精選在企業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告集錦7篇
在當(dāng)下社會(huì)，越來(lái)越多人會(huì)去使用報(bào)告，我們?cè)趯?xiě)報(bào)告的時(shí)候要避免篇幅過(guò)長(zhǎng)。那么你真正懂得怎么寫(xiě)好報(bào)告嗎？以下是小編整理的在企業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告7篇，歡迎閱讀與收藏。
在企業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
前幾天領(lǐng)導(dǎo)要我寫(xiě)一個(gè)工作總結(jié)，不知總結(jié)哪方面的，我想就將這段時(shí)間的工作感受向你匯報(bào)一下。
這里主要談一下管理方面的感受與心得。我認(rèn)為，一個(gè)企業(yè)要想做大做強(qiáng)，起決定作用的是高層管理人員的思想觀(guān)念。對(duì)民營(yíng)企業(yè)來(lái)說(shuō)，老板的觀(guān)念決定一切。有了一個(gè)好的思想觀(guān)念，還要有一個(gè)好的運(yùn)作方式。只有當(dāng)一個(gè)好的思想觀(guān)念和一個(gè)好的運(yùn)作方式吻合后，企業(yè)的發(fā)展才會(huì)如人所愿。反之，企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)就會(huì)出現(xiàn)一些不可預(yù)測(cè)的問(wèn)題，停滯不前，衰敗倒閉都是有可能的。
我們廠(chǎng)的老板在講話(huà)中豪言壯語(yǔ)的表達(dá)了如何求發(fā)展，如何做大自己的企業(yè)�？墒撬倪\(yùn)作方式與他的良好愿望發(fā)生背離。如工人工資低，福利待遇差，人才培養(yǎng)不夠等。特別是工人生產(chǎn)的計(jì)件價(jià)格，遠(yuǎn)低于同類(lèi)行業(yè)。工人打工的目的是為了求生存，是想用自己的勞動(dòng)力交換等價(jià)商品。當(dāng)工人認(rèn)為自己的勞動(dòng)力交換的商品低于自己的勞動(dòng)力價(jià)格時(shí)，就會(huì)失去工作熱情，就會(huì)辭職離廠(chǎng)，另謀職業(yè)。一個(gè)工廠(chǎng)如果員工不穩(wěn)定，頻繁流動(dòng)，這無(wú)疑給企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)負(fù)面影響。新員工技術(shù)不熟練，工作效率低，浪費(fèi)時(shí)間，浪費(fèi)材料，目標(biāo)任務(wù)完不成，不合格產(chǎn)品增加。這些對(duì)于一個(gè)員工來(lái)說(shuō)是一個(gè)小失誤，但對(duì)一個(gè)求發(fā)展的企業(yè)來(lái)說(shuō)卻是一個(gè)大失誤。因?yàn)檫@些原因，不能按質(zhì)按量的交貨，誠(chéng)信一次一次的丟失，客戶(hù)一天一天的減少，一個(gè)本來(lái)可以做大做強(qiáng)的企業(yè)，一個(gè)本來(lái)可以威名遠(yuǎn)揚(yáng)的企業(yè)，就因?yàn)檫@些失誤導(dǎo)致了衰敗，最后被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手吃掉。一個(gè)好的管理方式可以使一個(gè)企業(yè)走向輝煌，一個(gè)不好的管理方式可以使一個(gè)企業(yè)走向毀滅，可見(jiàn)管理是多么重要。就我們廠(chǎng)而言，管理工作有好的一面，也有不好的一面，現(xiàn)在我就對(duì)不好的一面談一些自己的看法。
一、員工的精神生活和素養(yǎng)管理抓得不夠
要想一個(gè)企業(yè)快速發(fā)展，必須做好方方面面的工作。素養(yǎng)教育，是現(xiàn)代5s管理中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，忽視了這一項(xiàng)，企業(yè)的生命就不會(huì)強(qiáng)盛，發(fā)展就不會(huì)健康。廠(chǎng)里現(xiàn)在高呼的口號(hào)是抓好目標(biāo)任務(wù)生產(chǎn)，而關(guān)于目標(biāo)任務(wù)生產(chǎn)的輔助性工作沒(méi)有引起重視。如人才培訓(xùn)，素養(yǎng)教育，精神生活的改善等都沒(méi)有納入工作計(jì)劃，也沒(méi)有提上議事日程。一個(gè)企業(yè)要想求發(fā)展，就必須有計(jì)劃的進(jìn)行人才培訓(xùn)和素養(yǎng)方面的教育，定時(shí)定期的在看板上表?yè)P(yáng)先進(jìn)個(gè)人和先進(jìn)事跡�？窗迨欠从彻S(chǎng)情況好壞的一個(gè)窗口，同時(shí)也是員工精神生活的一塊綠洲。一個(gè)內(nèi)容豐富的看板，可以源源不斷的給員工提供精神食糧，告示一些員工關(guān)心的事項(xiàng)。但我廠(chǎng)的看板卻閑置已久，塵封多日，給人的第一印象就是精神生活的貧乏。員工在滿(mǎn)足物質(zhì)生活的同時(shí)，也需要精神生活的滋潤(rùn)，當(dāng)物質(zhì)生活與精神生活同時(shí)滿(mǎn)足后，員工就會(huì)自然的與廠(chǎng)建立感情，就會(huì)通力合作，就會(huì)以廠(chǎng)為家，自覺(jué)的激發(fā)工作熱情。這種熱情來(lái)自于員工的心靈深處，他們急主人之所急，憂(yōu)主人之所憂(yōu)，熱情的持久性和強(qiáng)烈感與主人共振共鳴，奔放出來(lái)的力量足以使一個(gè)企業(yè)騰飛。而這一重要方面被廠(chǎng)里的領(lǐng)導(dǎo)層冷落了。
二、管理層溝通工作不“通”
溝通工作在企業(yè)管理中是一項(xiàng)很重要的工作，工作中的許多問(wèn)題都是在溝通中發(fā)現(xiàn)，在溝通中解決。而我們廠(chǎng)的溝通工作就象閑置已久的看板一樣，被人遺忘了。我來(lái)廠(chǎng)一個(gè)半月了，還沒(méi)有人和我溝通過(guò)一次。我問(wèn)過(guò)其他員工，回答是有“溝”不“通”，這方面我主動(dòng)找副總談過(guò)，是因?yàn)樯a(chǎn)主管說(shuō)話(huà)不友好，每次說(shuō)話(huà)時(shí)都把我本來(lái)愉快的心情一掃而光，留下的是一腔煩惱。我不是說(shuō)我們之間有意見(jiàn)，我只是評(píng)論他說(shuō)話(huà)的習(xí)慣使人不快樂(lè)。其他員工也有同感，議論主管總是用命令的口氣與人對(duì)話(huà)。前不久你也發(fā)過(guò)這樣的短信，提醒管理員要用自身的影響和與人相處的藝術(shù)來(lái)激勵(lì)員工。他的手機(jī)也應(yīng)有顯示，為什么對(duì)這些置之不理？也許是因?yàn)樗f(shuō)話(huà)的習(xí)慣，無(wú)法感覺(jué)到自己的行為傷害了對(duì)方。不管怎樣，軍閥作風(fēng)是管理工作中的大忌，有效溝通才是管理之道�，F(xiàn)在廠(chǎng)里的員工本來(lái)就因?yàn)楣べY低牢騷滿(mǎn)腹，如果管理員用命令的口氣，那且不是干柴烈火，一點(diǎn)就著。有個(gè)員工說(shuō)，我是來(lái)掙錢(qián)的，不是來(lái)受氣的！惱怒之下，離廠(chǎng)而去。本來(lái)廠(chǎng)里就人心不穩(wěn)，如果用這種管理辦法，那走的人且不是更多？溝通工作是激發(fā)員工工作熱情的方法之一，是部門(mén)之間合作的紐帶。可我們廠(chǎng)的溝通工作不僅是在管理員和員工之間不通，就是在管理層里面也出現(xiàn)堵塞現(xiàn)象，勾心斗角、拉邦結(jié)派顯而易見(jiàn)。工作上的支持、幫助與理解，已經(jīng)在暗戰(zhàn)的氣氛中消失得無(wú)影無(wú)蹤，唱埋怨歌，出難題，找岔子，暗箭傷人成了近段工作中的主基調(diào)。管理層內(nèi)部有了這樣的分歧，員工工作的好壞就可想而知了。這段時(shí)間因任務(wù)完不成，天天不能按時(shí)交貨，送貨司機(jī)忍不住的和副總吵了起來(lái)，言行舉止不能說(shuō)沒(méi)有影響到副總的威信。矛盾指向副總可能是表面現(xiàn)象，究竟劍指何方，暗藏什么玄機(jī)，還有待時(shí)間的證實(shí)。不識(shí)廬山真面目，只因生在此山中。管理層的領(lǐng)導(dǎo)跳出山界外，看清大勢(shì)，拿起溝通的武器，是完全可以解決這些問(wèn)題的，完全可以把矛盾消滅在萌芽狀態(tài)，化干戈為玉帛。如果管理層不認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，今后的矛盾將會(huì)愈演愈烈，管理工作的失敗就將會(huì)成為定論。作為管理層的領(lǐng)導(dǎo)，要重視溝通工作，要定時(shí)、定人、定計(jì)劃的進(jìn)行。只要重視這項(xiàng)工作，就有意想不到的效果，就有神氣的力量出現(xiàn)。如果是一個(gè)面臨倒閉的企業(yè)，他就會(huì)因此而發(fā)生逆轉(zhuǎn)，就有機(jī)會(huì)再展宏圖。要想使每次的溝通工作成為有效溝通也不是件容易的事情。管理員遇到溝通困難后，不要喪失信心，更不要失去理智，要用平和的心態(tài)、冷靜的頭腦去對(duì)待，用靈活的方法、變通的思維去解決，力爭(zhēng)使每次的溝通成為有效溝通。團(tuán)隊(duì)精神，需要員工用滿(mǎn)腔熱情來(lái)鑄成；完美團(tuán)體，需要管理員用溝通藝術(shù)來(lái)打造。一個(gè)企業(yè)擁有了團(tuán)隊(duì)精神，擁有了完美團(tuán)體，他們?cè)诶щy面前將無(wú)堅(jiān)不摧，在前進(jìn)的路上將無(wú)往而不勝！
