家鄉(xiāng)的美食作文600字（通用10篇）

　　在我們平凡的日常里，大家都寫過(guò)作文，肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫吧，下面是小編收集整理的家鄉(xiāng)的美食作文600字（通用10篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

　　家鄉(xiāng)的美食作文1

　　我的家鄉(xiāng)在江蘇省啟東市，這里有很多美食，比如說(shuō)：香煎脆年糕、油炸小黃魚(yú)、微辣酸菜魚(yú)、火烤牛肉串、紅燒羊肉等，但我最愛(ài)吃的卻是家鄉(xiāng)的餛飩。

　　家鄉(xiāng)的餛飩制做過(guò)程很繁瑣，但吃起來(lái)卻很香，我打算親自做一碗，便請(qǐng)求媽媽來(lái)幫忙。

　　我從菜場(chǎng)買了餛飩皮，它是正方形的，像一張紙那么薄、手掌那么大，白白的，看上去呈現(xiàn)半透明的狀態(tài)，摸上去很柔軟。餛飩好不好吃，餡是最重要的，媽媽把五花肉剁成泥，她說(shuō)，手工做的肉泥更細(xì)膩更香，剁好后，放入花生油、生抽、鹽、五香粉、雞精等調(diào)料，最后加上一點(diǎn)芹菜末，一起攪拌均勻，肉餡就做完了。

　　接下來(lái)就開(kāi)始包餛飩了，媽媽先把餛飩皮攤開(kāi)，在中間加上一個(gè)硬幣大小的肉餡，然后把餛飩皮對(duì)折，再一卷，兩邊扣在一起，一個(gè)餛飩就包好了。

　　我學(xué)著媽媽的樣子開(kāi)始包起來(lái)，第一個(gè)餡放多了，包的像大象的腦袋一樣鼓鼓的，肉餡全露在外面了。媽媽說(shuō)：“你少放一點(diǎn)餡，這樣更容易包。”我按照媽媽的話去做，果然比第一次好多了，但樣子還是有點(diǎn)丑，餛飩的邊角沒(méi)有對(duì)齊。經(jīng)過(guò)多次改進(jìn)后，我包的餛飩終于和媽媽包的差不多了，我心里美滋滋的。

　　餛飩很快包完了，媽媽把它們放到鍋里，很快就煮熟了。熱氣騰騰的餛飩出鍋了，只見(jiàn)它們像一只只小白兔圍在一起，再撒上一些香菜，加上生抽和蔥花油調(diào)制成的湯汁，看起來(lái)讓人很有食欲。我口水直流，迫不及待地咬了一口，餛飩皮很有嚼勁，肉餡很鮮美，吃完餛飩我又把湯汁都喝完了。�。∥兜勒媸翘�鮮美了。

　　這就是我們家鄉(xiāng)的美食，聽(tīng)了我的介紹，你是不是直流口水、想來(lái)嘗一嘗呢？

　　家鄉(xiāng)的美食作文2

　　“老板，來(lái)六碗湯包！”

　　湯包，在我們嵊州就是餛飩。每次回嵊州，我們一家三口都要每人吃兩碗湯包。呵呵，不是我們肚子大，實(shí)在是因?yàn)檫@個(gè)湯包太好吃了！

　　不一會(huì)兒，熱氣騰騰的湯包就上來(lái)了，滿滿三大碗。一只只可愛(ài)、透明的湯包在湯水中半沉半浮，像一個(gè)個(gè)白色的小精靈在盡情地舞蹈，碧綠的蔥花在一旁點(diǎn)綴著，撲鼻而來(lái)的豬油的香味。輕輕舀起一只，吹吹熱氣兒，送入口中，嗯～餡兒肥瘦相間，細(xì)膩松軟。那皮兒因?yàn)榧兪止ぶ谱�，薄得接近透明，入口即化。一碗湯包下去，我們滿頭大汗，痛快淋漓。

