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學(xué)校高考期間食品安全應(yīng)急預(yù)案（精選17篇）
在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，有時(shí)會(huì)突發(fā)一些難以預(yù)料的事件，為了降低事故造成的危害，常常需要預(yù)先準(zhǔn)備應(yīng)急預(yù)案。那么應(yīng)急預(yù)案應(yīng)該怎么編制才合適呢？以下是小編整理的學(xué)校高考期間食品安全應(yīng)急預(yù)案，希望對(duì)大家有所幫助。
學(xué)校高考期間食品安全應(yīng)急預(yù)案 1
為切實(shí)做好20xx年中高考期間餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中高考”）餐飲服務(wù)食品安全工作，有效預(yù)防食物中毒事故和食源性疾病的發(fā)生，確保參會(huì)人員飲食安全和身體健康，按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《安徽省重大活動(dòng)食品安全監(jiān)督管理工作實(shí)施細(xì)則》、《宿州市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等制定本預(yù)案。
一、工作目的
建立健全餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)各類(lèi)食品安全事故的應(yīng)急體系和運(yùn)行機(jī)制，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作，有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)、及時(shí)控制“中高考”期間餐飲服務(wù)重大食品安全事故，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少事故危害，保障與會(huì)人員身體健康與生命安全。
二、工作原則
�。ㄒ唬﹫�(jiān)持“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門(mén)指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作原則。
（二）堅(jiān)持群防群控，加強(qiáng)日常監(jiān)管，及時(shí)分析、評(píng)估和預(yù)警的原則。
�。ㄈ﹫�(jiān)持依靠科學(xué)技術(shù)支撐，實(shí)行科學(xué)民主決策，依法規(guī)范應(yīng)急處理，確保應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、規(guī)范性和可操作性的原則。
�。ㄋ模﹫�(jiān)持對(duì)重大食品安全事故快速反應(yīng)，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格控制事故發(fā)展，有效開(kāi)展應(yīng)急處理，做好重大食品安全事故的善后處理及整改督查工作的原則。
三、應(yīng)急處理組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)
（一）應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)
成立“中高考”期間餐飲服務(wù)食品安全事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“領(lǐng)導(dǎo)小組”），負(fù)責(zé)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮“中高考”期間重大餐飲服務(wù)食品安全事件的應(yīng)急處置工作，負(fù)責(zé)向縣委、縣政府報(bào)告重大餐飲服務(wù)食品安全事件的有關(guān)情況，負(fù)責(zé)與各有關(guān)職能部門(mén)的通報(bào)和協(xié)調(diào)。領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)由胡慶生擔(dān)任，副組長(zhǎng)由徐亞擔(dān)任，成員由黃影、徐振、閆奎、各市場(chǎng)監(jiān)管所、市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法大隊(duì)人員組成。
應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在餐飲服務(wù)監(jiān)管股，辦公室主任由徐亞兼任，具體負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和實(shí)施餐飲服務(wù)食品安全事件應(yīng)急工作預(yù)案；餐飲服務(wù)食品安全事故發(fā)生時(shí)，組織協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)聯(lián)動(dòng)和配合，協(xié)調(diào)事發(fā)地有關(guān)部門(mén)實(shí)施救援工作，監(jiān)督救援措施的落實(shí)，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室下設(shè)現(xiàn)場(chǎng)處置和應(yīng)急保障組二個(gè)工作組。
（二）應(yīng)急處置各工作組職責(zé)
領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室各個(gè)工作組的組成與職責(zé)分工如下：
1、現(xiàn)場(chǎng)處置組：由駐點(diǎn)保障人員組成，組長(zhǎng)由王玉梅擔(dān)任。主要職責(zé)是深入所管轄餐飲單位現(xiàn)場(chǎng)，收集突發(fā)事件第一手信息資料，必要時(shí)在現(xiàn)場(chǎng)抽樣檢驗(yàn)，根據(jù)事件的勢(shì)態(tài)，必要時(shí)依法采取封存、扣押等行政強(qiáng)制措施，向領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)告現(xiàn)場(chǎng)情況，提出相關(guān)的措施建議，根據(jù)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組決定迅速采取有效措施控制事態(tài)蔓延，依法實(shí)施行政監(jiān)督，監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)有毒有害食品的處理。
2、應(yīng)急保障組：由應(yīng)急股、綜合協(xié)調(diào)股、餐飲股、辦公室等人員組成，組長(zhǎng)由徐振擔(dān)任。主要職責(zé)制定餐飲服務(wù)食品安全事件應(yīng)急工作預(yù)案；監(jiān)督救援措施的落實(shí)，評(píng)估事件影響，提出事件防范意見(jiàn)；建立餐飲服務(wù)食品安全事故處理責(zé)任制和責(zé)任追究制，組織撰寫(xiě)總結(jié)報(bào)告；及時(shí)與新聞媒體聯(lián)系，通報(bào)或發(fā)布有關(guān)情況。
領(lǐng)導(dǎo)小組成員隨時(shí)待命，開(kāi)展“中高考”期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故的應(yīng)急處置工作，同時(shí)加強(qiáng)與衛(wèi)健委、疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)和醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的聯(lián)系，確保及時(shí)檢驗(yàn)檢測(cè)、醫(yī)療救治等工作。
四、預(yù)測(cè)與預(yù)警
“中高考”期間餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急工作要堅(jiān)持早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置的方針，加強(qiáng)對(duì)存在食品安全隱患的`重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)測(cè)和監(jiān)管，分析預(yù)測(cè)可能出現(xiàn)的食品安全隱患，并采取針對(duì)性措施。
五、應(yīng)急處置
（一）啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案
1、發(fā)生餐飲服務(wù)食品安全事故后，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)采取應(yīng)急措施，做好應(yīng)急處理，控制事態(tài)，按要求做好信息報(bào)告。根據(jù)食品安全事故的規(guī)模、程度以及應(yīng)急處理的需要，及時(shí)請(qǐng)縣政府和市市場(chǎng)監(jiān)督管理局給予必要的技術(shù)和物質(zhì)支持。
2、事故處理超出本局應(yīng)急處理范圍或者根據(jù)事故發(fā)生情況和事故嚴(yán)重程度，建議縣政府啟動(dòng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，或者建議報(bào)請(qǐng)市政府和有關(guān)部門(mén)啟動(dòng)相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。
�。ǘ┦鹿收{(diào)查處理
市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故處理中承擔(dān)以下工作職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)監(jiān)管職責(zé)范圍內(nèi)食品安全事故的具體調(diào)查處理；
2、依法采取行政強(qiáng)制控制措施，查處違法行為；
3、提出職責(zé)范圍內(nèi)的調(diào)查報(bào)告和處理意見(jiàn)。
�。ㄈ┴�(zé)任追究
調(diào)查食品安全事故，除了查明事故單位的責(zé)任，還應(yīng)當(dāng)查明負(fù)有監(jiān)督管理職責(zé)的工作人員是否存在失職、瀆職情況，并依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定追究行政、刑事責(zé)任。
�。ㄋ模┞鋵�(shí)防范和整改措施
事故單位，應(yīng)當(dāng)認(rèn)真吸取事故教訓(xùn)，落實(shí)防范和整改措施，防止類(lèi)似事故再次發(fā)生。縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織對(duì)事故單位落實(shí)防范和整改措施的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，并將監(jiān)督檢查結(jié)果和整改措施落實(shí)情況及時(shí)通報(bào)衛(wèi)生行政部門(mén)。
�。ㄎ澹┛偨Y(jié)報(bào)告
餐飲服務(wù)重大食品安全事故善后處理工作結(jié)束后，應(yīng)認(rèn)真總結(jié)事故處理經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)，改進(jìn)工作的措施，完成應(yīng)急處理總結(jié)報(bào)告，報(bào)縣政府和市市場(chǎng)監(jiān)督管理局。
（六）報(bào)告時(shí)限
縣市場(chǎng)監(jiān)管局在知悉發(fā)生重大食品安全事故后2小時(shí)內(nèi)向縣政府和市市場(chǎng)監(jiān)督管理局作出初次報(bào)告；根據(jù)事故處理的進(jìn)程或者上級(jí)要求隨時(shí)作出階段報(bào)告；在事故處理結(jié)束后10日內(nèi)作出總結(jié)報(bào)告。
（七）擴(kuò)大應(yīng)急
當(dāng)餐飲服務(wù)重大食品安全事故隨時(shí)間發(fā)展進(jìn)一步加重，食品安全事故危害特別嚴(yán)重，并有蔓延擴(kuò)大的趨勢(shì)，情況復(fù)雜難以控制時(shí)，上報(bào)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局審定，及時(shí)提升預(yù)警和反應(yīng)級(jí)別。
�。ò耍⿷�(yīng)急結(jié)束
餐飲服務(wù)食品安全事故隱患或相關(guān)危害因素消除后，事故處置工作終結(jié)。領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)在充分聽(tīng)取專(zhuān)家組意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，提出終止應(yīng)急工作建議，報(bào)告同級(jí)政府批準(zhǔn)宣布應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束。
六、后期處置
督促發(fā)生食品安全事故的餐飲服務(wù)單位認(rèn)真吸取教訓(xùn)，嚴(yán)格落實(shí)整改措施，嚴(yán)防餐飲服務(wù)食品安全事故發(fā)生，并對(duì)整改情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。對(duì)在餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急管理和處置工作中作出突出貢獻(xiàn)的先進(jìn)集體和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)造成餐飲服務(wù)食品安全事故的單位，按照有關(guān)規(guī)定，予以行政處罰。構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)處理。同時(shí)，對(duì)在餐飲服務(wù)食品安全事故處置過(guò)程中，未履行職責(zé)，遲報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)重要情況的有關(guān)責(zé)任人進(jìn)行責(zé)任追究。
七、信息發(fā)布
縣市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)承擔(dān)轄區(qū)“中高考”期間餐飲服務(wù)食品安全事故信息的收集、處理、分析等工作，并將有關(guān)信息及時(shí)報(bào)縣政府和縣食品安全委員會(huì)辦公室，由縣政府或縣食品安全委員會(huì)辦公室統(tǒng)一發(fā)布相關(guān)信息。
學(xué)校高考期間食品安全應(yīng)急預(yù)案 2
為確保我市高考、中考的正常開(kāi)展，有效預(yù)防和正確處置食品安全事故，提高快速反應(yīng)和應(yīng)急處置能力，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，根據(jù)賀州市招生考試委員會(huì)《關(guān)于印發(fā)賀州市20xx年普通高校招生全國(guó)統(tǒng)一考試突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案實(shí)施細(xì)則的通知》（賀招考委〔20xx〕5號(hào)）及有關(guān)規(guī)定，制定本預(yù)案。
一、指導(dǎo)思想
以“四個(gè)最嚴(yán)”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以保障廣大考生利益、辦人民滿(mǎn)意中高考為目標(biāo)，建立健全應(yīng)急處置機(jī)制，提高應(yīng)急處理能力，確保中高考順利進(jìn)行，最大限度降低損害程度，保障社會(huì)安定穩(wěn)定。
二、工作原則
