酒店崗位職責(匯編15篇)
在現(xiàn)在的社會生活中，各種崗位職責頻頻出現(xiàn)，崗位職責的明確對于企業(yè)規(guī)范用工、避免風險是非常重要的。那么相關的崗位職責到底是怎么制定的呢？以下是小編為大家收集的酒店崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店崗位職責1
按照工作程序和標準做好當?shù)乜蛻糸_發(fā)和維護工作。
按照公司市場部要求，做好當?shù)氐耐茝V宣傳和活動策劃。
配合店總做好日常的價格管理工作。
做好與OTA合作商的'日常溝通工作。
做好與當?shù)仄渌袠I(yè)的聯(lián)合宣傳、積分共享等BD合作工作。
按照公司收益管理策略，做好酒店收益管控，做到收益最大化。
對經營數(shù)據(jù)保持敏感，隨時關注，協(xié)助店總進行數(shù)據(jù)收集、分析工作。
做好會員發(fā)展工作。
關注本地競爭對手的活動跡象，及時調整營銷策略。
做好大客戶、VIP客人的接待工作。
其它市場部和店總交辦的工作。
完成公司和門店制定的各項銷售任務指標。
酒店崗位職責2
1.計劃、組織對酒店新、老客戶訪問次數(shù)和時間的安排。
2.用電話或其它通訊形式與新、老客戶保持經常性的聯(lián)系。
3.開發(fā)散客、團體、會議的新客戶。
4.開展與國內、外旅行社和客戶的推銷性通訊，參加與酒店經營有關的各種公關和社交活動。
5.分類建立客戶銷售信息登記，存檔制度。
6.執(zhí)行有關市場調查任務，并向銷售經理匯報市場上競爭者訂價等銷售策略的推銷動態(tài)。
7.及時回復顧客的`信件、傳真和預訂。
8.密切與酒店各部門的合作，安排好客戶預定的住宿、餐飲服務和特別活動。
9.編制并每月上交工作報告和下月工作計劃。配合部門經理編制銷售部每月工作報告，包括銷售工作動態(tài)，市場信息反饋和競爭者活動，以及其他專項、專題工作報告。
10.善于發(fā)揮銷售人員的主觀能動性及時檢查銷售工作計劃的實施，及時溝通各銷售人員之間的信息，協(xié)同做好重要客戶的促銷接待工作。
酒店崗位職責3
1、協(xié)助樓層經理制定本樓層的目標管理計劃和實施措施，確保完成公司下達的各項銷售任務。
2、協(xié)助樓層經理進行本樓層人員管理、商品管理、銷售管理、環(huán)境管理、服務管理、現(xiàn)場管理、客訴管理。
3、協(xié)助樓層經理貫徹、執(zhí)行公司及樓層的各項管理規(guī)章制度，保證本樓層各項工作的正常運轉。
4、協(xié)助樓層經理組織本樓層工作會議和每日早晚例會，傳達上級指示精神，反映員工及柜組情況，認真協(xié)助營運經理工作，落實每天的工作內容，發(fā)現(xiàn)違規(guī)及時糾正。
5、協(xié)助樓層經理組織對競爭對手的市場調查，并進行分析，根據(jù)競爭對手狀況及時調整經營策略。
任職要求：
1、大學�？疲ê┮陨蠈W歷。
2、3年以上工作經驗，1年以上相關崗位工作經驗；
3、具備現(xiàn)代百貨管理理念和扎實的理論基礎；
4、對百貨營運管理模式有系統(tǒng)的了解和實踐經驗，對百貨營運管理各模塊均有較深入的認識；
5、熟悉零售行業(yè)，對市場變化有敏銳的`觀察力；
6、熟悉辦公軟件及相關商業(yè)管理軟件的使用。
7、有較強的激勵、溝通、協(xié)調、團隊領導能力，責任心強。
酒店崗位職責4
(1)知識要求
�、僬莆站频杲洜I、銷售知識，熟悉旅游經濟、旅游地理、公共關系、經濟合同等知識。
�、谡莆涨皬d各項業(yè)務標準化操作程序、客房知識、了解旅客心理和推銷技巧。
③掌握酒店財務管理知識，懂得經營統(tǒng)計分析。
�、苁煜ど嫱夥�，了解國家重要旅游法規(guī)。
�、菥哂幸欢ǖ碾娔X管理知識。
⑥熟練運用一門外語閱讀、翻譯專業(yè)文獻，并能流利準確地與外賓對話。
⑦了解宗教常識和國內外民族習慣和禮儀要求，了解國際時事知識
(2)能力要求
