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沐足主管崗位職責
在社會一步步向前發(fā)展的今天,很多場合都離不了崗位職責,崗位職責是指工作者具體工作的內(nèi)容、所負的責任,及達到上級要求的標準,完成上級交付的任務。大家知道崗位職責的格式嗎?下面是小編精心整理的沐足主管崗位職責,歡迎閱讀與收藏。
沐足主管崗位職責1
1、接受領導,服從管理,按質(zhì)按量及時地完成工作。
1、積極參加各種培訓,掌握熟練的業(yè)務技能,包括熟悉公司的基本概況,與崗位相關的標準流程,公司的各種消費情況及時計算方法,確保向客人提供嫻熟細微、快捷的優(yōu)質(zhì)服務。
2、保持好個的整潔的儀容儀表,良好的禮儀禮貌及飽滿的精神狀態(tài),在營業(yè)區(qū)域面遇客人和公司管理人員必須點頭問好致意。
3、敬業(yè)愛崗,不得將個人情緒帶到工作上,對上級的命令如有不滿,也應遵循“先執(zhí)行,后上拆”的原則,不得當眾頂撞上司,更不得有冷言頂撞客人的言行。
4、品德端正,謙潔奉公,應有義務維護公司聲譽及顧利益,特別是攜帶到客人的財務應立即上交,否則以盜竊行為論處,嚴禁向客人強要小費或私帶公司物品,經(jīng)發(fā)現(xiàn)將嚴肅處理。
5、愛護公司財物,積極參加環(huán)境衛(wèi)生打理和設施設備的保養(yǎng)維護工作。
6、未經(jīng)經(jīng)理同意,不得公物私用。
7、上班時間不得做與工作無關的事情,嚴禁離崗、竄崗、脫崗,特殊情況需經(jīng)理人員批準。
8、工作中要勤于巡視,保持良好的房態(tài),客人用品需齊全,設施正常,衛(wèi)生要達標,如有自己解決不了的要馬上報告。
10、自覺遵守公司的各項規(guī)章制度,尊敬上級,團結同事,對上司在職權范 圍內(nèi)不能作出正確處理的行為可越級上訴,敢于舉報有損于公司利益的行為。
11、富有進取心,不斷加強業(yè)務文化知識學習,提高自身素質(zhì)。
服務員獎罰制度
一、獎罰制度
服務員杰出、工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,公司將酌情給予不同等級之嘉獎,獎勵將授予榮譽稱號、崗位工資進級、獎金或其它物質(zhì)獎勵。
1、對改革管理體制模式、提高服務質(zhì)量有重大貢獻者。
1、在服務工作中,創(chuàng)造突出成績者。
2、服務態(tài)度良好,應樹立良好的.會所信譽而表現(xiàn)突出者。
3、為賓客提供最佳服務,工作積極熱情,受到賓客表揚者。
4、發(fā)現(xiàn)事故苗頭,及時采取措施,防止重大事故發(fā)生者。
5、為保護會所財產(chǎn)及賓客財產(chǎn)能見義勇為者。
6、提出合理化建議,并經(jīng)實施有顯著成效者。
7、拾金不味者。
8、保證每月全勤、無病假、事假者。
10、受護公物、保養(yǎng)設備、表現(xiàn)突出者。
11、為公司開源節(jié)流、減少支出者。
注:獎勵方式:通報表揚,獎金20元—200元不等。
二、處罰制度
要達到和保持高度的工作效率和優(yōu)良服務,前廳部特別制定員工的行為標準,希望員工認真遵守和履行:
1、口頭警告:適用于觸犯輕微過失的規(guī)定(罰款10—20元)
(1)上下班不打卡或不到部門簽到、簽退。
。2)上下班不按規(guī)定從員工通道進出。
(3)無故遲到或早退15分鐘內(nèi),未經(jīng)同意擅自換崗。
。4)未經(jīng)批準下班后無故逗超過一小時。
(5)不遵守員工宿舍、員工用餐和更衣室有關規(guī)定。
。6)未經(jīng)批準打接電話、接見朋友。
(7)在會所內(nèi)大聲喧嘩、追逐嘻鬧、與人交談。
。8)服務效率差,引起客人不滿。
(9)搬弄事非,影響員工團結。
。10)了解其他員工犯有嚴重過行為而知情不報者。
。11)不遵守保衛(wèi)制度,拒絕檢驗包裹和工作證。
。12)當班時未配戴名牌、不著工作服、儀容儀表不符合標準者。
