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苦瓜閱讀理解及答案
從小學、初中、高中到大學乃至工作，我們經(jīng)常接觸到閱讀答案，閱讀答案是教師進行閱卷打分時的參考，有著不可或缺的作用。那么問題來了，一份好的閱讀答案是什么樣的呢？下面是小編精心整理的苦瓜閱讀理解及答案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
苦瓜閱讀理解及答案 1
苦瓜
周偉
�、抨柟庀碌哪棠蹋偸且荒橁柟獾刈诤唐荷�，看著她那禾坪前的瓜蔓引蛇一般爬上瓜架，攀繞，慢慢地綠了一片，然后，一朵小黃花開了，又一朵小黃花開了。
�、撇粠滋欤且欢涠浜每吹男↑S花，一朵一朵地不見了。我找來找去，只見瓜架下憑空多了好多長長短短的青瓜，長者四五寸，短者二三寸，一律懸掛，如漫天掛滿了紡錘和棒槌。
�、俏以诠霞芟伦邅碜呷�，或看或摸，或量長短，或比畫大小，或做上記號。忽然，我有一個驚人的發(fā)現(xiàn)，便向陽光下定坐著的奶奶著急地問：“奶奶，你看你看，為什么它一出生就滿臉皺紋，疙里疙瘩？”
⑷奶奶呢？她也只是笑，邊笑邊摸那瓜，一遍又一遍。布滿皺紋的瓜，竟在奶奶的手上很滑潤，有光澤，好聽話。
⑸我從奶奶手上把瓜拿了過來，說，它肯定委屈。準是那一朵小黃花早早地謝了，它心里煩啊苦��！奶奶的笑僵了一下，我瞬即看見苦瓜的皺紋在她的臉上閃了一下。
⑹我的猜想不久便得到了證實。奶奶摘下那瓜做菜，一片剛夾到我的嘴里，我就嚷了起來：“苦，苦死了！”從此，我再也不肯吃苦瓜。
�、撕髞碛幸换�，奶奶拿一個紅辣椒糖逼我就范。奶奶笑著看我，說：“多呷幾片，然后，回味回味看。”奶奶手中的紅辣椒糖在我眼前晃蕩。我夾了一片又一片苦瓜，放在嘴里。我想那時我是閉了眼的。味還是苦。當苦味漸漸淡去時，一種微涼并略帶甘甜的味兒便升到了舌尖、口腔，隨后就覺得清爽、痛快和愜意。肉厚脆甜，味道清香綿長。奶奶說，別看它有些苦，能除邪熱，解勞乏。我并不管奶奶說的，只是想著，這瓜，以苦味得名，能食能醫(yī)，只是苦了它自己。
�、棠棠虒喙锨橛歇氱姡冎▋航o我烹調苦瓜：素炒如青菜，油煎如葷菜，還可熬成苦瓜瘦肉湯，雞蛋炒苦瓜……最妙的要數(shù)苦瓜肉丸，將苦瓜切成一寸長的筒塊，挖去瓜瓤，放入沸水中用旺火煮至半生時撈出瀝干水分；再將瘦肉剁爛，加入蔥花、鹽，摻入薯粉，拌和作餡；把粉團肉餡塞入空心的苦瓜筒塊中，再入油鍋煎，待筒塊兩面的粉團肉餡略呈黃色時，摻入湯、姜、大蒜頭一并煮熟，起鍋前放鹽與味精�？喙锨鍥觯萑怩r甜，色香味美。
�、痛撕�，我更是日日都要去瓜架下看那些寶貝疙瘩了。奶奶依舊天天坐在陽光下的禾坪上。瓜架下的瓜一日日變大，青皮愈來愈黃了。
�、斡幸惶欤铱匆娏艘粭l瓜裂開了很大的口，露出了里面的紅瓤。我馬上摘下，立馬送到奶奶的面前。奶奶隨著裂口把瓜完全撕開，露出更多更漂亮的紅瓤里子。奶奶撕了一塊紅瓤放到我的嘴里，笑著看我，說：“你嘗嘗看�！蔽也桓掖蠼�，只是用舌頭舔了一下，竟然，很甜！
�、衔也唤孢@瓜感嘆：想不到，它在最后竟是以爆炸自己的方式來展示自己的鮮艷和甘甜！
⑿我發(fā)覺自己在太陽光下迅速地成長，當然這成長從很大程度上取決于我在味道上的成長。我對味道愈來愈有感覺、經(jīng)驗了。
