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高中生物教學(xué)設(shè)計范文
在教學(xué)工作者實際的教學(xué)活動中，通常需要準備好一份教學(xué)設(shè)計，教學(xué)設(shè)計是教育技術(shù)的組成部分，它的功能在于運用系統(tǒng)方法設(shè)計教學(xué)過程，使之成為一種具有操作性的程序。你知道什么樣的教學(xué)設(shè)計才能切實有效地幫助到我們嗎？下面是小編為大家收集的高中生物教學(xué)設(shè)計范文，希望對大家有所幫助。
高中生物教學(xué)設(shè)計范文1
【光合作用】
教學(xué)目標
一、知識方面
1、使學(xué)生了解光合作用的發(fā)現(xiàn)過程。
2、使學(xué)生了解葉綠體中色素的種類、顏色及其吸收的光譜；初步學(xué)習(xí)光合色素的提取方法及其在濾紙上的分布。
3、掌握光合作用的概念、實質(zhì)、總反應(yīng)式、光反應(yīng)、暗反應(yīng)的具體過程、光反應(yīng)與暗反應(yīng)的區(qū)別與聯(lián)系及光合作用的意義。
4、應(yīng)用所學(xué)的光合作用的知識，了解植物栽培與合理利用光能的關(guān)系。
二、能力方面
1、通過葉綠體色素的提取與分離實驗，初步訓(xùn)練學(xué)生的實驗室操作技能及相關(guān)儀器、藥品的使用能力。
2、通過探討光合作用的氧來源，初步訓(xùn)練學(xué)生的實驗設(shè)計能力。
3、通過分析、討論光合作用的光反應(yīng)和暗反應(yīng)具體過程，培養(yǎng)學(xué)生良好的思維品質(zhì)。
三、情感、態(tài)度、價值觀方面
1、通過學(xué)生對綠色植物的光合作用意義的理解，增強學(xué)生保護生態(tài)環(huán)境的意識。
2、通過學(xué)生討論“如何利用光合作用的原理提高作物產(chǎn)量”這一問題，加強對科學(xué)、技術(shù)、社會(STS)的關(guān)注。
教學(xué)建議
教材分析
因為光合作用在綠色植物的新陳代謝以及整個生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)和能量流動中，具有十分重要的意義，所以本節(jié)是本章的重點內(nèi)容之一。教材這一節(jié)主要講述了光合作用的發(fā)現(xiàn)過程、葉綠體和其中的色素(并且安排了葉綠體中色素的提取和分離的學(xué)生實驗)、光合作用的過程、光合作用的重要意義以及植物栽培與光能的合理利用。義務(wù)教育初中生物教材已經(jīng)講述了光合作用的基礎(chǔ)知識，安排了綠葉在光下制造淀粉的實驗。本節(jié)在此基礎(chǔ)上，更加深入地從產(chǎn)物和場所等方面講述了光合作用發(fā)現(xiàn)過程中的幾個著名的實驗；講述葉綠體和其中的色素、讓學(xué)生學(xué)會提取和分離葉綠體色素。
一、教材首先向?qū)W生展示了人類研究光合作用這種地球上最重要的生理過程的艱苦歷程，同時介紹了在研究光合作用過程中的幾個著名實驗，如:1771年，英國科學(xué)家普利斯特利證明植物可以更新空氣實驗；1864年，德國科學(xué)家薩克斯證明了綠色葉片在光合作用中產(chǎn)生淀粉的實驗；1880年，德國科學(xué)家恩吉爾曼證明葉綠體是進行光合作用的場所，并從葉綠體放氧的實驗；20世紀30年代美國科學(xué)家魯賓和卡門采用同位素標記法研究證明光合作用釋放的氧氣全部來自水的實驗。介紹這些實驗的目的是使學(xué)生懂得實驗是探究生物科學(xué)的基本方法，從而培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度、不斷探求新知識的創(chuàng)新精神。
二、葉綠體中的色素是本節(jié)的重點，實驗是本節(jié)的難點。
學(xué)生必須在搞清楚葉綠體中色素的種類及其吸收光譜，基粒片層結(jié)構(gòu)的垛疊形式、色素在片層上的分布、基粒和基質(zhì)的關(guān)系基礎(chǔ)上，才有可能深刻理解光合作用的光反應(yīng)和暗反應(yīng)及其相互關(guān)系。
教材在介紹葉綠體中的色素時，設(shè)計了一個學(xué)生實驗，即《葉綠體中色素的提取和分離》，使學(xué)生易于對葉綠體色素有一個感性認識。本實驗可以在講授完葉綠體色素后作為驗證實驗處理，也可用于葉綠體色素的探究實驗；另外教材中葉綠體中各色素的吸收光譜也可作為課上學(xué)生討論葉綠體色素生理作用的探究課題處理。
三、教材中光合作用的過程是本節(jié)的重點內(nèi)容，也是本節(jié)的難點。
1、其中光合作用的總反應(yīng)式，即概括出了光合作用的場所、條件、原料、產(chǎn)物及氧氣的來源，但是，該反應(yīng)式不足以表示光合作用的具體過程。因此，教材以圖解的形式簡明扼要地介紹了光合作用的兩個重要過程，即光反應(yīng)和暗反應(yīng)。
2、光反應(yīng)階段
教材中光反應(yīng)階段可概括為光反應(yīng)場所和光反應(yīng)過程兩個方面。
(1)光反應(yīng)場所:葉綠體基粒片層結(jié)構(gòu)的薄膜(類囊體)上進行。
(2)光反應(yīng)過程:光反應(yīng)的本質(zhì)是由可見光引起的光化學(xué)反應(yīng)，可分為兩方面內(nèi)容:
①水的光解反應(yīng):通過光合色素對光能的吸收、傳遞，在其中部分光能作用下把水分解為氫和氧，氧原子結(jié)合形成氧氣釋放出去，氫與NADP結(jié)合形成NADPH，用[H]表示，叫做還原性氫，作為還原劑參與暗反應(yīng)。
②ATP的合成反應(yīng):另一部分光能由光合色素吸收、傳遞的光能轉(zhuǎn)移給ADP，結(jié)合一個磷酸形成ATP，也就將光能轉(zhuǎn)變成活躍的化學(xué)能儲存在高能磷酸鍵上。
3、暗反應(yīng)階段
教材中暗反應(yīng)階段也可概括為暗反應(yīng)場所和暗合應(yīng)過程兩個方面。
(1)暗反應(yīng)場所:葉綠體基質(zhì)中進行。
(2)暗反應(yīng)過程:暗反應(yīng)實際上是一個由多種酶的催化才能完成的酶促反應(yīng)，光對暗反應(yīng)沒有影響。主要包括三個步驟:
�、俣趸嫉墓潭�:一個二氧化碳分子與一個五碳化合物分子結(jié)合形成兩個三碳化合物分子，這個反應(yīng)的作用在于使反應(yīng)活性不高的二氧化碳分子活化。