。13)當班時哼歌曲、跺腳、奔跑、吹口哨,在營業(yè)場所雙手插腰、交 叉胸前、插入口袋、整理頭發(fā)和衣物,抓癢、掏耳、摳鼻子、化 妝、照鏡子、敲桌子、打響指等有失職業(yè)風范的行為。
。14)隨地吐痰、亂扔紙屑、煙蒂等雜物及各種不衛(wèi)生行為。
。15)在禁止吸煙處和客人吸煙處吸煙者。
。16)迎客、待客、送客不禮貌、不打招呼、不主動讓路、視而不見者。
(17)煙盅有兩個煙頭沒及時更換,換煙盅從客人飲品上過者。
。18)無特殊情況不用托盤,將托盤放置在茶幾面對客人服務。
。19)不按要求站立或不按規(guī)定時間站位,未到規(guī)定時間擅自休息者。
(20)違反操作程序打碎杯具等。
(21)工作時間在非指定地點喝水者。
(22)服務中無特殊情況不半跪式進行服務者。注:所犯過失和上述條款性質(zhì)類似,按此條款處理。
2、嚴重警告:適用于第一次犯嚴重過失的規(guī)定以及受過兩次口頭警告者(罰款20—50元)。
(1)當班時打瞌睡、下棋、打撲克或在包房內(nèi)看電視;聽收錄機、擅自離崗。
。2)發(fā)現(xiàn)會所財物丟失不管、不問或謊報消息。
。3)在會所內(nèi)向客人兜售、販賣私人物品,或要求客人代辦私事者。
(4)了解其他員工犯有開除行為、知情不報,對領導不誠實或謊報消息。
。5)隨意在會所內(nèi)墻壁,洗手間等公共場所亂涂、亂畫。
。1)故意改動或損壞排班、告示牌張貼的規(guī)章制度。
。2)私藏會所物品價格在100元內(nèi),發(fā)現(xiàn)后以一罰十。
。3)工作時間飲酒,上班常有醉意。
注:所犯過失和上述條款性質(zhì)類似按此條款處理。
3、最后警告:適用于第一次觸犯重大過失的規(guī)定以及受過兩次不嚴重警告(罰款50—80元)
。1)受到客人的嚴重投訴或連續(xù)被客人投訴。
。2)假傳上級指令,對上級指令不實施者。
。3)未經(jīng)同意私自撬開辦公室或辦公桌、抽屈及更衣門鎖。
(4)當班時睡覺。
(5)違反有關規(guī)章制度并造成重大影響。
(6)曠工兩天。
(7)在偷拿偷吃客人或會所食物。
。8)一個月遲到、早退累計三次。
(9)不服從上司的安排和調(diào)查,故意消極怠工。
4、除名(開除):適用于觸犯開除規(guī)定以及是第二次最后警告(罰款100 —200元)。
。1)連續(xù)曠工三天或三個月累計曠工三次。
(2)拒絕執(zhí)行會所規(guī)定,不服從上級命令,拒絕工作,公開頂撞上司。
(3)拾到客人物品私藏,拾遺不報。
。4)偷竊、騙取客人、同事或會所財物。
。5)嚴重玩忽職守,給客人或會所造成重大損失。
。6)泄露會所內(nèi)部機密文件、資料,而使會所利益遭受較大損失。
(7)威脅上司,污辱上司,與客人吵架。
沐足主管崗位職責2
足療培訓學校的足療技師本著提高公司收益、愛保公司財物、節(jié)約公司資源的`態(tài)度進行工作,做如下規(guī)定:
1、禁止在休息廳及走廊、衛(wèi)生間內(nèi)吸煙、打電話,違者處罰款。
2、技師見客人及公司領導必須問好(用標準姿勢),違者每人每次處罰款。
3、技師上班時間為:13:00~17:3020:00~00:00遲到早退者處罰款。
4、工作時間出入公司不請假者罰款。
5、值班技師17:30~20:00不準離開公司,值班技師要在9:00前送毛巾,1:00前打掃完分擔區(qū)衛(wèi)生,20:00前將毛巾柜添滿,違者處罰款。6.技師搶活和和互相介紹活罰款。
6、技師要按服務流程為客人服務,違者停排一天。
7、技師要工裝整潔、上崗戴牌、微笑服務、違者罰款。
8、技師被客人投訴,經(jīng)核實后補單并罰款。
9、客人要足療而不做,技師必須有禮貌離開,不準有情緒,不準講家鄉(xiāng)話罵人,違者罰款。
10、技師禁止在非上鐘及演藝時間內(nèi)在休息廳及酒吧停留,違者罰款。
11、足療技師禁止上鐘帶電話,接電話違者罰款。
12、禁止使用公司干手機、一次性水杯、面巾紙、棉簽,私開衛(wèi)生間化妝燈、私穿公司拖鞋、發(fā)現(xiàn)一次處10元罰款。
