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包抄手的周記(精選20篇)
引導(dǎo)語:歲月無痕,流水時光,眨眼間,一個星期已經(jīng)過去,一周的經(jīng)歷,可以助長我們的閱歷,這時候,最關(guān)鍵的周記怎么能落下!周記怎么寫才條理清晰呢?以下是小編為大家整理的包抄手的周記,歡迎大家分享。
包抄手的周記 篇1
今天上午我做完作業(yè),媽媽就叫我?guī)兔Π!鞍帧笔俏覀兝霞业姆Q呼,就是用正方形的面皮包上肉餡,裹好后包起來,形狀就像金元寶一樣,特別好看而且 還 非常好吃。
這是我第二次包抄手?墒俏铱偸菚扇切蔚,就像我最愛吃的三角餅一樣,我想:“看看媽媽怎么包的就行了,我應(yīng)該能學(xué)會!钡俏以缇鸵呀(jīng)看了四、五遍了,但我還是包的我最愛吃的'“三角餅”。我都有點灰心了,這時媽媽手把手地教我。終于包好了一個抄手,很像金元寶。耶!我終于包好了一個。我有信心繼續(xù)包了,先把面皮的一角放在左手的中指底下,加一點兒肉在皮上,把它裹起來再沾點水抹在大拇指的那一角,再輕輕地對折就包好了一個金元寶。
我和媽媽一邊聊著天一邊飛快地包抄手,不一會兒,滿滿的一筐金元寶就展現(xiàn)在了我們的眼前。!皮沒了,肉餡兒只剩了一點點,我想:“我今天一定要大飽口福,因為這個味道肯定和以前的不一樣!”
媽媽把抄手放進(jìn)廚房,我想:下次我一定還要幫媽媽抄手。
包抄手的周記 篇2
今天是我最開心的一天,因為我學(xué)會了做一件事,雖然這件事不是大事,但讓我明白了許多道理。
每天爸爸媽媽都在上班,中午在奶奶家吃了午飯之后,我覺得很無聊,就看起來電視來,忽然我看見奶奶正在包抄手,我也過去幫奶奶包了。一遍,兩遍,三遍,四遍,奶奶,我怎么還是包不來?“沒關(guān)系,鑫鑫!奶奶從前也像你一樣,你看!奶奶照樣學(xué)會了!”可我怎么也學(xué)不會,但是奶奶的教育下我終于明白了怎么做了。先拿筷子弄一些肉在面皮上,在包了肉的面皮對疊,然后再把面皮的`角上弄一些肉或水,這是最關(guān)鍵的一步了,一定要認(rèn)真看啊!再用中指一關(guān)節(jié)壓住肉,再把對角疊起來,一個抄手就做好了,后來我連續(xù)做了一盤,后來奶奶煮了一個我的和她的,這讓我非常失望,我的肉全部出來了,可奶奶的完好無損。沒辦法,只好把皮吃了吧!奶奶哪個抄手肥嘟嘟的,可愛極了,看得我都直流口水,奶奶就把她的抄手給我吃了,讓我吃了一個想吃第二個;丶业臅r候,奶奶就把我的抄手給了我說,“把你的抄手給你爸爸媽媽吃,看他們怎么說!焙髞戆职謰寢尶洫劻宋。
從此,我明白了“沒有付出,就沒有回報”這句話的意義。
包抄手的周記 篇3
告訴你一個秘密:我特別喜歡吃抄手。今天,本小姐就要親自下廚,自己包抄手,煮抄手。
我和爸爸到菜市場買餡兒,回家后,我把雞蛋打破,金燦燦的蛋汁兒順著蛋殼流進(jìn)了碗里。我再把買來的餡兒倒進(jìn)碗里,加上水,用順時針法進(jìn)行攪拌。
準(zhǔn)備工作做好了,我拿出一張薄薄的、方方正正的抄手皮兒,再用筷子挑上一小塊紅撲撲的餡兒,小心翼翼地放在皮兒的`正中間,用筷子蘸一點兒水,接著再把抄手皮對折,一張正方形的抄手皮兒瞬間變成了三角形。最后,我用中指和食指雙管齊下,中指墊著三角形的皮兒,向后彎曲,再向前拉,左右兩邊雙角對齊,粘好。食指這個“閑人”則在一旁配合中指工作,兩個“好伙伴”在工作時還不忘發(fā)出“吱吱吱,沙沙沙”的聲音,像在唱歌一樣,讓自己在工作時放松心情,緩解壓力。
一分鐘后,我就包出了一個平生中的第一個抄手,我興高采烈,馬上又包了幾個抄手。哎呀,不好。盤子裝不下了,這可怎么辦呀?不管了,還是先來數(shù)一數(shù)包了多少個吧!一個、兩個、三個……,哇噻,我包了三十多個呀,怎么樣,佩服我吧!