建立處置食品安全事故的快速反應(yīng)機(jī)制，立足于防范，抓早、抓小、抓快。一旦發(fā)生食品安全事故，確保發(fā)現(xiàn)、報(bào)告、指揮、處置等環(huán)節(jié)的`緊密銜接，做到快速反應(yīng)、正確應(yīng)對(duì)、處置果斷，力爭(zhēng)把損失或影響降到最低限度。
三、適用范圍
本預(yù)案主要適用于中、高考期間發(fā)生的食品安全事故。
四、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)
為做到迅速果斷地處置食品安全事件，成立“賀州市平桂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局中高考食品安全應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組”（以下簡(jiǎn)稱(chēng)應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組），負(fù)責(zé)對(duì)食品安全應(yīng)急處置工作組織實(shí)施。
應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在協(xié)調(diào)和應(yīng)急管理股，辦公室主任由王永榕擔(dān)任，負(fù)責(zé)貫徹領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)食品安全事故應(yīng)急處置工作的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、聯(lián)絡(luò)和檢查督辦。
五、應(yīng)急處置步驟
�。ㄒ唬﹩�(dòng)預(yù)案
食品安全事故一旦發(fā)生，就餐點(diǎn)保障工作人員應(yīng)立即向應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)告，接報(bào)人要做好記錄，弄清事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、原因、具體情況等內(nèi)容。應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室應(yīng)立即按程序上報(bào)。
�。ǘ┶s赴現(xiàn)場(chǎng)
應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即組織執(zhí)法人員和相關(guān)職能部門(mén)工作人員迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，開(kāi)展工作。迅速將發(fā)生臨床癥狀及疑似發(fā)生的師生就近送往醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治，同時(shí)會(huì)同發(fā)生地的相關(guān)機(jī)構(gòu)維持現(xiàn)場(chǎng)秩序，控制局勢(shì)，協(xié)同對(duì)現(xiàn)場(chǎng)所需的人力、物力支援進(jìn)行協(xié)調(diào)。
（三）現(xiàn)場(chǎng)處置
采取行政措施，封存可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料以及被污染的食品工具及用具，聯(lián)合衛(wèi)健部門(mén)做好相關(guān)食品檢測(cè)和調(diào)查取證，重點(diǎn)是食品及其原料的來(lái)源、衛(wèi)生狀況和流向，食品加工操作過(guò)程的情況，食品從業(yè)人員的健康狀況，可疑食品及其原輔料等有關(guān)樣品。對(duì)確認(rèn)屬于被污染的食品及其原料，責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)者依法予以召回、停止經(jīng)營(yíng)并依法銷(xiāo)毀。
（四）善后工作
綜合協(xié)調(diào)和應(yīng)急管理科要對(duì)事件進(jìn)行分析，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)并寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告；認(rèn)真檢查和解決工作中存在的問(wèn)題，改進(jìn)工作，杜絕類(lèi)似事件再次發(fā)生。
�。ㄎ澹┴�(zé)任追究
應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組將根據(jù)事故原因追究食品經(jīng)營(yíng)者的相關(guān)違法行為責(zé)任，構(gòu)成犯罪的依法移送公安機(jī)關(guān)。
六、預(yù)防措施
�。ㄒ唬┙⑹称钒踩马�(xiàng)每日“零報(bào)告”制度。各就餐點(diǎn)要指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)，每日下午20時(shí)前向應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)告本考點(diǎn)情況。
�。ǘ┘訌�(qiáng)責(zé)任落實(shí)。建立分級(jí)責(zé)任制，責(zé)任落實(shí)到人。應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組將不定時(shí)對(duì)就餐點(diǎn)進(jìn)行督導(dǎo)和檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。
（三）注重對(duì)就餐點(diǎn)從業(yè)人員培訓(xùn)。分階段、有重點(diǎn)地對(duì)從業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)，使其增強(qiáng)食品安全責(zé)任感，熟練掌握規(guī)范的食品安全操作過(guò)程。
（四）建立值班制度。應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及各就餐點(diǎn)工作人員必須24小時(shí)確保通信聯(lián)系暢通。
學(xué)校高考期間食品安全應(yīng)急預(yù)案 3
為確保高考期間廣大考生飲食、飲水衛(wèi)生安全，做好食物中毒等突發(fā)事件應(yīng)急處置，根據(jù)縣招生委員會(huì)統(tǒng)一部署，結(jié)合考試期間考生用餐特點(diǎn)，制定本預(yù)案。
一、工作目標(biāo)
全力保障高考的順利進(jìn)行，積極預(yù)防、及時(shí)處置食物中毒等突發(fā)事件，切實(shí)維護(hù)廣大考生的`身體健康和飲食安全。
二、組織機(jī)構(gòu)和工作職責(zé)
（一）成立應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)四個(gè)值守組、一個(gè)督查組。
蒙城一中高中部值守組：
蒙城六中高中部值守組：
蒙城政通路中學(xué)值守組：
蒙城逍遙路中學(xué)（六中南校）值守組：
督查組：
辦公室值班人員：
值班電話(huà)：
單位聯(lián)系人：
電話(huà)：
郵箱：
三、工作時(shí)間安排
1、各值守組從即日起開(kāi)展高考期間專(zhuān)項(xiàng)整治，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂和校園周邊食品店以及餐飲服務(wù)單位，督促食品經(jīng)營(yíng)者和餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，確�？忌嬍�、飲水衛(wèi)生安全，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生。
2、考試期間實(shí)行駐點(diǎn)巡查，高考時(shí)間：7月7日至7月8日，從上午7點(diǎn)開(kāi)始至下午17:30結(jié)束。
3、綜合執(zhí)法局負(fù)責(zé)防范和打擊制售、販賣(mài)考試作弊工具的違法行為；網(wǎng)監(jiān)局負(fù)責(zé)打擊非法招生中介，避免了考生上當(dāng)受騙；價(jià)檢局負(fù)責(zé)市場(chǎng)價(jià)格巡查，查處價(jià)格違法行為。
四、工作要求
1.值守人員統(tǒng)一著裝上崗，亮證執(zhí)法，巡查期間不得擅自離崗。
2.嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班制度，值班人員保持通訊暢通，確保一旦發(fā)生食物中毒等突發(fā)事件，人員、車(chē)輛能在第一時(shí)間到位。
3.各值守組發(fā)現(xiàn)食物中毒等突發(fā)事件，應(yīng)按照《食物中毒應(yīng)急處置程序》立即進(jìn)行處理，同時(shí)向分管負(fù)責(zé)人報(bào)告。值班人員接到食物中毒等突發(fā)事件投訴舉報(bào)，應(yīng)做好詳細(xì)記錄，及時(shí)通知各轄區(qū)負(fù)責(zé)人，并按照突發(fā)事件報(bào)告程序，逐級(jí)上報(bào)。
學(xué)校高考期間食品安全應(yīng)急預(yù)案 4
為有效預(yù)防、及時(shí)控制、準(zhǔn)確處置中高考期間食品安全事件，確保詔安縣20xx年中高考的順利進(jìn)行，根據(jù)《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》、《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》和漳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局《20xx年中高考期間食品安全事件應(yīng)急預(yù)案》等規(guī)定，特制定監(jiān)督管理實(shí)施方案如下：
一、組織機(jī)構(gòu)
�。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)小組
為加強(qiáng)中、高考期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理的組織領(lǐng)導(dǎo)，成立詔安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局20xx年中高考餐飲服務(wù)食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組（成員見(jiàn)附件），指揮協(xié)調(diào)高考期間食品安全保障工作，指導(dǎo)開(kāi)展中高考期間非等級(jí)食品安全事件應(yīng)急處置工作。
�。ǘ┲小⒏呖捡v點(diǎn)保障組
負(fù)責(zé)開(kāi)展就餐點(diǎn)的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理事前評(píng)估，實(shí)行全程駐點(diǎn)監(jiān)管，確保廣大師生餐飲服務(wù)食品安全。各組應(yīng)分別于7月5日、7月15日前完成高考、中考就餐點(diǎn)的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理事前評(píng)估，與各就餐點(diǎn)學(xué)校負(fù)責(zé)人簽訂《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)提供者食品安全責(zé)任承諾書(shū)》（具體保障人員見(jiàn)附件）
二、駐點(diǎn)保障時(shí)間
20xx年7月6日至8日（高考），7月17日至20日（中考）。
三、工作準(zhǔn)備
�。ㄒ唬┱匍_(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，簽訂責(zé)任書(shū)。7月4日和7月15日召開(kāi)所有保障人員參加的中高考餐飲安全保障工作部署會(huì)。
（二）了解活動(dòng)具體安排，包括時(shí)間、人數(shù)、用餐形式等。
（三）攜帶行政執(zhí)法文書(shū)，包括現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄、詢(xún)問(wèn)筆錄、監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)、食品樣品采集記錄、封條等；備齊參閱資料及法律法規(guī)，包括《食品安全法》、《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》等。
�。ㄋ模┍ＷC現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)儀器、設(shè)備、試劑齊全，并在進(jìn)場(chǎng)前進(jìn)行檢查調(diào)試，確保能正常使用。
四、工作要求
（一）開(kāi)展中、高考食宿點(diǎn)學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理事前評(píng)估
1、具備與中、高考食宿點(diǎn)就餐人數(shù)供餐形式相適應(yīng)的餐飲服務(wù)提供能力。
2、配備專(zhuān)職食品安全管理人員。
3、中、高考食宿點(diǎn)學(xué)校食堂的食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證明、培訓(xùn)合格證應(yīng)齊全有效。
4、內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生
（1）周?chē)h(huán)境無(wú)污染源，無(wú)露天堆放的垃圾，明暗溝下水排放暢通。
（2）廚房及加工場(chǎng)所的天花板、墻壁光滑，無(wú)剝落、積塵、蜘蛛網(wǎng)、無(wú)霉斑、漏或滲雨現(xiàn)象，抽油煙機(jī)、排氣扇等無(wú)油垢積聚，地面清潔、無(wú)油膩，排水溝通暢。
（3）清潔洗滌劑、消毒劑、殺蟲(chóng)劑、滅鼠劑等有毒有害物質(zhì)的存放有專(zhuān)用地方，品種應(yīng)符合有關(guān)衛(wèi)生要求。
�。�4）駐點(diǎn)保障期間使用的桶裝飲用水，應(yīng)提供檢測(cè)合格證明，并持有供貨方提供的相關(guān)索證索票資料。
5、基本衛(wèi)生設(shè)施
�。�1）垃圾存放桶箱數(shù)量應(yīng)當(dāng)足夠且密閉，做到工畢場(chǎng)清。紗門(mén)紗窗、防鼠網(wǎng)等防塵防蠅防鼠設(shè)施齊全，能正常使用。
�。�2）食品原料清洗池動(dòng)物性食品、植物性食品、水產(chǎn)品分開(kāi)，且不與清洗清掃用工具的.水池混用。
�。�3）餐飲具消毒采用熱力消毒，有專(zhuān)用的餐飲具清洗水池。消毒后的餐飲具有保潔設(shè)施，餐飲具數(shù)量足夠并滿(mǎn)足周轉(zhuǎn)所用。
�。�4）冰箱的數(shù)量、容積夠用，制冷效果有保證。
6、食譜審查
�。�1）菜單中供應(yīng)的菜肴品種、數(shù)量應(yīng)與制作加工現(xiàn)場(chǎng)、加工條件相適應(yīng)。
�。�2）不得提供禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種。
（3）不宜供應(yīng)改刀熟食、色拉及含水分較高且易變質(zhì)的食品。
（4）不易燒熟煮透的菜肴，如“整雞”、“整鴨”等，并在現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督中要重點(diǎn)檢查。
（5）提倡膳食平衡，菜肴的葷素搭配要合理。
�。ǘ⿲�(shí)施駐點(diǎn)監(jiān)督
1、原料審查要點(diǎn)
（1）蔬菜、水果、糧油、干貨、水產(chǎn)品、肉品等應(yīng)新鮮，無(wú)霉變、生蟲(chóng)、異物及異味等感官異常情況。
�。�2）采購(gòu)食品及其原料應(yīng)查驗(yàn)供貨單位的許可證，索取產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。鮮肉類(lèi)應(yīng)查驗(yàn)動(dòng)物檢疫合格證明和肉品質(zhì)量合格證明；蔬菜應(yīng)查驗(yàn)農(nóng)藥殘留檢測(cè)結(jié)果。各類(lèi)食品及其原料都應(yīng)在保質(zhì)期限內(nèi)。
