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黃帝內(nèi)經(jīng)四季養(yǎng)生法
《黃帝內(nèi)經(jīng)》是一本綜合性的醫(yī)書，在黃老道家理論上建立了中醫(yī)學(xué)上的“陰陽五行學(xué)說”、“脈象學(xué)說”、“藏象學(xué)說”、“經(jīng)絡(luò)學(xué)說”、“病因?qū)W說”、“病機學(xué)說”、“病癥”、“診法”、“論治”及“養(yǎng)生學(xué)”、“運氣學(xué)”等學(xué)說，下面是小編為大家整理的黃帝內(nèi)經(jīng)四季養(yǎng)生法，僅供參考，歡迎大家閱讀。
養(yǎng)生法1：
本節(jié)主要敘述了四時生長收藏的氣候物候變化規(guī)律及特點，指出四季之中，一定的氣候因素與某種疾病的發(fā)生有具體的內(nèi)在聯(lián)系，春溫、夏熱、秋燥、冬寒各有特點，對于人體的影響也是各有不同。
【原文】
春三月，此謂發(fā)陳(1)，天地俱生，萬物以榮(2)，夜臥早起，廣步于庭(3)，被發(fā)緩形(4)，以使志生(5)，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰(6)，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生(7)之道也。逆之則傷肝，夏為寒變(8)，奉長者少(9)。
夏三月，此謂蕃秀(10)，天地氣交，萬物華實(11)，夜臥早起，無厭于日，使志無怒，使華英成秀(12)，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長之道也。逆之則傷心，秋為瘧(13)，奉收者少，冬至重病。
秋三月，此謂容平(14)，天氣以急，地氣以明(15)，早臥早起，與雞俱興(16)，使志安寧，以緩秋刑(17)，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也。逆之則傷肺，冬為飧泄(18)，奉藏者少。
冬三月，此為閉藏(19)，水冰地坼(20)，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得(21)，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪(22)，此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥(23)，奉生者少。
【注釋】
(1)發(fā)陳：發(fā)，指草木發(fā)芽。陳，敷陳。發(fā)陳，指草木枝葉舒展。
(2)天地俱生，萬物以榮：指自然界煥發(fā)生機，萬物因此欣欣向榮。
(3)廣步于庭：廣步，緩步而行。
(4)被發(fā)緩形：被，同“披”，披散，散開。披散頭發(fā)，解開衣服，使形體舒緩無拘束。
(5)以使志生：使意志如春天生發(fā)之氣宣發(fā)舒暢。
(6)生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰：生、予、賞，是指精神、行為活動需順應(yīng)春陽生發(fā)之氣。殺、奪、罰，是指違逆春陽生發(fā)之氣。全句強調(diào)春之養(yǎng)生需要與春陽生發(fā)之氣相順和，不可相左。
(7)養(yǎng)生：此處養(yǎng)生強調(diào)養(yǎng)護春生之氣。
(8)夏為寒變：春季失于調(diào)養(yǎng)，生發(fā)之氣不足而導(dǎo)致夏日發(fā)生的寒性病變。
(9)奉長者少：奉，奉養(yǎng)。春氣不能生發(fā)，便不能奉養(yǎng)夏令長氣。
下文奉收、奉藏、奉生之義皆仿此。
(10)蕃秀：蕃，繁茂之義。秀，華美。形容萬物茂盛壯美。
(11)天地氣交，萬物華實：華，開花。實，果實。指天地陰陽之氣相交合。萬物繁茂充實。