三、整理整頓工作留死角
整理整頓工作在我廠(chǎng)上一屆領(lǐng)導(dǎo)就不重視，現(xiàn)任領(lǐng)導(dǎo)重視得不夠。如倉(cāng)庫(kù)存在大量待處理物品和放置已久今后很難用上的物品。這些物品站用了大量的空間，嚴(yán)重影響了常用物品的擺放，一些不良品也沒(méi)有地方設(shè)立專(zhuān)區(qū)，加之倉(cāng)庫(kù)材料的發(fā)放工作沒(méi)有一套完整的措施，很容易造成物品的混亂，耽擱倉(cāng)管取料的時(shí)間，進(jìn)而影響整個(gè)車(chē)間生產(chǎn)進(jìn)度，如果錯(cuò)發(fā)物品，還會(huì)出現(xiàn)質(zhì)量上的問(wèn)題。倉(cāng)庫(kù)共有五百多個(gè)品種，由于空間不夠，許多不常用物品，只好壓在常用物品的下面，偶然用到這些材料時(shí)，倉(cāng)管還要花一定的時(shí)間尋找。因?yàn)閴郝竦脑�，�?bào)缺不及時(shí)，導(dǎo)致生產(chǎn)停產(chǎn)，直接影響生產(chǎn)進(jìn)度，給企業(yè)帶來(lái)?yè)p失。因此，整理工作非常重要，一定要狠心的將一些非必須品清出倉(cāng)外，讓位給必須品。物品的放置一定要定量、定位、定品目，并固定存卡，按時(shí)更新。做到不良為零，浪費(fèi)為零，切換產(chǎn)品時(shí)間為零。小問(wèn)題不重視就會(huì)導(dǎo)致大問(wèn)題，大問(wèn)題不解決就會(huì)釀成大禍。因此，倉(cāng)庫(kù)的整理工作一定要重視，物品的“三定”原則一定要遵守。
四、安全管理
安全是最大的經(jīng)濟(jì)效益，這方面廠(chǎng)里既沒(méi)有安全知識(shí)講座課，也沒(méi)有壁畫(huà)專(zhuān)刊，更沒(méi)有新員工的專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)，讓人覺(jué)得安全警鐘似乎停擺了。事故往往在粗心大意中出現(xiàn)，最近廠(chǎng)里連續(xù)發(fā)生幾起工傷事故，不能說(shuō)與廠(chǎng)里的安全管理不夠沒(méi)有關(guān)系。近段時(shí)間由于離廠(chǎng)人員較多，造成了在職人員生產(chǎn)任務(wù)大，中午連班，晚上加班，加班之后還續(xù)班。新來(lái)員工不經(jīng)培訓(xùn)就持*上陣，哪里需要人就往哪里沖，可謂疲勞戰(zhàn)、混亂戰(zhàn)、持久戰(zhàn)一起上。結(jié)果是效率低，任務(wù)完不成，安全事故上升，質(zhì)量問(wèn)題加大�，F(xiàn)在醫(yī)院內(nèi)有員工躺著，醫(yī)院外有員工療傷。幸好員工受傷程度不重，廠(chǎng)里損失不大。如果出現(xiàn)重傷或死亡現(xiàn)象，那就慘了，經(jīng)濟(jì)賠償?shù)姆芍魅握l(shuí)也免不了。一個(gè)實(shí)力雄厚的企業(yè)這樣折騰一下只是皮毛之傷，但如果是一個(gè)剛起步的新生企業(yè)，就會(huì)大傷元?dú)�，甚至是一命歸天。這樣的短命企業(yè)在現(xiàn)實(shí)中舉不勝舉，歷史教訓(xùn)告戒我們，安全警鐘不能停擺，安全警鐘應(yīng)該長(zhǎng)鳴不熄。
五、目標(biāo)任務(wù)只有數(shù)量，沒(méi)有行之有效的措施
作為管理層，目標(biāo)任務(wù)的制定是首要任務(wù)，公司的總目標(biāo)，部門(mén)的總目標(biāo)，個(gè)人的總目標(biāo)，都要加以落實(shí)，并且要細(xì)化，分解到每季度，每個(gè)月，每一天，制定生產(chǎn)目標(biāo)要通過(guò)溝通渠道征求員工意見(jiàn)，讓員工參與目標(biāo)任務(wù)的制定與管理。這樣員工就會(huì)認(rèn)為自己受到了重視和尊重，就會(huì)增強(qiáng)主人翁意識(shí)，就會(huì)主動(dòng)的去完成自己制定的目標(biāo)任務(wù)，工作的快樂(lè)感和責(zé)任感就由此而生。對(duì)于許多員工來(lái)說(shuō)，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)就象一場(chǎng)比賽，隨著時(shí)間的推移，員工實(shí)現(xiàn)一個(gè)又一個(gè)的目標(biāo)，這時(shí)他的思想方式和工作方式就會(huì)漸漸改變。一個(gè)企業(yè)有了目標(biāo)后，還要有一個(gè)具體的措施加以跟隨，為目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)保架護(hù)航。我們廠(chǎng)的員工來(lái)廠(chǎng)很長(zhǎng)時(shí)間了，還沒(méi)有見(jiàn)到自己的工作制度。工作制度的得知，完全從管理員的嘴里而來(lái)，今天知道一點(diǎn)點(diǎn)，明天知道一點(diǎn)點(diǎn)，這種點(diǎn)點(diǎn)滴滴的口述制度，會(huì)讓員工低估管理層的水平。
管理員不重視溝通工作，就更談不上征求意見(jiàn)，員工完成了目標(biāo)任務(wù)沒(méi)有獎(jiǎng)，沒(méi)有完成也沒(méi)有罰，只是在攤派制度下機(jī)戒的工作，毫無(wú)責(zé)任的工作。由于員工沒(méi)有受到制度約束，物資上沒(méi)有受到獎(jiǎng)懲，精神上沒(méi)有受到激勵(lì)，工作動(dòng)力也就大大下降。在這種情況下，那些本來(lái)積極工作的員工，也會(huì)因?yàn)閷?duì)工廠(chǎng)的前途擔(dān)憂(yōu)而失去熱情，失去信心，工作心態(tài)也就很容易發(fā)生改變，甚至是集體改變。如果出現(xiàn)這種情況，那等于就是宣告一代領(lǐng)導(dǎo)人的管理工作失敗。
在企業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
貨代企業(yè)不直接運(yùn)營(yíng)一架飛機(jī)或一艘貨船，而是靠提供附加服務(wù)來(lái)服務(wù)于客戶(hù)。貨代公司作為貨主和船公司/貨運(yùn)航空公司的中間商，在物流營(yíng)運(yùn)環(huán)節(jié)扮演著不可替代的重要角色。
與綜合物流營(yíng)運(yùn)商相比，傳統(tǒng)的貨代公司提供如攬貨、運(yùn)輸、清關(guān)、倉(cāng)儲(chǔ)管理等服務(wù)職能。在這些貨代公司中，有的集中或偏重從事海運(yùn)、空運(yùn)或倉(cāng)儲(chǔ)代理業(yè)務(wù)、有的根據(jù)客戶(hù)的需求提供多式聯(lián)運(yùn)業(yè)務(wù)、有的專(zhuān)門(mén)提供易腐爛或高附加值等特種物品的物流服務(wù)。
中國(guó)大多數(shù)貨代企業(yè)規(guī)模較小，多數(shù)一級(jí)貨代企業(yè)僅依托某一港口城市或?qū)I(yè)務(wù)輻射到臨近地區(qū)，沒(méi)有形成全國(guó)性的網(wǎng)絡(luò)布局和全球代理網(wǎng)絡(luò)。使得近幾年來(lái)貨代企業(yè)服務(wù)模式雷同，利潤(rùn)空間縮小，沒(méi)有形成市場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)能力。根據(jù)我們的調(diào)查表明，隨著現(xiàn)代物流服務(wù)的不斷深入，貨主對(duì)貨代企業(yè)的服務(wù)滿(mǎn)意度呈下降趨勢(shì)，對(duì)貨代在全程和實(shí)時(shí)服務(wù)、物流多元服務(wù)等方面要求有所提高。
由于現(xiàn)代綜合物流服務(wù)已經(jīng)得到貨主的青睞，而實(shí)力雄厚的物流服務(wù)商已經(jīng)與供應(yīng)商或制造商達(dá)成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，物流服務(wù)商的服務(wù)模式實(shí)際上已經(jīng)占據(jù)著大量貨代業(yè)務(wù)市場(chǎng)份額。
貨代公司要立足發(fā)展，不能停留在傳統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)模式上，否則自身的生存都是個(gè)問(wèn)題。貨代公司可以根據(jù)自身的狀況和服務(wù)特點(diǎn)向綜合物流方向延伸服務(wù)內(nèi)涵。這個(gè)延伸可以在現(xiàn)有服務(wù)基礎(chǔ)上，向前延伸貨物出廠(chǎng)、檢查、包裝，或向后延伸到倉(cāng)儲(chǔ)管理和配送，從而將整個(gè)服務(wù)貫穿于全程物流活動(dòng)之中。
貨代公司的發(fā)展必須向現(xiàn)代綜合物流服務(wù)轉(zhuǎn)化，并按照現(xiàn)代物流服務(wù)的特征改造企業(yè)，而網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)和現(xiàn)代物流技術(shù)對(duì)于貨代公司來(lái)說(shuō)，可以比喻為一張物流網(wǎng)，這張網(wǎng)橫向貫穿于企業(yè)的整個(gè)供應(yīng)鏈，縱向貫穿于企業(yè)的各個(gè)部門(mén)。有了這個(gè)網(wǎng)，現(xiàn)代物流的服務(wù)特征才充分顯現(xiàn)出來(lái)。它是企業(yè)組織、協(xié)調(diào)和控制能力的體現(xiàn)，也是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)力的綜合反映。