�、倌軌蚋鶕�(jù)客源市場信息和歷史資料預測用房情況、決定客房價格，果斷接受訂房協(xié)議。
�、谀軌蚝侠戆才徘皬d人員有條不紊地工作，能處理好與有關部門的橫向聯(lián)系。
�、凵朴谠诟鞣N場合與各階層人士打交道，并能夠積極與外界建立業(yè)務聯(lián)系。
�、苣塥毩⑵鸩萸皬d工作報告和發(fā)展規(guī)劃，能撰寫與酒店管理相關的'研究報告。
�、萦鍪吕潇o、感情成熟，有自我控制能力。
�、奚朴诼犎∷艘庖�，能正確地評估他人的能力，能妥善處理客人的投訴。
(3)經驗要求
一般要求前廳經理具有三年以上的前廳服務和管理經驗。
酒店崗位職責5
1、對簽約客戶進行維護，及時了解客戶信息，解決客戶需求
2、對客戶的`投訴及時、妥善處理，并上報處理結果
3、加強客戶管理，提出切實可行的管理方案
4、加強酒店關系維護，開發(fā)酒店資源，建立有效的合作機制
5、了解競爭對手的客戶服務和酒店合作策略
6、加強相關部門的溝通合作
酒店崗位職責6
1.參與管理銷售行動計劃，定期進行市場分析，制定相應的策略并落實
2.根據(jù)成本預算進行運營成本控制，確保成本控制任務的達成
3.負責團隊組建、日常管理及人才培養(yǎng)
4.負責固定資產管理，配合集團進行固定資產盤點，確保帳卡物一致
5.跟進和發(fā)展客戶關系
6.管理發(fā)票，現(xiàn)金的收取和支付和收回帳款
7.負責與周邊政府、供應商等合作伙伴建立并維護良好的.合作關系
8.確保業(yè)務操作規(guī)范的合規(guī)性，為酒店品質的提升提出有效地合理化建議，且能有效的推進實施落地。
9.確保物業(yè)各項行為符合所有相關法律規(guī)定，負責安全方面的培訓和宣導
10.定期擔任物業(yè)值班經理。
11.完成上級領導交辦的其他工作。
酒店崗位職責7
1、保存以前、現(xiàn)有客戶的資料和檔案。
2、監(jiān)督銷售代表的銷售拜訪。
3、記錄上月所有的'銷售活動或其它相關活動。
4、向市場銷售總監(jiān)提交銷售拜訪報告，提交月銷售拜訪計劃。
5、策劃與組織產品訂貨會，新產品發(fā)布會以及行業(yè)展會的市場宣傳等公關活動。
6、每周提交競爭對手情況報告。
7、在酒店接待重要客戶。
酒店崗位職責8
一、對酒店主要接待大堂及第一線崗位巡視觀察前廳員工行為舉止及客人入住退房情況。
二、察看了解客房員工清掃房間分配量，餐廳及后廚備餐狀態(tài)及員工對客人服務程序。
三、對昨日經營情況分析審核及相關報表的審閱(查看大堂副理、值班經理、工程維修值班日志，夜審綜合營業(yè)日報表、當日欠款離店表、當日沖賬發(fā)生表及營業(yè)部門交接本)。
四、查看每日的酒店營業(yè)及毛利報表、支出日報表、房間出租報表、營業(yè)分析表、各部營業(yè)一覽表、各部門營業(yè)報表;
五、征詢酒店中的'客人意見2例并記錄
六、與店助、值班經理勾通一天工作
七、親自辦理入住和離店客人帳務1例，并按標準演示給員工
八、抽查客房3間(含住房1間)每月至少80間，并按標準客房檢查表作記錄
九、檢查餐廳、后廚各方面
十、完成對直接下屬考核、記錄和反饋
十一、下班前檢查房態(tài)流量，確保收益最大化
十二、關注流量控制，預訂數(shù)量和中介開通情況
十三、了解員工餐質量和數(shù)量
酒店崗位職責9
1、每月清點一次庫存，并填寫報告決定適當補充庫存;
2、決定年度用貨數(shù)量以便和供貨商協(xié)商價格并修改存貨數(shù)量;
3、按照標準程序填寫采購申請表;
4、與采購部門及時溝通和落實物品采購情況;
5、通過價格比較，根據(jù)工作方式方法的`不斷改善，應不斷尋求和定購最適宜的物品和材料，將不適宜物品的材料作報廢處理;
6、保管所有酒店相關圖紙資料和全部庫存資料。
酒店崗位職責10
位置：酒店區(qū)域。 時間：24小時 崗姿：巡視、站立
配置：GP88S對講機一部、耳機一付
鑰匙（磁卡（1號）、樓上消防栓、檢查室門、地鎖等）
要求：