“咕咕咕咕!辈粚,這是什么怪聲。吭瓉硎俏业男《亲羽I了呀。小肚子,不要叫,一會就可以吃東西了。反正盤子也裝不下了,偷吃幾個該不會被發(fā)現(xiàn)吧。
我先把冰涼清澈的涼水倒入小黑鍋中,打開火,紅撲撲的火苗在我的眼前閃爍。五分鐘后,鍋里發(fā)出了“噗噗”的聲音。我側(cè)著身子看了一眼鍋,發(fā)現(xiàn)水冒著小泡泡,噢,水燒開了。說時遲那時快,我把抄手倒進(jìn)了鍋里。白花花的抄手像一條條小船在海面上行駛!白喜、火腿……”
歷經(jīng)千辛萬苦,我終于把抄手煮好了。咦,不對……,我還沒放鹽呢,嘿嘿!
包抄手的周記 篇4
媽媽買回來了抄手皮和肉餡,哇!今天包抄手(餛沌)。
我興奮地問:“媽媽,我也能包嗎?”媽媽微笑著說:“可以!”我立刻打開袋子正準(zhǔn)備包,“洗手!”傳來了媽媽響亮的聲音,我馬上洗了一次又一次,然后舉起雙手說:“這夠干凈了吧!
開始我把抄手皮放在左手上,右手拿著勺子,先舀了一勺肉餡抹在抄手皮上,再把皮對角重疊,可我包出來的跟媽媽包的不一樣,很難看,而媽媽包出來的卻象個金元寶,非常好看,于是媽媽手把手地交我怎么包,但我包的更難看了,哎!氣死我了,我無奈了,干脆自創(chuàng)樣式,包出來的有的'像信封、有的像金字塔、有的像火箭頭......形態(tài)各異,媽媽看了鼓著眼說:“不錯,有創(chuàng)意!”
我想:誰要開一個異形抄手店,肯定會吸引很多顧客,生意一定會火!
包抄手的周記 篇5
一個星期六的早晨,媽媽從農(nóng)貿(mào)市場上買了大包小包的東西回來,我發(fā)現(xiàn)口袋里有肉、有蔥,還有一袋方形的薄皮。
我問媽媽:“這是用來包抄手的嗎?”媽媽向我點點頭說:“是的,等我把這些材料準(zhǔn)備好就能包了!闭f完,媽媽就開始準(zhǔn)備了,只見她先將蔥洗干凈并切細(xì),然后再將蔥跟絞好的肉和在一起,攪拌均勻。媽媽的速度真是驚人的快,不一會兒就弄好了。
媽媽把準(zhǔn)備好的肉餡、抄手皮擺放在桌上,又倒來半碗水,一切準(zhǔn)備就緒。只見她拿起一張皮攤在手掌里,然后用一把小勺子舀了一勺肉放在皮的中間,再將皮對折成三角形,用手指迅速沾點水涂在皮子的`一個角上,最后把它折成元寶形,一個漂亮的抄手就包好了。我照著媽媽的樣子包起來,一個接一個,我們很快就包完了所有的抄手。
時間一分一秒地過去了,很快就到了中午,我們吃著自己包的抄手,心里開心極了!
包抄手的周記 篇6
蒸餅猶能十字裂,餛飩那得五般來。沒錯!這是陸游的《對食戲作》。那這里面的餛飩也叫做抄手,如果你不會包抄手的話,今天我們就一起來做吧!
抄手是四川人對餛飩的一種稱呼,湖北人又把抄手稱為水餃。其實抄手的稱呼有很多。比如:云吞、馉饳等等,而且四川的小吃也少不了抄手,有龍抄手、紅油抄手、老麻抄手都是四川有名的小吃。四川人喜歡抄手做的皮薄、湯辣,看著都讓人口水直流!