通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)貨代企業(yè)的研究，我總結(jié)現(xiàn)有貨代企業(yè)在信息技術(shù)應(yīng)用方面具有如下特點(diǎn)：
1.部門(mén)與部門(mén)、公司與客戶(hù)、公司與合作伙伴沒(méi)有形成開(kāi)放、統(tǒng)一管理的信息網(wǎng)絡(luò)，各部門(mén)以信息孤島的形式存在。
2.各部門(mén)的業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)沒(méi)有進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)劃設(shè)計(jì)，各系統(tǒng)間互相獨(dú)立和分散，很難進(jìn)行數(shù)據(jù)的共享或建立數(shù)據(jù)連接;體現(xiàn)在業(yè)務(wù)和管理上，各部門(mén)不能進(jìn)行高效的協(xié)作運(yùn)作，管理層不能有效進(jìn)行集中管理。
3.現(xiàn)有的貨代系統(tǒng)不能滿(mǎn)足業(yè)務(wù)向物流服務(wù)轉(zhuǎn)型的需要，只注重某個(gè)環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)流程，不注重系統(tǒng)的開(kāi)放和擴(kuò)展。
4.沒(méi)有建立以客戶(hù)服務(wù)為經(jīng)營(yíng)思想的信息系統(tǒng)，只注重單項(xiàng)零散業(yè)務(wù)，沒(méi)有大客戶(hù)綜合物流需求的信息處理能力。
通過(guò)以上研究和總結(jié)，我們認(rèn)為貨代企業(yè)向物流服務(wù)轉(zhuǎn)型，利用信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)要實(shí)現(xiàn)以下幾個(gè)轉(zhuǎn)型要素：
1.建立企業(yè)的綜合物流，需達(dá)到以下目標(biāo)：
a.整合和提升企業(yè)的物流資源
b.發(fā)展伙伴聯(lián)盟，建立網(wǎng)絡(luò)服務(wù)體系
c.構(gòu)建企業(yè)控制管理中心和協(xié)調(diào)中心
d.建立部門(mén)間的資源共享和高效業(yè)務(wù)協(xié)作
e.建立處理各個(gè)物流環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)操作系統(tǒng)
2.建立由業(yè)務(wù)管理向客戶(hù)管理的轉(zhuǎn)化體系
大部門(mén)貨代企業(yè)都是從本部門(mén)利益出發(fā)、被動(dòng)地接受客戶(hù)的服務(wù)指令，沒(méi)有主動(dòng)地為客戶(hù)進(jìn)行物流流程的重組或優(yōu)化。貨代公司要改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)觀(guān)念，觀(guān)念改變的同時(shí)要伴隨著公司的營(yíng)銷(xiāo)體系、組織架購(gòu)、運(yùn)行體系和管理體系的變革。
在企業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
一、公司基本情況簡(jiǎn)介：
廣州頂益食品有限公司是康師傅控股有限公司旗下的子公司，廣州頂益食品有限公司位于廣州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)東區(qū)宏明路，占地面積達(dá)9.8萬(wàn)平方米，是頂新集團(tuán)位于華南區(qū)從事方便面的生產(chǎn)和銷(xiāo)售及食品調(diào)理加工的子公司。公司成立于1994年3月，1995年1月1日正式投產(chǎn)。廣州頂益擁有廣州、東莞、福州3個(gè)生產(chǎn)基地，主要負(fù)責(zé)華南四省（廣東、廣西、海南、福建）方便面的銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，生產(chǎn)和銷(xiāo)售康師傅、福滿(mǎn)多兩大品牌的方便面，并不斷致力于研發(fā)使產(chǎn)品多樣化，生產(chǎn)高、中、平不同價(jià)位的產(chǎn)品，滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。自投產(chǎn)以來(lái)成績(jī)可喜，業(yè)績(jī)穩(wěn)步成長(zhǎng)，據(jù)ACNielsen報(bào)告指出，以銷(xiāo)售額為基準(zhǔn),在華南區(qū)域本公司方便面每年的市占率保持在60%以上，是華南區(qū)最大的方便面生產(chǎn)廠(chǎng)商和銷(xiāo)售商。為給消費(fèi)者提供衛(wèi)生、健康、值得信賴(lài)的產(chǎn)品，廣州頂益從德國(guó)、日本等國(guó)引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，并于1996年在業(yè)界亦率先通過(guò)ISO9002質(zhì)量管理體系認(rèn)證，是廣州市先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)企業(yè)。廣州頂益不僅致力于向消費(fèi)者奉獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)安全的美味食品，更著力社會(huì)公益，善盡企業(yè)社會(huì)責(zé)任。作為頂新集團(tuán)的一份子，廣州頂益秉持“回饋社會(huì)、永續(xù)經(jīng)營(yíng)”的精神，協(xié)助集團(tuán)在中國(guó)大陸公益活動(dòng)的不斷投入。頂新集團(tuán)累計(jì)投入逾2億元人民幣，公益善行涉及體育、基礎(chǔ)教育、醫(yī)療、助殘、賑災(zāi)、扶貧、兩岸文化交流等公益事業(yè)的各個(gè)方面。20xx年雪災(zāi)期間，廣州頂益迅速向廣州市民政局捐贈(zèng)了大量的方便面支援返鄉(xiāng)旅客，四川大地震發(fā)生后，頂新集團(tuán)繼在第一時(shí)間向?yàn)?zāi)區(qū)捐贈(zèng)了1100萬(wàn)元的現(xiàn)金和產(chǎn)品后，集團(tuán)再次捐資3000萬(wàn)元援建四川受災(zāi)最重的新建小學(xué)和綿竹富新二小，并號(hào)召員工為災(zāi)區(qū)捐獻(xiàn)“物資”，廣州頂益也積極的相應(yīng)了集團(tuán)的號(hào)召。廣州頂益歷年獲得“廣東省納稅百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“開(kāi)發(fā)區(qū)納稅之星”、“文明企業(yè)”、“明星企業(yè)”、“守合同重信用單位”、“勞動(dòng)關(guān)系和諧企業(yè)”等稱(chēng)號(hào)。廣州頂益食品有限公司將一如既往為社會(huì)提供物超所值的產(chǎn)品，以務(wù)實(shí)、負(fù)責(zé)的實(shí)在感具體呈現(xiàn)給消費(fèi)者，讓顧客更深刻的體會(huì)康師傅的用心。本公司以“培育一流人才、生產(chǎn)一流產(chǎn)品、成就一流企業(yè)”為企業(yè)使命，秉承頂新國(guó)際集團(tuán)以“人”為本之精髓，注重員工的成長(zhǎng)與進(jìn)步，提供系統(tǒng)完善的各類(lèi)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃，給予員工廣闊的發(fā)展空間。
二、產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：
康師傅方便面的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是統(tǒng)一方便面。彼此之間的競(jìng)爭(zhēng)是非常激烈的，統(tǒng)一在吸取早期的失敗經(jīng)驗(yàn)后，采取了“避開(kāi)主道，包抄兩廂”的策略，不斷推出新產(chǎn)品，采取差異化的'經(jīng)營(yíng)策略與康師傅競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)在廣告投入，終端促銷(xiāo)等諸多方面加大力度，但是統(tǒng)一過(guò)于依賴(lài)市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略，從而致使統(tǒng)一不能超越康師傅。
白象方便面也是康師傅的重要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，白象方便面走的是學(xué)生路線(xiàn)，并且定位為喜歡流行和時(shí)尚的年輕人。
康師傅方便面最有潛力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是農(nóng)心辛拉面。農(nóng)心辛拉面是成長(zhǎng)最快的一個(gè)品牌，它的主要策略也是差異化經(jīng)營(yíng)，主要表現(xiàn)在產(chǎn)品的差異化上。首先，拉面和普通方便面無(wú)論從產(chǎn)品的名稱(chēng)上還是從實(shí)質(zhì)上都有所差別，它的價(jià)格要比普通方便面貴一些，給人的印象是比普通方便面更上了一個(gè)檔次，這種差異會(huì)吸引一些喜歡求新求變的人。從消費(fèi)
群體來(lái)看，農(nóng)心辛拉面的經(jīng)常食用者的收入水平要遠(yuǎn)高于其它品牌的經(jīng)常食用者，這正符合其產(chǎn)品所走的路線(xiàn)。康師傅在夏天推出了干拌面，這與普通方便面在食用方法上有所不同，也算是一種產(chǎn)品差異化策略。
三、企業(yè)的管理體制：