1．按程序工作，文明值崗必須使用服務敬語，熟知酒店賓客服務指南內容，為客人提供優(yōu)質服務，做到有問必答。
2．嚴格遵守執(zhí)行保安部所規(guī)定的各項紀律要求，認真履行崗位職責。
3．工作時間內，無條件服從領導的工作安排及各種指令。
4．嚴格遵守保密原則，禁止向任何無關人員泄露涉及酒店安全防范的內容。
5．按照崗位職責內容檢查安全情況，發(fā)現(xiàn)各種隱患、主動、準確、果斷的處理問題并記錄向上級報告。
6．根據(jù)酒店活動情況靈活處理發(fā)生的緊急突發(fā)事件，并按酒店各種緊急突發(fā)事件執(zhí)行。
崗位職責：
1、查崗、巡查、指導、組織押款、提高警衛(wèi)崗位工作效率和為客人提供優(yōu)質安全服務的能力，處理火警、治安、投訴等各類問題及領導臨時交辦的工作。
2.了解樓層巡視的情況，施工人員，動火部位。
3.組織押款時選拔可靠人選，不得發(fā)生失誤。
4.檢查警衛(wèi)崗位安全服務質量，減少或杜絕因個人原因出現(xiàn)的.安全服務投訴。
5.負責管理日常工作和警力的臨時調整。（調整范圍包括：開啟客用保險箱、換崗、臨時加崗）
6.做好班與班之間工作交接。做好未完成的事項的延續(xù)工作。值班記錄整齊、清楚。
7.了解未完成的工作，查閱主管值班記錄，重大活動通知。提前15分鐘班組列隊點名，傳達酒店各種活動，車輛安排，分配崗位，檢查設備。
8.了解出租率、VIP房間數(shù)，政府官員、明星、集團領導房間號，到離店時間。提前30分鐘檢查政府官員所到區(qū)域途徑路線。
9.掌握VIP專梯情況，安排警衛(wèi)到FCC領專梯鑰匙，同工程部值班工程師、電梯維保專業(yè)人員共同檢查專梯后三方簽字確認，并安排警衛(wèi)專人看護。
10.了解預留車輛停放情況，負責協(xié)助大堂外警衛(wèi)疏導車輛，掌握大堂茶園東、西公共區(qū)域，前臺外幣兌換處客人情況，監(jiān)督檢查警衛(wèi)大堂崗按巡視路線檢查。
11.了解酒店宴會廳布展情況, 宴會會議進行30分鐘前檢查宴會廳各區(qū)域，鑰匙、應急設施（擴音器、話筒、手電）對現(xiàn)場進行安全檢查, 發(fā)現(xiàn)不安全問題立即處置并按《事件處理程序執(zhí)行》執(zhí)行。
12.發(fā)現(xiàn)火情、火警按《酒店消防緊急程序執(zhí)行》。
13.檢查對講機，解碼器，員通出入口鑰匙存放數(shù)量情況，電梯寇罩，酥園牌等是否完好無損。檢查前臺PSB輸入、發(fā)送情況。存在問題及時處置。
14.酒店各對外出入口門主管根據(jù)工作需要批準打開，并對現(xiàn)場進行檢查。
15.當發(fā)生丟失物品時間時，警衛(wèi)主管需協(xié)助大堂值班經理進行調查，并按保安部案件上報程序執(zhí)行。
16.當需要開酒店主庫時，主管需會同值班經理一同到場，并對開酒店主庫領取鑰匙及物品進行監(jiān)督。
17.預有施工緊急情況發(fā)生時（17：30 ~ 8：30），主管調查了解情況后有權簽署工程部工作單。
18.主管24小時簽署酒店、非酒店物品出門條。
19.檢查警衛(wèi)出勤情況，將出勤人員記錄在主管本上，事假、病假按人事部規(guī)定到秘書處填表。
20.認真完成公安機關的查控工作，發(fā)現(xiàn)大堂內的可疑人員和可疑物品及可疑情況，應立即采取措施監(jiān)控（通知FCC）并向上級報告。
21.保持區(qū)域內衛(wèi)生清潔并為賓客提供優(yōu)質的服務。
該崗警衛(wèi)應做到“七知”“一能”“一會”
七知：
1.知道酒店各種應急及突發(fā)事件處理程序、及本崗位的具體工作內容。 2.知道酒店舉辦的各種活動，重要賓客的接待程序。
3.知道酒店所屬區(qū)域內配置的消防器材、性能型號、數(shù)量及設施所在位置。 4.知道酒店所屬區(qū)域內所有疏散樓梯、樓層房間號及方位。 5.知道酒店賓客服務指南內容。
6.知道酒店會客登記手續(xù)及各種證件的使用范圍。