(12)使華英成秀：華英與成秀是對比詞。華英，人的容色神氣。秀，草木開花，形容人精神容光煥發(fā)之意。
(13)痎(jiē)瘧：瘧疾的總稱。
(14)容平：容，生態(tài)，相貌。平，平定。形容萬物成熟，形態(tài)平定不再生長的自然景象。
(15)天氣以急，地氣以明：秋令天氣清涼勁急，大地萬物蕭條，山川清肅景凈。
(16)俱興：興，起身，起床。
(17)以緩秋刑：秋刑，指深秋的肅殺之氣。緩，減緩，減少。
(18)飧泄：指完谷不化的泄瀉。
(19)閉藏：冬季陽氣內(nèi)伏，萬物潛藏。
(20)坼：裂開。
(21)使志若伏若匿，若有私意，若已有得：使神志內(nèi)藏，安靜自若。
(22)亟奪：亟，頻數(shù)，多次之意。奪，耗奪，剝奪。
(23)痿厥：四肢痿軟無力而逆冷的病癥。
【白話詳解】
春天3個月，草木發(fā)芽，天地一派生機，萬物欣欣向榮。此時人們應(yīng)該晚睡早起，在庭院緩步而行，披散頭發(fā)，舒展形體，使意志順應(yīng)春生之氣而舒暢條達(dá)，而不要損害、克伐它。要順應(yīng)春天的生養(yǎng)法則，違背這個法則，就要傷及肝氣，生長之氣不足，到夏天就會發(fā)生寒性病變。
夏季3個月，是萬物繁盛的季節(jié)。天地陰陽之氣不斷相交，植物開花結(jié)果。此時人們應(yīng)該晚睡早起，適應(yīng)夏天的陽光，讓精神充實飽滿，并使腠理宣通，衛(wèi)氣疏泄，使人心舒暢向外，如同所喜歡的東西在外界。這是與夏季相應(yīng)的保養(yǎng)“長氣”的道理，如果違背了這個道理，就要傷及心氣。到了秋天就容易發(fā)生瘧疾，供給秋天收養(yǎng)的精力就少了，冬天就會得重病。
秋天3個月，是萬物成實的季節(jié)。此時天高氣爽，西風(fēng)漸起，地氣清肅明朗，此時人們應(yīng)該早睡早起，聞雞起床，精神內(nèi)守不急不躁，使秋天肅殺之氣得以平和，意志不外越，從而使得肺氣清平。這是與秋季相適應(yīng)的保養(yǎng)方法，如果與之相違背，肺氣則會受傷，到了冬天就會變生腹瀉完谷不化的疾病，供給冬季閉藏的精氣就少了。
冬季3個月，是萬物潛伏的季節(jié)。此時水結(jié)成冰，地凍開裂，這時節(jié)，人們不要擾亂陽氣，要早睡晚起，早晨等待太陽升起后而起床，使精神內(nèi)守伏藏而不外露，保持若有所得的心態(tài)，還要避免寒氣侵襲，保持溫暖，但不要過熱而致皮膚開泄出汗，以致陽氣頻繁耗傷。這是與冬氣相適應(yīng)的保養(yǎng)藏蓄的道理，若違背這一原則，就會傷及腎氣，到了春天，就會得痿厥一類的疾病，供給春季發(fā)生的精氣也就少了。
【按語】
本節(jié)主要敘述了四時生長收藏的氣候物候變化規(guī)律及特點，指出四季之中，一定的氣候因素與某種疾病的發(fā)生有具體的內(nèi)在聯(lián)系，春溫、夏熱、秋燥、冬寒各有特點，對于人體的影響也是各有不同。從而體現(xiàn)了《內(nèi)經(jīng)》所強調(diào)的“天人合一”的觀點，進一步指出人體應(yīng)當(dāng)順應(yīng)四時的變化規(guī)律，并且達(dá)到機體與自然界變化的相互協(xié)調(diào)而養(yǎng)生調(diào)神。
人的五臟通應(yīng)于四時，一旦違逆，則內(nèi)傷五臟，并且在下一季節(jié)發(fā)生不同病變。這在上述條文中已有詳細(xì)的論述�！秲�(nèi)經(jīng)》中有關(guān)順?biāo)臅r變化而積極調(diào)整情緒、作息從而達(dá)到保養(yǎng)身體的觀點，為養(yǎng)生學(xué)的發(fā)展奠定了基本原則，在此基礎(chǔ)上后人多有所發(fā)揮，并在預(yù)防養(yǎng)生以及病人病后調(diào)養(yǎng)等方面取得較大成就。
【應(yīng)用舉例】
