【薦】舌尖上的記憶作文
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中,大家一定都接觸過作文吧,作文是一種言語活動(dòng),具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非?鄲腊,以下是小編收集整理的舌尖上的記憶作文,歡迎閱讀與收藏。
舌尖上的記憶作文1
小時(shí)候,最喜歡老家那條街,似乎永遠(yuǎn)都有人在吆喝叫賣東西。雖然不如大城市那樣喧鬧,但是多了一份自在的溫情。而我的舌尖最留戀的便是它。
那時(shí)候,我每天被那甜味迷得神魂顛倒。有一天,我去尋找氣味的源頭,走遍了老街的犄角旮旯,終于在街的一角發(fā)現(xiàn)了他--攤位被圍得水泄不通。他不似別的小販高聲吆喝,反而像一位智者,只等有緣人。我第一次知道了糖畫這種藝術(shù),既能看,又能吃,我迫不及待要嘗鮮。
"老板,來兩份。"我的聲音硬是把人群炸開一條縫。
老板應(yīng)聲喝道:"好嘞,大家看好了。"說罷,他便擼起袖子,舉起一個(gè)大鍋勺,先從一個(gè)木桶里舀出一大勺糖汁,那糖汁金光閃閃的,濃稠似蜜,但其香味兒蔓延開來,綿醇如酒。接下來,便是"作畫"了。
他的手用力托起那根不輕的長桿鐵勺,但手并沒有發(fā)抖,懸著的手腕,曲張有力。沒想到在他文雅的外表下,藏著一個(gè)剛猛的軀體。緊接著,他的手就開始移動(dòng)了,不疾不徐,那糖汁有規(guī)律的被勻出,落在砧板上,由糖汁到作品,一氣呵成。這幅畫漸漸清晰起來,是一條錦鯉。遇到比較濃的部位,他就頓一下,就像練字一樣。整幅畫的細(xì)節(jié)部位也很生動(dòng),頗有大書法家的風(fēng)范,我被他作畫的架勢(shì)迷住了,眼睛瞪得大大的,卻大氣不敢出,生怕打擾他。
這時(shí),他停了下來,呼了一口氣,又裝了一勺糖漿。我知道他要結(jié)尾了。他不再像之前慢慢描勒,而是猛得--舉起來,快速地將汁傾到砧板上。這次,他的動(dòng)作非?,不過他的手臂有點(diǎn)顫抖,一直來回描繪。
我很好奇他怎么顫抖了呢?直到完成,我才意識(shí)到原來他是在勾勒魚鱗。因?yàn)轭澏,魚鱗變得更加生動(dòng),仿佛真的有只魚在砧板上游動(dòng),我心服口服。老板把這幅大作遞給發(fā)愣的我,我欣喜地接過,看著栩栩如生的魚,我竟不忍心下嘴,只輕輕用舌頭輕舔一下糖尖,好甜,那味道化在了嘴里,留在了心間。
這不僅是舌尖上的一場盛宴,更是一場視覺盛宴,至今,我都無法忘懷。每次想到家鄉(xiāng),嘴里就會(huì)彌漫出一股甜味,不知那糖畫人,如今可好?
舌尖上的記憶作文2
小時(shí)候不知“年”的概念,只知道年糕一出籠,年就到了。那時(shí)候外婆的身體還算硬朗,每逢過年她總要親自蒸上幾籠年糕,寓意來年步步高升,也正是這種特殊的味道,成了我舌尖上永恒的記憶。
臘月里,黎明總是姍姍來遲,我與外婆來到街上磨米漿時(shí),天還未亮透。但這絲毫不削鄉(xiāng)親們采購年貨的熱情——絡(luò)絡(luò)不絕的行人和三輪車將古老的小城擠得水泄不通。吆喝聲和鞭炮聲此起彼伏,似乎要分出高低來。
回到家,外婆用重物將裝有米漿的布袋牢牢壓緊,等到第二天水?dāng)D干了,外婆把已成塊的糯米團(tuán)取出,放入大盆,加入花生油、紅糖、花生、紅棗等配料。經(jīng)過反復(fù)的揉捏,讓紅糖等配料完全融入到糯米團(tuán)里,直到糯米團(tuán)變得更有韌性時(shí),尚可將其倒入鋪好年糕葉的蒸籠里蒸煮了。
這時(shí)候,外婆終于能揩揩汗,靠在沙發(fā)上稍適休息。這時(shí)候,外婆總是多年如一日地為我講述她與年糕的故事。當(dāng)她還是小女孩時(shí),她就幫助母親制作年糕。在那個(gè)沒有糖果和玩具的年代里,能吃到一塊年糕,便是外婆極大地快樂!澳菚r(shí)候姐妹多,都是搶著吃哩!”說著,露出了會(huì)心的微笑;蛟S是一種特殊的情結(jié)吧,每當(dāng)外婆說到自己制作年糕,總是喜上眉梢,印滿褶子的臉上藏不住那不常有的自豪。當(dāng)我說起最愛吃她蒸的年糕,更是樂得合不攏嘴。
尋著淡淡的香氣,外婆走進(jìn)廚房,揭開鍋蓋,在九成熟的年糕上撒上紅棗,并遞了幾顆給我:“紅紅火火,多吉祥啊!”外婆嘟噥著,滿心歡喜。沒多久,年糕起鍋了,外婆切下一塊,盛進(jìn)我碗里,我夾起它,咬下一口,軟軟的,夾帶著一絲清甜,一股濃濃的愛。粘糯可口的年糕喚醒了我每一個(gè)味蕾,往昔的記憶又一擁而上。紅糖香、糯米香、棗香、還有淳樸的葉香,一齊蕩漾在唇齒間,頓時(shí)帶來味覺的享受和心靈的震撼;字甑耐馄艦榱藵M足兒孫的喜好,為了將這份味道傳承下去,即使再辛苦、再忙碌,也會(huì)雷打不動(dòng)地蒸上幾籠年糕。而她,卻因自己患有糖尿病,已多年沒有品嘗到年糕的香甜,只能將其永遠(yuǎn)化成回憶了……
有人說,一種味道,便可喚醒一種記憶。如今,我總算領(lǐng)悟了這句話的道理,為何我對(duì)這年糕有著深深的眷念?原來這舌尖上的美味背后,隱藏著外婆對(duì)習(xí)俗的傳承,而這又何嘗不是一種愛的延續(xù)呢?
