介紹一種美食說明文
相信大家對作文都再熟悉不過了吧，特別是應(yīng)用極廣的說明文，根據(jù)說明對象的不同，說明文可分為事物說明文和事理說明文兩大類。那么寫這類作文時還應(yīng)注意哪些問題呢？以下是小編為大家整理的介紹一種美食說明文，歡迎大家分享。
介紹一種美食說明文1
旅游的第三天，我們從法門寺回來已經(jīng)8時30分了。我們帶著對美食的渴望，忍著饑餓來到同盛祥飯莊吃飯。
到了那里，我們點了兩碗牛肉泡饃。服務(wù)員給我們兩只碗和四塊饃，讓我們把饃掰成手指甲大小。我和爸爸媽媽一起動手掰饃，看著碗里掰好的饃越來越多，我心里也越來越高興。終于掰完了，我們把掰好的饃交給服務(wù)員。服務(wù)員馬上往碗里注入牛肉高湯，還給我們一疊糖醋大蒜和兩個調(diào)味盤，里面放著香菜和辣醬。我們把香菜和辣醬都放了進去，進行攪拌。啊，好香！我們狼吞虎咽地吃完牛肉泡饃，又買了一盤涼皮，蘸著花生醬吃，又香又有嚼勁。
我覺得西安的美食真好吃。
介紹一種美食說明文2
世界美食有許多，比如北京烤鴨，云南過橋米線，四川酸辣粉，長沙臭豆腐，而我最喜歡的美食卻是辣椒蘿卜。
辣椒蘿卜的制作過程是很講究的。首先挑選顏色嫩白，色澤光亮，肉質(zhì)緊實，根須筆直的白蘿卜。原料先洗凈，然后切成等邊1分米左右的長條，在通風(fēng)處晾曬3天左右，待到水分蒸發(fā)就差不可以了。晾曬過后，將蘿卜條切成小丁，準備開始攪拌，加入調(diào)味“伴侶”：豆豉、剁椒；殺菌“伴侶”：蒜末、鹽；防腐“伴侶”：適量白酒、食用油；當然，還可以根據(jù)個人口味加入花椒、白糖等調(diào)料。最后將充分拌勻的蘿卜干裝在玻璃瓶里，靜待幾天。
接下來的這幾天，美味在玻璃瓶里悄悄的綻放，我則焦急等待開啟美味的那天，每天都會跑去玻璃瓶前觀察。辣椒蘿卜可以拌在飯里吃，可以當配菜炒著吃，還可以放在面里、粥里吃。它是開啟我們味蕾的鑰匙，有了它我們的食欲會大大增強。
終于到了開封的這一天，就著飯，我細細品味著辣椒蘿卜的濃香，不經(jīng)意間，我的肚子滾圓了。將最后一點辣椒蘿卜拌飯吞進肚子后，我還不忘意猶未盡地舔舔嘴角殘留的飯粒，方才萬分享受地打了一個長長的“嗝——”
�。±苯诽}卜真好吃��！
介紹一種美食說明文3
說起我家一年四季餐桌上的美食，那可是多得數(shù)也數(shù)不過來，而其中，最有特色的還非那道秘制的香菇燒雞莫屬了。
香菇燒雞雖為家常菜，但要燒得皮骨俱透，色味皆美可不是一件容易的事。首先要準備好食材：半只土雞洗凈斬小塊，三個青椒洗凈切片，十朵干香菇溫水泡發(fā)，清洗后對半切開。然后就到了極為關(guān)鍵的一步——熬糖色了。
將鍋燒熱后倒油，加入十顆冰糖，小火慢熬，直至冰糖變成棕紅色冒泡，倒進一大碗開水，燒開后倒出。用這種醬汁燒的雞肉不僅色澤誘人，還很鮮美。
接下來就要處理香料了。熱油小火炸花椒出香，能有效去除腥味。然后加入香菇、姜片翻炒至香菇微微變黃，倒入雞肉翻炒一會，使雞肉變成金黃色，再加入少許料酒，一湯匙醋調(diào)味；適量生抽、老抽上色，加鹽蠔油翻炒均勻，再加入事先熬好的糖色，加開水沒過雞肉。
最后，要用大火燒開鍋后改小火慢燉半個小時。這時，香氣已經(jīng)耐不住性子，悄悄地從鍋中溜出，彌漫在廚房中，饞得我真想立即揭開鍋蓋，嘗一嘗這美食。