②三碳化合物的還原:在有關(guān)酶的催化下，一些三碳化合物接受光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP分解時釋放的能量并被光反應(yīng)產(chǎn)生的[H]還原，經(jīng)一系列復(fù)雜的變化，形成糖類，一部分氨基酸和脂肪也是由光合作用直接產(chǎn)生的。
③五碳化合物的再生:另一些三碳化合物則經(jīng)復(fù)雜的變化，又重新生成五碳化合物，從而使暗反應(yīng)階段的化學(xué)反應(yīng)不斷地進行下去。
4、教材中光合作用的意義可從以下幾個方面歸納:光合作用是生物界有機物的來源；光合作用是生物生命活動所需要能量的來源；光合作用可調(diào)節(jié)大氣中氧氣和二氧化碳的含量；光合作用在生物的進化具有重要作用，即:使無氧呼吸進化為有氧呼吸成為可能，同時為水生生物進化到陸生生物創(chuàng)造了條件。
教材在最后總結(jié)道:“光合作用是生物界最基本的能量和物質(zhì)代謝”，充分概括光合作用在生態(tài)系統(tǒng)中的地位。
5、植物栽培與光能的合理利用是教材的選學(xué)內(nèi)容，其目的是使學(xué)生意識到科學(xué)、技術(shù)、社會(STS)的理念，這部分內(nèi)容易于調(diào)動起學(xué)生的討論熱情。
教法建議
1、引言
因為與光合作用相關(guān)的問題涉及面非常廣泛，尤其是一些廣為人們關(guān)注的話題，所以本節(jié)可引入的話題很多，如可從全世界面臨的一些生態(tài)危機，如糧食、化石能源、環(huán)境污染等，或從花卉、農(nóng)作物、果蔬的栽培方法或增產(chǎn)的措施；或從一些自然災(zāi)害，蝗災(zāi)、沙塵暴等入手；或動物、植物的同化作用區(qū)別等等方面切入光合作用的。這樣的引入方式，可有意識地培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感，也可較好地體現(xiàn)科學(xué)、技術(shù)、社會的教育的精神。
2、光合作用的發(fā)現(xiàn)
這部分的教學(xué)要特別重視，這不僅僅是進行科學(xué)史的教育，學(xué)生可從科學(xué)家二百多年的研究歷程體會到科學(xué)發(fā)現(xiàn)的艱難；同時還能感受到科學(xué)研究方法的重要；實驗設(shè)計的巧妙，如1880年德國科學(xué)家恩吉爾曼證明葉綠體是進行光合作用的場所，并從葉綠體放氧的實驗；以及新技術(shù)、新理論的發(fā)現(xiàn)和綜合應(yīng)用在科學(xué)發(fā)現(xiàn)中的重要作用，再一次體驗科學(xué)、技術(shù)、社會的理念。例如，沒有核科學(xué)的進展，就不會有放射性同位素示技術(shù)，也就不會有美國科學(xué)家魯賓和卡門采用同位素標記法研究證明光合作用釋放的氧氣全部來自水的實驗。
3、引導(dǎo)學(xué)生討論葉綠體中的光合色素及其生理功能時，《實驗八葉綠體中色素的提取和分離》可以在講授完光合色素后作為驗證實驗處理，也可用于光合色素的探究實驗，這樣做不但可使學(xué)生學(xué)會有關(guān)方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，還可加深對這部分知識的認識，同時訓(xùn)練其實驗探究能力；在引導(dǎo)學(xué)生討論葉綠體中各色素的吸收光譜時，教材上的光合色素吸收光譜曲線可作為課本探究的素材，以訓(xùn)練學(xué)生分析曲線的能力。
4、光合作用過程的的教學(xué)是本節(jié)的核心內(nèi)容。教學(xué)時可從光合作用的總反應(yīng)式入手，或從與初中階段的光合作用總反應(yīng)式的比較入手，可采用老師講授，或?qū)W生討論，或?qū)W生根據(jù)總反應(yīng)式提出光合作用氧來源假設(shè)，即水中的氧是來源于水還是二氧化碳，還是共同來源于二者，條件好的班還可讓學(xué)生想辦法證明這些假設(shè)，以訓(xùn)練學(xué)生的實驗設(shè)計能力。通過總反應(yīng)式的分析，應(yīng)使學(xué)生明確光合作用氧來源這一關(guān)鍵問題。
在學(xué)生理解了光合作用總反應(yīng)式的基礎(chǔ)上，使學(xué)生明確另一個重要觀點，即光合作用是非常復(fù)雜的多步反應(yīng)，總反應(yīng)式不能表示光合作用具體的進行歷程，這樣很自然地就引入了光合作用的光反應(yīng)和暗反應(yīng)的過程的學(xué)習(xí)。
光合作用光反應(yīng)與暗反應(yīng)教學(xué)時，因為都是較為枯燥的化學(xué)反應(yīng)過程，且又無法在實驗中讓學(xué)生看到這些變化，可采取圖解、表解或多媒體動畫的方式展示給學(xué)生，這樣學(xué)生一是樂于接受，二是學(xué)生能“親眼看到”物質(zhì)的微觀化學(xué)變化，也降低了理解這部分知識內(nèi)容的難度。還應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生討論光合作用的光反應(yīng)與暗反應(yīng)之間的區(qū)別和聯(lián)系，尤其是二者的聯(lián)系應(yīng)多加注意。
時間允許的話，還可引導(dǎo)學(xué)生討論影響光合作用的因素，進而討論“如何提高光合效率的途徑”，“采取哪些措施提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量?”等問題，使學(xué)生體會到學(xué)習(xí)生物學(xué)理論的實際價值，強化學(xué)生學(xué)以致用、理論聯(lián)系的理念。
5、進行光合作用的意義的教學(xué)時，可以在課前自己收集或讓學(xué)生收集諸如當今世界面臨的糧食、化石能源、環(huán)境污染、生物多樣性受到破壞等資料，課上選擇幾個典型的事例，圍繞光合作用的生態(tài)意義這個中心，引發(fā)學(xué)生的思考和討論，使學(xué)生切實體會到“光合作用是生物界最基本的能量和物質(zhì)代謝”。
6、植物栽培與光能的合理利用的教學(xué)，可以綜合性討論題的形式，比如:學(xué)生能利用光合作用原理，提出在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中提高作物產(chǎn)量的具體措施嗎?這樣的問題容量使學(xué)生有更大的想象和思維的空間，也易于在高中學(xué)生中展開討論。