舌尖上的記憶作文3
記憶里,每個(gè)人都會(huì)有一道讓人回味無窮的菜,在我的心中,莫過于是那一片在風(fēng)中搖曳,開著雪白小花的果實(shí)。
小時(shí)候,陽光灑在肩頭的季節(jié),奶奶種滿豌豆的地就開了花。大片大片的綠,深深淺淺,素白的花夾在其中。偷偷的四周瞄上幾眼,在奶奶不注意之下,輕輕捏住花莖,攔腰斬?cái)啵旁诒窍滦嵝峄ㄏ。那花,不精巧卻落落大方,不絢麗卻清純可愛。奶奶在給他們澆水,花兒上掛著些晶瑩的“胖娃娃”,在陽光的普照下閃爍。
“奶奶,這花能吃嗎?”我大聲喊著。“這花呀,結(jié)果才叫甜呢!”奶奶和藹慈祥的笑著,結(jié)果了,做給你吃,很甜。我望著花兒的眼定是明亮了不少,便把花兒喂進(jìn)嘴,像是冬雪般清涼,還帶著甜,又似孩子般的性格,說變就變,成了苦澀的味!昂脗(gè)饞嘴貓兒,”奶奶見我一臉掙扎的吐掉嚼了幾口的花兒,忍俊不禁。我則是不好意思地紅著臉,拉著奶奶的衣角,“奶奶,別說了!
花開花謝,豌豆結(jié)果,胖胖的綠帳篷里睡著幾個(gè)“豌豆公主”。我和奶奶就俯在豌豆叢里,采下大筐大筐的豆兒;丶蚁锤蓛簦湃脲佒姓糁,我眼巴巴望著那升騰著熱氣的鍋,生怕豌豆會(huì)隨著那蒸汽跑掉。
期待已久的豌豆煮好了,便迫不及待地剝開綠帳篷,“豌豆公主”就一個(gè)接著一個(gè)溜進(jìn)了我的無底洞,那味道不似糖果的蜜甜,但像帶著花香的晨風(fēng),又像春風(fēng)吹綠草原,輕輕咬開,里面的果肉是自然清新的。我這個(gè)時(shí)候還會(huì)笑著夸,奶奶:“你做的真好吃!我還想要!蹦莻(gè)時(shí)候她臉上的笑容比我還燦爛。
有些恍惚,那些事都已經(jīng)過去了好幾年,豌豆地還在,可上面早已空空如也;奶奶還在,可已被時(shí)光折磨的滿頭白發(fā);我還在,可已經(jīng)長大了的我得整天忙于自己的學(xué)業(yè)。有時(shí)候,我很想叫奶奶種豌豆,煮豌豆,可見她那蒼白的發(fā)絲,佝僂的身軀,話到嘴邊,眼圈卻是先紅了,我不舍得讓她勞累,我知道與她相處的時(shí)間已經(jīng)在倒計(jì)時(shí)了……
我看向窗外雪白的小花,舌尖上像是泛甜,是豌豆的清新。我想起了一句話,這花呀,結(jié)果才甜呢!
舌尖上的記憶作文4
臘月月末,爺爺便開始忙活起來,清早驅(qū)車去城里,從親戚到家的雜貨店,拿幾個(gè)新制的缽子,便又匆匆的回鄉(xiāng)下。去自家園子里摘上一些新鮮的蔬菜,洗凈,存入冰箱,成為下一餐的食材。而這些,都鄉(xiāng)里人一貫的做法。缽子菜,也是常德人不可或缺的一部分。從來都是飯桌上永恒的主角。而缽子,就是展示主角風(fēng)采的最佳舞臺(tái),家家戶戶的缽子菜,把香味融于一體,年便隨之到來了。
除夕的夜晚,缽子菜內(nèi)容豐富,我最愛的是甲魚缽子,一直都團(tuán)圓飯的?。甲魚肉的爽滑鮮嫩,濃湯的美味,也是一年中最幸福的相遇。
甲魚缽子的甲魚要選個(gè)大,殼黑,力氣大的。爺爺總是把這個(gè)重?fù)?dān)交給我,拿幾根長筷子,放在甲魚旁,它便上前抓,逗它急了,它的倔性便來了,縮在殼里,怎么逗它,它都不出來,在這時(shí),爺爺就抓住這只甲魚到后廚房去了,再待爺爺喊我之時(shí),我便知趣的跑進(jìn)后廚房看他做甲魚缽子。
先把切好的甲魚肉洗凈放在一邊,往煮好的水里放入佐料,湯漸漸呈現(xiàn)濃白色時(shí)倒入甲魚肉,放入干辣椒等提味,我是一個(gè)不吃辣的常德人,故傳統(tǒng)吃法的甲魚缽子我不愛吃,可爺爺?shù)募佐~缽子卻合我味。還要放些胡椒、花椒、八角等,不僅為了提鮮,為了養(yǎng)胃、健康。撒些鹽,蓋上缽蓋,大火燜煮,甲魚缽子便初步完成,只需要端上飯桌,就可食用了。
甲魚缽子上桌了,新年便來臨了。甲魚缽子便是對(duì)去年自己成就的褒獎(jiǎng),甲魚殼旁的肉,便是最爽滑的地方,晶瑩剔透,很嫩,因?yàn)榕c濃湯混合,變成了一種超級(jí)味覺享受,一吸,濃湯下肚,暖胃,暖心扉,吃完甲魚,蔬菜也上桌了,就著濃湯,很快就燙熟了,菜的清香撞上甲魚湯的濃郁,別有風(fēng)味,最后飲湯。濃湯,驅(qū)走冬日的寒冷,像冬日的陽光,并不是炎熱的,是心頭的暖,溫暖整個(gè)嚴(yán)冬。