�。ㄒ唬┕締T工必須自覺(jué)遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上下班，不遲到，不早退，工作時(shí)間不得擅自離開(kāi)工作敢為，禁止員工在工作期間串崗。
廣州頂益食品有限公司員工有外包工、臨時(shí)工、正式員工三類(lèi)，新員工入職有三個(gè)月的試用期，試用期內(nèi)考核合格者可以轉(zhuǎn)為正式員工。外包工和臨時(shí)工的工資為計(jì)時(shí)工資制，正式員工為績(jī)效工資制，上班考勤制度是打卡上班，打卡機(jī)分為上班考勤機(jī)和下班考勤機(jī)。公司員工分為作業(yè)員和職員，作業(yè)員的上班體制為兩班12小時(shí)制，早班員工早上七點(diǎn)上班，下午七點(diǎn)鐘下班。公司職員上班體制為8小時(shí)行政班，早上八點(diǎn)半上班，下午五點(diǎn)半下班。
�。ǘ┕韭殕T周一至周五為工作日，周六周日為休息日，因生產(chǎn)需要公司作業(yè)員的休息日由直屬組長(zhǎng)安排輪休，一般會(huì)每周都安排有員工休息。
�。ㄈ﹪�(yán)格請(qǐng)、銷(xiāo)假制度，員工因私事請(qǐng)假一天者由直屬領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)批準(zhǔn)，請(qǐng)假三天由部門(mén)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)批準(zhǔn)。
四、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)：
公司的總經(jīng)理負(fù)責(zé)各個(gè)部門(mén)的事物，從全局上管理公司的運(yùn)作與管理，掌控公司的發(fā)展方向。財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)管理公司的財(cái)務(wù)。人力資源部負(fù)責(zé)公司員工的招聘、入職培訓(xùn)、入職手續(xù)管理、績(jī)效考核、薪酬福利管理、員工的勞動(dòng)合同管理等各項(xiàng)工作。企劃部負(fù)責(zé)企業(yè)的品牌、促銷(xiāo)、廣告等主要工作。負(fù)責(zé)公司品牌推廣，企劃工作，建立和發(fā)展公司的企業(yè)文化、產(chǎn)品文化、市場(chǎng)文化和管理文化，負(fù)責(zé)公司對(duì)完形象的建立與宣傳，完成公司日常推廣工作。廠(chǎng)務(wù)處負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題，協(xié)調(diào)、檢查、指導(dǎo)各項(xiàng)改進(jìn)措施的落實(shí)，負(fù)責(zé)公司的技術(shù)，生產(chǎn)檢測(cè)的改進(jìn)，組織對(duì)重大技術(shù)質(zhì)量問(wèn)題和研發(fā)課題的公關(guān)。制面處負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的生產(chǎn)，保證客戶(hù)訂單按時(shí)交貨。
五、實(shí)習(xí)崗位的主要職責(zé)與工作內(nèi)容：
�。ㄒ唬┕ぷ髀氊�(zé)：作業(yè)員入職手續(xù)辦理、住宿安排，整理員工檔案及合同，通知面試人員前往公司面試，參與員工離職面談。
�。ǘ┕ぷ鲀�(nèi)容：作業(yè)員入職手續(xù)辦理、住宿安排包括安排新員工填寫(xiě)個(gè)人資料表、面試最終評(píng)價(jià)表、入職流程引導(dǎo)表、在HR軟件錄入個(gè)人資料。然后是到行政庫(kù)房領(lǐng)取工
作牌和辦公用品，在這個(gè)過(guò)程中自然也少不了帶著新員工到各個(gè)部門(mén)跑一圈。辦完入職手續(xù)再帶他們?nèi)マk理宿舍入住手續(xù)，填寫(xiě)宿舍入住申請(qǐng)表，宿舍入住安排，以及領(lǐng)取實(shí)習(xí)生的床上用品。整理員工檔案及合同是一份簡(jiǎn)單的任務(wù)，就是把整個(gè)公司員工的合同及資料整理一下，要跟電腦上的資料核對(duì)，如果不正確就找他們本人在核對(duì)要和電腦上的資料保持一致。發(fā)布招聘信息工作包括在網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，每個(gè)崗位的應(yīng)聘要求條件不一樣，在實(shí)習(xí)之前我從來(lái)都沒(méi)有接觸過(guò)這方面的工作，在實(shí)習(xí)之前我只是在網(wǎng)上發(fā)不過(guò)求職信息，這兩者有一樣的地方也有不一樣的地方，首先要以企業(yè)的身份登陸網(wǎng)站，在網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，而且要在不同的網(wǎng)站上都要發(fā)布由公司的招聘信息。在離職面談這一項(xiàng)工作中，我的主要工作就是記錄他們的談話(huà)內(nèi)容，整理實(shí)習(xí)生的離職原因。
六、實(shí)習(xí)心得：
古人云：“不登高，不知天之高也；不臨深溪，不知地之厚也。”深藏于象牙塔中的我們，一直以來(lái)都以理論學(xué)習(xí)為主，之前幾乎沒(méi)有什么機(jī)會(huì)近距離接觸生產(chǎn)第一線(xiàn)，這次難得的工廠(chǎng)實(shí)習(xí)，給我們提供了一個(gè)良好的實(shí)踐平臺(tái)，讓我們身臨其境地感知今后可能的工作環(huán)境，也給我們提供了一個(gè)把課本知識(shí)真正與實(shí)踐相結(jié)合的認(rèn)識(shí)過(guò)程，使我們無(wú)論在專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)還是職業(yè)技能上都有了一定的提高，讓我們認(rèn)識(shí)到了自身的缺點(diǎn)和不足，同時(shí)也看清了自己應(yīng)該努力的方向，從中受益匪淺。
通過(guò)這次專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)，把自己在學(xué)校學(xué)習(xí)的到理論知識(shí)運(yùn)用到社會(huì)的實(shí)踐中去。一方面鞏固所學(xué)知識(shí)，提高處理實(shí)際問(wèn)題的能力。另一方面為順利進(jìn)行畢業(yè)做好準(zhǔn)備，并為自己能順利與社會(huì)接軌做好準(zhǔn)備。
在工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時(shí)要注意的。和諧的人際關(guān)系，能為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。
另外在工作之中自己也有很多不足的地方。例如：缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，缺乏對(duì)相關(guān)技能知識(shí)的標(biāo)準(zhǔn)掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握扎實(shí)的理論知識(shí)的同時(shí)加強(qiáng)實(shí)踐，做到理論聯(lián)系實(shí)際。另一方面要不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)更好的立身于社會(huì)中。
作為一名人力資源管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，我們知道知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合的重要性。人事部的主管告訴我們，即便我們是是本科生來(lái)到企業(yè)，我想我們應(yīng)該以一個(gè)扎實(shí)的心態(tài)面對(duì)當(dāng)今激烈的競(jìng)爭(zhēng)，要有肯吃苦埋頭學(xué)的精神，一步一個(gè)腳印地向上攀登。雖然我們距離畢業(yè)還有半年不到的時(shí)間，但是我們?cè)趯?shí)習(xí)中也多次和老師以及企業(yè)的工作人員探討了本科生的就業(yè)問(wèn)題。我覺(jué)得良好的職業(yè)素養(yǎng)和端正的就業(yè)心態(tài)要從平時(shí)一點(diǎn)一滴中積累養(yǎng)成，雖然我們?cè)谛Ｍ鈱?shí)習(xí)的機(jī)會(huì)不多，但是還是有很多在實(shí)驗(yàn)室動(dòng)手的機(jī)會(huì)，我們應(yīng)該在實(shí)驗(yàn)室中秉持著嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的求實(shí)態(tài)度，并養(yǎng)成良好、規(guī)范的職業(yè)技能，這樣才能在走向工作崗位的時(shí)候不會(huì)感到存在落差感。
一個(gè)月的實(shí)習(xí)期很快過(guò)去了，是開(kāi)端也是結(jié)束。展現(xiàn)在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土，也分明感受到了沉甸甸的責(zé)任。在今后的工作和生活中，我將把此次實(shí)習(xí)所獲得的寶貴經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用于學(xué)習(xí)生活中，在學(xué)海中不斷探索、實(shí)踐中不斷進(jìn)步。
在企業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
一、 實(shí)習(xí)目的：
