng)取過來,然后逐步鞏固和擴(kuò)大市場(chǎng)占有率的特定對(duì)抗戰(zhàn)術(shù);以及公司還將采取不斷開發(fā)能降低生產(chǎn)成本的工藝,或者是提高產(chǎn)品性能和信譽(yù),生產(chǎn)出優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品,以開發(fā)和創(chuàng)造新價(jià)值的開發(fā)對(duì)抗戰(zhàn)術(shù)。公司的眼光放在了長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo)上,不僅僅盯在個(gè)別產(chǎn)品局部地區(qū)某一時(shí)段的勝敗得失,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中則采取一步退兩步的方法,從其他側(cè)面展開競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)術(shù);旧瞎靖鶕(jù)競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域迂回程度的不同采取三種形式:產(chǎn)品迂回,即用新產(chǎn)品打開新市場(chǎng),以取代原有產(chǎn)品領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng);市場(chǎng)迂回,即實(shí)施多角化經(jīng)營(yíng),從單一行業(yè)轉(zhuǎn)向多種新領(lǐng)域;地域迂回,即向新地區(qū)的擴(kuò)張。本公司產(chǎn)品的銷售進(jìn)程:略
12)生產(chǎn)。生產(chǎn)成本主要由:籌款成本7%、行政成本7%、管理成本7%(按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行),除國(guó)內(nèi)營(yíng)銷項(xiàng)目成本及國(guó)際營(yíng)銷所持有的風(fēng)險(xiǎn)成本(包括融資、通貨膨脹、匯率風(fēng)險(xiǎn)及銀行信用)、運(yùn)輸費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、包裝費(fèi)、關(guān)稅、報(bào)關(guān)、文件處理等費(fèi)用成本組成。
目前公司的定單是每項(xiàng)產(chǎn)品都是在統(tǒng)一的戰(zhàn)略營(yíng)銷下的“作坊式”的經(jīng)營(yíng),生產(chǎn)過程中的安全情況問題存在于最初兩年項(xiàng)目的保密程度,避免中國(guó)同行業(yè)的公司模仿制作質(zhì)量低下的類似項(xiàng)目。當(dāng)公司兩年以后運(yùn)營(yíng)模式成熟時(shí),將出現(xiàn)有利于公司革命性的生產(chǎn)過程。
13)生產(chǎn)特點(diǎn)。略
商業(yè)計(jì)劃書2
一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介
現(xiàn)在由于資金有限只有5萬,我覺得沒有更好的項(xiàng)目,時(shí)間緊迫,沒有更好的靈感,所以我就來一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),服裝行業(yè)。
我的項(xiàng)目是做服裝行業(yè),開一家女裝店。
在選擇行業(yè)之前,我先衡量了一下自己的風(fēng)險(xiǎn)投資,5萬元。因?yàn)槊總(gè)行業(yè)的總投資有高有低,每個(gè)行業(yè)又不一樣,所以首先要衡量一下自己的資金能做哪些行業(yè),然后再做進(jìn)一步的規(guī)劃。
選擇開服裝店的好處是服裝行業(yè)比較成熟,項(xiàng)目成本低,容易進(jìn)入和啟動(dòng)。而且我對(duì)服裝有點(diǎn)興趣,所以是興趣和事業(yè)的結(jié)合,呵呵。
二、門店位置
位置的選擇對(duì)以后店鋪的運(yùn)營(yíng)影響很大,一定要在商圈找一個(gè)位置好的店鋪。經(jīng)過調(diào)查,發(fā)現(xiàn)閔行莘莊快商圈不錯(cuò)。閔行區(qū)是上海的主要居住區(qū)之一,莘莊是閔行的中心。這里交通發(fā)達(dá),人口密集,市場(chǎng)沒問題。而且未來這里還會(huì)建設(shè)一個(gè)大型的亞洲商品交易中心,前景廣闊。最后選擇了莘莊水清路的店。商店旁邊有一個(gè)汽車站,前面有一條大路。平時(shí)不管白天黑夜都有人來來去去。而一百米外就是地鐵站,人流可想而知。周邊是固定人口多、地塊成熟、消費(fèi)能力強(qiáng)的老住宅區(qū)。此外,我發(fā)現(xiàn)這條街上有幾家服裝店,但大多數(shù)位置都很高,價(jià)格昂貴,風(fēng)格單調(diào)。平時(shí)很少有人光顧。因?yàn)檫@里雖然居民很多,但大部分都是普通人,很少有富人不適合賣高端消費(fèi)品。這里雖然人流量很大,但是大部分都是勞動(dòng)人民,消費(fèi)能力中低。我的立場(chǎng)是中低速檔符合市場(chǎng)需求。同時(shí)與其他門店沒有沖突,有區(qū)別。
店鋪?zhàn)饨鸩桓哂?000元/月,三交一(上海也一樣)。找好店之后,下一步就是和房東簽約。而且,這個(gè)動(dòng)作不能做得太早,必須在前面的步驟完成之后再做。因?yàn),一旦和房東簽了合同,就開始交房租,自然會(huì)有時(shí)間壓力。因此,在與房東簽訂合同之前,我已經(jīng)準(zhǔn)備好了所有的準(zhǔn)備工作和書面資料(包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照的辦理等。,這里就不討論了)。與房東簽訂合同時(shí),租期不宜過短。如果合同只簽一年,可能一年后才開始回收,但是店鋪被房東收回。租期三到四年。簽了三年合同,以后就算有問題也可以轉(zhuǎn)租(這里房租一直在漲)。店鋪?zhàn)獬鋈,需要一個(gè)裝修期,我就問房東情商,讓他從房租開始的日期扣除裝修期,這樣可以減少房租支出。呵呵,能少燒點(diǎn)錢就少燒。誰告訴我們只有5萬塊錢作為啟動(dòng)資金?
三、店鋪的裝修
店鋪?zhàn)獬鋈,下面?huì)裝修。店鋪裝修與一個(gè)店鋪的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格和對(duì)其外觀的第一印象有關(guān)。所以裝修師的選擇很重要,你要找的裝修師必須有相關(guān)的店面裝修經(jīng)驗(yàn)。比如開咖啡店一定要找有咖啡店裝修經(jīng)驗(yàn)的廠家,開兒童美式英語一定要找有兒童文教裝修經(jīng)驗(yàn)的廠家。因?yàn),如果裝修師沒有同類型店面的裝修經(jīng)驗(yàn),那么當(dāng)時(shí)要裝修的店面在實(shí)際操作中可能并不能完全滿足需求。到時(shí)候再銷毀重做的話,成本很高,很費(fèi)時(shí)間。
所以在裝修之前,我會(huì)讓裝修公司畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)視圖、材質(zhì)、顏色、尺寸等。,這一點(diǎn)要提前明確說明。為了溝通清楚自己要裝修什么,最好帶裝修師去同類型的店實(shí)地觀察,明確自己要裝修,這樣裝修的店會(huì)更貼近自己的想法。
我要求的裝修效果如下:
1.門口醒目的廣告清晰,讓路人一眼就能看出店內(nèi)賣的是什么!重要的一點(diǎn)是,在不同檔次的店鋪掛同樣的衣服,效果會(huì)不一樣。不要因?yàn)槟愕昀锏恼w形象而影響你衣服的檔次和顧客的購(gòu)買欲望!當(dāng)然,這家店剛開張,穿簡(jiǎn)單的衣服比較好。
2、燈光等硬件設(shè)備也很重要,如果店面不夠明亮,會(huì)給人一種要關(guān)門大吉的.感覺!晚上門口的燈一定要亮著,這樣可以吸引路過的顧客的注意力!燈光也可以讓衣服更有吸引力,但是不同的燈光會(huì)有不同的效果。冷暖結(jié)合最適合服裝店。如果所有的燈光都是冷的(也就是你平時(shí)看到的白色燈光),店鋪雖然亮堂,但給人的感覺就是蒼白,不夠溫暖,衣服也不會(huì)顯得足夠柔軟!再加上暖光(像你平時(shí)看到的射燈一樣的黃光)可以中和蒼白的感覺,輻射出來的衣服更動(dòng)人!夏天一定要準(zhǔn)備好空調(diào),不然店里很難留住有耐心選衣服的顧客,而且身體粘粘的,也沒心情試穿衣服!
其中5000元用于店鋪的裝修,省了一些錢,包括自己做苦力的話5萬元。
四、選擇商品和購(gòu)買商品的渠道
一切都只是因?yàn)闁|風(fēng)。言歸正傳。我要說的是怎么買工具賺錢:衣服,怎么買商品,怎么選商品。
五、商品選購(gòu)
1.商品選擇:樣品選擇、款式、品牌和數(shù)量
選貨掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng):出現(xiàn)了哪些新品種?銷售趨勢(shì)如何?什么是社會(huì)股票?漲價(jià)是什么?購(gòu)買力狀況如何?總的來說,我能心中有數(shù)。
品牌以雜牌和外貿(mào)商品為主。
采購(gòu)要適銷對(duì)路,要有合適的采購(gòu)計(jì)劃。當(dāng)然也可以在購(gòu)買過程中修改。采購(gòu)商品的時(shí)候,先去市場(chǎng)轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),看一看,對(duì)比一下,問一問,算一算,想一想,然后再開始實(shí)施采購(gòu)盡量少賣,然后適量買入。因?yàn)槭切碌觊_業(yè),所以款式肯定很多,給客戶的選擇余地很大。
每周星期三或星期四安排進(jìn)貨,這樣每個(gè)星期六肯定會(huì)有新品到店,但是只會(huì)有一部分新品上架,一部分周日保留!如果進(jìn)入銷售旺季,三四天補(bǔ)一次貨!
對(duì)于“三八”、“五一”、“國(guó)慶”等幾個(gè)銷售高潮,不要等到差不多同一時(shí)間去備貨,可以提前半個(gè)月開始備貨!有足夠的時(shí)間給自己安排!
2.購(gòu)買渠道:
在上海七浦服裝批發(fā)市場(chǎng)或杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。暫時(shí)新店只在七浦服裝批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買。在同一個(gè)城市附近很方便。以后銷量上去了,我要去杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。
我打算雇三個(gè)人,兩個(gè)小姑娘應(yīng)該是漂亮mm(不要罵我,大家都有愛美之心,漂亮mm容易吸引客戶),主要負(fù)責(zé)接待客戶,兩班倒。另外,我招了一個(gè)大姨媽和我自己來接收銀班,基本上一直都要在店里看著(除了采購(gòu)商品或者重要的東西,自己創(chuàng)業(yè)應(yīng)該是累的)。兩個(gè)小姑娘的工資,800/月+提成,增加到月營(yíng)業(yè)額的1%,提高了積極性。大姨媽也是一樣,800/月+1%傭金,沒給收銀員交錢有問題就負(fù)責(zé)。
六、投資金額分析、月度成本分析
1.房租:5000元/月,交三壓一,XX0元
2.裝修費(fèi)五千塊
3.衣服首付x00元
4.其他費(fèi)用1000元
5.員工工資可以在第一個(gè)月底結(jié)算,不在最初的5萬以內(nèi)
6.剩下的4000用作營(yíng)運(yùn)資金
七、營(yíng)銷策略
一、開業(yè)促銷
一切準(zhǔn)備就緒,我們就準(zhǔn)備正式開業(yè)了。在開業(yè)當(dāng)天,為了吸引顧客,不可避免地要舉行一些促銷活動(dòng),包括折扣、禮物和抽獎(jiǎng)。同時(shí),在周邊社區(qū)散發(fā)一些傳單。
第二,衣服的陳列
其實(shí)做女裝產(chǎn)品的關(guān)鍵是要有多種品種,這樣才能給顧客足夠的選擇,這點(diǎn)和其他品牌店不一樣,不要靠幾個(gè)主款來賣!在產(chǎn)品展示上,要突出自己服裝的特點(diǎn),上衣、裙子、褲子、套裝分開展示。除了店鋪外觀整潔,還為有目的購(gòu)買的顧客提供了方便。如果他們只想買裙子,只需要選裙子。如果他們買裙子,想搭配夾克,可以直接搭配!樣品可以用很多款,經(jīng)常被采樣的衣服是賣的最快的!櫥窗里的樣品要經(jīng)常換,不能偷懶!
三,營(yíng)銷策略的長(zhǎng)期發(fā)展
1.原則:新品每周上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔)
2.政策:為了以后發(fā)展鏈條,盡量把各個(gè)環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化,也就是模式復(fù)制
3.服務(wù):培養(yǎng)銷售人員的基本興趣、對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)宗旨。不管顧客買衣服還是錢少的衣服,都要微笑,滿意的送走。只有在以前,他們才有口碑之美,回頭客之美。顧客的要求要在能夠?qū)崿F(xiàn)的前提下盡可能滿足。
4.方法:
(1)第一次來店里的驚喜
、倜赓M(fèi)贈(zèng)送小飾品、吊墜,讓他們填寫一份長(zhǎng)期客戶表(作為客戶數(shù)據(jù)庫(kù))
(2)增加下次來店的可能性
(1)傳達(dá)每周都有新商品上架的信息
、诶每蛻魯(shù)據(jù)庫(kù),以某種借口給個(gè)小忙,讓他們來店里收或者告知打折消息,或者送反季節(jié)衣服(待量化)或者免費(fèi)送生日禮物等。
(3)購(gòu)買適量女包,告知顧客400元一次購(gòu)物送女包(女包要在店內(nèi)陳列,38元以300+的價(jià)格購(gòu)買為宜,給顧客物有所值的感覺)或累計(jì)消費(fèi)600元及以上。(獲得獎(jiǎng)勵(lì)后再次累積)
(3)滿足購(gòu)物,讓它盡可能多的給店鋪介紹其他買家
、俑嬷蛻袅看蠡驁F(tuán)購(gòu)可打折,如:一次性購(gòu)買500元及以上可打八折,或累計(jì)消費(fèi)1000元可打八折金卡。
、诮榻B新客戶,比如每次介紹新客戶都會(huì)發(fā)50元的購(gòu)物卷,推薦人等。
(4)不定期折扣
(1)人在一定程度上喜歡貪小便宜,尤其是女人。開店就大賺一筆,對(duì)本店商品打八折,也可以采取買一送一的策略(發(fā)貨以延遲貨為主,淡季貨為輔)。這些標(biāo)志通常能抓住女性的心。
(5)一年做幾次短期促銷,價(jià)格定在10-30元,很受歡迎!然后低價(jià)處理店里滯銷的錢!如五一、十一、三月八等。
八、摘要
綜上所述,如果我能用5萬元開一家女裝店,會(huì)在實(shí)踐中檢驗(yàn)。
商業(yè)計(jì)劃書3
家紡類商城在近年來借助團(tuán)購(gòu)之風(fēng),迅速的崛起?梢哉f是一個(gè)不小的奇跡,那么,今天就由經(jīng)略智到網(wǎng)站小編和大家一起分享一篇鄭州家紡商場(chǎng)商業(yè)計(jì)劃書范文,希望對(duì)大家有好處。
一、摘要
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,商品專項(xiàng)類別的不斷分化,家紡研究報(bào)告指出在石家莊市區(qū),超市、大型購(gòu)物商場(chǎng)已存在40家以上,他們的賣場(chǎng)都是針對(duì)于小商品的消費(fèi)群體。有限的市場(chǎng)購(gòu)物需求在逐漸飽和,有許多的傳統(tǒng)商家意圖從中分一杯羹而無從下手。那么,投資者就要轉(zhuǎn)變投資的方向,從“全面”向“專業(yè)”方向發(fā)展。下面來看看家紡商場(chǎng)商業(yè)計(jì)劃書范文。
投資見議及商業(yè)模式
我的投資見議是通過貴商場(chǎng)的商譽(yù),在石家莊建立一個(gè)大型的、專業(yè)的、高中低檔并存的床上用品商場(chǎng),消費(fèi)對(duì)象是對(duì)家紡有需求的各個(gè)階層、各個(gè)消費(fèi)段的消費(fèi)者。通過我20xx —20xx年的學(xué)習(xí)與考查,在石家莊市,大型的、專業(yè)的、高中低檔并存的床上用品商場(chǎng)還是一項(xiàng)市場(chǎng)空白,20xx年,家紡市場(chǎng)已經(jīng)開始在石家莊悄然升起,在本地幾個(gè)主要干道,各大廠家已經(jīng)開設(shè)5個(gè)家紡專賣店,因此家紡廣場(chǎng)項(xiàng)目的建設(shè),肯定是會(huì)獲得成功的一個(gè)項(xiàng)目。
二、項(xiàng)目背景及可行性分析
1。市場(chǎng)空白優(yōu)勢(shì)
現(xiàn)在從全國(guó)范圍來看,在其它省市,如北京、上海、河南,家紡市場(chǎng)已趨漸成熟,各大廠家仍然采取的是代理經(jīng)銷模式,通過代理商、經(jīng)銷商的銷售渠道,迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。有實(shí)力的商業(yè)企業(yè)利用各大廠商快速占領(lǐng)市場(chǎng)的欲望和市場(chǎng)初運(yùn)動(dòng)的空白,根據(jù)“有需求必有市場(chǎng)”的原則,為他們建設(shè)起專業(yè)的、大型的、高
中低檔并存的銷售場(chǎng)所。架起廠家與消費(fèi)者的寬大橋梁。于市場(chǎng)初期,在廠家和消費(fèi)者心理上建設(shè)起扎實(shí)的家紡廣場(chǎng)唯一購(gòu)買地與銷售地的心理。
2。市場(chǎng)面臨充實(shí)需求優(yōu)勢(shì)
從消費(fèi)群體看,石家莊市的平均年齡正在趨于年輕化。到結(jié)婚年齡的年輕人會(huì)越來越多,他們是家紡商品購(gòu)買者的主力,在我們周圍,可以看到,他們?cè)诮Y(jié)婚前對(duì)家紡用品的購(gòu)買欲望很大,但是在石家莊缺少家紡用品專業(yè)的購(gòu)買場(chǎng)所,在石家莊的北國(guó)、東購(gòu)等商場(chǎng),里面的家紡用品相對(duì)來講不能滿足消費(fèi)者多方面,多選擇的要求。我正是針對(duì)他們的需求而設(shè)立這個(gè)項(xiàng)目,同時(shí),廣大廠商也注意到這一點(diǎn)。如一世嘉、羅萊、水星等廠商,在今年悄然開設(shè)專賣店,通過一年的運(yùn)營(yíng),想在明年的結(jié)婚高峰期,達(dá)到他們的市場(chǎng)占領(lǐng)目的。
3。環(huán)境、與配套服務(wù)優(yōu)勢(shì)
在石家莊市區(qū),專賣店只有5家,但是有南三條的床上用品市場(chǎng),它是否會(huì)對(duì)此項(xiàng)目形成威脅呢?我認(rèn)為它不會(huì)形成威脅。因?yàn)榈谝唬馁?gòu)物環(huán)境相對(duì)惡劣。在市場(chǎng)外的交通,商場(chǎng)內(nèi)的購(gòu)物條件,關(guān)鍵是商場(chǎng)內(nèi)的各種服務(wù),遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到市民的需求。從而也消費(fèi)糾紛不斷。第二,在各居住小區(qū)的家紡定作小作坊,那是消費(fèi)者在沒有一個(gè)專業(yè)的家紡購(gòu)物場(chǎng)所而不得已的選擇,大部分消費(fèi)者還是依賴和需求專業(yè)的商場(chǎng)。第三,我們可以實(shí)現(xiàn)銀行系統(tǒng)和郵政系統(tǒng)的服務(wù),款項(xiàng)統(tǒng)一收支,方便消費(fèi)者的購(gòu)買。
4。地域發(fā)展與移民城市優(yōu)勢(shì)
石家莊的經(jīng)濟(jì)水平已今非昔比,高檔消費(fèi)人群已逐漸增加。對(duì)家紡的需求也呈現(xiàn)多樣化,專業(yè)化。城中村的改造,房地產(chǎn)的發(fā)展,經(jīng)濟(jì)的繁榮,兩大批發(fā)市場(chǎng)的完善與擴(kuò)大,周邊各類市場(chǎng)的成熟,吸引大批中外投資商來到石家莊,石家莊的戶口政策也在放開,來石家莊定居的人口數(shù)量從而也在增長(zhǎng)。那么,他們要定居,就要有房子,房地產(chǎn)業(yè)就蓬勃發(fā)展了。有房子就必然需求家紡商品。他們
又多數(shù)屬于是中高檔消費(fèi)群體,專業(yè)的家紡零售場(chǎng)所的興起是必然的,是市場(chǎng)之需。
5。廣大生產(chǎn)、消費(fèi)群體優(yōu)勢(shì)
我們的項(xiàng)目主體是要建設(shè)一個(gè)高、中、低檔并存的家紡商場(chǎng)。所要求達(dá)到的`宗旨是:凡是有家紡商品需求,來我商場(chǎng),必能滿意而歸。家紡有很大的利潤(rùn)空間,從廠家,商家來講有很大的吸引力。他們有了動(dòng)力,市場(chǎng)有了需求,那么我們作為橋梁作用的商場(chǎng),呈現(xiàn)出其重要性,我們自然也就很容易的從中分得一部分利潤(rùn),一部分相對(duì)堅(jiān)實(shí)的利潤(rùn)。
三、市場(chǎng)前景展望