思念融入濃湯,融入那冬天的記憶,永存不忘,愿時(shí)光不老,歲月多情,愿爺爺一直是記憶中的模樣。
舌尖上的記憶作文5
小時(shí)候最喜歡家鄉(xiāng)的街道。好像總有人在叫賣東西。雖然沒有大城市那么吵,但是有一種舒適的溫馨。而我舌尖最懷念的就是它。
那時(shí)候的我,每天都被那份甜蜜迷住。有一天,我去尋找氣味的`來源,走遍了老街的各個(gè)角落,最后在街角找到了他——那個(gè)水滿為患的攤位。他不像其他小販那樣大聲喊叫,而是像一個(gè)聰明人,在等待一個(gè)命中注定的人。我第一次知道唐華的藝術(shù)。我可以看著吃著。我迫不及待想早點(diǎn)嘗試。
兩個(gè),老板。我的聲音在人群中炸開了一條縫。
老板大叫:“好了,看好了。之后,他挽起袖子,舉起一個(gè)大鍋勺,從木桶里舀出一大勺糖汁。糖汁晶瑩如蜜,濃濃如蜜,但香氣四溢,醇香如酒。接下來,就是畫畫。
他的手舉著一根長桿的光鐵勺,但手沒有顫抖,懸著的手腕有很強(qiáng)的靜脈曲張。沒想到,在他優(yōu)雅的外表下,隱藏著一個(gè)強(qiáng)壯的身體。然后,他的手開始動(dòng)了,很輕松。糖汁被均勻地有規(guī)律地分配并落在鐵砧組成的板上,從糖汁到工作一氣呵成。畫面漸漸清晰,是一只錦鯉。遇到厚的部分就停頓,就像練字一樣。整幅畫的細(xì)節(jié)也很傳神,頗有書法家的風(fēng)范。我被他的繪畫姿勢(shì)迷住了,眼睛睜得大大的,但大氣不敢出,怕打擾他。
這時(shí),他停下來,松了一口氣,灌了一勺糖漿。我知道他要結(jié)束了。他沒有像以前那樣慢慢地畫,而是非常兇猛地把它舉起來,迅速地把果汁倒在砧板上。這一次,他走得很快,但是他的手臂有點(diǎn)顫抖,他不停地來回畫著。
我想知道他為什么在發(fā)抖。直到我畫完,才知道他在畫魚鱗。因?yàn)榛蝿?dòng),魚鱗變得更加生動(dòng),仿佛砧板上有一條魚在游動(dòng),我服氣了。老板把這幅杰作交給我,我欣然接受?粗蜩蛉缟聂~,我不忍心用舌頭舔糖尖。太甜了,味道融化在嘴里,留在心里。
這不僅是舌尖上的盛宴,更是視覺上的盛宴,直到現(xiàn)在我都忘不了。每次想起家鄉(xiāng),嘴里都會(huì)有一股甜甜的味道。我想知道唐華人現(xiàn)在怎么樣了。
舌尖上的記憶作文6
亦或是山珍海味,亦或是粗茶淡飯。我舌尖上的記憶,最難以忘卻的,確實(shí)面條。
面的做法頗多,種類也不少,諸如拉面,手搟面,刀切面,涼拌面……每一種,都又有各種配菜,鮮味十足的蝦,翠綠色的青菜,嚼勁十足的牛肉,每個(gè)人都有自己喜歡的口味,我最喜愛的,是舌尖上感受到的親切的味道。
母親做的面,看上去樸實(shí)無華,但每次都是一碗熱氣騰騰的面條,色澤鮮亮的湯里,盛放著一根根面條,面上總會(huì)有一個(gè)荷包蛋,在我吃過的食物中,這是最令我感到親切,最美味的面了。
冬日里,從寒冷的外面回到家中,一碗面條下肚,甚是滿足,身上沒有了一絲寒意,原本凍到麻木的手也舒緩開來,頭上竟?jié)B出了些許汗珠。
夏天,天氣炎熱,她便會(huì)做一些涼拌面,先用清水煮過面之后把面撈出,過冷水。這時(shí)的面,不沾,且口感也很彈滑,其次,做鹵,比如肉末茄子鹵,把茄子切成丁,放些肉末,鹽等調(diào)味品,煮好。鹵不咸,佐以一些黃瓜條,拌著面條,吃上去又是一番風(fēng)味。涼爽的面條仿佛驅(qū)散了夏日的炎熱,每一口面吃下去,都能感受到母親對(duì)我的愛。
后來,我看到飯店里的炒面總想嘗嘗。于是我便央求母親,她經(jīng)不住我的央求,為我做了炒面。面條的做法與做涼拌面時(shí)一樣,再把煮到八九分熟的面條放入鍋中,放入一些小辣椒,肉丁,青菜等,出鍋后,端起熱氣騰騰的面條,撲面而來的是微微的辣氣和面條的香氣,令人垂涎欲滴,夾起一口細(xì)細(xì)品嘗,味道剛剛好。母親總是最了解我喜愛的味道,并包容著我的任性,為我做各種我想要吃的食物。
一次,我向母親抱怨,為什么她總是給我放這么多的配菜。她告訴我說,這是為了給我更多的營養(yǎng)。我便慢慢地理解了她。
食物,往往承載著一種情感。我舌尖上最深刻的記憶,就是母親做的面,可能這不是最美味的,但是在我心中,這就是最美味的。吃的是面,也吃的是母親的關(guān)心,愛護(hù),對(duì)我細(xì)心的愛。
