庫房管理制度集錦15篇
在不斷進步的時代，制度起到的作用越來越大，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準則。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編整理的庫房管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
庫房管理制度1
為防止食品污染，保證食品衛(wèi)生安全，做好庫房管理工作，制定本辦法。
一、提高食品衛(wèi)生安全意識，保持庫房內(nèi)清潔、整齊、通風(fēng)。做好防火、防盜、防毒、(包括投毒)、防蠅、防塵、防鼠、防蟲、防霉變等工作，防止事故發(fā)生。
二、所有食品入庫前必須嚴格驗收，不符合食品衛(wèi)生標準要求的.食品不得入庫，驗收后認真做好登記，入庫食品應(yīng)注明食品名稱、采購時間、數(shù)量、保質(zhì)期。做到入庫上帳，出庫下帳，帳物相符。
三、食品應(yīng)分類、分架、離地隔墻至少20厘米存放，擺放整齊、貨架整潔、地面干凈。食物、食品不落地，每天清掃，庫房衛(wèi)生無異味，保持良好衛(wèi)生狀況。
四、食品出庫時要檢查感官形狀和保持期，堅持食品先進先出原則，盡量縮短儲存時間。
五、每天要對庫存食品進行檢查、整理。重點檢查食品有無霉變、腐敗變質(zhì)、包裝有無損壞及保持期是否到期等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，提出處理意見，及時處理。
六、庫房禁止存放有毒、有害、易燃易爆、化學(xué)類物品。禁止存放外觀與食品類似的有毒有害物品。禁止存放個人生活用品或臨時存放其他非食品貨物。
七、庫房保管員需持健康證上崗，保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，按照從業(yè)人員衛(wèi)生要求，做好個人衛(wèi)生。做到服裝整潔，不在庫房內(nèi)吸煙。
庫房管理制度2
第一章總則
一、目的
為切實加強公司原材料庫房管理，并有效建立公司原材料庫房管理的標準化、規(guī)范化作業(yè)流程，使公司原材料庫房管理的所有作業(yè)均有所遵循，進而維護公司利益并確保公司生產(chǎn)作業(yè)的順利進行，特制訂本管理制度。
二、適用范圍：適用于原材料庫的管理。
第二章物資入庫管理
物資到廠后庫管依據(jù)清單上所列的名稱、數(shù)量進行核對，請檢驗人員對質(zhì)量檢驗合格后方可入庫，防止錯、缺、多，保證入庫物資的材質(zhì)、數(shù)量和質(zhì)量。
一、庫管要嚴格把關(guān)，有以下情況時可拒絕驗收或入庫并及時向主管采購的人員反映，以便得到解決
1、與要求不符合的采購物資。
2、與合同計劃或請購單不相符的采購物資。
二、庫管必須嚴格按照規(guī)定對每一個入庫單的入庫物料進行數(shù)量確認，即確認登帳的入庫數(shù)量和實際入庫數(shù)量是否相符，不符合的需要追查原因。
三、入庫物料需要擺放至指定儲位，不要把同一種物料分開存放。
四、增減卡要隨時更新，內(nèi)容包括到貨日期、進貨廠家、進出數(shù)量、結(jié)存數(shù)量、出入庫經(jīng)手人等。
五、庫管員有權(quán)拒絕不合格或手續(xù)不齊全的材料入庫，杜絕只見發(fā)票不見實物或辦理入庫的同時辦理出庫的現(xiàn)象。
六、對于零星采購材料的驗收，保管員必須做到既檢驗數(shù)量，又檢驗質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量殘次的物資，應(yīng)及時通知采購人員退換。要求零星采購的材料誰提報誰領(lǐng)出。
七、辦理材料入庫時庫管要認真核對采購計劃，核對到貨原材料規(guī)格、數(shù)量的準確性及采購計劃所需物料的具體到貨情況，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋。
第三章物資的保存保管
一、在物資驗收入庫后，保管員要經(jīng)常研究和掌握各種物資發(fā)生數(shù)量和質(zhì)量變化的可能性，隨時了解生產(chǎn)情況的變化，要根據(jù)各類物資的性能、包裝、體積和儲存要求等，采取科學(xué)的保管方法，搞好養(yǎng)護工作，防止物資短缺和變質(zhì)。按類別、性能、特點和用途分類分區(qū)碼放，做到"二齊、三清、四號定位"。
1、二齊：物資擺放整齊、庫容干凈整齊。
2、三清：材料清、數(shù)量清、規(guī)格標識清。
3、四號定位：按區(qū)、按排、按架、按位定位。按庫號、架號、層號、位號對配件實行統(tǒng)一價位號，并與配件的編號一一對應(yīng)，以便迅速查賬和及時準確發(fā)貨，如A532A庫5號架3層2號。
二、合理安排庫容，給每種物料貼上明確的標簽，做到先進先出。對常用、貴重或每日有變動的零配件隨時盤點，檢查帳物卡是否相符，如果不是，就要查找原因（收發(fā)錯誤，合理損耗等等）。發(fā)現(xiàn)物料異常信息，儲位不對、帳物不符、品質(zhì)問題等要及時反饋。
三、物料擺放需要按照劃分的區(qū)域進行擺放，遵循“上輕下重”原則擺放。不得隨意擺放物料，不得在規(guī)劃的區(qū)域外擺放物料，特殊情況需要在2小時內(nèi)進行整理歸位。
四、保持物料的標識清晰準確并安排定期檢查，由物資倉儲組組長負責(zé)。對標識錯誤的需要追查相關(guān)責(zé)任。
五、保管員應(yīng)隨時掌握所管轄物資的庫存量，發(fā)現(xiàn)進貨量、庫存量出現(xiàn)異常要立即上報主管領(lǐng)導(dǎo)。
六、保管員對存放在倉庫內(nèi)物資的布局必須做到分布合理緊湊，用地節(jié)省，利用率高，物資出入方便，同時留出消防通道。
第四章物資發(fā)放管理