（3）入庫(kù)食品應(yīng)驗(yàn)收登記，做到先進(jìn)先出。存放分類(lèi)分架、隔墻離地。
（4）使用二次供水的應(yīng)提供水質(zhì)檢測(cè)合格證明。
2、烹調(diào)、加工過(guò)程監(jiān)督要點(diǎn)：
（1）生熟分開(kāi)：存放成品、半成品、原料的冰箱、容器要分開(kāi)，案板、刀具要分開(kāi)。特別注意燒、炒前用的裝菜盤(pán)與燒后裝菜不能使用同一容器。
�。�2）動(dòng)物性食品、植物性食品、水產(chǎn)品要分開(kāi)洗切，要先洗先切，洗后容器不能著地存放。
�。�3）食品要燒熟煮透，加工時(shí)食品中心溫度應(yīng)不低于70℃，不得食用隔夜剩飯菜。禁止加工制作涼菜應(yīng)自行加工，不得外購(gòu)，存放時(shí)間不得超過(guò)2小時(shí)。
�。�4）調(diào)料容器須加蓋子、貼標(biāo)記，嚴(yán)禁使用亞硝酸鹽。
3、餐飲具消毒前須洗凈，消毒時(shí)間要足夠。煮沸、蒸汽消毒溫度必須達(dá)到100℃，煮沸消毒時(shí)間應(yīng)在10分鐘以上、蒸汽消毒時(shí)間不少于15分鐘，餐飲具消毒保潔措施須落實(shí)，餐飲具擺臺(tái)控制在開(kāi)餐前30分鐘以?xún)?nèi)。
4、從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生狀況：
�。�1）從業(yè)人員在開(kāi)始工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前應(yīng)當(dāng)流動(dòng)清水洗手。
�。�2）不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指。
�。�3）不得有面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽及其其他有礙食品衛(wèi)生的行為。
�。�4）不得在食品加工場(chǎng)所內(nèi)吸煙。
�。�5）所以人員應(yīng)當(dāng)穿著整潔的工作服，食品操作人員應(yīng)當(dāng)穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)應(yīng)梳理整齊并置于帽內(nèi)。
5、食品48小時(shí)留樣制度的執(zhí)行情況，包括留樣品種、留樣量、密閉消毒的專(zhuān)用容器、專(zhuān)用帶鎖冰箱及留樣記錄、責(zé)任人簽字等。
6、現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)情況，包括蔬菜的農(nóng)藥殘留量、腌制肉品的亞硝酸鹽含量、餐飲具細(xì)菌總數(shù)及潔凈度、從業(yè)人員手部細(xì)菌總數(shù)等。
7、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后的處理：
�。�1）檢查中如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)及時(shí)指出，并制作現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄或監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)等行政執(zhí)法文書(shū)，提出限期整改意見(jiàn)，按規(guī)定有餐飲服務(wù)提供者負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)后交餐飲服務(wù)提供者處理。
�。�2）如同一時(shí)間內(nèi)發(fā)生3人以上出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時(shí)，應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)報(bào)告。同時(shí)按突發(fā)事件（故）現(xiàn)場(chǎng)處理預(yù)案的要求做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。
（三）監(jiān)督管理資料整理與歸檔
在完成監(jiān)督管理任務(wù)后，應(yīng)在10個(gè)工作日內(nèi)將監(jiān)督管理方案、檢查記錄、圖像資料、總結(jié)等進(jìn)行整理、歸檔。
�。�、對(duì)事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。
３、對(duì)事故處理中的玩忽職守、推諉扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。
學(xué)校高考期間食品安全應(yīng)急預(yù)案 5
為了切實(shí)提高學(xué)校應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急救援能力，深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，根據(jù)《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》，特制定我校食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。
一、食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作小組成員：
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
組員：
呼救員：
安全員：
上報(bào)員：
二、工作小組成員職責(zé)分工：
組長(zhǎng)：負(fù)責(zé)總體協(xié)調(diào)，組織、指揮、做出相應(yīng)的應(yīng)急工作安排。
副組長(zhǎng)：協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)整體工作安排，收集記錄相關(guān)情況，形成文字材料。
組員：負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)救治，與衛(wèi)生、防疫、醫(yī)療等部門(mén)聯(lián)系。
呼救員：突發(fā)事件發(fā)生時(shí)迅速、準(zhǔn)確地向臨近醫(yī)療單位發(fā)出求救信息。
安全員：提供一線(xiàn)的'情況，查明事因，及時(shí)落實(shí)相關(guān)工作安排，并向師生及家長(zhǎng)做好解釋工作。
上報(bào)員：突發(fā)事件發(fā)生時(shí)及時(shí)向上級(jí)教育以及食品安全主管部門(mén)報(bào)告。
三、發(fā)生食品安全事故具體處置對(duì)策
1、立即撥打電話(huà)120，對(duì)中毒人員急救，同時(shí)向上級(jí)教育主管部門(mén)、衛(wèi)生管理部門(mén)和市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告。
2、組織人員認(rèn)真細(xì)致地調(diào)查中毒原因，同時(shí)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)嘔吐物，為公安部門(mén)及食品藥品監(jiān)督管理局提供第一手資料。
3、立即查封學(xué)校食堂，對(duì)當(dāng)天出售的飯菜留樣進(jìn)行封存，待相關(guān)部門(mén)取樣檢測(cè)。
四、責(zé)任制度
1、事故報(bào)告制度:必須在事發(fā)5分鐘內(nèi)向?qū)W校報(bào)告，學(xué)校在事發(fā)10分鐘內(nèi)向教育主管部門(mén)、食品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告，在事發(fā)半小時(shí)內(nèi)向上級(jí)教育主管部門(mén)和市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)告事態(tài)發(fā)展情況。
2、事故追究制度:對(duì)事故有延報(bào)、慌報(bào)、瞞報(bào)或處置不當(dāng)，要追究當(dāng)事人責(zé)任，學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組須組織力量做好學(xué)生及親屬的安撫工作，確保不讓事態(tài)擴(kuò)大，任何個(gè)人不得自行散布事故情況信息，造成嚴(yán)重后果的要追究其法律責(zé)任。
學(xué)校高考期間食品安全應(yīng)急預(yù)案 6
一、總則
1.編制目的
為了保障學(xué)校師生員工學(xué)習(xí)、工作和生活秩序，學(xué)校各項(xiàng)工作順利開(kāi)展。建立健全應(yīng)對(duì)突發(fā)重大食品安全事故的救助和運(yùn)行機(jī)制，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作，有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)、及時(shí)控制重大食品安全事故，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少重大食品安全事故的危害,維護(hù)正常的教育、教學(xué)秩序。
2.編制依據(jù)
依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《食物中毒事故處理辦法》，制定本預(yù)案。
3.實(shí)用范圍
食堂各環(huán)節(jié)中發(fā)生的食源性公共衛(wèi)生事件，造成對(duì)師生健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成嚴(yán)重社會(huì)影響的重大食品安全事故適用本預(yù)案。
4.事故分級(jí)
(1)重大學(xué)校食物中毒事故，是指一-次中毒100人以上并出現(xiàn)死亡病例，或出現(xiàn)10例及以上死亡病例的食物中毒事故。
(2)較大學(xué)校食物中毒事故，是指一-次中毒100人及以上，或出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。
(3)一般學(xué)校食物中毒事故，是指一次中毒99人及以下，未出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。
5.工作原則
根據(jù)食品安全事故的范圍、性質(zhì)和危害程度，對(duì)重大食品安全事故實(shí)行分級(jí)管理;有關(guān)部門(mén)按照本預(yù)案規(guī)定，落實(shí)各自的'職責(zé)。堅(jiān)持群防群控，加強(qiáng)日常監(jiān)測(cè)，及時(shí)分析、評(píng)估和預(yù)警。對(duì)可能引發(fā)的重大食品安全事故，要做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。實(shí)行科學(xué)民主決策，依法規(guī)范應(yīng)急必救援工作，確保應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性可操作性。對(duì)重大食品安全事故要作出快速反應(yīng)，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格控制事故發(fā)展，有效開(kāi)展應(yīng)急救援工作，做好重大食品安全事故的善后處理及整改督查工作。
二、應(yīng)急處理組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé)
1.學(xué)校食品安全事故應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組
組長(zhǎng):xxx校長(zhǎng)全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全工作，學(xué)校食品安全第一責(zé)任人。
副組長(zhǎng):xxx對(duì)學(xué)校食品安全工作進(jìn)行檢查督促，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出整改建議。
成員:xxx、xxx協(xié)助組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全工作，為學(xué)校食品安全直接責(zé)任人。xxx，具體負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全工作,為學(xué)校食品安全工作具體責(zé)任人。
2.學(xué)校食品安全事故應(yīng)急工作小組①現(xiàn)場(chǎng)指揮組:組長(zhǎng):xxx
學(xué)校高考期間食品安全應(yīng)急預(yù)案 7
有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除突發(fā)食品衛(wèi)生事件及其危害，指導(dǎo)和規(guī)范學(xué)校突發(fā)食品衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理工作，最大程度地減少突發(fā)食品衛(wèi)生事件對(duì)師生健康造成的危害，保障師生身心健康與生命安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)特發(fā)展，特制定本預(yù)案。
一、成立食品衛(wèi)生安全應(yīng)急小組
組長(zhǎng)：xx
副組長(zhǎng)：xx
成員：xx各班班主任
二、工作原則
1、預(yù)防為主，常備不懈。
2、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)。
3、依法規(guī)范，措施果斷。
4、依靠科學(xué)，加強(qiáng)合作。
三、應(yīng)急組織體系及職責(zé)
1、學(xué)校依照職責(zé)和本預(yù)案的規(guī)定，成立校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管副校長(zhǎng)、總務(wù)主任、生活管理員等相關(guān)人員組成的食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，在上級(jí)部門(mén)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)學(xué)校食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理工作，并成立食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急指揮部，并根據(jù)食品衛(wèi)生突發(fā)事件處理工作的實(shí)際需要，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
2、食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急指揮部設(shè)立食品衛(wèi)生突發(fā)事件防控工作辦公室，學(xué)校分管食品衛(wèi)生的副校長(zhǎng)和總務(wù)主任等，具體負(fù)責(zé)日常食物中毒防控工作的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、組織管理與監(jiān)督檢查。
3、食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急指揮部辦公室，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各工作組的工作，承辦各種會(huì)議、管理財(cái)產(chǎn)、負(fù)責(zé)收集、整理、分析食品衛(wèi)生突發(fā)事件動(dòng)態(tài)，設(shè)立食物中毒報(bào)告電話(huà)，及時(shí)報(bào)告學(xué)校食品衛(wèi)生突發(fā)事件信息；掌握預(yù)防控制工作情況，編寫(xiě)、報(bào)送工作信息等相關(guān)資料。