舌尖上的記憶,最愛不過如此。
舌尖上的記憶作文7
我生在廣州,加上逢年過節(jié),也僅回過兩次老家——河南。對(duì)故鄉(xiāng)的記憶,除去平時(shí)的通電話,可以說,完完全全停留在8歲那年奶奶給我做的那碗油潑面上。
據(jù)我了解,油潑面算是河南最普遍的主食了,一碗羊肉湯,一碗油潑面,在河南,逢過節(jié),餐桌上絕不會(huì)少。
那天,奶奶一大早起床忙活早餐。她把面粉和水放在一起,左手轉(zhuǎn)盆,右手和面,動(dòng)作嫻熟而精煉。些許面粉噗噗地從盆里飛出來,濺到她的圍裙上,把那原本水靈的布條染得“如詩如畫”!我就坐在一旁,看到奶奶把面團(tuán)拿到桌上,用刀切開,再把它揉在一起——這是奶奶獨(dú)特的揉面術(shù),凡是這樣揉出來的面條都很有勁道吧。
一杯水的功夫,面團(tuán)就揉好了。我還是安靜地坐在一旁,細(xì)細(xì)端詳著她。奶奶在忙活時(shí),也會(huì)和我聊聊天,我就是“客客氣氣”地(這算是我記事以來第一次見奶奶本人,因此很陌生)沖她笑笑。
又見她把面團(tuán)切成了一個(gè)個(gè)小塊,扯成條狀,動(dòng)作連貫,似行云流水。水燒開,煮面。幾經(jīng)翻滾的面條煮熟,撈出,瀝干,放進(jìn)盤子。撒上鹽、蔥花、大蒜、辣椒面,再把油燒致冒煙,潑到面條上!斑诶玻 睗L燙的油拉著配料一起在盤中跳著,跑著,叫著,看了讓人熱血沸騰,心潮澎湃!這等場景怎能不喚醒味蕾的渴望?趁著面條還沒粘在一起,奶奶拿起一雙筷子,幫我拌開。我挑起幾根面條入口,蔥姜嗆著鼻腔,辣椒燒著味蕾,面條油而不膩,一口下去,嘴中,肚中,心中。幸福感油然而生。奶奶就在桌旁坐著,看著盤里的面漸少,漸少。
時(shí)間走的真快。5年沒回家鄉(xiāng)看看了。那油潑面,說真的,算不上十分美味。但許多年過去了,那味道仍在心底埋著,忘不掉。我走過很多地方,無論在哪兒,只要是油潑面,都能喚醒心底那一絲對(duì)奶奶的記憶,就像對(duì)夢(mèng)中的河南故土一樣,陌生又熟悉。
時(shí)間可否慢點(diǎn)?我想好好再吃一碗油潑面。
舌尖上的記憶作文8
下了一夜的雨,下了一夜的情節(jié),那舌尖上的記憶還在那里,你給我的愛還停留在老地方。
散漫的行走在這小巷里,剛剛下的雨將風(fēng)也夾雜上了泥土的氣息。濕潤的瀝青路向遠(yuǎn)方伸長,伸長……是要走那屬于我太奶的地方嗎?叫做天堂的地方嗎?巷,卻是不變,人早已離開。
找到一個(gè)小面館坐了下來,我呆呆的凝望著這瀝青路,才發(fā)現(xiàn)—那一雙雙皮鞋在熙熙攘攘的人群中走動(dòng)。我想:到底還有多少人還在回味屬于自己舌尖上的記憶。
“面來了,慢吃啊!边是那個(gè)人,還是那碗面……白色面條里夾雜著幾抹綠,由于剛下過雨,便可以看到衣服的氤氳樣子。
持勺,那舌尖的美味一直駐留在我心中旋轉(zhuǎn),升騰,經(jīng)歷了一個(gè)個(gè)的風(fēng)花雪月。我,倏然淚下,大眼里渡著一圈金花!疤蹋!有面館哦!我們進(jìn)去吧!”我瞪著大眼看著太奶。盡管小時(shí)候家里很窮,但太奶還是會(huì)滿足我的要求。太奶牽著我的手進(jìn)入店里。風(fēng)吹過,太奶的頭發(fā)迎風(fēng)飄散。
走進(jìn)店里,她總是會(huì)為我點(diǎn)一份青椒肉絲面,因?yàn)樗牢覠o辣不歡,她也總是為我選擇窗口的位置,因?yàn)樗牢页悦娴臅r(shí)候會(huì)流汗,喜歡自然風(fēng)。我所有的習(xí)慣,她都知道。再次舉起勺子,將湯送入嘴里。口腔里,舌尖上都是美味。頓時(shí),一股股暖流涌入心頭,向那心靈最深處緩緩流去,直到?jīng)_破那久違已久的舌尖上的記憶,而香,還在口腔里蔓延……
“太奶,你為什么不吃?”我看著太奶問道!疤滩幌矚g,好吃吧。孩子,將來你一定要記得這舌尖上的美味啊!”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。那時(shí),我們都笑了,就像三月的花兒一樣燦爛。頓時(shí),淚流下,那時(shí)句善意的謊言,因?yàn),有次過節(jié),家里煮了青椒肉絲面。我看到了,我清清楚楚地看到了,太奶在喝我吃剩下的湯。