一、庫管員在接獲相關(guān)領(lǐng)料單據(jù)時應(yīng)認真審核，如有任何問題，應(yīng)告知領(lǐng)料人員和咨詢該領(lǐng)料單據(jù)的核準人，否則不得發(fā)料。領(lǐng)料單審核內(nèi)容主要包括：
1、單據(jù)的有效性，即單據(jù)是否已經(jīng)按流程核準，如單據(jù)未被規(guī)定的核準人核準，則該單據(jù)為無效單據(jù)。
2、領(lǐng)用材料的正確性，即所開立的材料名稱、規(guī)格、顏色等是否正確。
3、領(lǐng)用材料數(shù)量的準確性
二、任何人不辦理領(lǐng)料手續(xù)不得以任何名義從庫內(nèi)拿走物資，不得在貨架或貨位中亂翻亂動，庫管員有權(quán)制止和糾正其行為。
三、按領(lǐng)料單的數(shù)量發(fā)放物料，對于少數(shù)未按領(lǐng)料單（按整卷，整箱等）領(lǐng)用的.材料，領(lǐng)料人需要填寫材料領(lǐng)用欠付表，并要求領(lǐng)料人在材料用完之后及時如數(shù)將原材料返庫。每周六庫管要對材料領(lǐng)用欠付表進行統(tǒng)一核查，并通知有關(guān)車間將未返庫的材料及時返庫，期間如有丟失由領(lǐng)料人負責(zé)。
四、領(lǐng)料人員所需物資無庫存，庫管要將無庫存的物料從領(lǐng)料單中劃掉，同時要報告庫房主管或計劃部部長，不允許出現(xiàn)記賬式（先寫單，等來料再領(lǐng)）發(fā)放物料的情況。
五、協(xié)調(diào)好各車間的領(lǐng)料時間，不允許多個車間同時通過一個庫管領(lǐng)料，庫管發(fā)放物料的時候只允許先領(lǐng)料的人員在庫管的陪同下進入庫房，其他車間等待領(lǐng)料的人員須在待料區(qū)域等待不允許進入庫房內(nèi)部。
六、庫管員未接獲有效出庫通知而擅自將材料進行出庫，小過處理。如因此導(dǎo)致公司財產(chǎn)流失，以侵占公司財產(chǎn)論處。
七、所有發(fā)料憑證，庫管員應(yīng)妥善保管，不可丟失。
八、鍍鋅卷開卷后，根據(jù)實際開出的板料規(guī)格及數(shù)量計算出可用的好板重量，將鍍鋅卷凈重與好板重量的差值（這個值包含開出的不良板的重量及計量誤差）以不良板的名義辦理出庫。即在出庫不良板的時候可以適當(dāng)?shù)膶⒂嬃空`差以不良板的名義出庫。
九、小型鍍鋅卷允許車間整卷領(lǐng)用，再根據(jù)具體的生產(chǎn)需求填寫領(lǐng)料單，在整卷領(lǐng)用之前需要庫管在鍍鋅卷使用明細單中確認卷的初始凈重并簽字，車間在填寫領(lǐng)料單的同時還需要填寫材料使用明細，鍍鋅卷用完時，由庫管核對材料使用明細與鍍鋅卷的初始總量是否相符。
十、倉庫所有單據(jù)的T6錄入要求在當(dāng)天內(nèi)完成。并于次日早9點之前由組長將需要給生產(chǎn)部的單據(jù)反饋給生產(chǎn)部，以便于生產(chǎn)部及時審核。對于少數(shù)需要采購在T6中添加的材料，要求組長每3天匯總一次統(tǒng)一報給采購部門。十
一、工具的發(fā)放應(yīng)遵循以舊換新的原則。
十二、倉庫管理員根據(jù)出庫單上數(shù)據(jù)取貨、發(fā)貨并確認。包裝前由庫房主管再次檢查并確認。
第五章物資的退庫管理
一、由于生產(chǎn)計劃更改引起領(lǐng)用的物資剩余時，應(yīng)及時退庫并辦理退庫手續(xù)。每月25號要求各車間集中辦理原材料返庫（鋼材、粉末等）
二、辦理退庫時，物資使用部門開具紅票領(lǐng)料單通知保管員，保管員到現(xiàn)場與物資使用部門共同確認數(shù)量、規(guī)格后，辦理交接手續(xù)，保管員使用叉車或聯(lián)系物資裝卸員將物資運送回倉庫。
三、廢品物資退庫，庫管員根據(jù)"廢品損失報告單"進行查驗后，入庫并做好記錄和標識。
四、借用的工具歸還時倉庫辦理人均需要簽名確認，借用人未簽名的不予辦理借用。
第六章倉庫衛(wèi)生、安全管理
一、每天根據(jù)衛(wèi)生值日表對負責(zé)區(qū)域內(nèi)進行清潔整理工作，清理掉不要不用和壞的東西，將需要使用的物料和設(shè)備按指定區(qū)域進行整理達到整齊、整潔、干凈、衛(wèi)生、合理擺放的要求。
二、每天下班后倉庫管理員要檢查門窗是否關(guān)閉,確保倉庫的窗戶、電燈等均已關(guān)閉，并鎖上庫門，切實做好防火、防盜工作。
三、倉庫禁止無關(guān)人員進入，所有入庫人員需經(jīng)過計劃部長批準，必須在倉庫保管員陪同下進出倉庫，并遵守倉庫管理制度。
四、倉庫鑰匙由專職人員負責(zé)掌握，禁止其他人員拿鑰匙到庫房取物。
五、倉庫內(nèi)嚴禁吸煙，并配置滅火器，時時做好倉庫的5s工作，保持環(huán)境整潔，所存物料應(yīng)井然有序，定期向上級部門匯報庫存明細。
六、車間人員領(lǐng)料時不得隨意翻動架上物品及標示卡。大件物品須在庫管的指揮安排下領(lǐng)��；小件物品可由庫管直接取來交給領(lǐng)料人，領(lǐng)料人不需要進入庫房貨架中，在待料區(qū)域等待確認庫管交給的物品規(guī)格及數(shù)量。
七、所有人員不得攜帶類似手提包、包裝袋等物品入庫、確實需帶入的，允許倉庫保管員檢查。
第七章其他事宜
一、所有單據(jù)要保管好。上月單據(jù)要整理歸檔，遺失要追查相關(guān)人員的責(zé)任。
二、倡導(dǎo)細心（嚴謹）、負責(zé)、誠實、團結(jié)互勉的工作態(tài)度和作風(fēng)。
三、上班時間嚴格遵守公司勞動紀律，遵守作息時間，不得大聲喧嘩、玩鬧、睡覺、長時間撥打私人電話，不應(yīng)擅自離開崗位，不得經(jīng)常以私人理由會客等。
四、倉庫管理人員如有以下情形之一者，除賠償經(jīng)濟損失外，還將視情節(jié)輕重給予記過，直至開除處罰。如有觸犯刑律，則交公安機關(guān)依法處理。
1、盜賣或化公為私等營私舞弊者；
2、與供應(yīng)商坑糜一氣，以次充好，調(diào)換所保管之材料者；