　　說(shuō)完了湯包，再來(lái)講講我最最愛(ài)吃的生煎豆腐包吧。

　　說(shuō)起生煎包，最地道的要數(shù)“老馬夜排檔”了，它是越秀路上一間不起眼的小店鋪，非常簡(jiǎn)陋破舊。講究環(huán)境、氣氛的人肯定不會(huì)走進(jìn)這么一家小店。可是當(dāng)生煎包一端上桌，你就會(huì)對(duì)它刮目相看。那個(gè)香嘞，簡(jiǎn)直令人“口水流下三千尺”！生煎包裝在一個(gè)鐵盤里，端上來(lái)的時(shí)候還“滋滋”冒著熱氣。包子與包子之間的空隙里是煎得焦黃噴香的雞蛋，另外當(dāng)然少不了的是蔥花的點(diǎn)綴。夾起一個(gè)，蘸點(diǎn)山西老陳醋，一口咬進(jìn)去，豆腐柔滑鮮美，加上醋的調(diào)味，顯得更加香嫩。讓人叫絕的是，豆腐包的底部因?yàn)榻?jīng)過(guò)鐵盤的烘烤，有了一層香脆可口的酥皮，咬起來(lái)香酥而有嚼勁兒，讓人一吃就忘不了！

　　除此以外，我們嵊州還有許許多多美味的小吃，如：春餅啦、干菜蒸餃啦、馬蹄酥啦、豆腐年糕啦……哎呦，不行了，不行了，再說(shuō)下去口水都要流出來(lái)了。怎么樣，你也嘴饞了吧？要不下次回嵊州時(shí)帶你一起去嘗嘗？

　　家鄉(xiāng)的美食作文3

　　我們梅州的食品在我心里可以說(shuō)是最美味的，可以與任何的山珍海味相比，因此每當(dāng)我一有空閑回老家的時(shí)候，總會(huì)情不自禁的去吃那些讓我特別回味的食物，特別是那些小吃，更是讓我回味無(wú)窮，一想起就流口水。

　　說(shuō)起小吃我家鄉(xiāng)的吃的可真是數(shù)不勝數(shù)有腌面。炸散子，鹽焗雞，，蘿卜丸，梅菜扣肉…。。

　　我最喜歡的是腌面家鄉(xiāng)的小吃雖然在深圳這邊也可以買到，但卻沒(méi)有家鄉(xiāng)的那味道，也沒(méi)老家的正宗，更沒(méi)有家鄉(xiāng)的好吃，因此，我特別懷念家鄉(xiāng)的小吃傳說(shuō)中的腌面，只有梅州才有的東西，梅州的特色餐現(xiàn)在外出的人每次回家一定要吃的東西之一。天天的早餐幾乎都是腌粉加一碗枸杞葉三及第和咸菜三及湯。

　　去年，我過(guò)春節(jié)回梅縣老家，在路上的時(shí)候我就一直想著那腌面，終于，我們到梅州了。我迫不及待的跳下車，就馬上跑著去買了一個(gè)腌面。可是，腌面不是直接吃的，而是要煮一下才可以，于是我就站在那里等，在等的時(shí)候，我看見(jiàn)那老板勺子很快的夾了一個(gè)腌面慢慢的把腌面放進(jìn)了那鍋里煮，順便也蓋上了蓋子，不一會(huì)那腌面被拿出來(lái)了，腌面的顏色也變了，從淺淺的黃色變成了有點(diǎn)金黃色，加上一些調(diào)料，簡(jiǎn)直美味極了。那老板給了我之后我就迫不及待的吃了一大口，那味道簡(jiǎn)直無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)形容，總之就是很美味，很美味。

　　吃過(guò)腌面后，我們又去吃了中午飯，中午飯那更是讓人回味無(wú)窮，有又甜又香的梅菜扣肉，還有還有金黃的炸散子…。

　　家鄉(xiāng)的美食真是讓人百吃不厭啊！這就是我們家鄉(xiāng)的美食。

　　家鄉(xiāng)的美食作文4

　　我的家鄉(xiāng)在山東省東明縣，那里風(fēng)景宜人，民風(fēng)淳樸，家鄉(xiāng)的美食也是一絕，有王炳乾的牛肉，靳家粉肚，東明集的大西瓜，家喻戶曉的西瓜醬……真是數(shù)不勝數(shù)。不過(guò)我更喜歡家鄉(xiāng)的西瓜醬。

　　家鄉(xiāng)的西瓜醬曾上過(guò)《舌尖上的中國(guó)》，可想而知多有名吧！每天的吃客都絡(luò)繹不絕。西瓜醬不僅味道鮮美，看相也不差。光滑而又不膩的油澆在上面，一粒粒金黃色的大豆伴著一顆顆白嫩的花生，又黑又亮的花椒籽散落其間，如果想讓西瓜醬更加美味，加上適量的大蔥是最好的選擇。做好之后真是令人垂涎三尺！