通過(guò)一天的實(shí)習(xí)參觀(guān)，了解第三方物流服務(wù)的特點(diǎn)、主要設(shè)備和作業(yè)流程,通過(guò)實(shí)習(xí)將之前的專(zhuān)業(yè)知識(shí)理論與實(shí)際的操作相結(jié)合,找出實(shí)際操作過(guò)程中與理論的不同點(diǎn)，在實(shí)踐中提高運(yùn)用知識(shí)的能力，甚至對(duì)于一些問(wèn)題能夠提出自己的一些觀(guān)點(diǎn)。同時(shí)讓我們對(duì)物流公司的運(yùn)營(yíng)狀況有一個(gè)整體的了解以提高我們的專(zhuān)業(yè)綜合素質(zhì)和能力增強(qiáng)同學(xué)們對(duì)所學(xué)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)，鍛煉實(shí)際操作的能力,為今后的學(xué)習(xí)工作積累經(jīng)驗(yàn)。
二、 實(shí)習(xí)時(shí)間：
20xx年5月7日
三、 實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
華派克物流有限公司 立晨物流股份有限公司 天源國(guó)際物流園
四、 實(shí)習(xí)內(nèi)容：
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,客戶(hù)訂單交貨速度的要求越來(lái)越快，企業(yè)要求更快更頻繁地獲得全國(guó)各地從事第三方物流業(yè)務(wù)的公司的庫(kù)存數(shù)據(jù)以及倉(cāng)儲(chǔ)、配送信息,所有這一切都迫使企業(yè)不得不在物流管理上做出改變，因此誕生了物流的細(xì)分行業(yè)，促使第三方物流企業(yè)的發(fā)展。隨著國(guó)際貿(mào)易的不斷發(fā)展,物流產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出一種急速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。尤其是第三方物流的產(chǎn)生,第三方物流就是指通過(guò)協(xié)調(diào)企業(yè)之間的物流運(yùn)輸和提供物流服務(wù)，把企業(yè)的物流業(yè)務(wù)外報(bào)給專(zhuān)門(mén)的物流管理部門(mén)來(lái)承擔(dān)。從根本上適應(yīng)了全球大企業(yè)逐步集中力量于核心業(yè)務(wù)的大趨勢(shì),從而減少了一些其他從屬業(yè)務(wù)的支出,保持了企業(yè)合適的發(fā)展規(guī)模。 而對(duì)于立晨和華派克兩家物流公司就是典型的從事第三方物流業(yè)務(wù)的公司，其主要的業(yè)務(wù)范圍包括倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)、進(jìn)出口貿(mào)易、公用型保稅倉(cāng)庫(kù)、普通貨運(yùn)等業(yè)務(wù)，依托專(zhuān)業(yè)化運(yùn)輸、龐大的物流網(wǎng)絡(luò)，功能完善的物流園區(qū)，先進(jìn)的信息管理系統(tǒng)，專(zhuān)業(yè)的第三方物流服務(wù)隊(duì)伍 依托良好的企業(yè)信譽(yù)、充足的資金優(yōu)勢(shì)和成熟的國(guó)際貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)，立晨物流已將物流服務(wù)延伸到采購(gòu)物流和金融物流服務(wù)，能夠同時(shí)為客戶(hù)完成國(guó)內(nèi)、國(guó)際代理采購(gòu)和貿(mào)易執(zhí)行業(yè)務(wù)，并為廣大中小型企業(yè)提供動(dòng)產(chǎn)質(zhì)押監(jiān)管服務(wù)；為供需雙方提供整條供應(yīng)鏈管理
服務(wù)在參觀(guān)過(guò)程中主要對(duì)其倉(cāng)庫(kù)等場(chǎng)所進(jìn)行參觀(guān)，從中可以總結(jié)出一些實(shí)踐知識(shí)。
1.企業(yè)要發(fā)展,企業(yè)形象至關(guān)重要,因此每個(gè)企業(yè)都十分注重自己的企業(yè)形象,隨著時(shí)代的發(fā)展為了配合企業(yè)對(duì)貨物儲(chǔ)存的要求來(lái)構(gòu)建現(xiàn)代化倉(cāng)庫(kù)。利用現(xiàn)代化的信息技術(shù)，建立起企業(yè)自己的信息技術(shù)平臺(tái)，實(shí)時(shí)與客戶(hù)進(jìn)行聯(lián)絡(luò)形成一體化的管理模式，以更好的對(duì)
貨物進(jìn)行保管,使企業(yè)自己本身的形象提高,提高了自己在業(yè)內(nèi)的知名度，增加了潛在的客戶(hù)群，使得客戶(hù)會(huì)更加愿意來(lái)租用倉(cāng)庫(kù)了.
2.進(jìn)貨和出貨適應(yīng)清點(diǎn)好數(shù)量以便帶來(lái)不必要的損失,應(yīng)該考慮到出貨時(shí)的方便,堆放貨物時(shí)盡量留有充足的空間便于貨物的出入庫(kù)作業(yè)，而且商品的大類(lèi)要分清楚,避免貨物雜論擺放以及活血物品對(duì)其他物品的污染因此要按照標(biāo)準(zhǔn)把貨物堆起,堆放要整齊合理,以免倒塌。給顧客帶來(lái)?yè)p失。
3.要嚴(yán)格按照倉(cāng)儲(chǔ)管理的要求,對(duì)于貨物的保管情況要及時(shí)反饋給廠(chǎng)家,以便調(diào)整合適的解決方案,同時(shí)要做好安全方面的保護(hù)措施，定時(shí)對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行打掃，是倉(cāng)儲(chǔ)物在一個(gè)合適的環(huán)境中進(jìn)行保管，盡量減少貨差、貨損的發(fā)生。
4.應(yīng)注重運(yùn)用現(xiàn)代化技術(shù),把計(jì)算機(jī)應(yīng)用作為一項(xiàng)系統(tǒng)工程來(lái)抓,實(shí)現(xiàn)與企業(yè)的良好對(duì)接，以便于對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，掌握好倉(cāng)容的即時(shí)信息的倉(cāng)容的處理。
作為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的綜合物流服務(wù)供應(yīng)商，華派克和立晨設(shè)立了功能完善的海關(guān)公用型保稅倉(cāng)庫(kù)，建立自己的保稅倉(cāng)庫(kù)，完善了區(qū)域內(nèi)相關(guān)進(jìn)出口業(yè)務(wù)，增加自己的業(yè)務(wù)范圍。 雖然該兩家公司的倉(cāng)儲(chǔ)以及輔助的配送業(yè)務(wù)應(yīng)經(jīng)具有規(guī)模，但可能同樣存在一些問(wèn)題。
1.各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)能力差，物流區(qū)域布局不合理，特別是倉(cāng)庫(kù)的位置，對(duì)于一些不便于搬運(yùn)的或?yàn)閭}(cāng)庫(kù)應(yīng)該設(shè)置在車(chē)輛出入方便的位置，這樣不僅可以節(jié)省時(shí)間，而且在一些細(xì)節(jié)方面可以節(jié)省費(fèi)用降低成本。
2.因?yàn)樽赓U的倉(cāng)庫(kù)要么過(guò)于大，剩余很多，要么小，不能夠裝得下貨物，因?yàn)樨浳锊荒軌蚍盅b，倉(cāng)庫(kù)高層貨架的利用率過(guò)低，有的不到三分之一，所以這方面的資源的浪費(fèi)很大，比如其中的一些大型倉(cāng)庫(kù)大部分空間處于閑置狀態(tài)增加了倉(cāng)庫(kù)的機(jī)會(huì)成本，加速側(cè)倉(cāng)庫(kù)的折舊;
3.野蠻裝卸導(dǎo)致貨損、貨差率過(guò)高，雖然現(xiàn)在采用了機(jī)械化的作業(yè)模式，但對(duì)于一些特殊的物品依舊需要人力的裝卸，其中由于一些因素導(dǎo)致貨損率升高，帶來(lái)一些損失之來(lái)到的天源物流園，他的主營(yíng)業(yè)務(wù)主要的是零擔(dān)貨物的配送，是集貨物代理、分撥配載、信息配載、物流服務(wù)、停車(chē)、倉(cāng)儲(chǔ)等服務(wù)功能為一體的大型貨運(yùn)市場(chǎng)，運(yùn)營(yíng)線(xiàn)路覆蓋十多個(gè)省市自治區(qū)的大中城市。
作為物流配送中心是社會(huì)物流網(wǎng)絡(luò)中處于主要位置的結(jié)點(diǎn)，而不是所有物流結(jié)點(diǎn)都能稱(chēng)為物流中心。物流配送中心必須是具有較大規(guī)模的物資集散或轉(zhuǎn)運(yùn)地點(diǎn)。屬于物資集散
類(lèi)型的如大型物資倉(cāng)庫(kù)，它主要在物流系統(tǒng)中起調(diào)節(jié)和緩沖作用，解決供需節(jié)奏或批量不平衡的矛盾。作為一個(gè)大型的貨運(yùn)集散中心，它擁有先進(jìn)的信息化網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，對(duì)于各種不同的貨物進(jìn)行實(shí)時(shí)跟蹤與調(diào)控，通過(guò)自己進(jìn)行貨運(yùn)和外包倉(cāng)庫(kù)的形式不斷發(fā)展形成一種緊密的物流網(wǎng)絡(luò)，便于對(duì)各種貨物進(jìn)行集散，從而促進(jìn)自己的不斷改進(jìn)，創(chuàng)造自己的品牌效應(yīng)。