3、未經(jīng)報準而擅自移轉(zhuǎn)、撥借或損壞不報告者；
4、未盡妥善保管責(zé)任或由于過失致使財物遭受被竊、損失或盤虧者；
5、收取供應(yīng)商賄賂者。
庫房管理制度3
1、食堂庫房必須專人負責(zé),為保證食品安全,庫房隨時上鎖,除管理員外,任何人都不得擅自入庫;
2、客房內(nèi)設(shè)置食品架。原料分類擺設(shè),食品原料等應(yīng)離地35㎝,離墻45㎝,離棚65㎝放置;
3、嚴格執(zhí)行出入庫制度,做好出入庫記錄;
4、嚴禁“三無”食品及腐爛變質(zhì)的食品、原料等入庫存放;
5、保持庫房衛(wèi)生清潔,物品規(guī)整,保證通風(fēng)良好;
6、設(shè)置防蠅、防鼠等設(shè)施,安全有效;
7、庫房管理人員必須穿戴工作衣、帽,佩戴有效的健康證及衛(wèi)生知識培訓(xùn)證上崗工作;
8、庫房管理工作未按上述規(guī)定操作,造成紕漏將追究庫房管理員,負責(zé)人責(zé)任。
庫房管理制度4
倉庫管理制度及流程
一、目的
通過制定倉庫的管理制度及操作流程規(guī)定，指導(dǎo)和規(guī)范倉庫人員的日常工作行為，對有效提高工作效率起到激勵作用。
二、適用范圍
倉庫的所用工作人員
三、職責(zé)
倉庫主管負責(zé)倉庫一切事務(wù)的安排和管理，協(xié)調(diào)部門間的事務(wù)和傳達與執(zhí)行上級下達的任務(wù)，培訓(xùn)和提高倉庫人員行為規(guī)范及工作效率。
倉管員負責(zé)物料的收料、報檢、入庫、發(fā)料、退料、儲存、防護工作。
倉務(wù)員負責(zé)單據(jù)追查、保管、入帳。
倉庫雜工負責(zé)貨物的裝卸、搬運、包裝等工作。
倉庫主管、ＩＱＣ、采購共同負責(zé)對原材料的檢驗、不良品處置方式的確定和廢棄物的處置工作。
四、倉儲管理規(guī)定
1、原材料收貨及入庫
需嚴格按照“收貨入庫單”的流程進行作業(yè)。
采購員將“客戶送貨單”給到倉庫后，倉庫需將此物料放在指定的檢驗區(qū)內(nèi)，作好防護措施。倉庫收貨時需要求采購人員給到“客戶送貨單”，沒有時需追查，直到拿到單據(jù)為止，倉庫人員有追查和保管單據(jù)的責(zé)任。
倉庫收貨時的原材料必須有物料部門提供的采購訂單（或者說ＰＯ），否則拒絕收貨。
倉庫人員與采購共同確認送貨單的數(shù)量和實物，如不符由采購人員聯(lián)系供貨商處理，并由采購人員在送貨單簽字確認實收數(shù)量。
倉庫人員對已送往倉庫的原材料及時通知ＩＱＣ進行物料品質(zhì)檢驗。
對ＩＱＣ檢驗的合格原材料進行開“物料入庫單”并經(jīng)倉庫主管簽名確認后進倉，對不合格原材料進行退貨。
倉庫原則上當(dāng)天送來的原材料當(dāng)天處理完畢，如有特殊最遲不得超過一個星期。
倉庫對已入庫的原材料進行分區(qū)分類擺放，不得隨意堆放，如有特殊情況需在當(dāng)天內(nèi)完成。倉庫對不合格的原材料放在指定的退貨區(qū)，由倉庫主管、采購共同確定退貨。
2、原材料出庫
需嚴格按照“物料領(lǐng)料單”、“生產(chǎn)通知單”、“開發(fā)部調(diào)用單”的流程進行操作。
倉庫的生產(chǎn)原材料出庫依據(jù)是物料部門提供的BOM（即單件用量通知單），生產(chǎn)通知單中生產(chǎn)數(shù)量，及廠部所規(guī)定的原材料損耗進行核料，并由部長簽名確認。
倉庫把所出庫之原材料配好，并填好“物料領(lǐng)料單”后，通知相關(guān)的領(lǐng)料部門進庫領(lǐng)料，并由領(lǐng)料部門負責(zé)人簽名確認后方可讓原材料出庫。
倉庫出庫物料的原則是同一原材料做到先進先出。
超用物料的出庫必須依據(jù)由生產(chǎn)部長簽名確認“領(lǐng)用超單”，且超用人注明了超用原因，以及得到上級主
管部門的批準的“領(lǐng)用超用單”，倉庫方可發(fā)料。
開發(fā)部門的物料調(diào)用依據(jù)是由開發(fā)部門填寫“調(diào)用單”，并由開發(fā)部負責(zé)人簽名確認，并經(jīng)物料部門同意
后，倉庫才可以依此辦理相關(guān)手續(xù)，否則予與拒絕。
倉庫任何人員都無權(quán)給沒有辦理相關(guān)手續(xù)的原材料出庫。
3、退廠原材料的處理
需嚴格按照“退廠物料通知單”進行操作。
對采購來的不良物料需要及時通知采購部，并由采購部給予處理意見且簽名確認后，可暫放倉庫，待采
購部把原材料退與供應(yīng)商。
對于不良原材料不可以辦理出入庫用續(xù)。
4、原材料報廢
嚴格執(zhí)行“報廢單”進行操作
發(fā)現(xiàn)倉庫庫存物料不良時及時處理或通知上級主管部門處理。
需要區(qū)別分開庫存物料報廢、來料不良的報廢部分、客戶退回的報廢物料，并且分開保管。
5、成品的收貨及出庫
成品的'收貨及入庫嚴格按照“成品入庫單”進行操作所有入庫之成品必須為合格之產(chǎn)品，并由終查（即QA）提供QC報告之允許入庫的成品，否則拒絕入庫。入庫成品隨貨提供產(chǎn)品的數(shù)量，碼數(shù)，顏色，款號，單價等信息的送貨單，對產(chǎn)品與單不符的不予辦理入庫手續(xù)。對合格產(chǎn)品且與送貨單一致的及時辦理入庫手續(xù)。并按要求存放好。成品的出貨嚴格按照“成品出貨單”進行操作。成品出貨的依據(jù)是由營銷部提供“客戶貨物配送單”，進行檢貨，并把檢好成品進行包裝。對于即將出庫之成品通知營銷部，由營銷部簽名確認，并辦理相關(guān)出庫手續(xù)后方可發(fā)貨。成品的退貨嚴格按照“成品退貨單”進行操作由客戶退回之不合格產(chǎn)品進行核對款號、顏色、碼數(shù)、數(shù)量無誤后，辦理相關(guān)的退貨手續(xù)。客戶退回之不合格產(chǎn)品及時通知生產(chǎn)部進行維修，盡快返還客戶。
五、貨物管理