又是一陣雨,打在我心頭上,太奶給我的愛還在全身蔓延。
那份舌尖上的記憶早已攜到我心里,那份未完的愛還在蔓延。
舌尖上的記憶作文9
我有一個(gè)表妹,長著一雙迷人的眼睛和一張厚嘴唇的小嘴。讓人看過去很舒服。在我的記憶中,她一直關(guān)心我,愛我。但她幾年前移民了。在這些分開的時(shí)光里,我常常想起和她在一起的美好回憶。印象最深的是我們舌尖上的記憶。
三月的春天,萬物復(fù)蘇,我卻成了治病的人,我媽讓我喝中藥。我坐在桌旁,拒絕開口。好像一大碗渾濁的苦水在沖我獰笑!沒辦法,只好閉上眼睛,保持沖力,把苦水一飲而盡。突然感覺胃在翻騰,用大手?jǐn)噭?dòng)著消化系統(tǒng),又酸又苦!當(dāng)我感覺不好的時(shí)候,我看到我的表弟在猶豫。突然,她仿佛做了一個(gè)很大的決定,大踏步地走到我面前,鏗鏘有力地說:“諾,這是我最喜歡的棒棒糖。給你,不難吃!蔽业难劬ν蝗槐l(fā)出光芒,我把它放進(jìn)嘴里三次,五次,兩次。甜甜的糖汁順著舌尖滋潤了我的嘴和胃,也滋潤了我的心。于是,一點(diǎn)點(diǎn)甜蜜在我幼小的心里升起:表哥真好!
表姐的作文很好,偶爾發(fā)表,也得點(diǎn)稿費(fèi)。有一次,為了慶祝一點(diǎn),表哥拿著錢和我一起去超市購物。我興奮地把她領(lǐng)到玩具柜臺(tái),她卻提前宣布要留些錢買學(xué)習(xí)用品。她給的錢我都花光了。那是夏天,我讓表哥用她留下的錢買了根冰棍。表哥舍不得拒絕我,就從寬買了一個(gè)。在回家的路上,我迫不及待地撕開包裝,輕輕舔了一下。突然,一股冰冷甜蜜的幸福感順著我的舌尖流過我的全身。表哥看到我這么開心就笑了。我們把冰棍一個(gè)個(gè)分開,一路上撒著我們的笑聲。我覺得這是我吃過最好吃的冰棍,以前從來沒有感覺過。因?yàn)槭潜斫阗I的,滿足我的小胃,也是表姐勞動(dòng)買的。冰棍又涼又甜,在心里蕩漾,好滿足!
第二年年初,她移民了,不知道什么時(shí)候又見面了。我去機(jī)場給她送行,她給了我一盒糖果,說:“想我的時(shí)候,就吃一顆吧!笨粗D(zhuǎn)身離去的背影,我的心怦怦直跳!我用手捂住臉頰。許久,有濕熱從手指間滲出,無法割舍的深情。
現(xiàn)在,每次打開冰箱,看到那盒一直舍不得吃的糖果,我就想起表哥,想起我們之間的深情,想起她留給我的甜蜜回憶。再見,我的表弟!等你回來,我一定讓你舌尖上的中國看看。
舌尖上的記憶作文10
總會(huì)在聞起一些熟悉的味道后,喚醒沉睡的記憶,在腦海中浮現(xiàn)那些久違的畫面,心中總是難忘那些甜甜暖暖香香的味道。
記憶中,那舌尖總是甜的。
小時(shí)候,過年時(shí)去給左鄰右舍拜年,兩個(gè)口袋被塞得鼓鼓的,里面全是糖。和別的小伙伴一起玩的時(shí)候,大家總是你把糖分給我,我把糖分給你。那時(shí)候總覺得別人的糖比自己的甜,總想去嘗一嘗。有時(shí)候,還會(huì)從儲(chǔ)蓄罐里掏出幾個(gè)硬幣,跑到一個(gè)對(duì)于小孩子來說有點(diǎn)遠(yuǎn)的商店買糖吃,嘴中的甜似乎驅(qū)走了雙腿的勞累。吃完的糖紙一般都不會(huì)扔掉,我會(huì)把把它們一張張鋪平,收集在一個(gè)盒子里,心中滿是歡喜。走在街上,我總是纏著大人給我買各種造型的糖人,那湯勺舀起的金燦燦的糖汁,或濃或薄地流淌在暖陽中,放在舌尖上,那甜而不膩的味道,至今我還記得,記得那有童年的味道。
記憶中,那舌尖是暖的。
溫暖的春風(fēng)拂過時(shí),我和外婆會(huì)一起去村外挖薺菜。喜歡和外婆一起包薺菜餃子,雖然我包的餃子千姿百態(tài),引發(fā)大家的一陣哄笑,但我還是十分開心的。咬一口外婆包的餃子,心里暖暖的,如春風(fēng)拂面而過,如暖陽相照。吃過外婆包的餃子,喝過清香的薺菜餃子湯,閉上眼睛便是怎么也忘不掉,忘不掉那春天的味道了。
在記憶中,那舌尖是香的。