在經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展的前提下,在20xx—20xx年期間,保守的預(yù)測(cè),家紡商場(chǎng)的發(fā)展成30度角逐年上升式發(fā)展。我們進(jìn)入該市場(chǎng)的決定因素將是來自供應(yīng)廠商和廣大消費(fèi)者的贊成和支持。
1。市場(chǎng)分布
我們的主要目標(biāo)市場(chǎng)包括這三個(gè)方面:
1。高檔商品。充分利用我國(guó)國(guó)內(nèi)各大知名品牌的知名度,擴(kuò)大我商場(chǎng)在市場(chǎng)中的影響力。滿足高檔消費(fèi)者的需求。此類商品在商場(chǎng)中所占份額達(dá)到30%左右。
2。中檔商品。此類商品在消費(fèi)者中的消費(fèi)需求占有很大比例,該類商品的提供者主要是一些中小型正規(guī)的針織企業(yè),要規(guī)定其產(chǎn)品的質(zhì)量、品質(zhì)和市場(chǎng)時(shí)尚要求。因此,我們要把這部分商品在商場(chǎng)中所占份額達(dá)到45%左右。
3。低檔商品。他適用于生活水平較低的消費(fèi)者的需求。該類商品的要求相對(duì)于其它類商品較高。要保證其質(zhì)量,同時(shí)要保證較低的價(jià)格。該類商品的提供者主要是一些小而正規(guī)的針織廠。不可為了追求低價(jià)格而放棄質(zhì)量要求。此類商品在商場(chǎng)中所占份額達(dá)到25%左右。
商業(yè)計(jì)劃書4
Xx酥脆芝麻贏得了市場(chǎng)機(jī)會(huì),并整合了需求洞察力和研發(fā)能力?萍紝(shí)力,對(duì)于那些影響歷史進(jìn)程的人來說,是不可逆轉(zhuǎn)的資產(chǎn),是無價(jià)的資產(chǎn),是能量有限的機(jī)遇。
Xx脆皮芝麻與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、福建農(nóng)林大學(xué)食品迷信研究所、福建農(nóng)業(yè)科學(xué)院南昌大學(xué)食品迷信研究所、長(zhǎng)沙理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院等研究機(jī)構(gòu)建立了臨時(shí)技術(shù)合作關(guān)系。
Xx脆皮芝麻建成了產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的科技園區(qū),成為福建農(nóng)林大學(xué)食品迷信學(xué)院和閩東職業(yè)技術(shù)學(xué)院的教學(xué)和實(shí)驗(yàn)基地;
Xx酥脆芝麻實(shí)驗(yàn)室和R&D中心相互合作,最大限度地開發(fā)最新的食品消費(fèi)和加工技術(shù)。
Xx脆皮芝麻時(shí)有代謝,包括牛肉干系列、休閑肉制品系列、炒貨系列、蜜餞系列、蜜餞系列、廚房食品系列等。有200多種和秤,質(zhì)量好,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,深受各方好評(píng)。其中牛肉干、鴨胗、鴨舌等產(chǎn)品享有較高的聲譽(yù),非常受歡迎,是消費(fèi)者購(gòu)買的首選品牌
在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,莫礪鋒小吃牢牢抓住發(fā)展機(jī)遇,確立了“以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以品牌為導(dǎo)向、以創(chuàng)新為導(dǎo)向、以古為商”的品牌發(fā)展戰(zhàn)略,從觀念、體制、管理、運(yùn)營(yíng)、服務(wù)等方面停止了企業(yè)轉(zhuǎn)型。xx酥芝麻逐漸從一個(gè)前店后坊的傳統(tǒng)店鋪轉(zhuǎn)型為產(chǎn)品系列化、產(chǎn)銷一體化。
Xx蘇祥黃麻創(chuàng)業(yè)條
1.有一定的商業(yè)背景和經(jīng)驗(yàn),熟悉國(guó)外市場(chǎng)。
2、有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)體和投資實(shí)力,有良好的信譽(yù)。
,有創(chuàng)業(yè)熱情,在xx酥脆麻糖中努力工作,并有分神和敬業(yè)精神。
4.理解并信任xx脆皮芝麻,在經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展思路上達(dá)成共識(shí)。
對(duì)投資風(fēng)險(xiǎn)和收益雙方有正確的認(rèn)識(shí),有充足的心理準(zhǔn)備。
6.具有法人資格或合法經(jīng)營(yíng)資格。
7.愿意交押金。(協(xié)作終止時(shí)返回)。
8.愿意按規(guī)格支付品牌服務(wù)費(fèi)和終端推廣費(fèi)。
9.詳細(xì)了解項(xiàng)目->:消息查詢->:客服受理->:填寫申請(qǐng)表->:-->流程->:實(shí)地考察->:-->代理協(xié)議->:-->身份確認(rèn)->:培訓(xùn)->:店鋪支持
Xx脆皮芝麻創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)
1.品牌形象支持
“xx脆皮糖”標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)形象,統(tǒng)一品牌推廣。
2.全店輸出支持
啟動(dòng)合同簽訂后,公司總部將提供專業(yè)人員協(xié)助啟動(dòng)從門店選址到開業(yè)的一系列流程,以確保啟動(dòng)成功開業(yè)。
免費(fèi)培訓(xùn)支持
總部將為企業(yè)家提供新員工(包括經(jīng)理)在總部培訓(xùn)基地培訓(xùn)和實(shí)習(xí)的'機(jī)會(huì)。開業(yè)后,總部將定期或不定期舉行在職培訓(xùn)。
4.物流配送支持
物流將由我公司委托,到物流出發(fā)地點(diǎn)的費(fèi)用由我公司承擔(dān)(短途)。
媒體廣告支持
Xx脆芝麻招商總部提供統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的媒體推廣活動(dòng),將覆蓋央視、電視臺(tái)、平面雜志等,確保品牌在創(chuàng)業(yè)區(qū)的知名度。
6.市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持
為世界各地的財(cái)富伙伴提供由國(guó)內(nèi)實(shí)戰(zhàn)機(jī)構(gòu)營(yíng)銷管理專業(yè)人員編寫的具有高度可操作性的市場(chǎng)操作手冊(cè),開展全國(guó)品牌推廣,協(xié)助配送當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)推廣活動(dòng)。
7.跟蹤服務(wù)支持
運(yùn)營(yíng)后期,總部將提供多元化的商業(yè)模式和可靠的運(yùn)營(yíng)服務(wù),消費(fèi)者和企業(yè)家都可以體驗(yàn)到貼心的服務(wù)。
8.選址和裝修支持
總部為創(chuàng)業(yè)者提供選址和店鋪裝修支持,采用統(tǒng)一的店鋪形象,降低創(chuàng)業(yè)店鋪的裝修消耗。
9.區(qū)域保護(hù)支持
保證xx脆皮和芝麻糖企業(yè)家在相應(yīng)區(qū)域的獨(dú)家壟斷權(quán)益。
Xx脆皮芝麻業(yè)務(wù)費(fèi)用
1.投資咨詢
投資者通過電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)投資顧問咨詢相關(guān)合作事宜,并索取相關(guān)資料。
2.現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)
去xx脆皮芝麻糖總部實(shí)地考察,了解公司實(shí)力和連鎖店經(jīng)營(yíng)狀況,確定創(chuàng)業(yè)意向。
,商業(yè)應(yīng)用
在確定創(chuàng)業(yè)品牌的意向后,有意向的創(chuàng)業(yè)者可以填寫《創(chuàng)業(yè)申請(qǐng)表》。
4.簽署商業(yè)合同
簽訂創(chuàng)業(yè)合同,支付相關(guān)費(fèi)用,總部提供操作手冊(cè)及相關(guān)資料。
選擇一個(gè)網(wǎng)站來建立一個(gè)商店
根據(jù)創(chuàng)業(yè)者提供的選址,確定項(xiàng)目選址的可行性。
6.店鋪裝修
根據(jù)總部設(shè)計(jì)的裝修方案,對(duì)創(chuàng)業(yè)店進(jìn)行裝修,確保全國(guó)創(chuàng)業(yè)店的統(tǒng)一。
7.總部培訓(xùn)
在產(chǎn)品理解、商業(yè)和其他技術(shù)方面培訓(xùn)企業(yè)家和員工。
8.開業(yè)準(zhǔn)備
Xx脆芝麻總部會(huì)對(duì)創(chuàng)業(yè)店進(jìn)行驗(yàn)收,然后安排和規(guī)劃開店。
9.新店開業(yè)
Xx脆芝麻糖有一個(gè)成熟完善的開業(yè)模式,會(huì)幫助你的店鋪在開業(yè)之初獲得一定的知名度,并聚集相關(guān)知名度,幫助你在今天早上進(jìn)入正常運(yùn)營(yíng),為以后的可持續(xù)經(jīng)營(yíng)打下良好的基礎(chǔ)。
商業(yè)計(jì)劃書5
1、行業(yè)分析
在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代,人們的生活被極大的壓力包裹,消極的情緒影響了日常生活,長(zhǎng)期下來又容易形成各種心理問題。心理咨詢無疑是解決這個(gè)問題的最好方法,可是不是每一個(gè)人都有經(jīng)濟(jì)能力和時(shí)間去做這樣專業(yè)而獨(dú)立的咨詢的,甚至很多人因?yàn)椴辉敢獬姓J(rèn)自己存在心理問題而拒絕進(jìn)行這樣的咨詢。這時(shí)候就需要我們用新的點(diǎn)子,創(chuàng)新的方式,搶占先機(jī)。 經(jīng)科學(xué)研究標(biāo)明,人在情緒低落時(shí),血糖水平的迅速提高可以緩解心理壓力,消除負(fù)面情緒,這就是為什么人在傷心難過的時(shí)候喜歡吃巧克力等甜食。甜品在這時(shí)候就成了人們的一種心理寄托,而甜品店就正是這樣一個(gè)讓人們尋找心理寄托的地方。
甜點(diǎn)店屬于較常見的店鋪類型,提供簡(jiǎn)單的早餐以及三餐之間的飲料和小食。城市中分布較廣,隨處可見,但是暖地甜品屋不僅是提供食物的飲食銷售店鋪,而是附加以心理疏導(dǎo)的,以使顧客達(dá)到良好健康的心理狀態(tài)為目的盈利的店鋪。這種類型的店鋪在甜品商圈絕對(duì)是一種創(chuàng)舉。暖地甜品店配以受過專業(yè)教育的心理輔導(dǎo)人員(心理咨詢師,社會(huì)工作者等),且采用健康的食材和烹調(diào)方式,做出新穎而又對(duì)身體有益的食品,在人們減壓的同時(shí),以閑聊的方式幫助他們進(jìn)行心理疏導(dǎo),解決心理問題。
暖地甜品屋作為這樣一種心理服務(wù)與食品服務(wù)相互結(jié)合的新形勢(shì)店鋪,定會(huì)使人們眼前一亮,被善于接受新鮮事物、心理有壓力、想要讓家人朋友快樂的人所接受和喜愛
2、市場(chǎng)現(xiàn)狀概述
(1).市場(chǎng)概況
作為一家甜品店,隨著人們生活水平的提高,對(duì)生活質(zhì)量的要求也越來越高,“吃”已不僅僅是為了吃得飽,還要吃得美味、健康、時(shí)尚。甜品作為現(xiàn)代休閑美食的代表,正在為越來越多的人所接受和喜歡,可是目前國(guó)內(nèi)甜品行業(yè)的現(xiàn)狀卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足人們的消費(fèi)需要。放眼國(guó)內(nèi)甜品業(yè),到處充斥著的都是打著美國(guó)、意大利、韓國(guó)旗號(hào)的冰淇淋店、飲料店,品種簡(jiǎn)單類同,風(fēng)格千篇一律,毫無內(nèi)涵,毫無新意,已經(jīng)使人們產(chǎn)生“甜品疲勞”。此時(shí)需要的正是一個(gè)讓人眼前一亮的特別的甜品店。
作為一家?guī)в行睦硎鑼?dǎo)性質(zhì)的甜品店,中國(guó)有1.9億人在一生中需要接受專業(yè)的心理咨詢或心理治療 。據(jù)調(diào)查, 13億人口中有各種精神障礙和心理障礙患者達(dá)1600多萬,1.5億青少年人群中受情緒和壓力困擾的青少年就有3000萬。中國(guó)每年自殺死亡的人數(shù)已達(dá)28.7萬人,
每年有200萬人自殺未遂者;
當(dāng)一個(gè)人的內(nèi)心體驗(yàn)已經(jīng)感覺到痛苦,而且這種痛苦已經(jīng)影響到生活時(shí),他就應(yīng)該去心理咨詢了。 現(xiàn)代人精神長(zhǎng)期處于高度緊張狀態(tài)下,焦慮、抑郁、心理障礙,對(duì)什么都不感興趣
等問題越來越多。有了苦悶,和朋友或家人訴說,有時(shí)并不能得到解決辦法,有時(shí)也不方便。所以心理咨詢?nèi)绻兂上竦讲宛^就餐一樣方便,會(huì)極大地吸引人群。
當(dāng)前的消費(fèi)市場(chǎng)中,學(xué)生作為一個(gè)特殊的消費(fèi)群體正受到越來越大的關(guān)注。由于學(xué)生年齡較輕,群體較特別,他們有著不同于社會(huì)其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。他們?cè)敢獠酚诮邮苄迈r事物,而且甜品也是年輕人喜愛的小食。匆忙的`早餐也常常在外面吃。
上班族則是消費(fèi)市場(chǎng)中占據(jù)多數(shù)的部分。他們生活節(jié)奏快,掌握自己的經(jīng)濟(jì),且經(jīng)濟(jì)能力較高。對(duì)于一些女性白領(lǐng)來說,健康而美味的食物更是她們求之不得的。
對(duì)于家庭主婦來說,家人的健康與快樂是她們最關(guān)心的。家家里的飲食生活全都由她們打理,購(gòu)買力十分強(qiáng)大。
3、競(jìng)爭(zhēng)分析
作為一家結(jié)合心理疏導(dǎo)的甜品店,創(chuàng)業(yè)初期受到的直接競(jìng)爭(zhēng)會(huì)很少,可同時(shí)又會(huì)面對(duì)很大的間接競(jìng)爭(zhēng)。
暖地是國(guó)內(nèi)首個(gè)結(jié)合心理方面服務(wù)的食品銷售店鋪,很難有同類的服務(wù)內(nèi)容相同的店鋪?墒怯钟捎谄鋬(nèi)容相結(jié)合的特殊性,面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)就不只是一方面那么簡(jiǎn)單,我們需要面對(duì)的間接競(jìng)爭(zhēng)正是提供我們所結(jié)合的內(nèi)容的店鋪與商家——心理咨詢所及各個(gè)知名大型連鎖甜品店。
商業(yè)計(jì)劃書6
一、商業(yè)理念:
中型服裝加工廠-大型服裝生產(chǎn)基地-品牌創(chuàng)建-連鎖經(jīng)營(yíng)-國(guó)際時(shí)尚品牌。
二、發(fā)展目標(biāo):
1、建立生產(chǎn)基地,即服裝廠。優(yōu)先承接來料加工,走上正軌后增加業(yè)務(wù)窗口。
2、直接承接海外加工訂單和生產(chǎn)銷售訂單,送其他工廠加工。
3、打造品牌,設(shè)立連鎖店,向西北發(fā)展。產(chǎn)品可以為老人和嬰兒設(shè)計(jì),這方面有很大的市場(chǎng)。
4、海外上市,拓展業(yè)務(wù),生產(chǎn)中國(guó)特色旗袍,銷往世界。
三、當(dāng)前資源:
1、人力資源:可以隨時(shí)調(diào)動(dòng)一個(gè)在接單、管理、生產(chǎn)、銷售等方面有多年經(jīng)驗(yàn)的團(tuán)隊(duì)。其中:
a、總監(jiān):何女士是從事服裝行業(yè)10多年的老大師,有著豐富的設(shè)計(jì)、管理和技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。在擔(dān)任省發(fā)展中心金鷹服裝廠廠長(zhǎng)期間,曾設(shè)定28輛平車月加工產(chǎn)值達(dá)到18萬元,一般要求40輛平車日夜加工。她和進(jìn)出口公司有長(zhǎng)期的業(yè)務(wù)往來,有大量的加工訂單。此外,北京雅寶路的俄羅斯客戶,東南亞國(guó)家的客戶也有訂單。
b、業(yè)務(wù)員:郭女士從事服裝銷售10多年,在北方有很多客戶。這些客戶基本上想要大量的低價(jià)商品。月銷量最高的是8萬件毛衣。
c、售貨員:歐小姐現(xiàn)在在一家大型針織廠負(fù)責(zé)接訂單和招標(biāo)。她一月最多能收到300萬的加工訂單,大量的單單送到其他工廠。
d、業(yè)務(wù)員:陸先生,專門做香港的特許商品和外貿(mào)訂單。
e、指導(dǎo)員、調(diào)度員和一批技術(shù)工人。良好的技術(shù)技能和團(tuán)隊(duì)合作精神。
2、客戶資源:
a、長(zhǎng)期北方客戶
b、有進(jìn)出口合作單位
c、有運(yùn)動(dòng)服裝需求,太極武術(shù)服裝
d、香港服裝公司有一個(gè)長(zhǎng)期接收國(guó)外訂單的窗口。
四、啟動(dòng)資金:
五十萬元
五、資助的步驟:
1、出廠設(shè)置:30萬
a、機(jī)械設(shè)備:26萬左右。一輛,60平的車
b、15套四線和骨機(jī)。
c、3輛車
d、一臺(tái)五線制骨機(jī)
e、兩輛雙針車
f、兩把電動(dòng)剪刀
g、拉筋機(jī)、紐扣沖孔機(jī)、直眼機(jī):一臺(tái)鍋爐、一臺(tái)濕床、一臺(tái)紐扣沖孔機(jī)。
h、以及所有配套設(shè)施和裝修。
b、廠房面積1300平米,工人宿舍面積600平米,每平方8元15200元/月。準(zhǔn)備前兩個(gè)月的資金。
2、接收業(yè)務(wù)訂單(每月3萬元人民幣)
a、招聘推銷員、經(jīng)理和指導(dǎo)工人
b、通訊、交通和食品
3、磨合(已經(jīng)有加工單了,包括工人工資和生產(chǎn)資料,需要投入14萬左右,不過這個(gè)時(shí)期已經(jīng)有收入了。)
a、招聘人員
b、放一塊便宜的布來測(cè)試停車位
c、工人需要熟悉工廠環(huán)境、機(jī)械、領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)等方面,可能導(dǎo)致?lián)p失。
d、業(yè)務(wù)員需要聯(lián)系業(yè)務(wù)等。這需要三個(gè)月的磨合期。這個(gè)時(shí)期有收入。
4、正常運(yùn)行。試車后,工廠進(jìn)入正常生產(chǎn)運(yùn)行。財(cái)務(wù)狀況周期良好,需要5萬以上準(zhǔn)備金的數(shù)據(jù)是新設(shè)工廠的數(shù)據(jù)。事實(shí)上,可以使用其他方式來節(jié)省前期投資。
六、投資收益:
1、資金投放階段:
開廠前三個(gè)月屬于資金投入階段。這三個(gè)月現(xiàn)金流為負(fù),但應(yīng)該有業(yè)務(wù)利潤(rùn)。
2、資本回收階段
正常運(yùn)行階段。有穩(wěn)定的業(yè)務(wù)量,一般不需要投資者投入資金,可以依靠企業(yè)自身資本運(yùn)營(yíng)的正常發(fā)展。參考數(shù)據(jù)如下:
a、平板車每天120元左右,60輛平板車的產(chǎn)值一個(gè)月14、4萬元。(比如一條普通的褲子,加工費(fèi)6元,最高可以25,最低可以16,平均20。)
b、四線車數(shù)量320輛/天左右,一個(gè)月15輛產(chǎn)值9、6萬元。(比如一件普通圓領(lǐng)的.t恤,加工費(fèi)1元6分錢,平均每人200件)
c、以上按FS:PaGE每月20天計(jì)算,不含節(jié)假日和淡季風(fēng)險(xiǎn)。一天11小時(shí)。全廠月均產(chǎn)值24萬元,這個(gè)計(jì)算很保守。全廠月支出18、77萬元,每月凈利潤(rùn)5萬元左右。投資一年左右可以收回。
d、如果26天不含節(jié)假日,平板車月產(chǎn)值18、72萬元,四線車月產(chǎn)值12、48萬元,凈利潤(rùn)13、43萬元,四個(gè)月就可以收回投資。
e、正常生產(chǎn)是一天12小時(shí),一個(gè)月29天,假期休假看生產(chǎn)。
3、拓展運(yùn)營(yíng)階段
a、當(dāng)利潤(rùn)積累到一定程度,業(yè)務(wù)可以擴(kuò)大。公司分為五個(gè)部門:生產(chǎn)部、業(yè)務(wù)部、財(cái)務(wù)部、物流部和人事部。
b、業(yè)務(wù)人員開拓國(guó)外市場(chǎng),在省外、香港、澳門、北京等地設(shè)立業(yè)務(wù)辦事處。
c、生產(chǎn)廠房可擴(kuò)建至100輛以上,可建立大型生產(chǎn)基地。月產(chǎn)值達(dá)到60多萬。
d、物流人員負(fù)責(zé)采購(gòu)各種材料