現(xiàn)如今雖然物流中心對(duì)于物流的發(fā)展起到至關(guān)重要的作用，但是要建成適合企業(yè)物流發(fā)展需要的現(xiàn)代化配送中心依然不需要面臨一些挑戰(zhàn)。
1、高水平的裝備配置
新型物流配送中心面對(duì)的是成千上萬(wàn)的供應(yīng)廠(chǎng)商和消費(fèi)者以及瞬息萬(wàn)變競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)，必須配備現(xiàn)代化的物流裝備。如電腦網(wǎng)路系統(tǒng)、自動(dòng)分揀輸送系統(tǒng)、自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)、自動(dòng)旋轉(zhuǎn)貨架、自動(dòng)裝卸系統(tǒng)、自動(dòng)導(dǎo)向系統(tǒng)、自動(dòng)起重機(jī)、商品條碼分類(lèi)系統(tǒng)、輸送機(jī)等新型高效現(xiàn)代化、自動(dòng)化的物流配送機(jī)械化系統(tǒng)。缺乏高水平的物流裝備，建設(shè)新型物流配送中心就失去了起碼的基本條件。
2、高素質(zhì)的人員配置。
必須配備數(shù)量合理、質(zhì)量較高、具有一定物流專(zhuān)業(yè)知識(shí)的管理人員、技術(shù)人員、操作人員，以確保物流作業(yè)活動(dòng)的高效運(yùn)轉(zhuǎn)。沒(méi)有一支高素質(zhì)的物流人才隊(duì)伍，建設(shè)新型物流配送中心就不可能實(shí)現(xiàn)。
3、高水平的物流管理。
作為一種全新的物流運(yùn)作模式，其管理水平必須達(dá)到科學(xué)化和現(xiàn)代化，通過(guò)科學(xué)合理的管理制度，現(xiàn)代的管理方法和手段，才能確保新型物流配送中心的功能和作用的發(fā)揮。沒(méi)有高水平的物流管理，建設(shè)新型物流配送中心就成了一句空話(huà)。
對(duì)于天源在物流配送中心的建設(shè)上已經(jīng)具有相當(dāng)?shù)慕?jīng)驗(yàn)，但是依然需要完善以上各方面的各種問(wèn)題。努力建成一個(gè)快速化、集成化、信息化、系統(tǒng)化、網(wǎng)絡(luò)化、市場(chǎng)化的 綜合性的現(xiàn)金物流企業(yè)，尤其是在配送這方面的自己的主營(yíng)業(yè)務(wù)，建成具有自我特色的新型物流中心。
現(xiàn)代物流管理強(qiáng)調(diào)運(yùn)用系統(tǒng)方法解決問(wèn)題。從采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送到流通加工，各環(huán)節(jié)原本都有各自的功能、利益和觀(guān)念。系統(tǒng)方法就是利用現(xiàn)代管理方法和現(xiàn)代技術(shù)，使各個(gè)環(huán)節(jié)共享總體信息，把所有環(huán)節(jié)作為一個(gè)一體化的系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行組織和管理，以使系統(tǒng)能夠在盡可能低的總成本條件下，提供有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的客戶(hù)服務(wù)。系統(tǒng)方法認(rèn)為，系統(tǒng)的效益并不是它們各個(gè)局部環(huán)節(jié)效益的簡(jiǎn)單相加。系統(tǒng)方法意味著，對(duì)于出現(xiàn)的某一個(gè)方面的問(wèn)題，要對(duì)全部的影響因素進(jìn)行分析和評(píng)價(jià)。從這一思想出發(fā)，物流管理系統(tǒng)并不簡(jiǎn)單地追求在各個(gè)環(huán)節(jié)上各自的最低成本，因?yàn)槲锪鞲鳝h(huán)節(jié)的效益之間存在相互影響、相互制約的傾向，存在著交替易損的關(guān)系。比如過(guò)分強(qiáng)調(diào)包裝材料的節(jié)約，就可能因其易于破損造成運(yùn)輸和裝卸費(fèi)用的上升。因此，系統(tǒng)方法強(qiáng)調(diào)要進(jìn)行總成本分析，以及避免次佳效應(yīng)和成本權(quán)衡應(yīng)用的分析，以達(dá)到總成本最低，同時(shí)滿(mǎn)足既定的客戶(hù)服務(wù)水平的目的。
五、 實(shí)習(xí)總結(jié)
作為一名物流管理專(zhuān)業(yè)的大二學(xué)生，在就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)與學(xué)習(xí)中我們應(yīng)該多學(xué)學(xué)以致用服務(wù)于社會(huì)。我們不僅要學(xué)會(huì)課本上的理論知識(shí)，更多的是要把理論與實(shí)踐相結(jié)合，掌握更多的經(jīng)驗(yàn)，不至于到以后才感嘆“書(shū)到用時(shí)方恨少”。今天我們有機(jī)會(huì)實(shí)習(xí)，它把我們?nèi)粘W(xué)習(xí)的與專(zhuān)業(yè)有關(guān)的知識(shí)緊密的接合了起來(lái)，這讓我們深刻明白學(xué)習(xí)是一個(gè)環(huán)環(huán)相扣的環(huán)節(jié)，以便即將邁入社會(huì)的我們能夠更好的適應(yīng)以后的學(xué)習(xí)和工作。
總之，今天的實(shí)習(xí)讓我受益匪淺.同時(shí)，感謝老師以及公司部門(mén)人員對(duì)我們的細(xì)心指導(dǎo)。
在企業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5
實(shí)習(xí)背景：
深圳市位于廣東省中南沿海地區(qū)，珠江入海口之東偏北。東西長(zhǎng)81。4公里，南北寬為10。8公里，東臨大鵬灣，西連珠江口，南鄰香港，與九龍半島接壤，與香港新界一河之隔，被稱(chēng)為“香港的后花園”。全市總面積20xx平方公里。人口500多萬(wàn)，多數(shù)來(lái)自外地，因此深圳被稱(chēng)為“移民城市”。人口密度4334人/平方公里。戶(hù)籍人口196。83萬(wàn)人，非戶(hù)籍人口800萬(wàn)人，占全市人口的81。2%。土地利用已從農(nóng)村形態(tài)轉(zhuǎn)為大城市——郊區(qū)形態(tài)。盛產(chǎn)荔枝等名果，礦產(chǎn)主要為花崗巖、大理石等建材，金屬礦產(chǎn)可開(kāi)采量較小，油、氣等能源完全靠外界輸入。深圳是中國(guó)最重要旅游城市之一，重要的旅游創(chuàng)匯基地。雖沒(méi)有名山大川，短缺名勝古跡，卻被譽(yù)為中國(guó)主題公園和旅游創(chuàng)新之都。形成包括城市景觀(guān)、山海風(fēng)光、鄉(xiāng)土文化、購(gòu)物休閑、文化娛樂(lè)、商務(wù)活動(dòng)和康復(fù)保健在內(nèi)的全方位旅游休閑體系。深圳以高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、先進(jìn)制造業(yè)為基礎(chǔ)，以現(xiàn)代服務(wù)業(yè)為支撐，建立適應(yīng)現(xiàn)代化中心城市功能的新型產(chǎn)業(yè)體系。把高新技術(shù)、現(xiàn)代物流和金融服務(wù)業(yè)做得更強(qiáng)。
實(shí)習(xí)第一天早上7點(diǎn)45起床，然后坐了30分鐘車(chē)到了單位。因?yàn)橛悬c(diǎn)關(guān)系的原因所以沒(méi)有經(jīng)過(guò)應(yīng)聘就直接成為了他們的員工，嘿嘿可能我離他們員工的標(biāo)準(zhǔn)還有點(diǎn)距離吧，重頭開(kāi)始做起還是有點(diǎn)壓力的，但是我會(huì)努力的，就當(dāng)自己是一個(gè)連書(shū)都沒(méi)有讀過(guò)的人來(lái)學(xué)習(xí)！我是最早一個(gè)到公司，快9點(diǎn)了門(mén)都還沒(méi)有開(kāi)上班時(shí)間是9點(diǎn)，原來(lái)小公司對(duì)遲到這方面抓得都不是很?chē)?yán)。小公司有小公司的好處大公司有大公司的好處。9點(diǎn)多了人都到齊了理解給我介紹了一下公司主要干什么的然后給我分配了一些很簡(jiǎn)單的事情要我去打電話(huà)催貨讓我練膽說(shuō)完就把我交給一個(gè)在這里干了深長(zhǎng)時(shí)間的資深員工可以尊稱(chēng)她為師傅了。一聽(tīng)到她要我去打電話(huà)這時(shí)我腦海里第一時(shí)間想到就是10086的人工服務(wù)。。不需要那么專(zhuān)業(yè)吧想著都有點(diǎn)怕，要是那樣那我的差距太大了！他們從事的是外貿(mào)生意所以英語(yǔ)要求很高我的英語(yǔ)很爛所以也只能干些比較簡(jiǎn)單的活了。我學(xué)的是電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)，也開(kāi)過(guò)國(guó)際貿(mào)易這門(mén)學(xué)科基本也懂一點(diǎn)，現(xiàn)在開(kāi)始后悔剛開(kāi)始我還真的膽子小不敢打不知道怎么說(shuō)，普通話(huà)也說(shuō)的不標(biāo)準(zhǔn)畢竟這關(guān)系到公司的榮譽(yù)又怕說(shuō)錯(cuò)話(huà)或者突然一下把要說(shuō)的話(huà)都忘了，不能讓別人看出我是新手的樣子，所以打之前我都反復(fù)的在腦海里重復(fù)要說(shuō)的話(huà)再打，拿起電話(huà)打了以公司的名義的第一個(gè)電話(huà)，因?yàn)閷?duì)他們的產(chǎn)品都不是很了解所以他們說(shuō)的是什么我都不知道就只能以數(shù)量來(lái)問(wèn)。