女人吃金針菇的好處

　　此前小編為大家介紹了女人吃芥藍(lán)的好處，想必大家對黃花菜這種蔬菜有了更多的了解。那么今天就為大家介紹另一種蔬菜——金針菇。金針菇又名冬菇、益智菇，其營養(yǎng)豐富，清香撲鼻，吃起來爽滑可口，很受男女老幼的喜愛。不過，大家知道女人吃金針菇的好處嗎？金針菇有哪些營養(yǎng)價值嗎？接下來將一一為大家介紹，供大家參考。

　　1、抗炎

　　金針菇菌絲體、籽實體中的有效成分對人體也有抗菌消炎的作用。

　　2、降膽固醇

　　金針菇可阻抑動物因喂飼料而引起的血脂升高，降低膽固醇，能防治心腦血管疾病。

　　3、抗疲勞

　　根據(jù)實驗報告，給小鼠服用一定時間的金針菇，具有抵抗疲勞、加速消除疲勞的作用。

　　4、促進新陳代謝

　　研究發(fā)現(xiàn)，金針菇能有效地增強人體的生物活性，促進體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用。

　　5、促進營養(yǎng)吸收

　　金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對生長發(fā)育也大有益處，因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱。

　　6、抗腫瘤

　　金針菇多糖體對肝癌、肺癌均有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素能有效地抑制腫瘤的生長，具有明顯的抗癌作用。研究人員最近發(fā)現(xiàn)，金針菇中有一種蛋白，可以預(yù)防哮喘、鼻炎、濕疹等過敏癥，甚至能對抗病毒性感染及癌癥。

　　7、可提高身體免疫力

　　我們都知道身體免疫力越強的人越不容易患病，很多體弱多病的人就是因為身體免疫力太差了。平時除了通過鍛煉來提高自身的免疫力外，飲食也可以促進身體免疫力的提高，這里小編建議大家多食用金針菇來提高免疫力，因為金針菇中含有一種可提高免疫力的蛋白質(zhì)。

　　金針菇的營養(yǎng)價值

　　1、金針菇中含有一種叫樸菇素的物質(zhì)。

　　2、金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養(yǎng)特點。

　　3、金針菇富含豐富的維生素B、維生素C、碳水化合物、胡蘿卜素、鋅、氨基酸等。

　　4、金針菇干品中含蛋白質(zhì)8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達7.4%，經(jīng)常食用可防治潰瘍病。

　　5、金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高。

　　6、金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發(fā)育的功能。

　　以上為大家介紹了女人吃金針菇的好處以及金針菇的營養(yǎng)價值，想必大家對這種蔬菜有了更深的了解。小編提醒，雖然金針菇吃起來美味，但是也有一定的食用禁忌，其中脾胃虛寒者不宜吃太多。不過氣血不足、營養(yǎng)不良的老人、兒童、癌癥患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者常吃有好處。所以為了身體健康，吃的時候一定要注意。

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