當(dāng)春之時，食味宜減酸益甘以養(yǎng)脾氣。高年之人，多有宿疾，春氣所攻，則精神昏倦，宿病發(fā)動。又兼冬時，擁爐熏衣，啗炙炊煿成積，至春發(fā)泄。體熱頭昏，壅隔疫嗽，四肢倦怠，腰腳無力，皆冬所蓄之疾，常當(dāng)體候。春日融和，當(dāng)眺園林亭閣，虛敞之處，用攄滯懷，以暢生氣。不可兀坐，以生抑郁。飯酒不可過多，米面團餅，不可多食，致傷脾胃，難以消化。天氣寒暄不一，不可頓去棉衣。老人氣弱骨疏體怯，風(fēng)冷易傷腠里，時備夾衣，遇暖易之一重，漸減一重，不可暴去。
當(dāng)夏飲食之味，宜減苦增辛以養(yǎng)肺。三伏內(nèi)腹中常冷時，忌下利，恐泄陰氣，故不宜針灸，惟宜發(fā)汗。夏季心旺腎衰，雖大熱，不宜吃冷淘冰雪、密冰、涼粉、冷粥，飽腹受寒，必起霍亂。平居檐下、過廊、街堂、破窗，皆不可納涼，此等所在雖涼，賊風(fēng)中人最暴，惟宜虛堂、凈室、水亭、木陰潔凈空敞之處，自然清涼。更宜調(diào)息凈心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減。不可以熱為熱，更生熱矣。夏三月，每日梳頭一二百下，不得梳著頭皮，當(dāng)在無風(fēng)處梳之，自然去風(fēng)明目矣。
當(dāng)秋之時，飲食之味，宜減辛增酸以養(yǎng)肝氣。肺盛則用咽以泄之。
秋間不宜吐并發(fā)汗，令人消爍，以致臟腑不安。惟宜針灸，下利進湯散以助陽氣。又若患積勞、五痔、消渴等病，不宜吃干飯炙煿，并自死牛肉、生繪雞豬、濁酒陳臭、咸醋黏滑難消之物，及生菜、瓜果、蚱醬之類，若風(fēng)氣、冷病、痃癖之人，亦不宜食。又當(dāng)清晨，睡覺閉目叩齒21下，咽津，以兩手搓熱熨眼數(shù)次，多于秋三月行此，極能明目。
冬月腎水味咸，恐水克火，心受病耳，故宜養(yǎng)心。宜居處密室，溫暖衣衾，調(diào)其飲食，適其寒溫，不可冒觸寒風(fēng)。老人尤甚，恐寒邪感冒，為嗽逆麻痹昏眩等疾;冬月陽氣在內(nèi)，陰氣在外，老人多有上熱下冷之患;不宜沐浴，陽氣內(nèi)蘊之時，若加湯火所逼，必出大汗，高年骨肉疏薄，易于感動，多生外疾，不可早出，以犯霜威;早起，服醇酒一杯以御寒，晚服消痰涼膈之藥以平和心氣，不令熱氣上涌，切忌房事，不可多食炙肉面餛飩之類。(《攝生消息論》)
黃帝內(nèi)經(jīng)簡介
醫(yī)經(jīng)著作簡稱《內(nèi)經(jīng)》。以黃帝、岐伯等問答的形式寫成。是我國現(xiàn)存最早的部系統(tǒng)性的理論醫(yī)著，成書約在戰(zhàn)國時期。原書十八卷，即《素問》和《針經(jīng)》(唐以后的傳本改稱《靈樞》)各九卷。
《內(nèi)經(jīng)》具有比較完整的理論體系，舉凡人與自然、攝生、防病、生理、臟腑、經(jīng)絡(luò)、病證、診斷治療、中藥、方劑、針刺灸熨、導(dǎo)引、按撟，以及五運六氣等等學(xué)說莫不賅備，堪稱中醫(yī)理論的淵源，歷代醫(yī)家均將其奉圭臬。除醫(yī)學(xué)理論外，又廣泛涉及到天文、地理、氣象、物候、歷算、哲學(xué)等許方面，因此有人把它說成我國先秦時代的百科全書。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》繼承了“氣一元論的哲學(xué)思想，其樸素唯物論和辯證法思想發(fā)展并豐富了《內(nèi)經(jīng)》以的古代哲學(xué)。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》，流傳甚廣，傳本也較多，其中以《素問》、《九卷》兩傳本系統(tǒng)最具代表性。公元六世紀(jì)，全元起對《素問》進行了全面注釋。但由于第七卷早佚，全氏也只注了八卷。
唐寶興元年(公元762年)啟玄子王冰對《素問》重新加以編次，加上量注語，并根據(jù)其先師張公所藏的秘本等補入七篇，作為亡佚的第七卷內(nèi)容。由于王冰所加的注文甚多，于是《素問》由原來的九卷，擴充到二十四卷。
