八年級(jí)生物說(shuō)課稿（精選10篇）
在教學(xué)工作者實(shí)際的教學(xué)活動(dòng)中，往往需要進(jìn)行說(shuō)課稿編寫(xiě)工作，說(shuō)課稿有助于教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量。寫(xiě)說(shuō)課稿需要注意哪些格式呢？以下是小編收集整理的八年級(jí)生物說(shuō)課稿，歡迎大家分享。
八年級(jí)生物說(shuō)課稿 1
一、教材簡(jiǎn)介：
本微課選自人民教育出版社初中生物八年級(jí)上冊(cè)第五單元《生物圈中的生物》的第一章《動(dòng)物的主要類(lèi)群》的第四節(jié)《魚(yú)》的內(nèi)容，此微課選取的是在學(xué)生學(xué)習(xí)“魚(yú)的外形與運(yùn)動(dòng)”之后進(jìn)行的環(huán)節(jié)。微課著重呈現(xiàn)教師如何引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)“魚(yú)的呼吸”，學(xué)生如何自主探究學(xué)習(xí)的過(guò)程。
二、設(shè)計(jì)理念：
我在設(shè)計(jì)這一堂課時(shí)，主要從八年級(jí)學(xué)生以形象思維為主，對(duì)新事物容易產(chǎn)生興趣的特點(diǎn)出發(fā)，通過(guò)圖片、動(dòng)畫(huà)、視頻等多媒體手段，幫助學(xué)生“理解魚(yú)的呼吸”重點(diǎn)問(wèn)題，通過(guò)學(xué)生觀察魚(yú)的呼吸圖片、視頻、動(dòng)畫(huà)，讓學(xué)生理解魚(yú)的呼吸過(guò)程，完善構(gòu)建的知識(shí)框架。
設(shè)計(jì)特色是力求從學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，同時(shí)讓學(xué)生學(xué)會(huì)用所學(xué)生物學(xué)知識(shí)解釋生活實(shí)際問(wèn)題。教學(xué)過(guò)程充分體現(xiàn)出以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)的`特點(diǎn)，啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生在多思考、多觀察、多參與的過(guò)程中主動(dòng)地去獲取知識(shí)，體驗(yàn)過(guò)程、感悟方法，以提高課堂教學(xué)的有效性。
三、學(xué)情分析：
八年級(jí)學(xué)生的好奇心比較強(qiáng)，同時(shí)表現(xiàn)欲望也很強(qiáng)烈，但是學(xué)生的各種能力正在形成之中，需要教師的指導(dǎo)。因此，本節(jié)課我主要采用引導(dǎo)學(xué)生自主探究、問(wèn)題導(dǎo)學(xué)的方法，幫助學(xué)生獲得知識(shí)的同時(shí)，收獲多種能力。
四、教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)與技能：認(rèn)識(shí)魚(yú)的呼吸特點(diǎn)。
過(guò)程與方法：通過(guò)“觀察與思考”活動(dòng)，認(rèn)識(shí)魚(yú)的呼吸特點(diǎn)。
情感，態(tài)度價(jià)值觀：培養(yǎng)學(xué)生珍愛(ài)生命的意識(shí)及結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)。
五、教學(xué)重難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：魚(yú)的呼吸特點(diǎn)
教學(xué)難點(diǎn)：魚(yú)的呼吸特點(diǎn)。
六、教學(xué)用具
投影儀幻燈片有關(guān)血液與組織細(xì)胞之間的物質(zhì)交換資料。
七、教學(xué)過(guò)程：
教學(xué)環(huán)節(jié)
教學(xué)內(nèi)容
教學(xué)活動(dòng)
設(shè)計(jì)意圖
教師的組織和引導(dǎo)
學(xué)生活動(dòng)
獨(dú)立思考，自主探究
一、魚(yú)的呼吸
1、魚(yú)的呼吸過(guò)程？
2、鰓是魚(yú)的呼吸器官
提出問(wèn)題：
水流入魚(yú)口后，從什么地方流出？流入的水和流出的水，溶解的氣體成分有哪些變化？
魚(yú)鰓的哪些特點(diǎn)對(duì)它在水中呼吸至關(guān)重要？魚(yú)離開(kāi)水后，很快死亡，原因是什么？
通過(guò)投影顯示以上內(nèi)容。
教師從中引導(dǎo)，啟發(fā)學(xué)生的思維，引導(dǎo)學(xué)生攻破難點(diǎn)。
播放視頻：觀察魚(yú)鰓及魚(yú)的呼吸。組織學(xué)生活動(dòng)：觀察魚(yú)的呼吸使學(xué)生明確：流出魚(yú)體的水中溶解的二氧化碳增多。進(jìn)而明確魚(yú)的口和鰓蓋后緣交替張合主要是在進(jìn)行呼吸。
提出問(wèn)題：想一想，鰓為什么是鮮紅色的鰓絲為什么既多又細(xì)？
展示魚(yú)鰓的圖片，魚(yú)的呼吸動(dòng)畫(huà)
指導(dǎo)學(xué)生觀察并歸納總結(jié)魚(yú)鰓適于水中呼吸的兩個(gè)重要特點(diǎn)：
第一，鰓鮮紅色，毛細(xì)血管豐富，利于氣體交換。
第二，鰓絲既多又細(xì)，在水中完全展開(kāi)，擴(kuò)大與水的接觸面積。
看書(shū)22頁(yè)自學(xué)有關(guān)魚(yú)的知識(shí)，思考。
觀看魚(yú)的呼吸視頻，思考，回答。
明確魚(yú)進(jìn)行氣體交換的器官是鰓。
觀看魚(yú)鰓的圖片，魚(yú)的呼吸動(dòng)畫(huà)，思考，回答。
問(wèn)題導(dǎo)學(xué)，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)，主動(dòng)建構(gòu)新知識(shí)。
視頻輔助學(xué)習(xí)，突破教學(xué)難點(diǎn)。
問(wèn)題導(dǎo)學(xué)，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)，主動(dòng)建構(gòu)新知識(shí)。培養(yǎng)學(xué)生結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)。
動(dòng)畫(huà)演示，化難為易。理解鰓的呼吸功能。
效果檢測(cè)，引領(lǐng)提升
二、練習(xí)
展示有梯度的課堂練習(xí)。
組織學(xué)生回答與評(píng)價(jià)。
完成練習(xí)
對(duì)所學(xué)知識(shí)加以運(yùn)用和深化
歸納總結(jié)，深化認(rèn)知
總結(jié)拓展
提出問(wèn)題：這節(jié)課你最大的收獲或體會(huì)是什么？
指導(dǎo)交流與評(píng)價(jià)。
交流，分享學(xué)習(xí)收獲和體會(huì)
學(xué)會(huì)總結(jié)，表達(dá)與分享
板書(shū)
設(shè)計(jì)
魚(yú)的呼吸
1、魚(yú)的呼吸過(guò)程
2、鰓是魚(yú)的呼吸器官
教學(xué)反思
該課例面向全體學(xué)生，關(guān)注個(gè)性差異，采用問(wèn)題導(dǎo)學(xué)、自主探究模式，呈現(xiàn)教師如何引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，學(xué)生如何在教師的引導(dǎo)下自主學(xué)習(xí)的過(guò)程，充分體現(xiàn)教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體作用；針對(duì)八年級(jí)學(xué)生以形象思維為主、好奇心強(qiáng)的特點(diǎn)，充分發(fā)揮多媒體在學(xué)科中的運(yùn)用，通過(guò)圖片、視頻、動(dòng)畫(huà)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
通過(guò)圖片、視頻、動(dòng)畫(huà)多媒體手段，學(xué)生更加容易理解魚(yú)的呼吸過(guò)程，發(fā)展了學(xué)生智力，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、探究能力，符合新課標(biāo)倡導(dǎo)的探究性實(shí)驗(yàn)的理念；事實(shí)證明，符合學(xué)生的認(rèn)知心理，達(dá)到了很好的效果。
八年級(jí)生物說(shuō)課稿 2
一、教材分析
教材的地位和作用：
本節(jié)內(nèi)容選自人教版八年級(jí)上冊(cè)第五單元第一章第四節(jié)。第四章按照從無(wú)脊椎動(dòng)物到脊椎動(dòng)物的順序介紹了動(dòng)物的主要類(lèi)群。教材前三節(jié)為無(wú)脊椎動(dòng)物，后四節(jié)為脊椎動(dòng)物，在介紹脊椎動(dòng)物時(shí)又按照進(jìn)化的順序，從水生到陸生，從簡(jiǎn)單到復(fù)雜依次向?qū)W生展示，而魚(yú)是脊椎動(dòng)物中種類(lèi)的一個(gè)類(lèi)群，教材把它設(shè)為脊椎動(dòng)物的第一節(jié)，對(duì)于學(xué)生走入脊椎動(dòng)物的學(xué)習(xí)起到了很好的引領(lǐng)作用，因此在教材中占據(jù)著十分重要的地位。
教學(xué)目標(biāo)：
八年級(jí)學(xué)生大多處在一個(gè)比較活潑好動(dòng)的年齡階段，他們的好奇心強(qiáng)，思維活躍，想象豐富，但注意力難以長(zhǎng)時(shí)間集中，不喜歡老師的空洞說(shuō)教。結(jié)合本節(jié)課的具體內(nèi)容，根據(jù)《課程標(biāo)準(zhǔn)》的要求，制訂了如下的三維目標(biāo)
知識(shí)目標(biāo)：
1.了解多種多樣的魚(yú)，能大致說(shuō)出常見(jiàn)魚(yú)類(lèi)名稱(chēng)。
2.概述魚(yú)的主要特征及與人類(lèi)生活的關(guān)系。
3．識(shí)記無(wú)脊椎動(dòng)物與脊椎動(dòng)物的概念。
能力目標(biāo)：嘗試用觀察和實(shí)驗(yàn)方法研究魚(yú)。
情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：
1.形成魚(yú)類(lèi)的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理機(jī)能及其生活環(huán)境相適應(yīng)的基本生物學(xué)觀點(diǎn)。
2.形成愛(ài)護(hù)動(dòng)物、熱愛(ài)自然和保護(hù)環(huán)境的意識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)
八年級(jí)學(xué)生對(duì)于魚(yú)都有一定的生活經(jīng)驗(yàn)，但他們的認(rèn)知結(jié)構(gòu)和心理特征都還處在一個(gè)比較直觀的層面，所以我將魚(yú)的主要特征，魚(yú)與人類(lèi)生活的關(guān)系作為本節(jié)的重點(diǎn)，通過(guò)“觀察與思考”活動(dòng)，認(rèn)識(shí)魚(yú)的'呼吸特點(diǎn)作為本節(jié)課的難點(diǎn)。在學(xué)生理解掌握重點(diǎn)知識(shí)的過(guò)程中培養(yǎng)其愛(ài)鳥(niǎo)，護(hù)鳥(niǎo)的情感和孝敬父母的道德觀念，以及科學(xué)探索精神和動(dòng)手操作的實(shí)踐能力。本節(jié)課的重難點(diǎn)設(shè)置如下:
教學(xué)重點(diǎn)
1 、魚(yú)的主要特征
2 、魚(yú)與人類(lèi)生活的關(guān)系。
教學(xué)難點(diǎn)
魚(yú)的呼吸特點(diǎn)
二：教學(xué)方法
為了較好的達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，解決疑點(diǎn)，根據(jù)素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育的精神，結(jié)合本節(jié)課的實(shí)際特點(diǎn)，以及學(xué)生的基本情況，我選擇以創(chuàng)設(shè)情境法，直觀演示法，小組討論法和提問(wèn)法相結(jié)合，用多媒體的展示來(lái)激發(fā)學(xué)生對(duì)新知識(shí)學(xué)習(xí)的興趣，活躍課堂氣氛。鼓勵(lì)并引導(dǎo)他們自主學(xué)習(xí)。為了讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)上真正的主人。所以在本節(jié)課指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)方法的時(shí)候，我將著重強(qiáng)調(diào)觀察思考、分析討論、歸納總結(jié)、自我檢測(cè)多種學(xué)習(xí)方法相結(jié)合，以達(dá)到最佳的學(xué)習(xí)效果。
三、教學(xué)過(guò)程：
我的教學(xué)過(guò)程比較注重條理清晰、結(jié)構(gòu)緊湊。各項(xiàng)活動(dòng)的安排比較注重交流、溝通和互動(dòng)，最大限度的調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂的積極主動(dòng)性。