抄手長的.很像元寶,所以過年也要吃抄手。好啦!解釋了這么多,我們開始做起來吧!首先準(zhǔn)備好一袋抄手皮、一雙筷子和一碗豬肉餡,把皮上放一些豬肉,不要很多,免得肉餡漏出來,然后像折紙一樣,把它折成三角形,在三角形的角一邊放點油,再把那兩個角往下折疊,記住有油的在下面,接著按一下折疊的地方,一個餛飩就做好了,按一樣的步奏做就可以了,一份抄手就包好了!
你看一個小小抄手就有這么大的學(xué)問,真是太厲害了。
包抄手的周記 篇7
今天中午,我們在教室做課堂作業(yè),教室里十分安靜。
“何璐!何璐!”一陣突如其來的喊聲把我“揪”出思考之路!斑@道題怎么做?”只見一群同學(xué)用手指著同步練習(xí)書上的閱讀,他們眼睛里充滿疑惑。真是的,為什么就要來問我呢?我不耐煩的`說:“自己想吧!”“你就行行好吧!”沒辦法,我不能“見死不救”,只好耐著性子給他們講解起來。我剛講完,他們便異口同聲地說:“算了,看你寫的吧!”說完,他們就“刷刷刷”地抄起來。我一氣之下,大吼:“你們這群抄——手!”我自己都感到驚訝:我怎么用抄手來形容他們呢?不過,抄都抄了,就讓他們當(dāng)一回“抄手”吧!
本以為他們這樣就算了,可令人出乎意料的是——“何璐,何璐!”什么?又來了?快快快,腳底抹油——跑啰!
唉,這群“抄手”!
包抄手的周記 篇8
我們四川人管云吞叫抄手,我們最最愛吃的一道小吃,就是“麻辣抄手”。
先用菜刀把肉餡剁成泥一樣軟,再用面皮把肉餡給包好。等水煮沸以后,把抄手放進(jìn)里面煮幾分鐘,然后快速的撈上來,放到碗里,加上醬油,花椒粉,麻油和辣椒油,一碗香噴噴的抄手就成了。說時遲,那時快,看著正在鍋里煮著,一下子就端上來了。麻辣抄手就是要辣得爽,麻得爽才算四川小吃。
抄手的'樣子非常好看,一些湯上漂浮著一些抄手,青菜在旁邊和它搭配得有模有樣,紅色的麻油和辣椒為主角添色,看著就讓人垂涎三尺,心急如焚,忍不住大吃起來。
抄手的樣子不僅好看,味道也非?煽,咬一口抄手,里面的肉餡飽滿,在喝一口麻辣燙,準(zhǔn)會讓你噴出火焰,直吐舌頭。青菜也不例外,里面湯汁飽滿,一口下去,紅紅的辣椒汁水,在舌頭里打轉(zhuǎn),念念不舍地跟舌頭說再見,滑倒了肚子里,叫人越吃越想吃。
麻辣抄手就是這樣的辣,這樣的麻,這樣的美味……
包抄手的周記 篇9
星期天的早上,媽媽很早就叫我:“兒子,起床了,我們上街買抄手皮!”我一下從夢中驚醒,立馬從床上跳起來,跟著媽媽上街去了。
不一會兒,我們就買到抄手皮和豬肉,然后就回家了。媽媽說:“兒子,你先把豬肉倒在盆里,放一些鹽、雞精、味精、蔥和其他調(diào)料!蔽艺罩鴭寢尩囊笮袆,先準(zhǔn)備好了,我心想:大功告成!我俯下身子,靠近盆子,聞了聞,哇,真香!我真想立刻吃到這肉餡做的'餃子。
很快,我就包好了一些抄手,媽媽看到我的樣子,笑著對我說:“小饞貓,想吃吧?媽媽批準(zhǔn)你先去煮來吃!蔽叶酥溩,跑進(jìn)廚房,開始煮餃子。不過一會兒,一股香噴噴的味道從鍋里飄了出來,我高興極了,心想:這餃子肯定好吃。果然,不出我所料,餃子美味極了!
我高興地對媽媽說:“媽媽,下次你包抄手時,還要叫上我!”媽媽點點頭,露出微笑,說:“好!好!我的豪豪長大啦!”