13、技師私自在排鐘本上畫鐘,上鐘不到鐘,第二天排尾過輪一次并處罰款。
14、值班時間加鐘、點種不補活。非值班人員點種不補活,同來客人用一名技師做足療不算加鐘或點種、補活當天沒有補完過天不補,頭療按摩不補活算排活。
15、禁止非上鐘時間內(nèi)在休息廳與客人聊天發(fā)現(xiàn)一次處罰款(經(jīng)理批準除外)。
16、所有技師禁止向客人透露服務員及技師個人私事,如:結婚、離婚、對象、子女等及一些尖銳問題,發(fā)現(xiàn)一次處200元罰款。
17、高峰時間內(nèi),禁止技師睡覺,上鐘不及時違者處罰款。
18、技師跑單,處補單并處30元罰款,下錯單遭客人投訴罰款,下單字跡不工整、客號、工號不準確難以辨認做跑單處理。
19、出現(xiàn)問題與上級聯(lián)系,不要直接與服務員、主管及技師發(fā)生爭論如有發(fā)現(xiàn)無論什么原因處50~100元罰款。(高峰期間不給予解決問題)
20、技師在公司內(nèi)注意自己的言行姿態(tài),違者處20元罰款。
21、技師在公司洗工服凌晨1:00~5:00違者處30元罰款。
22、技師在開會時,遵守會議違者處20元罰款。
23、技師無論何原因打架處200元罰款,情節(jié)嚴重的開除處理。
沐足主管崗位職責3
足浴店主管崗位職責
1)、足浴店主管崗位職責
1、對餐飲部主管負責,執(zhí)行主管的工作指令,并向其回報工作。
2、享有領班之規(guī)定的職權,負責現(xiàn)場管理和督導所屬區(qū)域員工工作,以身作則帶領員工按餐廳服務工作規(guī)范和質(zhì)量要求,做好本區(qū)域清潔衛(wèi)生及接待服務工作。
3、現(xiàn)場檢查、督導禮節(jié)禮貌、儀表儀容、考勤考紀、衛(wèi)生等工作質(zhì)量及開餐的準備工作。做好記錄并作出獎懲決定上報主管。
4、熟練掌握散臺、包房及宴會服務程序及操作規(guī)范,在餐中隨時協(xié)助服務員完成工作并對及時發(fā)現(xiàn)的問題予以糾正和指導。
5、熟練掌握酒店服務項目及餐廳出品的詳細情況,帶領本區(qū)員工做好酒水菜肴等酒店產(chǎn)品的推銷工作,并協(xié)助處理疑難問題。
6、負責相區(qū)域物料用品的領用,發(fā)放和耗損、報帳工作,定期檢查和清點本區(qū)域內(nèi)各種設備、財產(chǎn)、物品,保證完好無損。
7、協(xié)助主管開好班前例會和營業(yè)碰頭會,合理分配員工工作,定區(qū)、定人、定崗、定責,吃苦耐勞,關心員工思想和生活狀況,做好帶頭作用樹立良好榜樣。
8、執(zhí)行落實班前會制度:
。1)傳達上級工作指令及質(zhì)量要求,總結服務工作中的不足及違紀現(xiàn)象,表揚先進,糾正不足,并上報獎懲決定。
(2)檢查儀容儀表,考勤紀律。
。3)預訂通報,菜肴培訓及工作安排。
(4)上傳下達,協(xié)調(diào)部門班組及員工之間的配合團結。
9、接受并協(xié)助主管的培訓工作,帶領員工不斷提高業(yè)務技能綜合素質(zhì)。
10、布草的送洗要及時到位,接受發(fā)、放、保管要數(shù)數(shù)相符。完成上級交辦的其他工作。
2)、足浴店主管崗位職責
1、對店長負責;
2、負責店內(nèi)員工的考勤與考核;
3、負責實施公司制定的規(guī)章與制度;
4、負責處理客人日常投訴;
5、負責店內(nèi)日常事務的處理;
6、負責制定店內(nèi)周期工作計劃并實施;
7、關心愛護職員,了解職員心理動態(tài);
8、公平公正的實施員工獎懲;
9、落實上級下達的其它工作指令
3)、足浴店部門主管崗位職責
1、協(xié)助上司搞好本店的經(jīng)營管理工作。
2、執(zhí)行上司下達的任務,督促任務完成,落實程度。
3、負責對部門使用過的物品、設備儀器的'管理和保養(yǎng)工作。
4、負責對本部門工作人員的工作安排,巡視檢查部門區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生,來客前的準備情況和工作質(zhì)量及人員的儀容儀表。