e、人事部門負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門,監(jiān)督財(cái)務(wù)和后勤收支及人員調(diào)動(dòng)。
4、成熟發(fā)展階段
a、擁有固定資產(chǎn)、固定客戶和固定業(yè)務(wù)渠道的大型企業(yè)。
b、在行業(yè)尤其是服裝貿(mào)易企業(yè)中建立一定的聲譽(yù)
c、管理與生產(chǎn)分離,企業(yè)從生產(chǎn)工廠發(fā)展到服裝公司,內(nèi)部只負(fù)責(zé)接單、下訂單、生產(chǎn)安排、qc工作
d、有幾家生產(chǎn)規(guī)模中等的廠家作為我公司的加工伙伴。
5、品牌創(chuàng)建階段(略)
目前服裝品牌多種多樣,但老人和嬰兒都有差距。公司可以在這方面打造自己的品牌。
七、投資風(fēng)險(xiǎn):
1、訂單太少,平均每月工作時(shí)間不超過15天。
2、不可抗拒的天災(zāi)人禍時(shí)有發(fā)生。
3、由于管理不善,有質(zhì)量問題的產(chǎn)品報(bào)廢,客人索賠。
八、風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)救:
1、訂單太少的時(shí)候,可以買一些低價(jià)面料,做一些服裝批發(fā)給北方的客戶。你可以嘗試一些品牌。
2、抓好管理,保證質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化業(yè)務(wù)人員公關(guān)技巧。
3、盡快啟動(dòng)海外業(yè)務(wù)窗口。生產(chǎn)銷售訂單毛利50%,單價(jià)高。
商業(yè)計(jì)劃書7
藥店開業(yè)前后的準(zhǔn)備工作意義重大。對(duì)從事藥事管理的專業(yè)人員來說也是一個(gè)挑戰(zhàn)。利用倒計(jì)時(shí)法,將藥店開業(yè)的準(zhǔn)備工作作為一個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行操作,實(shí)踐證明具有很強(qiáng)的可操作性。
(一)藥房選址及相關(guān)準(zhǔn)備工作
選擇的街道,附近有很多居民,大概300平米的底商。計(jì)算盈虧平衡點(diǎn),辦理相關(guān)證件?紤]各種因素,如藥店的規(guī)模、裝修布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針、管理目標(biāo)等。
(二)制定藥品采購(gòu)清單
由于這家店是單一藥店,不能直接從廠家大量進(jìn)貨,所以經(jīng)過比價(jià)選擇2-3家商業(yè)公司進(jìn)貨,計(jì)劃經(jīng)營(yíng)成品藥、中草藥、保健品、醫(yī)療器械四大類商品,約3000個(gè)品種。
(三)人員招聘
1名經(jīng)理、2名輪班經(jīng)理、10名銷售人員、3名收銀員和1名行李員
(四)制服,領(lǐng)結(jié),徽章等設(shè)計(jì)
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(五)編制藥房各崗位的工作手冊(cè)
工作手冊(cè)是部門的工作指南,也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說,工作手冊(cè)應(yīng)該包括工作職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度和銷售技巧。
(六)人員培訓(xùn)
藥店各崗位員工的招聘與培訓(xùn):在招聘過程中,根據(jù)藥學(xué)工作的一般要求,對(duì)應(yīng)聘人員進(jìn)行初步篩選,由藥店最高負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)保證好的錄取。培訓(xùn)是一個(gè)部門開業(yè)前的主要任務(wù)。藥房負(fù)責(zé)人應(yīng)根據(jù)藥房的實(shí)際情況制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃,監(jiān)督培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,確保培訓(xùn)達(dá)到預(yù)期效果。
(七)開業(yè)前藥店財(cái)產(chǎn)檔案的建立。
即藥店各部門財(cái)產(chǎn)檔案的建立,對(duì)今后藥店各部門的管理具有重要意義。很多藥劑科負(fù)責(zé)人因?yàn)楹雎粤诉@段時(shí)間的工作,失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。
(八)藥店裝修驗(yàn)收要聘請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)。
藥店裝修驗(yàn)收一般有裝修人、投資人、經(jīng)理、藥店領(lǐng)導(dǎo)等部門參加。藥店負(fù)責(zé)人參加驗(yàn)收,可以很大程度上保證裝修質(zhì)量符合藥店的要求。參與驗(yàn)收前,藥房負(fù)責(zé)人應(yīng)根據(jù)藥房情況設(shè)計(jì)驗(yàn)收檢查表。驗(yàn)收后,該部門應(yīng)保留一份核對(duì)表,供日后跟進(jìn)檢查。
(九)負(fù)責(zé)全店的基礎(chǔ)設(shè)施清潔工作
在整個(gè)商店的`基礎(chǔ)設(shè)施清潔工作中。除了負(fù)責(zé)每個(gè)責(zé)任區(qū)的所有基礎(chǔ)設(shè)施清潔工作外,藥房每個(gè)崗位的員工。開業(yè)前基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)保潔工作的成功與否,直接影響藥店的形象。很多藥店因?yàn)楹鲆曔@項(xiàng)工作,留下了永久的遺憾。
(十)部門模擬運(yùn)行
所有準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進(jìn)行模擬操作。這不僅是準(zhǔn)備工作的考驗(yàn),也是正式運(yùn)營(yíng)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
商業(yè)計(jì)劃書8
目錄
一、執(zhí)行概要.................................................. - 1 -
1、企業(yè)理念和企業(yè)特征 ....................................... - 1 -
2、商機(jī)和戰(zhàn)略 ............................................... - 1 -
3、企業(yè)目標(biāo)市場(chǎng)和預(yù)測(cè) ....................................... - 1 -
4、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) ............................................. - 1 -
5、企業(yè)經(jīng)濟(jì)性、盈利性和收獲能力 ............................. - 1 -
6、企業(yè)團(tuán)隊(duì) ................................................. - 2 -
7、投資企業(yè)的回報(bào) ........................................... - 2 -
二、企業(yè) ...................................................... - 2 -
1、行業(yè)機(jī)會(huì): ............................................... - 2 -
2、企業(yè)描述: ............................................... - 2 -
3、產(chǎn)品或服務(wù): ............................................. - 3 -
4、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì): ........................................... - 3 -
5、現(xiàn)狀與需求: ............................................. - 3 -
三、管理團(tuán)隊(duì)及組織結(jié)構(gòu) ...................................... - 3 -
1、組織 ..................................................... - 3 -
2、主要管理人員: ........................................... - 4 -
3、管理報(bào)酬和所有權(quán) ......................................... - 4 -
4、雇傭協(xié)議與其他協(xié)議: ..................................... - 5 -
5、專業(yè)顧問和服務(wù)支持: ..................................... - 5 -
四、產(chǎn)業(yè)分析:................................................ - 5 -
1、產(chǎn)業(yè)趨勢(shì): ............................................... - 5 -
2、估計(jì)的市場(chǎng)份額和營(yíng)業(yè)額: ................................. - 5 -
3、企業(yè)目標(biāo)市場(chǎng): ........................................... - 5 -
4、市場(chǎng)評(píng)估: ............................................... - 5 -
5、競(jìng)爭(zhēng)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì): ......................................... - 5 -
五、營(yíng)銷計(jì)劃.................................................. - 5 -
1、營(yíng)業(yè)總戰(zhàn)略 ............................................... - 5 -
2、定價(jià): ................................................... - 5 -
3、營(yíng)銷戰(zhàn)術(shù): ............................................... - 6 -
4、進(jìn)入戰(zhàn)略和成長(zhǎng)戰(zhàn)略: ..................................... - 6 -
5、服務(wù)和保證原則: ......................................... - 6 -
6、廣告和營(yíng)業(yè)公關(guān): ......................................... - 6 -
六、運(yùn)營(yíng)計(jì)劃.................................................. - 6 -
1、營(yíng)業(yè)周期: ............................................... - 6 -
2、地理位置: ............................................... - 6 -
3、設(shè)施改善和條件: ......................................... - 6 -
4、戰(zhàn)略和計(jì)劃: ............................................. - 6 -
5、規(guī)章和法律問題: ......................................... - 6 -
七、設(shè)計(jì)和開發(fā)計(jì)劃........................................... - 7 -
1、開發(fā)狀態(tài)和任務(wù): ......................................... - 7 -
2、困難和風(fēng)險(xiǎn): ............................................. - 7 -
3、機(jī)遇與挑戰(zhàn): ............................................. - 7 -
4、設(shè)計(jì)改進(jìn)和新品牌的推出: ................................. - 7 -
5、成本(以月為統(tǒng)計(jì)期限): ................................. - 7 -
6、所有權(quán)問題: ............................................. - 7 -
八、財(cái)務(wù)計(jì)劃.................................................. - 8 -
1、企業(yè)的經(jīng)濟(jì)性 ............................................. - 8 -
2、預(yù)計(jì)資產(chǎn)負(fù)債表(見附表) ................................. - 8 -
3、預(yù)計(jì)利潤(rùn)表(見附表) ..................................... - 8 -
4、預(yù)計(jì)現(xiàn)金流分析(見附表) ................................. - 8 -
5、成本控制和盈虧平衡分析 ................................... - 8 -
九、關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)因素 ............................................. - 8 -
十、附錄 ...................................................... - 8 -
1、企業(yè)行為準(zhǔn)則: ........................................... - 8 -
2、報(bào)表: ................................................... - 9 -
一、執(zhí)行概要
1、企業(yè)理念和企業(yè)特征
為了豐富地區(qū)居民的文化生活,提升人民的文化素質(zhì),目前在該地區(qū)巳建立了西南文化藝術(shù)中心及西南影城分院,投資人本著“立足實(shí)踐、大膽創(chuàng)新,與時(shí)俱進(jìn)、勇于探索”的理念,設(shè)想將在該地區(qū)創(chuàng)立一家中高檔的美容美發(fā)有限公司,為在那里居住的市民提供優(yōu)質(zhì)、上等的服務(wù),滿足各個(gè)層次消費(fèi)者的需要。
2、商機(jī)和戰(zhàn)略
公司所在地區(qū)的.環(huán)境“動(dòng)靜相宜”,周邊屬于城郊結(jié)合部,目前居民樓眾多,正在向形成小型的文化、商業(yè)街邁進(jìn)。然而只是偶爾能見到幾家不成規(guī)模的理發(fā)店,這似乎與該地區(qū)文化背景相差甚遠(yuǎn)。為此,該美容美發(fā)公司的建立,將無疑給該地區(qū)的消費(fèi)者帶來很大的便利,在此地區(qū)設(shè)立公司的前景一片光明,愛美之心人皆有知,只要不斷提高服務(wù)品牌,聘請(qǐng)著名的美容師加盟,那這里的居民一定不會(huì)舍近求遠(yuǎn)了。同樣的消費(fèi)、同樣的享受,消費(fèi)者何樂而不為呢?通過一、二年的實(shí)踐,在取得成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,再擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,定能創(chuàng)造出更多的利潤(rùn)。
3、企業(yè)目標(biāo)市場(chǎng)和預(yù)測(cè)
公司服務(wù)的對(duì)象主要是該地區(qū)的中青年人士,向他們提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),只要定價(jià)合理,服務(wù)保證,一定會(huì)有一定數(shù)量的消費(fèi)者,產(chǎn)生更大的規(guī)模經(jīng)濟(jì),據(jù)保守的預(yù)測(cè)年?duì)I業(yè)額將會(huì)超過20萬元。
4、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
由于該地區(qū)尚未具有比較高檔的美容美發(fā)公司,而且隨著大批商業(yè)樓及居民的建成,公司的建立勢(shì)必會(huì)帶來一定的消費(fèi)者,打敗一些不成氣候的小小理發(fā)室,使公司在競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之地。
5、企業(yè)經(jīng)濟(jì)性、盈利性和收獲能力
經(jīng)濟(jì)效益預(yù)測(cè):
年?duì)I業(yè)收入:50萬元
年?duì)I業(yè)總成本: 40萬元
年利潤(rùn): 10萬元
所交所得稅:2.7萬
稅后利潤(rùn): 7.3萬
提取盈余公積: 1.01萬
可分配利潤(rùn):6.29萬
投資回收期:3年
6、企業(yè)團(tuán)隊(duì)
公司有員工8名,員工除投資方推薦委派人員外,其他人員向社會(huì)公開招聘。其中:法定代表人(兼總經(jīng)理)1名負(fù)責(zé)日常經(jīng)營(yíng)管理;財(cái)務(wù)人員1人負(fù)責(zé)公司的帳務(wù)處理;監(jiān)事1人負(fù)責(zé)監(jiān)督公司的經(jīng)營(yíng)狀況及財(cái)務(wù)監(jiān)管;員工5人負(fù)責(zé)公司的日常經(jīng)營(yíng)及參與策劃各種公關(guān)活動(dòng),其中招聘深資質(zhì)的美容師1名,其余為招聘勞務(wù)工(不出資)。
7、投資企業(yè)的回報(bào)
總投資額為20萬元人民幣
注冊(cè)資金為20萬元人民幣
1)、出資情況:
法定代表人出資10.1萬元人民幣,占投資比例的55%;其余9.9萬元由3人平均投資,占投資比例的45%。
2)、出資方式:全部以貨幣資金投入。
3)、繳資期限:在工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照簽發(fā)前一個(gè)月(即工商查名成功后)全部到位。
4)、經(jīng)營(yíng)期限:5年
5)、資金的主要用途:
購(gòu)買固定資產(chǎn)及低值易耗品(電吹風(fēng)機(jī)、多功能轉(zhuǎn)椅、罩子、躺椅等)、開辦費(fèi)、房屋租賃費(fèi)、水電費(fèi)、管理費(fèi)、員工工資及各種稅收、不可預(yù)見費(fèi)等。
6)企業(yè)回報(bào):
企業(yè)預(yù)計(jì)將在3年即可收回投資成本,并且投資人可每年視經(jīng)營(yíng)狀況追加部分固定資產(chǎn)外,再按出資比例分紅。
二、企業(yè)
1、行業(yè)機(jī)會(huì):
屬消費(fèi)行業(yè),主要從事美容美發(fā),目前該行業(yè)具有廣大的消費(fèi)市場(chǎng),有廣闊的發(fā)展前景,但是競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈。為此在合理合法的經(jīng)營(yíng)下,不斷打造服務(wù)品牌,以服務(wù)帶動(dòng)人,以創(chuàng)新的理念,追求時(shí)尚,給企業(yè)帶來生機(jī)和潛力。
2、企業(yè)描述:
商業(yè)計(jì)劃書9
第一部分:快餐店商業(yè)計(jì)劃
一、發(fā)展前景