從此《素問》一書流布日廣。北宋政府設(shè)立校正醫(yī)書局，林億等對王冰所注的《黃帝內(nèi)經(jīng)素問》進行了認(rèn)真細(xì)致的校勘注釋，遂稱為《重廣補注黃帝內(nèi)經(jīng)素問》，又稱“新校正本《素問》。成為后世研究，注釋《素問》的主要版本。
《九卷》一書傳到公元6世紀(jì)前后，出現(xiàn)了《針經(jīng)》、《九墟》、《九靈》和《靈樞》等多書名的傳本，但后來均已失傳。南宋紹興乙亥(1135年)史崧氏將家藏《靈樞》九卷重新校訂，也擴為二十四卷，予以刊行。從此《靈樞》成了《九卷》的唯一勘本。其后盡管出現(xiàn)過十二卷本等各種刊本，但皆以此為據(jù)�！饵S帝太素》是流傳下來的另一種《內(nèi)經(jīng)》古傳本。隋·楊上善對《黃帝太素》又進行了整理和注釋，命名為《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》。
由原來的二十卷擴為三十卷，但迄今只存二十五卷。晉皇甫謐所撰《甲乙經(jīng)》一書就是將《素問》、《針經(jīng)》和《明堂孔穴針灸治要》三書合編而成，因此也應(yīng)作為《黃帝內(nèi)經(jīng)》的又一古傳本。后世醫(yī)家十分重視對《黃帝內(nèi)經(jīng)》的學(xué)習(xí)與研究。除上述外，還有許多注釋《黃帝內(nèi)經(jīng)》的醫(yī)家。
其中具有代表性的醫(yī)家和著作有：明·馬蒔《黃帝內(nèi)經(jīng)素問注證發(fā)微》、《黃帝內(nèi)經(jīng)靈樞注證發(fā)微》，明·吳崑《素問注》，明·張介賓《類經(jīng)》，清·張志聰《黃帝內(nèi)經(jīng)素問集注》、《黃帝內(nèi)經(jīng)素問直解》，高世栻《黃帝內(nèi)經(jīng)素問直解》，黃元御《素問懸解》、《靈樞懸解》，張琦《素問釋義》，周學(xué)海《內(nèi)經(jīng)評文》等。
還有節(jié)要注釋《內(nèi)經(jīng)》的，如元·滑壽《續(xù)素問鈔》，黃俅《黃帝內(nèi)經(jīng)素問節(jié)文注釋》，明·李中梓《內(nèi)經(jīng)知要》，清·汪昂《素問靈樞類纂約注》，陳念祖《靈樞素問節(jié)要淺注》，以及唐宗海《中醫(yī)匯通醫(yī)經(jīng)精義》等。
黃帝內(nèi)經(jīng)大暑養(yǎng)生
一、靜心養(yǎng)生
俗話說“心靜自然涼”，心態(tài)宜清靜，越是天熱越要“心靜”，以避免不良刺激。心理納涼，以“心病要用心藥醫(yī)”的原理，可采用“心理暗示”和“心理納涼法”等法調(diào)整情緒，想象自己處于大自然之中，綠樹搖曳、飛泉漱玉，使妳心曠神怡、心平氣和。
二、調(diào)整生活作息習(xí)慣
要調(diào)整起居，保證充足睡眠，中午應(yīng)午睡0.5～1小時，因睡眠與情緒和免疫力密切相關(guān)，睡眠不足則抵抗力差。室外勞動者應(yīng)下午三點以后再干活。并注意采取降溫散熱措施。
三、要注意飲食調(diào)整理
應(yīng)清淡多洋化，多食營養(yǎng)豐富的果疏和蛋白質(zhì)，并這當(dāng)食用姜、蔥、蒜、醋，既能殺菌防病，又能健脾開胃。在“清熱”方面，最好喝粥。如苦瓜菊花粥、薏米小豆粥等。在“清補”方面，首先要祛濕�？沙孕┣宓�、易消化的食物，避免傷及腸胃道功能，像山藥、蓮藕等，都是進補的佳品，清熱祛濕可首選綠豆薏仁粥。
四、要做適當(dāng)?shù)倪\動
對于年輕人而言，游泳是夏天鍛煉身體的首選運動項目，游泳不僅可散熱解暑，更可增強心臟功能。最佳的運動時間應(yīng)該是清晨至早上八點鐘前，下午五六點鐘到九點鐘左右，比較合這運動。其他的運動也要適當(dāng)，不要運動到大汗淋漓。
五、大暑時節(jié)特別要注意
1、防皮膚病及食物中毒
三伏天濕熱交蒸，細(xì)菌、病毒繁殖快，皮膚病發(fā)病也增多，如濕疹、癢疹、真菌感染等，所以要多注意皮膚的清潔衛(wèi)生屋內(nèi)要多通風(fēng)，出入公共場所勤洗手。