4、協(xié)助衛(wèi)生行政部門(mén)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)、取證采樣及臨時(shí)控制措施的實(shí)施。對(duì)造成食物中毒突發(fā)事件的食品或有證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒事故的食品采取控制措施，追蹤已售出或外運(yùn)被污染食品的去向或溯源，采取樣品并送檢。
四、應(yīng)急運(yùn)行措施
�。ㄒ唬⿷�(yīng)急準(zhǔn)備和預(yù)警
1、健全食品污染物檢測(cè)網(wǎng)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的日常衛(wèi)生監(jiān)督，對(duì)主要食物中毒病原、食物中毒高危食品如散裝食品、熟肉及制品、乳及制品、糕點(diǎn)、飲料、水發(fā)產(chǎn)品等進(jìn)行日常監(jiān)測(cè)并加強(qiáng)抽檢工作。
2、加強(qiáng)食物中毒信息庫(kù)的建設(shè)與管理，利用現(xiàn)有的.公共衛(wèi)生網(wǎng)絡(luò)，整合公共衛(wèi)生信息資源，保證應(yīng)急處理信息的暢通、及時(shí)、準(zhǔn)確。
3、組織各項(xiàng)信息的匯總，通過(guò)對(duì)常規(guī)監(jiān)督、監(jiān)測(cè)、抽檢等綜合信息或食品衛(wèi)生突發(fā)事件預(yù)警報(bào)告，報(bào)上級(jí)人民政府批準(zhǔn)后啟動(dòng)、變更或結(jié)束相應(yīng)級(jí)別應(yīng)急響應(yīng)。
（二）事件報(bào)告
1、任何單位和個(gè)人都有權(quán)向衛(wèi)生行政部門(mén)和當(dāng)?shù)厝嗣裾捌溆嘘P(guān)部門(mén)報(bào)告突發(fā)食品衛(wèi)生事件及其隱患，也有權(quán)向上級(jí)人民政府及其有關(guān)部門(mén)舉報(bào)不履行或者不按照規(guī)定履行突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急處理職責(zé)的部門(mén)、單位及個(gè)人。
2、學(xué)校有關(guān)部門(mén)或個(gè)人發(fā)現(xiàn)突發(fā)食品衛(wèi)生事件，應(yīng)當(dāng)在2小時(shí)內(nèi)盡快向上級(jí)人民政府、衛(wèi)生行政部門(mén)、教育主管部門(mén)報(bào)告并應(yīng)立即組織現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查確認(rèn)，及時(shí)采取措施，隨時(shí)報(bào)告事態(tài)進(jìn)展情況。
學(xué)校高考期間食品安全應(yīng)急預(yù)案 8
為有效預(yù)防我市各級(jí)各類(lèi)學(xué)校食品安全突發(fā)事故的發(fā)生，及時(shí)控制和快速消除校園突發(fā)事故的危害，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序和社會(huì)穩(wěn)定，特制定海安市學(xué)校食品安全突發(fā)事故處置應(yīng)急預(yù)案。
一、工作原則
1、預(yù)防為主。各級(jí)各類(lèi)學(xué)校要根據(jù)市委、市政府以及市食品藥品安全委員會(huì)辦公室、市教體局的有關(guān)要求，積極宣傳普及食品安全知識(shí)，提高師生安全防范意識(shí)和自救能力，切實(shí)加強(qiáng)食品安全日常管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，避免、減少安全事故發(fā)生，降低損失程度。
2、依法管理。嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)學(xué)校安全的預(yù)防、報(bào)告、控制和救治工作實(shí)行依法管理。切實(shí)做好學(xué)校食堂所有食材的招標(biāo)采購(gòu)和驗(yàn)收工作，規(guī)范食品加工流程，建立健全學(xué)校食品中毒事故責(zé)任追究制度，對(duì)違紀(jì)違法行為，依紀(jì)依法嚴(yán)肅追究責(zé)任。
3、快速反應(yīng)。市教體局和各學(xué)校、區(qū)鎮(zhèn)教管辦建立預(yù)警和快速反應(yīng)機(jī)制，強(qiáng)化人力、物力、財(cái)力儲(chǔ)備，增強(qiáng)應(yīng)急處理能力。一旦出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，快速反應(yīng)、及時(shí)報(bào)告、準(zhǔn)確有效處置。
二、組織指揮體系及職責(zé)
各學(xué)校、區(qū)鎮(zhèn)教管辦成立食品安全突發(fā)事故應(yīng)急處置指揮小組。一旦發(fā)現(xiàn)食品安全事故，立即啟動(dòng)應(yīng)急處置組織指揮系統(tǒng)，由應(yīng)急處置指揮小組負(fù)責(zé)事故處理的組織指揮工作。應(yīng)急處置指揮小組由局直、完職中、教管辦負(fù)責(zé)人任總指揮，其職責(zé)是及時(shí)親臨現(xiàn)場(chǎng)，了解事故情況，立即召集應(yīng)急處置指揮小組成員研究、制定處置對(duì)策，及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告有關(guān)情況。
三、報(bào)告程序及要求
發(fā)生食品安全突發(fā)事故后，均應(yīng)在第一時(shí)間逐級(jí)上報(bào)。事故發(fā)生單位應(yīng)在事故發(fā)生后2小時(shí)內(nèi)將事故簡(jiǎn)要情況書(shū)面上報(bào)市教體局。事故報(bào)告內(nèi)容包括：發(fā)生事故的時(shí)間、地點(diǎn)、人員病情、事故簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的`措施和事故現(xiàn)場(chǎng)控制情況以及報(bào)告人和事故報(bào)告單位。由于事故現(xiàn)場(chǎng)狀況、人數(shù)發(fā)生變化的，事故發(fā)生單位應(yīng)及時(shí)補(bǔ)報(bào)。
有關(guān)法律法規(guī)或上級(jí)政府對(duì)相應(yīng)事故報(bào)告有明確時(shí)限、程序規(guī)定的，從其規(guī)定。
四、現(xiàn)場(chǎng)處置
突發(fā)事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應(yīng)根據(jù)事故發(fā)生類(lèi)別的相應(yīng)要求立即進(jìn)行先期處置。同時(shí)，要對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)實(shí)行嚴(yán)格的保護(hù)措施，防止與突發(fā)事故相關(guān)的殘骸、物品、文件等被隨意挪動(dòng)或丟失，因搶救人員、防止事故擴(kuò)大以及疏通交通等原因需要移動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)物品的，應(yīng)當(dāng)做好標(biāo)志或繪制現(xiàn)場(chǎng)簡(jiǎn)圖并寫(xiě)出書(shū)面記錄，妥善保管現(xiàn)場(chǎng)重要痕跡、物證。
在開(kāi)展事故處置過(guò)程中，要組織協(xié)調(diào)好各級(jí)力量，加強(qiáng)各項(xiàng)安全保護(hù)措施落實(shí)，防止在處置過(guò)程中發(fā)生其他意外事故。嚴(yán)厲打擊違法犯罪活動(dòng)，防止發(fā)生社會(huì)混亂和其他次生事故。
五、輿情處置
各學(xué)校建立輿情處置小組，及時(shí)準(zhǔn)確了解并匯報(bào)學(xué)生和家長(zhǎng)動(dòng)態(tài)，控制事態(tài)發(fā)展，穩(wěn)定學(xué)生及家長(zhǎng)情緒。配合教體主管、市場(chǎng)監(jiān)管、疾病防控等部門(mén)妥善做好輿情應(yīng)對(duì)和處置工作，統(tǒng)一信息發(fā)布，密切關(guān)注輿情發(fā)展，有效防止不實(shí)信息傳播。
六、后期處置
按照國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定程序和要求，配合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展事故調(diào)查處理工作。一般突發(fā)事故，主要由市政府組織有關(guān)部門(mén)聯(lián)合調(diào)查，事故發(fā)生單位配合調(diào)查組認(rèn)真做好各項(xiàng)調(diào)查取證工作。重、特大突發(fā)事故，按規(guī)定由上級(jí)部門(mén)組織調(diào)查處理。
校園食品安全突發(fā)事故發(fā)生后，各級(jí)各類(lèi)學(xué)校要及時(shí)做好善后處理工作，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教學(xué)和生活秩序，維護(hù)校園和社會(huì)穩(wěn)定。
學(xué)校高考期間食品安全應(yīng)急預(yù)案 9
學(xué)校衛(wèi)生和飲食安全是學(xué)校安全工作的重要組成部份，良好的學(xué)習(xí)生活環(huán)境是中小學(xué)及幼兒園學(xué)生健康成長(zhǎng)的重要條件，而保障學(xué)校的衛(wèi)生和飲食安全則是其中的基礎(chǔ)。作為學(xué)校衛(wèi)生工作的主要任務(wù)是：對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣；改善學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件；加強(qiáng)對(duì)傳染病、學(xué)生常見(jiàn)病的預(yù)防和治療。因而為了保障廣大師生的身體健康，以保證正常的教育教學(xué)秩序，高度重視學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作，特制定本預(yù)案：
一、成立學(xué)校突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組
組長(zhǎng)：xx
副組長(zhǎng)：xx
發(fā)生重大、較大、一般事件，由領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)處置
二、工作原則
1、全程預(yù)防、全程控制：本預(yù)案所稱(chēng)食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件，是指在學(xué)校食堂餐飲等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患以及上級(jí)部門(mén)提供的集體用營(yíng)養(yǎng)餐導(dǎo)致的學(xué)校師生食物中毒事件。造成以上食品安全事故時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
2、明確職責(zé)、落實(shí)責(zé)任：學(xué)校按照“校長(zhǎng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)、各部門(mén)協(xié)調(diào)配合”的食品安全工作機(jī)制，實(shí)行分級(jí)管理、分級(jí)響應(yīng)，落實(shí)各自職責(zé)。
3、科學(xué)決策、群防群控：學(xué)校建立組織，實(shí)行科學(xué)民主決策，依法規(guī)范應(yīng)急救援工作，確保應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、權(quán)威性和可操作性。要加強(qiáng)學(xué)校日常監(jiān)測(cè)、堅(jiān)持群防群控，及時(shí)分析、評(píng)估和預(yù)警。對(duì)可能引發(fā)的'食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。
4、及時(shí)反應(yīng)、快速行動(dòng)：學(xué)校對(duì)所發(fā)生的食品安全事故要作出快速反應(yīng)，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格控制事故發(fā)展和勢(shì)態(tài)蔓延，有效開(kāi)展應(yīng)急救援工作，認(rèn)真做好食品安全事故的救治、處理及整改工作。
三、事故分級(jí)突發(fā)事件按其危害程度和影響范圍，分為三級(jí)：
一級(jí)，重大食物中毒事件。為本校發(fā)生的一次中毒20人以上并出現(xiàn)死亡病例，或不足20人，出現(xiàn)20例及以上死亡病例的食物中毒事件。
二級(jí)，較大事件。為本校發(fā)生的一次中毒10人及以上，未出現(xiàn)死亡病例的事件，或不足10人，出現(xiàn)死亡病例的事件。
三級(jí)，一般事件，為本校一次中毒10人以下，未出現(xiàn)死亡病例的事件。
四、使用范圍本預(yù)案適用于發(fā)生在我校食品中毒重大、較大、一般突發(fā)事件。
五、救助體系
1、學(xué)校根據(jù)上級(jí)要求，成立學(xué)校食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，出現(xiàn)安全事故時(shí)，由食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮應(yīng)急處置工作。領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)有：
（1）啟動(dòng)學(xué)校重大食品衛(wèi)生安全事件應(yīng)急預(yù)案；
�。�2）領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)事故應(yīng)急處置工作；
（3）負(fù)責(zé)事故應(yīng)急處置事項(xiàng)的決策；
�。�4）負(fù)責(zé)上報(bào)與事故相關(guān)的重要信息；
�。�5））向縣教育局營(yíng)養(yǎng)辦及鎮(zhèn)主要分管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告事故救援情況。
六、工作要求
1、學(xué)校要認(rèn)真搞好校園的環(huán)境衛(wèi)生和綠化工作，保持整潔、幽靜、良好的校園環(huán)境，要建立衛(wèi)生掃除制度。
2、要按規(guī)定開(kāi)設(shè)健康教育課，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育。
3、要建立學(xué)生體質(zhì)健康管理制度，每年對(duì)學(xué)生進(jìn)行體格檢查，建立學(xué)生健康狀況檔案。
4、教育學(xué)生不隨便吃零食，培養(yǎng)學(xué)生良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
5、食堂工作人員應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到勤洗手、勤剪指甲；勤洗澡理發(fā)，勤洗衣服。半寄宿制學(xué)校和幼兒園的食堂工作人員要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，每年要體檢一次并取得健康合格證方可上崗。
6、食堂食物要求專(zhuān)人管理，專(zhuān)庫(kù)存放，要做好接收登記保管。嚴(yán)把食物采購(gòu)關(guān)，要認(rèn)真落實(shí)食堂管理制度，填寫(xiě)出入庫(kù)單，堅(jiān)持飯菜足額留樣。