貨物的品質(zhì)維護：物料在收貨、點數(shù)、入庫、搬運、擺放、歸位、存放、儲存、發(fā)貨過程中遵守安全原
則，做到防損、防水、防蛀、防曬等安全措施。
每天檢查貨物信息，如發(fā)現(xiàn)儲位不對、帳物不符、品質(zhì)問題及時反饋和處理。
保持貨物的正確標示，由倉管負責(zé)，對于錯誤標示及時更正。
貨物的單據(jù)、咭、帳由倉庫記帳人把電子檔和手工單據(jù)一同交到財務(wù)。每月的單據(jù)由其分類保管好，原
則上單據(jù)保管2年，在此期間不得銷毀。做到帳、物、咭一致。
六、貨物的盤點
倉庫貨物盤點由財務(wù)、倉庫以及主管部門擬定盤點計劃時間表和盤點流程。
盤點過程中需要其他相關(guān)部門予以配合，需入庫和發(fā)料統(tǒng)一按內(nèi)部盤點安排操作。
盤點時保證做到盤點數(shù)量的準確性、公正性，嚴禁弄虛作假、虛報數(shù)據(jù)。盤點過程中嚴禁更換不同的盤
點人員，以免少盤、多盤、漏盤等。
盤點分初盤、復(fù)盤，但所有的盤點數(shù)據(jù)都需盤點人員簽名確認。
七、倉庫的安全、衛(wèi)生管理
倉庫每天都對倉庫區(qū)域進行清潔整理工作，清理掉不要、不用的東西和壞的東西，并將倉庫內(nèi)的物料整
理到提定的區(qū)域內(nèi)，達到整潔、整齊、干凈、衛(wèi)生、合理的擺放要求。
對倉庫內(nèi)貨物擺放做出合理的擺放和規(guī)劃。
倉庫衛(wèi)生可以在倉庫空閑的時間進行。
倉庫內(nèi)保持安全通道暢通，不可有堆積物，保證人員安全。
倉庫內(nèi)嚴禁煙火，嚴禁非倉庫人員非工作需要進入倉庫。
倉庫內(nèi)的規(guī)劃區(qū)域要有明確標識（如：物料擺放區(qū)、安全通道、物料報廢區(qū)、物料發(fā)放區(qū)、配料區(qū)、不
合格物料存放區(qū)、待檢物料存放區(qū)、消防設(shè)施擺放區(qū)、辦公區(qū)等），其中物料擺放區(qū)內(nèi)要分類分小區(qū)存放，且有清楚的標識。
上下班關(guān)閉窗戶及鎖上倉庫門。
做好及時檢查物貨，如有異�；蛘甙踩[患及時處理和上報。
倉庫內(nèi)需要高空作業(yè)時做好安全防范。
八、倉庫人員的工作態(tài)度及作風(fēng)
倉庫工作人員應(yīng)該培養(yǎng)良好的工作態(tài)度和作風(fēng)，形成良好的工作習(xí)慣。倉庫工作人員要求做事細心，認真，負責(zé)，誠實，有良好的團隊意識及職業(yè)道德。對于上級下達的任務(wù)要按時按質(zhì)完成。其他的工作制度和行為準則依廠部規(guī)定為準則。
庫房管理制度5
一、目的
營造公司庫房良好的運行秩序，提高工作效率，優(yōu)化庫房安全防護、環(huán)境保護能力，保證公司財產(chǎn)安全；
二、適用范圍
含原料區(qū)、成品/半成品區(qū)、樣品區(qū)及廢品區(qū)等的庫房全范圍管理；
三、詳細內(nèi)容
1、庫房管理員崗位職責(zé)
1.1按《庫房管理流程》要求嚴格做好物資的入庫、庫存、出庫管理，并及時、準確的做好賬務(wù)工作，做到日清日結(jié)，賬物一致；
1.2認真做好安全防范和5S管理工作，確保庫存物資完好無損，發(fā)現(xiàn)問題及時向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報；
1.3有責(zé)任監(jiān)控各部門的物資使用情況，避免重復(fù)領(lǐng)料和浪費現(xiàn)象的發(fā)生；
1.4負責(zé)生產(chǎn)產(chǎn)品的外觀終檢、包裝工作；
1.5負責(zé)按相關(guān)部門的要求執(zhí)行外發(fā)物資的信息確認、包裝等工作；
1.6輔助檢驗員做好采購產(chǎn)品/原料的入庫檢驗工作；
1.7按《庫房管理流程》要求做好定期盤點工作，確保帳物相符；
1.8有權(quán)制止不合格品的進入或交付；
1.9隨時了解倉儲情況，發(fā)現(xiàn)物資儲備不足、積壓、呆滯和使用率低等情況時，及時向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報；
1.10有責(zé)任提出倉庫管理的合理化建議；
1.11完成公司交派的其他任務(wù)；
1.12認真參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，努力提高自身的綜合素質(zhì)；
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2、庫房日常管理制度
2.1倉管員每天到崗后巡視倉庫，檢查是否有可疑現(xiàn)象，下班時檢查門窗是否閉合、電器開關(guān)插座等是否斷開，認真做好防盜、防蛀、防潮、防火等安防和衛(wèi)生工作，確保物資完好無損；
2.2倉庫是物資存儲重地，除倉庫管理人員和因工作需要的有關(guān)人員外，未經(jīng)允許，任何人不得獨自進入庫房或倉儲區(qū)域，移動、翻弄、拿取倉庫物品，必須服從倉管員管理，按正規(guī)流程操作；
2.3倉管員不得引無關(guān)人員進入倉儲區(qū)域；
2.4任何進入倉庫人員不得攜帶火種，嘻戲打鬧，大聲喧嘩；
2.5易燃易爆、有毒害、有腐蝕性物品的存儲，必須按消防規(guī)定采取相應(yīng)安防措施，杜絕安全隱患和意外傷害；
2.6滅火器放置區(qū)需保持干燥、清潔、無腐蝕性液體，防止磕碰損壞，滅火器由專人負責(zé)校檢，其余人員日常不得隨意挪用；
2.7倉庫內(nèi)不得存放私人物品，如確實需要臨時存放需經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)許可；
2.8倉庫內(nèi)禁止吸煙；
2.9庫管員應(yīng)保管好庫房鑰匙，嚴禁私自將庫房鑰匙或物資借出；
3、庫房管理業(yè)務(wù)流程
3.1入庫業(yè)務(wù)流程
入庫管理制度是為了確保采購物品的'相關(guān)信息準確無誤，及時辦理完備的入庫手續(xù)：