時間終于到了，掌勺的爸爸揭開鍋蓋，香氣混著白霧升起，空氣中都有了一種濃郁的醬汁香。出鍋前還要加入水淀粉勾芡，使湯汁更加濃稠。再加上青椒點綴，一道香菇燒雞就做成啦！我顧不上燙嘴，夾了一塊，果然湯汁濃郁、鮮美無比！
這就是我家的私房菜香菇燒雞。怎么樣，是不是也很想來嘗嘗這道美食呢？
介紹一種美食說明文4
四川的省會城市成都，這里不僅風(fēng)景優(yōu)美，而且美食眾多——有聞名全國的回鍋肉、夫妻肺片、三大炮、擔(dān)擔(dān)面……最出名的當數(shù)火鍋了！
火鍋起源于民間，歷史悠久，古稱“古董羹”，因投料入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名。火鍋在唐代就已經(jīng)很流行了。那時的火鍋叫“暖鍋”，一種是用銅做的火鍋，用來涮羊肉、魚肉等肉食；一種是小火爐，里面裝炭火，上面裝陶制的砂鍋，百鮮俱陳，任客烹煮，暖意融融，助人食興，故名“暖鍋”。
現(xiàn)代火鍋就是一大堆人圍坐在一張大圓桌旁，圓桌中央放一口大鍋，鍋里是鮮紅的湯料，牛油面上漂浮著紅辣椒、青辣椒、青花椒。鍋下面的火熊熊燃燒著，鍋里的湯料翻滾著，人們把脆皮腸、肥牛、毛肚、土豆等放進鍋里。不一會兒，
菜熟了。人們拿起筷子，爭先恐后地從鍋里撈菜，再放到干碟里裹一下，吃到嘴里——鮮、香、麻、辣，堪稱人間美味！越是麻辣，越是吃得帶勁。一頓火鍋吃下來，全身如同洗了桑拿一般。
成都真是個美食天堂，歡迎到成都來吃火鍋！
介紹一種美食說明文5
獅子頭是淮揚菜系中的一道傳統(tǒng)菜肴。我的外婆是揚州人，獅子頭是她的拿手好菜，因此也成了我最愛吃的家鄉(xiāng)菜。
外婆做獅子頭時，首先要備好各種食材。她先將五花肉剁成肉泥，馬蹄、冬菇切米，加入鹽、味精、生粉打至肉起膠，做成數(shù)個大丸子。青菜心用開水燙熟撈起擺入碟內(nèi)，生姜切片。然后在燒鍋中倒入適量的油，大火燒至油溫約130度時下入手捏的肉泥丸，等肉丸炸至外金黃內(nèi)熟后，撈起待用。每次炸肉丸時，遠遠地，我就聞見了濃郁的肉香味，我都會忍不住跑到廚房，邊聞著香味，邊焦急地對外婆說：“外婆，太香了！什么時候才能吃��？”外婆笑呵呵地說“心急吃不了熱豆腐，別急喲�！苯又�，外婆用鍋內(nèi)剩下的油，下入姜片、加入雞湯、放入大肉丸子，放鹽、味精、白糖、老抽王，用小火燒至汁濃，再用濕生粉勾芡收汁裝碟即成。
只見綠色青菜打底，一個個棕紅色大小均勻的獅子頭冒著熱氣，吮吸著碗內(nèi)湯汁，好像在對我說：“我這么鮮美，快來吃我吧！”這時，我已經(jīng)不知道咽了多少口水，我迫不及待地夾起一個肉丸，張口就咬了半個，塞得滿嘴都是肉。��！肉丸外焦內(nèi)嫩，外層有嚼勁，內(nèi)層口感軟糯滑膩，汁水飽滿，內(nèi)外混合，相得益彰。吃著這么美味的獅子頭，我情不自禁地夸贊道：“這真是我們家獨有的味道��！
介紹一種美食說明文6
俗話說得好“民以食為天”，作為“民”的我，當然也是離不開它的。大千世界，美食很多，只有那天的美味讓我印象深刻，回味無窮。
那是一個繁星撒滿天的晚上，拖著疲憊身軀的我走在從輔導(dǎo)班回家的路上。途中遇到了一家賣炒花生的小店，由于沒帶錢的緣故，只好站在外面向里望去。這時炒花生的香味已經(jīng)吸引了好多上班族，他們排出了長龍般的隊伍。買到的人一臉幸福，有的一抓一把放進嘴里；有的一粒一粒斯文地送進嘴里；還有的先將花生拋向空中，再用口袋般的大嘴把它收進嘴里消滅掉�？粗麄兘蚪蛴形兜某韵�，我的口水已流出三千尺遠了。再摸著空空如也的口袋，繼續(xù)默默地走在回家的路上。