當(dāng)金黃色的落葉緩緩地落下,腳下是軟軟的枯葉,微涼的秋風(fēng)吹動(dòng)著奶奶的發(fā)梢。在這個(gè)美好的季節(jié),奶奶會(huì)煮玉米給我吃,因?yàn)樗牢易钕矚g她做的玉米。她煮的玉米,總有頰齒以外嚼之不盡的清香。我總是拿著剛剛出鍋的顆粒豐滿的玉米,就要咬上一口,當(dāng)然,那滾燙的玉米把我的舌頭都燙麻了。奶奶在一旁看著我,不停地笑著。但我仍能感到一陣香濃濃的,一股甜滋滋的味道涌入心田,一股清香直碰鼻尖。秋天的舌尖不僅飽嘗玉米的清香,還會(huì)遇到柿子的香甜。忘不了奶奶在門前種的柿子樹,豐收時(shí),那紅紅的柿子宛如一個(gè)個(gè)小燈籠,惹人喜愛。摘一個(gè)嘗一嘗,軟軟的,香香的,甜甜的,那是秋天的味道。
事隔經(jīng)年,每次憶起舌尖的味道,嘴角總是揚(yáng)起一抹微微的笑。那兒時(shí)甜滋滋的糖,暖暖的餃子和香甜甜的玉米柿子,讓我思念到如今。
舌尖上的記憶作文11
李后主在山珍海味中記憶著他的帝王生活;賈島在農(nóng)家的粗茶淡飯中記憶著他的隱者生涯……而我,在舌尖的苦、舌尖的香與舌尖的澀中,記憶著那一個(gè)又一個(gè)的久遠(yuǎn)的故事……
輕嘗一葉苦菊,苦苦的味道在舌尖徘徊,慢慢地,卻泛出淡淡的清香,打開了漫漫記憶——抗金名將岳飛,躍然出現(xiàn)在我的腦海:塵土飛揚(yáng),戎馬齊發(fā),他身披帥袍,目光威嚴(yán),立于眾軍之上,破金還我家園之日屈指可數(shù);恰此時(shí),十二道金牌令從天而降。他已知,大業(yè)將成;可他也知,君命不可不授;他更知此行必?zé)o歸期,只留下了“三十功名塵于土,八千里路云和月”的長嘆。他的一生,是苦的,如同這苦菊一般,卻在歷史長河中留下了悠遠(yuǎn)的余香……
輕嚼一片東坡肉,釅釅的香氣登時(shí)在舌尖蔓延,毫無遮攔,濃香滿腹,打開了漫漫記憶——北宋詩人蘇東坡,悄然顯在我的腦海:黃州涼地,虛設(shè)空職,他捧一杯濁酒,與懷民兄同飲亭中,酒,長笑,同為被貶之人,人輕心快,誰又可比其豪氣?離京數(shù)年,還朝無望,那便開懷暢飲,那便痛游名跡!快哉亭的“一點(diǎn)浩然氣,千里快哉風(fēng)”何不是他對(duì)自己的評(píng)價(jià)?他大笑,笑世人不能看破名利,不淡泊名利,何以明志!他的一生,釅釅的香,如同這東坡肉一般,來時(shí)如牡丹盛放,香盈四海;去時(shí)也留得滿庭香醇。
輕咬一顆青桃,酸澀的桃汁在舌尖久久不去,含著特別的感觸,打開了漫漫記憶——?dú)w田隱者陶淵明,漫步于我的腦海:蓑衣破裝,一把鋤頭,打理著他那草盛豆苗稀的田園,孤零零的茅屋前,怒放著數(shù)朵金菊;他雖然生活窘迫,卻淡然,精心地充實(shí)著他的歸隱生活。他說,“采菊東籬下,悠然見南山”,只因?yàn),自此他不必再糾纏于官宦之間,不必再游走于宮廷之內(nèi)。他的一生,是澀的,如同這青桃一般,永遠(yuǎn)都不會(huì)改變,而他為了這份淡然,含澀一生。
這舌尖上的記憶,有苦,有香,亦有澀;漫漫的歷史長河,也讓我領(lǐng)略到了苦、香、澀的背后圣賢們執(zhí)著的真諦。
舌尖上的記憶作文12
又是一年湯圓香,各色的湯圓充斥著商場的冰柜。我在其中漫無目的的尋找,又帶著遺憾離開。我只是想找回過去記憶中的味道……
每到元宵節(jié),我和母親都會(huì)去上?赐牙。她見我來,立即放下手中的事,跑去廚房為我們包湯圓。
太姥姥把之前磨好的黑洋酥拿出來,團(tuán)成一個(gè)個(gè)“黑珍珠”,又團(tuán)了幾個(gè)稍小的,單獨(dú)放在一只小碗里。她又拿出自己親自磨的面粉,和成如果凍一般的糯米面團(tuán)。我就像太姥姥的小尾巴,隨她進(jìn)進(jìn)出出,心里美滋滋的。
一切就緒,太姥姥終于坐下來。她先從糯米團(tuán)上揪下一小塊來,做成碗的樣子。再將黑洋酥團(tuán)緊貼著“碗”邊放進(jìn)去,然后一點(diǎn)點(diǎn)把湯圓封口。如果黒洋酥在放的時(shí)候沒有貼緊“碗”,讓調(diào)皮的空氣進(jìn)去,在煮的時(shí)候,它們就會(huì)撐破皮,讓黑洋酥跑進(jìn)水里。這一切看似并不繁瑣,卻需要細(xì)致入微。在太姥姥做起來,就游刃有余。
我總是坐在她身邊,如癡如醉的看著。她的嘴角微微上揚(yáng),專注的做著這些工作。在點(diǎn)點(diǎn)光暈下,她的雙眼閃著點(diǎn)點(diǎn)光芒,仿佛想要看透一切。