7、要保持食堂衛(wèi)生。食堂用的各種炊具、用具、桌、柜、地面等要時(shí)時(shí)清掃，做到干凈整潔，無(wú)蠅蚊、蟑螂等。學(xué)生餐具要按要求消毒。
七、食物中毒應(yīng)急反應(yīng)運(yùn)行體系
1、認(rèn)真落實(shí)“三查”制度，值日教師或班主任如發(fā)現(xiàn)學(xué)生有異常情況應(yīng)及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)反映，及時(shí)采取果斷措施進(jìn)行處理。
2、及時(shí)報(bào)告。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)向?qū)W校校長(zhǎng)報(bào)告，由校長(zhǎng)報(bào)中心學(xué)校備案，并有中心校報(bào)教育局，并當(dāng)?shù)卣托l(wèi)生疾控部門(mén)報(bào)告，以便及時(shí)施救。在事故處理過(guò)程中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度（報(bào)告時(shí)間不得超過(guò)事發(fā)后1小時(shí)，不得遲報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào)和漏報(bào)）。
3、救援措施。一旦發(fā)生事故，學(xué)校應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，以人為本采取果斷措施，安排教職工各就各位組織救援行動(dòng)。同時(shí)要摸清情況，如果是群體發(fā)病的還應(yīng)徹底排查發(fā)病人員，并建立動(dòng)態(tài)名冊(cè)，防止遺漏。
4、醫(yī)療救援。學(xué)校發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)（衛(wèi)生院）發(fā)出醫(yī)療救援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話(huà)。要想盡一切辦法及時(shí)將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救，并主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告情況。
5、聯(lián)系家長(zhǎng)。學(xué)校發(fā)生事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長(zhǎng)取得聯(lián)系，如實(shí)說(shuō)明發(fā)病情況，不盲目猜測(cè)。要做好學(xué)生家長(zhǎng)的思想安撫，防止過(guò)激行為發(fā)生。耐心解答家長(zhǎng)提出的問(wèn)題，盡力為家長(zhǎng)做好服務(wù)工作。
6、病源保護(hù)。學(xué)校發(fā)生事故后，立即封存食物樣品，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，以便有關(guān)部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查、核實(shí)、取證、采樣。
7、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度，必要時(shí)可向中心校求援。所需人員要聽(tīng)從指揮，確保到位，落實(shí)職責(zé)。
8、要保障廣大師生及家長(zhǎng)在事故發(fā)生和處理過(guò)程中的知情權(quán)，并根據(jù)情況定時(shí)向上級(jí)部門(mén)匯報(bào)，不瞞報(bào)、不謊報(bào)，對(duì)一些謠傳要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。
9、協(xié)調(diào)各方力量做好學(xué)校穩(wěn)定工作，保障學(xué)校正常的教學(xué)秩序。
10、食品安全事故善后處置工作結(jié)束后，學(xué)校事故應(yīng)急小組總結(jié)分析應(yīng)急救援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)應(yīng)急救援工作的建議，完成應(yīng)急救援總結(jié)報(bào)告，報(bào)送縣教育局。
八、其他
1、學(xué)校食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處置工作實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和責(zé)任追究制。對(duì)處置突發(fā)事件成績(jī)顯著的個(gè)人，按照有關(guān)規(guī)定給予獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)處置工作嚴(yán)重失誤造成重大損失的個(gè)人，視情況可分別采取檢查、紀(jì)律處分等方式追究其責(zé)任。
2、學(xué)校對(duì)全體師生加強(qiáng)食品安全知識(shí)的教育，不斷提高廣大師生的安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，最大限度減少學(xué)校食品安全事故造成的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全。
3、本預(yù)案由學(xué)校負(fù)責(zé)解釋。
4、本預(yù)案自發(fā)布之日起實(shí)施。
學(xué)校高考期間食品安全應(yīng)急預(yù)案 10
一、工作原則
1、預(yù)防為主、常備不懈。組織宣傳普及食物中毒的防治知識(shí)，提高全校師生的防護(hù)意識(shí)和維護(hù)校園周?chē)残l(wèi)生水平，加強(qiáng)對(duì)食堂衛(wèi)生的日常管理和督促，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取有效措施。
2、依法管理、嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)。對(duì)食物中毒的預(yù)防、報(bào)告、控制工作實(shí)行依法管理，對(duì)于違法行為，依法追究責(zé)任。學(xué)校成立“突發(fā)食品安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組”，由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)及時(shí)處理、上報(bào)、協(xié)調(diào)與落實(shí)學(xué)校的食品安全的防治工作。
3、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任。突發(fā)食品安全事故的預(yù)防與控制工作實(shí)行一把手負(fù)總責(zé)，逐級(jí)簽訂工作責(zé)任狀。
4、快速反應(yīng)、高效處置。建立預(yù)警、救治快速反應(yīng)機(jī)制，增強(qiáng)應(yīng)急處理能力，按照要求，快速反應(yīng)，及時(shí)準(zhǔn)確處置。
二、正常管理工作
1、食品原料進(jìn)貨關(guān)。學(xué)校采購(gòu)人員要嚴(yán)格把關(guān)，定點(diǎn)采購(gòu)，確保所采購(gòu)的原料符合有關(guān)的規(guī)定，從源頭上把好食品衛(wèi)生關(guān)。
2、食堂倉(cāng)庫(kù)貯存關(guān)。學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)的鑰匙由專(zhuān)人保管，責(zé)任落實(shí)到人，規(guī)定非食堂工作人員不得進(jìn)入食堂庫(kù)房。定期對(duì)原料進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料，及時(shí)處理，堅(jiān)決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。
3、餐具消毒關(guān)。學(xué)校食堂對(duì)餐具按規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。
4、食堂從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生關(guān)。定期按規(guī)定進(jìn)行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食堂工作的病患者或帶病者及時(shí)調(diào)離工作崗位。
5、食堂環(huán)境衛(wèi)生關(guān)。保持食堂餐廳桌面清潔，地面干凈、干燥，窗戶(hù)明亮，地溝暢通，紗窗和防護(hù)門(mén)齊全，防止飛蟲(chóng)進(jìn)入食堂。
6、每餐飯菜留樣。每個(gè)菜品留樣125克密封、冷藏存放保存48小時(shí)以上。
三、突發(fā)性事件應(yīng)急措施
（一）食物中毒應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成員及職責(zé)
組長(zhǎng)：xx
副組長(zhǎng)：xx
組員：xx鎮(zhèn)中心校中層班子成員、各班班主任。
1、組長(zhǎng)職責(zé)：負(fù)責(zé)學(xué)校突發(fā)食品安全事故應(yīng)急小組的全面指揮，出現(xiàn)集體性食品安全事故，負(fù)責(zé)向縣疾病預(yù)防控制中心、縣教育局報(bào)告，協(xié)調(diào)各工作小組的工作。
2、副組長(zhǎng)1的職責(zé)：負(fù)責(zé)日常管理中的監(jiān)督、檢查工作，在食品安全事故發(fā)生后，負(fù)責(zé)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助上級(jí)衛(wèi)生部的調(diào)查事件原因，接待上級(jí)新聞單位及家長(zhǎng)。
3、副組長(zhǎng)2的職責(zé)：負(fù)責(zé)日常的管理、檢查、督促、教育工作，在食品安全事故發(fā)生時(shí)，具體負(fù)責(zé)中毒人員的救治工作，及事件善后處理工作。
4、營(yíng)養(yǎng)辦主任負(fù)責(zé)食物中毒的日常防治工作及事件發(fā)生時(shí)的`后勤保障工作。
5、班主任及任課教師做好衛(wèi)生宣傳教育工作。當(dāng)事件發(fā)生時(shí)，協(xié)助救治，并協(xié)助做好家長(zhǎng)工作。進(jìn)入應(yīng)急狀態(tài)后，全面啟動(dòng)突發(fā)食物中毒應(yīng)急預(yù)案，由校長(zhǎng)親自指揮。
（二）應(yīng)急程序
一旦發(fā)生校內(nèi)食物中毒或可疑食物中毒時(shí)，在衛(wèi)生部門(mén)的指導(dǎo)下，全面啟動(dòng)突發(fā)食物中毒應(yīng)急預(yù)案：
1、班主任、辦公室主任或在場(chǎng)教師要立即把事件通知學(xué)校突發(fā)食品安全事故的總指揮。
2、校長(zhǎng)及主管副校長(zhǎng)要立即趕到現(xiàn)場(chǎng)，統(tǒng)一指揮，具體聯(lián)系急救中心，并在第一時(shí)間報(bào)告上級(jí)有關(guān)部門(mén)；在食品安全事故得到控制后，要將該事件的詳細(xì)情況和處理結(jié)果向縣教育局報(bào)告。
3、辦公室主任負(fù)責(zé)安排交通工具，協(xié)助班主任把中毒學(xué)生送至醫(yī)院救治，安排應(yīng)急車(chē)輛隨時(shí)待命。
4、班主任應(yīng)加強(qiáng)對(duì)在校學(xué)生的管理，迅速了解本班學(xué)生狀況，及時(shí)報(bào)告，聯(lián)系中毒學(xué)生家長(zhǎng)，安撫他們的情緒，取得家長(zhǎng)的合作。
5、營(yíng)養(yǎng)辦主任及食堂具體負(fù)責(zé)人要保護(hù)廚房，炊具、設(shè)備和食品原料加工等現(xiàn)場(chǎng)，保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品，并進(jìn)行封存，以便衛(wèi)生部門(mén)的檢查。待確認(rèn)后等待衛(wèi)生部門(mén)處理，事件發(fā)生后對(duì)相關(guān)場(chǎng)所進(jìn)行消毒，做好后勤保障。
6、教導(dǎo)主任負(fù)責(zé)穩(wěn)定學(xué)校正常教學(xué)秩序，協(xié)助接待到校家長(zhǎng)。
7、發(fā)生疫情時(shí)，門(mén)衛(wèi)嚴(yán)格控制外來(lái)人員進(jìn)出校園。
8、突發(fā)食物中毒應(yīng)急處置完成后，爭(zhēng)取在最短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)正常教學(xué)秩序。對(duì)突發(fā)食品安全事故反映出來(lái)的問(wèn)題，要進(jìn)行整改，防止事件再發(fā)生。
學(xué)校高考期間食品安全應(yīng)急預(yù)案 11
為保證我�？键c(diǎn)在高考期間實(shí)現(xiàn)“平安考試”，并做到防患于未然，及時(shí)有效地處理各類(lèi)突發(fā)事件，預(yù)防各種事故的發(fā)生，確保高考安全有序圓滿(mǎn)地完成，根據(jù)上級(jí)部門(mén)有關(guān)規(guī)定及文件精神，結(jié)合我校實(shí)際情況，特制定本預(yù)案。
一、目的
遵循“預(yù)防為主，常備不懈”的方針，建立健全應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制和應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)一步提高高考期間應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力，積極應(yīng)對(duì)高考中可能出現(xiàn)的各類(lèi)突發(fā)性事件，真正做到防患于未然。
二、安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)工作組及工作原則
1、安全應(yīng)急工作組
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
突發(fā)安全事故報(bào)告校內(nèi)電話(huà)：辦公室：
2、工作原則
�。ㄒ唬┙y(tǒng)一思想，防范在先，準(zhǔn)備充分。
（二）發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，即時(shí)上報(bào)。
（三）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一指揮。
�。ㄋ模⿷�(yīng)急工作快速靈敏反應(yīng)，力求將突發(fā)事件遏制在萌芽狀態(tài)。
三、各類(lèi)應(yīng)急情況處理預(yù)案。
1、考生生病應(yīng)急處理辦法
�。ㄒ唬╊A(yù)防措施：每天需要求考生注意起床后及時(shí)打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)，多喝開(kāi)水，不吃生冷食品，注意適當(dāng)放松，多休息。
（二）處置辦法：一旦發(fā)生考生生�。ㄈ缋恰l(fā)燒等），送考老師要及時(shí)把學(xué)生送到相應(yīng)的醫(yī)護(hù)人員處就治，如果問(wèn)題比較嚴(yán)重，應(yīng)立即送醫(yī)院就診。
2、考生食物中毒預(yù)防處理辦法
�。ㄒ唬╊A(yù)防措施：廣泛深入地開(kāi)展預(yù)防食物中毒、化學(xué)藥品中毒的宣傳，結(jié)合實(shí)際情況，宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識(shí)，提高廣大師生的。衛(wèi)生意識(shí)，防止中毒發(fā)生；嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)生餐廳食物購(gòu)買(mǎi)流程，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)上報(bào)縣衛(wèi)生部門(mén)。