包抄手的周記 篇10
成都是“天府之國”,成都的名小吃真是名不虛傳,家喻戶曉!俺栽诔啥肌边@句話真是千真萬確,因為成都有名揚四海的:鐘水餃、龍抄手、賴湯圓、三大炮、擔(dān)擔(dān)面、肥腸粉,小籠包子…真是數(shù)不勝數(shù),應(yīng)有盡有!
我之所以愛龍抄手是因為它的作料獨特,有:紅油、醋、姜、蒜、糖、醬油…。?雌饋碛土亮、金燦燦的,聞起來香噴噴,真讓人垂涎三尺呀!龍抄手皮薄、肉多,肥而不膩,咬一口,爽!爽!實在是爽!真讓人大飽口福呢!
我還喜歡三大炮。三大炮實際就是廚師拿三塊糯米團(tuán),使勁把它砸在一塊木版上,發(fā)出:砰、砰、砰的`三聲聲響,該小吃也因此而得名,然后,掉進(jìn)裝花生泥、草莓泥等調(diào)味品的盆里,糯米團(tuán)在盆里裹滿調(diào)味品即成。
心動不如行動,趕快去品嘗吧,它們一定會讓你回味無窮。
龍抄手我愛你,就像老鼠愛大米,希望你也喜歡它。
包抄手的周記 篇11
星期天,我在家里和媽媽一起包抄手。
我作業(yè)寫完了,看見媽媽在餐桌旁包抄手,我也想包,便跑到媽媽身邊說:“媽媽我可不可以來包抄手!眿寢屨f:“可以啊,不過要先去洗手!
我洗了手,擦干了手上的水,便來到媽媽身邊包抄手。我先用勺子舀了半勺肉,然后用肉醬在四個角其中一個角沾上,又將然后將有肉醬的角往對面折形成一個三角形,然后我將三角形的鈍角向里,然后然后該怎么做呢?我茫然了,我只好向媽媽請教,媽媽拿著我的抄手皮教我包,我看了一遍后,媽媽說:“你也來包一個!蔽冶阏諎寢尩臉幼影似饋,又到了,我不會的地方了,我心里緊張極了,按我按媽媽說的大拇指和食指捏住一端卻不曾想到無名指和小拇指還要在后面抵住,我用右手的大拇指用和食指拿著一端抄過去和另一端對齊。兩手的拇指食指緊緊按下去,成功了。我把包的抄手交給了媽媽,我高興極了,就在這時,媽媽看著我的抄手說話了:“不對,抄手的尾巴,不是向下的,而是翹起來的`!蔽抑缓没卮穑骸昂玫摹!
經(jīng)過媽媽不斷的指導(dǎo)和我的持續(xù)努力后,我終于學(xué)會了包抄手。
看來成功也不容易啊!
包抄手的周記 篇12
來到素質(zhì)教育激動的第四天的晚飯非常特殊。因為這次晚飯,教官讓我們自己包抄手。同學(xué)們又發(fā)愁又高興,高興的是可以吃到自己親手包的抄手,但是愁的是我們幾乎每個人都不會包抄手,只有寥寥無幾的幾個同學(xué)會包。
教官教我們包抄手了,只見教官拿起一片正方形的抄手皮,用小勺子挖了一點肉放在抄手皮的中間,接著教官說:“包抄手的肉每次只能挖花生米那么大,如果放多了,抄手會不容易煮熟的!苯又坦侔殉制みM(jìn)對折形成了一個三角形,然后在長的角上抹一點水,最后把這兩個角進(jìn)行對折,抄手就包好了。
包抄手比賽開始之前,教官笑瞇瞇的說:“包抄手最快的獎勵一架‘飛機(jī)’”,第二名獎勵一輛‘摩托車’,比賽現(xiàn)在開始!”。同學(xué)們拿起抄手皮飛快的`包了起來,有的那勺子挖肉餡,有的抹水,有的拿抄手皮,比賽進(jìn)行的非常激烈。我們小組的小劉浩文給抄手挖了太多的肉餡,而黃意鑫的抄手包的像餃子,有些抄手甚至包了兩層抄手皮……
終于開始煮抄手了,周教官拿來火把,把木頭放進(jìn)灶里,點燃了木頭,我們在鍋里裝上了水,然后待水燒開后,把抄手放進(jìn)鍋里。最后抄手終于煮好了,吃到自己親手包的抄手心里真的很高興。
包抄手的周記 篇13
前些天,我抗議每天都吃一種東西,都吃膩了。媽媽說:不如就包一點抄手吧。我忙舉起雙手同意。