我把本節(jié)課設(shè)置為三個(gè)環(huán)節(jié)，創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課；趣味認(rèn)知，層層深入；隨堂檢測(cè)，及時(shí)反饋。
創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課
一個(gè)良好的課堂導(dǎo)入是激發(fā)學(xué)生對(duì)新知識(shí)學(xué)習(xí)興趣比較關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，為了引起學(xué)生的興趣，我以一件與大家息息相關(guān)的事例引入，成功吸引了學(xué)生的興趣
今年7月的一天中午，家住武漢的周女士吃飯時(shí)被魚(yú)刺卡住，由于處理不當(dāng)，2天后她開(kāi)始胸口疼痛，還發(fā)燒，甚至出現(xiàn)休克。之后被家人緊急送往醫(yī)院，胃鏡檢查發(fā)現(xiàn)，其食道刺入的魚(yú)刺長(zhǎng)約2cm，刺的周?chē)饽：�。因出血�?yán)重，周女士最終不治身亡。我們?cè)谏钪袘?yīng)該注意到很多看似平常的細(xì)節(jié)，那么我的問(wèn)題是：魚(yú)刺屬于魚(yú)的什么結(jié)構(gòu)？
2、趣味認(rèn)知，層層深入
基于學(xué)生的回答，我會(huì)有多媒體展示魚(yú)的骨骼圖片
提出問(wèn)題：魚(yú)的刺是如何連接成一個(gè)整體的？
引領(lǐng)學(xué)生仔細(xì)觀察、回答：魚(yú)刺通過(guò)一條縱穿全身的由脊椎骨組成的脊柱而連接成一個(gè)整體的。同時(shí)回顧之前學(xué)過(guò)的動(dòng)物它們都是無(wú)脊椎動(dòng)物。
在學(xué)生有了這感性樣認(rèn)識(shí)之后我們就能總結(jié)出脊椎動(dòng)物和無(wú)脊椎動(dòng)物的概念。
自然界里還有很多種脊椎動(dòng)物，請(qǐng)同學(xué)們舉例。通過(guò)列舉實(shí)例的方式，可以使學(xué)生強(qiáng)化對(duì)脊椎動(dòng)物概念的理解，也有助于進(jìn)一步認(rèn)識(shí)無(wú)脊椎動(dòng)物。
下面我們以魚(yú)為代表學(xué)習(xí)脊椎動(dòng)物
推動(dòng)思考的手段是問(wèn)題，激發(fā)興趣的方法是體驗(yàn)。結(jié)合觀察與思考我將讓學(xué)生帶著問(wèn)題去體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)過(guò)程。
看——觀察魚(yú)的外形特點(diǎn)。
摸——觸摸魚(yú)的體表以及魚(yú)鱗，感受魚(yú)體表的粘滑。
抓——?jiǎng)邮肿ヒ幌�，感受魚(yú)在水中游泳時(shí)的力量。
我提出的問(wèn)題是：
魚(yú)的外形有什么特點(diǎn)?對(duì)魚(yú)的水生生活有什么意義？
用手摸魚(yú)的體表，有什么感覺(jué)。談?wù)勀愕目捶ā?/p>
（3）觀察魚(yú)的運(yùn)動(dòng)。魚(yú)只靠鰭進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，這說(shuō)法全面嗎？
�。�4）水流入魚(yú)口后，從什么地方流出？流入的水和流出的水，溶解的氣體成分有哪些變化？
（5）魚(yú)鰓的哪些特點(diǎn)對(duì)它在水中呼吸至關(guān)重要？分析魚(yú)兒離不開(kāi)水的原因。
八年級(jí)生物說(shuō)課稿 3
一、說(shuō)教材（分析課程標(biāo)準(zhǔn)——體現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)）
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植物開(kāi)花是綠色開(kāi)花植物一生中的重要時(shí)期，也是綠色開(kāi)花植物的重要生理活動(dòng)。識(shí)別花的結(jié)構(gòu)，獲得這個(gè)基本事實(shí)是學(xué)生理解花的功能——傳種接代所必需的，是學(xué)生了解植物生殖的基礎(chǔ)，也是識(shí)別植物種類(lèi)的重要依據(jù)。
本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，有利于學(xué)生對(duì)花的結(jié)構(gòu)的完整認(rèn)識(shí)，讓學(xué)生明白花的各部分的生理作用，進(jìn)而理解花的功能，植物開(kāi)花的意義。同時(shí)，在活動(dòng)中了解廈門(mén)當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)花卉的花期是學(xué)生應(yīng)該具有的常識(shí)。通過(guò)兩項(xiàng)學(xué)生活動(dòng)的開(kāi)展，提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)。
本節(jié)內(nèi)容是在前面幾節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步學(xué)習(xí)生殖生長(zhǎng)的知識(shí)，也與后面植物的果實(shí)和種子形成有直接的關(guān)系。還為第八章校園綠化設(shè)計(jì)提供依據(jù)。因本節(jié)內(nèi)容較多，又有兩項(xiàng)重要的學(xué)生活動(dòng)，因而安排兩課時(shí)完成教學(xué)，第一課時(shí)完成“花的結(jié)構(gòu)”，第二課時(shí)完成“開(kāi)花”。
（二）教學(xué)目標(biāo)
1、知識(shí)目標(biāo)：識(shí)別花的基本結(jié)構(gòu)，說(shuō)出花各部分的主要功能，舉例說(shuō)出當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)花卉的'花期。
2、能力目標(biāo)：正確解剖并觀察花的各部分結(jié)構(gòu)并繪圖；討論并編制當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)花卉的“花歷”表，設(shè)計(jì)校園美化方案及花期的調(diào)控，逐步培養(yǎng)運(yùn)用所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)分析和解決生活、生產(chǎn)中的實(shí)際問(wèn)題的能力；收集和處理材料能力；發(fā)展提出問(wèn)題和分析、解決問(wèn)題的能力；提高學(xué)生的審美水平，培養(yǎng)學(xué)生欣賞美、鑒賞美和創(chuàng)造美的能力。
3、情感目標(biāo)：關(guān)注我國(guó)及當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)花卉的有關(guān)知識(shí)，愛(ài)護(hù)花草樹(shù)木，熱愛(ài)自然，培養(yǎng)愛(ài)祖國(guó)、愛(ài)家鄉(xiāng)的情感，積極參與小組合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)實(shí)事求是、積極探索的科學(xué)態(tài)度。
�。ㄈ┙滩牡闹仉y點(diǎn)及關(guān)鍵點(diǎn)：
1、重點(diǎn)：識(shí)別花的基本結(jié)構(gòu)，說(shuō)出花的各部分的主要功能，舉例說(shuō)出當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)花卉的花期，進(jìn)行自我評(píng)價(jià)及相互評(píng)價(jià)。
2、難點(diǎn)：認(rèn)真完成花的結(jié)構(gòu)的“觀察活動(dòng)”并正確完成表格，正確說(shuō)出花的各部分的主要功能，討論并編制當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)花卉的“花歷”表，進(jìn)行恰當(dāng)?shù)淖晕以u(píng)價(jià)及相互評(píng)價(jià)。
3、關(guān)鍵點(diǎn)：準(zhǔn)備充足的適宜觀察活動(dòng)的花，兩項(xiàng)學(xué)生活動(dòng)，組織小組討論、合作學(xué)習(xí)，對(duì)學(xué)生活動(dòng)的教學(xué)評(píng)價(jià)及正確運(yùn)用評(píng)價(jià)的導(dǎo)向作用促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的改變。
二、說(shuō)學(xué)法（分析學(xué)情）
教師在組織教學(xué)的過(guò)程中，要注意學(xué)生學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，創(chuàng)造條件讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)，使學(xué)生的學(xué)習(xí)富有個(gè)性化，逐步培養(yǎng)學(xué)生獲取新知識(shí)的愿望與能力，提高終身學(xué)習(xí)能力，這樣學(xué)生才能樂(lè)學(xué)、原學(xué)、想學(xué)、會(huì)學(xué)。
初一學(xué)生因年齡特點(diǎn)、知識(shí)水平及心理特征的原因，他們?nèi)菀捉邮苄率挛�，好奇�?zhēng)勝，富有想象力，活潑好動(dòng)，記憶力強(qiáng)，有強(qiáng)烈的求知欲。但理論知識(shí)不夠，抽象思維能力較差，概括、分析能力不足等等。因而，教師要根據(jù)他們的學(xué)情特點(diǎn)和學(xué)生已有的舊知識(shí)，在教學(xué)實(shí)踐中，實(shí)事求是地引導(dǎo)學(xué)生采用具體的學(xué)習(xí)方法，不斷的提高各項(xiàng)能力。本節(jié)內(nèi)容主要引導(dǎo)學(xué)生以下的學(xué)習(xí)方法。
1、觀察法：觀察花的外部形態(tài)，識(shí)別花的結(jié)構(gòu)，進(jìn)而留心觀察身邊的大自然。
2、動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)法：通過(guò)對(duì)花的解剖、繪圖、編制“花歷”表及設(shè)計(jì)校園美化方案等，培養(yǎng)提高學(xué)生的動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)技能。
3、評(píng)價(jià)法：學(xué)生對(duì)填表及編制“花歷”表進(jìn)行自我評(píng)價(jià)和相互評(píng)價(jià)。運(yùn)用評(píng)價(jià)的導(dǎo)向作用促使學(xué)生主動(dòng)發(fā)展。
4、小組合作學(xué)習(xí)法：通過(guò)小組內(nèi)成員的通力合作完成以上活動(dòng)來(lái)培養(yǎng)小組合作學(xué)習(xí)的能力及團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。
5、收集、處理、利用信息材料法：收集有關(guān)廈門(mén)常見(jiàn)的花卉資料，合作學(xué)習(xí)小組完成以“花”為主題的手抄報(bào)，編制當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)花卉的“花歷”表及設(shè)計(jì)校園美化方案。
6、此外，花期調(diào)控及在實(shí)踐生產(chǎn)中的運(yùn)用可以培養(yǎng)理論聯(lián)系實(shí)際法，開(kāi)花一段安排學(xué)生自學(xué)、設(shè)計(jì)問(wèn)題、學(xué)生解答，可以培養(yǎng)自學(xué)、質(zhì)疑、答疑的學(xué)習(xí)方法。
以上學(xué)習(xí)方法的引導(dǎo)，可以培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立性、自主性，促使學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，成為課堂的主體，自主地學(xué)習(xí)。
三、說(shuō)教法（選擇教學(xué)方法，采用教學(xué)手段）
1、教學(xué)方法：學(xué)生雖然已有一些花的故有知識(shí)，但較片面，缺乏客觀性、系統(tǒng)性。根據(jù)初一學(xué)生的年齡特點(diǎn)、知識(shí)水平、思維習(xí)慣和心理特點(diǎn)，以及學(xué)情、學(xué)生學(xué)習(xí)方法的分析，本節(jié)主要采用“導(dǎo)學(xué)式”教學(xué)模式，并結(jié)合探究式教學(xué)。以學(xué)生為課堂活動(dòng)的主體，教師起導(dǎo)演、配合作用，組織學(xué)生活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生思維，展開(kāi)討論，教師配合學(xué)生的活動(dòng)來(lái)達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。