7.知道酒店各部門負責人中、英文姓名及各辦公室所在位置。
一能：能夠正確使用各種型號的滅火器。
一會：會使用簡單英語與賓客進行一般對話和溝通。
酒店崗位職責11
1、全面負責處理酒店的總體事務，和酒店全體員工共同努力，及時完成酒店所確定的各項目標。
2、與醫(yī)院院長高度協(xié)同，緊密配合，保持項目整體運營管理目標的統(tǒng)一性和協(xié)調性。
3、制定酒店的管理目標和經營方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的`職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利等收支項經濟指標和任務。檢查營業(yè)進度與計劃的完成情況，并采取對策，保證酒店業(yè)務順利進河。
4、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化。高效化。主持每周總經理室的辦公例會。
5、定期巡視各部門的工作情況，檢查服務態(tài)度和服務質量，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
6、培養(yǎng)人才，指導各部門的工作，提高酒店系統(tǒng)的服務質量和員工素質。
7、加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。
8、與社會各界人士保持良好的公共關系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。
9、關心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。
酒店崗位職責12
1、在總經理的指導下，全面負責酒店餐飲部的經營管理工作。
2、根據(jù)酒店的預算和酒店的市場環(huán)境，部門的歷史數(shù)據(jù)和顯示情況，編制部門的年度預算，月度計劃，報總經理審批后組織實施。
3、制定本系統(tǒng)的經營管理制度，服務標準，操作規(guī)程，制定餐飲經營方針，經營策略，策劃促銷推廣大型活動和重要宴會。
4、巡視屬下各部門，關注運作情況，檢查廚房出品質量，檢查工作進度，抽查服務質量，搞好出品，營銷分析，找出成本，服務等方面出現(xiàn)的問題，提出改進的措施。
5、會同行政總廚研究，設計，推廣新菜單，創(chuàng)造市場認可的招牌菜，不斷拓展新市場，開發(fā)新客源，提高酒店的知名度和市場占有率。
6、親自組織并參與市場調查，掌握原材料行情，嚴格控制成本，合理控制餐飲價格水平和綜合毛利率，每天檢查盈利進度，每月檢查完成預算的情況，采取對策確保年度盈利指標的完成。
7、加強現(xiàn)場管理，經常巡視餐廳，親自組織和安排大型團隊就餐和重要宴會，負責vip客人的迎送。
8、親自收集客人對餐飲質量的意見，處理重要投訴，研究市場變化，及時發(fā)現(xiàn)消費動態(tài)，調整酒店的餐飲營銷策略，抓住可行的盈利機會。
9、主持餐飲部日常工作會議，每周召開一次業(yè)務檢討會議，每月召開一次營銷會議，確保部門的日常運作，不斷提高服務，提高出品質量，提高營業(yè)利潤水平。
10、有針對性的組織服務骨干和廚師外出學習，重視新知識新技術的運用和推廣。
11、負責與市場營銷，前臺，客房，人力資源，財務，工程等部門經理的橫向聯(lián)系，確保酒店服務的一致性。
12、制定服務技術，烹飪技術的培訓計劃，建立定期考核制度，親自負責培訓下級業(yè)務骨干，指導并檢查各分部門的員工培訓。
13、親自負責對直接主要業(yè)務骨干的招聘，想辦法引進有一定客戶支持的、有實際管理經驗的餐飲管理人才和生產技術人才，重視培訓、考核、督導和工作評估，切實調動他們的'積極性，提高服務水準。
14、負責部門獎金的分配工作，決定本部門的人事變動，關心員工的工作和生活，及時提供必要的工作指導和幫助，調動他們的工作積極性。