今天,爸爸一大早就出門買抄手皮了。爸爸一進(jìn)門,我就沖上前去問:老爸,抄手皮買到了嗎?當(dāng)然買回來了。爸爸回答。
爸爸走進(jìn)廚房,一邊給肉餡加調(diào)料,一邊問我:趙睿,你要不要包抄手?不包,我笑嘻嘻地說,就怪了。
爸爸給餡加好了調(diào)料,我們就開始包抄手了。我用勺子舀了一滿勺的肉餡放在抄手皮上,在一角抹點水,把抄手皮對折成三角形。接下來該怎么辦?我卻不知道了,于是手忙腳亂的,隨便在兩個角上抹了點水,亂折起來了。
媽媽見了說:我來教你。只見她像我一樣把抄手皮折成三角形,接著用中指把中間頂起來,在兩個角上抹點水,把它們黏起來。就這樣,一個美味的抄手就包好了。
照著媽媽的方法,我也包好了第一個抄手,于是又包了第二個,第三個不知不覺,我竟包了好幾十個。
我想:我要包一個獨一無二的.抄手。是我用一張抄手皮做底,在中間放上許多肉餡,四周抹上一點水,用另一張抄手皮做蓋,用一根牙簽把面皮壓出樹葉和葉脈的形狀,一個樹葉抄手就出爐了。
今天,我真開心呀!我不僅學(xué)會了包抄手,我還知道了做任何事都要用心去對待。
包抄手的周記 篇14
“咚咚咚”,一出電梯門我們就聽見剁肉的聲音,原來是熹熹爸爸在廚房里忙著準(zhǔn)備今晚的美食,我們來到曾建熹家開始我們的四川美食之旅。
我們做的美食是美味的“抄手”。首先把肉用刀剁碎,看著叔叔熟練的.操作,我真盼望我們也能試下。終于輪到我了,拿起菜刀,真重啊,剁了一會兒,就累了。平常爸爸媽媽做一頓飯,原來很艱難,在廚房做菜又熱又累,太不容易,我以后要好好珍惜。搞好后,把肉放進(jìn)盤子,先拿一張面皮,把肉放進(jìn)面皮的靠角落的一個地方,然后用筷子把面皮卷成一個像橢圓形的面皮,然后在抄手的左上角抹上一點水,把有水的地方和沒水的地方合在一起,一個美味可口的抄手就包好了。抄手像一個個銀元寶,包好后,盤子里的抄手堆成了小山,鍋里放滿清澈的水,一會,抄手在鍋里就跳起舞了。
美味可口的抄手終于出鍋了,我們都盼望不已,真想嘗一嘗我們包抄手的手藝,我們狼吞虎咽的吃了起來,一個抄手跳進(jìn)了我的肚子里,在嘴巴里不停的跳著舞,好像再說“快來吧,抄手可好吃里,我們大口大口的吃著,一口氣把所有的抄手都吃完。
我們度過了一個美好的夜晚,下次你們也學(xué)吧。
包抄手的周記 篇15
耶!今天真高興!咦?你問我為什么這么高興,因為我學(xué)會了包抄手!
包抄手的第一步,先把手洗干凈,然后用紙把手擦干凈;第二步,把抄手皮放在手上,再用勺子挖一勺肉餡,并把肉餡放在抄手皮的正中心;第三步,沿著肉餡的方向用皮將餡包起來,詳細(xì)地說就是把皮窄的那面疊一下再按一下,再疊一下;第四步,用勺子沾一點水,再在抄手皮的邊緣上刮一下,(注意:輕輕的刮一下);第五步,把沾了水的一面繞到?jīng)]有水的后面,然后一捏,一個抄手就包好了。
我第一個包得不太好。步驟和前面的步驟一樣(注意:第一步不用重復(fù))但是餡太多了,肚子破了個洞。我想放棄了。這時腦海中的兩個“我”開始打架了,正義的我說:“堅持,堅持就是勝利!”惡魔的.我說:“別包了,包得那么差,還不放棄干嘛呢!”我跟著正義的我認(rèn)真練習(xí)去了。果然一個比一個包得好,后來包抄手的速度也越來越快,包得也愈包愈好了。
不知不覺,我竟然一口氣包幾十個!把我的手都包酸了,但看著自己的杰作,開心極了,一點都不覺得累。包抄手給了我無限的快樂,我愛包抄手。
包抄手的周記 篇16
昨天我們班舉行了一個“美食會”,小組一起做美食,可美味了!