2、教學(xué)手段：課前讓學(xué)生查閱資料，了解當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)花卉的有關(guān)資料，完成手抄報(bào)。采集充足的典型兩性花，鼓勵(lì)學(xué)生自帶花卉（強(qiáng)調(diào)愛(ài)護(hù)花木）。制作多媒體課件，準(zhǔn)備解剖觀察實(shí)驗(yàn)用具。組織學(xué)生合作小組觀察活動(dòng)，按從外到內(nèi)順序正確解剖，認(rèn)識(shí)結(jié)構(gòu)并繪圖、填表、討論、交流以及進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)。
根據(jù)提供的參考資料及學(xué)生自己收集的資料，小組討論并編制“花歷”表，設(shè)計(jì)美化校園方案，進(jìn)行交流及評(píng)價(jià)。以及采用自學(xué)、質(zhì)疑、答疑、理論與實(shí)踐相結(jié)合等手段。在教學(xué)過(guò)程中，配合多媒體電腦課件的運(yùn)用及實(shí)物投影儀的使用。精選練習(xí)對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行鞏固與引申，滿足不同水平層次學(xué)生的需要。欣賞中國(guó)“十大名花”，提高審美水平。學(xué)生活動(dòng)時(shí)設(shè)置陶冶情操的背景音樂(lè)。
3、教學(xué)評(píng)價(jià)：本節(jié)教學(xué)內(nèi)容充分注意教學(xué)評(píng)價(jià)的運(yùn)用，運(yùn)用評(píng)價(jià)的導(dǎo)向作用促使學(xué)生主動(dòng)發(fā)展。在學(xué)生“花的結(jié)構(gòu)”填表及“花歷”表編制后，采用學(xué)生自我評(píng)價(jià)、小組相互評(píng)價(jià)和教師直接評(píng)價(jià)，以及教師根據(jù)學(xué)生參與活動(dòng)的積極性、態(tài)度的評(píng)價(jià)等，充分發(fā)揮這些評(píng)價(jià)在教學(xué)中的正面導(dǎo)向作用，積極引導(dǎo)學(xué)生真正改變學(xué)習(xí)方式，提高終身學(xué)習(xí)的能力。
（注意調(diào)控：學(xué)生活動(dòng)過(guò)程的評(píng)價(jià)激勵(lì)機(jī)制；花的附屬結(jié)構(gòu)；溫室花卉與自然界花卉花期有差異；不常見(jiàn)的花等。事先有所準(zhǔn)備，并安排適量的彈性時(shí)間。）
八年級(jí)生物說(shuō)課稿 4
一、說(shuō)教材
《生物入侵者》這篇介紹的是關(guān)于生物通過(guò)非自然途徑遷移可能對(duì)人類(lèi)造成危害的知識(shí)，是一篇事理說(shuō)明文。
本文說(shuō)明事理層次分明，步步深入。開(kāi)頭引出說(shuō)明對(duì)象，然后具體介紹什么是生物入侵者及其危害，再分析生物入侵者增多的原因和途徑，然后寫(xiě)生物學(xué)和生態(tài)學(xué)界對(duì)“生物入侵者”的不同態(tài)度，以及世界各國(guó)對(duì)此采取的相應(yīng)的措施。首先引出話題，接著擺出現(xiàn)象，再探討因果，最后討論對(duì)策。這是按邏輯順序進(jìn)行說(shuō)明的。
本文是人教版初中語(yǔ)文八年級(jí)上冊(cè)第四單元第4 篇課文，屬于自讀課文。對(duì)于本文的教學(xué)，應(yīng)以學(xué)生自讀為主，教師指導(dǎo)學(xué)生自讀，幫助他們整體把握課文內(nèi)容，探究的說(shuō)明技巧。教師只作必要的點(diǎn)撥指導(dǎo)。
我結(jié)合本文課型和單元教學(xué)目標(biāo)，將本課的教學(xué)目標(biāo)確定為：
�。ㄒ唬┲R(shí)和能力目標(biāo)：
1、積累詞語(yǔ)，理解運(yùn)用。
2、了解文中介紹的生態(tài)環(huán)境知識(shí)，了解生物入侵者的有關(guān)情況，學(xué)習(xí)篩選信息。
3、多種方式讀文。
（二）過(guò)程與方法目標(biāo)：
1、理清本文的說(shuō)明順序，整體把握內(nèi)容，提高閱讀科普文的能力。
2、分析本文運(yùn)用的說(shuō)明方法，賞析文中形象化的語(yǔ)言和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼Z(yǔ)言，體會(huì)其表達(dá)效果。
�。ㄈ┣楦袘B(tài)度和價(jià)值觀目標(biāo)：
1、對(duì)生物入侵，增強(qiáng)防范意識(shí)，為建設(shè)家園、保護(hù)家園而努力。
2、培養(yǎng)關(guān)注身邊生活的科學(xué)意識(shí)。
語(yǔ)文課要上出語(yǔ)文味兒。我把教學(xué)重點(diǎn)定在的說(shuō)明方法和修辭手法以及它們的表達(dá)作用上。另外還有理清的說(shuō)明順序；理解在物種遷移過(guò)程中的“人為干預(yù)”，也是教學(xué)中要關(guān)注的。
二、說(shuō)學(xué)情
學(xué)生已經(jīng)有了一個(gè)多單元閱讀說(shuō)明文的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)說(shuō)明文有了一定了解和知識(shí)積累。大部分學(xué)生明了說(shuō)明文學(xué)習(xí)的精髓，即說(shuō)明對(duì)象、說(shuō)明方法和說(shuō)明順序及說(shuō)明文語(yǔ)言科學(xué)準(zhǔn)確的特點(diǎn)。如何結(jié)合本文內(nèi)容，準(zhǔn)確的表述，靈活的應(yīng)用，還需要教師課堂指導(dǎo)。此外，學(xué)習(xí)說(shuō)明文比較枯燥乏味，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，投入到本文的'學(xué)習(xí)中來(lái)，適時(shí)激趣顯得很重要。
三、說(shuō)教學(xué)與學(xué)法
教學(xué)千法，朗讀為本。我設(shè)計(jì)了學(xué)生大聲讀文，感知課文內(nèi)容；默讀文，梳理課文脈絡(luò)；瀏覽文，篩選課文中的科學(xué)知識(shí)及弄清主旨；跳讀文，賞析批注，品讀；齊讀有文字疑惑的段落，思考完善。
我力求通過(guò)本課的教學(xué)為學(xué)生打開(kāi)一扇學(xué)習(xí)科普作品的窗。“知識(shí)之窗”“科學(xué)之窗”“語(yǔ)言之窗”板塊活動(dòng)，教給學(xué)生學(xué)習(xí)科普作品的方法。
更重要的還要教給學(xué)生學(xué)習(xí)的態(tài)度。在了解課文介紹的科學(xué)知識(shí)這一環(huán)節(jié)中，我設(shè)計(jì)了四個(gè)問(wèn)題：
1、生物入侵有哪些危害？
2、“生物入侵者”增多的原因主要是什么？
3、生物學(xué)界和生態(tài)學(xué)界對(duì)生物入侵者的態(tài)度有何不同?作者傾向于哪一種？你又贊同哪一種呢？
4、生物入侵能有效避免嗎？這四個(gè)問(wèn)題由淺入深，由能從課文中直接找到答案過(guò)渡到結(jié)合文有自己的思考。學(xué)生心浮氣躁，總不愿靜下心來(lái)讀文，給點(diǎn)臺(tái)階，留點(diǎn)思考，制點(diǎn)波折，不失時(shí)機(jī)地有效地引導(dǎo)學(xué)生細(xì)致地讀文。課外“生物入侵者”的舉例，旨在培養(yǎng)關(guān)注身邊生活的科學(xué)意識(shí)和品味語(yǔ)言后學(xué)以致用的習(xí)慣。值得商榷的文字的品析，無(wú)外乎是引導(dǎo)學(xué)生勤于思考，善于發(fā)現(xiàn)，勇于質(zhì)疑。
四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
�。ㄒ唬﹫D片演示，談話引入
水葫蘆入侵歷程引入課題，穿插“侵”字教學(xué)。
�。ǘ┏踝x感知，梳理文脈
1、學(xué)生大聲讀文。
談讀后初步感受，引導(dǎo)積累基礎(chǔ)知識(shí)。
2、梳理脈絡(luò)。
3、理清的說(shuō)明順序。
�。ㄈ├斫庹n文，闡釋主題
1、出示問(wèn)題，學(xué)生讀文、思考、討論問(wèn)題。
了解生態(tài)環(huán)境和生物入侵知識(shí)。
2、明確作者寫(xiě)文意圖。
�。ㄋ模┵p析語(yǔ)言，適時(shí)拓展
1、賞析語(yǔ)言：從說(shuō)明方法、生動(dòng)的語(yǔ)言、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼Z(yǔ)言品味表達(dá)效果。
2、你還知道哪些“生物入侵者”？
3、你覺(jué)得文中解釋生物入侵者的語(yǔ)句嚴(yán)密嗎？
五、說(shuō)教學(xué)預(yù)期
我希望我的課堂輕松、民主、和諧，教學(xué)環(huán)節(jié)中“知識(shí)之窗”“科學(xué)之窗”“語(yǔ)言之窗”，總有調(diào)動(dòng)絕大多數(shù)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性的“窗口”�！渡锶肭终摺返慕虒W(xué)，可以沒(méi)有議論文的犀利，卻也有嚴(yán)謹(jǐn)；可以沒(méi)有抒情散文的激情，卻也有獨(dú)特的體驗(yàn)。周五下午第三節(jié)課學(xué)生歸心似箭，有些躁動(dòng)不安，我在這節(jié)課上調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性還不夠，本可上得更流暢一些。學(xué)生在結(jié)合課文談如何避免生物入侵、賞析“逃出藩籬，嘯聚山林”時(shí)，有精彩的發(fā)言，是課堂的亮點(diǎn)。遺憾的是課堂后一段時(shí)間把握不夠好，從嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕嵌葋?lái)評(píng)判文中第一段解釋生物入侵者的語(yǔ)句，本期待著學(xué)生有更好的表現(xiàn)，可惜這一環(huán)節(jié)沒(méi)能有效完成
八年級(jí)生物說(shuō)課稿 5
一、說(shuō)教材
(一)教材地位和作用
從教材的編排來(lái)看，這一節(jié)在第十五章起著承上啟下的地位。一方面，本節(jié)是對(duì)第一節(jié)教學(xué)內(nèi)容的深入和具體化，另一方面本節(jié)的內(nèi)容是整個(gè)遺傳學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)和入門(mén)，因此本節(jié)課的知識(shí)學(xué)得是否扎實(shí)，對(duì)本章乃至高中階段遺傳學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)都至關(guān)重要
(二)教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)素質(zhì)教育的要求和新課改的精神，確定教學(xué)目標(biāo)如下：
1、知識(shí)與技能：
(1)舉例說(shuō)出生物的性狀，以及親子代間在性狀上的延續(xù)現(xiàn)象。
(2)舉例說(shuō)出不同種性狀和相對(duì)性狀之間的區(qū)別。
(3)舉例說(shuō)出生物的性狀是由基因控制的。
2、過(guò)程與方法：
(1)通過(guò)觀察，比較自己和其他同學(xué)遺傳性狀的異同，提高觀察能力。
(2)通過(guò)分析圖片資料、案例分析，參與情境活動(dòng)以及教師指導(dǎo)下的進(jìn)一步分析，使學(xué)生自己提高分析，推理，歸納等科學(xué)思維能力，希望學(xué)生能自己歸納得出什么是性狀、基因控制性狀的結(jié)論。
3、情感態(tài)度和價(jià)值觀：
通過(guò)“千里尋親”案例，關(guān)注身邊的志愿者活動(dòng)，產(chǎn)生為社會(huì)、他人服務(wù)的意愿。并通過(guò)分析“轉(zhuǎn)基因克隆豬”資料，了解生物科技的發(fā)展?fàn)顩r，體會(huì)生物科學(xué)的魅力，增加民族自豪感，同時(shí)通過(guò)“尋找自己身上常見(jiàn)的遺傳性狀”活動(dòng)，體會(huì)到每個(gè)人都是于眾不同的，樹(shù)立正確的自我價(jià)值觀。
(三)教學(xué)重難點(diǎn)：
依據(jù)初二新課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)大綱要求，我確定了本節(jié)的教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：
(1)性狀、相對(duì)性狀的概念。
(2)基因控制性狀。
(3)顯性基因和隱性基因。
(4)遺傳圖解的繪制和分析
確立重難點(diǎn)的依據(jù)：
這些對(duì)八年級(jí)學(xué)生來(lái)說(shuō)還是比較抽象的，他們?cè)谏钪杏行└行缘恼J(rèn)識(shí)，但沒(méi)有一個(gè)理性的認(rèn)識(shí)，知其然而不知其所以然，而這些知識(shí)是整個(gè)遺傳學(xué)的入門(mén)和基礎(chǔ)，所以這一節(jié)他們能否掌握好這幾點(diǎn)對(duì)他們學(xué)習(xí)后面幾節(jié)乃至以后高中來(lái)說(shuō)都至關(guān)重要
重難點(diǎn)突破方法：
通過(guò)播放多媒體課件，圖片和學(xué)生參與活動(dòng)讓學(xué)生充分觀察、思考，并利用已有的知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)，歸納、總結(jié)出生物的共同特征，來(lái)突破重點(diǎn)和難點(diǎn)