我從初中開始就一直住在校園里,我知道這是一件很頭疼的事情“吃飯”問題,就是食堂的飯菜。因?yàn)閷W(xué)校食堂一般都是以大鍋菜的形式制作,所以即使價(jià)格低廉,也很少受到學(xué)生的歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨更是“自古以來”。雖然大學(xué)生可以在校外吃飯,但由于經(jīng)濟(jì)因素,大多數(shù)學(xué)生都愿意在學(xué)校食堂吃飯。食品質(zhì)量得不到保證,會(huì)導(dǎo)致很多問題。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上,甚至有些學(xué)生經(jīng)常不吃飯。由此,營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等本不該出現(xiàn)在大學(xué)生身上的疾病屢見不鮮,為學(xué)生的身心健康埋下隱患。所以我決定綜合食堂和餐廳的優(yōu)缺點(diǎn),開一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
二、店鋪簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心,主要目標(biāo)客戶是大學(xué)生、教師和工人。營(yíng)業(yè)面積約80平方米。主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為特色,當(dāng)然本地小吃不可或缺。品種多,口味全,營(yíng)養(yǎng)豐富,讓食客有更多的選擇。午餐和晚餐,有南北不同口味的菜肴。代替正餐的還有各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、凍豆甜湯、凍咖啡、水果拼盤等。這家餐廳采用快餐自助餐,使顧客有更輕松的用餐環(huán)境和更多的選擇。餐廳裝修自然隨意,很有現(xiàn)代氣息。墻面采用光溫色調(diào),廚房布局合理精致,采光好。整體感覺介于家庭廚房的性質(zhì)和酒店廚房的性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.餐廳開業(yè)前需要做廣告,因?yàn)橹饕目蛻羧后w是針對(duì)學(xué)生的,學(xué)生之間信息傳遞的速度和廣度都很大,所以不需要花費(fèi)太多精力在宣傳上,只需要以傳單或多媒體(如音頻)的形式進(jìn)行簡(jiǎn)單的廣告即可。
2.餐廳采用自助餐式,提供免費(fèi)茶和鮮湯。而且大米質(zhì)量比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手好,可以采用不同的方法使口感不同,從而區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,給客戶更多的優(yōu)惠,吸引更多的游客。此外,餐廳還提供燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這將成為餐廳的一大特色。
3.很多同學(xué)都習(xí)慣了3.1線的生活方式。很多時(shí)候,為了節(jié)省時(shí)間,他們會(huì)選擇最近的餐廳,而不是遠(yuǎn)處的餐廳。所以地理位置和校門距離不是很大。餐廳也會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候提供外賣服務(wù),并根據(jù)不同情況采取相應(yīng)的措施。比如三單以上(含三單),可以免費(fèi)送到你家,單獨(dú)點(diǎn)外賣的需要交一定的送貨費(fèi)。這還有一個(gè)好處。如果一個(gè)人想點(diǎn)外賣,為了不交送貨費(fèi),會(huì)點(diǎn)另外兩個(gè)外賣,這樣也可以增加銷量。
4.餐廳使用不銹鋼材質(zhì)的自助餐盤,經(jīng)濟(jì)環(huán)保,垃圾不能隨便傾倒。可以聯(lián)系農(nóng)民,讓他們免費(fèi)領(lǐng)取,互惠互利。據(jù)悉,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在這方面做得并不好,所以良好的就餐環(huán)境可以吸引更多的顧客。
5.雖然暑假期間游客數(shù)量會(huì)大幅下降,但畢竟還是有一些學(xué)生留在學(xué)校,附近的居民和農(nóng)民工。到時(shí)候可以減少生產(chǎn),轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn),改善暑假的經(jīng)營(yíng)狀況。考慮寒假學(xué)習(xí)一個(gè)月,減少了不必要的花費(fèi)。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,變化多端,充滿活力。因此,有必要從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展,并進(jìn)行分析,制定長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃。每個(gè)階段結(jié)束后,是時(shí)候總結(jié)運(yùn)營(yíng)的整體情況,制定下一步計(jì)劃了,所以是一個(gè)循序漸進(jìn)的發(fā)展模式。運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大運(yùn)營(yíng),增加其他服務(wù)項(xiàng)目,尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),慢慢打造自己的品牌,發(fā)展成為專為學(xué)生提供美食的餐飲行業(yè)?傊獜拈L(zhǎng)遠(yuǎn)的角度看問題,這樣才有企業(yè)的未來。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
1名店長(zhǎng)兼收銀員,1名廚師,2名服務(wù)員。
經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn):
主要文化特征:保健和人文關(guān)懷
主要產(chǎn)品特點(diǎn):具有食療保健功能的素食餐
主要服務(wù)特點(diǎn):會(huì)員跟蹤服務(wù)
主要環(huán)境特征:具有傳統(tǒng)文化的綠色餐飲環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
大學(xué)食堂吃飯一直是個(gè)問題,大學(xué)吃飯質(zhì)量低已經(jīng)成為公認(rèn)的問題,只滿足了學(xué)生的溫飽問題,但質(zhì)量遠(yuǎn)不能滿足學(xué)生的要求。一些大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至一些大學(xué)食堂發(fā)生集體中毒事件。
根據(jù)這一點(diǎn),為了保證大學(xué)生的食品安全,提高大學(xué)生的食品質(zhì)量,建立了大學(xué)餐飲聯(lián)盟,旨在為大學(xué)生提供廉價(jià)、安全、優(yōu)質(zhì)、有特色的食品,同時(shí)為高校提供一定的勤工儉學(xué)工作,幫助貧困學(xué)生更好地完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn):
優(yōu)勢(shì)分析:這家餐廳的運(yùn)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一的問題,也不用擔(dān)心流動(dòng)攤點(diǎn)的衛(wèi)生得不到保證,和食堂一樣方便快捷,節(jié)省時(shí)間。此外,餐廳采用自助選擇的方法,應(yīng)該很容易受到顧客的歡迎,并節(jié)省一些人力資源。同時(shí)冷飲、冰粥等。、和免費(fèi)茶。簡(jiǎn)單舒適的裝修將是餐廳的一大特色。學(xué)生一般喜歡在干凈的餐館吃飯,服務(wù)態(tài)度好,所以滿意的服務(wù)也將是餐館的一大特色。另外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)間限制,而校外很少有餐廳賣早餐,所以校外店很容易抓住因時(shí)差而失去的市場(chǎng)份額,換句話說就是想在就餐點(diǎn)前后一段時(shí)間內(nèi)就餐的潛在客戶所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
劣勢(shì)分析:由于起步早,快餐店規(guī)模小,人力資源和服務(wù)項(xiàng)目有限。校園內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也很激烈,所以還是有很多弊端。另一方面,由于學(xué)校假期是固定的,寒暑假期間游客數(shù)量會(huì)急劇下降,寒假期間會(huì)比暑假期間少,這將是一個(gè)難以解決的問題。
機(jī)會(huì)分析:根據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查分析,我們產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。我是一名學(xué)生——作為這個(gè)最大客戶群體的一員,我們可以更好的了解客戶需要什么產(chǎn)品和服務(wù)。從這些方面來說,應(yīng)該有很好的機(jī)會(huì)擠進(jìn)餐飲市場(chǎng)。
威脅分析:餐廳的服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量與運(yùn)營(yíng)成本有著直接的必然聯(lián)系,所以產(chǎn)品的價(jià)格不會(huì)低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。雖然整體價(jià)格不會(huì)太高,但相比之下,客戶的財(cái)務(wù)承受能力就成了很大的考驗(yàn)。而且成本和利潤(rùn)也是直接掛鉤的,利潤(rùn)的多少是在競(jìng)爭(zhēng)中生存的主要決定因素。再者,各地不同的風(fēng)俗習(xí)慣和飲食習(xí)慣造成了另一個(gè)問題,那就是大部分顧客是否能認(rèn)可或者對(duì)產(chǎn)品滿意,這也是需要檢驗(yàn)的。
六、推廣和市場(chǎng)滲透
推廣策略:
預(yù)宣傳:大規(guī)模、高強(qiáng)度、大投入。后宣傳:注重現(xiàn)有客戶關(guān)系管理,進(jìn)行口碑營(yíng)銷。計(jì)劃和組織定期的具體活動(dòng),如贊助學(xué)校組織的晚會(huì),通過活動(dòng)時(shí)不時(shí)的宣傳和提醒客戶的.消費(fèi)意識(shí)。對(duì)于節(jié)假日,進(jìn)行有針對(duì)性的宣傳策略,比如發(fā)傳單。
七.財(cái)務(wù)狀況分析
1.根據(jù)計(jì)算,可以初步得出開餐廳的啟動(dòng)資金需要10600元左右(場(chǎng)地租金XX元,場(chǎng)地裝修3000元,購(gòu)買廚具4000元,基礎(chǔ)設(shè)施及其他費(fèi)用4000元)。
2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資、材料采購(gòu)成本、場(chǎng)地租賃成本、稅金、水、電、燃料成本、雜項(xiàng)費(fèi)用等。
3.日常運(yùn)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算和分析
根據(jù)預(yù)算分析和調(diào)查,可以初步確定市場(chǎng)容量,日總營(yíng)業(yè)額粗略估計(jì)為800元左右,收益率為30%,從中可以計(jì)算出投資回收期為三個(gè)月左右。
八、營(yíng)銷組合策略
有形營(yíng)銷策略:
因?yàn)檫@家餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力還比較弱,所以會(huì)采取避實(shí)就虛、避免大量硬廣告營(yíng)銷的營(yíng)銷策略,采用一套有效的“承諾營(yíng)銷”進(jìn)行產(chǎn)品推廣。通過菜單,海報(bào),文化手冊(cè),廣告,促銷活動(dòng)等宣傳和倡導(dǎo)消費(fèi)者。上帝的財(cái)富”我們的經(jīng)營(yíng)宗旨和理念。
熟練的營(yíng)銷策略:
可持續(xù)發(fā)展和規(guī)劃將決定餐廳在避免普通餐廳顧客忠誠(chéng)度低的缺陷方面具有內(nèi)在優(yōu)勢(shì)。為了使餐廳在顧客心中建立起權(quán)威感和信任感,餐廳將建立完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng),以實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷承諾:
1.長(zhǎng)度顧客反饋表。在服務(wù)中,嚴(yán)格要求員工樹立顧客至上的理念,認(rèn)真聽取顧客的意見。
2.把顧客滿意進(jìn)行到底。樹立“顧客滿意才滿意”的理念,永遠(yuǎn)為顧客著想。
3.建立餐廳客服問卷,市場(chǎng)部負(fù)責(zé)定期跟蹤客戶。
九、大力打造“綠色食品”品牌形象
根據(jù)食療產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)、季節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn),實(shí)現(xiàn)企業(yè)顯性文化和隱性文化的有機(jī)融合,增強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)和能力。圍繞“健康綠色”這一核心品牌特征,餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品、實(shí)施綠色包裝、采用綠色標(biāo)志、加強(qiáng)綠色溝通、促進(jìn)健康消費(fèi)來實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)。作為一家開展綠色營(yíng)銷的餐廳,我們有天然的優(yōu)勢(shì),這家餐廳將嚴(yán)格執(zhí)行綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn),在原材料采購(gòu)、食品加工和衛(wèi)生方面都將嚴(yán)格控制。力求在不失時(shí)尚的情況下營(yíng)造一個(gè)簡(jiǎn)約優(yōu)雅的用餐環(huán)境,通過餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝修風(fēng)格、溫度體現(xiàn)健康綠色的理念。
推廣保健知識(shí)和綠色文化;
在營(yíng)銷過程中,這家餐廳將圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健身、綠色是三個(gè)具有社會(huì)意義的知識(shí)點(diǎn),對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行有計(jì)劃、有針對(duì)性的宣傳,引導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi)取向。通過專題講座、小冊(cè)子、公益活動(dòng)等。,我們將宣傳上述餐飲知識(shí),并注意借此機(jī)會(huì)加大對(duì)綠色產(chǎn)品的宣傳和介紹。倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化,弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對(duì)產(chǎn)品、餐飲、服務(wù)進(jìn)行文化包裝,傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步發(fā)展的機(jī)會(huì)和條件。
十、注意做好一系列企業(yè)公關(guān)活動(dòng)
通過一系列公關(guān)活動(dòng),餐廳將處理好各方面的關(guān)系,為餐廳的發(fā)展提供一個(gè)寬松、有利的商業(yè)環(huán)境。
1.與員工建立團(tuán)結(jié)信任的合作關(guān)系。在員工之間建立平等便捷的溝通方式,通過發(fā)布內(nèi)部刊物、為免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)、進(jìn)行團(tuán)體娛樂等方式增加員工的凝聚力和工作熱情。
2.社區(qū)群眾關(guān)系。為了保證充足的人力資源,獲得穩(wěn)定的客戶群,獲得可靠的后勤保障,要積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境,積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重客戶合法權(quán)益,提供優(yōu)質(zhì)餐飲和服務(wù),正確處理客戶的要求和建議。
3.政府關(guān)系。及時(shí)了解和遵守政府相關(guān)法律法規(guī),加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系,積極協(xié)助解決一些社會(huì)問題。與媒體建立并保持廣泛的關(guān)系;為他們提供行業(yè)的真實(shí)信息。
十一、充分發(fā)揮綠色餐廳的價(jià)格優(yōu)勢(shì)
這家餐廳的目標(biāo)人群是學(xué)生和城市居民?紤]到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品和保健品的價(jià)格因素,這家餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類產(chǎn)品的中低價(jià)位。占據(jù)一定的市場(chǎng)份額,形成規(guī)模經(jīng)濟(jì),以低成本獲得高利潤(rùn)。在產(chǎn)品價(jià)格及其組合方面,我們根據(jù)消費(fèi)者的不同消費(fèi)水平和需求,加工提供各種具有食療和保健價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)餐。在價(jià)格設(shè)定上,我們嚴(yán)格按照原料的利用率來計(jì)算,比如果蔬去多少根,是否去皮去葉,最后廚房的加工程度,為消費(fèi)者提供每6-100元的標(biāo)準(zhǔn)搭配不同的食物組合,顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的素食。
十二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須考慮市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。存在以下風(fēng)險(xiǎn):
(1)冒著本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),可能同時(shí)在市場(chǎng)上開設(shè)類似的餐廳。
(2)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)。項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷量和其他性能。對(duì)于現(xiàn)階段的項(xiàng)目來說,最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來自于餐飲業(yè)在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益好,很可能會(huì)帶來一系列類似的商業(yè)項(xiàng)目,從而加劇項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn):
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè),但需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信任。國(guó)內(nèi)大部分自己經(jīng)營(yíng)的餐廳,內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)低。如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,完善運(yùn)行機(jī)制,加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理,關(guān)系到企業(yè)的生存、成敗。
原材料資源風(fēng)險(xiǎn):
這家餐館的原料主要是果蔬、豆類和真菌,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品。特別是這家餐廳是一家保健餐廳,所以在原材料的選擇上需要專業(yè)知識(shí)和技術(shù)投入,有利于采購(gòu)新鮮、自然、無污染的綠色食品。
十三、對(duì)策