⒀比如對苦瓜，我就慢慢體味出苦味之后，著實可去煩消渴通便，清心明目益氣。更有感動處，苦瓜是苦的，情愛是苦的，人生是苦的，真正體味出，總會苦盡甘來。
�、以S多年后，奶奶葬在了她的苦瓜架旁，那是一個陽光明媚的日子。在那天，我才完完全全地知道奶奶是個苦了一輩子的人。她兒時父母早亡，8歲起給人做丫鬟幫工，后來嫁給地主做小老婆……
�、釉诖蠡锏挠∠笾校棠炭偸亲谖萸暗暮唐荷�，一臉陽光地招呼著來來往往認識與不認識的人們。搬個凳子，要你坐；端杯茶水，要你喝。帶個東西捎個口信，她都代勞，且負責得很，從不出錯。下雨天，她要借把雨傘給你；炎炎夏日，她要借頂草帽或斗笠給你，隨你什么時候來還。碰上吃飯的`時候，算你有口福，一定邀你入席。缺個油鹽醬醋茶，娃兒讀書還差幾個學費錢，大多都找奶奶借……仿佛奶奶總是一個有說有笑的“觀世音菩薩”，帶給別人的盡是歡樂和甘甜。
�、阅翘煳一氐搅死霞�，走在苦瓜架下，我看見一朵小黃花開了。
�、针x開苦瓜架旁，我好像忽然聽到一句：天燥熱，來碗苦瓜拌稀飯！這是奶奶的聲音，好親切好溫馨。
16.通讀全文，請試著在“奶奶”的前面添加幾個詞語，體現(xiàn)出奶奶的性格。（2分）
17.文章的題目是“苦瓜”，請分析作者以“苦瓜”為題的意圖有哪些？（3分）
18.文章第⒂自然段在敘述的順序上是插敘，請分析這些插敘的內容有什么作用？（3分）
19.文章第⑹自然段寫到：“‘苦，苦死了！’從此，我再也不肯吃苦瓜�！蔽恼碌冖妥匀欢斡謱懙剑捍撕螅腋侨杖斩家ス霞芟驴茨切⿲氊惛泶窳�。作者為什么這樣安排？有什么作用？（4分）
20.本文采用了托物言志的寫法，寫苦瓜實際上就是寫奶奶。請說說全文表達了作者怎樣的思想感情？（4分）
16.答案示例：慈祥、慈愛、苦命、仁愛等。
評分：本題2分，答出一個方面得1分，符合文意即可。
17.答案：苦瓜起到線索作用；同時苦瓜也是奶奶命運的象征；苦瓜告訴我們只有經(jīng)歷了苦，才會享受到甘甜。
評分：本題共3分，每點1分。
18.答案：通過別人的印象，刻畫了奶奶總是一個有說有笑的“觀世音菩薩”，帶給別人的盡是歡樂和甘甜，奶奶博大的愛躍然紙上。
評分：本題3分，意思對即可。
19.答案：作者這是采用了欲揚先抑的手法，使讀者在閱讀過程中產生恍然大悟的感覺，給人留下比較深刻的印象。同時寫出了我在奶奶的影響下逐漸改變了對苦瓜的認識。
評分：本題4分，每個要點2分。
20答案：文章借苦瓜苦中有甘的特點，贊美了奶奶在苦難的生活中仍然帶給別人歡樂和甘甜，表達了對奶奶的深切懷念。
苦瓜閱讀理解及答案 2
吃苦瓜
近年來,北京出現(xiàn)了苦瓜熱.我也隨波逐流地吃了起來.隨波逐流就是夾在人流當中往前走,只顧踩著前面行人的腳步走.至于我是怎么擠進這人流的,回想起來有點茫然了.不過我還記得我是60年代開始吃苦瓜的,那時候除了廣東之外,北京很少有人吃這東西.過去在上海幾十年,我也沒有吃過它.誰知無心邂逅,一見傾心,竟然結下了不解之緣.后來吃苦瓜的人多起來了,南方人、北方人都愛吃,菜攤上供應也多了,也不見有人再驚奇地問：這玩意兒怎么吃法?再到后來,出現(xiàn)了供不應求的狀況,只得到大小菜場、自由市場去殷勤尋訪.