高中生物教學(xué)設(shè)計范文2
一、教學(xué)目的
初步掌握鑒定生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的基本方法。
二、教學(xué)建議
教材中本實驗安排為驗證性實驗，有條件的學(xué)�？梢愿臑樘剿餍詫嶒�，安排在講課之前，或與講課同步進行。
本實驗難度并不大，但內(nèi)容較多，實驗時間較長，因此，必須作周密安排，才能按時完成。實驗中應(yīng)注意以下幾點。
1.增設(shè)教師演示實驗。上課之前，教師應(yīng)該準備好做演示實驗所需的實驗材料、用具、儀器和試劑等。同時，逐項完成還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)3類有機物的鑒定實驗。在實驗課上，將3個實驗的正確結(jié)果分別展示在講臺上，并作扼要的介紹，以便使學(xué)生將自己的實驗結(jié)果與教師的演示實驗作比較。
2.實驗中學(xué)生應(yīng)分工合作。在“還原糖的鑒定”實驗中，當每組兩個學(xué)生中的一個制備生物組織樣液時，另一個學(xué)生可以用酒精燈將水煮開，以便縮短實驗的等待時間。在“脂肪的鑒定”實驗中，一個學(xué)生制作臨時裝片時，另一個學(xué)生則可以調(diào)試顯微鏡。另外，在完成前兩個實驗時，一個學(xué)生洗刷試管、清洗玻片和整理顯微鏡，另一個學(xué)生則可以進行后一個實驗的操作。
3.關(guān)于鑒定還原糖的實驗，在加熱試管中的溶液時，應(yīng)該用試管夾夾住試管上部，并放入盛開水的大燒杯中加熱。注意試管底部不要接觸燒杯底部，同時試管口不要朝向?qū)嶒炚�，以免試管�?nèi)溶液沸騰時沖出試管，造成燙傷。如果試管內(nèi)溶液過于沸騰，可以上提試管夾，使試管底部離開大燒杯中的開水。
4.做鑒定還原糖和蛋白質(zhì)的實驗時，在鑒定之前，可以留出一部分樣液，以便與鑒定后的樣液的顏色變化作對比，這樣可以增強說服力。
5.斐林試劑的甲液和乙液混合均勻后方可使用，切勿將甲液和乙液分別加入組織樣液中。
三、參考資料
還原糖的鑒定原理生物組織中普遍存在的還原糖種類較多，常見的有葡萄糖、果糖、麥芽糖。它們的分子內(nèi)都含有還原性基團，因此叫做還原糖。蔗糖的分子內(nèi)沒有游離的半縮醛羥基，因此叫做非還原性糖，不具有還原性。本實驗中，用斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖存在與否，而不能鑒定非還原性糖。
斐林試劑由質(zhì)量濃度為0.1g/mL的氫氧化鈉溶液和質(zhì)量濃度為0.05g/mL的硫酸銅溶液配制而成，二者混合后，立即生成淡藍色的Cu(OH)2沉淀。Cu(OH)2與加入的葡萄糖在加熱的條件下，能夠生成磚紅色的Cu2O沉淀，而葡萄糖本身則氧化成葡萄糖酸。其反應(yīng)式如下：
CH2OH—(CHOH)4—CHO+2Cu(OH)2→CH2OH—(CHOH)4—COOH+Cu2O↓+2H2O
用斐林試劑鑒定還原糖時，溶液的顏色變化過程為：淺藍色棕色磚紅色(沉淀)。
蛋白質(zhì)的鑒定原理鑒定生物組織中是否含有蛋白質(zhì)時，常用雙縮脲法，使用的是雙縮脲試劑。雙縮脲試劑的成分是質(zhì)量濃度為0.1g/mL的氫氧化鈉溶液和質(zhì)量濃度為0.01g/mL的硫酸銅溶液。在堿性溶液(NaOH)中，雙縮脲(H2NOC—NH—CONH2)能與Cu2+作用，形成紫色或紫紅色的絡(luò)合物，這個反應(yīng)叫做雙縮脲反應(yīng)。由于蛋白質(zhì)分子中含有很多與雙縮脲結(jié)構(gòu)相似的肽鍵，因此，蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)。
用于鑒定還原糖的實驗材料準備植物組織是常用的實驗材料，但必須加以選擇。在雙子葉植物中，光合作用的主要產(chǎn)物葡萄糖形成后，合成為淀粉，暫時儲藏在葉子內(nèi)，因此不用雙子葉植物的葉子作實驗材料。有些單子葉植物，如韭菜、鳶尾，并不將光合作用的初始產(chǎn)物轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸郏虼巳~內(nèi)含有大量的可溶性單糖，但是，由于葉片中葉綠素的顏色較深，對于鑒定時的顏色反應(yīng)起著掩蓋作用，導(dǎo)致實驗現(xiàn)象不明顯，因此，也不宜用單子葉植物的葉子作實驗材料。
本實驗最理想的實驗材料是還原糖含量較高的植物組織(或器官)，而且組織的顏色較淺或近于白色的，如蘋果和梨的果實。經(jīng)試驗比較，顏色反應(yīng)的明顯程度依次為蘋果、梨、白色甘藍葉、白蘿卜。
用于鑒定脂肪的實驗材料準備實驗材料選擇富含脂肪的種子，如花生種子(取其子葉)。供實驗用的花生種子，必須提前浸泡3～4h。浸泡時間短了，不容易切成片；浸泡時間過長，則組織太軟，切下的薄片不易成形。
做鑒定脂肪的實驗，教師可根據(jù)本地區(qū)的情況選用蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液。蘇丹Ⅲ染液遇脂肪的顏色反應(yīng)為橘黃色，蘇丹Ⅳ染液遇脂肪的顏色反應(yīng)為紅色。因蘇丹Ⅳ染液與脂肪的親和力比較強，所以，染色的時間應(yīng)比較短，一般為1min左右。用于鑒定蛋白質(zhì)的實驗材料準備實驗材料選用富含蛋白質(zhì)的生物組織(或器官)，植物材料常用的是大豆種子，動物材料常用的是雞蛋(卵白)。如用大豆種子，必須提前浸泡1～2d，這樣容易研磨成漿。有條件的學(xué)校，可以直接采用現(xiàn)成的大豆磨成的豆?jié){，豆?jié){可以購買，也可用小型的研磨機制取。利用豆?jié){作實驗材料，可以節(jié)約實驗時間。
如果用稀釋的卵白作實驗材料，效果會更好。
高中生物教學(xué)設(shè)計范文3
【新陳代謝與酶】
教學(xué)目標
知識方面
1、使學(xué)生理解新陳代謝的概念及其本質(zhì)
2、使學(xué)生了解酶的發(fā)現(xiàn)過程；初步理解酶的概念、酶的特性、影響酶活性的因素
3、使學(xué)生理解酶在生物新陳代謝中的作用
能力方面
在引導(dǎo)學(xué)生分析生物新陳代謝概念，探究酶的特性，探究影響酶活性因素的過程中，初步訓(xùn)練學(xué)生的邏輯思維能力，分析實驗現(xiàn)象能力及設(shè)計實驗的能力，。