我們組的活動在曾建熹家舉行,做的就是大名鼎鼎的“麻辣抄手”。抄手也叫做云吞,是四川餐桌上不可缺少的美食。開始制作了,只見曾建熹爸爸手持刀子,細(xì)心的在肉上切呀切,不一小會兒,就把肉切成了小塊。這時曾建熹爸爸往肉里加了一些蔥等調(diào)料。哇,聞起來都香。
接下來就是最重要的一步了。肉端上了桌,云吞皮白白嫩嫩,一小碟水也準(zhǔn)備好了,我和同學(xué)們迅速的包起云吞來。但才包了幾個,就全露了餡兒。咦,曾建熹包的好像挺好的,我來取取經(jīng)。好,先把肉餡放在皮的正中央,然后對折,卷起來,涂上水,再對折。嗯,現(xiàn)在還差不多!
包完之后,就等著下鍋了。把云吞放進(jìn)鍋里后,水立即咕嚕咕嚕的冒起泡泡來,就好像有一個調(diào)皮的.小孩在水下呼吸似的。云吞開始還是沉著的,后來浮到水中央了,再后來就浮出水面了。出鍋了!加上點兒辣椒等等,就變成了名副其實的麻辣抄手!
開吃了,我嘗了一口抄手,哇!那潤滑的口感加上美味的肉,真是絕世美味!一口湯喝下去,嗯……真是回味無窮!
回家時,我真的想再吃一碗抄手,哪怕一口,一口也好!
包抄手的周記 篇17
去年過年時,媽媽給我包抄手,那是我最好的食品,我看著媽媽有買皮,還要買菜,
忙得不可開交,我對媽媽說:“媽媽你把東西買回來之后,我來包抄手!”媽媽說:“你包的來嗎?”我滿懷自信地說:“會、會!”
我洗完手,媽媽端來剁好的餡和抄手皮,我左手拿著皮,右手拿起勺子,舀了滿滿一大勺,我捏我捏我捏捏捏,啪,!把我嚇壞了,肉像一個可愛的小胖娃兒從屋里蹦出來,啊!為什么我就包不來,我灰心喪氣地坐在沙發(fā)上說:“不包了,不包了!眿寢屨f:“做什事情都要堅持不懈,我來教你吧。”我又充滿了自信說:“好!蔽壹(xì)心看著媽媽包抄手,媽媽也耐心地教我,我終于學(xué)會了,我學(xué)著媽媽的樣,把皮兒拿在手上,舀半勺肉,沾點水到皮上,再一捏,再捏……包好了一個,看見一個自己包的`抄手,有種說不出的滋味,我做著了幾個,越包越快,各式各樣的花樣,包好之后,媽媽說:“水開了,水開了!蔽野殉址胚M(jìn)之后,過了十幾分鐘,抄手煮好了,吃著自己親手包的抄手,有種高興得說不出的滋味。
通過包抄手這件事,我知道了做事要有恒心和毅力,耐心和細(xì)心,勝利就會屬于你。
包抄手的周記 篇18
今天我們家來了一位非常特殊的客人——我的哥哥,他叫楊夢沁。他身材矮小,耳朵大大的,眼睛小小的,我們?nèi)叶挤浅O矚g他,我們?yōu)榱吮硎練g迎他的到來,特準(zhǔn)備包抄手,我情不自禁地歡呼起來。
爸爸和媽媽先去綠源超市買了抄手皮、餡等,他們回來的時候,我就趕快接住他們手中的東西,放在廚房,準(zhǔn)備包抄手了,我高興極了。當(dāng)我開始包時,我冥思苦想,該怎么包呢?以前都是爸爸、媽媽他們包,就在這時,哥哥問我:“弟弟,你不會包抄手嗎?”我不好意思的底下了頭,吞吞吐吐地說:“我、我……不會包抄手。”“沒有關(guān)系,每個人不是天生就會包抄手的`,來,我教你!