我一回到家，就用暴雷般的聲音嚷著也要吃花生，還好我家有個“廚王”，他在網(wǎng)上看了一遍炒花生的做法，就學(xué)會了，沒一會炒花生就出鍋了。當炒花生散發(fā)的絲絲香味飄過來的那一刻，我心中暗暗發(fā)誓：“我愛上他了。”那一顆顆泛著光亮的花生，猶如披著雪花般的外衣，是那么美麗動人。再用手輕輕觸摸，那粒粒花生彷佛還透著微弱的生命氣息——微微發(fā)熱，而且花生殼還油滑油滑的。用鼻子聞一聞，那一顆顆花生發(fā)出香噴噴味道，在香味中還微微夾雜著焦糊味。我發(fā)誓，這是我聞過最香的氣味。好了，接下來讓我的胃寶寶開開眼吧！我用筷子夾住一顆花生，慢慢地放進嘴里，用舌頭翻滾著花生，接著一咬，只聽“咔嚓一聲”，花生碎了，然后被吞了進去。這個花生又香又脆，讓我回味無窮。
現(xiàn)在，你被我說饞了嗎？如果想解饞，那就跑去嘗一嘗炒花生味道吧！
介紹一種美食說明文7
俗話說得好“民以食為天”，各地有各地獨特的風(fēng)味小吃，但在我眼中，最好吃的食物非我老伯燒的一鍋鮮莫屬。
10月5日是我的生日，親戚朋友都給我送來了他們的祝福，而我老伯，送給我的祝福很獨特——秘制佳肴一鍋鮮。它的做法說難也不難，但食材需很多：蝦、螃蟹、魚、黃鱔、蒜、蔥。有了這些食材，就可以開始了！噓！一般人我可不告訴他呢！首先用豬油熱鍋，增加香味，然后分步大炒，炒后加上調(diào)料稍煮，最后混合翻炒、燜燉，撒上蔥，擺盤，這樣一鍋鮮嫩多汁、全世界無敵好吃的一鍋鮮隆重登場啦！
啊！從門口就能聞到一鍋鮮的香味了，無論是擺盤還是烹飪度都掌握得恰到好處！紅里透黃，黃里透著白，饞得我口水直流！螃蟹是主角，無論看到哪里，都少不了它的身影，真是令人垂涎三尺！
開吃了！開吃了！我第一個拿起了筷子直把目光盯向了一鍋鮮：一只螃蟹、兩只蝦、三段黃鱔再加半條魚，只見碗里堆得連個縫隙都看不見了。我左右開攻、不顧形象地吃了起來！嗯，那魚肉入口即化，那蟹黃拌著那個調(diào)料味道叫一個好�。∥r鮮得我眉毛都要掉下來了！盡管吃得津津有味，我也沒有忘記對廚師的嘖嘖稱贊！等我還沒有回過神，一盆美味就被我們干了個底朝天！
老伯的廚藝我絕對認可，有些人想吃都吃不到！想來都來不了呢，想吃一鍋鮮的朋友，記得預(yù)訂哦！
介紹一種美食說明文8
正所謂“麻辣小龍蝦”，“麻”和“辣”在端上餐桌的那一瞬間，那種氣味便撲面而來，在燈光的照射下，熱油順著龍蝦的脊背往下滑，龍蝦好像被打上了高光，變得誘人無比，紅紅的顏色讓人熱血沸騰，而橙色又讓人食指大動，一點點嫩綠色的小香蔥點綴在上面，讓人又多了幾分食欲，忍不住口水向下流，垂涎三尺都不為過。
一道佳肴往往都是色、香、味一應(yīng)俱全的。麻辣小龍蝦的香氣自然是十分的誘人，閉上眼睛，用心仔細地去聞，那種辣椒的辣香與麻油的醉人香氣充分混合，已是不分彼此，花椒與芝麻更是你不讓我我不讓你，斗急了眼散發(fā)出自己的獨特香氣，這時香蔥與香菜那一點清香來得就更是恰到好處，就像是百分之九十的薰衣草，加上百分之十的香薰氣息，美得不可言喻，那氣味簡直直入腦海，久久不能忘記。