一顆顆湯圓倒進(jìn)了沸騰的水,在水中翻滾……我來不及等它冷卻,就咬上一口,里面的黑洋酥先流了出來,便覺得口舌生津,唇齒飄香。待湯圓端上了桌,我才發(fā)現(xiàn)我吃的,是太姥姥為我特制的小湯圓,她又用剩下的面團(tuán)做成了小巧玲瓏的圓子。煮好后倒進(jìn)米酒,撒上些許桂花,陣陣誘人的香味彌漫這間小小的屋子。
那是我吃過最好的湯圓,那芝麻的清香盤據(jù)在我記憶的深處,真愿時(shí)光永遠(yuǎn)等著在那一刻……
太姥姥日漸蒼老,如今已是年近一百的老人,我們不忍心讓她操勞。再加上,我的課業(yè)負(fù)擔(dān)也逐漸加重,能去看望她的時(shí)間也寥寥無幾。她卻總是打電話來,叫我們多去看看,還要為我們包湯圓……
想到這,心里不免有些酸酸的。我走出超市,迎面一陣熟悉的味道傳來,我尋著這香氣找去,一位老奶奶正推著小車賣湯圓,背影像極了太姥姥。我急忙買了一碗,迫不及待咬上一口。香還是香,糯還是糯,卻失去了過去的溫情。每到這個(gè)時(shí)候,每一顆湯圓,都會(huì)激起那段回憶,刺痛著心中最柔軟的那部分……
舌尖上的記憶作文13
陽光不燥,微風(fēng)正好。在這個(gè)錯(cuò)落著白墻黑瓦的小房子的山村,菜園中的各類菜正在瘋長,又到了外婆最忙碌的季節(jié)——泡菜季,本地人俗稱泡菜為“酸壇子”。
現(xiàn)在是清晨七點(diǎn),為了給周末假期回來的寶貝外孫女準(zhǔn)備一頓營養(yǎng)豐盛的大餐,外婆準(zhǔn)備外出,尋找一種最新鮮的食材。外婆仔細(xì)搜尋著前幾天剛成熟的小蒜,在當(dāng)?shù)厝搜壑校粔细竦乃釅邮遣荒軟]有小蒜的,沒有小蒜的酸壇子是沒有靈魂的。
當(dāng)然,一壇合格的酸壇子,可不止小蒜的功勞,各種各樣紅紅綠綠的菜品,都是與小蒜并肩作戰(zhàn)的好伙伴。菜品越多,越能使酸壇子味型豐富,越能塑造復(fù)合的味道。
酸豇豆,口感爽脆,酸甜開胃;酸蘿卜,入口清爽,嚼勁十足;酸辣子,色澤誘人,酸辣可口;酸蒜苔,潤滑鮮嫩,余味回甘。這些都是外婆每年必泡的看家菜肴。因?yàn)轱堊郎嫌辛诉@些菜,外孫女就會(huì)多吃幾碗飯,想到這些,外婆的嘴角就止不住的上揚(yáng),慈愛從她眼中溢出。
現(xiàn)在是配料時(shí)間,外婆掌握著一門古老的技藝,提取各種調(diào)料的精粹制做酸壇子母水。青花椒一錢,老姜三錢,小蒜四錢,大蒜兩錢,鹽五勺,糖兩勺。加入燒開后又晾涼的井水,水的柔和質(zhì)地能使香味散發(fā)的更淋漓盡致,不僅能讓口感更清爽,還能為菜品提鮮。攪勻鹽與糖后,酸壇子母水便制成了。
把新鮮菜品放入用開水燙過的陶瓷壇中。加入精心準(zhǔn)備的母水,外婆小心翼翼的蓋上的陶瓷蓋子,在壇沿加入井水,一壇完美的酸壇子算是完成了。
時(shí)間是美食的摯友,接下來要做的便是等待,定時(shí)更換壇沿的水,期間可觀察幾次,聞到芳香的酸味時(shí),便是大功告成了。
當(dāng)外孫女狼吞虎咽的大快朵頤時(shí),外婆總會(huì)露出一臉幸福又滿足的笑容,“別急,慢著點(diǎn)吃,又沒人跟你搶……”。
成長的道路上,有了酸辣可口的酸壇子陪伴,再寡淡的日子,也會(huì)變得富足溫暖,而且有滋有味。外婆滿足的笑定格在了腦海中,這家的味道也永遠(yuǎn)封存在了舌尖上的記憶里。
舌尖上的記憶作文14
小的時(shí)候,家里的院子中有一棵櫻桃樹。
每當(dāng)?shù)搅舜禾,光禿禿的櫻桃樹枝上開始發(fā)出碧綠的芽兒。新芽兒又細(xì)又嫩,伏在樹丫之間,點(diǎn)綴著樹枝。
天氣轉(zhuǎn)熱,到了夏天,碧綠色的嫩葉顏色逐漸變深,變成墨綠,綠葉周圍出現(xiàn)了一小圈鋸齒。
經(jīng)過一夜,綠葉之間赫然出現(xiàn)幾粒小綠點(diǎn)!敖Y(jié)櫻桃啦!結(jié)櫻桃啦!”看見櫻桃的我,興奮地站在樹下又唱又叫。
漸漸地,櫻桃變紅了。金色的陽光穿過薄薄的櫻桃皮,晶瑩剔透的果肉,發(fā)著淡淡的光亮。櫻桃皮下,隱約能看見有汁水在流動(dòng)。
看著綠葉間一個(gè)個(gè)圓圓的櫻桃,我垂涎三尺。每天都拉著爸爸,一遍又一遍地問:“櫻桃熟了嗎?可以吃了嗎?”