情感、態(tài)度、價值觀方面
通過讓學(xué)生了解酶的發(fā)現(xiàn)過程，使學(xué)生體會實驗在生物學(xué)研究中的作用地位；通過討論酶在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用，使學(xué)生認識到生物科學(xué)技術(shù)與社會生產(chǎn)、生活的關(guān)系；體會科學(xué)、技術(shù)、社會之間相互促進的關(guān)系，進而體會研究生命科學(xué)價值的教育。
教學(xué)建議
教材分析
1、酶的發(fā)現(xiàn)
教材簡單介紹酶的發(fā)現(xiàn)歷史，從1783年意大利科學(xué)家斯巴蘭讓尼設(shè)計的巧妙實驗到20世紀80年代科學(xué)家發(fā)現(xiàn)少數(shù)的酶是RNA，使學(xué)生對酶的研究歷史中的一些重大發(fā)現(xiàn)有了一個大致了解。
2、酶的特性
酶的特性主要是通過安排了有關(guān)的學(xué)生實驗，讓學(xué)生通過實驗，發(fā)現(xiàn)酶的三個特性，這樣的編排方式符合學(xué)生由感性到理性的認知規(guī)律，有利于引導(dǎo)學(xué)生主動參與教學(xué)過程，并且有利于培養(yǎng)學(xué)生的多種能力。酶的高效性特點，是通過比較《實驗五、肝臟內(nèi)的過氧化氫酶比無機催化劑的催化效率》切入；酶的專一性的特點，是通過比較《實驗六、探索淀粉酶對淀粉和蔗糖水解的作用》切入；
3、影響酶活性的因素
本節(jié)教材主要講述酶的催化作用需要適宜的條件，通過《實驗七、探索影響淀粉酶活性的條件(選做)》切入。
本節(jié)內(nèi)容的最后，安排了課外讀“造福人類的酶工程”，以開闊學(xué)生的視野，同時又有助于加強學(xué)生對本節(jié)基礎(chǔ)知識的理解，使學(xué)生體會科學(xué)、技術(shù)在改變?nèi)祟惿钯|(zhì)量中的作用。
教法建議
1、使學(xué)生在理解細胞水平上的新陳代謝概念及其本質(zhì)是本節(jié)的重點與難點
新陳代謝是活細胞中全部有序的化學(xué)變化的總稱，這是在細胞水平上對新陳代謝的描述。其實學(xué)生已不是第一次接觸新陳代謝的概念，在初中生物課和高中生物課緒論中，學(xué)習(xí)已接觸到諸如同化作用、異化作用及其關(guān)系等與新陳代謝有關(guān)的知識，但那是在生物個體水平對新陳代謝下的定義。本章的新陳代謝內(nèi)容是對以往知識的深化和展開，教學(xué)教師要有意識地從細胞和分子水平引導(dǎo)學(xué)生分析出生物體是如何自我更新的，合成與分解是如何進行的，及其二者的關(guān)系，從而使學(xué)生更深刻地理解什么是生命。
例如，為使學(xué)生理解"新陳代謝是活細胞中全部化學(xué)反應(yīng)的總稱"這句話，教師可結(jié)合前一章細胞的物質(zhì)基礎(chǔ)與結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的相關(guān)知識，引導(dǎo)學(xué)生分析活細胞中發(fā)生的各種化學(xué)反應(yīng)，如發(fā)生在線粒體內(nèi)的糖的氧化放能的化學(xué)過程；發(fā)生在葉綠體中的水和二氧化碳合成為有機物的化學(xué)過程；發(fā)生在核糖體上的氨基酸縮合成多肽鏈的化學(xué)過程等，使學(xué)生對"新陳代謝是活細胞中全部化學(xué)反應(yīng)的總稱"這句話有一個感性認識。
2、使學(xué)生理解酶的概念是本節(jié)的重點。在本節(jié)教學(xué)中如何組織學(xué)生完成酶具有專一性的實驗并實施有效的討論是本節(jié)的難點。
生命體隨時隨刻發(fā)生著數(shù)量巨大的生物化學(xué)反應(yīng)，同時又是一個穩(wěn)定的，開放的系統(tǒng)。細胞中發(fā)生的各種化學(xué)反應(yīng)不可能在高溫、高壓、強酸、強堿等條件下進行，而必須在常溫、常壓、水溶液環(huán)境下能快速、有序地進行的，這就要盡可能地降低化學(xué)反應(yīng)能閾，這是新陳代謝為什么離不開生物催化劑，即酶的原因。
酶的概念和酶的發(fā)現(xiàn)可結(jié)合一起在讓學(xué)生討論，這樣可讓學(xué)生充分體會生產(chǎn)實踐和科學(xué)實驗對科學(xué)發(fā)展的促進作用。酶的特性這部分內(nèi)容，可先組織學(xué)生依次完成實驗，然后再由學(xué)生來討論和總結(jié)。
在引導(dǎo)學(xué)生分析酶的特性時，引導(dǎo)學(xué)生與蛋白質(zhì)的多樣性聯(lián)系起來，可使學(xué)生易于理解酶的催化作用的專一注必定意味著酶的多樣性，而且蛋白質(zhì)分子空間結(jié)構(gòu)的多樣性和酶的專一性催化關(guān)系密切。
3、使學(xué)生理解酶具有高效性、專一性和需要適宜條件是本節(jié)的重點，如何組織學(xué)生完成影響酶活性因素的選做實驗并分析、討論實驗是本節(jié)教學(xué)的難點。
在組織學(xué)生操作、分析、討論《實驗七、探索影響淀粉酶活性的條件(選做)》基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生分析兩個坐標曲線圖，讓學(xué)生概括酶的催化作用需要適宜的溫度和pH。
教學(xué)設(shè)計示例
【課題】第一節(jié)新陳代謝與酶
【教學(xué)重點】新陳代謝的概念及其本質(zhì)的概念、酶的特性、影響酶活性的因素、酶在生物新陳代謝中的作用
【教學(xué)難點】新陳代謝的概念及其本質(zhì)的概念、酶在生物新陳代謝中的作用
【課時安排】1課時
【教學(xué)手段】板圖、多媒體課件、實驗
【教學(xué)過程】
1、引入新陳代謝的概念及本質(zhì)
(1)學(xué)生在初中生物學(xué)課本、高中緒論課的學(xué)習(xí)或通過各種媒體的介紹，對新陳代謝已經(jīng)有了一定的認識，首先，教師應(yīng)了解學(xué)生對新陳代謝是如何理解的。為此教師可設(shè)計一些問題，引導(dǎo)學(xué)生以自身為例，剖析生命是如何維持的，以此引入本節(jié)的學(xué)習(xí)，如:
�、偃梭w的腦細胞是通過什么途徑獲得營養(yǎng)?腦細胞中產(chǎn)生的代謝廢物又是通過什么途徑排出體外的?
