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食品安全法單選題試題
1、《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，在中華人民共和國(guó)()從事與食品有關(guān)的下列活動(dòng)都必須遵守本法。
A、領(lǐng)域內(nèi);B、范圍內(nèi);C、境內(nèi);D、行政區(qū)內(nèi)
2、《中華人民共和國(guó)食品安全法》共有()條。
A、10章101條;B、10章106條;C、10章103條;D、10章104條
3、《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門負(fù)責(zé)( )。
A、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督管理;B、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)督管理;C、食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督管理;D、食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)
4、()統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作。
A、縣級(jí)以上地方人民政府;B、鄉(xiāng)級(jí)以上地方人民政府;C、縣級(jí)以上食品安全委員會(huì);D、縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門
5、國(guó)家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度，由()統(tǒng)一公布。
A、國(guó)務(wù)院辦公廳;B、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門;C、國(guó)家食品安全委員會(huì);D、國(guó)務(wù)院新聞辦公室
6、縣級(jí)以上食品安全監(jiān)督管理部門根據(jù)食品安全信用檔案的記錄，對(duì)有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者( )。
A、進(jìn)行行政處罰;B、責(zé)令限期整改;C、增加監(jiān)督檢查頻次;D、吊銷許可資格
7、()有權(quán)利舉報(bào)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中違反《食品安全法》的行為，有權(quán)向有關(guān)部門了解食品安全信息，對(duì)食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。
A、任何組織或者個(gè)人;B、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者;C、消費(fèi)者;D、質(zhì)量認(rèn)證機(jī)構(gòu)
8、( )是制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)食品安全實(shí)施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。
A、食品安全調(diào)研報(bào)告;B、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果;C、食品安全法律法規(guī);D、食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)
9、食品安全標(biāo)準(zhǔn)是()執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。
A、鼓勵(lì);B、引導(dǎo);C、強(qiáng)制;D、支持
10、質(zhì)監(jiān)部門是以()為主要手段的綜合管理和行政執(zhí)法部門，承擔(dān)著標(biāo)準(zhǔn)化、計(jì)量、認(rèn)證認(rèn)可管理、食品和特種設(shè)備監(jiān)管等工作職能。
A、技術(shù)檢測(cè);B、向公眾公布;C、信息網(wǎng)絡(luò);D、行政監(jiān)管
11、食品安全監(jiān)管部門( )對(duì)食品實(shí)施免檢。
A、可以;B、不可以;C、只有免檢食品可以;D、特殊情況下可以
12、食品檢驗(yàn)實(shí)行()負(fù)責(zé)制。
A、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu);B、檢驗(yàn)人;C、質(zhì)量監(jiān)督部門;D、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人
13、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每( )必須健康檢查一次。
A、半年;B、一年;C、兩年;D、四年
14、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)( )。
A、行政責(zé)任;B、社會(huì)責(zé)任;C、民事責(zé)任;D、賠償責(zé)任
15、違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金，其財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)支付時(shí)，( )。
A、先承擔(dān)行政法律責(zé)任;B、先承擔(dān)民事賠償責(zé)任;C、先繳納罰款、罰金;D、先承擔(dān)刑事法律責(zé)任
16、違反《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，最高可處違法貨值金額()倍罰款。
A、3;B、5;C、6;D、10
17、食品企業(yè)直接用于食品生產(chǎn)加工的水必須符合()。
A.礦泉水標(biāo)準(zhǔn)要求;B.純凈水標(biāo)準(zhǔn)要求;C.生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求;D.蒸餾水標(biāo)準(zhǔn)要求
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