5、組織、協(xié)調(diào)、指揮本部門人員日常工作,嚴格按具體規(guī)定和規(guī)范進行操作,發(fā)現(xiàn)違反服務工作規(guī)定要求的要及時進行批評和糾正。
6、部門人員的技術操作培訓,技術等級別的考核簽定工作。
7、樹立標準榜樣形象,以身作則。
8、掌握本部門員工的出勤情況,監(jiān)督上下班簽到和平時工作表現(xiàn),定期向上匯報。
9、負責本部門所須物品的領用,定期清點設備、裝飾品和產(chǎn)品,注意本部門消防安全的管理工作。
10、接受顧客的投訴并及時向上司匯報和妥善處理。
11、負責交接班的工作安排,員工輪休安排。
12、協(xié)助上司組織定期會議和學習。
13、負責與其他部門的工作協(xié)調(diào)和業(yè)務聯(lián)系。
14、每日做好工人記錄和工作總結。
4)、足療店前臺接待主管的崗位職責
1、在客人和同事面前表現(xiàn)出良好的職業(yè)風范。
2、給予客人熱情的歡迎和真摯的告別。
3、永遠盡自己的能力提供超出客人期望的服務。
4、要確保服務技師知道客人的到達時間。
5、及時完成分配給自己的各種行政事物。
6、如果要更換班次必須提前通知上級。
7、嚴格遵守電腦登陸密碼的使用程序。
8、根據(jù)自己的班次完成營業(yè)前的準備工作或營業(yè)后的收尾工作。
9、及時通知工程部所有需要維護、保養(yǎng)的地方。
10、為客人指引足療店各個服務區(qū)域。
沐足主管崗位職責4
部長是的公司中層管理員,是公司日常運作的動力核心,監(jiān)督所有工作人員(樓面和技師)做好迎賓和衛(wèi)生工作,以90%的顧客滿意公司的環(huán)境和服務為宗旨;不斷提高改進服務與衛(wèi)生質(zhì)量;把現(xiàn)有的工作,應當看作為一種快樂的事業(yè);只要用心的去做每一件事情,帶著樂于為他人服務并給他人帶來快樂,看到顧客和員工開心的笑容,那就是您的源動力,您越是喜歡客人和員工,顧客和員工給您的愛和快樂就越多;反之,您越是不喜歡客人和員工,您也就會得到更多不愉快的回應;以自己的素質(zhì)行為和動力為標準,自身的言行舉止作為員工典范;提前預防突發(fā)事件,降低公司不必要的損失;遇事冷靜思考、了解過程、分析、處理;處事要果斷、有魄力,講話要有魄力、親和力,公正嚴己律明,就會得到下屬的支持與尊重,就能讓自己在工作中淋漓盡致。
一、上班時間與方式:
1、2、每星期轉(zhuǎn)班一次,具體由主管安排分配為標準;上班時間:
早班:中午10:50——晚上19:30晚班:晚上18:30——凌晨03:00檢查完各區(qū)域的衛(wèi)生和關好電源,方可下班。
二、工作要求與職責:
1、每天提前30分鐘到公司巡查各區(qū)域,整理昨日的工作優(yōu)劣處,下達當天的工作要點和樓面例會的內(nèi)容給領班;
2、3、4、督促與安排領班的工作,跟進巡查樓層衛(wèi)生及技師的儀容、儀表;提前做好接迎賓工作,做到統(tǒng)一的服務禮節(jié)和一致的迎賓聲;觀察和督促所有員工的服務禮節(jié)是否符合標準,如有技師違反規(guī)定及時糾正并警告及記錄;樓面人員的記錄交接給領班處理;
5、6、經(jīng)常灌輸服務意識給技師,提高公司的規(guī)范化;
如有顧客對公司的服務不滿或是無理取鬧,都不可與顧客發(fā)生爭執(zhí),應以不斷的道歉,聆聽顧客的怨言和要求,無需太多的解釋回復會盡快改進;盡自己的能力滿足顧客的要求,如不能處理及時向上請示或匯報;
7、多了解咨詢員工對伙食與住宿條件是否滿意,定時檢查宿舍和飯菜的衛(wèi)生狀況并記錄;
8、經(jīng)常和技師聊天,了解技師的心態(tài)和對公司的看法并記錄,以引導加強技師上鐘時的服務心態(tài),從而提高公司的效益;
9、樓面的大小事件只需轉(zhuǎn)交或下達給領班,不可直接管理和安排;
10、技師提出的任何建議或意見必須記錄,考慮和商議后給予回復;
11、每天跟進提醒教育技師,從而不斷加強提高服務質(zhì)量。