②進入腦細胞的營養(yǎng)物質(zhì)是如何被利用的?
�、蹖W(xué)生如何理解同化作用、異化作用，物質(zhì)代謝、能量代謝，它們之間有何關(guān)系?
④想一想，人體的身體有哪些系統(tǒng)參與了新陳代謝過程，各是如何參與的等等?
(2)學(xué)生一般只能從生物個體、器官或系統(tǒng)水平上，說明生物體與外界環(huán)境之間進行物質(zhì)和能量的交換，在此基礎(chǔ)上，教師應(yīng)把討論引向微觀水平，即細胞和分子水平的代謝過程。如可以設(shè)問:
�、倌愠韵碌娜忸惖鞍踪|(zhì)，通過什么途徑轉(zhuǎn)化成為你自身的蛋白質(zhì)?
�、谀愠韵碌牡矸垲愂澄铮ㄟ^什么途徑為你提供能量?等等
通過分析、討論，使學(xué)生理解:細胞的結(jié)構(gòu)和生命活動的維持，需要不斷地合成與分解，不斷地處于自我更新的狀態(tài)，而這種自我更新的過程完全依賴于細胞內(nèi)發(fā)生的生物化學(xué)反應(yīng)，從而在細胞水平理解新陳代謝的本質(zhì)，即“新陳代謝是活細胞中全部有序的化學(xué)變化的總稱”。
2、酶的概念、特性及其生理功能
在學(xué)生理解新陳代謝的本質(zhì)后，可以利用學(xué)生已有的化學(xué)知識，分析出無機化學(xué)反應(yīng)過程中所需的條件一般是很激烈的，再讓學(xué)生分析出生物體細胞生存的條件是很溫和的，可以提問，如:
(1)細胞生存的條件是很溫和的，那么細胞內(nèi)數(shù)量如此巨大的生物化學(xué)反應(yīng)如何在常溫、常壓、水溶液環(huán)境、pH接近中性的條件下，迅速高效的進行呢?
(2)在化學(xué)反應(yīng)中有沒有提高化學(xué)反應(yīng)的方法呢?
這樣可順利地引出活細胞產(chǎn)生的生物催化劑，即酶。
3、酶的發(fā)現(xiàn)史
這部分的教學(xué)，教師可讓學(xué)生自己閱讀，也可發(fā)給學(xué)生相應(yīng)的補充資料，尤其是某種酶的研究過程方面的資料，目的是讓學(xué)生對酶的研究過程、方法有一個較為全面的了解，讓學(xué)生切身體會到生物學(xué)的實驗研究對生物學(xué)發(fā)現(xiàn)的重要作用。
學(xué)生閱讀后，可提問:酶都是蛋白質(zhì)嗎?并做一定的說明。
酶是活細胞所產(chǎn)生的具有催化能力的一類特殊的蛋白質(zhì)。酶是細胞中促進化學(xué)反應(yīng)速度的催化劑。現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的酶約有3000種以上。它們分別存在于各種細胞中，催化細胞生長代謝過程中各種不同的化學(xué)反應(yīng)，使生物化學(xué)反應(yīng)在常溫、常壓、水溶液等溫和的條件下就可順利進行。
很多年來，人們一直認為所有的酶都是蛋白質(zhì)。然而生物學(xué)家的實驗證明:RNA也可以是高活性的酶。早在1982年，T.Ceeh發(fā)現(xiàn)原生動物四膜蟲的26SrRNA前體在沒有蛋白質(zhì)的情況下進行內(nèi)含子的自我拼接，最終形成L19RNA。當時因為只是了解它有這種自我催化的活性，沒有把它與酶等同看待。
1983年Atman和Pace分別報導(dǎo)了在RNA前體加工過程起催化作用的酶是由20%蛋白質(zhì)和80%RNA組成的。如果除去蛋白質(zhì)部分，并提高鎂離子的濃度，則留下的RNA具有與全酶相同的催化活性，這是說明RNA具有酶活性的第一例證。
“酶不都是蛋白質(zhì)”，這一科學(xué)事實再一次有力地證明了實驗在科學(xué)發(fā)展中所起到的舉足輕重的作用，同時也讓我們看到，科學(xué)是發(fā)展的，探索是無止境的，而真理是相對的，現(xiàn)在的科學(xué)事實可能在今后會被修正，甚至x。
另外，酶、激素、維生素之間的區(qū)別值得一提，學(xué)生在以后的學(xué)習(xí)中容易把這些物質(zhì)和它們的作用搞混。可就高中生物學(xué)水平做一簡單比較:
酶
激素
維生素
從化學(xué)本質(zhì)上看
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)(如生長素、胰島素等)、固醇類脂類物質(zhì)(如性激素)
多種多樣，一般為小分子有機物。如維生素D是固醇類物質(zhì)；維生素A是脂類物質(zhì)(萜類)；維生素C是抗壞血酸(葡萄糖的衍生物)等等。
從生理功能看
可提高生物體生物化學(xué)反應(yīng)的速度，是一種生物催化劑。
激素又稱“化學(xué)信使”，是特定細胞合成的，能使生物體發(fā)生一定反應(yīng)的有機分子。它的作用力很強，很低的濃度就能引起很強的反應(yīng)，但在細胞中不能積累，很快就會被破壞。
維生素常常與酶結(jié)合，是較復(fù)雜酶的組成成分之一。天然食物中含量極少，但這些極微小的量對人體的生長和健康是必需的，人體一般不能合成它們或合成量不足，必須從食物中攝取。
可把酶的發(fā)現(xiàn)史與酶的特性這兩部分教學(xué)內(nèi)容結(jié)合起來，這樣可使學(xué)生用實驗方法探索酶的特性順理成章。
高中生物教學(xué)設(shè)計范文4
高中生物教學(xué)設(shè)計（一）：高中生物蛋白質(zhì)教學(xué)設(shè)計
高一生物第2節(jié)
生命活動的主要承擔者—蛋白質(zhì)
一、教材分析及課時安排