原來(lái)打電話(huà)都這么難啊。。后來(lái)又連續(xù)的打了幾個(gè)電話(huà)，開(kāi)始慢慢有點(diǎn)適應(yīng)了，兩個(gè)小時(shí)我只打了3個(gè)電話(huà)，也接了不少個(gè)，原來(lái)我坐的那個(gè)位子的電話(huà)是總線(xiàn)，別人打來(lái)除了領(lǐng)導(dǎo)那里就是我這里先響有找他們的然后再轉(zhuǎn)給他們他們都是一人一間辦公室，我們員工都是在客廳里。一個(gè)上午也讓我基本了解了辦公室里電話(huà)的用法還有傳真機(jī)的用法，其實(shí)傳真很簡(jiǎn)單，就是因?yàn)榇髮W(xué)里沒(méi)有機(jī)會(huì)接觸，才不會(huì)使用。步驟如下：a。如果是接傳真，拿起電話(huà)，按“啟動(dòng)”鍵，然后掛電話(huà)。b。如果是發(fā)傳真，先撥對(duì)方傳真號(hào)，聽(tīng)到“吱…”之類(lèi)的聲音之后，按一下“啟動(dòng)”鍵，注意的是傳真的內(nèi)容必須要朝下放，學(xué)到了不少！我還學(xué)會(huì)了一些物流里基本的一些知識(shí)，因?yàn)樗麄冞�需要把貨物通過(guò)物流發(fā)到國(guó)外所以裝箱封箱之類(lèi)的事都需要自己做用哪種方式運(yùn)輸業(yè)是有講究的，箱子的大小和重量都是會(huì)影響最終運(yùn)輸費(fèi)用的，一個(gè)厘米的差距都會(huì)高出很多運(yùn)費(fèi)。如果用海運(yùn)還要考慮箱子會(huì)進(jìn)水等問(wèn)題，所以封箱環(huán)節(jié)也很重要！因?yàn)檫@些損失都是要自己承擔(dān)，所以裝箱也是很重要的環(huán)節(jié)，原來(lái)理論知識(shí)也是很有用處！今天就這樣過(guò)去了，第一天的收獲就不小，讓我知道了在辦公室里工作應(yīng)該懂得的最基本的知識(shí)。
第二天也是負(fù)責(zé)接電話(huà)，發(fā)傳真，裝箱封箱之類(lèi)的比較簡(jiǎn)單的活，但是卻很累！早上10點(diǎn)不到電話(huà)就開(kāi)始響了都是我負(fù)責(zé)接，聽(tīng)?zhēng)煾嫡f(shuō)今天要發(fā)一批貨出去所以會(huì)很忙，辦公室里堆了好多大大小小的已經(jīng)封好的箱子可能就是這些了。發(fā)貨前還需要驗(yàn)貨，就是還要把封號(hào)的箱子再拆開(kāi)檢查一遍，再重新封好。這道工序是必須的。晚上7點(diǎn)的時(shí)候就有人來(lái)拿貨了，因?yàn)槭沁\(yùn)到美國(guó)的所以也讓我見(jiàn)識(shí)了一下報(bào)關(guān)表和需要注意的一些事情。今天就這樣過(guò)了。
第三天中午李姐突然問(wèn)我會(huì)不會(huì)office辦公軟件，這個(gè)對(duì)我來(lái)說(shuō)太簡(jiǎn)單了啊，原來(lái)她是要我用excel把客戶(hù)的訂單打出來(lái)，因?yàn)樵趯W(xué)校里經(jīng)常會(huì)用到office所以對(duì)我來(lái)說(shuō)太簡(jiǎn)單了，把他們之前做單子做下修改就可以了，很快就完成了任務(wù)。今天的主要任務(wù)是打裝箱標(biāo)識(shí)他們稱(chēng)為嘜頭以及英文裝箱單packinglist，在小公司學(xué)本事，大公司學(xué)做人這句話(huà)一點(diǎn)不假啊，在這里的確感覺(jué)很實(shí)在，每天多多少少都能學(xué)到點(diǎn)東西。本事學(xué)到手后，做人也要重視，將來(lái)真正踏入社會(huì)之后，有本事能進(jìn)廠(chǎng)，會(huì)做人才能做的久，坐得高。這之前也看見(jiàn)李姐發(fā)脾氣碰見(jiàn)了很刁難的客戶(hù)，遇見(jiàn)這樣的客戶(hù)是正常的，還有一些經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)貨源及不負(fù)責(zé)任，產(chǎn)品的質(zhì)量很差，不過(guò)也不能把別人怎么樣畢竟便宜。做生意講的就是一個(gè)信譽(yù)，誠(chéng)信社會(huì)才能發(fā)展！做外貿(mào)誠(chéng)信更是重要至極，有好口碑，生意才能興��！
來(lái)了快一個(gè)星期了，對(duì)公司的一些環(huán)節(jié)也有了大致的了解，也可以不用像剛來(lái)的時(shí)候了，領(lǐng)導(dǎo)要你干什么你就干什么了，可以主動(dòng)的去找事情做，看哪里需要幫忙的都可以去幫幫忙了。這樣也不會(huì)再?zèng)]有事情做的時(shí)候無(wú)聊了。每天主要的任務(wù)還是負(fù)責(zé)接電話(huà)，打電話(huà)，發(fā)發(fā)傳真，跑跑腿等等。畢竟我還不是正式的員工，有些事情也不會(huì)交給我來(lái)做，畢竟沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，所以還是先從最簡(jiǎn)單的做起了。
今天李姐要我?guī)凸镜漠a(chǎn)品做些loge出來(lái)，正好原來(lái)也學(xué)過(guò)網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)之類(lèi)的課程，基本也會(huì)一點(diǎn)，寒假在家里也自學(xué)研究了ps應(yīng)該都能用的上。今天一個(gè)下午業(yè)余的時(shí)間就在弄那個(gè)圖片，到了下午5點(diǎn)的時(shí)候才做好，李姐還覺(jué)得滿(mǎn)意，然后再我的上面做了
一下修改，到了下班時(shí)間剛好弄好，對(duì)自己還蠻有成就感的！
今天是來(lái)到第20天了，實(shí)習(xí)馬上就要結(jié)束了，聽(tīng)說(shuō)今天要去電腦城里采購(gòu)一些東西回來(lái)，李姐要我和師傅一起去順便帶我去電腦城里看看，了解一下市場(chǎng)行情，我很快就答應(yīng)了，正好體驗(yàn)一下采購(gòu)員的身份，下午兩點(diǎn)就從公司出發(fā)了，原來(lái)師傅自己對(duì)這里也不是很熟悉，弄得迷路了好多次，我也是初來(lái)深圳也只能跟著他走了。我們兩個(gè)就傻傻的在里面到處找打出問(wèn)了，交給我們3個(gè)任務(wù)到了快下班的時(shí)間里才只完成了一個(gè)，哎！第二天還要再跑一趟。
在企業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6
學(xué)生上交的實(shí)踐報(bào)告必須按照統(tǒng)一的格式，具體內(nèi)容包括：
1.封面。下載附件中的統(tǒng)一格式，認(rèn)真填寫(xiě)所有項(xiàng)目。
2.正文行文要求。理論聯(lián)系實(shí)際；數(shù)據(jù)、資料真實(shí)可靠，個(gè)人觀(guān)點(diǎn)明確，論據(jù)確鑿，論證合理；邏輯嚴(yán)密、語(yǔ)言流暢、字跡工整；字?jǐn)?shù)20xx-5000。
3.正文格式。按行文順序須具備：題目、正文（實(shí)踐概述、分析、建議）、結(jié)語(yǔ)、參考文獻(xiàn)
4.用紙規(guī)格。16K，封面統(tǒng)一打印，信息填寫(xiě)完整；正文稿紙手寫(xiě)。
5.08年8月27日（周三）上午9：00-11：00，下午2：30-5：00，交至N樓525社科部。實(shí)踐報(bào)告每人一份，以班級(jí)為單位按學(xué)號(hào)排好集體上交，過(guò)時(shí)不候。班委負(fù)責(zé)評(píng)選出1-2份優(yōu)秀實(shí)踐報(bào)告，用鉛筆在封頁(yè)做個(gè)標(biāo)記，將其放于本班報(bào)告的最上面。
6.可適當(dāng)借鑒、引用，但嚴(yán)禁以各種方式抄襲或剽竊，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)該實(shí)踐報(bào)告判零分，不給予補(bǔ)救機(jī)會(huì)。
“社會(huì)實(shí)踐報(bào)告”，它的體例、寫(xiě)法目前還無(wú)定論，可以參考“調(diào)查報(bào)告”的體例和寫(xiě)法。我個(gè)人認(rèn)為，“社會(huì)實(shí)踐報(bào)告”應(yīng)該有以下幾部分：
主要分為以下部分：
�、贅�(biāo)題：可以是公文式標(biāo)題，即《關(guān)于的實(shí)踐報(bào)告》；也可以是觀(guān)點(diǎn)式標(biāo)題，例如《社會(huì)是大
課堂，實(shí)踐長(zhǎng)真知識(shí)》。
�、谇把裕簩�(xiě)出社會(huì)實(shí)踐的參加者、實(shí)踐的主題、時(shí)間、地點(diǎn)。然后用“現(xiàn)將此次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)
情況報(bào)告于下從而過(guò)渡到正文。
③正文：寫(xiě)實(shí)踐者根據(jù)學(xué)校要求應(yīng)該和自己想要報(bào)告的內(nèi)容，例如：活動(dòng)內(nèi)容，經(jīng)驗(yàn)體會(huì)，理性
思考，問(wèn)題和建議。作為學(xué)生應(yīng)該著重寫(xiě)自己的認(rèn)識(shí)，特別要寫(xiě)出自己的體會(huì)，思考后的理性認(rèn)
識(shí)，對(duì)組織社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)評(píng)價(jià)。
�、芙Y(jié)語(yǔ)：可以寫(xiě)出作者對(duì)此次活動(dòng)的意見(jiàn)、批評(píng)或者建議。