苦瓜本身即兼?zhèn)渖�、香、味三大特點,有的蔬菜要經(jīng)過烹調加工之后,才能三美俱全,苦瓜淡淡的、青綠的顏色,珠圓玉潤,光澤四照,叫人回想起章回小說中描寫的川著月白夏布褂子的少男少女.它有一股清香,剛上市的嫩黃瓜也散發(fā)出一種清香,不過一經(jīng)炒熟就失去了八九成,而苦瓜雖然經(jīng)翻炒卻依然留芳人間.色香味三者之中,我最為心折的是它的味淡淡的苦澀味.再下鍋前,鈉鹽稍腌一下,用清水漂一下,可去掉一點苦澀;不過,如果弄得毫無苦澀味了,也就大煞風景樂,用一句話來說叫做買櫝還珠.
人們常愛吃點苦澀的東西當然不是每個人.苦味往往帶澀,茶葉、百合、茨茹、橄欖等物皆是,更不用說咖啡了.這些食物的苦澀味各不相同,而苦瓜的苦澀味入口清脆、爽口,食后去火清心.過去有人形容俞平伯先生的散文平伯、廢名一派澀如青果.后來有不少人寫文章說讀某人文如嚼橄欖之類,但罕見有人用苦瓜味來形容文筆,未免冷落了苦瓜.
吃著吃著苦瓜,不知怎的想起了人生的苦澀味.人有順境,也有逆境.處于逆境,難免遭到白眼、冷落、奚落、揶揄這是的況味也是苦澀的.這種苦澀當然不若苦瓜爽口,卻像不慎咬了一口生柿子,滿嘴苦澀,欲吐不能,叫苦不迭,無非徒傷腑,倒不如當作苦瓜一樣默默吞下肚去.人生的.苦澀味同苦瓜的苦澀味一樣能清心去火.它令人思索一些問題,這些問題在一帆風順時想不到、想不深的;令人認識的一些事物,這些事物在欣欣向榮時時認識不到、認識不深的.含辛茹苦,痛定思痛,發(fā)奮砥礪,又會出現(xiàn)一個容光煥發(fā)的新起點.
苦瓜渾身是苦,只有鮮紅成熟的瓤才是甜的,而且還真叫甜.成熟才甜,這話聽來是常識,卻頗有點哲學味道.
1、 第一段中寫到苦瓜熱,我也隨波逐流的吃了起來,此句中的隨波逐流是貶義褒用,意在突出我對吃苦瓜的_______;此段中,為了表達我的這種心境,用了_______、_______、_______等詞語加以渲染,以突出苦瓜的受歡迎.
2、 第二段從正面描寫苦瓜色香味的得天獨厚,其色是_______;其香是_______;其味是_______.
3、 第三段用類比的寫法,贊嘆苦瓜的_______,由此聯(lián)想到俞平伯先生的文章,其內在的相通之處是_______________.
4、 閱讀第四段,為什么說人生的苦澀味同苦瓜的苦澀味一樣能清心去火?
5、 本文寫法上的主要特點是______,通過對吃苦瓜的內在意義的挖掘,對人生的_______和_______道出富有哲理的見解.
參考答案：
1、喜愛 無心邂逅、一見傾心、不解之緣
2、淡淡的、青綠的顏色 一股清香 淡淡的苦澀味
3、苦澀 給人的感覺都是澀澀的
4、因為它令人思索一些問題,這些問題在一帆風順時想不到、想不深的;令人認識的一些事物,這些事物在欣欣向榮時時認識不到、認識不深的.含辛茹苦,痛定思痛,發(fā)奮砥礪,又會出現(xiàn)一個容光煥發(fā)的新起點.
