女人吃花椰菜的好處

　　此前小編為大家介紹了女人吃蓮藕的好處，想必大家對蓮藕這種蔬菜有了更多的了解。那么今天就為大家介紹另一種蔬菜——花椰菜�；ㄒ�菜又叫花菜，是我們生活中常見的蔬菜，花椰菜營養(yǎng)豐富，藥用價值高，但是想必很多人都并不是十分的了解它，接下來將為大家介紹女人吃花椰菜的好處以及花椰菜的營養(yǎng)價值，供大家參考。

　　1、抗癌防癌

　　長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)報道，在眾多的蔬菜水果中，花菜、大白菜的抗癌效果最好。

　　2、清化血管

　　類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險。

　　3、補充維生素K

　　有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃花菜。

　　4、解毒肝臟

　　多吃花菜還會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，并能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。

　　5、解毒肝臟

　　經(jīng)常食用花菜還能夠加強血管壁，使血管壁不容易破裂。而且花菜還含有非常豐富的維生素C，因此多食用花菜不但可以增強肝臟的解毒能力，而且還能夠有效的提高人體的各種免疫能力，對感冒和壞血病也具有一定的防止作用。

　　6、提高人體免疫力

　　菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強人的體質(zhì)，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。

　　7、防治胃癌

　　花菜在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而花菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用，抑制癌腫生長。

　　花椰菜的營養(yǎng)價值

　　1、花椰菜鈣含量較高，堪與牛奶中的鈣含量媲美。

　　2、花椰菜含水量高達(dá)90%以上，是寶寶補充水分的又一良好途徑。

　　3、花椰菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質(zhì)。

　　4、花椰菜含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K，維生素K能維護(hù)血管的韌性，不易破裂。

　　5、花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。

　　6、花椰菜含有一種抗氧化劑異硫氰化物，抗氧化劑異硫氰化物可以避免眼睛受到陽光中紫外線的傷害。

　　7、花椰菜維生素C含量較高，每100克中含維生素C85~100毫克，比大白菜高4倍。胡蘿卜素含量是大白菜的8倍，維生素B2的含量是大白菜的2倍。

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