⑤落款：署名和報(bào)告時(shí)間。寫(xiě)上參加實(shí)踐者的個(gè)人或群體（如班、組），報(bào)告完成的時(shí)間。 應(yīng)該注意的是，寫(xiě)作時(shí)可以按以上幾部分構(gòu)思，但行文時(shí)不要寫(xiě)上“前言”、“正文”、“結(jié)語(yǔ)”、“落款”等字，而要寫(xiě)標(biāo)題，如“基本情況”、“主要體會(huì)”、“幾點(diǎn)思考”、“問(wèn)題和建議”等。
在企業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇7
一、實(shí)習(xí)目的：
1、通過(guò)深入到白酒生產(chǎn)企業(yè)（陜西太白酒廠(chǎng)）進(jìn)行生產(chǎn)大實(shí)習(xí)，使我們更好地掌握發(fā)酵工程的理論原理。
2、通過(guò)大實(shí)習(xí)使我們了解中國(guó)白酒發(fā)酵生產(chǎn)全過(guò)程，掌握白酒生產(chǎn)過(guò)程中菌種培養(yǎng)，培養(yǎng)料制備，前后發(fā)酵過(guò)程，白酒釀造的后處理等工藝過(guò)程。掌握白酒上述各個(gè)單元操作中所使用的通用設(shè)備，專(zhuān)業(yè)設(shè)備，非標(biāo)設(shè)備等的數(shù)量，型號(hào)，規(guī)格及基本的工作原理。
3、通過(guò)實(shí)習(xí)更好地了解發(fā)酵工廠(chǎng)一線(xiàn)的生產(chǎn)實(shí)際，了解現(xiàn)代企業(yè)管理，銷(xiāo)售的特點(diǎn)及工人師傅們工作狀況，為我們以后走向社會(huì)提供豐富的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
1、
2、了解白酒發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)的全過(guò)程。掌握白酒發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中就中選育、種子培養(yǎng)、培養(yǎng)基制備、發(fā)酵、后處理，分離純化等單元操作的具體工藝過(guò)程。
3、掌握白酒發(fā)酵產(chǎn)品上述各個(gè)單元操作中所用的通用設(shè)備，專(zhuān)業(yè)設(shè)備，非標(biāo)設(shè)備等的數(shù)量、型號(hào)、規(guī)格、工作原理。
4、根據(jù)白酒發(fā)酵產(chǎn)品各個(gè)單元操作的具體步驟、操作參數(shù)，中間控制等，根據(jù)所見(jiàn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的工藝現(xiàn)狀，結(jié)合所學(xué)理論知識(shí)，如發(fā)現(xiàn)需改進(jìn)之處，可提出工藝改進(jìn)的建議。
5、了解白酒發(fā)酵品生產(chǎn)的工藝技術(shù)指標(biāo)，原輔料及動(dòng)力消耗；實(shí)習(xí)結(jié)束后，提出提高質(zhì)量、降低消耗、節(jié)約成本、提高效率等的方案與設(shè)想。
6、了解白酒發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中崗位配制、班組管理、工段管理、車(chē)間管理、技術(shù)管理、設(shè)備管理等方面的情況，豐富企業(yè)管理方面的知識(shí)。
三、實(shí)習(xí)感悟
第一天，我們進(jìn)入太白酒廠(chǎng)的大門(mén)，“陜西太白酒業(yè)”幾個(gè)大字映入眼簾。企業(yè)恢弘的氣勢(shì)，干凈的廠(chǎng)房，清潔的地面，員工臉上洋溢著的笑容讓我對(duì)這個(gè)企業(yè)產(chǎn)生了深深的好感。隨后，太白酒廠(chǎng)的胡建祥副總經(jīng)理、院領(lǐng)導(dǎo)莊世宏書(shū)記、王赟副書(shū)記、楊淑慎教授為我們召開(kāi)了實(shí)習(xí)歡迎儀式，讓我們體會(huì)到學(xué)院對(duì)我們的實(shí)習(xí)、學(xué)業(yè)的重視，以及我們實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)的來(lái)之不易。
1中國(guó)白酒簡(jiǎn)介
中國(guó)白酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，與法國(guó)白蘭地、英國(guó)威士忌、俄羅斯俄得克，荷蘭金酒，加勒比海國(guó)家的老姆酒并稱(chēng)世界六大蒸餾酒。中國(guó)白酒以大曲為糖化劑，以高粱、小麥等為原料經(jīng)自然發(fā)酵后蒸餾而得到。根據(jù)其香型，可以分為：醬香型、濃香型、清香型、米香型、董型、兼香型、鳳型、豉香型、特型、芝麻香型。而我們所去的太白酒廠(chǎng)正式釀造鳳型白酒的所在地之一。
2企業(yè)文化歷史
太白酒始于周，盛于唐，成名于太白山，聞名于唐李白。西周王室文化孕育太白酒，使得太白就流淌著高貴的氣息。
《詩(shī)經(jīng)》中有：“申博信邁，王餞于眉�！钡挠涊d，講述了西周王用太白酒為其舅父申伯赴封國(guó)就任餞行的故事。詩(shī)仙李白路過(guò)太白山時(shí)留宿金渠鎮(zhèn)，感嘆太白山之驚險(xiǎn)，成詩(shī)《蜀道難》，飲太白酒而吟：“聞香十里遠(yuǎn)，隔夜知味長(zhǎng)。何得些瓊液，恒寒雪花漿�！彼幫鯇O思邈以太白酒泡制藥酒。唐太宗的太白酒后與楊貴妃共飲而引出了“貴妃醉酒”的佳話(huà)。
“太白山上無(wú)閑草，太白山下出美酒�！比√咨角迦斓仂`氣，選優(yōu)質(zhì)原糧，融幾代師傅嘔心瀝血，總結(jié)積累，釀造出了風(fēng)格獨(dú)特的鳳兼復(fù)合型太白酒�！耙坏翁拙�，十里草木香”，太白酒以其無(wú)色清亮透明，醇香馥郁，綿柔甜爽，諸味協(xié)調(diào)，余味舒暢，風(fēng)格獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)深受廣大消費(fèi)者青睞，暢銷(xiāo)全國(guó)。太白酒的儲(chǔ)存采用酒海，它使用秦嶺的荊條編制形成，然后在里面貼上刷有菜籽油、豬血、蛋清、蜂蠟等物質(zhì)的紙。用這樣的酒海儲(chǔ)存的酒具有獨(dú)特的香味。
3包裝車(chē)間實(shí)習(xí)
進(jìn)入包裝車(chē)間，工人師傅們?cè)诟髯缘膷徫簧暇ぞI(yè)業(yè)，忙忙碌碌的工作著，他們一絲不茍的神情讓我感受到“全員為銷(xiāo)售”的意義所在。我在流水線(xiàn)的源頭工作——取瓶蓋。我的工作就是把一箱箱的瓶蓋去掉包裝，放到另一個(gè)箱子中，在運(yùn)送給蓋瓶蓋的師傅。下面我來(lái)介紹一下酒的包裝：首先用鏟車(chē)將成箱的酒瓶運(yùn)送到車(chē)間內(nèi)，然后用CX2X全瓶型沖控機(jī)進(jìn)行洗瓶。這臺(tái)機(jī)器真是奇妙：將瓶子倒扣在一個(gè)個(gè)預(yù)設(shè)的孔中，水會(huì)自動(dòng)從下部進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，同時(shí)外部也有水從上面流下，從而達(dá)到清洗瓶?jī)?nèi)外的目的。清洗后的瓶子會(huì)放到傳送帶上運(yùn)到檢驗(yàn)區(qū)，檢查瓶?jī)?nèi)有無(wú)雜質(zhì)，有無(wú)爛蓋，有無(wú)標(biāo)簽。經(jīng)檢驗(yàn)合格的瓶子運(yùn)到灌酒區(qū)進(jìn)行灌酒，蓋蓋子。在進(jìn)行檢查。檢查時(shí)將酒瓶倒置，對(duì)著日光燈觀(guān)察有無(wú)沉淀、懸浮物、玻璃渣。合格的酒再經(jīng)LYC型強(qiáng)化履帶壓蓋機(jī)壓蓋后用HP50全位烘干機(jī)烘干表面的水，最后經(jīng)檢驗(yàn)合格就裝箱了。
從酒瓶到成品酒，每一個(gè)步驟都完全規(guī)范化操作，幾道檢驗(yàn)工序使酒的品質(zhì)有了很好的保障。讓我們消費(fèi)者看著舒心，喝著放心。
4釀造車(chē)間
進(jìn)入釀酒2車(chē)間，一股濃濃的酒味混雜著酸味撲面而來(lái)。忙忙碌碌的景象映入眼簾，地上的工人師傅們忙著裝甑、取酒、運(yùn)送酒糟、混合糧食和酒醅。窖池上的師傅忙著清掃窖池、封閉窖池。天上的女師傅們個(gè)個(gè)英姿煞爽，熟練的操縱著行車(chē)進(jìn)行挖酒醅、混合酒醅和稻殼、將需要再次發(fā)酵的酒醅放入窖池中。裝甑時(shí)首先要在甑底撒一層稻殼。稻殼的作用是：提高酒醅的疏松度和含氧量，增加界面作用，使蒸餾和發(fā)酵能順利進(jìn)行。此外，它還可以調(diào)節(jié)酒醅的淀粉密度，沖淡或提高酸度，吸收酒精，保持漿水，有利于酒醅正常升溫。撒酒醅時(shí)要均勻，要及時(shí)將冒出的酒氣蓋住，防止酒揮發(fā)。最后要把酒醅堆積的四周高，中間低。然后蓋上蓋子在蓋子的邊緣加水，起到密封的作用，防止酒的揮發(fā)。最后用過(guò)熱蒸汽進(jìn)行蒸餾。摘酒時(shí)，師傅們憑借多年的經(jīng)驗(yàn)可以“看花摘酒”，即根據(jù)就流出時(shí)產(chǎn)生的泡的大小及均勻程度、連續(xù)性進(jìn)行判斷酒的度數(shù)。酒花可以分為：大清花、小清花、云花、二花、油花。通常酒花越細(xì)，堆花時(shí)間越長(zhǎng)，酒質(zhì)越好。
摘酒時(shí)要掐酒頭，去酒尾。因?yàn)榫祁^中含有的酒精量很小，酯類(lèi)物質(zhì)多，并且含有甲醇等有害物質(zhì)。而酒尾中酒精含量也很少，乳酸乙酯含量很多，對(duì)人體有害，此外還含有其他有害物質(zhì)，因此也不要。現(xiàn)在，為使酒尾能充分利用，不浪費(fèi)。
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