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食品安全手抄報(bào)素材簡(jiǎn)筆畫
食品安全作為保障民眾生命安全的晴雨表,日益引起人們的關(guān)注，如何做一份食品安全手抄報(bào)簡(jiǎn)筆畫?
食品安全手抄報(bào)素材簡(jiǎn)筆畫
哪八類常見(jiàn)食物不不宜空腹食用
1.柿子、西紅柿：
含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石。
2.冷飲：
空腹?fàn)顟B(tài)下暴飲各種冷凍食品，會(huì)刺激胃腸發(fā)生攣縮，久之將導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào)，誘發(fā)腸胃疾病。在女性月經(jīng)期間還會(huì)使月經(jīng)發(fā)生紊亂。
3.香蕉：
香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。
4.山楂、桔子：
含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會(huì)使胃酸猛增，對(duì)胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿、噯氣、吐酸水。
5.牛奶、豆?jié){：
這兩種食物中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將"被迫"轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。正確的飲用方法是與點(diǎn)心、面餅等含面粉的食品同食，或餐后兩小時(shí)再喝，或睡前喝均可。
6.糖：
糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的.胰島素來(lái)維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導(dǎo)致眼疾。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對(duì)健康不利。
7.酸奶：
空腹飲用酸奶，會(huì)使酸奶的保健作用減弱，而飯后兩小時(shí)飲用，或睡前喝，既有滋補(bǔ)保健、促進(jìn)消化作用，又有排氣通便作用。
8.白薯：
白薯中含有單寧和膠質(zhì)，會(huì)刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感。
八類人應(yīng)慎食冷飲
烈日炎炎下，各色冰凍飲料，各式冰激凌，的確是對(duì)味覺(jué)的誘惑。但假如冷飲吃得太快、太多，就會(huì)使胃腸道的溫度急速下降，毛細(xì)血管收縮，引起消化功能下降，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致痙攣性腹痛和寒冷性腹瀉。
第一，老人和幼兒。這兩類人的體質(zhì)較弱，在短時(shí)間內(nèi)吃大量冷飲，容易出現(xiàn)口腔肌肉麻痹、痙攣，胃腸驟然受冷，會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉。
第二，十二指腸潰瘍、慢性胃炎、慢性結(jié)腸炎、膽囊炎以及消化不良的患者。
這些病人的消化系統(tǒng)功能較差，吃冷飲后容易刺激胃腸黏膜，加重病情。
第三，齲齒、牙質(zhì)過(guò)敏患者。這類病人吃冷飲會(huì)誘發(fā)牙痛。
第四，糖尿病患者。飲料中一般含有較多的糖分，會(huì)使病人血糖升高，加重病情。
第五，高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化患者。這類病人如果大量食用冷飲，會(huì)突然刺激胃腸道，使血管收縮、血壓升高，從而加重病情，誘發(fā)腦溢血。
第六，咽喉炎、支氣管炎、支氣管哮喘、關(guān)節(jié)炎的患者。在冷飲的'刺激下，這些患者的咽喉部炎癥會(huì)加重或誘發(fā)咳嗽，或引起舊病復(fù)發(fā)。
第七，腎病患者。這類病人不宜食用含有香精、色素香料等成分的冷飲，因?yàn)檫@些成分會(huì)加重腎小球過(guò)濾排毒的負(fù)擔(dān)，同時(shí)可使浮腫癥狀更加嚴(yán)重。
如何選購(gòu)大料?
大料是常用的調(diào)味品，又稱八角茴香、大茴香、八角，是八角茴香樹(shù)的果實(shí)，顏色較淺，介于棕紅色與土黃色之間;聞之有樟腦或松香味;用舌舔，有刺激性酸苦味。
近年來(lái)，市場(chǎng)上已發(fā)現(xiàn)以莽草充當(dāng)大料的現(xiàn)象。莽草中含有莽草毒素等，誤食易引起中毒，其癥狀在食后30分鐘表現(xiàn)，輕者惡心嘔吐，嚴(yán)重者煩躁不安，瞳孔散大，口吐白沫，最后血壓下降，呼吸停止而死亡。
真大料莢角一般為8只，也有7只、9只的。而假大料莢角多至11—12只。再看果形，真大料果肥大，角尖平直，籽粒肥滿光色明亮，而假大料角形細(xì)長(zhǎng)，角尖上翹，呈彎鉤狀，瘦小無(wú)光。真大料有自己特殊的`芳香味，而假大料外表極皺縮，蒂柄平直味稍苦，無(wú)八角茴香特有的香氣味。
粗粉辨別：最好取少許粗粉加4倍水，煮沸30分鐘，過(guò)濾后加熱濃縮，八角茴香溶液為棕黃色;莽草溶液為淺黃色。
第八，肥胖癥患者。冷飲中含糖較多，多食會(huì)使身體更加肥胖，還容易誘發(fā)脂肪肝。
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