　　其實(shí)西瓜醬的做法很簡(jiǎn)單：每年七月下旬，西瓜大量上市的時(shí)候，將黃豆挑選后洗干凈，在大鍋里煮至八分熟，用一個(gè)竹簾或涼席均勻攤開(kāi)，上蓋紗布（溫暖、弱光下自然發(fā)酵，約7——10天后，豆粒上密生1——2cm長(zhǎng)白色菌絲），讓每粒黃豆都長(zhǎng)出一層土黃色醭。先將西瓜去皮抓碎，姜切片，煮開(kāi)鹽水后加黃豆、姜再燒開(kāi)一次，冷卻后加西瓜入缸發(fā)酵。在城市里，也可以用廣口的玻璃瓶，瓶口用潔凈的紗布密封以利透氣。每天早晚用筷子上下攪拌，充分發(fā)酵，半個(gè)月后醬體不再產(chǎn)生泡沫時(shí)可加入姜絲，一個(gè)月后醬香濃郁即可食用。食用之前盛出適量，在鍋里大火過(guò)一下油，喜歡吃辣的還可以澆上一些紅紅的辣椒油，一碗色香味俱全的西瓜醬就做成了。

　　吃西瓜醬時(shí)我喜歡用饅頭夾住一些后大口吃或用饅頭沾著吃。有一次我吃西瓜醬時(shí)用饅頭夾住一些后大口地吃起來(lái)，結(jié)果油流滿了我的嘴角。從此，我給西瓜醬起了一個(gè)別名——“滿嘴油”。

　　聽(tīng)了我的介紹，你是不是已經(jīng)迫不及待地想來(lái)嘗一嘗這美味佳肴了？

　　家鄉(xiāng)的美食作文5

　　我的家鄉(xiāng)在慈溪，這里風(fēng)景優(yōu)美，還有許多特產(chǎn)美食，其中，我最喜歡的就是黃泥螺。

　　黃泥螺，學(xué)名叫“吐鐵”，因?yàn)樗鼈儠?huì)吐出沙泥。黃泥螺長(zhǎng)得像一只迷你拖鞋，體內(nèi)有淡淡的墨色，背著一個(gè)小殼。它們的殼非常脆，輕輕一捏就碎了。別看黃泥螺長(zhǎng)得小，它們的頭盤非常大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了殼，裸露在外面。

　　黃泥螺一般生活在海邊的灘涂上，朝去暮回。它們是成群結(jié)隊(duì)的，只要找到一個(gè)，就大豐收了。要是在灘涂上看見(jiàn)了深色的小黑點(diǎn)，那就一定是黃泥螺。龍山的黃泥螺最好，而我的外公就是龍山人，他跟我說(shuō)，以前的黃泥螺很多，非常好抓，只要退潮的時(shí)候去，抓幾十斤絕對(duì)不成問(wèn)題。放學(xué)的時(shí)候，外公和朋友們經(jīng)常跑到海灘上抓黃泥螺，回到家，就可以吃上美味的泥螺了。黃泥螺小小的，身體很滑溜。有的人還特地學(xué)了好幾年抓捕技巧，抓黃泥螺時(shí)，要用食指和中指夾住它，然后甩掉泥漿，放進(jìn)竹筐，滿載而歸。

　　黃泥螺的肉味道鮮美，肉嫩多汁。尤其是桃花時(shí)節(jié)和桂花時(shí)節(jié)的泥螺，個(gè)頭大，肉多，是餐桌上必不可少的一道菜。每年桃花季節(jié)，泥螺肚內(nèi)的“鐵”吐盡，肉質(zhì)鮮美。黃泥螺的營(yíng)養(yǎng)功效很多，《本草綱目拾遺》中也記載：泥螺，有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)肺，明目、生津之功效。我最喜歡的吃法就是“蔥油泥螺”，這種燒法很簡(jiǎn)單，只要先把黃泥螺表面上的沙泥和黏液去掉，然后把水倒入鍋中燒開(kāi)，接著把黃泥螺放入，再準(zhǔn)備點(diǎn)蒜泥和蔥鋪到泥螺上，淋點(diǎn)醬油，最后熱鍋下油燒熟，澆在黃泥螺上，一道美味的蔥油泥螺酒燒好了。只要有這道菜，我就可以吃上好幾碗米飯。