二、說(shuō)教學(xué)方法
1、說(shuō)學(xué)情
八年級(jí)學(xué)生在以往的生活實(shí)踐中，對(duì)“人的性狀和遺傳”這方面的知識(shí)有一定的感性認(rèn)識(shí)。但是并沒(méi)有一個(gè)理性的認(rèn)識(shí)。因此在教學(xué)過(guò)程中，我密切聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際，讓他們能夠用所學(xué)解決實(shí)際問(wèn)題，進(jìn)一步激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。
2、說(shuō)教法
(1)討論法(2)提問(wèn)法(3)多媒體展示法
(4)案例分析法(5)講授法等
確定教法依據(jù)：教學(xué)方式的改變是新課程改革的目標(biāo)之一，改變了過(guò)去單純的教師講授、學(xué)生接受的教學(xué)方式，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)情況本節(jié)課以討論為主，創(chuàng)設(shè)情境活動(dòng)。在充分準(zhǔn)備圖片和各種有關(guān)資料的情況下，利用多媒體來(lái)組織和引導(dǎo)學(xué)生觀察、分析、討論、歸納和總結(jié)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，發(fā)揮其主體作用。
三、說(shuō)學(xué)法
倡導(dǎo)自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)，學(xué)生以小組為單位，進(jìn)行合作學(xué)習(xí)，喚醒學(xué)生的學(xué)習(xí)意識(shí)、挖掘?qū)W生的潛能，調(diào)動(dòng)其積極性和主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的精神。
學(xué)法依據(jù)：我們常說(shuō)：“現(xiàn)代的文盲不是不懂字的人，而是沒(méi)有掌握學(xué)習(xí)方法的人”，因此，我在教學(xué)過(guò)程中特別重視學(xué)法的指導(dǎo)。讓學(xué)生從“要我學(xué)”的轉(zhuǎn)向“我要學(xué)”，從“學(xué)會(huì)”向“會(huì)學(xué)”轉(zhuǎn)變，成為真正的學(xué)習(xí)的主人。
四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程：
教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)
(1)創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣(約3分鐘)
(2)觀察，交流理解什么是性狀(案例分析——討論一——討論二——活動(dòng)：約16分鐘)
(3)練習(xí)題(一)(2分鐘)
(4)共同揭開(kāi)性狀遺傳的奧秘(討論三——基因的顯隱性講解——遺傳圖解：約18分鐘)
(5)練習(xí)題(二)(3分鐘)
(6)小結(jié)與板書(shū)設(shè)計(jì)(3分鐘)
(一)創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
引入課堂：我上課前先舉例說(shuō)出一些學(xué)生常見(jiàn)的現(xiàn)象。
設(shè)計(jì)意圖：以學(xué)生熟悉的現(xiàn)象導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生的探究興趣，讓學(xué)生帶著問(wèn)題進(jìn)入下一活動(dòng)
(二)觀察，交流理解什么是性狀
案例分析：千里尋親(展示課件)
讓學(xué)生充當(dāng)志愿者根據(jù)婦女A和婦女B以及小麗的一些外貌特征，去幫助小麗找到她的親生母親，并回答原因。
設(shè)計(jì)意圖：以千里尋親活動(dòng)引起學(xué)生觀察的積極性。讓學(xué)生對(duì)對(duì)性狀遺傳有個(gè)比較直觀的認(rèn)識(shí)，從而加深對(duì)性狀遺傳的`認(rèn)識(shí)，同時(shí)也能聯(lián)系前面所學(xué)知識(shí)切入本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容：人的性狀和遺傳。以案例分析的方式展開(kāi)學(xué)習(xí)也有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。還能讓學(xué)生多關(guān)注身邊的志愿者活動(dòng)，產(chǎn)生為他人為社會(huì)服務(wù)的意愿。
討論一：你能猜出他們的關(guān)系嗎?
孩子像父母是一種普遍現(xiàn)象，也就是遺傳是普遍的。我們身邊其它生物還有沒(méi)有遺傳現(xiàn)象呢?
設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生對(duì)遺傳性狀有一個(gè)直觀的認(rèn)識(shí)討論二：生物的所有性狀都能遺傳嗎?
展示圖片:設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生能夠識(shí)別一些人體常見(jiàn)遺傳性狀的不同表現(xiàn)形式，幫助學(xué)生完成下面的活動(dòng)，使學(xué)生明白不是所有的性狀都能遺傳。
活動(dòng)：尋找自己身上遺傳性狀
再展示圖片資料，理解什么是相對(duì)性狀
設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生能夠識(shí)別一些人體常見(jiàn)遺傳性狀的不同表現(xiàn)形式，進(jìn)一步理解什么是相對(duì)性狀，更是讓學(xué)生體會(huì)到每個(gè)人都是與眾不同的，就像世界上沒(méi)有兩片完全相同的樹(shù)葉，每個(gè)同學(xué)都是獨(dú)一無(wú)二的，幫助學(xué)生張揚(yáng)自己的個(gè)性，樹(shù)立正確的自我價(jià)值觀
課堂練習(xí)
幻燈片展示一些有關(guān)相對(duì)性狀的題給學(xué)生練習(xí)
設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)先舉例，后分析判斷的形式，幫助學(xué)生真正理解相對(duì)性狀，能活學(xué)活用，并加強(qiáng)鞏固。
(三)共同揭開(kāi)性狀遺傳的奧秘
討論三：
同學(xué)們對(duì)性狀和相對(duì)性狀都有了比較深刻的了解，現(xiàn)在請(qǐng)大家思考：為什么父母的許多性狀會(huì)在我們身上出現(xiàn)?那么父母究竟把什么東西傳給了后代，才使子女象父母呢?展示幻燈片的克隆豬資料
設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)資料分析，圖片分析以及我的指導(dǎo)下進(jìn)一步分析，層層遞進(jìn)引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)自主學(xué)習(xí)和分析能進(jìn)一步理解或者得出性狀是由基因控制的這個(gè)結(jié)論。同時(shí)也讓學(xué)生體會(huì)生物科學(xué)的魅力，了解現(xiàn)有中國(guó)生物學(xué)的成就，增強(qiáng)民族自豪感。
出示和講解受精卵的形成圖
設(shè)計(jì)意圖：可以說(shuō)前面的知識(shí)都是學(xué)生能看到，能感受到的，而導(dǎo)致這些現(xiàn)象出現(xiàn)的真正原因?qū)W生還不知道，這就需要一個(gè)從感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)的過(guò)渡，受精卵形成過(guò)程就把學(xué)生從感性認(rèn)識(shí)過(guò)渡到了理性認(rèn)識(shí)，讓他們不僅知其然還知其所以然。同時(shí)也為后面寫(xiě)基因圖解做鋪墊.
展示遺傳圖解分析圖
設(shè)計(jì)意圖：前面受精卵的形成和后面的遺傳圖解對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是比較抽象難以理解的，但它又是一個(gè)重點(diǎn)和難點(diǎn)。在此基礎(chǔ)上，通過(guò)先觀察我的示范，再一起小組合作完成各種不同情況的基因圖解，讓學(xué)生真正掌握基因圖解的寫(xiě)法。這樣循序漸進(jìn)地推進(jìn)教學(xué)，有助于突破重難點(diǎn)。
八年級(jí)生物說(shuō)課稿 6
一、教材分析
�。ㄒ唬┙滩牡匚缓妥饔�
本章教材分別介紹細(xì)菌和真菌的主要特征，教學(xué)內(nèi)容是按照從宏觀到微觀的順序呈現(xiàn)。教材在本節(jié)以科學(xué)探究的過(guò)程為脈絡(luò)安排內(nèi)容，講述細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)過(guò)程，提供了多幅細(xì)菌的突破，引導(dǎo)學(xué)生了解細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征，側(cè)重引導(dǎo)學(xué)生自己去通過(guò)與動(dòng)植物細(xì)胞進(jìn)行比較，來(lái)歸納出細(xì)菌的主要特征。細(xì)菌是單細(xì)胞的生物，所以必須以前面學(xué)過(guò)的動(dòng)植物細(xì)胞的知識(shí)為基礎(chǔ)，細(xì)菌的個(gè)體微小，需要借助顯微鏡，又必須有顯微鏡的知識(shí)，而學(xué)習(xí)了細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)和生殖方式才能為理解細(xì)菌在生物圈的作用打下基礎(chǔ)，因此本節(jié)課起到了續(xù)前輔后的作用。
�。ǘ┙虒W(xué)目標(biāo)
依據(jù)：根據(jù)教學(xué)大綱和教材及學(xué)生實(shí)際。
�。�1）知識(shí)目標(biāo)
�、僮寣W(xué)生掌握細(xì)菌的主要特征；
�、谕ㄟ^(guò)與動(dòng)、植物細(xì)胞的比較推測(cè)出細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式
�。�2）能力目標(biāo)
通過(guò)觀察培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力，通過(guò)比較培養(yǎng)學(xué)生分析、解決問(wèn)題的能力，學(xué)會(huì)思考，學(xué)會(huì)理論聯(lián)系實(shí)際。
�。�3）德育目標(biāo)
�、偻ㄟ^(guò)了解細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)過(guò)程和巴斯德實(shí)驗(yàn)，認(rèn)同科學(xué)的發(fā)展與技術(shù)的進(jìn)步密切相關(guān)。②通過(guò)對(duì)細(xì)菌繁殖速度的認(rèn)識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
�。ㄈ┲仉y點(diǎn)分析
由于細(xì)菌的個(gè)體很小，用肉眼難以觀察；細(xì)菌靠分裂生殖，快速反之以及芽孢的形成是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程，學(xué)生可能會(huì)感到比較抽象，不易理解。由此確立本節(jié)課的重難點(diǎn)是：
�。�1）重點(diǎn)：①細(xì)菌形態(tài)和結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)；
②細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式和生殖。
（2）難點(diǎn)：①巴斯德實(shí)驗(yàn)的理解；
�、诩�(xì)菌的生殖及分布廣泛的原因。
二、教材分析
�。ㄒ唬⿲W(xué)情分析
八年級(jí)的學(xué)生已具備一定的知識(shí)水平，思維和學(xué)習(xí)能力也得到一定發(fā)展，但形象思維仍占優(yōu)勢(shì)，注意力容易轉(zhuǎn)移，而且學(xué)生對(duì)細(xì)菌的發(fā)展史較陌生，因此在教學(xué)中要注意直觀性原則，用不同層次的問(wèn)題面向有差距的同學(xué)，不失時(shí)機(jī)地作出鼓勵(lì)的肯定，使全體學(xué)生能保持較大的學(xué)習(xí)興趣，從而努力培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維力。
�。ǘ┙虒W(xué)設(shè)計(jì)
本節(jié)課安排一課時(shí)。
課堂教學(xué)中，應(yīng)通過(guò)閱讀細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)史，讓學(xué)生了解顯微鏡的出現(xiàn)加快了人類(lèi)對(duì)微觀世界認(rèn)識(shí)的進(jìn)程，進(jìn)而認(rèn)識(shí)技術(shù)對(duì)科學(xué)發(fā)展的推動(dòng)作用；同時(shí)通過(guò)介紹巴斯德的科學(xué)研究過(guò)程，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到科學(xué)的新發(fā)現(xiàn)是建立在慎密的思維和精細(xì)的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的。