（二）處置辦法：主考立即向縣衛(wèi)生部門(mén)和教育局報(bào)告發(fā)生食物中毒事故的時(shí)間、中毒人數(shù)、中毒人員就診場(chǎng)所，并通知120組織急救，防止事件蔓延擴(kuò)大。并封存造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品和原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)，配合衛(wèi)生防疫部門(mén)的調(diào)查，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。采取有效措施，做好善后處置工作。
3、考場(chǎng)建筑物倒塌、火災(zāi)等事故災(zāi)難類(lèi)突發(fā)事件
�。ㄒ唬╊A(yù)防措施：考前組織人員進(jìn)行安全隱患的排查、整改。
�。ǘ┨幹棉k法：發(fā)出緊急疏散信號(hào)，指揮學(xué)生按序疏散，及時(shí)將學(xué)生帶至遠(yuǎn)離火源的安全地段；第一時(shí)間撥打119、110指揮中心報(bào)警，并上報(bào)縣教育局和有關(guān)部門(mén)；組織人員解救、疏散受困人員，開(kāi)展滅火工作；做好繼續(xù)進(jìn)行考試或延期進(jìn)行考試的安撫、善后等各項(xiàng)工作。
4、重大交通安全事故
（一）預(yù)防措施：為確保交通安全，由學(xué)校組織老師統(tǒng)一帶隊(duì)前往考點(diǎn)；與公安部門(mén)和道路交通部門(mén)取得聯(lián)系，要求在高考前一天的整個(gè)行進(jìn)過(guò)程中的路段上增派警力，保證道路的通暢與安全。
�。ǘ┨幹棉k法：高考期間，如遇重大交通安全事故，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及教師要迅速搶救受傷師生，在最短時(shí)間內(nèi)將受傷師生送至醫(yī)院救治，及時(shí)撥打110、120報(bào)警請(qǐng)求援助，保護(hù)好事故現(xiàn)場(chǎng)。迅速將事故信息報(bào)縣教育局和有關(guān)部門(mén)，并采取有效措施，做好善后處置工作。
5、外來(lái)暴力侵害事故
（一）預(yù)防措施：學(xué)校負(fù)責(zé)對(duì)各通道的'監(jiān)控管理，特別是校門(mén)口實(shí)行24小時(shí)值班制；教育學(xué)生，遇到生人時(shí)不要與其攀談，并及時(shí)關(guān)好門(mén)窗。
�。ǘ┨幹棉k法：外來(lái)人員未經(jīng)允許強(qiáng)行闖入考點(diǎn)者，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系保安或公安人員將闖入者驅(qū)逐出考點(diǎn)；發(fā)現(xiàn)不良分子襲擊、行兇等暴力侵害時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)教育局及相關(guān)部門(mén)，同時(shí)撥打110、120報(bào)警請(qǐng)求援助；對(duì)受傷師生及時(shí)送醫(yī)院救治，采取有效措施，做好善后處置工作。
6、高考試卷運(yùn)送突發(fā)事件
（一）預(yù)防措施：挑選行車(chē)經(jīng)驗(yàn)豐富的教師參與試卷運(yùn)送；嚴(yán)格執(zhí)行信息保密制度，遵守工作紀(jì)律，確保試卷運(yùn)送安全。
（二）處置辦法：
�。�1）試卷運(yùn)送途中車(chē)輛突然故障無(wú)法運(yùn)行：隨車(chē)押運(yùn)的公安人員迅速保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，禁止無(wú)關(guān)人員接近運(yùn)卷車(chē)；駕駛員下車(chē)排除汽車(chē)故障，短時(shí)間內(nèi)無(wú)法排除，應(yīng)聯(lián)系主考，主考迅速上報(bào)教育局，并另派車(chē)接應(yīng)。
�。�2）試卷運(yùn)送途中發(fā)生車(chē)禍：隨車(chē)押運(yùn)的公安人員迅速保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，禁止無(wú)關(guān)人員接近運(yùn)卷車(chē)；隨車(chē)押運(yùn)人員迅速撥打110，呼請(qǐng)公安人員保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。如因車(chē)禍造成試卷散落，除始終看護(hù)好車(chē)內(nèi)試卷外，其他人員應(yīng)在最短時(shí)間內(nèi)找回試卷，防治泄密范圍的擴(kuò)大，并聯(lián)系縣公安局對(duì)接觸過(guò)裸露試卷的人員從接觸試卷開(kāi)始直至失泄密科目開(kāi)考一小時(shí)后采取妥善的隔離措施。
�。�3）因車(chē)輛故障或其他原因而引發(fā)車(chē)輛突然起火：押運(yùn)人員要積極采用自帶消防器材或就地取材進(jìn)行滅火，并迅速撥打110、119，請(qǐng)公安、消防部門(mén)配合。
�。�4）因道路嚴(yán)重堵車(chē)使試卷無(wú)法按時(shí)運(yùn)到：押運(yùn)人員加強(qiáng)對(duì)試卷的守護(hù)，迅速聯(lián)系主考說(shuō)明情況。對(duì)試卷無(wú)法準(zhǔn)時(shí)送達(dá)考點(diǎn)造成無(wú)法正常開(kāi)考的，按照上級(jí)協(xié)調(diào)組決定做好后續(xù)工作，做好對(duì)考生及社會(huì)的解釋、宣傳、安撫、善后工作。
四、其他注意事項(xiàng)
1、為了保障本次高考工作安全有序地進(jìn)行，考前高三年級(jí)要召開(kāi)師生的安全教育動(dòng)員大會(huì)，宣布組織紀(jì)律，強(qiáng)調(diào)安全及各種注意事項(xiàng)，對(duì)有關(guān)事項(xiàng)責(zé)任到人。
2、組織學(xué)生集體統(tǒng)一行動(dòng)，服從帶隊(duì)教師的領(lǐng)導(dǎo)，任何人不準(zhǔn)以任何理由無(wú)故脫離團(tuán)隊(duì)，對(duì)違反紀(jì)律者要進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
3、強(qiáng)調(diào)時(shí)間觀念，按時(shí)集合，按時(shí)進(jìn)入考場(chǎng)。
4、教給學(xué)生一些安全常識(shí)，提高學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)。
5、若發(fā)生突發(fā)事件，實(shí)行首見(jiàn)負(fù)責(zé)制。在場(chǎng)教師要立即進(jìn)行應(yīng)急處理，同時(shí)上報(bào)主考，若有需要，立即撥打110、120等報(bào)警電話(huà)。
6、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及帶隊(duì)教師高考期間手機(jī)實(shí)行24小時(shí)開(kāi)機(jī)，便于聯(lián)系，并實(shí)行定時(shí)零匯報(bào)制度。
7、帶隊(duì)教師向?qū)W生反復(fù)強(qiáng)調(diào)高考期間中的注意事項(xiàng)和應(yīng)急處理辦法，嚴(yán)防事故發(fā)生。
8、學(xué)生出發(fā)或回來(lái)，均由帶隊(duì)教師指揮。
9、高考期間，實(shí)行查崗巡視制度。尤其是高考期間的晚上，帶隊(duì)教師要定時(shí)和不定時(shí)的巡查學(xué)生寢室，保證學(xué)生按照作息時(shí)間學(xué)習(xí)和休息。
10、時(shí)刻關(guān)心高考期間的天氣狀況，做好防暴雨、防強(qiáng)風(fēng)的預(yù)防措施。
11、最后一場(chǎng)考試結(jié)束后，要認(rèn)真組織考生安全回校、回家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)報(bào)告和處理。
學(xué)校高考期間食品安全應(yīng)急預(yù)案 12
為保證我校20xx年考生能夠在高考期間實(shí)現(xiàn)“平安考試”，并做到防患于未然，及時(shí)有效地處理各類(lèi)突發(fā)事件，預(yù)防各種事故的發(fā)生，確保高考安全有序圓滿(mǎn)地完成，根據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)有關(guān)會(huì)議及文件精神，結(jié)合我校實(shí)際情況，特制定此安全預(yù)案。
一、指導(dǎo)思想
落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以人為本，確保廣大考生利益，建立、健全各級(jí)應(yīng)急處置機(jī)制，提高應(yīng)急處理能力，最大限度降低損害程度，保障社會(huì)的安全與穩(wěn)定。
二、目的
遵循“預(yù)防為主”的方針，建立健全應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制和應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)一步提高高考期間應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力，積極應(yīng)對(duì)高考中可能出現(xiàn)的各類(lèi)突發(fā)性事件，真正做到防患于未然。
三、安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)工作組及工作原則
1、安全應(yīng)急工作組
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：全體考務(wù)工作人員高三班管委會(huì)高三班主任
突發(fā)安全事故報(bào)告校內(nèi)電話(huà)：
2、工作原則
(一)統(tǒng)一思想，防范在先，準(zhǔn)備充分。
(二)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，即時(shí)上報(bào)。
(三)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一指揮。
(四)應(yīng)急工作快速靈敏反應(yīng)，力求將突發(fā)事件遏制在萌芽狀態(tài)。
四、各類(lèi)應(yīng)急情況處理預(yù)案。
1、發(fā)生學(xué)生生病應(yīng)急處理辦法
(一)預(yù)防措施
每天要要求考生注意起身后及時(shí)打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)，多喝開(kāi)水，不吃生冷食品，注意適當(dāng)放松，多休息。
(二)處置辦法
一旦發(fā)生考生生病(如拉肚、發(fā)燒等)，送考老師要及時(shí)把學(xué)生送到相應(yīng)的醫(yī)護(hù)人員處就治，如果問(wèn)題比較嚴(yán)重，應(yīng)立即送到人民醫(yī)院或中醫(yī)院。
2、考生食物中毒預(yù)防處理辦法
(一)預(yù)防措施
(1)廣泛深入地開(kāi)展預(yù)防食物中毒、化學(xué)藥品中毒的宣傳，結(jié)合實(shí)際情況，宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識(shí)，提高廣大師生食物的衛(wèi)生意識(shí)，防止中毒發(fā)生。
(2)對(duì)在校就餐的學(xué)生，送考后勤人員，要對(duì)餐飲操作間及工作人員進(jìn)行監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)報(bào)衛(wèi)生防疫部門(mén)。
(二)處置辦法
發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速采取下列相應(yīng)措施：
(1)送考教師及時(shí)將其送往就近醫(yī)護(hù)人員就地急救，并第一時(shí)間通知隆回縣政府應(yīng)急辦8131999及“120”“159“組織急救。
(2)向衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告發(fā)生食物中毒事故地址、時(shí)間、中毒人數(shù)等。立即將有關(guān)信息報(bào)告市教育主管部門(mén)，同時(shí)注意不造成人為恐慌!不擴(kuò)大事態(tài)。
(3)封存造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品和原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。
(4)配合衛(wèi)生防疫部門(mén)的調(diào)查，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
(5)采取有效措施，做好善后處置工作。
3、考生考試期間突發(fā)疾病處理辦法
(一)預(yù)防措施
教育這部分考生在家要盡量把經(jīng)常突發(fā)的疾病做好治療工作，如果平時(shí)需要長(zhǎng)期服藥的，班主任要提醒考生把藥帶好。
(二)處置辦法
一旦發(fā)生考生在考試出現(xiàn)突發(fā)疾病現(xiàn)象，送考老師要及時(shí)配合監(jiān)考老師做好這部分考生的工作，同時(shí)把這部分考生送到考點(diǎn)醫(yī)務(wù)室進(jìn)行救治，如考點(diǎn)醫(yī)務(wù)室不能救治，要及時(shí)送人民醫(yī)院或中醫(yī)院。
4、重大火災(zāi)安全事故
(1)帶隊(duì)教師指揮學(xué)生緊急集合疏散，迅速將事故信息報(bào)校長(zhǎng)。
(2)發(fā)出緊急集合信號(hào)，指揮學(xué)生按順序疏散，及時(shí)將學(xué)生帶至遠(yuǎn)離火源的安全地段。
(3)嚴(yán)禁組織學(xué)生參與救火，教師可利用一切救火設(shè)備救火，及時(shí)報(bào)告119、120、159請(qǐng)求援助。
(4)采取有效措施，做好善后處置工作。
5、重大交通安全事故
(一)預(yù)防措施
(1)為確保交通安全，同學(xué)前往考區(qū)所使用的交通工具統(tǒng)一為縣公交公司和聯(lián)鑫公司車(chē)輛。
(2)與當(dāng)?shù)毓膊块T(mén)和道路交通部門(mén)取得聯(lián)系，要求在高考前一天的整個(gè)行進(jìn)過(guò)程中的路段上增派警力，保證道路的通暢與安全。
(二)處置辦法
(1)高考期間，如遇重大交通安全事故，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及教師要迅速搶救受傷師生，在最短時(shí)間內(nèi)將受傷師生送至正規(guī)醫(yī)院救治，及時(shí)報(bào)警110、120、159請(qǐng)求援助，保護(hù)好事故現(xiàn)場(chǎng)。
(2)迅速將事故信息報(bào)教育局處理領(lǐng)導(dǎo)小組，并采取有效措施，做好善后處置工作。
6、外來(lái)暴力侵害事故
(一)預(yù)防措施
(1)加強(qiáng)對(duì)各通道的監(jiān)控管理，特別是前后門(mén)實(shí)行24小時(shí)布控;要求在住宿地盡量不要外出。
(2)教育學(xué)生，遇到生人時(shí)不要與其攀談。
(二)處置辦法
(1)嚴(yán)格實(shí)行門(mén)衛(wèi)登記制度，未經(jīng)允許強(qiáng)行闖入外來(lái)人員，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系保安或公安人員將闖入者驅(qū)逐出校外。
(2)發(fā)現(xiàn)不良分子襲擊、行兇等暴力侵害時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)教育局處理領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí)報(bào)警110、120請(qǐng)求援助。