此節(jié)氣細(xì)菌繁殖極快，易致食物中毒，癥狀主要是發(fā)熱，寒戰(zhàn)、腹痛，腹瀉、膿血便、里急后重等，要盡快看醫(yī)生。
在大暑當(dāng)日或在高溫暑熱時，廣東民間傳統(tǒng)煲荷葉冬瓜湯防暑養(yǎng)生。
2、大暑節(jié)氣防暑：清補喝粥煲湯
大暑養(yǎng)生飲食宜以清為補，宜補氣清暑，宜健脾養(yǎng)胃，宜藥粥進補。清補食物有綠豆、百合、黃瓜、豆芽、鴨肉等。
補氣清暑食物有冬菇、紫菜、西瓜、番茄等，亦可選用西洋慘、太子慘、黃芪;
健脾養(yǎng)胃食物有赤小豆、薏米、南瓜等;藥粥有綠豆粥、扁豆粥、蓮子粥、薏米粥等。
在大暑當(dāng)日或在高溫暑熱時，廣東民間傳統(tǒng)煲荷葉冬瓜湯防暑養(yǎng)生，其組成還有赤小豆、薏米、扁豆、燈芯花、豬苓、澤瀉、土伏苓等，或淡飲或為甜湯，亦可煲豬骨。
3、大暑時節(jié)中醫(yī)養(yǎng)生注重養(yǎng)脾胃避疰夏
疰夏，又叫苦夏，三伏天因天熱下降，地濕上升，濕熱交爭困于脾胃之故。主要癥狀不思食(納呆)、惡心、頭昏乏力、倦怠思睡、舌苔膩、小便少、汗多等。
三伏養(yǎng)脾胃可服藿香正氣丸(水)，醒脾化濕，或薏仁、白扁豆、荷葉、粳米粥以養(yǎng)脾胃，或輔以香砂養(yǎng)胃丸以健脾助消化。
夏天暑氣比較重，舌苔容易比較厚，中醫(yī)認(rèn)為舌苔厚代表濕氣重，腸胃中濕氣重后就沒胃口，嚴(yán)重者有胸悶，惡心，胃口不好，四肢無力，這是中醫(yī)講的濕熱癥，需要清理。中醫(yī)養(yǎng)生之道，夏天可吃清理藥，清理暑濕，這洋人體就比較舒服了。
無論是小暑大暑，按照黃帝內(nèi)經(jīng)當(dāng)中的養(yǎng)生理論來說，補脾胃祛暑濕，扁豆、薏仁等具有很好的健脾作用，紅豆、赤小豆等有很好的祛濕效果。
養(yǎng)生法2：
一、《黃帝內(nèi)經(jīng)》之冬季養(yǎng)生法
1、原文：早臥晚起，必待日光
冬季古人強調(diào)的是睡眠時間要充足，一定要等到太陽出來了才出來活動。冬季是陽氣閉藏之季，我們應(yīng)該適當(dāng)?shù)陌炎约旱纳硇亩疾仄饋�。而夜晚沒有太陽的時間更是陽氣最薄弱之時，這時候大家最好要在睡眠中進行調(diào)養(yǎng)，最佳的睡覺時間是晚上10點之前。
2、原文：去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪
冬季要注意讓你的皮膚暴露在外。因為冬天人體自身會釋放大量的能量來保暖，如果皮膚沒有遮蔽的話，大量的陽氣會從你的毛孔中泄散出去。亟：康熙字典說，敏也，疾也。可見保暖不夠的話陽氣的流失是非常迅速的。同樣的，寒氣也一定會從你的皮膚上趁虛而入。一旦寒氣侵體，后患無窮。所以冬季要特別注意沐浴和穿衣的保暖。
3、原文：逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少
在中醫(yī)理論中，每個季節(jié)都與人體內(nèi)的某一臟相對應(yīng)。而冬季正是養(yǎng)腎的季節(jié)。冬天養(yǎng)藏不得當(dāng)?shù)脑捘I精就會流失，造成一系列泌尿系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的疾病。根據(jù)五行相生的原理，水生木，冬天精無所藏，到了春天木氣肝氣就不得生發(fā)，造成手腳冰涼，抽筋等癥狀。所以冬天要特別注意腰部的保暖。
4、冬季進補。正因為冬天是收藏的季節(jié)，我們?nèi)梭w的能量會牢牢的保存在體內(nèi)，所有進食的營養(yǎng)會得到充分的消化和洗手，所以冬季是滋補的季節(jié)。在所有的肉類當(dāng)中，最適合冬季的是豬肉。因為豬肉性質(zhì)偏寒，是屬腎的，正好與冬天的氣相符，因此冬天吃烤豬肉是很不錯的選擇哦!