在觀察細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)時(shí)，教師可以有目的地介紹一些與學(xué)生有關(guān)的細(xì)菌，如肺炎球菌、大腸桿菌等。在進(jìn)行觀察與思考活動(dòng)時(shí)，教師要引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)對(duì)比細(xì)菌與動(dòng)、植物細(xì)胞的區(qū)別，描述出細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)特。同時(shí)要讓學(xué)生在討論中交流對(duì)“細(xì)菌營(yíng)養(yǎng)方式”的推測(cè)。
在學(xué)生已經(jīng)了解了細(xì)菌是通過(guò)分裂完成生殖后，教師可以利用技能訓(xùn)練的內(nèi)容，加深學(xué)生對(duì)“細(xì)菌個(gè)體小但數(shù)量很多”這個(gè)說(shuō)法的認(rèn)識(shí)，認(rèn)識(shí)養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣的重要性。
三、教法與學(xué)法
�。ㄒ唬┙谭榱梭w現(xiàn)學(xué)生的主體地位，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的要求，本節(jié)課采用問(wèn)題探究的形式，結(jié)合觀察討論法和比較歸納法進(jìn)行啟發(fā)式教學(xué)。過(guò)程制作多媒體課件，插入相關(guān)圖片、視頻和動(dòng)畫(huà)演示等形式來(lái)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使教學(xué)更加形象、直觀。
�。ǘ⿲W(xué)法
�。�1）通過(guò)學(xué)生對(duì)“細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)”的閱讀，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力；
�。�2）在上述教法的指導(dǎo)下，利用一環(huán)扣一環(huán)的問(wèn)題啟發(fā)學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)知識(shí)，歸納知識(shí)結(jié)構(gòu)，思考分析，得出結(jié)論，讓他們體驗(yàn)成功的喜悅，從而掌握學(xué)習(xí)重難點(diǎn)；
�。�3）分組討論，通過(guò)伙伴式實(shí)踐活動(dòng)突出了學(xué)生的主體地位，而教師則積極引導(dǎo)，及時(shí)評(píng)價(jià)，體現(xiàn)了新課標(biāo)對(duì)師生角色重新定位的要求.（4）對(duì)一些開(kāi)放性的課題鼓勵(lì)學(xué)生多從網(wǎng)上搜集資料，開(kāi)闊視野。
四、教法過(guò)程
�。ㄒ唬┬抡n導(dǎo)入：采用抗戰(zhàn)期間日本人在我國(guó)進(jìn)行細(xì)菌研究，大搞細(xì)菌站等材料到如新課，設(shè)疑“細(xì)菌是一類(lèi)什么樣的生物？”引起學(xué)生對(duì)本節(jié)課的興趣。
�。ǘ┬抡n教學(xué)：
1、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)：從學(xué)生閱讀本資料入手，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，教師注意小結(jié)，引起學(xué)生對(duì)科學(xué)探索的興趣。在制作課件時(shí)這里我突出了兩個(gè)知識(shí)點(diǎn)，列文·虎克發(fā)現(xiàn)細(xì)菌和巴斯德的“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)，介紹時(shí)我分別使用了圖片和動(dòng)畫(huà)演示實(shí)驗(yàn)，不僅體現(xiàn)課件的科學(xué)性，也幫助同學(xué)們了解認(rèn)識(shí)細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)過(guò)程，認(rèn)同科學(xué)的發(fā)展與技術(shù)的'進(jìn)步密切相關(guān)。
2、細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)：這部分是本節(jié)的重點(diǎn)。由于細(xì)菌個(gè)體微小，只有用高倍鏡或電鏡才能看到。所以，我在這里設(shè)計(jì)電鏡下三種不同形態(tài)細(xì)菌的圖片讓學(xué)生自己去分析歸類(lèi)總結(jié)，我再就不同形態(tài)具體舉出日常生活所熟悉的例子，如大腸桿菌、肺炎球菌等。接下來(lái)我提出了三個(gè)問(wèn)題，首先提出“細(xì)菌的結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？”，在課件上呈現(xiàn)細(xì)菌結(jié)構(gòu)模式圖，讓學(xué)生一一指認(rèn)對(duì)應(yīng)的結(jié)構(gòu)名稱(chēng)，以加深學(xué)生對(duì)細(xì)菌結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)他們的觀察、表達(dá)能力。還對(duì)模式圖中鞭毛和莢膜鏈接了視頻，讓學(xué)生建立更直觀、立體的認(rèn)識(shí)，最終總結(jié)出細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。第二個(gè)問(wèn)題是“細(xì)菌的結(jié)構(gòu)與動(dòng)、植物細(xì)胞有什么不同點(diǎn)？”在這部分我把三種細(xì)胞的結(jié)構(gòu)圖放在一張幻燈片中讓學(xué)生們比較，并培養(yǎng)他們總結(jié)歸納的能力，分別填寫(xiě)比較表格。通過(guò)比較討論也解決了第三個(gè)問(wèn)題“推測(cè)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式”，突破本節(jié)難點(diǎn)。
3、細(xì)菌的生殖：這里我除了呈現(xiàn)細(xì)菌分裂生殖的電鏡照片，還插入了細(xì)菌的生殖過(guò)程的視頻，并在這部分設(shè)計(jì)完成書(shū)中的技能訓(xùn)練，不僅能夠引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也解決了本書(shū)的難點(diǎn)，讓他們知道細(xì)菌生殖速度之快，從而認(rèn)同飯前便后洗手的必要性，使學(xué)生對(duì)細(xì)菌生殖從感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)；接著再介紹芽孢的形成，強(qiáng)調(diào)芽孢是休眠體，結(jié)合前面所學(xué)，就使學(xué)生們對(duì)細(xì)菌的哪些特點(diǎn)讓它們分布如此廣泛這個(gè)問(wèn)題迎刃而解。
�。ㄈ╈柟叹毩�(xí)：
在授課部分完成后就要對(duì)學(xué)生課堂所學(xué)及時(shí)鞏固、練習(xí)、評(píng)價(jià)。在這里我出了些練習(xí)題在課堂中完成鞏固練習(xí)，體現(xiàn)了課件的實(shí)效性；還設(shè)計(jì)了小競(jìng)賽讓學(xué)生分組出題互考，另外安排一道開(kāi)放性題目課后分組完成，既能達(dá)到鞏固知識(shí)點(diǎn)的目的，又能鍛煉思維，體現(xiàn)知識(shí)與社會(huì)、日常生活的緊密聯(lián)系，使學(xué)有所用。
五、板書(shū)設(shè)計(jì)第二節(jié)細(xì)菌
一、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)
1、列文·虎克：發(fā)現(xiàn)細(xì)菌
2、巴斯德（微生物之父）：證明細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是原來(lái)已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。
二、細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)
1、形態(tài)：桿狀、球狀、螺旋狀
2、結(jié)構(gòu)：
基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、DNA集中區(qū)
特殊結(jié)構(gòu)：莢膜（保護(hù)）、鞭毛（運(yùn)動(dòng)）
3、營(yíng)養(yǎng)方式：異養(yǎng)（寄生、腐生、共生）
三、細(xì)菌的生殖——分裂生殖芽孢：細(xì)菌的休眠體
六、課后反思
實(shí)踐證明，在教學(xué)中，充分利用新教材的優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)設(shè)一個(gè)民主、和諧的課堂氛圍，引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展探究性學(xué)習(xí)，利用多媒體的現(xiàn)代教育手段支撐整個(gè)教學(xué)過(guò)程，使學(xué)生在一個(gè)生動(dòng)、有趣、多姿多彩的生物課堂中，愉快地“享受”學(xué)習(xí)。
八年級(jí)生物說(shuō)課稿 7
一、教材簡(jiǎn)析
《生物的變異》是初中新教材人教版《生物學(xué)》八年級(jí)下冊(cè)第二章第5節(jié)。在此之前，學(xué)生已學(xué)習(xí)了第4節(jié)〈人的性別遺傳〉。而本節(jié)內(nèi)容是上節(jié)內(nèi)容的延續(xù)篇，遺傳物質(zhì)的穩(wěn)定性和延續(xù)性決定了生物的遺傳，而遺傳物質(zhì)的可變性又使生物可以發(fā)生變異，而且遺傳物質(zhì)的變化引起的生物性狀的的改變是可以傳遞給后代的。特別提出生物的性狀既受基因的控制，又受環(huán)境的影響，使學(xué)生對(duì)性狀與基因的關(guān)系和遺傳與變異問(wèn)題的理解更加全面，為下一章《生物的進(jìn)化》的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
二、教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)上述教材結(jié)構(gòu)與內(nèi)容分析，考慮到學(xué)生已有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)心理特征，制定如下教學(xué)目標(biāo)：
知識(shí)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)生物性狀的變異是普遍存在的。
2、舉例說(shuō)出可遺傳的變異和不遺傳的變異。并能說(shuō)出引起兩種變異的原因。
3、舉例說(shuō)出生物的性狀既受遺傳物質(zhì)的控制又受環(huán)境的影響。
能力目標(biāo)：
1、初步體驗(yàn)調(diào)查生物變異的方法，提高處理調(diào)查數(shù)據(jù)和分析數(shù)據(jù)的能力。
2、能夠運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解釋調(diào)查結(jié)果的能力。
情感目標(biāo)：
通過(guò)生物變異的事例，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)生物世界探究的好奇心及保護(hù)意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和熱愛(ài)科學(xué)的興趣。
三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
本著課程標(biāo)準(zhǔn)，在吃透教材基礎(chǔ)上，我確立了如下的教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：
1、舉例說(shuō)出引起兩種變異的原因。
2、舉例說(shuō)出生物的性狀既受遺傳物質(zhì)的控制又受環(huán)境的影響。
教學(xué)難點(diǎn)：
1、舉例說(shuō)出引起兩種變異的原因。
2、變異在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用。
下面，為了講清重點(diǎn)、難點(diǎn)，使學(xué)生能達(dá)到本節(jié)設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)，我再?gòu)慕谭ê蛯W(xué)法上談?wù)劊?/p>
四、教法