12、員工違反規(guī)章制度時,不可在營業(yè)區(qū)域內(nèi)自責任何的員工,樓面人員轉(zhuǎn)交給領班;如是技師先提醒,了解清楚,可在不忙時或快下班時叫到辦公室處理;如事情相對嚴重者,用最短的時間了解清楚后,可直接停牌叫到辦公室批評教育并向上申請?zhí)幚硪庖姟?/p>
三、工作流程:
1、每天10:50——11:00開10分鐘早會,聽取領班匯報內(nèi)容,并下達當天的工作要點和樓面例會內(nèi)容給領班;11:00準時開樓面例會;
2、查看交接本及整理昨日技師的優(yōu)劣,中午12:00下午18:00準時點到,開例會時講解糾正昨日的不足之處(舉例講解弊端對公司和個人會造成負面影響和損害);每次例會預留5分鐘左右給予技師提意見,中午例會時間在10分鐘左右,下午例會時間在20分鐘左右之間,重點簡潔明了;
3、領班清理檢查完衛(wèi)生及匯報后,仔細檢查各區(qū)域的衛(wèi)生狀況,如不符合衛(wèi)生標準,必須讓領班再次清理,直到符合標準;
4、提前做好迎賓、接待工作,顧客到來必須有熱情的迎賓聲,要有優(yōu)雅而舒適的環(huán)境,讓顧客享受到賓至如歸的服務;
5、6、每個技師進房上鐘時,跟進技師的上鐘服務禮節(jié)是否符合標準;接待顧客時和技師下鐘后,常與顧客聊天咨詢,了解顧客的.需求及對公司的服務(樓面、技師、環(huán)境)是否滿意;
7、8、常抽查各區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生是否符合標準要求,及時通知領班改進;上班時間與員工聊天時間不可過長,沒有工作需要,不可到前臺、技師房、客房休息和閑聊;
9、臨下班時,檢查所有區(qū)域衛(wèi)生(垃圾雜物必須清離公司)是否干凈,物品是否整潔,電源、窗戶是否關閉;
10、每天必須做好部長交接本,將晚班未完成的工作和需要處理的事項,并檢查領班是否將交接班做好;
11、總結當天自己和樓面員工、技師的優(yōu)點和不足之處,加入自身的想法和觀點,管理會時匯報。
四、會議程序與事項:
1、2、每天下午18:30開會(必須準時,如遲到者站立開會并處罰);開會前準備好會議內(nèi)容,每件事件的內(nèi)容必須清晰有重點及起因、過程、解決方案(想法、觀點、優(yōu)劣處),最終處理意見;
3、領班匯報完工作后給予評點(如何改善加強優(yōu)劣處),在將自己的工作匯報并講出工作優(yōu)劣處和改進、完善的方法;
4、5、認真聽取上司的點評和記錄會議內(nèi)容;
總結周期工作進行狀況,逢星期一上交工作本給上司審查評點并及時改進自身的不足之處;
6、會議結束后,向領班再次講解分析樓面的工作要點及時改進完善,整理技師工作中的優(yōu)劣,例會時講解;跟進及向上匯報工作進展。
五、其他事項:
1、所有的硬件設備(墻面、地毯、木地板、蒸汽房)不可受到人為的損壞,必須加強保護并每天清晰的記錄設備是否完整;
2、3、定期對領班進行培訓(如何帶動樓面人)和考核處事與應變能力;不斷和技師師傅抽查技師的服務禮節(jié)流程,如有不符合標準者,停牌培訓,直到達標;
4、班前和工作中時刻檢查技師的儀容、儀表,如技師未整理齊,停牌責令她整理齊后,方可輪牌;(被停牌者一律不安排上鐘)
5、不定期檢查宿舍衛(wèi)生和伙食狀況,必須符合要求(宿舍與通道:不可有垃圾雜物,房間內(nèi)不可有異味,物品必須整齊擺放;伙食:菜、碗碟是否清洗干凈,廚房內(nèi)的衛(wèi)生是否整潔;)
6、身為中層管理人員更要注重個人形象和和良好的心理素質(zhì),遇事沉著冷靜,不可情緒化;
7、工作安排不妥當導致經(jīng)濟損失和下屬多次違反類似的過失必定承擔主要責任;下屬犯一些低級的錯誤和沒有工作的熱情,必會受到相應的處罰;如有不服從管理安排或是有講而不聽、聽而不改的下屬,可向上司上交辭退書;
沐足主管崗位職責5
花溪沐酒店溫泉部(主管工作職責)
1.每天準時召開班前班后會議。
2.做好各員工的考勤工作。
3.總結前一天工作中出現(xiàn)的'問題.