(3)對(duì)受傷師生及時(shí)送正規(guī)醫(yī)院救治。
(4)采取有效措施，做好善后處置工作。
7、學(xué)生打架斗毆事件
(一)預(yù)防措施
(1)教育學(xué)生特別是在校表現(xiàn)較差的學(xué)生，高考是人生的重要一步，千萬(wàn)不能放棄，只要認(rèn)真對(duì)待，終會(huì)獲得回報(bào)。
(2)學(xué)校對(duì)于校外住宿的學(xué)生加強(qiáng)教育，并要求家長(zhǎng)陪考。
(二)處置辦法
(1)實(shí)行首見(jiàn)負(fù)責(zé)制，及時(shí)報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。并立即上前制止，做好調(diào)解處理工作，及時(shí)化解雙方矛盾。
(2)如有受傷現(xiàn)象，及時(shí)送考點(diǎn)醫(yī)務(wù)室進(jìn)行處理，嚴(yán)重的要及時(shí)送往正規(guī)醫(yī)院治療，并通知其家人。
(3)學(xué)校及時(shí)將真實(shí)情況報(bào)告教育局處理領(lǐng)導(dǎo)小組，必要時(shí)與公安部門(mén)聯(lián)系，協(xié)調(diào)處理。
五、非集中住宿考生突發(fā)事件處理辦法
1、預(yù)防措施
(一)要求這部分考生在考試前一天熟悉考試當(dāng)天的交通路線(xiàn)，考點(diǎn)學(xué)校及周邊環(huán)境和試場(chǎng)位置。
(二)留下最能在第一時(shí)間通知考生信息的考生電話(huà)，同時(shí)留下考生住宿點(diǎn)的具體路段、樓號(hào)和樓層。
(三)要教育這部分考生注意路上的安全，要留有充足的時(shí)間前往考場(chǎng)，防止遇到堵車(chē)等交通問(wèn)題。
(四)在不影響考生學(xué)習(xí)和休息的'前提下，家長(zhǎng)盡量陪吃陪住。
(五)考試期間的所有必備品(如準(zhǔn)考證、身份證、2B鉛筆、0.5毫米簽字筆、擦皮等等)，盡量放在一個(gè)手提袋中，并要求家人在出發(fā)前提醒自己，防止不必要的情況發(fā)生。
2、處置辦法
(一)考試前半小時(shí)帶隊(duì)教師核準(zhǔn)本考場(chǎng)人數(shù)。
(二)一旦發(fā)生考生沒(méi)有到達(dá)考點(diǎn)，送考老師要立即用電話(huà)通知該考生。如果電話(huà)通知不到，送考老師以最快速度與帶隊(duì)負(fù)責(zé)人及家人聯(lián)系，由帶隊(duì)負(fù)責(zé)人或家人火速前往其住處，必要時(shí)請(qǐng)求110支援。
(三)路上交通情況瞬息萬(wàn)變，難以預(yù)料，一旦考生在路上遇到堵車(chē)等情況，可求助交警，向他出示高考準(zhǔn)考證。如果乘坐公交車(chē)遇塞車(chē)時(shí)，可中途下車(chē)，改坐出租車(chē)或其他交通工具，或求助交警，或撥打8380157，請(qǐng)求改坐校車(chē)。如果因?yàn)橼s考而違反交通規(guī)則，請(qǐng)向交警出示高考準(zhǔn)考證求得諒解。
(四)如遇準(zhǔn)考證、身份證等考試必備品忘帶，帶隊(duì)教師要在第一時(shí)間與其家人取得聯(lián)系，并火速陪同考生返回取物，必要時(shí)請(qǐng)求110支援。
六、其他注意事項(xiàng)
1、為了保障本次高考工作安全有序地進(jìn)行，考前高三年級(jí)要召開(kāi)師生的安全教育動(dòng)員大會(huì)，宣布組織紀(jì)律，強(qiáng)調(diào)安全及各種注意事項(xiàng)，對(duì)有關(guān)事項(xiàng)責(zé)任到人，并與班主任簽訂《2012年高考安全責(zé)任書(shū)》。
2、組織學(xué)生集體統(tǒng)一行動(dòng)，服從帶隊(duì)教師的領(lǐng)導(dǎo)，任何人不準(zhǔn)以任何理由無(wú)故脫離團(tuán)隊(duì)，對(duì)違反紀(jì)律者要進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
3、強(qiáng)調(diào)時(shí)間觀念，按時(shí)集合，按時(shí)進(jìn)入考場(chǎng)。
4、教給學(xué)生一些安全常識(shí)，提高學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)。
5、若發(fā)生突發(fā)事件，實(shí)行首見(jiàn)負(fù)責(zé)制。在場(chǎng)教師要立即進(jìn)行應(yīng)急處理，同時(shí)上報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教育局處理領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)，若有需要，立即撥打110、120等電話(huà)。
6、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及帶隊(duì)教師高考期間手機(jī)實(shí)行24小時(shí)開(kāi)機(jī)，便于聯(lián)系，并實(shí)行定時(shí)零匯報(bào)制度。
7、任課教師向?qū)W生反復(fù)強(qiáng)調(diào)高考期間中的注意事項(xiàng)和應(yīng)急處理辦法，嚴(yán)防事故發(fā)生。
8、學(xué)生出發(fā)或回來(lái)，均由領(lǐng)隊(duì)及教師指揮上車(chē)，中途一律不準(zhǔn)下車(chē)。
9、高考期間，實(shí)行查崗巡視制度。尤其是高考期間的晚上，帶隊(duì)教師要定時(shí)和不定時(shí)的巡查學(xué)生寢室，保證學(xué)生按照作息時(shí)間學(xué)習(xí)和休息。
10、時(shí)刻關(guān)心高考期間的天氣狀況，做好防暴雨、防強(qiáng)風(fēng)的預(yù)防措施。
11、考試最后一天下午考試結(jié)束后，要認(rèn)真組織學(xué)生安全回校、回家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)報(bào)告和處理。
學(xué)校高考期間食品安全應(yīng)急預(yù)案 13
為了確保高考的順利進(jìn)行，根據(jù)縣教育局[20xx]08號(hào)文件要求，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本次質(zhì)量檢測(cè)期間師生安全工作預(yù)案。
一、領(lǐng)導(dǎo)小組
組長(zhǎng)（總指揮）：
副組長(zhǎng)（副總指揮）：
成員：各組長(zhǎng)、處室負(fù)責(zé)人及班主任。
二、應(yīng)急安全組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)
1、外出監(jiān)考閱卷，統(tǒng)分組：
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：各教師
職責(zé)：外出監(jiān)考閱卷統(tǒng)分教師的交通、食宿安全工作。
2、校內(nèi)安全保衛(wèi)組：
組長(zhǎng)：
成員：
當(dāng)天安全值班人員：及時(shí)排查安全隱患，處理各種突發(fā)事件，維護(hù)考試秩序。
3、保密組：組長(zhǎng)：
成員：
職責(zé)：負(fù)責(zé)試題接送，并按規(guī)定做好保密室值班。
4、安全宣傳組：
組長(zhǎng)：
成員：
職責(zé)：向師生宣傳考試期間安全事項(xiàng)并進(jìn)行安全教育。
5、救治組：
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：各班主任
職責(zé)：及時(shí)觀察、治療考試期間患病師生，必要時(shí)馬上送往醫(yī)院救治，保證師生生命安全。
6、聽(tīng)力測(cè)試組：
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
職責(zé)：檢查耳機(jī)，維護(hù)開(kāi)關(guān)發(fā)射機(jī)，準(zhǔn)備備用耳機(jī)、電池、保證用電線(xiàn)路暢通。
三、預(yù)防方案
1、安全宣傳組和各班主任考前要對(duì)師生進(jìn)行安全教育，做到“十防”，即防火、防盜、防暴力、防觸電、防食物中毒、防煤氣中毒、防流行疾病、防化學(xué)危險(xiǎn)品、防擁擠踩踏和防交通事故的`發(fā)生，增強(qiáng)自我保護(hù)和防范意識(shí)。
2、教務(wù)組要認(rèn)真開(kāi)好學(xué)生動(dòng)員會(huì)，對(duì)考生進(jìn)行組織紀(jì)律和安全教育，嚴(yán)禁考生在試場(chǎng)內(nèi)外吵鬧、放炮、追逐，防止提前交卷。
3、總務(wù)處要對(duì)校舍、食堂、店鋪、宿舍等進(jìn)行安全、衛(wèi)生、質(zhì)量、照明線(xiàn)路檢查，確保校舍安全、室內(nèi)外衛(wèi)生，嚴(yán)把食品購(gòu)銷(xiāo)衛(wèi)生關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行食品原料采購(gòu)、檢驗(yàn)、索證登記等制度，徹底杜絕過(guò)期、變質(zhì)食品進(jìn)入校園。
4、保衛(wèi)處要對(duì)教學(xué)樓、門(mén)房、醫(yī)療室、實(shí)驗(yàn)室、圖書(shū)室、器材室、消防器材、騎自行車(chē)學(xué)生的車(chē)況等進(jìn)行檢查，對(duì)外宿生抽查，防止一切不安全事故發(fā)生。
5、外出監(jiān)考、閱卷、統(tǒng)分教師要遵守考試紀(jì)律，注意交通安全，防食品和煤氣中毒、防風(fēng)寒感冒、服從安排管理，互相幫助、互相關(guān)心，注重師德修養(yǎng)和自身形象，組長(zhǎng)要加強(qiáng)管理，維護(hù)學(xué)校整體聲譽(yù)，保證各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。
6、保密組人員要嚴(yán)格遵守保密工作制度、履行職責(zé)，堅(jiān)守崗位，確保保密室內(nèi)24小時(shí)有人，電話(huà)暢通，做到防火、防盜、防泄密。
7、聽(tīng)力測(cè)試組要在考前做好充分準(zhǔn)備，檢查學(xué)生耳機(jī)、發(fā)射機(jī)、用電線(xiàn)路、保證正常無(wú)誤。
8、安全值班人員要到崗履職，及時(shí)排查安全隱患，處理各種突發(fā)事件。
9、各班主任考試期間必須全天在校維護(hù)學(xué)生紀(jì)律，保護(hù)學(xué)生安全。
10、各應(yīng)急安全組長(zhǎng)、成員要增強(qiáng)責(zé)任心和使命感，相互支持、通力協(xié)作、緊密配合、恪盡職守，嚴(yán)防不安全事故發(fā)生。加強(qiáng)聯(lián)系，保證信息暢通，嚴(yán)格執(zhí)行各種不正常情況和突發(fā)事件及時(shí)報(bào)告制度，確保考試工作圓滿(mǎn)完成。
學(xué)校高考期間食品安全應(yīng)急預(yù)案 14
為保障20xx年中高考期間廣大師生身體健康，有效預(yù)防和消除食品藥品突發(fā)事件的危害，確�？荚嚬ぷ黜樌M(jìn)行，根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《國(guó)家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《山東省食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，制定本預(yù)案。
一、工作原則
遵循預(yù)防為主、常備不懈的方針，貫徹統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)負(fù)責(zé)、反應(yīng)及時(shí)、措施果斷、依靠科學(xué)、加強(qiáng)合作的原則，嚴(yán)防重大食物中毒事故和假藥中毒等事件的發(fā)生。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)
為加強(qiáng)中高考期間食品藥品安全事故應(yīng)急處置工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，成立梁山縣20xx年中高考食品藥品安全保障監(jiān)管工作應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
三、工作任務(wù)
負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)中高考期間發(fā)生的'食物中毒、疑似食物中毒、假藥中毒等事件進(jìn)行處置，及時(shí)采取控制措施，按有關(guān)規(guī)定及時(shí)準(zhǔn)確上報(bào)動(dòng)態(tài)信息；依法依規(guī)查處違法法規(guī)行為。
四、應(yīng)急處理
駐點(diǎn)監(jiān)管人員應(yīng)主動(dòng)與醫(yī)療組溝通，了解參加中高考師生身體狀況，發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒等問(wèn)題，要做好記錄和隨訪工作。對(duì)個(gè)體性食物過(guò)敏或食物不良反應(yīng)，要調(diào)查食物來(lái)源，了解有無(wú)外帶食品或外出就餐等。
嚴(yán)防藥害事故發(fā)生，一旦發(fā)現(xiàn)藥害事故，第一時(shí)間撥打12315舉報(bào)電話(huà)，并立即通知縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局中高考應(yīng)急處置辦公室。
發(fā)生疑似食物中毒、藥害事故等突發(fā)事件，駐點(diǎn)監(jiān)管人員要盡快采取以下措施：
�。ㄒ唬┫驊�(yīng)急小組報(bào)告；
（二）配合醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)搶救治療病人；
�。ㄈ┓獯嬖斐苫蛘呖赡軐�(dǎo)致食品污染、食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)；
（四）配合相關(guān)部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證和事故調(diào)查；
�。ㄎ澹┎扇∑渌胧┛刂剖聭B(tài)發(fā)展，減小事故危害。
五、信息溝通
中高考期間，食品藥品安全保障監(jiān)管部門(mén)、教育部門(mén)、接待單位、醫(yī)療衛(wèi)生保障部門(mén)應(yīng)建立有效的食品藥品安全信息溝通機(jī)制，共同做好食品藥品安全突發(fā)事件處置工作。
學(xué)校高考期間食品安全應(yīng)急預(yù)案 15
根據(jù)省、市、區(qū)建立、健全突發(fā)事件應(yīng)急處置機(jī)制的要求，為免除或減少災(zāi)害損失，確保高考中發(fā)生突發(fā)事件應(yīng)急處置工作能夠快速、高效、有序進(jìn)行，最大限度地控制突發(fā)事件發(fā)展，結(jié)合我校實(shí)際情況，特制定《xx學(xué)校高考突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案》
一、組織機(jī)構(gòu)
建立xx學(xué)校高考突發(fā)事件應(yīng)急處置工作組。
工作組成員名單如下：
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
組員：
二、工作要求
必須嚴(yán)格執(zhí)行省、市、區(qū)應(yīng)急處置預(yù)案，并對(duì)預(yù)案進(jìn)行必要的培訓(xùn)和演練；發(fā)生突發(fā)事件時(shí)，確保相關(guān)人員和隊(duì)伍能夠及時(shí)開(kāi)展應(yīng)急處置工作，確保暢通的信息傳輸渠道，嚴(yán)格遵守信息上報(bào)機(jī)制要求，確保全體考生和工作人員的身體健康和生命安全，確保我校國(guó)家教育考試平穩(wěn)順利進(jìn)行。