前面幾節(jié)書(shū)已經(jīng)對(duì)遺傳方面的知識(shí)有了系統(tǒng)的講述，加上本節(jié)書(shū)有大量的素材供學(xué)生去探究、討論和思考，在新課標(biāo)理念下，首先要充分利用課本的資源，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行探究、討論，對(duì)各種現(xiàn)象加以理智的分析，為學(xué)生提供一個(gè)自主學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，增強(qiáng)學(xué)生的綜合能力。
其次，在學(xué)生自主學(xué)習(xí)的同時(shí)教師加以適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的功效。根據(jù)本節(jié)書(shū)的特點(diǎn)，在教學(xué)方法上突出學(xué)生的主體作用和老師的主導(dǎo)地位，通過(guò)適宜的情感激勵(lì)，促使學(xué)生參與到教學(xué)中來(lái)，形成一個(gè)師生互動(dòng)、生生互動(dòng)的良好教學(xué)氛圍。所以我采用的教學(xué)策略是：
1、創(chuàng)設(shè)情景讓學(xué)生舉例說(shuō)出自己身邊生物變異的事例，并結(jié)合教材，得出生物的變異是普遍存在的結(jié)論。
2、通過(guò)學(xué)生的探究實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和實(shí)施，明確生物產(chǎn)生變異的原因除了跟遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)的不同有關(guān)，還與環(huán)境因素有關(guān)，進(jìn)一步延伸到由于影響到遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)的變異可以遺傳，單純由環(huán)境引起的變異不能遺傳。
3、應(yīng)用遺傳變異原理培育新品種，通過(guò)教材介紹的人工選種、雜交育種以及輻射育種的三種育種途徑，通過(guò)身邊的事例(肉雞、蛋雞、觀賞雞)的例證，使學(xué)生從感性知識(shí)開(kāi)始，理解有關(guān)育種選種知識(shí)和意義，了解不同育種、選種方法的特點(diǎn)。
五、學(xué)法
學(xué)習(xí)本課的'對(duì)象是初中二年級(jí)的學(xué)生，學(xué)生的思想活躍，易舉一反三。學(xué)生可在課前先根據(jù)前面的內(nèi)容的復(fù)習(xí)，掌握“基因控制生物性狀”“基因在親子代間的傳遞”“基因的顯性和隱性”“人的性別遺傳”等內(nèi)容。課前，學(xué)生先對(duì)本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行預(yù)習(xí)，對(duì)自己不理解的內(nèi)容做標(biāo)記，提出自己的問(wèn)題。在課堂上，學(xué)生可在老師的指導(dǎo)之下，理論聯(lián)系實(shí)際地學(xué)習(xí)，參與探究和討論，充分地參與課堂活動(dòng)，使自己成為課堂的主人。從而提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，增強(qiáng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和運(yùn)用科學(xué)方法解釋生命科學(xué)的有關(guān)問(wèn)題。
最后我來(lái)具體談一談這一堂課的教學(xué)過(guò)程。
六、教學(xué)過(guò)程
過(guò)程教學(xué)內(nèi)容學(xué)生活動(dòng)教師活動(dòng)完成目標(biāo)情況
導(dǎo)入(投影片)棉花的短果枝和長(zhǎng)果枝水稻的短桿和長(zhǎng)桿家鴿羽毛的灰紅色與白色各種菊花的花朵形狀果蠅的紅眼與白眼?上述相對(duì)形狀的產(chǎn)生原因?根據(jù)投影片的內(nèi)容思考并回答老師提出的問(wèn)題。根據(jù)學(xué)生回答的情況給予鼓勵(lì)性的評(píng)價(jià)結(jié)論：生物的變異是普遍存在的(板書(shū))探究一種變異現(xiàn)象
探究：花生果實(shí)大小的變異
實(shí)驗(yàn)小結(jié)知識(shí)延伸
參考課本的探究實(shí)驗(yàn)，根據(jù)自己設(shè)計(jì)的探究方案實(shí)施探究根據(jù)老師提出的問(wèn)題，結(jié)合實(shí)驗(yàn)的結(jié)果統(tǒng)計(jì)，分析、思考后回答學(xué)生歸納根據(jù)老師的提問(wèn)發(fā)表自己的見(jiàn)解和疑問(wèn)總結(jié)：因?yàn)榄h(huán)境因素的影響，其體內(nèi)的遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)沒(méi)變，應(yīng)該接近小型，反之則接近大型1、巡視、指導(dǎo)2、討論題(投影)從花生果實(shí)在不同長(zhǎng)度范圍內(nèi)的數(shù)量分布，你能得出什么結(jié)論?如果小花生種在肥沃土中，大花生種在貧瘠土中，結(jié)果怎樣?依據(jù)是什么?從大花生選擇飽滿粒大的種子種下去，所收獲的種子都是大的嗎?為什么?小結(jié)：通過(guò)探究花生子粒的大小，使我們明白，生物的變異首先決定于遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)的不同，同時(shí)也受環(huán)境的影響(板書(shū))1、一粒小品種花生種子在肥沃的土壤中形成“大”種子，再種下去，那么他的后代的平均值是怎樣的?結(jié)論：變異是由于遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)的改變或環(huán)境因素的影響產(chǎn)生的，遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)發(fā)生改變的變異可以遺傳，單純由環(huán)境因素引起的變異，如果沒(méi)有影響到遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)，就不會(huì)遺傳給后代。學(xué)生在掌握知識(shí)之余鍛煉了綜合數(shù)據(jù)和分析數(shù)據(jù)的能力學(xué)生基本能總結(jié)出其中關(guān)鍵過(guò)渡袁隆平與雜交水稻。
簡(jiǎn)介袁隆平的研究成果和意義。悠悠五千年的文明史，中華民族創(chuàng)造過(guò)無(wú)數(shù)的輝煌，許多優(yōu)良品種來(lái)源于中國(guó)(水稻、家豬等)。增強(qiáng)了學(xué)生的民族自豪感，吸引學(xué)生去學(xué)習(xí)培育新品種的知識(shí)。
人類(lèi)應(yīng)用遺傳變異原理培育新品種
1、高產(chǎn)奶牛的培育
2、高產(chǎn)抗倒伏小麥的培育
3、太空椒的選擇培育學(xué)生分組討論并合作完成書(shū)上的內(nèi)容，進(jìn)行小組間的交流學(xué)生代表歸納其中的科學(xué)道理根據(jù)學(xué)生的回答加以總結(jié)：
1.由于遺傳物質(zhì)的變異，不同品種或同一品種的奶�？刂飘a(chǎn)奶量的基因組成可以不同，通過(guò)人工選擇可以將產(chǎn)奶量高的奶牛選擇出來(lái)(含有控制高產(chǎn)奶量的遺傳物質(zhì))，通過(guò)繁育，后代還會(huì)出現(xiàn)各種變異，再?gòu)闹羞x擇、繁育，數(shù)代后奶牛不但能夠保持高產(chǎn)奶量，甚至?xí)胁粩嘣黾拥内厔?shì)。
2.通過(guò)雜交，低產(chǎn)抗倒伏小麥把抗倒伏的基因傳給了高產(chǎn)不抗倒伏的小麥，抗倒伏基因與高產(chǎn)基因組合到一起。
3.太空椒是在太空條件下，引起基因發(fā)生改變而培育成的新品種。
課堂小結(jié)
學(xué)生談本節(jié)課的學(xué)習(xí)心得：變異是由于遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)的改變或環(huán)境因素的影響產(chǎn)生的，遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)發(fā)生改變的變異可以遺傳，單純由環(huán)境因素引起的變異，如果沒(méi)有影響到遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)，就不會(huì)遺傳給后代。人類(lèi)利用生物的遺傳變異原理選育適合人類(lèi)需求的新品種，但是我們?cè)趧?chuàng)造新的生物品種和物種時(shí)，也要按照自然規(guī)律辦事。
七、布置作業(yè)
P45練習(xí)1、2
針對(duì)學(xué)生素質(zhì)的差異進(jìn)行分層訓(xùn)練，既使學(xué)生掌握基礎(chǔ)知識(shí)，又使學(xué)有佘力的學(xué)生有所提高，從而達(dá)到拔尖和“減負(fù)”的目的。
我的說(shuō)課講完了希望各位評(píng)委老師對(duì)本堂說(shuō)課提出寶貴意見(jiàn)。
八年級(jí)生物說(shuō)課稿 8
一、說(shuō)教材
㈠教材分析
本節(jié)教材是在“水中生活的動(dòng)物”的基礎(chǔ)上進(jìn)行學(xué)習(xí)的。它主要是從陸地生活的動(dòng)物與陸地環(huán)境相適應(yīng)的角度入手，通過(guò)對(duì)典型動(dòng)物的介紹，得出動(dòng)物適應(yīng)陸地環(huán)境的主要形態(tài)、結(jié)構(gòu)以及生理功能特點(diǎn)，重點(diǎn)關(guān)注運(yùn)動(dòng)和呼吸等方面。本節(jié)強(qiáng)調(diào)通過(guò)比較、實(shí)驗(yàn)、觀察與思考等學(xué)習(xí)活動(dòng)來(lái)獲取知識(shí)，培養(yǎng)總結(jié)和概括的能力，并進(jìn)行情感價(jià)值觀的教育。
㈡教學(xué)目標(biāo)
1、運(yùn)用比較、分析的方法，說(shuō)明陸地生活的動(dòng)物與陸地環(huán)境相適應(yīng)的主要形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能。
2、通過(guò)實(shí)驗(yàn)和觀察等活動(dòng)，闡明蚯蚓和兔在運(yùn)動(dòng)、呼吸等方面與其陸地生活環(huán)境相適應(yīng)的特點(diǎn)。概述環(huán)節(jié)動(dòng)物、哺乳動(dòng)物的主要特征。
3、強(qiáng)化“生物與其生活環(huán)境相適”的觀點(diǎn)，關(guān)注動(dòng)物棲息地的保護(hù)。
�、缃虒W(xué)重點(diǎn)
1、使學(xué)生說(shuō)出水生環(huán)境與陸生環(huán)境的區(qū)別。
2、通過(guò)比較使學(xué)生能闡明各類(lèi)陸生動(dòng)物適應(yīng)環(huán)境生存的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征和生理功能特征。
3、概括環(huán)節(jié)動(dòng)物、哺乳動(dòng)物的主要特征。
�、杞虒W(xué)難點(diǎn)
1、通過(guò)比較各類(lèi)陸生動(dòng)物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能的特征，使學(xué)生闡明陸生動(dòng)物與陸生環(huán)境相適應(yīng)的形態(tài)特征和生理功能特征。
2、蚯蚓、兔子在呼吸、運(yùn)動(dòng)等方面與其陸生生活環(huán)境相適應(yīng)的特點(diǎn)。
二、說(shuō)教法
本節(jié)采用情景導(dǎo)入法，談話法，實(shí)驗(yàn)探究法，觀察法，飼養(yǎng)法。
三、說(shuō)學(xué)法
學(xué)法采用小組討論法，實(shí)驗(yàn)法，總結(jié)歸納法。
四、教學(xué)過(guò)程
由于本節(jié)教學(xué)內(nèi)容豐富，可用3課時(shí)完成。
教師先引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)對(duì)比用談話式對(duì)水生環(huán)境復(fù)習(xí)總結(jié)，進(jìn)而引出陸地環(huán)境與水生環(huán)境的區(qū)別之處。教師用投影打出水生環(huán)境可供水生動(dòng)物生存的因素并進(jìn)行歸納總結(jié)：
一、水陸環(huán)境的差異
�。�1）水中有大量可供水生動(dòng)物食用的鉺料。
�。�2）水中有溶解于水中的氧，可供水生動(dòng)物呼吸。
�。�3）水中晝夜溫差小，有溫和的環(huán)境。
�。�4）水中對(duì)水生動(dòng)物還有浮力，解決了動(dòng)物支撐體重的問(wèn)題。
接著教師提出問(wèn)題導(dǎo)入新課：與水生動(dòng)物相比、陸地動(dòng)物的生活環(huán)境怎樣呢？有條件的學(xué)校可放影像片讓學(xué)生通過(guò)觀看回答問(wèn)題，拓展視野。沒(méi)條件的學(xué)校可以觀察書(shū)中的.插圖，再結(jié)合平時(shí)的實(shí)踐和感受說(shuō)出圖中各動(dòng)物生存的環(huán)境及運(yùn)動(dòng)方式，培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力。并分組討論陸地生活的動(dòng)物生存環(huán)境與水生環(huán)境的區(qū)別以及形態(tài)結(jié)構(gòu)上的差異，突出形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能相適應(yīng)的辯證觀點(diǎn)。