l、學(xué)習(xí)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),開發(fā)自己的特色食品。
2.嚴(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立客服報(bào)告。
3.進(jìn)入市場(chǎng)后,了解食品市場(chǎng)周期,積極開發(fā)和更新食品。
4.與原材料供應(yīng)商建立并保持長(zhǎng)期合作關(guān)系,確保原材料資源的供應(yīng)。
初始階段(1月-3月)
主要產(chǎn)品是針對(duì)城市中三個(gè)群體不同健康狀況的膳食。市場(chǎng)策略是通過積極有效的營(yíng)銷策略,擠出中國(guó)餐飲和保健藥品的市場(chǎng)份額;樹立“綠色食品”良好的品牌形象,提升知名度和美譽(yù)度;收回初始投資,積極推進(jìn)市場(chǎng)。
中期(1年)
鞏固和擴(kuò)大現(xiàn)有市場(chǎng)份額,進(jìn)一步完善餐飲管理體系,提高企業(yè)科學(xué)管理水平;開始準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所需的企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一特色美食、統(tǒng)一管理模式的建設(shè)。
長(zhǎng)期(2年)
到那時(shí),餐廳的經(jīng)營(yíng)已經(jīng)進(jìn)入了穩(wěn)定良好的狀態(tài)。隨著企業(yè)實(shí)力和影響力的增強(qiáng),當(dāng)服務(wù)范圍不再能滿足潛在客戶的需求時(shí),就會(huì)通過特許經(jīng)營(yíng)的方式,開拓新的市場(chǎng)空間,擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。
十四.賣場(chǎng)設(shè)計(jì)
視覺識(shí)別
店名:一方面要與自身業(yè)務(wù)密切相關(guān);另一方面,要注意商業(yè)場(chǎng)所在校園內(nèi),貼近校園特色,容易被校園群體所喜愛和接受。店名要有風(fēng)格,要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的含義。
顏色:以黃色、紅色、橙色等暖色為主,輔以輕快活潑的冷色調(diào)。展現(xiàn)時(shí)尚、潮流、優(yōu)雅、品味。
商店布局
適當(dāng)使用燈光、地毯、隔斷等元素,一方面盡可能有效利用空間,另一方面又顯得東拼西湊,不開闊和沉悶。有些私密餐桌可以適當(dāng)設(shè)計(jì),但長(zhǎng)期入住的顧客可以充分享受舒適的感覺。分區(qū)布局,讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜歡的角落和桌子。
照明與照明:照明是餐廳裝修的重要元素。選擇不同風(fēng)格的燈光可以有效提升餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氛圍的重要組成部分。你可以選擇不同的顏色來襯托餐廳的愉快氣氛。同時(shí),客戶應(yīng)根據(jù)自己的要求,在自己的空間內(nèi)保持調(diào)節(jié)照明的便利性。
墻面裝飾和窗簾:根據(jù)季節(jié)及時(shí)調(diào)整,各種面料材料、圖案和顏色應(yīng)盡可能協(xié)調(diào),體現(xiàn)餐廳的風(fēng)格,貼近消費(fèi)者的感官享受。
餐桌位置:餐桌位置的設(shè)計(jì)和擺放整體上要和諧,避免個(gè)體差異,給消費(fèi)者一種大排檔的感覺。
手工藝品擺放:手工藝品的選擇要貼近餐廳的氛圍和消費(fèi)者的喜好,體現(xiàn)餐廳的品味。
餐具:干凈整潔,要體現(xiàn)咖啡館的特色或形象。
背景音樂:浪漫、柔和、輕音樂,響度適中,適合季節(jié)變化和咖啡館風(fēng)格。
第二部分:快餐店商業(yè)計(jì)劃
一、快餐店概述
1.我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè),名字叫都市快餐廳,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等中式小吃和配菜,午餐和晚餐以烹飪和無煙燒烤為主。
2.市區(qū)快餐店位于長(zhǎng)生路商業(yè)步行街。它最初是一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基和麥當(dāng)勞一樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店老板是& times& times& times餐廳經(jīng)理& times& times& times,廚師&時(shí)代;& times& times他們?nèi)硕加?年的餐飲經(jīng)驗(yàn),憑借我們的智慧、才華和對(duì)事業(yè)的執(zhí)著,他們一定會(huì)在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。
4.店鋪需要30萬元的創(chuàng)業(yè)資金,其中10萬元已經(jīng)籌集到位,剩余20萬元已經(jīng)貸款給銀行。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
因?yàn)榈乩砦恢迷谏虡I(yè)街,顧客比較豐富,但是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也很多,尤其是店鋪剛開張的時(shí)候。要想開拓市場(chǎng),必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍,滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,一年收回成本。
該店將在3年內(nèi)設(shè)立3家分店,逐步發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、有一定市場(chǎng)份額的快餐連鎖集團(tuán),在島城眾多快餐品牌中取得突破,成為餐飲市場(chǎng)知名品牌。
三、市場(chǎng)分析
客戶來源:城市快餐店的目標(biāo)客戶是:在附近步行街購(gòu)物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;大約50%的學(xué)生在附近的學(xué)校,商店工人和社區(qū)居民。游客數(shù)量充足,消費(fèi)水平中低。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:市里的快餐店附近有四個(gè)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,包括一個(gè)大的和另外三個(gè)小的快餐店。這四家酒店已經(jīng)運(yùn)營(yíng)了2年多。& times& times快餐店同時(shí)經(jīng)營(yíng)中西餐廳,價(jià)格昂貴,顧客少。另外三家小快餐店衛(wèi)生差,服務(wù)質(zhì)量差,就餐環(huán)境擁擠凌亂。我們店抓住這四家快餐店的劣勢(shì),推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略,力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)中占有一席之地。
四、商業(yè)計(jì)劃
城市快餐店主要面向大眾,蔬菜價(jià)格處于中低價(jià)位區(qū)間。
大力發(fā)展方便小吃,早餐種類繁多,價(jià)格便宜,因地制宜推出中式早餐套餐。
午餐和晚餐提供經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)的菜肴,提供優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品,以滿足不斷變化的市場(chǎng)需求。例如,今年設(shè)定的目標(biāo)是“送食物回家”服務(wù)。
營(yíng)業(yè)時(shí)間:上午6:30-晚上11:00;
對(duì)于以上計(jì)劃,我們會(huì)共同努力,各盡所能。我們會(huì)在健康、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下大功夫,爭(zhēng)取更多的客戶。
五、人事計(jì)劃
在開店初期,初步計(jì)劃招聘8-10名全職員工(含2名廚師)和5名臨時(shí)員工(含2名廚師)。詳情如下:
通過勞動(dòng)力市場(chǎng)招用本市戶口的人員,具有一定的工作經(jīng)驗(yàn)和良好的職業(yè)道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲業(yè)
申請(qǐng)人應(yīng)填寫《招聘員工登記表》,并將他們的個(gè)人資料附在我們的商店進(jìn)行面試。
面試、筆試、體檢合格者將與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
為了提高服務(wù)人員的整體素質(zhì),所有招聘的人員都需要接受為期兩個(gè)月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:
制定培訓(xùn)計(jì)劃,確定培訓(xùn)目的,制定評(píng)估方法。
實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,學(xué)習(xí)勞動(dòng)紀(jì)律和各項(xiàng)規(guī)章制度。
崗位考試,不合格者暫停學(xué)習(xí),扣20%工資,直至合格。三次考試不及格的,扣除當(dāng)月所有工資福利。
六、銷售計(jì)劃
1.開展一系列宣傳工作,在開業(yè)前向消費(fèi)者介紹店鋪“物美價(jià)廉”銷售策略,還會(huì)發(fā)放調(diào)查問卷,根據(jù)消費(fèi)者的需求,改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù)。
2.引入會(huì)員制、季卡、月卡,吸引更多客戶。
3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元的,可在每月月底參加大抽獎(jiǎng),獲勝者(一名獲勝者)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4.每個(gè)月累計(jì)消費(fèi)100元的會(huì)得到價(jià)值10元的禮券,200元的會(huì)得到價(jià)值20元的禮券,以此類推。
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
店內(nèi)所有賬目必須及時(shí)入賬,費(fèi)用收入必須記賬或由會(huì)計(jì)記賬。記賬采用復(fù)式記賬法,用科學(xué)的方法管理,避免會(huì)計(jì)混亂。每天的收入要及時(shí)統(tǒng)計(jì),所有的點(diǎn)餐菜單和收款憑證都要一式兩份,以便核對(duì)和記錄。店內(nèi)所有物品均為店內(nèi)固定資產(chǎn),不得隨意銷毀或帶走。每月總收入,不包括所有費(fèi)用,存入銀行;如果每月結(jié)算后收入高于計(jì)劃,工資會(huì)適度調(diào)整,以調(diào)動(dòng)大家的工作積極性。工作中發(fā)現(xiàn)酒店財(cái)物無故損毀的,從責(zé)任人工資或獎(jiǎng)金中扣除。
我們的固定資產(chǎn)是15萬元
30套桌椅
營(yíng)業(yè)面積為300平方米
3個(gè)冷凍柜
幾個(gè)廚房部件
日常營(yíng)運(yùn)資金10000元(主要用于應(yīng)急和臨時(shí)采購(gòu))
至于賬目,要做到年末日賬、月賬、總賬,讓企業(yè)的盈虧在賬面上一目了然,避免經(jīng)營(yíng)管理的盲目性。
注意:由于我們剛開始做生意,各種費(fèi)用要慎重,但要保證食品質(zhì)量,盡量降低價(jià)格。
八、附錄
附錄1法律要求
為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害,保護(hù)人民健康,增強(qiáng)人民體質(zhì),嚴(yán)格遵守國(guó)家和地方有關(guān)法律法規(guī),特制定本要求如下:
一.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記注冊(cè)。未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造、變?cè)旎蛘叱鼋栊l(wèi)生許可證。
二.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程必須符合下列衛(wèi)生要求:
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取措施清除蒼蠅、老鼠、蟑螂等有害昆蟲及其孳生條件。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品種類和數(shù)量相適應(yīng)的車間式食品原料加工、加工、包裝和儲(chǔ)存場(chǎng)所。
(三)應(yīng)有相應(yīng)的消毒、更衣、洗滌、照明、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、排污、垃圾和廢棄物貯存設(shè)施。
(4)設(shè)備引進(jìn)和工藝流程應(yīng)合理,防止待加工食品與直接進(jìn)口食品之間、原料與成品之間的交叉污染。食物不應(yīng)接觸有毒或不潔物質(zhì)。
(五)直接入口食品的餐具、飲具、容器,使用前必須清洗消毒,炊具、用具使用后必須清洗干凈。
(六)儲(chǔ)存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具和設(shè)備必須安全、無害,保持清潔,防止食品污染。
(七)直接進(jìn)口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料。
(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生,生產(chǎn)、銷售食品必須用手清洗,穿清潔的工作服;直銷進(jìn)口食品必須使用銷售工具。
(九)水源必須符合國(guó)家城鄉(xiāng)飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
(十)使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全無害。
三.禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品:
(一)腐敗變質(zhì)、酸敗、霉變、蟲蛀、不潔、夾雜異物或其他感官形狀異常,可能對(duì)人體健康有害的。
(二)含有有毒有害物質(zhì)或者被有害有毒物質(zhì)污染,可能對(duì)人體有害的。
(3)含有致病性寄生蟲,微生物或生物毒素含量超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
(四)未經(jīng)醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。
(五)病死、毒死或者病死的家禽、動(dòng)物、水生動(dòng)物及其制品。
(六)容器包裝骯臟、破損嚴(yán)重或者被不潔運(yùn)輸工具污染。
(七)摻假、摻雜、偽造,影響營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生的。
(八)用非食品原料加工、添加非食品化學(xué)品或者將非食品作為食品處理的。不符合其他食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求。
四.按期接受極地衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查。
商業(yè)計(jì)劃書10
DIY創(chuàng)意服裝店按照英文意思就是“doityyouth”,即根據(jù)自己的想法和創(chuàng)意,制作自己獨(dú)特的服裝。其主要業(yè)務(wù)是承接自己創(chuàng)作的各種照片、文字、圖片,印制在衣服上,制作各種文化襯衫。所有的節(jié)目都是按照自己的個(gè)人想法自己操作,完全隨意的給自己做衣服!DIY創(chuàng)意服裝店的目的就是自己動(dòng)手,發(fā)揮想象力,自己做衣服,獨(dú)一無二!
一、創(chuàng)業(yè)背景
在追求時(shí)尚、獨(dú)特、新穎的時(shí)代,年輕人喜歡標(biāo)新立異,與眾不同。他們對(duì)百貨商店的現(xiàn)成商品不滿意。因此,DIY經(jīng)濟(jì)正在升溫,成為新的淘金熱。與普通小店不同,工藝品店倡導(dǎo)“自己動(dòng)手(DIY)”的新消費(fèi)理念,其賣點(diǎn)不是產(chǎn)品本身,而是制作產(chǎn)品的過程。對(duì)于消費(fèi)者來說,就是把自己的創(chuàng)意變成現(xiàn)實(shí),體驗(yàn)創(chuàng)作的樂趣;對(duì)于企業(yè)家來說,他們正在嘗試新的創(chuàng)業(yè)方式。DIY創(chuàng)意服裝店力求突出個(gè)人特色,把大家想象的變成現(xiàn)實(shí)。這可以充分迎合年輕一代追求時(shí)尚的個(gè)性,突出心理特征,目標(biāo)消費(fèi)群體非常大,市場(chǎng)前景非常廣闊!
二、市場(chǎng)分析
DIY創(chuàng)意服裝店的主要目標(biāo)客戶是年輕人,他們的特點(diǎn)是熱情、活躍、富有想象力和冒險(xiǎn)精神。這些特點(diǎn)體現(xiàn)在消費(fèi)心理上,就是他們追求時(shí)尚和新奇,喜歡購(gòu)買一些新產(chǎn)品,嘗試新的生活。在他們的領(lǐng)導(dǎo)下,消費(fèi)時(shí)尚將逐漸成型。在此期間,年輕人的自我意識(shí)日益增強(qiáng),他們強(qiáng)烈追求獨(dú)立和自決。這種心理特征體現(xiàn)在消費(fèi)行為上,即他們喜歡購(gòu)買一些有特色的商品,而這些商品最好能體現(xiàn)出自己的個(gè)性特征,他們普遍鄙視那些不能表達(dá)自己個(gè)性的一般商品。
主要銷售方向有幾個(gè):
1、愛情。主要關(guān)注愛好者代幣和愛好者時(shí)尚手工愛好者工坊的市場(chǎng)發(fā)展,愛好者業(yè)務(wù)是時(shí)尚手工構(gòu)圖的重要組成部分。戀愛中的戀人是時(shí)尚的首選追隨者,他們對(duì)時(shí)尚的熱情高于普通人。他們?cè)跁r(shí)尚資本和時(shí)間上的投資往往處于非理性狀態(tài)。只要是符合戀人心情的禮物,價(jià)格比較貴的,他們都愿意賣,而且往往一家生意優(yōu)于幾家。所以,下大力氣做好情侶生意,可以為經(jīng)營(yíng)店鋪帶來意想不到的財(cái)力。
2、親情。作為親情的禮物,現(xiàn)在的'人們普遍提倡自己動(dòng)手制作,摒棄過去購(gòu)買高端現(xiàn)成產(chǎn)品的陋習(xí),更加注重一種物質(zhì)上的實(shí)惠和情調(diào),而時(shí)尚手冊(cè)尤其符合這種需求。此外,由于現(xiàn)代城市生活限制了人們的動(dòng)手機(jī)會(huì),時(shí)尚手工成為提高兒童動(dòng)手能力的手段,我們推出了以父母和孩子為主題的時(shí)尚手工娛樂活動(dòng)。
3、友情,主要著眼于同學(xué)朋友之間禮品市場(chǎng)的發(fā)展,是維系現(xiàn)代人際關(guān)系的重要環(huán)節(jié),超出了物質(zhì)范圍。同學(xué)朋友之間的禮物有沒有價(jià)值并不重要。重要的是更準(zhǔn)確地傳達(dá)給予者的內(nèi)心。時(shí)尚手工無限豐富多樣的世界,完全可以滿足友誼傳遞的深層需求。友誼禮物是時(shí)尚工藝品市場(chǎng)的重要組成部分,尤其是畢業(yè)禮物、寒暑假禮物。是擴(kuò)大收入的重要途徑。
4、心情只要你關(guān)注現(xiàn)代時(shí)尚人士個(gè)性化產(chǎn)品的市場(chǎng)發(fā)展,時(shí)尚手工制作對(duì)某些人來說純粹是一種情感,一種自我放松和自我陶醉的方式。這種人玩時(shí)尚工藝品純粹是因?yàn)樾那榈男枰。?duì)于追求時(shí)尚的年輕一代大學(xué)生來說,以上幾個(gè)方面是他們生活中不可或缺的一部分,所以在大學(xué)城開這樣一家店鋪城發(fā)展?jié)摿Υ螅?/p>
三:產(chǎn)品特點(diǎn)
DIY創(chuàng)意服裝店可以根據(jù)自己的想法在衣服上印上自己喜歡的圖片或文字,形成自己獨(dú)特的衣服,完全可以避免在街上與人碰撞的遭遇。帶有個(gè)人特征的模式無疑是人格訴求的最佳代表。自己做時(shí)裝。在這里,我相信你的衣服是獨(dú)一無二的!