還有一個推薦的食物是堅果類，由于堅果是植物的種子，把自己最寶貴的精華都藏在堅硬的殼中，等待著春天的萌芽。與人體收藏陽氣的機理不謀而合。把堅果烤熟了之后陽氣比較盛，更適合冬天吃。
二、4款適合冬季養(yǎng)生的甜品制作方法
1、銀耳梨湯。銀耳有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。當(dāng)然，也可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。
材料：泡發(fā)的銀耳，鮮梨一個，冰糖，果沙機，水，枸杞，核桃等(可自己配)。做法：銀耳入容器;梨切小塊入容器;放一大塊冰糖入容器;加水進容器;用果沙機直到打碎;倒入已準(zhǔn)備好的加熱鍋內(nèi)，并放入少許泡發(fā)的銀耳，讓湯里面有看得見的銀耳，更有嚼頭;先大火燒開，再小火慢慢燉，大概3分鐘即可;放入已熟的枸杞核桃花生等更加美味可口。
2、山楂藕片。山楂藕片是酸甜可口的開胃甜品，入口有山楂的風(fēng)味，新鮮的蓮藕清脆的感覺久久難忘。藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
材料：蓮藕1節(jié)，山楂50克，冰糖50克，鹽1克。做法：新鮮山楂洗凈，放入鍋中，加入冰糖;加入1杯清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右;煮山楂的過程中，蓮藕洗凈、去皮、切薄片;大火將水燒開，放入藕片焯燙兩分鐘;山楂煮至湯汁濃稠后關(guān)火，加入少許鹽，攪勻作為山楂醬;藕片撈出瀝干水分，晾涼，加入煮好的山楂醬，攪拌均勻即可食用。
3、紅豆核桃糊。核桃仁有順氣補血、止咳化痰、潤肺補腎、防治頭發(fā)過早變白和脫落等功能。核桃仁富含的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是維持生命活動最基本的營養(yǎng)素。其所含磷脂成分能增加細(xì)胞的活性，對保持腦神經(jīng)功能、皮膚細(xì)膩、促進毛發(fā)生長等起重要作用。所含的多種不飽和脂肪酸(內(nèi)有亞油酸)可降低膽固醇，對預(yù)防動脈硬化、高血壓、冠心病等非常有益。
材料：紅蕓豆(或者紅小豆)100克、核桃20克。做法：提前將紅豆洗凈用清水浸泡4小時以上。將紅豆連同泡紅豆的水一起放入鍋中，再加入適量清水，水和紅豆2:1，大火煮開以后轉(zhuǎn)小火將紅豆煮軟。將煮軟的紅豆和核桃仁放入攪拌機中打成泥即可。
4、百合南瓜露。南瓜含極豐富的維生素還含有鈣質(zhì)和纖維素、色氨酸等，可預(yù)防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥，是預(yù)防癌癥的好食品。百合是著名的保健食品和常用中藥。這一道百合南瓜露有多種維生素，營養(yǎng)價值極高，具有補脾、養(yǎng)血、安神的作用，令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑。
材料：黃瓤老南瓜、鮮百合、未脫脂的純牛奶、細(xì)砂糖。做法：南瓜去外皮、去籽瓤，切成小塊，先用大火隔水蒸熟，再軋爛成南瓜茸;鮮百合切去頭尾干涸部分，一瓣瓣剝開洗凈備用;往鍋里倒入一碗清水，煮滾后慢慢加入南瓜茸，見其再沸成羹糊狀時，收慢火，倒入半碗牛奶再慢火煮一會兒;加入鮮百合和白砂糖，攪勻便可離火，加蓋燜兩分鐘(以使鮮百合熟透又不失口感)即可。
三、適合冬季養(yǎng)生的7種運動保健項目
1、熱瑜伽。熱瑜伽由于有良好的溫度保證，對減肥也有幫助，成為冬季練習(xí)最安全的選擇。但冬天過多做熱瑜珈減肥，會造成身體水分流失過多，容易引起體質(zhì)下降。專家建議熱瑜伽一周也不要超過三次，不要過度減肥，保持適當(dāng)體脂比例有助御寒和抵御突發(fā)疾病。
熱瑜伽主要是在冬季為了讓人們在一個很好的環(huán)境下運動而設(shè)置的。一般的瑜伽室都是以室溫為主，而熱瑜伽則是將室溫調(diào)至30℃左右，溫度類似于夏日的溫度。這樣能有效地排除冬季體內(nèi)的毒素，同時在此溫度下，人體的肌肉和韌帶更柔韌，人們運動也就不易受傷。