重點(diǎn)討論生活在陸地上的動(dòng)物又是怎樣解決食物、呼吸、支持體重、適應(yīng)氣候、安全等適應(yīng)環(huán)境的一系列復(fù)雜問(wèn)題。學(xué)生回答肯定是五花八門(mén)的，教師可根據(jù)具體情況及時(shí)給予激勵(lì)和評(píng)價(jià)，引導(dǎo)學(xué)生能運(yùn)用較為科學(xué)的語(yǔ)言來(lái)描述生物學(xué)現(xiàn)象（學(xué)生說(shuō)的是一些生活語(yǔ)言如：嘴——口爪——腳——足胳膊、前爪、腿——前肢、后肢蠕動(dòng)——爬行，以培養(yǎng)學(xué)生使用科學(xué)語(yǔ)言的行為習(xí)慣。）
師生共同對(duì)陸生動(dòng)物與陸地環(huán)境相適應(yīng)的特征，歸納總結(jié)
二、陸生動(dòng)物對(duì)陸生環(huán)境的適應(yīng)
1、陸地環(huán)境沒(méi)有了水中的溶解氧，氧氣以氣體狀態(tài)存在于空氣中，出現(xiàn)了用肺呼吸或用氣管呼吸；
2、陸地環(huán)境沒(méi)有了水的浮力，出現(xiàn)了四肢發(fā)達(dá)的肌肉（尤其后肢強(qiáng)健）這是2支持體重和奔跑運(yùn)動(dòng)的結(jié)構(gòu)；
3、陸地環(huán)境沒(méi)有水，氣候變得干燥，為了適應(yīng)出現(xiàn)了外骨胳，角質(zhì)鱗片防止體內(nèi)水分散失的結(jié)構(gòu)；
4、陸地環(huán)境復(fù)雜多變危險(xiǎn)四伏、敵害多，出現(xiàn)了發(fā)達(dá)的神經(jīng)系統(tǒng)和靈敏的感覺(jué)器官，以對(duì)外界刺激做出迅速、靈敏的反應(yīng)，且出現(xiàn)了擬態(tài)、警戒色、保護(hù)色……；
5、陸地環(huán)境沒(méi)有了水的溫和，氣候多變、晝夜溫差大，出現(xiàn)了恒溫動(dòng)物。更進(jìn)一步突出了本節(jié)的重點(diǎn)、難點(diǎn)：“陸生動(dòng)物與陸生環(huán)境相適應(yīng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征和生理功能特征�！�
關(guān)于脊椎動(dòng)物和無(wú)脊椎動(dòng)物書(shū)中沒(méi)有過(guò)多解釋說(shuō)明，只是在章前點(diǎn)了一下，在這里教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生觀察二者不同，區(qū)別辯認(rèn)各生物類(lèi)群且能舉例說(shuō)哪些是無(wú)脊椎動(dòng)物哪些是脊椎動(dòng)物及各類(lèi)群的代表動(dòng)物，及我國(guó)珍稀動(dòng)物目前狀況，滲透愛(ài)護(hù)、保護(hù)、珍愛(ài)生命等環(huán)保教育。關(guān)注動(dòng)物棲息范圍正在縮小，確立要保護(hù)動(dòng)物棲息地的緊迫意識(shí)，形成隨時(shí)宣傳保護(hù)自然，關(guān)注珍稀動(dòng)物的觀念，并要與不法行為斗爭(zhēng)。
三、布置作業(yè)：
課后觀察蚯蚓的生活環(huán)境以及抓蚯蚓。
八年級(jí)生物說(shuō)課稿 9
一、說(shuō)教材：分四個(gè)方面
（一）首先是教材地位分析
本節(jié)內(nèi)容是第五單元生物圈中的其他生物第四章《細(xì)菌和真菌》的第二節(jié)，本章教材的引入是從細(xì)菌和真菌的分布開(kāi)始的，是在學(xué)生學(xué)習(xí)了植物和動(dòng)物以及生態(tài)系統(tǒng)的組成之后進(jìn)行的教學(xué)，為后面真菌的學(xué)習(xí)作了鋪墊，起到承前啟后的作用。
�。ǘ┢浯问墙滩膬�(nèi)容
雖然學(xué)生對(duì)某些細(xì)菌引起的疾病等有一定的了解，但對(duì)細(xì)菌的繁殖、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)方式的知識(shí)，缺乏認(rèn)識(shí)，難以理解。因此，教學(xué)內(nèi)容是按照從宏觀到微觀的順序呈現(xiàn)的，從學(xué)生最熟悉的環(huán)境啟發(fā)他們進(jìn)入微觀的環(huán)境中去。教材在本節(jié)以科學(xué)探究的過(guò)程為脈絡(luò)安排內(nèi)容，講述細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)過(guò)程，引導(dǎo)學(xué)生了解細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征，側(cè)重引導(dǎo)學(xué)生自己通過(guò)與動(dòng)植物細(xì)胞進(jìn)行比較，來(lái)歸納出細(xì)菌的主要特征，讓學(xué)生在主動(dòng)參與教學(xué)活動(dòng)中獲得基礎(chǔ)知識(shí)，發(fā)展相關(guān)的情感、態(tài)度和價(jià)值觀。同時(shí)，學(xué)習(xí)本節(jié)課是為后面討論細(xì)菌在自然界中的作用起了鋪墊的作用。
（三）再是課程標(biāo)準(zhǔn)：生物課程的基本理念是面向全體學(xué)生、倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)、提高生物科學(xué)的核心素養(yǎng)，而生物科學(xué)的核心素養(yǎng)是生命觀念、理性思維、科學(xué)探究、社會(huì)責(zé)任，這是生物科學(xué)的最終目標(biāo)，《細(xì)菌》是初中生物課程標(biāo)準(zhǔn)十大一級(jí)主題下的第八個(gè)一級(jí)主題生物多樣性的`內(nèi)容，課程標(biāo)準(zhǔn)指出，教師要指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)調(diào)查和資料的收集、處理、交流等活動(dòng)，幫助學(xué)生領(lǐng)悟各類(lèi)生物和人類(lèi)生活的密切關(guān)系，并積極參與保護(hù)生物多樣性的活動(dòng)，在二級(jí)主題《生物的多樣性》中，課程標(biāo)準(zhǔn)是這樣要求的：描述病毒和細(xì)菌的主要特征以及它們與人類(lèi)生活的關(guān)系。
（四）最后是教學(xué)目標(biāo)：根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)和以上內(nèi)容，把課程目標(biāo)轉(zhuǎn)化為課時(shí)目標(biāo)制定了如下教學(xué)目標(biāo)
1、知識(shí)目標(biāo)
�。�1）描述細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。
（2）關(guān)注細(xì)菌與人類(lèi)生活的關(guān)系
2、能力目標(biāo)
通過(guò)與動(dòng)植物細(xì)胞的比較，嘗試推測(cè)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式
3、情感目標(biāo)
通過(guò)了解細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)過(guò)程和巴斯德實(shí)驗(yàn)，認(rèn)同科學(xué)的發(fā)展與技術(shù)的進(jìn)步密切相關(guān)。認(rèn)同飯前便后洗手的必要性。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：細(xì)菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)；細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式和生殖。
難點(diǎn)：細(xì)菌的生殖及分布廣泛的原因。
二、說(shuō)學(xué)生
初二學(xué)生已經(jīng)具備了植物、動(dòng)物、細(xì)胞結(jié)構(gòu)和生態(tài)系統(tǒng)方面的知識(shí)，形象思維能力較強(qiáng)，抽象思維能力較弱，對(duì)細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)史、形態(tài)結(jié)構(gòu)較為陌生。因此，展示一些常見(jiàn)的細(xì)菌圖片，制作多媒體動(dòng)畫(huà)效果，讓他們對(duì)細(xì)菌有一個(gè)感性認(rèn)識(shí)。為提高他們的學(xué)習(xí)興趣，在教學(xué)中運(yùn)用直觀性原則，設(shè)計(jì)不同層次的問(wèn)題面向全體學(xué)生，以問(wèn)題為導(dǎo)向，這樣才能激發(fā)學(xué)生的思維挑戰(zhàn)，學(xué)生才能主動(dòng)參與，使全體學(xué)生能保持較大的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生自己描述現(xiàn)象，表達(dá)總結(jié)，從而培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力。
三、說(shuō)教法
本節(jié)課采用自主學(xué)習(xí)、直觀教學(xué)、比較、小組討論、合作探究等方法來(lái)實(shí)施這節(jié)課的教學(xué)；制作多媒體，插入相關(guān)圖片、動(dòng)畫(huà)演示等形式來(lái)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使教學(xué)更加形象、直觀。
四、說(shuō)學(xué)法：
遵循先學(xué)后教的原則，先讓學(xué)生自學(xué)課本，找出疑難問(wèn)題，然后逐步引導(dǎo)學(xué)生觀察、討論，從而歸納知識(shí)要點(diǎn)，得出結(jié)論，突破重難點(diǎn)。
五、說(shuō)教法過(guò)程及策略
�。ㄒ唬┬抡n導(dǎo)入：
從生活實(shí)例出發(fā)，提問(wèn)：在你吃飯前，媽媽總是先讓你洗手去，這是為什么呢？你的課桌上、書(shū)上、鋼筆上有細(xì)菌嗎？通過(guò)簡(jiǎn)單的問(wèn)題，讓學(xué)生體會(huì)到細(xì)菌并不陌生，其實(shí)自己時(shí)時(shí)刻刻在與細(xì)菌打交道，進(jìn)而提出問(wèn)題“細(xì)菌是一類(lèi)什么樣的生物？”“你了解細(xì)菌嗎？”引起學(xué)生對(duì)本節(jié)課的興趣，從而激發(fā)學(xué)生的求知欲。
（二）新課教學(xué)
教師提出學(xué)習(xí)要求，在學(xué)生自學(xué)期間，教師巡視指導(dǎo)個(gè)別學(xué)生，發(fā)現(xiàn)學(xué)生中出現(xiàn)的問(wèn)題，大概了解學(xué)生自學(xué)情況，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。
1、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)：從學(xué)生閱讀教材內(nèi)容入手，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，提問(wèn)：細(xì)菌從哪里的啊？是誰(shuí)先發(fā)現(xiàn)了它們？（列文虎克、巴斯德）巴斯德是怎樣從實(shí)驗(yàn)中總結(jié)細(xì)菌是本來(lái)就存在的呢？（鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)），引起學(xué)生對(duì)科學(xué)探索的興趣。然后讓學(xué)生討論，讀了這個(gè)故事，你對(duì)科學(xué)的發(fā)現(xiàn)有什么新的認(rèn)識(shí)？通過(guò)交流使學(xué)生情感得到升華。
2、細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)：這部分是本節(jié)的重點(diǎn)。由于細(xì)菌個(gè)體微小，只有用高倍鏡或電鏡才能看到。所以，在這里設(shè)計(jì)用多媒體展示電鏡下三種不同形態(tài)細(xì)菌的圖片讓學(xué)生自己去分析歸類(lèi)總結(jié)，再根據(jù)細(xì)菌的不同形態(tài)具體舉出日常生活所熟悉的例子，如大腸桿菌、肺炎球菌等。接下來(lái)提出三個(gè)問(wèn)題，首先提出“細(xì)菌的結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？”，在上呈現(xiàn)細(xì)菌結(jié)構(gòu)模式圖，讓學(xué)生一一指認(rèn)對(duì)應(yīng)的結(jié)構(gòu)名稱(chēng)，以加深學(xué)生對(duì)細(xì)菌結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)他們的觀察、表達(dá)能力，讓學(xué)生建立直觀的認(rèn)識(shí)，最終總結(jié)出細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。第二個(gè)問(wèn)題是“細(xì)菌的結(jié)構(gòu)與動(dòng)、植物細(xì)胞有什么不同點(diǎn)？”在這部分把三種細(xì)胞的結(jié)構(gòu)圖放在一張幻燈片中讓學(xué)生們比較，并培養(yǎng)他們總結(jié)歸納的能力，通過(guò)比較討論也解決了第三個(gè)問(wèn)題“推測(cè)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式”，這樣既培養(yǎng)了學(xué)生分析比較推理的能力，又突破了本節(jié)難點(diǎn)。
