粒粒皆辛苦的說(shuō)課稿
一、說(shuō)教材。
“農(nóng)業(yè)是我們的衣食之源”是義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)品德與社會(huì)四年級(jí)下冊(cè)第四單元“工農(nóng)業(yè)與我們的生活” 中的第一個(gè)主題。教材用一個(gè)家庭聚餐的場(chǎng)景提出探究問(wèn)題，開(kāi)始本主題的學(xué)習(xí)活動(dòng)。“民以食為天”，教材用周恩來(lái)與谷穗的小故事幫助學(xué)生理解糧食對(duì)人非常重要。接下來(lái)，教材用 種植業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、副業(yè)、漁業(yè)的一組圖片及學(xué)生交流的場(chǎng)景拓展學(xué)生對(duì)大農(nóng)業(yè)的深入理解，讓學(xué)生明白農(nóng)業(yè)與人們的日常生活關(guān)系密切。介紹水稻的種植和加工 過(guò)程，讓小學(xué)生感受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的復(fù)雜繁重和糧食的來(lái)之不易。引導(dǎo)學(xué)生尋找身邊愛(ài)惜、浪費(fèi)糧食的事例，讓他們?cè)谏钪腥グl(fā)現(xiàn)，去反思。形成糧食來(lái)之不易， 我們要節(jié)約、愛(ài)惜它的認(rèn)知和情感。
《農(nóng)業(yè)是我們的衣食之源》這一主題，可用三課時(shí)來(lái)完成。第一課時(shí)“餐桌上引出的話題”，第二課時(shí)“粒粒皆辛苦”，第三課時(shí)“勞動(dòng)人民的智慧”。
二、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)。
1、情感、態(tài)度、價(jià)值觀：通過(guò)讓學(xué)生了解稻米的生產(chǎn)過(guò)程，產(chǎn)生對(duì)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)者的感激和敬佩之情。體驗(yàn)農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中付出的辛勤勞動(dòng)和智慧，尊重勞動(dòng)者，珍惜他們的勞動(dòng)成果。
2、行為與習(xí)慣：培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)惜糧食、節(jié)約糧食的良好習(xí)慣。
3、知識(shí)與技能：了解著名農(nóng)業(yè)科學(xué)家袁隆平的事跡。
三、說(shuō)教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)。
1、教學(xué)重點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生從小養(yǎng)成尊重農(nóng)民、愛(ài)惜糧食，節(jié)約糧食的好習(xí)慣。
2、教學(xué)難點(diǎn)：通過(guò)讓學(xué)生了解水稻的生產(chǎn)過(guò)程，明白糧食來(lái)之不易以及農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的艱辛。
四、教學(xué)準(zhǔn)備。
教師：收集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、水稻種植加工的圖片資料以及袁隆平的有關(guān)事跡。
學(xué)生：課前采訪當(dāng)?shù)剞r(nóng)民伯伯，了解水稻的種植及加工的生產(chǎn)過(guò)程，收集農(nóng)業(yè)科學(xué)家——袁隆平的故事。
五、說(shuō)課型。
《品 德與社會(huì)》是一門(mén)綜合性課程，教學(xué)時(shí)應(yīng)把課前的實(shí)踐、課內(nèi)的交流和課后的延伸有機(jī)的融合，由單一的課堂教學(xué)向課內(nèi)外相結(jié)合轉(zhuǎn)變。因此教學(xué)本課時(shí)我讓學(xué)生在 課前進(jìn)行調(diào)查了解、搜集相關(guān)資料等實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生在這一過(guò)程中不僅為課堂教學(xué)作了充分的準(zhǔn)備，也直接與知識(shí)產(chǎn)生碰撞，積累了情感。
六、說(shuō)教法。
根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況和具體的教學(xué)內(nèi)容，我主要采用以下幾種教學(xué)方法：
1、 互動(dòng)教學(xué)。教學(xué)過(guò)程中，注重師生間教與學(xué)的溝通交往，多維互動(dòng)，師生雙方在活動(dòng)中相互交流、溝通、啟發(fā)、補(bǔ)充。
2、 直觀教學(xué)。借助實(shí)物、圖片、、視頻資料等，通過(guò)激發(fā)情感，讓學(xué)生在體驗(yàn)中加深認(rèn)識(shí)，激發(fā)他們尊重農(nóng)民伯伯的勞動(dòng)，珍惜他們的勞動(dòng)成果。