　　黃泥螺真好吃，大家來(lái)慈溪游玩的時(shí)候一定要記得品嘗哦！

　　家鄉(xiāng)的美食作文6

　　民以食為天。中國(guó)自古就以獨(dú)特的美食聞名于世，什么八大菜系呀，什么蒸煮烹炸呀，中國(guó)的美食受到了全世界人民的青睞。不必說(shuō)香酥可口的北京烤鴨，也不必說(shuō)味美肉嫩的南京鹽水鴨，更不必說(shuō)肥而不膩的上海醬鴨，在我們繁華美麗的上海就有一道遠(yuǎn)近聞名的地方小吃——南翔小籠饅頭。

　　我想外人聽(tīng)了也許會(huì)不以為然：“不就是小籠包嗎，有什么稀奇！”哎，你們可說(shuō)對(duì)了。這小籠饅頭確實(shí)是平凡，不過(guò)它在平凡中體現(xiàn)出了自己的奇特。且聽(tīng)我慢慢道來(lái)。

　　南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包，是上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)小吃，已有100多年的歷史。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國(guó)內(nèi)外顧客歡迎的風(fēng)味小吃之一，南翔小籠饅頭的餡心是用夾心腿肉作成肉醬，不加蔥蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調(diào)制而成。饅頭的皮是用不發(fā)酵的精面粉做成的，50克面粉可以包8個(gè)，100克一籠。蒸熟后的小籠饅頭，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一包湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時(shí)佐以姜絲、香醋、配上一碗蛋絲湯，其味更佳。南翔小籠饅頭的餡心還可以隨季節(jié)變化而變化。初夏加蝦仁，秋季加蟹肉、蟹黃、蟹油。豫園商場(chǎng)內(nèi)的南翔饅頭，是豫園商場(chǎng)內(nèi)的有名風(fēng)味小吃之一。

　　正是由于這樣，南翔小籠饅頭才受到這么多人的歡迎。同時(shí)，南翔小籠饅頭也帶來(lái)了一定的經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)在，上海幾乎所有的早點(diǎn)攤子上都在做南翔小籠饅頭，而且有些攤子大膽創(chuàng)新，還發(fā)明了蔬菜汁皮的'南翔小籠饅頭，銷量也不錯(cuò)。

　　聽(tīng)了我的介紹，我相信不管有沒(méi)有吃過(guò)南翔小籠饅頭的人一定會(huì)喜歡它的。相信在不久的將來(lái)我們上海的南翔小籠饅頭也會(huì)走向世界、面向未來(lái)，讓那些老外也贊美一聲Very Good！

　　家鄉(xiāng)的美食作文7

　　我的故鄉(xiāng)在著名的佛教圣地——天臺(tái)，天臺(tái)山歷史悠久，是歷代文人墨客的游玩的地點(diǎn)，而天臺(tái)美食更是獨(dú)樹(shù)一幟，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊……那些味道呀，想起來(lái)就讓我垂涎三尺！

　　故鄉(xiāng)眾多美食中有一種以肉末和雞蛋作餡的“麥餅”，狀若圓盤，香氣撲鼻，直徑約有二十多厘米，厚度僅有半厘米多，一層薄薄的肉餡均勻地分布于餅內(nèi)，尤為奇特的是肉餡上還裹著一層更薄的雞蛋皮。咬上一口，頓時(shí)鮮香四溢，齒頰留芳。再蘸一蘸醬油、醋、麻油、辣醬之類的調(diào)味品，不要吃得太“幸�！迸叮∫�說(shuō)這肉和蛋皮是怎樣包入餅內(nèi)的？可以肯定地說(shuō)，它并非像北方做“合子”那樣用兩張面皮捏合而成，比起“合子可是精致細(xì)巧得多。對(duì)于不懂做餅訣竅的人來(lái)說(shuō)，這簡(jiǎn)直是匪夷所思、巧奪天工了。

　　最好吃又能登得上大雅之堂的還是餃餅筒。

　　餃餅筒是天臺(tái)特有的最具特色的節(jié)日食品。做”餃餅筒“是個(gè)”大工程“，從洗、切、炒、糊皮、包，真是一個(gè)大的工藝流程，有點(diǎn)類似墨西哥雞肉卷，不過(guò)”內(nèi)涵“是不一樣的。天臺(tái)的”餃餅筒“里塞得可”豐滿“了，：肉片、豬肝、蛋皮、、豆腐片、粉絲、筍絲、香菇、小魚(yú)干、黃花菜、、、等炒制成餡，依照一定順序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃時(shí)不用筷子，雙手捧起，大大咬一口，口感外脆里糯，肥而不膩。筒里各色佳肴經(jīng)過(guò)高溫的熏蒸已不再松散而并成一個(gè)整體，多種葷素美味香氣互相滲透，匯成一種絕對(duì)特殊的鮮美滋味。吃一條還想再吃一條，一般吃到兩條就心滿意足了。