另外，在冬天練瑜伽極易出現(xiàn)拉傷的狀況，這是因為在開始練瑜伽前常常熱身不夠，或熱身速度太慢，造成某些肌肉韌帶沒有打開，容易出現(xiàn)扭傷拉傷。要達(dá)到全身微微發(fā)熱，微微出汗的效果后再進行其他練習(xí)。有些人為避免寒冷，室內(nèi)練習(xí)時緊閉門窗，但瑜伽練習(xí)注重調(diào)息，建議在室內(nèi)練習(xí)時適當(dāng)保持空氣流通，只要沒有直接的冷風(fēng)吹到身體上就好。仰臥或坐姿冥想時都要蓋好毯子，手腳都要裹起來，以免寒氣入侵。
2、散步。每天只需要進行20分鐘的散步，就有可能讓你在整個冬天都不受感冒困擾。研究者得到的數(shù)據(jù)說明，進行過能加速心跳的運動鍛煉后，人們感染呼吸道疾病的風(fēng)險最高可下降三分之一。
每次2公里左右，散步頻率每分鐘50-70步，每周3-5次，步態(tài)放松。散步時，頭、肩、臀部、膝蓋和腳呈一條直線，應(yīng)在整個散步過程中保持這個被稱為“脊柱不偏不倚”的姿勢。
冬季的飯后散步可改為室內(nèi)，并且不要飯后立刻走，而應(yīng)在飯后20~30分鐘以后�！帮埡蟀俨阶摺敝贿m合平時活動較少，形體較胖或胃酸過多的人。高血壓、動脈硬化等心血管疾病的老年人不宜飯后立即“百步走”。
3、太極拳。太極拳可以說是一項中國的特色了。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)打太極拳可以改善人體的平衡能力，無論是肢體上的還是大腦的，經(jīng)常練習(xí)調(diào)劑全有助于保護觸覺的大腦區(qū)域，避免大腦在40歲之后快速退化。
但是，練習(xí)太極拳必須得法，需要循序漸進。練拳時間長了，運動量大，氣血通暢，冷天練拳也不凍手。但初學(xué)者則不行，因為冬天血液的新陳代謝減緩，寒冷使血管收縮、血液回流能力減弱，使得手腳，特別是指尖、腳尖部分血液循環(huán)不暢，易出現(xiàn)手腳冰涼。長時間手腳冰涼，不僅難受，而且還容易生凍瘡及其他疾病。
尤其是老年人更應(yīng)注意手腳的保暖。建議晨練的老人戴手套，穿寬松厚底的棉鞋，有糖尿病的老人更要注意防止凍傷。而且，如果練習(xí)太極拳時手腳冰涼，養(yǎng)生的效果也會大打折扣。
4、滑雪。最具冬季特色的運動莫過于滑雪了，從皚皚白雪上飛馳而下，確實是一種享受。滑雪除了好玩之外，對身體也有很多益處�；┛梢苑Q之為一項全身運動，既可以鍛煉身體的平衡能力，也可以練習(xí)協(xié)調(diào)能力。滑雪的實質(zhì)就是掌握平衡的過程，在重心不斷變換中找到平衡點，而與平衡力關(guān)系最密切的莫過于協(xié)調(diào)能力，只有充分的協(xié)調(diào)好全身的各個部位，才能在滑行中取得最好的平衡效果。
除了在滑雪前進行一些充分的熱身運動，當(dāng)出現(xiàn)體溫過低時，應(yīng)及時補充熱的甜品飲料。甜熱飲料不僅可以提高身體溫度，還可以及時補充糖類，提高運動能力。但在運動前也不宜吃的過飽，以免滑雪時出現(xiàn)惡心、嘔吐等反應(yīng)。
對于老年人來說，滑雪也是一項不錯的運動。但是，中老年人在學(xué)滑雪時一定要注意安全，在進行滑雪前，安全防范工作一定要提前做到位。
5、滑冰。大大小小的滾軸冰場、真冰場也開了不少家，你去過了嗎?夏天的時候，你可以去滑滑旱冰，冬天的時候，又是滑真冰的好時候，滑冰對于協(xié)調(diào)能力的鍛煉是很有幫助的�；兄阱憻捝眢w的協(xié)調(diào)能力，在身體方面，它可以使你的腿部肌肉更加結(jié)實而有彈性。同時，滑冰屬于大運動量的運動，它還會提高你的肺活量。
值得注意的是，在室外滑冰的人累了之后，休息時大都和滑行的人在同一場地內(nèi)，如果滑冰者自我安全意識較差，沒有形成有規(guī)律的朝一個方向滑，這樣很容易因相互沖撞造成危險。
由于一些地方符合規(guī)定的真正天然冰場很少，體育界不提倡到無安全保護設(shè)施的自然湖泊滑冰。在滑冰時應(yīng)注意結(jié)伴出行，未成年人必須要有成人陪伴。此外，滑冰要掌握季節(jié)，在剛上凍或快開化的時候，要注意冰面硬度，以免發(fā)生危險。去室外滑冰最好自帶滑冰鞋，一雙適合自己的滑冰鞋，關(guān)系到滑冰者能否感受到滑行的刺激和流暢性，也關(guān)系到滑冰者的人身安全。
6、慢跑。喜歡跑步健身的人，當(dāng)然在冬天的時候，也不會放棄。慢跑屬于有氧運動的一種，冬季慢跑具有增強心肺功能、消耗熱量、增強肌肉與肌耐力、防治心腦血管疾病、代謝排毒、減輕心理壓力、強身壯骨等功效。