四、投資分析
主要設(shè)備:電腦、打印機(jī)、熱轉(zhuǎn)印機(jī)、掃描儀
原材料:空白t恤、熱轉(zhuǎn)印紙、顏料、熱轉(zhuǎn)印油墨、刷子及輔助工具
地點(diǎn):一個(gè)20平方米的立面,有桌椅、風(fēng)扇和飲水機(jī)
前期投資:大學(xué)城20平米店鋪年租金8000元,電腦3000元(現(xiàn)有),打印機(jī)(六色)700元,熱轉(zhuǎn)印機(jī)2500元,掃描儀800元,電腦桌100元,設(shè)備長(zhǎng)桌200元,風(fēng)扇80元,飲水機(jī)50元,空白t恤8元(批發(fā)可以便宜一點(diǎn)),熱轉(zhuǎn)印紙A3店鋪裝修500。
營(yíng)運(yùn)資金:宣傳費(fèi)用:海報(bào)宣傳50,宣傳單宣傳100,網(wǎng)上宣傳(自制)日常營(yíng)運(yùn)資金3000。
總成本:8000+700+2500+800+100+200+80+50+500+500+50+100+3000=16580元
錢靠自己打工掙錢,再加上找合伙人投資。(另外可以通過加盟的方式加盟現(xiàn)有店鋪,相對(duì)投入會(huì)少一些)
五、市場(chǎng)預(yù)測(cè):
在大學(xué)城周圍,大學(xué)生總數(shù)超過5萬。根據(jù)相關(guān)問卷調(diào)查,超過一半的學(xué)生每月花費(fèi)在300到600英鎊之間。主要收入來源是父母82.9%,親戚朋友5.4%,自己勤工儉學(xué)9.1%,其他2.6%。57.6%的大學(xué)城消費(fèi)在300—600元之間,300元以下的占31。1%,600—1000元的占10.0%,1000元以上的只占1.3%,600元以下的幾乎占90%。可以得出結(jié)論,大學(xué)校園市場(chǎng)已經(jīng)具有相當(dāng)大的發(fā)展前景。
大學(xué)城問卷如下:
。1)調(diào)查人數(shù)為100人,其中男性37%,女性63%。
。2)根據(jù)消費(fèi)者年齡組調(diào)查,15—20歲的占37%,21—25歲的占62%,25歲以上的占1%。
。3)調(diào)查消費(fèi)者每月在服裝上的支出,24%花30—50,34%花50—100,27%花100—150,15%花150以上。
。4)調(diào)查消費(fèi)者通常的著裝類型(可多選),88%休閑,4%正式,14%時(shí)尚,9%可愛甜美。
。5)調(diào)查中,88%的人愿意選擇DIY服裝,12%的人不愿意。
。6)調(diào)查消費(fèi)者選擇DIY服裝的目的(可多選),35%追求新奇時(shí)尚,20%滿足好奇心,28%作為獨(dú)特禮物送給情侶或親戚,28%送給別人。
。7)調(diào)查消費(fèi)者愿意在服裝上印刷的圖案(允許多選),搞笑圖片占13%,卡通人物占26%,偶像或自己的照片占23%,自己設(shè)計(jì)的個(gè)性化文字或句子占55%。
(8)調(diào)查消費(fèi)者是否有興趣自己畫一件專屬DIY連衣裙,30%非常愿意,46%有興趣,11%無動(dòng)于衷,1%不愿意。
(9)調(diào)查在DIY服裝和普通服裝價(jià)格相差不大的情況下,有哪些消費(fèi)者愿意選擇,DIY服裝占74%,普通服裝占14%。
(10)調(diào)查消費(fèi)者愿意接受的DIY個(gè)性化服裝價(jià)格,30以下12%,30—50 47%,50—100 25%,100以上4%。
。11)調(diào)查哪些物品消費(fèi)者會(huì)接受DIY個(gè)性穿衣(可多選),其中帽子占52%,杯子占53%,鞋子占49%,其他占23%(飾品、圍巾、襪子、斗篷等。)
。12)消費(fèi)者對(duì)DIY服裝的看法
調(diào)查結(jié)果表明:
(1)大部分女生對(duì)DIY服裝感興趣。
(2)被調(diào)查消費(fèi)者年齡在21—25歲左右。
(3)消費(fèi)者每月在服裝上花費(fèi)50—100元。
。4)消費(fèi)者通常穿休閑裝。
(5)大多數(shù)消費(fèi)者愿意選擇DIY服裝。
(6)大多數(shù)消費(fèi)者選擇DIY服裝是為了追求新奇和時(shí)尚。
。7)大多數(shù)消費(fèi)者都愿意在衣服上印上自己個(gè)性化的文字或句子。
。8)大多數(shù)消費(fèi)者都有興趣自己畫一件專屬的個(gè)性化服裝。
(9)當(dāng)DIY服裝與普通服裝的價(jià)格差異不大時(shí),消費(fèi)者愿意選擇DIY服裝。
。10)消費(fèi)者能接受的DIY服裝價(jià)格大多在30—50元。
。11)大部分消費(fèi)者想在衣服、杯子、帽子、鞋子、飾品、圍巾、襪子、斗篷上做DIY。
。12)消費(fèi)者對(duì)DIY服裝的看法:價(jià)格要合理,質(zhì)量要有保證,創(chuàng)意要新穎,款式要多樣化,個(gè)性要體現(xiàn),DIY服裝要自己做,簡(jiǎn)單時(shí)尚。
根據(jù)問卷調(diào)查,大學(xué)城市場(chǎng)和DIY創(chuàng)意服裝店市場(chǎng)廣闊,前景良好!
六、風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避
對(duì)于大學(xué)生這個(gè)特殊的消費(fèi)群體來說,每年有兩個(gè)長(zhǎng)假,寒假和暑假各持續(xù)三個(gè)月。另外,對(duì)于DIY創(chuàng)意服裝店來說,能印出來的衣服大多是短袖t恤和一些長(zhǎng)袖秋裝,比較單薄。因此,在冬季和早春氣溫較低的時(shí)候,商店的業(yè)務(wù)應(yīng)該是在淡季。按全年計(jì)算,每年只有3—9月是旺季。其中有近兩個(gè)月的暑假要出門,也就是說還有五個(gè)月的旺季營(yíng)業(yè)時(shí)間,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以讓店鋪盈利,所以要在淡季業(yè)務(wù)中做好營(yíng)銷策劃。根據(jù)初步規(guī)劃,店鋪還可以開展其他業(yè)務(wù),如打字復(fù)印、承接社會(huì)企業(yè)和校園團(tuán)體的服裝印刷業(yè)務(wù)、制作DIY杯(情侶杯)、銷售創(chuàng)意飾品等!
無論什么樣的生意,都會(huì)有風(fēng)險(xiǎn),還有DIY創(chuàng)意服裝店的風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)調(diào)查,大學(xué)城有很多賣衣服的店鋪,北大學(xué)城的小販區(qū)也有很多賣衣服的攤位。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)很大!一些品牌店,品牌認(rèn)知度高,占據(jù)中高端市場(chǎng),尤其是品牌折扣店,主要從事往年或打折品牌產(chǎn)品,有穩(wěn)定的客戶群,也是最大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,因?yàn)槠放拼砹酥袊?guó)人心目中的地位。從外貿(mào)到內(nèi)銷的小店占了整個(gè)服裝市場(chǎng)的很大一部分。由于投入成本低,購(gòu)買渠道多樣,款式多,題材豐富,是一種淘汰淘寶愛好者是消費(fèi)者的首選,可以找到自己喜歡的衣服和飾品。
所以一定要避免和這些商家正面競(jìng)爭(zhēng),找到自己的優(yōu)勢(shì),發(fā)現(xiàn)自己的閃光點(diǎn)。對(duì)于品牌服裝來說,往年或者打折的品牌商品的盈利點(diǎn)在于薄利多銷,所以更有可能是固定款式的衣服會(huì)在一個(gè)群體中穿,群體中的個(gè)體差異無法凸顯,而求異是我們商品最大的賣點(diǎn),大眾未必最感興趣。但小型服裝連鎖店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,往往會(huì)有同類的小型服裝店,在一條街上相互靠近。雖然服裝存在個(gè)體差異,但顧客滿意度是決定交易的最大因素。都是“小店”,陳列和庫(kù)存比例小,款式不足。沒有競(jìng)爭(zhēng)力,在大品牌和批發(fā)市場(chǎng)的差距中很難發(fā)展壯大。要發(fā)揮我們的優(yōu)勢(shì),必須從這方面入手。優(yōu)點(diǎn)在于創(chuàng)意,個(gè)性,獨(dú)特,按照自己的意愿設(shè)計(jì)衣服,為所欲為!要做到這一點(diǎn),相信可以規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),取得成功!
七;市場(chǎng)戰(zhàn)略
1、銷售方式:我們的銷售方式以門店銷售為主,電話訂購(gòu)和網(wǎng)上訂購(gòu)為輔,提高對(duì)個(gè)人消費(fèi)者的服務(wù)質(zhì)量。我們首先在心理上征服客戶,然后引導(dǎo)消費(fèi)者完成制作智能服裝的全過程,從中提取一定的服務(wù)費(fèi),最后根據(jù)提供給每個(gè)消費(fèi)者的原材料的不同數(shù)量來結(jié)算費(fèi)用。
2、產(chǎn)品定位:根據(jù)“我就是我”的理念,你穿獨(dú)特的衣服,我們可以滿足客戶對(duì)最高層次服裝的需求,結(jié)合制造和重組的基本原則,提供客戶需要的服務(wù)。
3、廣告:我們的宣傳方式主要包括海報(bào)和傳單,以及街頭橫幅和網(wǎng)絡(luò)宣傳。另外還可以招大學(xué)生兼職,穿個(gè)性化的自制衣服,在校園里做活動(dòng),注意人與人之間的口碑!
4、營(yíng)銷團(tuán)隊(duì):一個(gè)人負(fù)責(zé)接單銷售,一個(gè)人負(fù)責(zé)服裝印花!
商業(yè)計(jì)劃書11
公司制定一個(gè)發(fā)展戰(zhàn)略離不了商業(yè)計(jì)劃書,因?yàn)楣镜陌l(fā)展只有制定了計(jì)劃,運(yùn)營(yíng)起來才不會(huì)盲目,才不會(huì)這一榔頭、那一棒槌。
商業(yè)計(jì)劃書的概念:
商業(yè)計(jì)劃書,英文名稱為business plan,是包括企業(yè)籌資、融資、企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃與執(zhí)行等一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的藍(lán)圖與指南,也是企業(yè)的行動(dòng)綱領(lǐng)和執(zhí)行方案,其目的在于為投資者提供一份創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目介紹,向他們展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的潛力和價(jià)值,并說服他們對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行投資。
商業(yè)計(jì)劃書是公司、企業(yè)或項(xiàng)目單位為了達(dá)到招商融資和其它發(fā)展目標(biāo)為目的,在經(jīng)過前期對(duì)項(xiàng)目科學(xué)地調(diào)研、分析、搜集與整理有關(guān)資料的基礎(chǔ)上,根據(jù)一定的格式和內(nèi)容的具體要求而編輯整理的一個(gè)向讀者全面展示公司和項(xiàng)目目前狀況、未來發(fā)展?jié)摿Φ臅娌牧?它有別于傳統(tǒng)的《項(xiàng)目建議書》和《項(xiàng)目可行性研究報(bào)告》。商業(yè)計(jì)劃書考慮問題更全面,更注重操作性、更強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)效益,也有不同的格式和內(nèi)容的具體要求。另外所針對(duì)的對(duì)象也有所不同,《項(xiàng)目建議書》和《項(xiàng)目可行性研究報(bào)告》是針對(duì)我國(guó)各級(jí)政府和其它有關(guān)部門的要求而整理的書面材料,而商業(yè)計(jì)劃書是針對(duì)各類潛在的投資者而一開始就需要準(zhǔn)備的一項(xiàng)最重要的書面材料。并且,如果國(guó)際融資是你融資計(jì)劃的一個(gè)范疇,那么你一定要準(zhǔn)備一份英文版的`商業(yè)計(jì)劃書。
一份好的商業(yè)計(jì)劃書必須簡(jiǎn)明易讀,重點(diǎn)突出,用恰當(dāng)?shù)母袷脚c風(fēng)格寫就,排版圖表醒目但不花哨。能用簡(jiǎn)明且有說服力的概念說明該風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)所提供的產(chǎn)品或服務(wù)能夠滿足在而且重要的市場(chǎng)需求。數(shù)據(jù)最好能夠用圖表說明而不用敘述說明。商業(yè)計(jì)劃書不需要附帶大量的成果鑒定報(bào)告和報(bào)章摘要。頁數(shù)控制在八至二十五頁之間。
商業(yè)計(jì)劃書的內(nèi)容包括:
1、科技項(xiàng)目及產(chǎn)品的市場(chǎng)需求。
2、科技項(xiàng)目及產(chǎn)品的先進(jìn)性,優(yōu)勢(shì)和獨(dú)到之處。
3、企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)及劣勢(shì)。
4、專利與知識(shí)產(chǎn)權(quán)。
5、產(chǎn)品的規(guī)格,標(biāo)準(zhǔn)及應(yīng)用范圍。
6、科技項(xiàng)目及產(chǎn)品的改進(jìn)與發(fā)展。
7、銷售手段及渠道。
8、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及步驟,包括近期,中期及遠(yuǎn)期目標(biāo)目標(biāo)以及切實(shí)可行的計(jì)劃。
9、企業(yè)管理水平及架構(gòu),特別是總經(jīng)理、財(cái)務(wù)管理、技術(shù)總管、技術(shù)總管和營(yíng)銷總管業(yè)務(wù)水平。
10、公司財(cái)務(wù)狀況和過去幾年的財(cái)務(wù)報(bào)表。
11、投資回報(bào)及盈利預(yù)測(cè)。
12、風(fēng)險(xiǎn)的分析和預(yù)測(cè)。
商業(yè)計(jì)劃書提綱:
1、摘要
2、產(chǎn)品和服務(wù)簡(jiǎn)介
3、市場(chǎng)調(diào)查與競(jìng)爭(zhēng)分析
4、業(yè)務(wù)計(jì)劃
● 實(shí)施時(shí)間表和預(yù)測(cè)
● 營(yíng)銷計(jì)劃
● 設(shè)計(jì)與開發(fā)計(jì)劃
● 生產(chǎn)及運(yùn)作計(jì)劃
5、財(cái)務(wù)分析
● 過去幾年的財(cái)務(wù)報(bào)表
● 財(cái)務(wù)計(jì)劃及經(jīng)濟(jì)效益分析
6、組織結(jié)構(gòu),股東構(gòu)成及管理隊(duì)伍
7、建議
商業(yè)計(jì)劃書12
一、創(chuàng)業(yè)背景
近年來,中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展迅速,餐館種類繁多,商店數(shù)量迅速增加。各類酒店層出不窮,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。與此同時(shí),外國(guó)快餐的登陸也對(duì)中國(guó)餐飲業(yè)提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。隨著國(guó)外快餐的大規(guī)模進(jìn)入,一種新的餐飲經(jīng)營(yíng)模式,連鎖經(jīng)營(yíng)逐漸引起了從業(yè)者的關(guān)注。連鎖經(jīng)營(yíng)改變了傳統(tǒng)的小規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式,有效降低了經(jīng)營(yíng)成本,擴(kuò)大了市場(chǎng)份額,給企業(yè)帶來了巨大的規(guī)模效益。中國(guó)有識(shí)之士已經(jīng)開始把連鎖作為發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的有效手段。比如北京全聚德烤鴨集團(tuán)、東安餐飲集團(tuán)、天津狗不理集團(tuán)、大連渤海酒店集團(tuán)等都處于國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的前列,促進(jìn)了行業(yè)的規(guī);l(fā)展。但總的來說,連鎖經(jīng)營(yíng)在中國(guó),尤其是餐飲業(yè),還處于初級(jí)階段。大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑和必由之路。