3、 創(chuàng)設(shè)情景教學(xué)。通過(guò)一個(gè)個(gè)主題活動(dòng)，如“訪一訪”、“模擬插秧、收割比賽”、“故事會(huì)”等，激發(fā)學(xué)生的情感體驗(yàn)，培養(yǎng)行為習(xí)慣。在活動(dòng)中引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、親身實(shí)踐、獨(dú)立思考、合作探究，發(fā)展學(xué)生主動(dòng)搜集和處理信息的能力，，分析解決問(wèn)題以和交流與合作的能力。
七、說(shuō)學(xué)法。
在課堂活動(dòng)中通過(guò)讓學(xué)生訪一訪，演一演，議一議 、說(shuō)一說(shuō)、等形式，使學(xué)生在討論交流中親身體驗(yàn)，合作探究。
八、說(shuō)教學(xué)過(guò)程。
當(dāng)今物質(zhì)生活的相對(duì)富足，讓更多的孩子，哪怕是農(nóng)村的孩子都不知道勞動(dòng)的艱辛，不知道生活的艱難。農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民對(duì)于現(xiàn)在的孩子們來(lái)說(shuō)，是一個(gè)既熟悉又陌生，既貼近又遙遠(yuǎn)的話題，但又是他們必須了解、認(rèn)同的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。針對(duì)這一客觀現(xiàn)象，我設(shè)計(jì)了如下教學(xué)活動(dòng)：
活動(dòng)一：訪一訪：了解稻米來(lái)歷，感受辛苦 。
1．（出示實(shí)物白米飯）同學(xué)們，這是一碗普通的白米飯。俗話說(shuō)：米飯好吃田難種。你知道我們每天吃的米飯是怎么生產(chǎn)出來(lái)的.嗎？
2、學(xué)生在小組內(nèi)交流課前收集的稻米來(lái)歷資料，教師參與并引導(dǎo)。
3．指明學(xué)生全班交流，教師相機(jī)出示“稻米生產(chǎn)過(guò)程圖片”，育秧→插秧→田間管理（施肥、澆水、殺蟲(chóng)、除草……）→收割→脫�！庸さ冗^(guò)程。讓學(xué)生感受小小的一粒米的來(lái)之不易。
4．師總結(jié)：從春天播種、育秧、插秧、漫長(zhǎng)的田間管理，到了秋天稻子成熟收割等環(huán)節(jié)，小小一粒米，中間有許許多多農(nóng)民付出了辛勤的勞動(dòng)，真是來(lái)之不易呀！
活動(dòng)二：演一演：我做小農(nóng)夫，體驗(yàn)生活 。
1．今天老師也讓你們體驗(yàn)一下，做回小農(nóng)夫。
2．開(kāi)展游戲體驗(yàn)活動(dòng)，教師相機(jī)創(chuàng)設(shè)情境，引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)。
�。�1）“插秧比賽”（彎腰定點(diǎn)放置物品比賽）
A. 春天來(lái)了，但天氣還很涼，一大早，農(nóng)民們就挽起褲腳，站在冰冷泥濘的水田里開(kāi)始一天的勞動(dòng)。
B. 刮風(fēng)了，下雨了，農(nóng)民伯伯冒著雨在田里插秧，衣服濕了，腿上手上也早已滿是泥水。
C. 累了，站起身來(lái)稍做休息；渴了，喝一口家里帶來(lái)的白開(kāi)水；餓了，蹲在田邊吃一碗早上準(zhǔn)備好的冷飯菜。）
�。�2）“收割比賽”（將剛才放置的物品收回）
�。胰昭籽�，農(nóng)民們忙著收割成熟的稻穗。）
�。�3）“噴打農(nóng)藥比賽”（負(fù)重行進(jìn)一分鐘）
（烈日下，農(nóng)民們身背近50斤的農(nóng)藥噴霧器給莊稼打藥除蟲(chóng)。）
3．結(jié)合游戲以及p65的《體驗(yàn)日記》談一談?dòng)惺裁锤惺埽?/p>
4． 教師小結(jié)：剛才你們只勞動(dòng)了幾分鐘，而農(nóng)民要這樣勞動(dòng)大半年，才能有收獲。你們是在教室，而農(nóng)民在外面，有時(shí)烈日當(dāng)頭，有時(shí)刮風(fēng)下雨。因此古代就有人寫(xiě)了 《鋤禾》這一首詩(shī)。學(xué)生齊誦古詩(shī)《鋤禾》。每一粒糧食得來(lái)都是農(nóng)民伯伯的汗水換來(lái)的，真是“粒粒皆辛苦”�。∥覀儜�(yīng)該愛(ài)惜每一粒糧食。
�。ㄔO(shè)計(jì)意圖：通過(guò)對(duì)大米生產(chǎn)過(guò)程的了解和學(xué)插秧等一系列的活動(dòng)，引起學(xué)生心靈的震動(dòng)。讓尊重農(nóng)民、珍惜農(nóng)民的勞動(dòng)成果的思想在學(xué)生的心靈中深深扎根，從而讓他們明白在平時(shí)的生活中要從小事做起，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。）
活動(dòng)三：小小故事會(huì)。