　　另外還有故鄉(xiāng)的年糕、清明餃子，豆腐皮，、、、也比別處做得好吃得多。故鄉(xiāng)的美食拴著我的胃，也時(shí)時(shí)拴著我的心。如果你到我們老家游玩，不吃上正宗的天臺(tái)美食，那可真是白跑一趟了。

　　家鄉(xiāng)的美食作文8

　　我的家鄉(xiāng)為糧食大省，是全國(guó)人民的大糧倉(cāng)，大廚房。家鄉(xiāng)的美食數(shù)不勝數(shù)，最令我難忘的是遍布街頭的各種平民小吃。

　　華燈初放時(shí)，五里長(zhǎng)街成了飲食一條街，文化廣場(chǎng)成了飲食的廣場(chǎng)。廣場(chǎng)中央雕塑著一匹騰飛的白馬，這一帶就有了“白馬”的稱號(hào)，誰(shuí)不知聞名遐邇的白馬小吃？常去白馬小吃的食客終于明白：這里與古都開(kāi)封的小吃原為同宗相傳，中原的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

　　走進(jìn)飲食的廣場(chǎng)，就如走進(jìn)沒(méi)有圍墻的美食大觀園。熙熙攘攘中，傳出熱鬧的叫賣聲，燈火照亮處，小吃的燈箱招牌令人眼新：張記正宗羊肉面，胡家秘傳糊辣湯，李四水餃，王五餛飩，大塊牛肉，小雞烙饃。各種面食，各種小炒，報(bào)不完的家鄉(xiāng)菜名，看不盡的夜宵盛況，徜徉其中，各取所需，各得其樂(lè)。攤位的布篷內(nèi)座無(wú)虛席，或工或農(nóng)，或官或商，有本地人百吃不厭，還有外地人慕名而來(lái)，有年輕人出雙入對(duì)，還有全家人扶老攜幼，歸來(lái)的游子不禁尋思：家鄉(xiāng)的小吃竟如此火爆！

　　實(shí)惠是小吃的特點(diǎn)，合口是大眾的評(píng)價(jià)。吃罷付賬，我愣了半天，幾乎喊出便宜二字。

　　有人介紹：三元吃飽，五元吃好，十人八人一桌菜，五十元錢就夠了，我問(wèn)咋這么便宜，那人哈哈大笑：面是大田的麥子，菜是大棚的蔬菜，牛羊雞鴨是自己飼養(yǎng)，你說(shuō)便宜不便宜？我恍然大悟：這些年五谷豐登六畜興旺，難怪常吃常有四時(shí)不絕。四時(shí)都是新鮮肉食，都是純天然綠色食品，土鍋制作味道獨(dú)特，原汁原味的家鄉(xiāng)風(fēng)情。有的美味異鄉(xiāng)他域是買不到，大餐館里是吃不到，只有到家鄉(xiāng)的飲食廣場(chǎng)來(lái)尋覓。

　　家鄉(xiāng)的美食作文9

　　我最愛(ài)吃的“楓鎮(zhèn)大面”，它是蘇州一帶有名的美食之一。就像它的名字所說(shuō)，它是一種面。楓鎮(zhèn)就是楓橋，是舉世聞名的寒山寺所在地。楓鎮(zhèn)大面還有個(gè)有趣的傳說(shuō)哩！

　　相傳太平天國(guó)時(shí)期，有兩兄弟在楓鎮(zhèn)合伙開(kāi)了一家面館。

　　一次，老大在一家賭場(chǎng)行賭，將所有買原料和作料的錢都輸光了，以至連買醬油的錢也沒(méi)有了。

　　第二天就難以開(kāi)張了。兄弟倆急中生智，向近鄰要了些酒釀和鱔魚(yú)骨頭，干脆就將紅面改為白面湯。由于酒釀香醇，鱔魚(yú)骨頭鮮美，熬出來(lái)的白湯下面頗受顧客稱贊。