3.1.1物資到廠后，庫管員需第一時間通知采購人員；
3.1.2入庫前，庫管員需核查質(zhì)量檢驗合格單（章）、采購/退庫單等相關(guān)手續(xù)是否齊全，并根據(jù)采購/退庫單內(nèi)容開箱檢驗所購物品的名稱、數(shù)量、規(guī)格等相關(guān)信息，核實無誤后出具《入庫單》由相關(guān)人員簽字確認，杜絕手續(xù)不全或不合格物資入庫；
3.1.3檢驗不合格產(chǎn)品辦理入庫，需由相關(guān)人員在核實檢驗結(jié)論后執(zhí)行讓步接收程序，并簽字確認；
3.1.4特殊情況下，如需物資緊急入庫并因此影響正常的質(zhì)量檢驗時，執(zhí)行讓步接收程序，并由相關(guān)人員簽字確認；
3.1.5采購物資入庫：信息核實無誤后，執(zhí)行入庫程序；信息異常時上報相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)復(fù)檢，復(fù)檢合格辦理入庫，不合格立即通知采購；生產(chǎn)產(chǎn)品入庫：依《生產(chǎn)任務(wù)單》內(nèi)容核對物資信息，信息無誤、外觀終檢合格并按規(guī)范包裝后，執(zhí)行入庫程序；退庫：依《退庫單》內(nèi)容核對物資信息，信息無誤、質(zhì)量檢驗合格并經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)或銷售員簽字確認后，執(zhí)行入庫程序，信息異常時上報相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)復(fù)檢，復(fù)檢合格辦理入庫，復(fù)檢不合格立即通知相關(guān)人員；
3.1.6設(shè)備工具等入庫后，需詳細記錄采購情況及保修期、有效期等，并將隨機文件存檔，以備日后維修之用；
3.2存儲業(yè)務(wù)流程
3.2.1保持庫房內(nèi)整潔、干燥、通風(fēng)，地面平整、無油污積水，嚴格執(zhí)行《日常管理制度》，做好防火、防盜、防潮、防蛀等工作，確保物資完好無損；
3.2.2保持庫房管理符合ISO9001要求、5S環(huán)境管理達標；
3.2.3庫存產(chǎn)品按所屬類別“定點、定位”存放，防止存儲混亂，顯著位置配備標識卡，卡片內(nèi)容詳實、字跡清晰，并及時于管理系統(tǒng)中登記信息；
3.2.4物資存儲時需碼放整齊，離地、離墻10～20厘米，垛與垛之間應(yīng)有適當(dāng)間隔；貨架上的物資，按上輕下重的原則放置，以保持貨架穩(wěn)固，使用頻率高的物資需放于方便拿取的位置，搬運時輕拿輕放，嚴禁摔打、磕碰；
3.2.5有組裝要求的產(chǎn)品需按要求組裝后轉(zhuǎn)成品庫存儲；
3.3出庫業(yè)務(wù)流程
3.3.1認真核對《出庫單》的各項內(nèi)容，凡填寫不齊全、字跡不清晰、審批手續(xù)不完備、實物與《出庫單》要求不符的不得發(fā)放；
3.3.2相同物資應(yīng)按“先入先出”原則進行發(fā)放；
3.4盤點制度
物資盤點制度是為了確保公司物資與帳目相符，保證物資管理正規(guī)化，并為采購提供重要依據(jù)，庫房每季度盤點一次，核查帳物相符及呆滯物資情況，要求全面、真實、準確；
3.5工具管理
借用工具需填寫《工具借用登記表》，說明借用時間、工具名稱，借用和歸還時都需要借用人及庫管員簽字確認。
庫房管理制度6
一、檔案管理人員和利用者均應(yīng)樹立保密觀念，貫徹執(zhí)行《檔案法》和《保密法》，共同保守檔案機密。
二、對各類檔案均應(yīng)按規(guī)定的范圍進行查、借閱，并嚴格履行手續(xù)。查、借閱機密檔案要經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準。
三、對機密檔案要嚴格管理，不得將機密檔案私自帶出檔案室或外傳，對機密檔案內(nèi)容不得自行摘抄、拍照、翻印或復(fù)制。
四、凡涉及檔案機密的`人員一律不準在家庭、子女及無關(guān)人員面前談?wù)撚嘘P(guān)檔案機密內(nèi)容，不得在普通電話、明碼電報和私人通信中暴露檔案機密。
五、利用者對所借檔案文件、技術(shù)圖紙等必須妥善保管，及時歸還，不得轉(zhuǎn)借他人，不準攜帶公出、探親訪友、出入公共場所。
六、對保管期滿、失去保存價值的檔案文件要按規(guī)定銷毀，不得以廢紙出售。
七、發(fā)生失密、泄密和檔案被盜事件時，要立即報告主管領(lǐng)導(dǎo)、保密或保衛(wèi)部門，當(dāng)事者要寫出書面報告。對違反保密規(guī)定、造成失泄密和被盜密者，應(yīng)按其性質(zhì)及情節(jié)給予嚴肅處理。
庫房管理制度7
第一條 為了加強倉庫防火安全管理，保障國家和公司財產(chǎn)免受火災(zāi)危害，保證生產(chǎn)順利進行，特制定本制度。
第二條 庫房的建筑設(shè)計應(yīng)符合《建筑設(shè)計防火規(guī)范》、《危險化學(xué)品安全管理條例》）、《倉庫防火安全管理規(guī)則》、《常用危險化學(xué)品儲存通則》等法規(guī)和標準的規(guī)定。
第三條 物資儲存場所的消防器材配置，應(yīng)按《建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范》的要求配備。并應(yīng)裝設(shè)消防通訊和報警設(shè)備，安排專人維護和保養(yǎng)。
第四條 嚴格執(zhí)行崗位防火責(zé)任制度、火源、電源管理制度、門衛(wèi)制度、值班巡回檢查制度和各項操作規(guī)程。做好防火、防竊等工作。
第五條 在倉庫、堆垛區(qū)，應(yīng)設(shè)明顯的防火標志，通道、出入口和通向消防設(shè)施的道路應(yīng)保持暢通。
第六條 倉庫的各種安全設(shè)施，必須經(jīng)常檢查、定期校驗、保持完好狀態(tài)，做好記錄。