第二,店鋪簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心,主要目標(biāo)客戶是大學(xué)生、教師和工人。營(yíng)業(yè)面積約80平方米。主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷飲和休閑餐飲等。早餐的特點(diǎn)是小吃。品種多,口味全,營(yíng)養(yǎng)豐富,讓食客有更多的選擇。午餐和晚餐主要是健康的菜肴。這家餐廳采用快餐自助餐,使顧客有更輕松的用餐環(huán)境和更多的選擇。餐廳裝修自然隨意,很有現(xiàn)代氣息。墻面采用光溫色調(diào),廚房布局合理精致,采光好。整體感覺介于家庭廚房的性質(zhì)和酒店廚房的性質(zhì)之間。
初始階段(1月—3月)
主要產(chǎn)品是針對(duì)城市中三個(gè)群體不同健康狀況的膳食。市場(chǎng)策略是通過積極有效的營(yíng)銷策略,擠出中國(guó)餐飲和保健藥品的市場(chǎng)份額;建立綠色食品良好的品牌形象,提升知名度和美譽(yù)度;收回初始投資,積極推進(jìn)市場(chǎng)。
中期(1年)
鞏固和擴(kuò)大現(xiàn)有市場(chǎng)份額,進(jìn)一步完善餐飲管理體系,提高企業(yè)科學(xué)管理水平;開始準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所需的企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一特色美食、統(tǒng)一管理模式的建設(shè)。
長(zhǎng)期(2年)
到那時(shí),餐廳的運(yùn)營(yíng)已經(jīng)進(jìn)入了穩(wěn)定良好的狀態(tài)。隨著企業(yè)實(shí)力和影響力的增強(qiáng),當(dāng)服務(wù)范圍不再能滿足潛在客戶的需求時(shí),就會(huì)通過特許經(jīng)營(yíng)的方式,開拓新的市場(chǎng)空間,擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.餐廳開業(yè)前需要做廣告,因?yàn)橹饕目蛻羧后w是針對(duì)學(xué)生的,學(xué)生之間信息傳遞的速度和廣度都很大,沒必要在宣傳上花費(fèi)太多精力,只需要傳單或多媒體形式的簡(jiǎn)單廣告。
2.餐廳采用自助餐式,提供免費(fèi)茶和鮮湯。而且大米質(zhì)量比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手好,可以采用不同的方法使口感不同,從而區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,給客戶更多的優(yōu)惠,吸引更多的`游客。此外,餐廳還根據(jù)不同的節(jié)日設(shè)置有特色的情侶套餐,這將成為餐廳的一大特色。
3.很多同學(xué)都習(xí)慣了3.1線的生活方式。很多時(shí)候,為了節(jié)省時(shí)間,他們會(huì)選擇最近的餐廳,而不是遠(yuǎn)處的餐廳。所以地理位置和校門距離不是很大。餐廳也會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候提供外賣服務(wù),并根據(jù)不同情況采取相應(yīng)的措施。比如三單以上(含三單),可以免費(fèi)送到你家,單獨(dú)點(diǎn)外賣的需要交一定的送貨費(fèi)。這還有一個(gè)好處。如果一個(gè)人想點(diǎn)外賣,為了不交送貨費(fèi),會(huì)點(diǎn)另外兩個(gè)外賣,這樣也可以增加銷量。
4.餐廳使用不銹鋼材質(zhì)的自助餐盤,經(jīng)濟(jì)環(huán)保,垃圾不能隨便傾倒。可以聯(lián)系農(nóng)民,讓他們免費(fèi)領(lǐng)取,互惠互利。據(jù)悉,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在這方面做得并不好,所以良好的就餐環(huán)境可以吸引更多的顧客。
5.雖然暑假期間游客數(shù)量會(huì)大幅下降,但畢竟還是有一些學(xué)生留在學(xué)校,附近的居民和農(nóng)民工。當(dāng)時(shí)可以采取減少生產(chǎn)、轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,改善暑假期間的經(jīng)營(yíng)狀況。考慮寒假學(xué)習(xí)一個(gè)月,減少了不必要的花費(fèi)。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,變化多端,充滿活力。所以,要從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度看一個(gè)企業(yè)的發(fā)展,制定長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃。需要總結(jié)運(yùn)營(yíng)的整體情況,在每個(gè)階段之后制定下一步計(jì)劃,這是一個(gè)階梯式的發(fā)展模式。運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大運(yùn)營(yíng),增加其他服務(wù)項(xiàng)目,尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),慢慢打造自己的品牌,發(fā)展成為專為學(xué)生提供美食的餐飲行業(yè)?傊獜拈L(zhǎng)遠(yuǎn)的角度看問題,這樣才有企業(yè)的未來。
第四,餐廳管理結(jié)構(gòu)
1名店長(zhǎng)兼收銀員,1名廚師,2名服務(wù)員。經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn):
主要文化特征:保健和人文關(guān)懷
主要產(chǎn)品特點(diǎn):素食餐具有食療和保健功能主要服務(wù)特點(diǎn):自助形式,會(huì)員制跟蹤服務(wù)主要環(huán)境特點(diǎn):綠色餐飲環(huán)境與傳統(tǒng)文化
五、市場(chǎng)分析
大學(xué)食堂吃飯一直是個(gè)問題,大學(xué)吃飯質(zhì)量低已經(jīng)成為公認(rèn)的問題,只滿足了學(xué)生的溫飽問題,但質(zhì)量遠(yuǎn)不能滿足學(xué)生的要求。根據(jù)這一點(diǎn),為了保證食品安全,提高大學(xué)生的食品質(zhì)量,該計(jì)劃旨在為大學(xué)生提供廉價(jià)、安全、優(yōu)質(zhì)、有特色的食品,同時(shí)為高校提供一定的勤工儉學(xué)工作,幫助貧困學(xué)生更好地完成學(xué)業(yè)。優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn):
優(yōu)勢(shì)分析:這家餐廳的運(yùn)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一的問題,也不用擔(dān)心流動(dòng)攤點(diǎn)的衛(wèi)生得不到保證,和食堂一樣方便快捷,節(jié)省時(shí)間。此外,餐廳采用自助選擇的方法,應(yīng)該很容易受到顧客的歡迎,并節(jié)省一些人力資源。簡(jiǎn)單舒適的裝修將是餐廳的一大特色。學(xué)生一般喜歡在干凈的餐館吃飯,服務(wù)態(tài)度好,所以滿意的服務(wù)也將是餐館的一大特色。此外,餐廳提供綠色健康的食物。也符合社會(huì)綠色生態(tài)的理念,更適合注重健康的大學(xué)生。另外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)間限制,而校外很少有餐廳賣早餐,所以校外店很容易抓住因時(shí)差而失去的市場(chǎng)份額,換句話說就是想在就餐點(diǎn)前后一段時(shí)間內(nèi)就餐的潛在客戶所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
劣勢(shì)分析:由于起步早,快餐店規(guī)模小,人力資源和服務(wù)項(xiàng)目有限。校園內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也很激烈,所以還是有很多弊端。另一方面,由于學(xué)校假期是固定的,寒暑假期間游客數(shù)量會(huì)急劇下降,寒假期間會(huì)比暑假期間少,這將是一個(gè)難以解決的問題。
商業(yè)計(jì)劃書13
一、關(guān)于“湯文化”
湯文化,是中國(guó)數(shù)千年的養(yǎng)生文化瑰寶。
一方水土養(yǎng)育一方人,一方的飲食文化滋養(yǎng)一方文明。湯,以其獨(dú)特的魅力,成為順中國(guó)傳統(tǒng)美食的一大亮點(diǎn)。其溫厚、潤(rùn)物無聲的特性長(zhǎng)年浸潤(rùn),養(yǎng)育出一代又一代同樣溫和、儒雅的人……
清代學(xué)者李漁曾說:“湯即羹之別名也……飯猶舟也,羹猶水也;舟之在灘,非水不下,與飯之在喉,非湯不下,其勢(shì)一也……且養(yǎng)生之法,食貴能消;飯得羹而即消,其理易見。故善養(yǎng)生者,吃飯不可無羹……”
我國(guó)上下五千年歷史,其中食文化僅僅一千多年,而湯文化卻長(zhǎng)達(dá)三千年之久!懊褚允碁樘,食以湯為先”,就是湯文化幾千年歷史的生動(dòng)寫照。湯在烹調(diào)中起著舉足輕重的作用,""唱戲的腔,廚師的湯""正說明了這一點(diǎn)。""雞湯營(yíng)養(yǎng)好""是一個(gè)主要的傳統(tǒng)養(yǎng)生概念,認(rèn)為雞湯里有""培本固元""、""增氣生精""的神奇成分。
直到現(xiàn)在湯還是我過東部飲食文化的全部底蘊(yùn)。除夕吃血蚶初一喝雞湯正是廈門春節(jié)飲食習(xí)慣之一。如今在餐飲業(yè),健康養(yǎng)生觀粘早已扎根,中國(guó)養(yǎng)生會(huì)館成甚至成為游人“觀景點(diǎn)”。
二、餐飲行業(yè)風(fēng)向
隨著生活水平提高,人們的餐飲消費(fèi)觀念逐步改變,對(duì)餐飲質(zhì)量要求不斷提高,品牌質(zhì)量、產(chǎn)品特色、衛(wèi)生安全、營(yíng)養(yǎng)健康成為主要參考因素。因此,在激烈的餐飲業(yè)格局中唯有特色才會(huì)有發(fā)展,才能獨(dú)占鰲頭!
1、中式餐飲是營(yíng)養(yǎng)和健康的最佳選擇。麥當(dāng)勞、肯德基通常被人們稱為垃圾食品,因?yàn)槠渲杏驼ㄊ称穼?duì)人體健康不利。反觀我國(guó)傳統(tǒng)餐飲,我們更注重營(yíng)養(yǎng)的均衡,強(qiáng)調(diào)各種食物的搭配,提倡健康餐飲。消費(fèi)者對(duì)西式快餐的營(yíng)養(yǎng)顧慮是起發(fā)展的最大絆腳石,中式餐飲制勝的關(guān)鍵就在于營(yíng)養(yǎng)!因此,心靈雞湯利用這一特點(diǎn),推廣健康飲食理念,以獨(dú)具特色的湯文化迎合需求,定能搶占市場(chǎng)份額。
2、傳統(tǒng)餐飲強(qiáng)調(diào)色、香、味俱全,南北菜系各有千秋,講究火工,制作精細(xì),深得消費(fèi)者喜愛。制作方式多樣,講究烹飪技術(shù),爆、炒、燒、烤、炸、溜、蒸、燉、煎、扒、貼等,菜味不一,各有特色。中餐菜肴品種繁多,選料豐富,飛、潛、動(dòng)、植,無所不食。火候、刀工、烹調(diào)都是決定一道菜的重要因素。傳統(tǒng)餐飲的口味更接近市場(chǎng)大多數(shù)人的需求。這一點(diǎn)是我們的天然優(yōu)勢(shì),也是要充分利用的優(yōu)勢(shì)。心靈雞湯以特色為主打,不斷開發(fā)菜肴定能吸引更多消費(fèi)者。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)現(xiàn)實(shí),在中西餐對(duì)決中,肯德基、麥當(dāng)勞品牌威力強(qiáng)大,但是受中國(guó)人飲食習(xí)慣影響,其只占市場(chǎng)份額的20%,可見,心靈雞湯中餐市場(chǎng)前景看好。
三、公司簡(jiǎn)介
蒼南肖紀(jì)餐飲管理有限公司創(chuàng)立于浙江溫州蒼南,公司總部位于廈門。公司致力于打造中國(guó)最大、最專業(yè)的都市養(yǎng)生特色餐飲連鎖企業(yè),在全國(guó)范圍內(nèi)已擁有70多個(gè)加盟店,在廈門、杭州、蒼南、昆明、福建、新疆等地?fù)碛旋嫶蟮姆⻊?wù)網(wǎng)點(diǎn),其高覆蓋、高效率的服務(wù)獲得多家公司和機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。
公司結(jié)合大眾餐飲消費(fèi)趨勢(shì),在秉承傳統(tǒng)中餐技術(shù)之精華的基礎(chǔ)上,進(jìn)行了突破性的提升,全情推出“心靈雞湯”。其獨(dú)特熬制配方以及映射出的中國(guó)湯文化,集美味、養(yǎng)身兼得,特色與文化于一體,成為餐飲界的新亮點(diǎn)。
公司秉承“誠(chéng)信為先,服務(wù)是本,綠色健康,顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念,輔以“創(chuàng)建誠(chéng)信,尊重伙伴,實(shí)現(xiàn)雙贏”的經(jīng)營(yíng)方針,牢固樹立“以德行天下,以味搏市場(chǎng),服務(wù)見真情”的企業(yè)發(fā)展觀。根據(jù)餐飲業(yè)特點(diǎn),結(jié)合公司實(shí)際情況,從的構(gòu)建、發(fā)展戰(zhàn)略的規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)模式的確立、產(chǎn)品質(zhì)量的保證、以及對(duì)加盟企業(yè)實(shí)實(shí)在在的服務(wù)與支持等多方面進(jìn)行全方位的打造,走出了一條符合自己的發(fā)展之路。真正做到“專業(yè)型餐飲服務(wù)營(yíng)銷”,不斷提高連鎖體系的營(yíng)運(yùn)管理水平,提升品牌價(jià)值。
公司制定現(xiàn)代化后勤生產(chǎn)、烹飪?cè)O(shè)備、人員操作的三大標(biāo)準(zhǔn),在產(chǎn)品上極具中國(guó)養(yǎng)生內(nèi)涵,在管理、服務(wù)、清潔等方面則積極向國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)靠攏。心靈雞湯以采購(gòu)、加工、配送三大中心組成后勤中心,保證了從選料、加工、配送各道工序的`標(biāo)準(zhǔn)化。獨(dú)立的運(yùn)營(yíng)手冊(cè)和經(jīng)營(yíng)理念對(duì)員工工作和服務(wù)都進(jìn)行了人性化的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,保證“千份雞湯同樣品質(zhì)。目前,憑借直營(yíng)總店和加盟企業(yè)驕人的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),憑借業(yè)界和全國(guó)各地消費(fèi)者的認(rèn)同和厚愛,公司先后榮獲“健康放心雞湯企業(yè)”、“優(yōu)質(zhì)雞湯”、“放心雞湯”、“放心雞湯底料”等諸多殊榮。
四、關(guān)于品牌
品牌是一種精神,也是一種文化,品牌的背后是文化,沒有文化底蘊(yùn),就不可能有名牌?v觀連鎖餐飲市場(chǎng),品牌塑造是企業(yè)發(fā)展的重要趨向。心靈雞湯以“湯的營(yíng)養(yǎng)專家”為?位,推廣都市養(yǎng)生特色餐飲,將中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科學(xué)集合,對(duì)文化與服務(wù)、品牌、產(chǎn)品巧妙嫁接在一起,實(shí)現(xiàn)持續(xù)的品牌傳播。
心靈雞湯采取中式營(yíng)養(yǎng),西式運(yùn)營(yíng)的運(yùn)營(yíng)模式,迎合消費(fèi)者需求,高舉營(yíng)養(yǎng)湯大旗,填補(bǔ)快餐市場(chǎng)空白訴求點(diǎn),開拓新市場(chǎng)。精準(zhǔn)定位傳播獨(dú)特品牌個(gè)性,搶占中餐營(yíng)養(yǎng)制高點(diǎn),博得消費(fèi)者好感,以強(qiáng)品牌知名度。
在企業(yè)模式、品種選額、經(jīng)營(yíng)風(fēng)格與發(fā)展特色方面更加突出自身鮮明個(gè)性,形成獨(dú)特市場(chǎng)價(jià)值,融匯傳統(tǒng)湯文化,深化品牌核心價(jià)值,不斷增強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新能力,提升品牌形象,走都市養(yǎng)生特色餐飲之路。
五、企業(yè)定位
企業(yè)定位:現(xiàn)代都市養(yǎng)生特色餐飲連鎖企業(yè)
品牌定位:湯的營(yíng)養(yǎng)專家
產(chǎn)品定位:主打品牌“心靈雞湯”,結(jié)合創(chuàng)新產(chǎn)品
服務(wù)定位:吃得放心,服務(wù)貼心。
企業(yè)精神定位:創(chuàng)建誠(chéng)信,尊重伙伴,實(shí)現(xiàn)雙贏!