　　這一天的生意不僅沒(méi)有受什么影響．反而更加紅火了。久而久之，這家店的白湯面一傳十，十傳百，來(lái)此處吃面的人越來(lái)越多了，二人正式掛出了“楓鎮(zhèn)大面”的招牌來(lái)。后來(lái)，楓鎮(zhèn)大面成了這兒的傳統(tǒng)美食啦！

　　要做出令人嘖嘖稱贊的楓鎮(zhèn)大面，材料必須十分講究：生面條、豬硬肋、鱔魚(yú)、細(xì)鹽、酒釀、料酒、蔥姜、蔥末……可是一個(gè)都不能少。

　　熱氣騰騰的楓鎮(zhèn)大面上桌啦。一股撲鼻的酒香立刻涌了上來(lái)，爭(zhēng)先恐后的往我鼻子里鉆。吊湯的時(shí)候，除了常見(jiàn)的肉骨、鱔骨外，如果客人需要，還可以加入了酒糟和螺絲。澆頭是一塊燜肉，但是它和普通的燜肉不同，它肉質(zhì)白嫩，做法復(fù)雜，且燜制時(shí)不能放醬油，純粹靠鹽調(diào)味。燜肉看上去十分膩，但卻入口即化，肥而不膩的燜肉里透著一股淡淡的酒香，更是凸顯了楓鎮(zhèn)大面自身的魅力所在。

　　在這時(shí)，喝上一口冒著白色霧氣的湯汁，一定全身都會(huì)放松下來(lái)，身上暖洋洋的。我想，天上神仙的宴席也不過(guò)如此吧！楓鎮(zhèn)大面真是：燜肉肉質(zhì)白嫩，入口而化；面湯湯色澄清，味道鮮美呀！

　　家鄉(xiāng)的美食作文10

　　我的家鄉(xiāng)有一道名菜，叫腌篤鮮。看著這道菜的名字就可以知道它是用小火慢慢煮熟的。腌篤鮮自然也是很鮮的，只要嘗過(guò)這道菜，保證會(huì)讓你鮮掉下巴。

　　腌篤鮮的制作過(guò)程并不難。所需要的食材有竹筍、咸肉、五花肉、蔥花、姜片、千張和料酒。先將竹筍、咸肉、五花肉切成塊狀，把千張切成細(xì)條，然后打結(jié)，成為千張結(jié)，把它們和蔥花、姜片一起倒入鍋中，點(diǎn)起小火開(kāi)始煮，接著便是漫長(zhǎng)的等待。伴隨著小火煮肉的“嘟嘟”聲，人們的思緒早已飄到了腌篤鮮出鍋時(shí)的樣子。想著剛出鍋的那熱氣騰騰的腌篤鮮，光想一想就會(huì)讓人垂涎三尺。在等待的過(guò)程中，還要加入少許的鹽與料酒，這樣會(huì)使腌篤鮮的湯汁更加鮮美。

　　就這樣悶煮了30分鐘后，腌篤鮮便可以出鍋了。腌篤鮮出鍋時(shí)，必須得盛在一個(gè)砂鍋里。出鍋的腌篤鮮油光閃閃，尤其是湯面上泛著金光。一股鮮香的味道不知不覺(jué)地就飄入了鼻子：“香啊！”

　　夾一塊嫩肉，只覺(jué)得其肉質(zhì)酥肥；嚼一片小筍，只覺(jué)得其清香脆嫩，鮮味濃厚；呷一口清湯，只覺(jué)得其湯白汁濃；品一個(gè)千張結(jié)，只覺(jué)得其嚼勁十足……這一切的一切，都是那么令人回味無(wú)窮。另外，腌篤鮮配白米飯是最好的選擇，熱氣騰騰的腌篤鮮配上香噴噴的白米飯會(huì)讓人食欲大增，一大碗白米飯和一鍋腌篤鮮不一會(huì)兒就下肚了。腌篤鮮不但味兒美，而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，能讓我們小孩子快快長(zhǎng)身體。據(jù)說(shuō)，吃了腌篤鮮，就不會(huì)感冒了呢！

　　腌篤鮮，我愛(ài)你！它不但是我們當(dāng)?shù)氐囊坏兰页２�，更是代表了我們寧波人�?duì)家鄉(xiāng)滿滿的回憶之情。所以，如果你來(lái)寧波，一定要記得品嘗這道美食哦！

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