第七條 倉庫管理部門應(yīng)嚴格執(zhí)行物品入庫驗收制度和物品發(fā)放制度。核對、檢驗進庫物品的名稱、規(guī)格、安全標簽、質(zhì)量、數(shù)量、包裝。無產(chǎn)地、銘牌、安全標簽和產(chǎn)品合格證的物品不得入庫。嚴格履行發(fā)放手續(xù)，認真核實。
第八條 倉庫管理人員，必須經(jīng)過專門培訓(xùn)，有安全監(jiān)督管理部門的培訓(xùn)合格證。具有責(zé)任心強，熟悉危險化學(xué)品性質(zhì)和懂得防護、消防知識的人員擔(dān)任。
第九條 倉庫保管員應(yīng)根據(jù)所保管的物資的'性質(zhì)，配備必要的防護用品、器具。
第十條 倉庫管理人員，必須加強庫內(nèi)物資檢查，發(fā)現(xiàn)隱患應(yīng)及時整改，無能力整改的，應(yīng)報告上級主管部門進行整改。
第十一條 甲、乙類桶裝液體，不宜露天存放，確須在露天存放時，必須做好防火、防曬等措施。規(guī)定禁止在露天存放的危險化學(xué)品，嚴禁在露天存放。
第十二條 容易相互發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或滅火方法不同的物品，必須分間、分庫儲存，并在醒目處標明儲存化學(xué)品的名稱、性質(zhì)和滅火方法。
第十三條 庫內(nèi)儲存化學(xué)品的面積和間距必須符合下列要求：
�。ㄒ唬┟慷讯庹嫉孛娣e不宜大于100 平方米。
�。ǘ┒讯馀c堆垛之間的距離不小于1 米；堆垛與墻間距不小于0、5 米；堆垛與梁、柱的間距不小于 0、3 米。
�。ㄈ┲饕ǖ赖膶挾炔恍∮�2 米。
（四）裝有照明燈的倉庫，燈具下方不準堆放物品，其垂直下方與儲存物品水平間距不得小于0、5 米。
第十四條 儲存易燃和可燃化學(xué)品的倉庫及堆垛附近，不準進行試驗、分裝、封焊、維修、動火等作業(yè)。如因特殊需要，必須辦理《動火作業(yè)證》，報安全部門批準，采取安全措施后才能進行。作業(yè)結(jié)束后，檢查確無火種方可離開現(xiàn)場。
第十五條 倉庫的電氣裝置必須符合國家有關(guān)電氣裝置的標準規(guī)范的規(guī)定。
庫房管理制度8
第一章、總則
第一條、目的。
為規(guī)范公司食品管理庫工作人員的日常工作，維護食品管理庫內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，保證食品的質(zhì)量，特制定本細則。
第二條、適用范圍。
本細則適用于公司食品管理庫的所有工作人員。
第二章、食品管理庫操作規(guī)范
第三條、食品管理庫工作人員對采購的食品及原料要認真驗貨，做好登記，驗收合格后方可入庫保存。
第四條、食品管理庫工作人員有權(quán)拒收不符合衛(wèi)生要求的食品及原料入庫。
第五條、食品管理庫工作人員要收集索證材料，分類存檔，登記臺賬。
第六條、食品管理庫工作人員要將食品及原料分類分架、隔墻離地存放。
第七條、食品管理庫工作人員要對貨架上的食品嚴格標明采購日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限，做到賬、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進先出。
第八條、食品管理庫工作人員存放的食品及原料應(yīng)有外包裝，并標明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應(yīng)貼有完好的出廠標識，禁止存放無標識及標識不完整、不清晰的'食品及原料。
第九條、食品管理庫工作人員要經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋等感官異常、變質(zhì)的食品要及時清出。
第十條、食品管理庫工作人員要在清出的食品上標明“不得食用”等字樣，及時銷賬、處理、登記并保存記錄。
第三章、食品管理庫衛(wèi)生規(guī)范
第十一條、食品管理庫工作人員每天上午必須對貨架上的可清洗部分進行清洗。
第十二條、每天發(fā)貨后，食品管理庫工作人員需對食品管理庫地面及外部通道進行打掃。
第十三條、食品管理庫工作人員每天需對所有倉庫內(nèi)的雜物進行清理，包括空紙皮箱等，保持各倉庫食品擺放整齊、干凈。
第十四條、食品管理庫工作人員每天下班前需對各倉庫進行全面衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理，并對檢查結(jié)果進行登記。
第十五條、食品管理庫工作人員需每周清理一次冷藏庫通道的墻身，保持冷藏庫通道兩側(cè)墻身干凈。
第十六條、食品管理庫工作人員需每周擦拭一次消防器材，保持消防器材無灰塵。
第十七條、食品管理庫工作人員需每月月底清洗風(fēng)簾機，保持風(fēng)簾機的干凈、美觀。
第十八條、食品管理庫工作人員需在每月月底對各食品管理庫庫的墻身進行一次清洗工作，保持墻身光亮。
第十九條、食品管理庫工作人員需每月月底對食品管理庫內(nèi)的墻身以及冷藏庫通道的磅秤進行一次清洗。
第二十條、食品管理庫工作人員需每季度對冷藏庫進行一次清洗，保持冷藏庫的清潔。
第二十一條、食品管理庫工作人員需嚴格控制人員進出食品管理庫，禁止無關(guān)人員進入各食品管理庫和冷藏庫。
庫房管理制度9
1.庫房存放食品須堆放有序，保證先進先出，要求隔墻離地存放，與室外不能有相通的洞。
2．及時有效的做好三防工作（防潮、防水、防蠅）。
3.庫中物品擺放不靠墻，保持良好的通風(fēng)，隨吃隨買，存放不過多，當(dāng)周吃當(dāng)周用。具體保管要求如下：
米：根據(jù)大米發(fā)熱較快的特性，必須加強檢查，注意糧堆內(nèi)濕度的變化；不用高溫烘烤，不干燥過度；防治米的蟲害，加強運輸工具、倉庫的消毒處理。