小龍蝦的`味道嘛，嘖嘖，就更是妙哉！用手輕輕剝開小龍蝦那鮮紅的外皮，Q彈的蝦肉就呈現(xiàn)在了你的眼前，調(diào)料油已經(jīng)進入了蝦肉里面，把原來一格白一格紅的蝦肉，染成了一格褐色一格鮮紅了，調(diào)料汁順著蝦尾向下流，吃一口滿嘴都是又麻又辣的調(diào)料汁，“麻”和“辣”讓嘴里的每個神經(jīng)都跳起了舞，讓人不禁開始呲牙咧嘴，但心里卻是滿足不已。
介紹一種美食說明文9
今天是立夏，在我們力洋當?shù)赜幸粋�吃土豆飯的習(xí)俗。
土豆飯當然需要土豆嘍，土豆是從哪里來的呢？首先我跟著外婆帶上鋤頭來到地里，只見一排排整齊的土豆藤正亭亭玉立地在曬太陽，外婆教我先朝藤旁邊用力一鋤，再向上一抬，然后用力往后一拉，這樣一大串完美的土豆連根拔起。經(jīng)過一個多小時，整片的土豆地被我們挖光了，裝了滿滿的兩大桶。
接著我開始去剝土豆皮，外婆特意給我一個勺子，我心想：勺子怎么剝土豆呢？于是我就快速的這樣隨便亂刮了幾下，土豆的皮就立刻刮了下來。等我剝好一個又一個的土豆時，突然我發(fā)現(xiàn)我的手變成了棕紅色。猶如原木地板一樣，這時我把肥皂擦在手上，用力在那個碎石水泥板上摩擦，終于把它洗干凈了。
開始生火了，我用打火機把干芧草點燃，再把一捆干樹枝放進去，燒了幾分鐘以后，火苗突然猛烈，我看見外婆正把油放入熱鍋里，加上蒜和肉炸一下，再放下土豆，不斷地翻炒，再把糯米和大米混合起來，放進去，加上適量的水，蓋上鍋蓋燒火十多分鐘，熱氣就會冒出來，發(fā)出吱吱吱的聲音，這樣就代表熟了，再燜一會兒就可以出鍋了。
在出鍋前必須灑上一些韭菜，土豆飯還冒出仙氣飄飄的霧氣呢！咬一口，哇，這味道香噴噴的，簡直猶如山珍海味一樣，吃了一碗還想再吃一碗，簡直是美味至極，雖然這只是一碗普通的土豆飯，但跟別人不一樣的地方卻是他是用土灶燒的，用那個柴火燒的自然比電飯煲燒的好吃多啦！
介紹一種美食說明文10
我是一個地地道道的邵伯人，邵伯人必吃的美食當然是龍蝦了。
每當?shù)烬埼r上市的季節(jié)，來邵伯吃龍蝦的人很多。晚上，美食街燈火輝煌，車水馬龍，人流如潮。每一個龍蝦館都座無虛席，連包間都被人們坐滿了。每一個龍蝦館的門口的停車位都滿了。有的龍蝦館的門口甚至排起了長龍。
龍蝦館里，桌上的人們狼吞虎咽，吃得滿嘴流油。等待的人們等得臉紅耳赤，恨不得跑上去抓一把龍蝦吃起來。服務(wù)員跑來跑去，不停地端菜，累得滿頭大汗。還有些人用煮龍蝦的湯汁泡飯吃，吃得津津有味。
爸爸媽媽帶著我來吃龍蝦。我們坐了下來，我一看菜單，呀，龍蝦的口味真多呀，有蒜泥龍蝦、五香龍蝦、紅燒龍蝦、十三香龍蝦、蛋黃龍蝦、椒鹽龍蝦、清水龍蝦……看得我眼花繚亂。
龍蝦終于上來了。我先拔下蝦殼，再把龍蝦頭拿下來，吸掉蝦黃，然后吃掉蝦肉。龍蝦的味道真鮮美，很快，一盤龍蝦就被我們“消滅”了。吃一次，這龍蝦的香味就足夠“繞梁三日”了。
這就是我最喜歡的美食，你一定流口水了吧，那就趕緊選一個龍蝦最肥美的時節(jié)來吃龍蝦吧！
介紹一種美食說明文11
今天，咱不聊三國，不聊水滸，來聊聊諸城傳統(tǒng)菜肴——辣絲子。
話說上周三晚上，偶然間，我在飯桌上食了一口辣絲子，剎時，酸甜辣三種口感在我的口腔中爆發(fā)。細看，它刀功細膩，潔白如雪，閉目細品，爽口無比，入口清脆，尤其是與葷菜同時入口下肚，特別開胃。但是看似簡單的菜肴，也一定少不了它那簡單且講究的制作方法。