4.積極參加本部門例會,對本地區(qū)的工作進行總結和檢查,提出下一步的計劃。
5.加強員工的業(yè)務知識培訓。
6.了解市場動態(tài),摸索市場管理動向及時向經(jīng)理提出應變措施建議。
7.與客戶多交流,為部門籌備客人檔案。
8.協(xié)助經(jīng)理一切財產(chǎn)物品成本及開銷。
9.經(jīng)常檢查所屬各區(qū)域服務情況并監(jiān)督下屬工作。
沐足主管崗位職責6
主管工作職責
職位:主管
直屬上司:副總經(jīng)理
直屬下屬:樓面主任、技師房主任、客戶主任
主要職責:
1、在經(jīng)理的領導下全面負責和管理沐足部的日常工作,貫徹落實公司各項規(guī)章制度,按照經(jīng)理的工作指令,保證沐足部各項工作順利進行。
2、制定部門工作計劃,建立、健全沐足部的.管理制度,各崗位具體工作內(nèi)容,職責規(guī)范,服務質(zhì)量標準,并監(jiān)督貫徹落實。
3、分析同行業(yè)的經(jīng)營狀態(tài)及市場發(fā)展趨勢,組織各分部完成營業(yè)指標業(yè)務,抓好財產(chǎn)管理及核算,控制各開支,提高經(jīng)濟效益。
4、充分調(diào)動本部各級管理人員的工作積極性,并督導管理人員工作,通過管理人員監(jiān)督部門員工的工作態(tài)度、服務質(zhì)量,不定期或定期的抽查各崗位的工作情況,做到賞罰分明。
5、抓好管理層的思想教育工作,制定培訓計劃,安排對管理層進行各類業(yè)務培訓,使之達成公司要求的業(yè)務水平。
6、參加公司例會和其他有關會議,主持部門會議,聽取管理人員工作匯報,研究問題,布置任務。
7、收集和征求客人意見和建議,主持部門會議,分析服務質(zhì)量及部門管理中存在的問題,并提出整改措施。
8、搞好與其他部門的協(xié)調(diào)配合工作。
9、不定期進行對周邊場所進行市場調(diào)查結合公司實際情況做出調(diào)整,并不斷推陳出新。
10、對部門主任級以下員工有直接提議任免權。
沐足主管崗位職責7
服務員崗位工作流程
直接上級:副店長
晉升方向:儲備干部、店長
一、崗位職責
1、店內(nèi)公共衛(wèi)生維護
2、負責準備好小吃茶水水果
3、收集顧客意見
5、熟知項目收費及下單
6、查房及通知技師做衛(wèi)生
7、檢查技師是否按指令上下鐘
二、具體工作
(1)準備期:
1、整理儀容儀表,調(diào)整好上班狀態(tài)。
2、切洗好水果、準備茶水,是否需要領用物資。
3、開啟并檢查設施設備(對講機、電腦、空調(diào)等店內(nèi)設施是否正常)
(2)運營期:迎客、所有服務員整齊向顧客問好(下午好/晚上好,歡迎光臨。。),必須面帶微笑(服務姿勢,微微鞠躬)嚴禁坐著或是邊忙邊問好,引客、走在顧客右前方1—
1、5米側身行走關注顧客,以單手引導手勢帶顧客去房間或是洗手間。(您好,這邊請)
服務:中指敲門一重兩輕,停頓三秒:
1.您好,服務員。
2.您好請問有什么可以幫到您.
3.您好我們這有免費的茶水和飲料(依次介紹)請問您需要喝什么,還有收費的飲料(依次介紹)免費的水果及小吃。
4.好的請稍等5.不好意思讓您久等了。
6.請慢用,祝您輕松愉快(茶水小吃放好退后兩步微笑微鞠的說)。
7、熟悉老顧客的`消費習慣及茶水品種。
8、熟知技師上下鐘情況。
9、高峰期需要等技師的房間,因技巧性的引導顧客休息,茶水水果一定勤快補充,安撫客人情緒。
10、技師進房后,因每隔小段時間進房幫客人添加茶水。
11、顧客出來買單因及時用對講機通知前臺什么房間顧客買單、并查房關閉空調(diào)電視通知技師清理。
12、隨時維護大廳、過道及洗手間衛(wèi)生。
13、負責一天的垃圾清理送客:顧客走向樓梯時,所有服務員整齊送客(請慢走,歡迎下次光臨!)