哥哥話剛落音,便開始動起來。只見他左手托著抄手皮,右手熟練地挑起適量的餡放在皮中央,把皮對折成三角形,中指按住皮中央,把三角形的兩條邊粘起來,輕輕一捏,像一個杯子形的抄手就完成了。我也學(xué)想著哥哥的樣子。第一次餡放得太多,餡都露出來了。第二次放得太少,在哥哥的提示下,我放的合適了,最后終于學(xué)會了包抄手!
我高興的手舞足蹈!
包抄手的周記 篇19
“玖玖,快來包抄手呀!”
“哇,我終于可以幫媽媽包抄手了,好高興呀!”我隨著媽媽的叫喊聲跑了出去,興奮地說:“抄手皮在哪里?抄手餡在哪?”
“真是的,就在桌子上放著的,還沒看見吶!眿寢屝χf。
“噢,看見了!蔽易聛恚笫帜闷鹂曜,右手?jǐn)傞_一片面皮在上面,然后,左手夾起一塊肉餡攤放在面皮的左上角,然后用左手把面皮的那只角卷起來,肉就在那里面了,再用雙手靈巧地將其他兩角往后一交叉,一個小小的抄手就出現(xiàn)在我眼前了,看起來就象是個小巧玲瓏的帆船。
包了幾個抄手后,我的腦海里突然閃出一個念頭,我干嗎非得包成帆船形的.呢?為什么不可以弄成正方形、長方形、圓形、三角形和心型的呢?“是呀,為什么不弄成其他形狀的呢?”我一邊拍手一邊說。媽媽在一旁說,管你什么形狀的都可以,只要把餡裹在里面就行,今天就看你的創(chuàng)新吧。于是,我把肉餡放在了面皮的中間,用筷子在四周蘸了點水,然后將面皮對折起來,就成了長方形,再弄點花邊就成了一個枕頭似的。啊,眼來包抄手那么有樂趣呀。以后我還要包更多的抄手,而且每個形狀都不同。
同學(xué)們,幫爸爸媽媽做事情不但不是負(fù)擔(dān),而且還有很多樂趣呢,希望你們在家也多幫爸爸媽媽做事。
包抄手的周記 篇20
今天,媽媽上午去菜市場買菜了;氐郊依铮铱匆妺寢屖稚咸崃嗽S多菜。她走到我面前便問:“你知道要包什么嗎?"我看了看菜袋里,里面有面皮、新鮮的豬肉、蔥、還有一些蔬菜。我想了想向媽媽問到:“我們是包包子,還是包餃子呢?"媽媽說:"不知道吧,晚上你來看是包什么?”
盼啊盼,終于到晩5:30了,媽媽把準(zhǔn)備好的材料端到我跟前說:“我們要做抄手啦。"之前我學(xué)做過一次包抄手,我聽了一嘣三尺高,連忙去把手洗干凈,坐在桌子邊上等待媽媽再次教我包抄手。
媽媽并沒有教我,因為她知道我多看一會就會包的。我很認(rèn)真地看媽媽包了幾個抄手后,學(xué)著媽媽的動作節(jié)奏,按照媽媽包抄手的流程,開始動手包起來,先將面皮攤開放在手上,用筷子弄一些肉在面皮上,包肉的.面面皮對疊,然后在面皮的角上弄點水,緊接著是最關(guān)鍵的一步,用中指的一個關(guān)節(jié)壓住面皮包肉的地方,再把粘了水的角和對角再疊起來,弄有水的地方就牢牢地貼在一起了,一個漂亮的抄手就做好了。后來在媽媽的表揚和鼓勵下,我成功的包了一大盤抄手。
晚餐媽媽煮了我和她包的抄手來吃,我認(rèn)真地看,嘿嘿…傻傻分不清哪個是我包的,哪個是媽媽包的,每一個都鼓起胖嘟嘟的,可愛極了,看得我直流口水。
我想悄悄告訴大家,包抄手是件很簡單的事,歡迎來我家作客,我包抄手請大家吃。
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