15、抓好設備設施的維修保養(yǎng)，確保各種設施處于完好狀態(tài)，防止事故的發(fā)生。
16、定期組織檢查消防器具，作好擁擠協(xié)查、防火、防盜工作，對本部門的安全負責。
17、完成總經理布置的其他工作。
酒店崗位職責13
（1）接受總經理的督導，直接向總經理負責，貫徹酒店各項規(guī)章制度和總經理的工作指令，全面負責康樂部的`經營和管理。
�。�2）根據(jù)酒店規(guī)章制度和各設施項目具體情況，提出部門管理制度和主管、領班的具體工作任務、管理職責工作標準，并監(jiān)督實施，保證部門各項娛樂設施及各項管理工作的協(xié)調發(fā)展運轉。
（3）分析各設施項目的客人需求、營業(yè)結構、消費狀況及發(fā)展趨勢，研究并提出部門收入成本與費用等預算指標，報總經理審批。納入酒店預算后，分解落實到各設施項目，并組織各級主管和領班完成預算指標。
（4）研究審核各設施項目的服務程序、質量標準、操作規(guī)程，并檢查各設施項目各級人員的貫徹實施狀況，隨時分析存在的問題，及時提出改進措施，不斷提高服務質量。
（5）根據(jù)市場和客人需求變化，研究并提出調整各設施項目的經營方式、營業(yè)時間、產品和收費標準等管理方案。配合酒店銷售活動，配合有關部門組織泳池邊食品銷售適應客人消費需求變化，提高設施利用率和銷售水平。
（6）審核簽發(fā)各設施項目主管的物品采購、領用、費用開支單據(jù)，按部門預算控制成本開支，提高經濟效益。
�。�7）做好各設施項目主管、領班工作考核，適時指導工作，調動各級人員積極性。隨時搞好巡視檢查，保證康樂中心各設施項目管理和服務工作的協(xié)調發(fā)展。
�。�8）制定部門各設施項目人員編制，安排員工培訓。根據(jù)業(yè)務需要，合理組織和調配人員提高工作效率。
�。�9）隨時收集，征求客人意見，處理客人投訴，并分析康樂中心服務質量管理中帶傾向性的問題，適時提出改進措施。
�。�10）搞好康樂中心和酒店各部門的協(xié)調配合，完成總經理交辦的其他工作任務。
酒店崗位職責14
1.遵守公司各項管理制度，著裝整潔，禮貌待客。
2.服從管理，按照《公司衛(wèi)生標準》保證質量地完成餐廳內的保潔工作。
3.遵守工作紀律，堅守工作崗位，工作時間不準干私活或做與工作無關的事情。
4.按時巡查區(qū)域衛(wèi)生，有客人嘔吐等問題，應立即清理。
5.清潔過程若發(fā)現(xiàn)異�，F(xiàn)象，如餐廳內有水漬油漬需及時處理及。
6.客人離店后及時收走餐臺上的`臟餐具協(xié)助服務員翻臺。
酒店崗位職責15
職責描述:
(1)全面負責所屬酒店的籌備、建設工作,組織、指揮各酒店項目籌建小組按照推進計劃逐步、有效開展各階段工作;
(2)根據(jù)集團戰(zhàn)略發(fā)展要求,組織制定酒店管理公司經營理念、營運方式及企業(yè)文化建設基本方向,制定所屬酒店經營方針、經營目標、經營計劃,對實施情況進行督導;
(3)建立健全酒店管理公司的組織系統(tǒng)和運行機制及各項規(guī)章制度,建立完善各部門政策制度、工作流程以及工作表單,保證各職能部門之間、各職能部門與所屬酒店之間的合作、協(xié)調與溝通的良性運轉;
(4)審閱并核準各職能部門與所屬各酒店提報的制度、方案、政策、決議等,檢查貫徹過程及實施結果;
(5)全面負責酒店管理公司所屬酒店項目的統(tǒng)籌規(guī)劃,并在全國范圍內物色潛在合作項目。
任職要求:
1)本科及以上學歷;
2)具有良好的戰(zhàn)略規(guī)劃、統(tǒng)籌分析能力,良好的.溝通協(xié)調、管理和團隊建設能力事業(yè)心強;
3)熟悉星級酒店經營和管理業(yè)務,熟知酒店日常運行標準與服務規(guī)范;
4)具有酒店運營管理工作經驗,具有兩種以上酒店類型管理經驗優(yōu)先;
5)具有星級酒店賓館項目的前期籌備及后期運營管理經驗。
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