認識蔥和蒜簡要說課稿

　　目標:

　　1. 能區(qū)分蔥和蒜的相同和不同之處，知道他們都是“植物”，也屬“蔬菜”。

　　2. 會認真整理蔥和蒜，對蒜的球莖感興趣，有求知的表示。

　　3. 了解蔥蒜的'藥用作用，有想吃的表示。

　　準備：

　　蔥、蒜、剪刀、筐子、老蒜頭。

　　過程：

　　1. 讓幼兒把桌面的蔥、蒜分別擺放，請各組組長介紹區(qū)分的依據(jù)（有什么不同），不同者補充發(fā)言。

　　2. 在幼兒發(fā)現(xiàn)的事實中，要幼兒分別取樣作驗證。同時要求幼兒取一棵蒜苗，指認其根莖與葉。教師及時出示小班曾穿過的蒜串作引子，啟發(fā)幼兒回憶小班認知蒜苗的經(jīng)驗。

　　3. 要幼兒取一根蔥，仔細觀察其各部分的色、形，知道名稱，教師對蔥的莖做重點介紹，鼓勵幼兒描述，如蔥葉像什么等。

　　4. 分組自然常態(tài)地整理蔥蒜、分別擺放，理好后請組長送回廚房。

　　5. 每人一個蒜頭讓幼兒分別解剖，看其特點，作感受性認識，用蒜瓣形態(tài)和排列常態(tài)作數(shù)數(shù)和聯(lián)想，對形態(tài)、結(jié)構(gòu)好奇即可。

　　6. 為每桌提供工具2-3個（可收集借用，也可以用其他器物代替。）讓幼兒搗蒜泥，在活動中感受蒜味，事后小組長把食物送到廚房。

　　7. 集中交流，教師朗讀書本知識（辭海）或網(wǎng)上截取的知識。

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