3、細(xì)菌的生殖：這里除了呈現(xiàn)細(xì)菌分裂生殖的電鏡照片，還插入了細(xì)菌的生殖過(guò)程的視頻，并在這部分設(shè)計(jì)完成書(shū)中的技能訓(xùn)練，通過(guò)這樣的設(shè)計(jì)，不僅能夠引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也解決了本節(jié)的難點(diǎn)，讓他們知道細(xì)菌生殖速度之快，從而認(rèn)同飯前便后洗手的必要性，使學(xué)生對(duì)細(xì)菌生殖從感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)；接著再介紹芽孢的形成，強(qiáng)調(diào)芽孢是休眠體，不是生殖細(xì)胞，然后討論：為什么細(xì)菌的分布十分廣泛？學(xué)生討論完后教師總結(jié)：
（1）進(jìn)行分裂生殖速度快，數(shù)量多。
�。�2）能形成休眠體芽孢，對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗力，而且還能四處飄散，落在適宜的環(huán)境中，又能萌發(fā)成細(xì)菌。
�。�3）細(xì)菌的個(gè)體十分微小，極易被各種媒介攜帶，之后再設(shè)計(jì)學(xué)以致用—走進(jìn)生活這個(gè)環(huán)節(jié)，以問(wèn)題為導(dǎo)向，設(shè)計(jì)三個(gè)問(wèn)題，用細(xì)菌的知識(shí)解決生活中的問(wèn)題，同時(shí)也起到檢測(cè)目標(biāo)、評(píng)價(jià)、教學(xué)一致性是否達(dá)成的作用。
�。�1）自然界中，為什么不會(huì)有大量的動(dòng)植物遺體堆積？
�。�2）為什么食品放在冰冷的地方可以保存較長(zhǎng)時(shí)間？
�。�3）外科醫(yī)生在手術(shù)前，都要對(duì)手術(shù)器械進(jìn)行消毒，是以殺死細(xì)菌為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行消毒的嗎？
（三）課堂小結(jié)，達(dá)標(biāo)檢測(cè)
學(xué)生積極參與歸納、總結(jié)，讓他們體驗(yàn)成功的喜悅。接著進(jìn)行練習(xí)鞏固，檢測(cè)基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)情況，最后讓學(xué)生聯(lián)系現(xiàn)實(shí)生活，做到學(xué)以致用，體現(xiàn)生物學(xué)價(jià)值。
八年級(jí)生物說(shuō)課稿 10
一、說(shuō)選題
1、開(kāi)發(fā)主題的思考
發(fā)酵食品是人們餐桌上常見(jiàn)的食品，隨著養(yǎng)生科學(xué)越來(lái)越提到日程上，發(fā)酵食品所蘊(yùn)含的健康能量逐漸為人們所認(rèn)識(shí)。現(xiàn)在的青少年面對(duì)豐富多彩的食品世界，是否還會(huì)制作這些古老的發(fā)酵食品？是否了解這些手工制作的發(fā)酵食品？是否還會(huì)想上輩人上上輩人那樣，經(jīng)常在餐桌上給這些健康食品留一席之地呢？我校開(kāi)發(fā)的綜合實(shí)踐活動(dòng)課健康食品系列之一——發(fā)酵食品就在這樣的思考下開(kāi)展起來(lái)了。
2、重難點(diǎn)及課時(shí)安排
本活動(dòng)的重點(diǎn)首先是讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到，經(jīng)過(guò)了發(fā)酵這樣一個(gè)變化的過(guò)程，很多的營(yíng)養(yǎng)成分是其他食物不具有的，從而對(duì)發(fā)酵食品感興趣，進(jìn)而嘗試制作。其次，在制作過(guò)程中要學(xué)會(huì)運(yùn)用科學(xué)方法進(jìn)行觀察、記錄，進(jìn)而引起學(xué)生對(duì)物理變化、化學(xué)變化等產(chǎn)生興趣，使得綜合實(shí)踐活動(dòng)課程統(tǒng)領(lǐng)各科知識(shí)，增進(jìn)思考，融通各學(xué)科領(lǐng)域的目標(biāo)得到充分體現(xiàn)。再次，通過(guò)發(fā)酵食品的作用原理，鼓勵(lì)學(xué)生動(dòng)腦筋開(kāi)發(fā)出新的發(fā)酵食品，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新思維。
小組劃分、資料搜集整理、交流等需要3~4課時(shí)；制作、觀察、交流、改善發(fā)酵食品既勞動(dòng)與技術(shù)部分需要4~5課時(shí)，設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷，了解周?chē)后w對(duì)發(fā)酵食品的認(rèn)識(shí)，倡導(dǎo)健康飲食知識(shí)、理念，既社區(qū)服務(wù)與社會(huì)實(shí)踐部分需要2~3課時(shí)。
二、說(shuō)目標(biāo)
1、知識(shí)與技能：能利用圖書(shū)館、閱覽室、網(wǎng)絡(luò)等資源了解發(fā)酵食品的特點(diǎn)和制作方法，觀察、記錄食品原料在發(fā)酵過(guò)程中發(fā)生的物理、化學(xué)變化，獲得科學(xué)研究的初步體驗(yàn)。
2、過(guò)程與方法：學(xué)會(huì)制作1~2種食品，并能夠自主設(shè)計(jì)發(fā)酵設(shè)施，并在實(shí)踐中不斷改良。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：了解周?chē)藢?duì)食品的要求，聆聽(tīng)他人的意見(jiàn)，并運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，提供幫助，增強(qiáng)自己的服務(wù)能力。
三、說(shuō)學(xué)情
本屆初二學(xué)生即將在生物課當(dāng)中學(xué)習(xí)食品的發(fā)酵原理以及簡(jiǎn)單的發(fā)酵技術(shù)，所以可以和生物學(xué)科相結(jié)合，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行拓展，在網(wǎng)絡(luò)、圖書(shū)、資料室等查找更多關(guān)于發(fā)酵食品的資料，有利于為進(jìn)一步勞動(dòng)與技術(shù)實(shí)踐活動(dòng)打下良好的基礎(chǔ)。而且初二年級(jí)已經(jīng)開(kāi)始接觸到物理學(xué)科，對(duì)物理變化并不陌生，綜合實(shí)踐活動(dòng)課可以在學(xué)科理論知識(shí)的基礎(chǔ)上拓展學(xué)生的動(dòng)手能力，把所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中。發(fā)酵使得食品原料從一種形態(tài)變化到另一種形態(tài)，產(chǎn)生了神奇的化學(xué)變化，對(duì)學(xué)生升入初三學(xué)好化學(xué)打下了良好的基礎(chǔ)。
問(wèn)題是初二學(xué)科增加，負(fù)擔(dān)較重，進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)的時(shí)間不夠充裕，而且99%的學(xué)生都是獨(dú)生子女，被精心照顧和呵護(hù)已經(jīng)習(xí)以為常，在勞動(dòng)與技術(shù)活動(dòng)中會(huì)出現(xiàn)只停留在理論，不愿意動(dòng)手的情況。
不同班級(jí)甚至同一班級(jí)的不同學(xué)生會(huì)出現(xiàn)理解能力、動(dòng)手能力、合作能力的差距，這些都會(huì)給活動(dòng)的順利進(jìn)行造成一定的問(wèn)題，不過(guò)也因此會(huì)生成很多新課題。
四、說(shuō)教法
1、研究性學(xué)習(xí)部分：信息爆炸的時(shí)代，查找資料編的相對(duì)容易得多了，但同時(shí)也帶來(lái)一個(gè)問(wèn)題，大量雷同及相關(guān)性不強(qiáng)的信息也混雜其中，干擾著活動(dòng)的.效率，而且資料也流于表面和膚淺，想要在深入一些查找起來(lái)就困難了。這一階段應(yīng)該指導(dǎo)學(xué)生如何快速篩選資料，如何分工合作以及匯總交流地方法。
2、勞動(dòng)與技術(shù)部分：制作發(fā)酵食品時(shí)，有很多條件需要人工控制，比如溫度，時(shí)間，衛(wèi)生等，如果僅僅依靠自然條件就會(huì)影響發(fā)酵效果。人工控制的方式也有很多，運(yùn)用古老方式或借助現(xiàn)代工具，不同食品的發(fā)酵要求也不同，可以根據(jù)自己的條件選擇。各小組分頭制作，再匯總交流，使學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)掌握更多發(fā)酵方法，逐漸養(yǎng)成合作學(xué)習(xí)和自主探究的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
3、社會(huì)實(shí)踐與社區(qū)服務(wù)：調(diào)查周?chē)藢?duì)發(fā)酵食品的看法和認(rèn)識(shí)，根據(jù)自己的研究設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷，設(shè)計(jì)宣傳蘭內(nèi)容，把所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到生活中；定期為家人制作幾樣發(fā)酵食品，并根據(jù)發(fā)酵原理動(dòng)腦筋開(kāi)發(fā)出新的發(fā)酵食品，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維。
4、信息技術(shù)部分：鼓勵(lì)學(xué)生向?qū)I(yè)人士學(xué)習(xí)，把自己拍攝的過(guò)程照片制作成幻燈，有能力的學(xué)生還可以和喜歡漫畫(huà)的同學(xué)共同合作把發(fā)酵的過(guò)程制作成FLASH，把自己對(duì)發(fā)酵的理解傳達(dá)給他人。
五、說(shuō)教學(xué)流程
1、活動(dòng)設(shè)計(jì)
確定活動(dòng)目標(biāo)后，設(shè)計(jì)了三個(gè)活動(dòng)部分：《認(rèn)識(shí)發(fā)酵食品》、《制作發(fā)酵食品》、《共享發(fā)酵食品》。
《認(rèn)識(shí)發(fā)酵食品》是學(xué)生通過(guò)查閱相關(guān)資料，了解發(fā)酵食品的特點(diǎn)、種類(lèi)、所使用的菌種、所需溫度、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、制作方法等。
《制作發(fā)酵食品》是讓學(xué)生根據(jù)資料或?qū)I(yè)人士的經(jīng)驗(yàn)介紹，嘗試制作1~2樣發(fā)酵食品，并能在制作過(guò)程中進(jìn)行觀察、記錄，不斷嘗試，直到成功。
《共享發(fā)酵食品》是通過(guò)調(diào)查、交談等方式了解人們對(duì)發(fā)酵食品的看法和要求，據(jù)此不斷挖掘發(fā)酵食品的新做法，能用自己掌握的知識(shí)為家人及周邊需要的人服務(wù)。
2、活動(dòng)實(shí)施
《認(rèn)識(shí)發(fā)酵食品》：
a、分小組，并分工。
b、小組整理交流資料，選出兩位同學(xué)在班級(jí)共享信息。
c、評(píng)價(jià)：資料搜集狀況、整理狀況、交流表現(xiàn)等。
《制作發(fā)酵食品》：
a、根據(jù)資料準(zhǔn)備工具及原料
b、分別制作：酸奶、米酒、饅頭、泡菜。
c、交流制作體會(huì)，學(xué)習(xí)他人經(jīng)驗(yàn)，調(diào)整自己的實(shí)踐活動(dòng)
《共享發(fā)酵食品》：
a、為家人制作一次酸奶或饅頭，體驗(yàn)家務(wù)勞動(dòng)，感謝家人平日對(duì)自己的照顧。
b、設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷，能通過(guò)交談等方式了解人們對(duì)發(fā)酵食品的認(rèn)識(shí)及應(yīng)用情況。
c、根據(jù)發(fā)酵的原理機(jī)制，嘗試創(chuàng)作新“作品”。
3、活動(dòng)評(píng)價(jià)
每個(gè)階段都要及時(shí)進(jìn)行活動(dòng)評(píng)價(jià)，階段評(píng)價(jià)和整體評(píng)價(jià)相結(jié)合，讓學(xué)生看到自己的長(zhǎng)處和優(yōu)點(diǎn)，也讓他們看到自己的不足和問(wèn)題。取長(zhǎng)補(bǔ)短。
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