模式定位:實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系,建立現(xiàn)代化后勤生產(chǎn)、烹飪?cè)O(shè)備、人員操作的三大標(biāo)準(zhǔn)體系,獨(dú)立勞動(dòng)手冊(cè)和經(jīng)營(yíng)理念,流程規(guī)范化,優(yōu)化資源配置,強(qiáng)化品牌形象,提高市場(chǎng)占有率,最終實(shí)現(xiàn)品牌規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
1、企業(yè)主要戰(zhàn)略:
統(tǒng)一加盟店標(biāo)識(shí)、設(shè)備、服務(wù)、產(chǎn)品。
主推招牌產(chǎn)品,大膽革新產(chǎn)品。
注重終端裝修,積極探索獨(dú)特裝飾風(fēng)格
實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理,以高素質(zhì)的“品質(zhì)、服務(wù)、清潔”獲得顧客高度評(píng)價(jià)
發(fā)動(dòng)全國(guó)戰(zhàn)略,逐步擴(kuò)大品牌市場(chǎng)占有率。
迎合傳媒、公眾對(duì)食品安全關(guān)注,熱心公益,打造安全牌。
2、產(chǎn)品戰(zhàn)略
在商品泛濫的社會(huì),一個(gè)產(chǎn)品能有獨(dú)特之處難能可貴。心靈雞湯的獨(dú)特就在于一個(gè)“湯”字,要將“湯”發(fā)揚(yáng)光大,通過獨(dú)特熬制配方、天然營(yíng)養(yǎng)材料構(gòu)成產(chǎn)品核心利益。以“心靈雞湯”為主打,結(jié)合創(chuàng)新產(chǎn)品,高舉“營(yíng)養(yǎng)湯”大旗,以“都市養(yǎng)生湯文化”為賣點(diǎn),順應(yīng)消費(fèi)者健康需求趨勢(shì),制定獨(dú)有膳食結(jié)構(gòu)菜單,不斷創(chuàng)新營(yíng)養(yǎng)文化。
作為餐飲產(chǎn)品,心靈雞湯產(chǎn)品包括三部分:
核心產(chǎn)品——滿足食欲和營(yíng)養(yǎng);
形式產(chǎn)品——美味的食物、舒適的環(huán)境、潔凈的餐具;
外延產(chǎn)品——滿意的服務(wù)。
產(chǎn)品三大標(biāo)準(zhǔn):
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化——標(biāo)準(zhǔn)化配料工藝
產(chǎn)品特色化——湯的營(yíng)養(yǎng)專家
產(chǎn)品文化化——將中國(guó)自古傳承的湯文化與品牌結(jié)合
七、關(guān)于心靈雞湯
“心靈雞湯”以中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)說為依據(jù),加入多味名貴滋補(bǔ)中藥,以及肖紀(jì)餐飲獨(dú)家配方的秘制醬汁,熬制出來的雞湯色澤金黃、味道鮮美、口感圓潤(rùn)、清香誘人。早在明朝萬歷年間(距今已有430多年),在寧海當(dāng)?shù)鼐土鱾髦耙淮逡浑u煲,百戶百步香”的歷史佳話。
“心靈雞湯”將土雞與滋補(bǔ)中藥、精選蔬菜等融于一煲,為都市白領(lǐng)階層調(diào)制出一劑味道鮮美、膳食合理、營(yíng)養(yǎng)平衡的心靈雞湯。湯內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、胡蘿卜素、卵磷脂和粗纖維等,以及鈣、鋅、鐵等多種微量元素,具有養(yǎng)顏美容、補(bǔ)氣益血、健胃消食、養(yǎng)心明目、抗疲勞以及增強(qiáng)人體免疫力等功效,尤其符合現(xiàn)代都市養(yǎng)生之潮流。
如今,在十余年的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)下,肖紀(jì)餐飲已從長(zhǎng)三角走向了全中國(guó),“心靈雞湯”也漸成當(dāng)?shù)靥厣惋嫷闹鞔蚱放啤?/p>
八、關(guān)于連鎖加盟模式
我國(guó)的傳統(tǒng)烹飪有著悠久的歷史和深厚的文化內(nèi)涵,餐飲體系不斷發(fā)展和豐富。為滿足廣大消費(fèi)者的需求,全國(guó)各地建立起了不同規(guī)模、不同形式、包含不同口味的餐飲店,如,全國(guó)知名的全聚德,天津狗不理等老字號(hào),以及小肥羊、潭頭魚等成功案例?v觀上述企業(yè),我們不難發(fā)現(xiàn),他們都采用了連鎖經(jīng)營(yíng)并取得莫大成功。這些餐飲企業(yè)通過發(fā)展加盟連鎖店的形式,將自身的品牌推廣到全國(guó)各地,在增加盈利的同時(shí)也提升了企業(yè)在社會(huì)公眾中的形象和地位。無數(shù)成功案例證明,連鎖經(jīng)營(yíng)是餐飲業(yè)的一種重要經(jīng)營(yíng)模式,發(fā)展加盟連鎖店是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。
通過連鎖經(jīng)營(yíng)模式能夠迅速提升企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)話程度,有效降低加盟者在經(jīng)營(yíng)管理、廣告宣傳、采購(gòu)進(jìn)貨等方面的營(yíng)運(yùn)成本,實(shí)現(xiàn)各方資源的整合優(yōu)化。同時(shí)增加市場(chǎng)信息來源,減少創(chuàng)業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)。
在國(guó)內(nèi)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)蓬勃發(fā)展的同時(shí),我們也不斷受到國(guó)外企業(yè)的沖擊,以肯德基、麥當(dāng)勞兩個(gè)餐飲巨頭為代表的一大批國(guó)外企業(yè)在中國(guó)通過連鎖加盟的模式構(gòu)建起了一張龐大的銷售網(wǎng),這給國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)餐飲業(yè)帶了巨大的沖擊,但也證明了連鎖經(jīng)營(yíng)有著強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
九、加盟優(yōu)勢(shì)
投資效益是每個(gè)投資者最關(guān)心的問題!靶ぜo(jì)心靈雞湯”總部與各代理商以加盟店經(jīng)營(yíng)利益為中心,對(duì)申請(qǐng)加盟者所推薦的店鋪地址進(jìn)行專業(yè)評(píng)估和可行性分析,以充分保障投資者的投資利益,盡力避免經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
自己創(chuàng)業(yè)VS加盟心靈雞湯
模式
自己創(chuàng)業(yè)
加盟心靈雞湯
品牌
單店單打獨(dú)斗,影響力小,缺乏品牌效應(yīng)
合力產(chǎn)生影響,借力用力,共享品牌優(yōu)勢(shì)
標(biāo)準(zhǔn)
自己摸索建立,費(fèi)時(shí)費(fèi)力
三大標(biāo)準(zhǔn)體系,省時(shí)省力
經(jīng)營(yíng)
自己策劃實(shí)施,可能走彎路
統(tǒng)一策劃、統(tǒng)一實(shí)施,經(jīng)驗(yàn)共享
成本
單店采購(gòu),量小價(jià)高,勞心勞力
統(tǒng)一采購(gòu),標(biāo)準(zhǔn)配送,量大價(jià)優(yōu)
十、加盟支持
1、開業(yè)支持
公司總部將派專員進(jìn)駐代理區(qū)域商門店,幫助整理開業(yè)初期的各項(xiàng)事務(wù),創(chuàng)建形象與品質(zhì)具優(yōu)的樣板店,為日后發(fā)展定下基礎(chǔ)。以加盟店經(jīng)營(yíng)利益為中心,對(duì)申請(qǐng)加盟店所推薦的店鋪地址進(jìn)行專業(yè)評(píng)估和可行性分析,以充分保障投資者的投資利益,盡量避免經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),并以契此在區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)得以最大發(fā)展。
2、計(jì)劃
公司總部提供培訓(xùn),內(nèi)容包括:湯料制作技術(shù)、員工培訓(xùn)、服務(wù)規(guī)范和日常經(jīng)營(yíng)管理等。
3、配送支持
公司總部可為區(qū)域代理制定并安排特有的配送計(jì)劃,讓您在日后的發(fā)展中帶來極大的便利,湯料到店的日期和時(shí)間由配貨中心以實(shí)際情況安排為準(zhǔn)。
4、管理支持
公司總部對(duì)區(qū)域代理的品牌形象及其品牌宣傳采用統(tǒng)一管理規(guī)劃:對(duì)服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格等方面運(yùn)營(yíng)過程進(jìn)行有序監(jiān)督檢查和指導(dǎo),給予必要的現(xiàn)場(chǎng)支持和一定的技術(shù)力量支持,并建立完整的督導(dǎo)體制和相關(guān)制度。
5、宣傳支持
各區(qū)域代理有償享用公司在品牌宣傳上的共性支持,如各類媒體廣告、品牌宣傳活動(dòng)、公益活動(dòng)等。
十一、加盟模式及條件
1、加盟模式:
A桌數(shù)在15張以上加盟費(fèi)5萬品牌授權(quán)使用三年保證金1萬,合同終止按約退還
B桌數(shù)在15張(含15張)以下加盟費(fèi)3萬品牌授權(quán)使用三年保證金1萬,合同終止按約退還
2、加盟條件
1.投資人必須具備基本創(chuàng)業(yè)判斷力及初步經(jīng)濟(jì)條件。
2.有意投資經(jīng)營(yíng)飲食行業(yè),誠(chéng)心經(jīng)營(yíng)“肖紀(jì)心靈雞湯”事業(yè)
3.有成功創(chuàng)業(yè)等經(jīng)驗(yàn),但無需有經(jīng)營(yíng)飲食業(yè)的經(jīng)驗(yàn)。
4.認(rèn)同品牌、營(yíng)運(yùn)模式,并具有品牌運(yùn)營(yíng)意識(shí)。
5.良好的地區(qū)網(wǎng)絡(luò)及市場(chǎng)認(rèn)識(shí)。
6.能積極參加全面培訓(xùn),全面管理“肖紀(jì)心靈雞湯”運(yùn)營(yíng)。
7.具有成功及曾參與品牌授權(quán)營(yíng)運(yùn)的經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
十二、加盟程序
熱線咨詢并確定加盟意見→提出加盟申請(qǐng)→申請(qǐng)人資質(zhì)審核→專質(zhì)評(píng)估→訪問總部→雙向交流,達(dá)成共識(shí)→確定店鋪選址→進(jìn)一步洽談,了解加盟整體操作細(xì)節(jié)→參觀營(yíng)業(yè)中門店情況→鑒定《加盟合約書》
十三、加盟細(xì)節(jié)
一)經(jīng)營(yíng)執(zhí)證的辦理(注:各證件辦理具體手續(xù)請(qǐng)參閱當(dāng)?shù)匦姓k證中心)
1、排污許可證(針對(duì)市級(jí)店)
2、衛(wèi)生許可證
3、營(yíng)業(yè)執(zhí)照
4、登記證
二)門店的裝修
1、確保門店內(nèi)具有進(jìn)水源和排污管
2、確保電表容量在15-80千瓦以上(具體容量以店面桌數(shù)為準(zhǔn))
3、裝修設(shè)計(jì)總部提供指導(dǎo),統(tǒng)一風(fēng)格,具體費(fèi)用自理
三)設(shè)備的訂購(gòu)
1、自行購(gòu)買:您應(yīng)先了解肖紀(jì)心靈雞湯的各種設(shè)備狀況,并根據(jù)公司對(duì)設(shè)備的要求進(jìn)行購(gòu)買
2、向公司訂購(gòu):公司將提供您標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備清單,在您的款項(xiàng)到位后在指定的時(shí)間為您送達(dá)。
3、注意事項(xiàng):您應(yīng)在開業(yè)日期前三十天訂購(gòu)設(shè)備,并確定店面的日常用具,并匯款至我公司,具體事宜可以來電咨詢。
四)員工技術(shù)培訓(xùn)
1、服務(wù)人員基本素質(zhì)
2、湯料的制作與標(biāo)準(zhǔn)
3、門店的日常事務(wù)安排
4、營(yíng)業(yè)報(bào)表的處理
5、連鎖門店的經(jīng)營(yíng)要求
五)原材料的訂購(gòu)
加盟店必須提前5—7天向公司申請(qǐng)鍋底料(包括調(diào)料)的配送,公司在接到加盟店通知并收到加盟店貨款后72小時(shí)內(nèi)把貨物寄出。
六)準(zhǔn)備與試營(yíng)業(yè)
營(yíng)業(yè)的準(zhǔn)備工作:開業(yè)日期前提3天告知我公司管理部,我們將安排輔導(dǎo)專員駐店3天,他將幫您員工服務(wù)培訓(xùn)、湯料操作等運(yùn)營(yíng)過程進(jìn)行有序監(jiān)督檢查和指導(dǎo)開業(yè)的促銷安排等。
七)連鎖管理,服務(wù)與要求
1、日常的營(yíng)運(yùn):應(yīng)仔細(xì)管理店內(nèi)的衛(wèi)生,人員的服務(wù),湯料的口味,公司至少每季度一次將派營(yíng)運(yùn)專業(yè)員巡視一次,他將幫助您店內(nèi)的餐具擺放原則,開業(yè)的促銷安排等。
2、公司提供專業(yè)的咨詢服務(wù)
3、違章規(guī)定:對(duì)于連續(xù)兩次專員巡視打分不及格的門店,公司將扣除1000元保證金,對(duì)于加盟店私自向外市場(chǎng)購(gòu)買不符合公司標(biāo)準(zhǔn)要求的原物料的,公司將扣除保證金1000元/次。
商業(yè)計(jì)劃書14
一,投資局限性
手持5w,可投資的項(xiàng)目有局限,就拿投資茶餐廳來說,承受的租金是,80平方米月租金10000元以下.或者40平方米6000以下,最好選擇靠鬧市又近住宅小區(qū)的地方.租金支付最好是一個(gè)月一付,或三個(gè)月一付!
二,裝璜及設(shè)施
三,經(jīng)營(yíng)特色及毛利計(jì)劃
小吃的最大特點(diǎn),就是做一些一般人做不好,但利潤(rùn)相當(dāng)高的食品.如果不是加盟店,投資這5w,起碼做老板的是一個(gè)美食專家,能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來,再規(guī)范化制作過程.
店里有:粵式制作螺螄,用骨頭煲,加入酸竹筍再炒,一碟制作成本為2元,售價(jià)為5元.香芋蒸餃,選用桂林產(chǎn)的香芋,減少肉的含量,香味感覺豐厚.制作成本為2元10個(gè),售價(jià)5元10個(gè)。
四,員工使用
請(qǐng)兩班員工,一個(gè)收款,一個(gè)收桌兼洗碗,三個(gè)在廚房式窗口內(nèi)操作,一個(gè)派外賣送貨.收款人是老板或相任人當(dāng)?shù)?關(guān)系到打折促銷問題管理.
員工要統(tǒng)一服裝,員工聘用要交200元押金,統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵,不算統(tǒng)一服裝方面的投資.
員工基本工資為800-1200元,再將每月營(yíng)業(yè)額的`5%做員工獎(jiǎng)金,按出勤率平均分配.
五,營(yíng)銷策略(購(gòu)價(jià)券,再換物)
1.為了節(jié)約成本,可以印名片式的小廣告分發(fā)在附近的小區(qū)或商店或市場(chǎng)中.除了裝璜置物再留3000元做流動(dòng)資金外,盡量用在廣告上.
2.開業(yè)前一個(gè)月派發(fā)8折優(yōu)惠券.
六,毛利潤(rùn)分析
總結(jié)
開小餐廳,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,著重的是地方口味,食品品位高,毛利潤(rùn)率才高。
食品再好吃,推銷手段也要獨(dú)特.本店采用抽牌打折,是一種買一送一機(jī)率銷售手段,讓享受美食的人們獲得打折刺激,也是一個(gè)樂
商業(yè)計(jì)劃書15
大學(xué)生旅游網(wǎng)定位于建立大學(xué)生電子商務(wù)旅游網(wǎng)站,代替旅行社成為擔(dān)負(fù)收集信息、傳遞信息、綜合利用信息來組合旅游產(chǎn)品、并直接向大學(xué)生旅游消費(fèi)者推介和銷售旅游服務(wù)的網(wǎng)上中介,同時(shí)又擔(dān)負(fù)著向旅游產(chǎn)品供應(yīng)企業(yè)及時(shí)反饋旅游市場(chǎng)需求的功能。為大學(xué)生這個(gè)活躍的人群獲得更方便貼心的出游計(jì)劃和機(jī)會(huì),并且為可愛的大學(xué)生活添入更加新鮮快樂的元素。
網(wǎng)站發(fā)展步驟如下:
1、網(wǎng)站的前1-2年,我們考慮到自身在資金和經(jīng)驗(yàn)上的不足,網(wǎng)站會(huì)停留在初級(jí)階段,不會(huì)擴(kuò)大規(guī)模,主要針對(duì)寧波本地的高等學(xué)校的在校大學(xué)生人群。最大的關(guān)注點(diǎn)在于做好網(wǎng)站的'推廣,完善網(wǎng)站的日常運(yùn)作機(jī)制,提升在市場(chǎng)中的知名度和口碑,有一定數(shù)量的日點(diǎn)擊率。這段時(shí)間對(duì)網(wǎng)站來說只是逐漸填補(bǔ)前期的資金缺口。
2、網(wǎng)站第3-5年,在作為一個(gè)網(wǎng)站,我們已經(jīng)開始走上軌道,且在市場(chǎng)中已有一定的影響l力的前提下,我們開始致力于爭(zhēng)取更多的網(wǎng)絡(luò)在線服務(wù)。建立龐大的數(shù)據(jù)庫(kù)提供在線訂票、團(tuán)購(gòu)等業(yè)務(wù),進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)影響力。我們期待在這一年里,網(wǎng)站可以開始初步盈利。
3、網(wǎng)站成立5年以后,我網(wǎng)站對(duì)寧波的高等學(xué)院市場(chǎng)已經(jīng)完全熟悉且近乎完善。網(wǎng)站開始嘗試把范圍拓展。建立全國(guó)聯(lián)網(wǎng)的旅游景點(diǎn)和大學(xué)生旅游一體化。網(wǎng)站的主要精力放在業(yè)務(wù)拓展方面。前幾年積累下來的資金主要用于此階段的再投資。
以上是網(wǎng)站的近五年規(guī)劃,網(wǎng)站的長(zhǎng)期發(fā)展道路是逐步把網(wǎng)站的影響和作用擴(kuò)大到整個(gè)中國(guó)的高等學(xué)校,伴隨著網(wǎng)站的不斷擴(kuò)大我們會(huì)進(jìn)一步完善網(wǎng)站的管理機(jī)制和運(yùn)營(yíng)。
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