高中生物必修1模塊讓學(xué)生從分子水平認識生命的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。其中蛋白質(zhì)部分是個重點內(nèi)容，在教材中起到承上啟下的作用。第一節(jié)提到細胞中含量最多的有機物是蛋白質(zhì)，以后學(xué)到載體蛋白、酶等知識都與蛋白質(zhì)緊密相關(guān)。蛋白質(zhì)種類繁多，功能多樣，是生命活動的主要承擔者，學(xué)好這部分內(nèi)容對學(xué)生從分子水平理解細胞的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)舉足輕重，同時也為學(xué)好必修2基因表達部分打基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)這一節(jié)內(nèi)容分為氨基酸及其種類、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性、蛋白質(zhì)的功能三部分。我們計劃用兩個課時完成這一節(jié)，其中第一課時完成氨基酸的結(jié)構(gòu)及其種類以及氨基酸的結(jié)合方式的教學(xué)，第二課時完成剩下內(nèi)容的教學(xué)同時通過練習(xí)加強鞏固。本教學(xué)設(shè)計是針對第一課時來進行的。
二、教學(xué)目標的確立
教學(xué)目標分為以下三個子目標來完成。
1、知識目標：（1）說明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點及氨基酸的結(jié)合方式。
2、能力目標：（1）通過氨基酸結(jié)構(gòu)通式的推導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生分析歸納的能力；
（2）通過探討氨基酸的縮合過程，培養(yǎng)學(xué)生解決問題的'能力。
3、情感目標：通過氨基酸結(jié)構(gòu)比拼活動，培養(yǎng)學(xué)生探究的意識以及合作意識。
三、教學(xué)重點、難點
本節(jié)教學(xué)的重點難點是：氨基酸的結(jié)構(gòu)特點以及氨基酸的結(jié)合方式；
四、學(xué)情分析及教法設(shè)計
生物必修1面向的是高一學(xué)生。他們學(xué)習(xí)化學(xué)才一年多的時間，有機化學(xué)的知識比較膚淺，沒有看過比較復(fù)雜的化學(xué)結(jié)構(gòu)式、化學(xué)鍵，也沒有學(xué)過有機物反應(yīng)的過程，因此對本節(jié)課重點內(nèi)容難以把握，給課堂教學(xué)帶來比較大的障礙。本節(jié)內(nèi)容如果按教材的編排，直接讓學(xué)生觀察氨基酸的結(jié)構(gòu)，然后歸納氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，會使學(xué)生被動接受知識，陌生的化學(xué)結(jié)構(gòu)式讓學(xué)生很難領(lǐng)悟，更談不上
激發(fā)學(xué)生對知識的自主學(xué)習(xí)和探究。建構(gòu)主義認為：學(xué)生的學(xué)習(xí)過程是學(xué)習(xí)主體（學(xué)生）和客體（學(xué)習(xí)內(nèi)容）發(fā)生交互作用的過程，是一個持續(xù)不斷的內(nèi)化過程，要么通過同化作用，把新知識納入已有的認知結(jié)構(gòu)；要么通過順應(yīng)作用，改組擴大原有的認知結(jié)構(gòu)，把新知識包容進去。它并非是一個被動的接受過程，而是一個自主的、自動的建構(gòu)過程。在此之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了甲烷、乙酸、氨氣等化合物，具備了相應(yīng)的知識基礎(chǔ)。因此，對本節(jié)教材的教學(xué)采用問題引探式、討論式等教學(xué)方法，并采用多媒體輔助課堂教學(xué)。本課設(shè)計情景讓學(xué)生回顧學(xué)過的化學(xué)知識，然后改組原有的知識結(jié)構(gòu)，納入新知識，最后分析、總結(jié)出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式。然后介紹氨基酸種類，延伸到日常生活中蛋白質(zhì)食品的正確選擇上，聯(lián)系到這些食物中的蛋白質(zhì)組成，過渡到氨基酸的結(jié)合方式的學(xué)習(xí)。這里并沒有按照教材通過看圖來引出氨基酸的縮合方式，而是通過上述來實現(xiàn)知識點的過渡。把這幅圖放在下一課時講蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)多樣性時才一起講解。
五、教學(xué)過程設(shè)計
氨
基酸結(jié)構(gòu)及結(jié)合方式
學(xué)習(xí)過程
教學(xué)過程
激發(fā)興趣積極思維
看圖激趣創(chuàng)設(shè)情景
變構(gòu)感悟?qū)で笏悸?/p>
溫故知新探究發(fā)現(xiàn)
靈活運用深入探究
變式演練激勵創(chuàng)新
整理知識構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)
自我小結(jié)融入體系
高中生物教學(xué)設(shè)計（二）：高二生物光合作用教學(xué)設(shè)計
光合作用教學(xué)案例
克州（師范）三中于建銀
【教材地位分析】
本節(jié)內(nèi)容是人教版高中生物必修１分子與細胞第5章第4節(jié)《能量之源──光與光合作用》第1節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容；，主要學(xué)習(xí)色素的種類和功能、葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能，掌握提取、分離色素的實驗方法。光合作用在高中生物的整個教材中都是處于重要地位。本章節(jié)內(nèi)容按照課標安排應(yīng)2課時完成：第一課時學(xué)習(xí)“光合作用的發(fā)現(xiàn)”和通過實驗“葉綠體中色素的提取和分離”實驗來學(xué)習(xí)有關(guān)光合色素的知識，第二課時具體學(xué)習(xí)“光合作用的過程”。本節(jié)教學(xué)設(shè)計是該節(jié)的第一課時內(nèi)容。第一課時我準備讓學(xué)生以經(jīng)典的光合作用研究歷史中的重要事件為線索，結(jié)合自己所動手完成的實驗，遵循科學(xué)家的探索思路，總結(jié)出光合作用的探究歷程。了解科學(xué)家探究科學(xué)的艱辛歷程和學(xué)會探究的一般方法，為以后的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