醋與水的碰撞，也會別有一番風(fēng)味，那帶來的酸爽是其它食品取代不了的。通常5：1的量腌制；否則一步錯步步錯，醋多了會發(fā)爛，反而不達辣度。
足夠的辣菜才能做出足夠的辣絲，新鮮的辣菜磨刀切片，成細條狀。潔白的辣菜條拌入鹽，如雪地撒霜，一抖，如漫天鵝毛大雪，浸入醋水之中，醋香爆發(fā)而出。一壇完美的辣絲子，絕對少不了青蘿卜的功勞，將青蘿卜切片至透明，在壇子周邊貼裹上蘿卜片。腌酸的辣菜條放置于壇子中，用聞起來酸爽的醋水漫浸，封地窖。四天后，打開壇口，你會感覺酸爽無比，香飄四溢，入口，贊口不停。
在諸城人的餐桌上，少也不了燒肉。諸城燒肉可是油而不膩，香酥可口，但多吃，會覺得舌頭被膩油包裹。這時，上一碟辣絲子，可真是解膩呀！再吃點燒肉，那感覺太棒了。辣絲子真是開胃小菜啊！
這可能不是辣絲子的“真實身份”。如果你患有鼻炎，那這辣絲子可真是再好不過的良藥了，如果可以短暫地的治好鼻炎又可以吃上辣絲子，就真是一舉兩得了！
若各位客官老爺不信，便請去自嘗吧！配上燒烤米飯，沒的說，管飽！
介紹一種美食說明文12
對于我來說，一提到酸菜魚這道家常菜，就能咽三口以上的唾沫了。那誘人的色澤，爽滑的口感，使我念念不忘。
首先，要備好酸菜魚中重中之重的兩味食材。其一是酸菜，其二，便是魚片。酸菜色澤如翠，翠中攜青，青中透黃，此為極品。魚片須得厚薄均勻，且龍利魚為最佳。
其次便是煸酸菜了。油鍋燒熱，母親手持油壺，在空中劃過一道美麗的弧線，落入鍋中，綻起一朵朵金黃的油花。她捏起幾味酸菜，舉手輕揚便落入鍋中。只見炒勺翻舞。不多時，那原本翠中攜青的酸菜已化為濃綠，仿佛只要再輕輕一翻炒那濃濃的墨綠就會融化。把鍋中加滿水，待到沸騰之時，加入裹好了玉米淀粉的魚片，此時的魚片一入沸水便定了型，魚肉是雪一樣的潔白，魚皮散發(fā)著銀色的光澤，甚至中間部分還透著鋼藍。這樣的魚皮在煮制的過程中將變得彈性十足。
隨著調(diào)料的作用和時間的變化，與酸菜同煮的魚湯變成了明亮的澄黃，濃郁的香氣，不可抑止的發(fā)散出來，好像室內(nèi)的空氣都凝結(jié)在這濃烈的香氣之中了。待三五分鐘過后，將其盛入雪白的瓷盤之中，雪白的魚肉和翠綠的酸菜漂浮在金黃的湯汁上，再佐以深棕色的花椒，淺碧的蔥碎，絲滑軟嫩的細粉，我的眼睛簡直不能移開了。夾起一片魚肉，放入口中，濃厚的湯汁，配上爽滑的口感，再加上酸菜的鮮香，入口即化。可以稱得上是色，香，味俱全了。
我暗自欣嘆：“美味至此，夫復(fù)何求？”
介紹一種美食說明文13
我是四川人，喜歡吃川菜。在眾多的四川美食中，我最愛吃的還是火鍋，那霧氣繚繞的氛圍，又麻又辣的味道，真是讓人垂涎欲滴。
四川火鍋以麻、辣、鮮、香而出名。“火鍋”，顧名思義就是火上放著鍋煮東西吃，一口黃澄澄的鍋，鍋中盛滿了紅彤彤的火鍋底料。火鍋底料是用牛油或清油加上豆瓣醬、辣椒、花椒等幾十種調(diào)味品在大火下翻炒，再加上高湯精心熬制而成。
四川火鍋的食材主要分為葷菜和素菜，葷菜的經(jīng)典菜品有鴨腸和毛肚等�；疱伒某苑ê芎唵�，把點的菜品倒入鍋里，等熟了以后就可以蘸著味碟吃。但是鴨腸和毛肚不能倒下去煮哦，而且一根一根，一片一片的用筷子夾著在沸騰的鍋里涮著吃。而我最喜歡吃的是鴨血，嫩嫩的、滑滑的，感覺入口即化，而嘴里留下的是持久的麻辣鮮香，有時我會被辣地流眼淚，但是卻欲罷不能……
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