三、各類(lèi)突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案
�。ㄒ唬┰嚲戆l(fā)生失泄密處置方法
1、建立試卷保密室，嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定配備鐵門(mén)、鐵窗、鐵柜及監(jiān)控、報(bào)警設(shè)施，并確保試卷保密室設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行；嚴(yán)格執(zhí)行保密室的使用規(guī)定，在試卷存放期間，安排工作人員輪流值班，每班不少于三人；嚴(yán)格遵守保密室和保密柜鑰匙專(zhuān)人分別保管制度，不得轉(zhuǎn)交他人或互相代管；嚴(yán)格遵守備用卷的管理辦法，考點(diǎn)領(lǐng)取的備用卷必須保存在考點(diǎn)保密室的保密柜里并加貼封條，啟用備用卷應(yīng)符合相關(guān)程序。
2、如果發(fā)現(xiàn)試卷失泄密現(xiàn)象，應(yīng)當(dāng)立即封鎖現(xiàn)場(chǎng)，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，防止擴(kuò)散。同時(shí)報(bào)告省教育考試院、區(qū)公安分局和保密局，及時(shí)實(shí)施處理意見(jiàn)。
3、如果發(fā)現(xiàn)備用卷失泄密，主考應(yīng)立即封鎖保密室，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，控制相關(guān)考務(wù)人員和疑似考場(chǎng)的對(duì)外聯(lián)系，同時(shí)立即上報(bào)考區(qū)主任和高招辦，等待上級(jí)部門(mén)的處理意見(jiàn)。根據(jù)《國(guó)家教育考試違規(guī)處理辦法》第2章第13條至第17條的有關(guān)規(guī)定，由于教育考試機(jī)構(gòu)管理混亂和考試工作人員玩忽職守而導(dǎo)致試卷失泄密等問(wèn)題的.，必須進(jìn)行行政處理，構(gòu)成犯罪的，由司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。
（二）考試期間傳染病疫情應(yīng)急處置辦法
1、預(yù)防措施
學(xué)校應(yīng)選擇通風(fēng)、衛(wèi)生條件好，便于人員疏散的考點(diǎn)、試場(chǎng)作為考試場(chǎng)所。選聘考試工作人員時(shí)，要充分考慮到高考期間可能發(fā)生的傳染病處理預(yù)案中所涉及各項(xiàng)工作。聯(lián)系衛(wèi)生部門(mén)在疫情發(fā)生時(shí)，及時(shí)按有關(guān)規(guī)定妥善處置。要建立臨時(shí)醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)站，由副主考兼任站長(zhǎng)，醫(yī)療、疾病預(yù)防控制專(zhuān)業(yè)人員參與，具體負(fù)責(zé)考試期間傳染病疫情監(jiān)測(cè)、報(bào)告及應(yīng)急處置等工作。
2、處置辦法
�、虐才�2個(gè)教室為備用試場(chǎng)，預(yù)留若干備用試卷，并配備必要的消毒藥械和監(jiān)考人員防護(hù)器材。
�、瓶荚嚽耙∪忌】禉n案，對(duì)考生的身體狀況進(jìn)行摸底調(diào)查，對(duì)患有傳染病的考生應(yīng)要求其及時(shí)醫(yī)治。若該考生病情得以控制，醫(yī)院認(rèn)為可以參加考試的，須于事先向區(qū)高招辦遞交區(qū)級(jí)或區(qū)級(jí)以上醫(yī)院證明，再由區(qū)招辦和衛(wèi)生部門(mén)研究，作出相應(yīng)安排。
⑶考試期間若發(fā)生傳染病疫情，應(yīng)立即報(bào)告，區(qū)高招辦將向衛(wèi)生部門(mén)及區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)教育考試院報(bào)告，并按有關(guān)規(guī)定采取有效處置措施。
⑷備用考場(chǎng)應(yīng)獨(dú)立安排在其它樓層，適當(dāng)遠(yuǎn)離其它考場(chǎng)，指定專(zhuān)門(mén)通道。備用考場(chǎng)啟用，須經(jīng)主考簽字批準(zhǔn)，并報(bào)區(qū)高招辦備案。
�、筛呖计陂g發(fā)生傳染病疫情的現(xiàn)場(chǎng)消毒處理及救治工作按照衛(wèi)生部門(mén)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
�。ㄈ┛荚嚻陂g考生食物中毒預(yù)防處置辦法
1、預(yù)防措施
考試前一周，學(xué)校要組織力量實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)督，學(xué)校食堂、超市進(jìn)行一次專(zhuān)項(xiàng)檢查，規(guī)范食品加工制作流程，禁止銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)食品。同時(shí)要選派素質(zhì)高、責(zé)任心強(qiáng)的衛(wèi)生監(jiān)督員對(duì)衛(wèi)生管理進(jìn)行指導(dǎo)和督查，確�？忌翱紕�(wù)工作人員的食品衛(wèi)生安全。
2、處置辦法
發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速采取下列相應(yīng)措施：
�、艌�(bào)告
按《食品安全法》及其實(shí)施條例規(guī)定，事故發(fā)生單位和接收病人進(jìn)行治療的單位應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)向衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告發(fā)生食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、中毒人員就診場(chǎng)所等（如疑似投毒事件立即報(bào)公安110）。衛(wèi)生行政部門(mén)經(jīng)初步調(diào)查核實(shí)后上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)立即召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)分析會(huì)，采取相應(yīng)措施，布置應(yīng)急處理工作，組織各專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍全面開(kāi)展醫(yī)療救援、事故調(diào)查、善后處理等工作。
學(xué)校高考期間食品安全應(yīng)急預(yù)案 16
為保證高三年級(jí)高考前各項(xiàng)工作的有序進(jìn)行，確保高三年級(jí)學(xué)生健康安全，學(xué)習(xí)高效，對(duì)高考前這段時(shí)間突發(fā)事件的有效處理，預(yù)防各種事故發(fā)生，確保整個(gè)學(xué)年順順利利，根據(jù)上級(jí)文件及會(huì)議精神，結(jié)合我校實(shí)際情況，特制定高考安全工作方案：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
成立以王國(guó)勝校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，業(yè)務(wù)副校長(zhǎng)趙錫中同志，后勤副校長(zhǎng)張國(guó)興，主抓升學(xué)部的工會(huì)主席張海軍同志為副組長(zhǎng)，升學(xué)部部長(zhǎng)馬艷麗、教務(wù)科萬(wàn)科長(zhǎng)及學(xué)校招生專(zhuān)干和三年級(jí)各位班主任為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)有關(guān)高考的安全工作。組長(zhǎng)負(fù)責(zé)統(tǒng)一指揮，做好統(tǒng)籌部署和調(diào)度等一系列工作，各領(lǐng)導(dǎo)小組成員認(rèn)真履行職責(zé)，各司其職，順利完成整個(gè)學(xué)期的高考準(zhǔn)備工作。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
四位班主任：
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在三年級(jí)辦公室，以負(fù)責(zé)處理日常事務(wù)。
二、工作重點(diǎn)
1、班主任對(duì)學(xué)生做好安全教育
在學(xué)校工作的不管任何階段，安全工作都要放在第一位，不能有絲毫的忽視和松懈，三年級(jí)處在高中學(xué)段的`最后一年，正是高考的沖刺階段，班主任不斷教育學(xué)生平時(shí)在校盡量不請(qǐng)假外出，有重要事情確需外出要讓家長(zhǎng)到學(xué)校門(mén)口接學(xué)生;星期天在家也要注意安全，把精力放在學(xué)習(xí)上，心無(wú)旁騖，備戰(zhàn)高考。
2、做好高考報(bào)名工作，保證學(xué)生信息安全
今年高考報(bào)名工作安排提前，在年前進(jìn)行，招生專(zhuān)干和各班班主任要做大量高考宣傳工作。在學(xué)生在校不帶通訊設(shè)備的情況下，辦公室電話(huà)始終保持暢通，方便學(xué)生向家長(zhǎng)詢(xún)問(wèn)身份信息，保證高考報(bào)名工作順利進(jìn)行;確保學(xué)生在河南省招生辦公室報(bào)名設(shè)置的密碼等信息只有學(xué)生本人知道，班主任和其他的任何教師不得過(guò)問(wèn)，以保證學(xué)生信息不泄露。招生專(zhuān)干在向縣招生辦公室上交材料也只有一個(gè)人參與，杜絕一切學(xué)生信息外泄的機(jī)會(huì)。
3、飲食安全
要求學(xué)校后勤副校長(zhǎng)張國(guó)興通知以及后勤管理學(xué)生食堂教師對(duì)高考及高考前的飲食衛(wèi)生進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)格按照采購(gòu)、使用、烹制程序進(jìn)行操作，確保了飲食安全。并適當(dāng)調(diào)配飯菜，增加營(yíng)養(yǎng)。在開(kāi)飯時(shí)間上根據(jù)作息時(shí)間合理安排，讓三年級(jí)學(xué)生提前十分鐘下課就餐，保證學(xué)生按時(shí)就餐。
學(xué)校要求班主任教育學(xué)生不買(mǎi)不食三無(wú)食品，不買(mǎi)不食色素較重的食品。特別教育學(xué)生不能喝冷飲、吃冰塊、吃未洗凈的水果，購(gòu)買(mǎi)礦泉水等飲料一定要檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。確�？忌嬍嘲踩�
4、考風(fēng)考紀(jì)安全
考前，要組織召開(kāi)學(xué)校負(fù)責(zé)人安全會(huì)議，各部門(mén)根據(jù)會(huì)議精神再次召開(kāi)了安全會(huì)議，責(zé)任落實(shí)到人，講清應(yīng)注意的問(wèn)題，學(xué)校對(duì)廣大師生進(jìn)行了安全教育，強(qiáng)調(diào)了紀(jì)律，嚴(yán)禁高考期間學(xué)生打架斗毆等嚴(yán)重違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生。服從學(xué)校統(tǒng)一指揮，嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，全體師生按照規(guī)定時(shí)間，做到準(zhǔn)確無(wú)誤。
5、就寢安全
在考試期間學(xué)校嚴(yán)格檢查學(xué)生就寢紀(jì)律，要求考生要嚴(yán)格按照就寢時(shí)間進(jìn)行休息，學(xué)校安排教師和學(xué)生同住。帶隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)期間認(rèn)真查房，協(xié)同寢管老師督促學(xué)生按時(shí)就寢，遵守就寢紀(jì)律，每天午休、晚休睡前清點(diǎn)人數(shù)，教育考生不用冷水洗澡，防止感冒發(fā)生。
我校重視安全工作，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組和各位教師要協(xié)同努力，制度到位，責(zé)任到位，落實(shí)到位，措施到位，確保使我校全體師生平安地度過(guò)了高考前及高考這段時(shí)光。
學(xué)校高考期間食品安全應(yīng)急預(yù)案 17
為了保證高考、中考期間城市交通的暢通，及時(shí)有效地處理各類(lèi)突發(fā)事件，預(yù)防各種事故的發(fā)生，確保高考、中考工作安全有序的結(jié)束，根據(jù)縣政府的安排部署，結(jié)合我縣城市交通實(shí)際情況，特制定此預(yù)案。
一、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
突發(fā)事故報(bào)告電話(huà)：
根據(jù)安全應(yīng)急事故的要求，領(lǐng)導(dǎo)小組可以隨時(shí)抽調(diào)運(yùn)營(yíng)車(chē)輛，各經(jīng)營(yíng)者必須全力支持和配合。
二、突發(fā)事故處理程序
1、報(bào)告制度實(shí)行組長(zhǎng)、企業(yè)第一責(zé)任人負(fù)責(zé)制。
2、高考、中考期間發(fā)生或接到突發(fā)安全事故后，必須在第一時(shí)間內(nèi)向領(lǐng)導(dǎo)小組成員報(bào)告，由領(lǐng)導(dǎo)小組及時(shí)向公安、交警等相關(guān)部門(mén)報(bào)案請(qǐng)求援助。
3、若有事故領(lǐng)導(dǎo)小組盡快組織運(yùn)力，將考生安全、準(zhǔn)時(shí)接送到考場(chǎng)。
三、預(yù)防措施
1、加強(qiáng)高考、中考運(yùn)輸車(chē)輛的.安全檢查。各企業(yè)要安排車(chē)況好，乘坐舒適的車(chē)輛進(jìn)行高考、中考運(yùn)輸。同時(shí)抽調(diào)有技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的人員對(duì)所有參運(yùn)車(chē)輛進(jìn)行安全檢測(cè)，檢測(cè)不合格的車(chē)輛不允許參運(yùn)。
2、加強(qiáng)對(duì)司乘人員的安全、服務(wù)教育。各企業(yè)要抽調(diào)駕駛經(jīng)驗(yàn)豐富、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)的司乘人員參加高考、中考運(yùn)輸，對(duì)參加高考、中考運(yùn)輸?shù)膹臉I(yè)人員進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的安全、服務(wù)教育和培訓(xùn)。
3、保持車(chē)容車(chē)貌整潔、衛(wèi)生。高考、中考前所有參運(yùn)車(chē)輛必須更換座套，清洗車(chē)輛，以保證車(chē)容車(chē)貌整潔、衛(wèi)生。在運(yùn)送考生時(shí)不得使用空調(diào)。
4、公交車(chē)須按規(guī)定路線(xiàn)行駛，不得有脫班、隨意�？炕蛳嚷罂斓冗`規(guī)行為出現(xiàn)，一旦有違規(guī)行為管理部門(mén)將立即查扣車(chē)輛。
5、出租車(chē)不得有隨意調(diào)頭、拒載或并乘等違規(guī)行為，要全力以赴按時(shí)、安全的為考生服務(wù)。
6、農(nóng)村客運(yùn)車(chē)輛杜絕超載，若客流量大的時(shí)候，可調(diào)度運(yùn)力，盡力使各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的參考學(xué)生安全、準(zhǔn)時(shí)到達(dá)考場(chǎng)。
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