【設(shè)計理念】
以高中生物課程標準的“提高科學(xué)素養(yǎng)；面向全體學(xué)生；倡導(dǎo)研究性學(xué)習(xí)；注重與現(xiàn)實生活的聯(lián)系”的課程理念來設(shè)計教與學(xué)的過程。最想突出的處理：1．還原科學(xué)研究的歷史面貌，突出生物學(xué)的“實驗學(xué)科”特點；2．以實驗探究貫穿整個教學(xué)。
【學(xué)情分析】
學(xué)生在初中生物課中學(xué)習(xí)過有關(guān)光合作用的知識，而且生活實踐中也對光合作用有所了解。但是，對于光合作用的發(fā)現(xiàn)歷史卻很陌
生，關(guān)鍵對于我們這節(jié)課要達到的目標“科學(xué)探究的一般方法”知之甚少。高中學(xué)生具備了一定的觀察和認知能力，分析思維的目的性、連續(xù)性和邏輯性也已初步建立，但還很不完善，對事物的探索好奇，又往往具有盲目性，缺乏目的性，并對探索科學(xué)的過程與方法及結(jié)論的形成缺乏理性的思考。在教學(xué)過程中，教師要盡量創(chuàng)設(shè)學(xué)生活動的機會，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)活動的主體，教師只是為學(xué)生的學(xué)習(xí)提供必要的指導(dǎo)和知識鋪墊。
教學(xué)目標
1、知識方面
⑴.了解光合作用的結(jié)構(gòu)和物質(zhì)基礎(chǔ)；
�、�.理解光合作用的發(fā)現(xiàn)、反應(yīng)方程式、概念、過程、意義；⑶.掌握光合作用的過程、圖解和實質(zhì)及在實際中的應(yīng)用。
2、過程與方法
通過分析科學(xué)家發(fā)現(xiàn)光合作用的過程，嘗試提出問題、做出假設(shè)，設(shè)計方案驗證假設(shè)。理解假設(shè)的提出要有實驗和觀察的依據(jù)，需要嚴謹?shù)耐评砗痛竽懙南胂�，并通過觀察和實驗進一步驗證和完善。同時，理解實驗技術(shù)的進步所起的作用。
3、情感、態(tài)度、價值觀
�、訇P(guān)注“能量之源──光與光合作用”與人們生活的關(guān)系，認識生物科學(xué)的價值；
�、谟懻摽茖W(xué)史上的經(jīng)典人物和實驗，避免知識“去背景”和“簡單化”。
�、勖鞔_科學(xué)的研究態(tài)度在實驗探究中的重要性
�、苷J識到技術(shù)的發(fā)展在科學(xué)研究中的作用，尊重科學(xué)且用發(fā)展的觀點看待科學(xué)、樹立辨證的科學(xué)觀。
�、輰W(xué)會參與、合作和交流
4、能力方面
�、僬莆湛茖W(xué)實驗探究的一般原則，重點是對照實驗原則和單因子變量原則；
�、谂囵B(yǎng)觀察、分析綜合能力。
三、教學(xué)重點
�、俟夂献饔玫陌l(fā)現(xiàn)及研究歷史；
②實驗設(shè)計的兩個基本原則——對照實驗原則，單因子變量原則
四、教學(xué)難點
單因子變量原則中實驗變量與無關(guān)變量的辨析
五、教學(xué)準備
【教具準備】
搜集相關(guān)圖片和素材；制作Flash多媒體課件
【課時安排】2課時
六、教學(xué)過程：
第一課時
播放綠色植物碩果累累的圖片；人和其他動物吃的各種食物的照片。
結(jié)合初中所學(xué)知識談?wù)勀銓G色植物進行光合作用的了解？
學(xué)生活動：小組討論。
設(shè)計意圖：激情引趣，引起學(xué)生對光合作用的重視
1、光合作用概念：教師在學(xué)生討論后歸納出:光合作用是綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)變成儲存著能量的有機物，并且釋放氧氣。
(問:光合作用是怎樣被人們發(fā)現(xiàn)的?)
設(shè)計意圖：激發(fā)學(xué)生的探究欲望和學(xué)習(xí)興趣
2、光合作用的發(fā)現(xiàn)
學(xué)生活動：教師指導(dǎo)學(xué)生看書，要每個同學(xué)對幾個著名實驗的實驗?zāi)甏⒖茖W(xué)家人名、國籍、實驗過程、實驗結(jié)論逐一整理。
讓同學(xué)們根據(jù)自己體會講述如何自己設(shè)計實驗證明植物可以更新空氣,進行光合作用的場所、條件、原料和產(chǎn)物。
為加深印象，教師通過Flash多媒體課件演示植物可以更新空氣,進行光合作用的場所、條件、原料和產(chǎn)物并歸納實驗結(jié)果。
從光合作用發(fā)現(xiàn)過程我們看到科學(xué)工作者對科學(xué)事業(yè)執(zhí)著追求，嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度，巧妙的思維方法值得我們很好學(xué)習(xí)，我們更需要學(xué)
習(xí)科學(xué)家們科研方法、科學(xué)思想、科學(xué)精神。
設(shè)計意圖：感受科學(xué)發(fā)現(xiàn)過程，提高學(xué)生探索求實的科學(xué)素養(yǎng)。進一步培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)實驗探究的原則和方法。
問:我們剛剛學(xué)習(xí)過了德國科學(xué)家恩吉爾曼1880年實驗證明光合作用場所是葉綠體。那么同學(xué)們回憶第二章學(xué)習(xí)過葉綠體亞顯微結(jié)構(gòu)，分析比較葉綠體中哪些結(jié)構(gòu)與光合作用功能相適應(yīng)?