5、以小見大 順境和逆境
苦瓜閱讀理解及答案 3
原來我家有個小院，院里可以種些花草和蔬菜。這些活兒，都是母親特別喜歡做的。把那些花草蔬菜侍弄得姹紫嫣紅，像是給自己的兒女收拾得眉清目秀、招人眼目，母親的心里很舒坦。那時，母親每年都特別喜歡種苦瓜。其實，這么說并不準確，是我特別喜歡苦瓜。剛開始，是我從別人家里要回苦瓜子，給母親種，并對她說：“這玩意兒特別好玩，皮是綠的，里面的瓤和子是紅的！”我之所以喜歡苦瓜，最初的原因就是它里面的瓤和子格外吸引我�？喙辖Y在架上，母親一直不摘，就讓它們那么老著，一直掛到秋風起時。越老，它們里面的瓤和子越紅，紅得像瑪瑙，像熱血，像燃燒了一天的落日。當我掰開苦瓜，興奮地注視著這兩片像船一樣盛滿了鮮紅欲滴的瓤和子的瓜時，母親總要瞇縫起昏花的老眼看著，露出和我一樣喜出望外的神情，仿佛那是她老人家的杰作，是她才能給予我的歐?亨利式的意外結尾，讓我看到苦瓜最終這一落日般的血紅和輝煌。
以后，我發(fā)現(xiàn)苦瓜做菜其實很好吃。無論做湯，還是炒肉，都有一種清苦味。那苦味，格外別致．既不會傳染上肉或別的菜，又有一種苦中蘊涵的清香和苦味淡去的清新。
像喜歡院里母親種的苦瓜一樣，我喜歡上了苦瓜這一道菜。每年夏天，母親都會經(jīng)常從小院里摘下沾著露水珠的鮮嫩的苦瓜，給我炒一盤苦瓜青椒肉絲。它成了我家夏日飯桌上一道經(jīng)久不衰的家常菜。
自從這之后，再見不到苦瓜瓤和子鮮紅欲滴的時候了，是因為再等不到那時候了。
這樣的菜，一直吃到我離開了小院，搬進了樓房。住進樓房，依然愛吃這樣的菜，只是再吃不到母親親手種、親手摘的苦瓜了，只能吃母親親手炒的苦瓜了。
一直吃到母親六年前去世。如今，依然愛吃這樣的菜，只是母親再也不能為我親手到廚房去將青嫩的苦瓜切成絲，再掂起炒鍋親手將它炒熟，端上自家的.餐桌了。
因為常吃苦瓜，便常想起母親。其實，母親并不愛吃苦瓜。除了頭幾次，在我一再的慫恿下，勉強動了幾筷子，皺起眉頭，便不再問津。母親實在忍受不了那股子異樣的苦味。她說過，苦瓜還是留著看紅瓤紅子好�？墒牵廊幻磕晗奶飚斂喙吓罎M架時，為我清炒一盤我特別喜歡吃的苦瓜肉絲。
最近，看了一則介紹苦瓜的短文，上面有這樣一段文字：“苦瓜味苦，但它從不把苦味傳給其他食物。用苦瓜炒肉、燜肉、燉肉，其肉絲毫不沾苦味，故而人們美其名日‘君子菜’�！�
不知怎么搞的，看完這段話，讓我想起母親。
1、文章開頭寫母親種花草和蔬菜，似乎與寫“苦瓜”無關，可否刪掉？為什么？
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2、品味下面句子中畫線的詞語，簡要分析其表達效果。
�。�1）母親總要瞇縫起昏花的老眼看著，露出和我一樣喜出望外的神情。
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�。�2）它成了我家夏日飯桌上一道經(jīng)久不衰的家常菜。
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3、簡要賞析文章結尾的妙處。
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4、文章以“苦瓜”為題有什么作用？
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閱讀答案：1、不能刪掉。因為寫母親種花草和蔬菜是為下文描寫母親精心為“我”種苦瓜、燒苦瓜作鋪墊，突出母親熱愛生活、富有愛心的品格。
2、（1）不僅寫出了母親高興的程度，而且暗含母親是因兒子的高興而高興，含蓄表達出母親對兒子無私的愛心。（2）表面上是強調常常吃到這道菜，實際上是贊美永不減退的親情和母愛。
3、①卒章顯志，點明了母親與苦瓜相同的品格。②將濃烈的感情寓于平淡的敘述中，言有盡而意無窮。
4、①全文以醬瓜為線索，展開故事情節(jié)。②用苦瓜象征母親的品格，表達對母親的贊美。
�。ㄒ馑紝纯桑�
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