面：保持干燥，水分控制在12%以下；面粉袋要井字形堆置；做好防蟲；搞好環(huán)境衛(wèi)生，保持袋具清潔衛(wèi)生，做好防塵、防鼠工作。
油：儲存要有專用的'油桶，密封儲存；儲存時溫濕度要適宜，通風(fēng)良好；儲存的容器定期洗刷。
4.庫房、粗加工間及烹飪間要分開。
庫房管理制度10
1、非本崗工作人員不得隨意進入倉庫。
2、倉庫內(nèi)嚴禁吸煙，嚴禁攜帶火種進入倉庫。
3、按時到達工作崗位，到崗后巡視倉庫，檢查物品是否短缺，檢查電器安全，檢查消防設(shè)備，檢查有無火患危險及可疑跡象，發(fā)現(xiàn)情況馬上向上級匯報。
4、檢查倉庫所有存放的物品是否整齊，數(shù)量是否需要補充，保證滿足各個使用部門的需求。
5、打掃倉庫周圍環(huán)境衛(wèi)生，保持消防通道暢順，保持環(huán)境衛(wèi)生。
6、倉庫所存物品擺放必須分類、固定位置整齊擺放，填寫貨物卡，把貨卡掛在顯眼處。
7、常用物品存量必需按照最高、最低存量收貨及補給，保證滿足餐廳營業(yè)需要。
8、收貨要按質(zhì)按量驗收，收貨手續(xù)要清楚并盡快發(fā)給使用部門，如未能及時發(fā)出的.，應(yīng)擺放到指定貨架，不能隨處擺放，阻塞走火通道。
9、嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度，熟悉貨物，明確所負責(zé)保管物資的范圍。
10、借、發(fā)物品手續(xù)要清楚，單據(jù)要放到指定位置，不能隨處亂放。
11、認真填寫“工作日報表”，“補給單”和“請購單”，并做好出單的電腦記錄。
12、當(dāng)天帳目當(dāng)天清理，不得隨便涂改帳目，帳面須與實物保持平衡。
13、每月定期進行物品盤查，核對所有數(shù)目。
14、檢查當(dāng)天工作，整理好當(dāng)天的單據(jù)，及時交給記帳員。
15、下班前關(guān)好門窗，檢查倉庫一遍，保證沒有燃燒物，關(guān)閉所有電器設(shè)備及照明用電等，鎖好倉庫門。
16、每月定期進行物品盤點，核對所有數(shù)目。
庫房管理制度11
一、非檔案人未許可，不得擅自進入檔案庫房，查閱檔案資料一律在閱檔室進行。
二、檔案庫房必做到防盜、防火、防光、防潮、防塵、防有害生物和防污染；應(yīng)保持庫房內(nèi)整齊、清潔、不得存放與檔案無關(guān)的.物品。
三、檔案庫房內(nèi)嚴禁吸煙，庫房內(nèi)外禁止存放易燃易爆物品。
四、檔案人員應(yīng)定期檢查庫房溫濕度記錄，對超規(guī)定溫濕度要及時采取有效措施，定期做好溫濕度記錄分析。
五、檔案庫房存放的檔案資料要定期檢查、清點，對案卷每半年抽查一次，并作出詳細記錄，發(fā)現(xiàn)有蟲蛀霉變及老化情況，及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報采取相應(yīng)措施。
六、對查（借）閱后返回的檔案，應(yīng)仔細檢查，嚴格把關(guān)，發(fā)現(xiàn)問題及時提出或領(lǐng)導(dǎo)匯報。
七、為便于查找和利用，應(yīng)有檔案資料存放示意圖，設(shè)置在庫房明顯地方；檔案柜（櫥）上須有指引卡，標明檔案年度和起止號碼。
八、檔案人員認真編制案卷目錄、全引目錄及卡片、索引、資料等檢索工具，方便查找利用。
九、檔案人員離開庫房前，必須切電源、關(guān)好門窗，因失職使檔案遭到丟失或損壞者，按有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任。
十、按照規(guī)定，對到期的檔案及時進行鑒定和處理工作。
庫房管理制度12
1、目的
使化驗室的化學(xué)藥品質(zhì)量處于受控狀態(tài),滿足檢測工作的需要。
2、適用范圍
本制度適用于化驗室對化學(xué)藥品各環(huán)節(jié)的'質(zhì)量控制和管理。
3、職責(zé)
3.1化驗室班長負責(zé)對化學(xué)藥品和庫房安全進行管理。
3.2按照相關(guān)采購制度負責(zé)對藥品的采購和驗收。
3.3藥品管理人員按要求對化學(xué)藥品進行管理。
4、工作程序
4.1化驗庫房嚴禁煙火,嚴禁無關(guān)人員進入;藥品必須按規(guī)定放置。藥品標簽清楚牢固。
4.2實驗室使用的化學(xué)試劑應(yīng)由專人負責(zé)保管,嚴格分類安全存放,定期檢查使用和保管情況。
4.3劇毒、致癌藥品應(yīng)由兩人、專柜、雙鎖并建立專帳保管。領(lǐng)用時應(yīng)有班長批準,填寫劇毒物品領(lǐng)用單,與負責(zé)保管人員共同到庫房按需用量稱取,登記領(lǐng)用日期并簽字,該試劑配制時應(yīng)有兩人在場,所配溶液由領(lǐng)用人加鎖存放。
4.4易燃、易爆等物品存儲庫房需具備通風(fēng)、防爆、防火、恒壓等安全措施并保持整潔。嚴格執(zhí)行危險物品的操作制度,嚴防撞擊、翻滾、磨擦,做到輕裝輕放。
4.5庫房應(yīng)配備專用消防器材及滅火水拴。設(shè)置的消防器材應(yīng)經(jīng)常檢查,保證完好,并不得隨便借作它用。
4.6發(fā)生火警時,及時向公安消防部門報告,并迅速采取滅火措施。
5、相關(guān)文件
6、相關(guān)記錄
庫房管理制度13
一庫房管理目的：
�。ㄒ唬﹤}庫標準化管理，保證材料及產(chǎn)品在存儲期間的質(zhì)量。
�。ǘ┘皶r為生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)的材料零配件以及半成品。
�。ㄈ┘皶r為銷售部門提供合格優(yōu)質(zhì)的.產(chǎn)成品。
（四）明晰完整及時記錄出入庫情況，定期與財務(wù)部匯報數(shù)據(jù)。
（五）出入庫管理辦法：原材料和成品按以下九個大項分類管理。
塑料件；
橡膠件；
標準件；
電子件；
電機；
軟化劑；
外加工；
包裝物；
產(chǎn)成品；
二原材料入庫。