。3)交接班:
1.需和下一班解決或是其他問題現(xiàn)場交接好
2.水果分類保存,區(qū)域電源是否關閉,早班上班準備好茶水、水果準備迎客。
3.準時參加列會。
沐足主管崗位職責8
(一)整理著裝,隨時準備上崗。
(二)在得到排鐘服務員通知后,方可進房為客人服務。在得到賓客認可后,電話通知記鐘臺服務員開始起鐘。(三)得到鐘房通知結束后,如不再加鐘,則在結鐘后5分鐘內(nèi)同賓客道別,離開房間并向賓客致謝。
(四)回到候工房,準備為下一位賓客提供服務。
(五)技師上鐘順序:按當值主管,根據(jù)前一天上鐘的順序,并列排出第二天上鐘的順序由經(jīng)理審核后公布于技師候工房(獎勵頭牌例外)。
(六)交接班時按人數(shù)比例做出間隔排列。
(七)凡請假外出超過三十分鐘的`,或被退鐘者,均排于尾鐘。
(八)新上鐘的技師頭三天排頭鐘。
(九)請事、病假或例休者回來上班均排于尾鐘。當班不在,過鐘不補。
(十)當班時間被點鐘者,不算排鐘,點鐘的按摩服務結束后,如果排鐘次序還未到該技師處,則把該技師仍排在原位;如果已過鐘,則實行甩鐘,即排于尾鐘。
(十一)記鐘臺通知的點鐘才算點鐘。
(十二)技師每日工作量與收銀臺一天一對賬,按人數(shù)計活,過天不補。
(十三)賓客即將接受服務時,又另行挑選技師,算跳鐘。被放棄的原因如果不是服務和技術質(zhì)量問題,此技師仍排回原位;否則,取消此鐘,并按公司相關規(guī)定處罰。
(十四)按技師工號從1~100號輪流排。
(十五)按照技師工號從1~100號依順序排鐘,1號技師今天首先上鐘,今天不論排多少輪都由1號技師首先上鐘;第二日則由2號技師首先上鐘,當日不論排多少輪都由2號技師首先上鐘;依此類推。
(十六)每月點鐘不足××個的技師,由自己負責買鐘。 沐足技師服務守則
1、嚴格遵守“信譽第一,顧客至上”的服務宗旨,不得有任何不健康,影響酒店聲譽的行為。
2、必須遵守公司規(guī)章制度,勞動紀律,按時上下班,工作勤奮,盡職盡責、熱情有禮為貴賓提供最完善的服務。
3、上鐘進房一切由監(jiān)督員安排,不得私自進房拉客,挑客、拒客、或強索小費。
4、下鐘后應在休息廳等候輪鐘,不得在走廊的休息廳外到處亂走。
5、上鐘時不準看電視,與同事聊天,對待客人有禮貌、服務程序要規(guī)范認真,不得與客人發(fā)生口角,遇有特殊情況,應立即知會主任或經(jīng)理。
6、當班時不得穿私家衫、儀容、儀表、儀態(tài)要整潔,化淡妝,下班后不得穿工作服到酒店附近走動
7、當班時不得帶手機,手飾、金飾。
8、監(jiān)督員通知上鐘時,應在三分鐘內(nèi)進房。
9、技師在房間內(nèi)不可發(fā)生任何不健康或色情交易行為。
10、對腳部穴位要清楚了解,并能夠運用到工作中去。
11、上鐘時間內(nèi)不能接聽電話,無故不能離開崗位或色情交易。
12、不拉幫結派、煽動他人鬧事,同事之間團結友好,尊重上司,有事投訴必須向直屬主管報告。
13、遵守休息廳規(guī)章制度和考勤制度。
14、永遠記住客人的需求就是我們的第一需求。
沐足主管崗位職責9
服務員工作流程
一、班前準備
1、穿著工服、佩帶工牌,化淡妝,不得佩戴異形飾物。
2、提前10分鐘打卡上班(不準代人打卡),開班前例會,回到崗位。
3、班前要仔細閱讀上一班次交班事宜。
4、檢查所有物品是否齊全,房間的設備是否正常,是否按規(guī)定位置擺放好需要用品。
5、清潔崗位衛(wèi)生,排放熱水閥的冷水,配齊工作當日所需物品。
6、房間地面、臺面隨時要保持干凈、整潔。
二、迎客服務
1、在崗位上保持站姿迎接賓客;
2、迎接賓客到來及為客人服務時,要45度鞠躬并致禮用好,面帶微笑充滿熱情的態(tài)度,情緒飽滿為客人服務;
3、不得露出厭煩、冷淡的表情對待客人或帶個人情緒到工作中。
三、進房服務
1、當咨客帶客人入房后,服務員應立即到毛巾房去拿香巾(要求:每位客人都送一條香巾);
2、拿好后快速到客人房門前,禮貌地敲門三下(一輕、二重),自報服務員,進門后隨手輕輕地關上門,向客人說:“先生/小姐,下午好或晚上好!很高興為你們服務!”送上香巾和禮貌茶,對客人說:“先生/小姐,請用慢用,”后退三步,每位客人送一份;
3、選房間的最佳位置站定(在不擋住客人看電視的最佳位置),用最清晰的語言向客人介紹水吧的收費飲品,詢問客人喜歡喝什么飲品(我們這里有免費的??,有收費的??),當客人點完飲品后,必須對客人說:“好的,請各位稍等一下,您們的飲品很快就會送過來!”(如果是收費的飲品,必須向客人說明價格,經(jīng)客人同意并簽名,然后在消費卡上登記消費
項目,如果客人的香巾用完了,詢問一下客人:“請問這香巾可以收走了嗎?”當客人說可以時,服務員應對客人說:“好的!