1． 教師談話：我國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)，解決吃飯問(wèn)題非常重要，因此我們每一個(gè)人都要節(jié)約糧食，但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因?yàn)槿丝谶�在不斷增加，所以我們還要想辦法讓糧食 增產(chǎn)。我國(guó)有許多科研人員在進(jìn)行增產(chǎn)糧食的科學(xué)實(shí)驗(yàn)。下面讓我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)一位偉大的科學(xué)家——袁隆平。（出示“袁隆平爺爺?shù)膱D片” ）
2．學(xué)生交流搜集的袁隆平爺爺?shù)墓适隆?/p>
3．交流討論：袁隆平爺爺是一位怎樣的科學(xué)家？
4．如果袁爺爺來(lái)到我們的班上，你最想向他提出什么問(wèn)題？你為什么關(guān)心這個(gè)問(wèn)題？
5．小結(jié)：在許許多多像袁爺爺一樣的科學(xué)家的共同努力下，我們的農(nóng)業(yè)取得了飛速的發(fā)展。袁隆平作為世界著名科學(xué)家，卻如一個(gè)普通農(nóng)民一樣工作著，他這種不求回報(bào)、踏實(shí)工作的高尚品德值得我們學(xué)習(xí)。
6、欣賞新農(nóng)村圖片。
�。ㄔO(shè)計(jì)意圖：科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，為了讓學(xué)生感受科技的神奇，我安排了認(rèn)識(shí)袁隆平，欣賞新農(nóng)村圖片的活動(dòng)，讓學(xué)生知道科學(xué)技術(shù)的作用，有意識(shí)地幫學(xué)生樹(shù)立正確的人生觀。）
教學(xué)的最終目的是要讓學(xué)生“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”和“自主建構(gòu)”�；谶@種認(rèn)識(shí)，我在本課教學(xué)的尾聲，給出一個(gè)開(kāi)放式的話題：用自己喜歡的方式表達(dá)對(duì)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人們的感謝，落實(shí)情感目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生珍惜農(nóng)產(chǎn)品、尊重勞動(dòng)者的思想感情。
活動(dòng)拓展。
體驗(yàn)農(nóng)村生活：課后去農(nóng)村實(shí)際體驗(yàn)一下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)勞動(dòng)。
九、說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì)。
雖然現(xiàn)在許多現(xiàn)代化的教學(xué)手段已經(jīng)走入課堂，但是板書(shū)在教學(xué)中仍起著不可替代的作用。根據(jù)本課的教學(xué)內(nèi)容及板書(shū)準(zhǔn)確、精煉的原則，我將板書(shū)設(shè)計(jì)如下：
粒粒皆辛苦
育秧→插秧→田間管理→脫粒→加工
�。◥�(ài)惜糧食 節(jié)約糧食）
十、說(shuō)教學(xué)反思。
本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)能體現(xiàn)《品德與社會(huì)》這門(mén)學(xué)科源于兒童生活、貼近兒童生活、引導(dǎo)兒童生活的特點(diǎn)，在教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)我注重了以下幾點(diǎn)：
1、教學(xué)中能夠把知識(shí)與能力、過(guò)程與方法、情感、態(tài)度、價(jià)值觀三維度統(tǒng)一起來(lái)，并針對(duì)三個(gè)維度制定了合理的活動(dòng)目標(biāo)。
2、充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用和教師的引導(dǎo)作用。本節(jié)課通過(guò)課前調(diào)查采、課上組織學(xué)生充分展開(kāi)交流、演一演、說(shuō)一說(shuō)等活動(dòng)，并及時(shí)進(jìn)行評(píng)價(jià)，在生生互動(dòng)、師生互動(dòng)的交流探討過(guò)程中深化了情感。
3、豐富學(xué)生學(xué)習(xí)方式和體驗(yàn)。調(diào)查、討論、表演等學(xué)習(xí)方法的運(yùn)用，使學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情更高漲，學(xué)習(xí)效果更有效。
4、合理進(jìn)行拓展和延伸。本節(jié)課，教師在學(xué)生交流討論之后，及時(shí)安排學(xué)生展開(kāi)課下的體驗(yàn)活動(dòng)，使學(xué)生的認(rèn)知進(jìn)一步向?qū)嶋H行動(dòng)拓展。
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