外購原材料到貨后，庫房管理員應(yīng)按實際情況填寫《入庫單》，并仔細核對物資的數(shù)量規(guī)格型號，核對無誤后入庫。
三產(chǎn)成品入庫。
�。ㄒ唬┙�(jīng)品質(zhì)部驗收合格并填寫《檢驗移交單》后入庫。
（二）對需要質(zhì)量驗收的原材料。
四入庫時先標識。
�。ㄒ唬┐炂罚匆�(guī)定及時通知質(zhì)檢部門進行驗收，經(jīng)認定合格的原材料放入指定合格品區(qū)域。判定不合格則標識“不合格品”標識，隔離堆放。
�。ǘ┰隍炇者^程中發(fā)現(xiàn)數(shù)量規(guī)格型號顏色質(zhì)量及單據(jù)等不符合時，應(yīng)立即向有關(guān)部門反映，以便及時查清解決問題，必要時通告對方。
五對臨時寄存在庫房的貨品，必要時劃出區(qū)域，隔離存放，做好“待處理品”標識。
六對退貨產(chǎn)品的處理應(yīng)按《退貨單》進行清點和出入帳，并查明退貨原因。對退貨屬返修產(chǎn)品，需報生產(chǎn)部與供應(yīng)部，由生產(chǎn)開具《返修產(chǎn)品領(lǐng)料單》進行返修；對退貨屬報廢產(chǎn)品由品質(zhì)部驗收簽字后入廢品庫，并報總經(jīng)理批準后進行報耗。
七對于不合格品生產(chǎn)過程中合理消耗產(chǎn)生的廢品需入廢品庫，經(jīng)品質(zhì)部和生產(chǎn)相關(guān)責(zé)任人簽字后方可入庫。廢品庫需明確劃分。
八入庫物資的堆放必須符合先進先出的原則。
九入庫物資應(yīng)及時入庫。
十原材料的出庫與發(fā)放：
（一）凡屬產(chǎn)品配套原料，由生產(chǎn)部出具生產(chǎn)通知單和生產(chǎn)領(lǐng)料清單。由倉庫保管員進行分解消化，車間專人來領(lǐng)取原材料，嚴格按《生產(chǎn)領(lǐng)料清單》的規(guī)格型號數(shù)量等發(fā)放。
�。ǘ┯糜谏a(chǎn)過程中造成報廢或損失而需進行補料，則需由生產(chǎn)部開出《補料單》后方可發(fā)放。
�。ㄈ┓巧a(chǎn)所用的物資發(fā)放，需嚴格審批手續(xù)必要時需務(wù)副總經(jīng)理批準，憑《領(lǐng)料單》發(fā)放。
（四）物資（包括成品）的發(fā)放力求先進先出，具體按倉庫物資先進先出執(zhí)行規(guī)范進行操作。當(dāng)面點清數(shù)量，核對規(guī)格名稱，并及時登記處入帳(手工及電腦帳)，做到帳物相一致，帳帳相符。
（五）廢品庫內(nèi)物資由生產(chǎn)部負責(zé)處理，并保留處理清單。并負責(zé)組織出庫，倉庫人員嚴格清點數(shù)量，出庫時開具產(chǎn)品出庫單，并及時登記入帳。
十一物資貯存與防護
（一）物資定期盤點數(shù)量，確認庫存的余缺情況，上報相關(guān)部門，并有財務(wù)部進行抽查。
�。ǘ﹤}庫應(yīng)編制平面定置圖，將物資合理布局，合理存放，禁止混放倒塌和包裝破損，妥善保管，杜絕積壓，反對浪費，及時提供相關(guān)信息。
�。ㄈ﹤}庫做到通風(fēng)干燥清潔安全，防塵和避光防助品損壞變質(zhì)。儲存易燃物品的庫房還應(yīng)做到密封并遠離火源熱源。
�。ㄋ模┯猩饘偕县浖埽３滞L(fēng)，非金屬及電器材料，應(yīng)分品種規(guī)格型號存放，擺設(shè)合理。，
庫房管理制度14
一、庫房設(shè)專人管理，并做到責(zé)任落實。
二、入庫驗收，對入庫食品或食品原料進行驗收，其驗收內(nèi)容包括：
1、對生產(chǎn)廠家和經(jīng)銷商的衛(wèi)生許可資格進行查驗；
2、貨物有無隨貨同行的'化驗單或合格證；
3、對入庫食品進行感官檢查，查驗有無異�；蜃冑|(zhì)；
4、食品饈上標識是否完整、清楚；
庫房管理員對驗收不合格的食品應(yīng)拒絕入庫。
三、食品驗收入庫時做好入庫食品的驗收記錄，供貨方提供的化驗單、合格證等與驗收記錄一起妥善保存以備查。
四、入庫食品應(yīng)存放在貨架上，隔地、離墻，分類存放，標簽立卡。
五、庫房保持良好通風(fēng)，無蠅、無鼠害、無蟲害。
六、庫存食品應(yīng)定期檢查，發(fā)現(xiàn)霉變、生蟲、變質(zhì)或超過保持期的食品要及時廢棄處理并做好記錄。
七、庫房應(yīng)專人負責(zé)清潔衛(wèi)生工作，并應(yīng)隨時保持清潔衛(wèi)生。
八、有毒、有害物品嚴禁存放于食品庫房中。
庫房管理制度15
1、嚴格遵守交易中心員工守則和各項規(guī)章制度。
2、庫房保管員對其所保管的物資器材數(shù)量、質(zhì)量和用途應(yīng)做到心中有數(shù),并建立健全收、發(fā)、存物資帳目。同時,做到帳、物、卡相符,月清月結(jié)。
3、月度前對庫存作一次盤點并將盤點情況向物管部寫出書面報告,丟失、損壞的應(yīng)查明原因,對責(zé)任事故所造成的.損失應(yīng)予以賠償。
4、庫存內(nèi)所有物資。應(yīng)按照相同的品種、用途、性質(zhì)、大小、規(guī)格,分門別類地擺放整齊有序,并設(shè)置標簽卡,以便領(lǐng)取和區(qū)別,不準混裝、堆放、雜亂無章。
5、需要領(lǐng)取物品者,請?zhí)顚戭I(lǐng)用單,按程序經(jīng)部門負責(zé)人簽字同意后,方可領(lǐng)用,手續(xù)不齊不發(fā)放。
6、商戶租用庫房,按交易中心有關(guān)租用庫房規(guī)定收、發(fā)物質(zhì)。
7、隨時保持庫房內(nèi)的清潔衛(wèi)生,做到通風(fēng)良好。防止物品霉爛變質(zhì),造成臟、亂、差。由于保管不當(dāng),致使物品霉爛、變質(zhì)、丟失、損壞者應(yīng)照價賠償。
8、庫房重地嚴禁非工作人員入內(nèi),更不準私自調(diào)換物品,發(fā)現(xiàn)一次給予重罰。
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