收好香巾后,后退三步,轉(zhuǎn)身離開,送酒水單到收銀處蓋章并拿白單送到水吧出品);
4、服務員送飲品時,首先在門口禮貌的敲三下門(一輕、二重),三秒鐘之內(nèi)推門進入,自報服務員,進門后再次向客人問好并說:“不好意思,讓你們久等了。”然后走到茶幾旁,半蹲式遞上飲品對客人說:“先生/小姐,這是您點的××飲品,請慢用!”送完飲品后,服務員起身退后三步,詢問客人還有什么需要吩咐的,如沒有,禮貌的對客人說:“先生/小姐,如果有什么需要的,請盡管通知我們!”退后三步方離開。
四、巡房
1、巡房的目的是查看是否有房間需要中途服務,巡房時必須帶好抹布,如果看到有客人需要服務應及時處理,一般服務分:
。1)茶幾上很臟很亂的,需要馬上為客人更換,更換煙灰
忠要求:必須以干凈的蓋住不干凈,再將干凈的放在茶幾上面。
。2)還得時刻注意房態(tài),觀察哪間房是否快下鐘了,時時為將清潔的工具先準備好。(3)客人需要加多飲品、水果或其它服務,必須以最短的時間為客人服務。進去中途服務時,必須向客人說:
“不好意思,打擾了,我?guī)湍帐耙幌虏鑾缀脝?”服務完后盡快離開。
五、送客
1、客人沐足完畢離開,以90度鞠躬送客人,并致送客語:“先生/小姐,請慢走,請帶好您的隨身物品。”
六、收房
收房程序:
1、進、2、關、3、撤、4、鋪、5、洗、6、掃、7、拖、8、檢。
1、進房時先禮貌的敲三下門(一輕、二重),以最快的速度檢查客人是否有遺留物品,再檢查客人是否損壞公司物品,如果有遺留物品或有損壞公司物品時,應以最快的`時間通知值班管理人員或到前臺登記;
2、將筒燈全部打開,檢查燈光是否需要維修,如果需要維修,需登記清楚并通知當班管理人員;同時關掉空調(diào)、電視機,打開排氣扇,以便空氣流通;
3、(1)將茶杯、水果盤及一些雜物放于盤上,更換煙盅,把托盤一起帶過來,托盤里必須有抹布及衛(wèi)生夾;
。2)用抹布清理臺面,不可用香巾或紙巾,擺好所有物品并折疊好紙巾;
。3)將托盤內(nèi)的雜物放到雜務房;
。4)撤走需要更換的毛巾。
4、將備好的干凈毛巾重新鋪上,并使其平整;
5、檢查腳盆是否干凈或有藥水殘留,及時用清水沖洗,并將腳盆內(nèi)遺留水珠擦干,完畢后注意蓋上蓋子;
6、用掃把將地面上的雜物(如煙頭、棉簽、紙巾等)清理干凈;
7、再用拖把整個地面拖一次,要注意保持地面干凈;
8、(1)檢查電視、空調(diào)遙控及房間的門鎖上是否干凈,并放回原位,檢查房間所有物品是否有灰塵,及時清理干凈;
。2)查房間是否有異味、噴少量空氣清新劑,保持空氣清新;
。3)關掉房間內(nèi)所有燈、打開抽風。在營業(yè)高峰期,收房時一定要注意關上門,避免客人誤入其內(nèi),留房時要貼上紙頭并告知同事;收房時速度要快,一般每間房不得超過五分鐘。
七、站立迎客
1、保持好站姿,隨時迎接下一位客人,杜絕串崗;
2、用餐或離開時,需經(jīng)上級同意方可離開;
3、因工作需要調(diào)班、加班時,一律積極主動,不準拒絕,不得頂撞上級,實行先服從后上訴。
八、交班
1、交接班要寫清楚需要交接的事宜;
2、早班員工必須等晚班員工上崗后方可離開;
3、因交班不清楚,而造成的漏洞及客人投訴由經(jīng)手人負責;
4、當班期間不可接、打私人電話。
九、下班
1、做好所有負責區(qū)域的衛(wèi)生;
2、按照規(guī)定關掉部分電源;
3、參加班后例會方可下班
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