如果有可能的話，最好在一天里最溫暖、光線充足的時候跑步;如果白天沒時間只能晚上跑，那最好能穿上反光背心或帶上閃光燈，這樣就可以被車輛或行人看見，如果是下雪天，穿上你最鮮艷的衣服，還有穿雪地鞋。再次重申，長跑時必須保持低速，減小跑步步幅，保持雙腳與地面的低距離，如此將跑得更有效，還能同時減少滑倒、跌落或是肌肉拉傷的危險;如果是在雪地上跑，盡量選擇新雪，這樣不但能獲得動力，還可以減少滑倒。
還要注意保暖。首先要保護頭部、耳朵不受冷風(fēng)吹，帽子是必須的。手套也要戴，因為手部是最容易變冷的，而且手套還可以用來擦汗。氣溫很低的情況下，建議穿長衣長褲，視情況也可以戴護膝、護肘等保暖用具。
7、泡溫泉。秋冬季節(jié)是泡溫泉最好的時節(jié)，溫泉內(nèi)含豐富的元素，對諸多疾病有著良好的輔助治療作用，有著溫經(jīng)活絡(luò)、活氣行血等功效，因而受到亞健康人群和中老年人的喜愛。泡溫泉好處很多，但需要注意的是秋冬是養(yǎng)藏的時節(jié)，溫泉泡得太久會傷元氣，一般建議下水泡5至10分鐘，身體微微出汗后出來，休息幾分鐘后再下去泡。
進入溫泉池，要循序漸進，以便讓身體慢慢適應(yīng)。事先將身體弄濕：手伸進泉中30—40厘米的深度試溫，再舀泉水淋在腿、臂及軀干上。進池時，應(yīng)先站起來泡雙腿，接下來慢慢泡身體下半部(心臟以下)，待適應(yīng)后，再讓身體上半部(心臟及以上)完全泡進池中。
建議泡溫泉時控制時間，泡完后用潤膚露涂抹身體，“鎖定”水分。本身就有皮膚疾病的人，最好遠(yuǎn)離溫泉。另外，患有心臟病、高血壓等心腦血管疾病的患者，泡溫泉時要格外小心。
溫馨提醒，在運動前做充分的暖身運動，牽拉肌肉、關(guān)節(jié)和韌帶;運動中掌握每種運動正確的姿勢與技巧;運動后注意做整理運動或冰敷，緩解肌肉的緊張度，不會造成運動后受傷或痙攣，延展肌肉的彈性，可以在一定程度上預(yù)防運動損傷。冬季運動還應(yīng)注意衣褲透氣、排汗、防風(fēng)、保暖;鞋子輕便，有氣墊，防滑;或是使用護腕、護膝、護踝等護具。
四、女性冬季養(yǎng)生需要避免5大禁忌
1、美麗“凍”人有害健康。許多愛美的女同胞即使在冬天里也喜歡穿短裙或短褲，或因為怕顯得身材臃腫，只是穿上薄薄的一層衣服，以保持其體態(tài)風(fēng)度。但如果從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度來看，冬天“藏”為主，身體肌膚要避免暴露在外界。雖然愛美是年輕女性的天性，但即使愛美，也不應(yīng)以犧牲健康為代價。
2、不要在冬天減肥。愛美的女孩子們，一年四季都想減肥。事實上，無論是節(jié)食、運動或者藥物利尿的減肥方法，都是在短時間內(nèi)消耗大量的熱量而減肥。這在中醫(yī)屬于“泄”的范疇，不適于在冬天里進行。在自然界，小熊都懂得要在冬天時吃得胖胖的，以順利過冬。所謂適者生存，生物自有適應(yīng)自然的生存方式，難道人類反而不能做到嗎?
3、不要過量熬夜。冬天里黑夜時間長，白天時間短。人們也應(yīng)順應(yīng)自然，增加睡眠時間，方可補養(yǎng)元陰元陽。事實上，冬天熬夜的傷害比平常更大，最好盡量不要晚睡。冬季講究“閉藏”，講究“去寒就溫”。
4、避免“冷”健身。冬泳、冷水浴，聽起來似乎很健康。但從中醫(yī)的角度看，其實并不適合女性。范宇鵬醫(yī)生說，現(xiàn)代多數(shù)女性因為工作生活節(jié)奏快、壓力大、不規(guī)律，體質(zhì)以偏虛為主，冬泳尤其不適合。事實上，無論是冬泳或是洗冷水澡，看似一種鍛煉身體的方式，其實身體要耗費很多的陽氣去抵御寒冷，對本來就體質(zhì)偏虛的女性來說尤為不宜。如果長期采取“冷”健身的方式，甚至還容易引起一些內(nèi)科、婦科疾病，所以說“去寒就溫”是冬季養(yǎng)生的不二法則。
5、不要做出汗太多的運動。運動有益身體，但如果從養(yǎng)生的角度上看，在冬天里不要做太過激烈、出汗太多的運動。中醫(yī)認(rèn)為，汗液屬于“津液”范疇，劇烈運動后，毛孔開張，陽氣隨汗液外泄，易造成“氣津兩傷”的格局。冬季以“封藏”為本，是需要“保存實力”的季節(jié)，陽氣外泄，津液損傷，容易出現(xiàn)易疲乏、易感冒、頭暈、手足冰涼的癥狀。
而至于適宜運動量的限定，應(yīng)根據(jù)每個人的具體情況而定，經(jīng)常運動的人也許打半天羽毛球都沒出汗，而很少運動的人稍稍活動就全身是汗了。
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