終于有一天,爸爸從倉庫中拿出來一根長棍,長棍頂上是一把鋸子。他大喊:“快來摘櫻桃嘍!”
聽到這叫聲,我和另外一些孩子們立馬沖了過去,生怕落后了吃不著櫻桃。
爸爸舉起那把鋸子,調(diào)整了一下長度,直接把鋸子架到櫻桃樹上,選了幾根櫻桃結(jié)的最多的樹枝,連枝帶葉一起鋸。枝條粗壯,爸爸鋸的時(shí)候略顯吃力,咬著牙關(guān),皺緊眉頭,一下一下地鋸著。
“啪嗒!”樹枝落在地上,綠葉四散飛揚(yáng)。我們立馬伸手,將一個(gè)個(gè)櫻桃從樹枝上摘下來,扔進(jìn)籃子里,放在清涼的水下洗了又洗。
洗干凈的櫻桃“吹彈可破”,表面掛上了幾粒水珠,散發(fā)著無限的誘惑。我們迫不及待地將櫻桃放入口中,輕輕一咬,櫻桃皮就破開,涼絲絲的果肉又酸又甜,汁水四溢,流進(jìn)喉嚨,滋潤著嘴巴和發(fā)干的喉嚨,清香的氣息從嘴巴直通整個(gè)大腦,直接讓身體放松下來。
我們一邊吃,一邊將洗好的櫻桃兜在衣服里,一口一個(gè),這些櫻桃不僅滋潤著我干燥的唇舌,也滋潤著我的心。
兒時(shí)的櫻桃是那么的特別。此后,不管我吃了再好的櫻桃,也比不上自家櫻桃樹上的那些果實(shí)。這些櫻桃,不僅美味,還飽含著兒時(shí)的快樂與記憶,總使我想起,以前的夏天發(fā)生的那些事兒。
舌尖上的記憶作文15
離家久了,越來越想念家中的美食。
奶奶是我們那一帶有名的廚師,一雙巧手能根據(jù)四時(shí)的食材,讓家里的飯菜豐富多彩、色香味俱全。春天吃薺菜水餃,夏天吃糖醋鯉魚,秋天吃蟹黃豆腐,冬天吃羊糕。這些美食無不讓人垂涎欲滴。
我最愛吃的要數(shù)薺菜水餃。每年春節(jié)過后,天氣回暖,奶奶便會(huì)到田野里挖薺菜,給家人包水餃。農(nóng)田里、小路邊、土坡上,經(jīng)常有拎著竹籃、拿著小鍬挖薺菜的人。
晴朗的日子,奶奶會(huì)早早地來到田野。這時(shí)的薺菜還殘留著昨夜的露水,綠油油、水靈靈的。奶奶手握小鍬,對(duì)準(zhǔn)薺菜根部,輕輕一鏟,便將它鏟斷。
回到家中,奶奶將籃中的薺菜倒出,抖掉泥土,仔細(xì)地揀去雜草,摘去黃葉;然后放到清水中反復(fù)清洗;最后用刀將它們剁碎。案板上,鮮綠的薺菜隨著刀起刀落的節(jié)奏翩翩起舞;咚咚的聲響仿佛是正在演奏的一首交響曲;腰系圍裙的奶奶儼然就是樂隊(duì)的指揮。
我家的薺菜水餃里,豬肉是必不可少的主料。豬肉得有肥有瘦,剁成肉糜;蔥、姜、蒜等配料也需搗碎,然后與薺菜一起倒入菜盆中;接著打入雞蛋,淋上色拉油、芝麻油,撒上適量的細(xì)鹽、味精、胡椒粉;最后用筷子均勻地?cái)嚢琛pW料在奶奶靈活的雙手?jǐn)嚢柘,紅的、白的、綠的,裹上了一層金色的油花,散發(fā)出誘人的芳香。
餡料調(diào)好后,奶奶從冰箱中拿出餃皮。只見她拿起一張餃皮,放在左手掌心上;右手用小勺挖出一塊桃核大小的餡料,放在餃皮上;再蘸點(diǎn)水弄濕餃皮邊緣;最后將餃皮對(duì)折,捏成元寶形狀。這些動(dòng)作連貫嫻熟,一氣呵成。不一會(huì)兒,盤子就被一個(gè)個(gè)水餃排滿。
在一旁觀看奶奶包餃子的我,忍不住也想一顯身手。不過,我包出來的餃子不是“露餡”了,就是“萎靡不振”,全不見奶奶包的餃子的“精神抖擻”。
等奶奶包完餃子,我就迫不及待地催她煮水餃。水餃得等水燒開了才能下鍋,然后再用大火把水燒得翻滾。這時(shí),水餃漸漸浮出水面,不過還需再煮七八分鐘,才會(huì)熟透。煮好的水餃圓潤飽滿,晶瑩剔透。夾上一只,輕輕咬開,里面冒著熱氣。吃在嘴中,野菜的鮮嫩、豬肉的油潤、蔥蒜的清香,恰到好處地混合在一起,讓你滿口生香,百吃不厭。
前幾天,我又夢(mèng)到了家中的美食,夢(mèng)中的餃子還是那樣鮮美誘人……
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