學(xué)生活動：請一學(xué)生上臺對著細胞掛圖講述細胞中葉綠體的結(jié)構(gòu)設(shè)計意圖：鞏固已學(xué)知識。
3、葉綠體中色素：教師展示葉綠體亞顯微結(jié)構(gòu)圖幫助同學(xué)回憶，用幾分鐘講述實驗六“葉綠體中色素的提取和分離”的實驗原理、實驗結(jié)果。
學(xué)生活動:學(xué)生4人一組完成葉綠體中色素的提取和分離實驗。設(shè)計意圖：認識實驗探究過程都必須依據(jù)一定的科學(xué)道理。體驗合作學(xué)習(xí)過程。
學(xué)生實驗結(jié)束后，教師可給學(xué)生演示葉綠體的色素吸收光譜的現(xiàn)象。方法是：用紅、橙黃、綠、藍紫色的薄膜，分別遮住同一光源。把盛有葉綠體的色素提取液的試管，分別放在紅、橙黃、綠、藍紫色光前、讓學(xué)生觀察這些光透過色素提取液的情況�？擅黠@地看到紅和藍紫色光透過的較少（暗），橙黃和綠色光透過的較多（亮）。引導(dǎo)學(xué)生分析這些現(xiàn)象，得出葉綠體中的色素，主要吸收紅光和藍紫光。在此基礎(chǔ)上，出示教材中的光合色素吸收光譜曲線，引導(dǎo)學(xué)生分析曲線含義，總結(jié)光合色素吸收光波的不同特點。教師還可引導(dǎo)學(xué)生進一
高中生物教學(xué)設(shè)計（三）：高一生物染色體變異教學(xué)設(shè)計
染色體變異（第1課時）教學(xué)設(shè)計與案例
1 教學(xué)目標的確定
根據(jù)新課標的要求、教材的內(nèi)容和學(xué)生的實際，將本節(jié)課的三維教學(xué)目標確定為：
1.1知識目標
�、湃旧w結(jié)構(gòu)變異的四種類型（B．識記）。
�、迫旧w組、單倍體、二倍體和多倍體的概念（B．識記）。
⑶單倍體和多倍體的特點，形成原因及其在育種上的意義（B：識記）。1.2能力目標
�、乓载埥芯C合癥產(chǎn)生原因為例，引出染色體結(jié)構(gòu)變異的四種類型；以果蠅的染色體為例，講解染色體組的概念，訓(xùn)練學(xué)生由具體到抽象的思維能力。
�、仆ㄟ^對單倍體、二倍體和多倍體的分類依據(jù)的學(xué)習(xí)，對學(xué)生進行比較、分類思維能力的訓(xùn)練。
⑶通過單倍體和多倍體的概念、原理、應(yīng)用的學(xué)習(xí)，訓(xùn)練學(xué)生演繹思維能力。1.3情感目標
�、磐ㄟ^了解在自然或人為條件下，染色體會發(fā)生結(jié)構(gòu)或數(shù)目的改變進而改變生物的遺傳性狀，樹立事物是普遍聯(lián)系的，外因通過內(nèi)因起作用的辯證唯物主義觀念。⑵通過單倍體和多倍體在育種上應(yīng)用的學(xué)習(xí)，對學(xué)生進行科學(xué)價值觀的教育和愛國主義教育。
2 教學(xué)重點和難點 2.1教學(xué)重點
染色體數(shù)目的變異。2.2教學(xué)難點
（1）染色體組的概念。
（2）二倍體、多倍體和單倍體的概念及其聯(lián)系。
高中生物教學(xué)設(shè)計范文5
一、教學(xué)目標
1.描述內(nèi)環(huán)境的組成和理化性質(zhì)，理解組織液、血漿和淋巴三者之間的關(guān)系。
2.說明內(nèi)環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介。
3.嘗試建構(gòu)人體細胞與外界環(huán)境的物質(zhì)交換模型。
4.培養(yǎng)學(xué)生分析歸納能力、圖文轉(zhuǎn)換能力和組織合作學(xué)習(xí)能力。
二、教學(xué)重點和難點
1.教學(xué)重點
(1)內(nèi)環(huán)境的組成和理化性質(zhì)。
(2)內(nèi)環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介。
2.教學(xué)難點
(1)內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)。
(2)內(nèi)環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介。
三.教具與教法
利用多媒體教學(xué)，講述與學(xué)生練習(xí)、討論相結(jié)合。
四.課時安排
1課時
五.教學(xué)過程
創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課：
請大家打開課本的章首，上面一圖是雪山環(huán)境，如果把一杯水放在雪山的環(huán)境中，這杯水的溫度是低還是高，哪么在這個環(huán)境中的邊防士兵的體溫又是多少呢?下面一圖是煉鋼爐旁邊的工人，這個環(huán)境溫度如何?如果放一杯水在煉鋼爐旁邊，這杯水的溫度與放在雪山的那杯相比較那個高?煉鋼爐旁邊的工人的體溫又是多少?為什么放在雪上和煉鋼爐旁邊的水的溫度一高一低，然而在這兩個環(huán)境中的人體溫卻一直是37℃左右?
從這節(jié)課開始我們來一起探討一下人體內(nèi)的環(huán)境——人體內(nèi)環(huán)境和穩(wěn)態(tài)。
結(jié)合問題，講述新課：
一.體內(nèi)細胞生活在細胞外液中
(展示課本第二頁問題探討)
【學(xué)生思考并討論】這兩幅圖中圖1是什么細胞?圖2是什么細胞?他們分別生活在什么樣的環(huán)境中?
【師生共答】圖1是血細胞，生活在血漿當中。圖2是草履蟲，是單細胞生物，直接生活在水環(huán)境當中，從水獲取營養(yǎng)物質(zhì)并把代謝廢物排入水中。
【教師講述】血漿大部分是水環(huán)境，也就是說血細胞也生活在水當中。從這兩個例子我們可以看出，無論是單細胞生物的細胞還是多細胞生物的細胞都是生活在水中的。
【設(shè)問】那我們知道人體也是由細胞構(gòu)成，人體內(nèi)的細胞是否也生活在水環(huán)境中呢?
【學(xué)生閱讀】大家看課本P2相關(guān)信息，成年男性含水60%。成年女性含水50%。教師講述：曹雪芹曾經(jīng)說過女人是水做的。從這則資料看來男人更是水做的。也就是人體內(nèi)含水量特別的多。因此我們把人體以水為基礎(chǔ)的液體成為體液。
【設(shè)問】我們知道人體是由細胞構(gòu)成的，組成人體的細胞(如血細胞)外有沒有液體呢?哪么細胞內(nèi)呢?
【師生共答】我們又根據(jù)體液分布的位置不同又把體液分為細胞內(nèi)液和細胞外液。
【教師提問】血液是不是體液呢?
(展示血液組成成分)
【教師講述】血液包括血細胞和血細胞生活的液體環(huán)境，我們稱為血漿，簡述細胞外液的概念。
【設(shè)問】既然血液中有細胞，那么血液是不是體液?如果不是，那么血液中的什么成分是體液呢?什么成分是細胞外液?
【學(xué)生討論回答】血液不是體液，血細胞內(nèi)的液體和血漿是體液，血漿是細胞外液。
【教師強調(diào)】血漿存在于血細胞外，所以血漿是屬于細胞外液。血漿就構(gòu)成了血細胞生存的直接環(huán)境。
【設(shè)問】我們知道血細胞和血漿存在于血管內(nèi)，哪么我們?nèi)梭w除了血細胞外還有很多其他細胞，哪么這些細胞生活在什么樣的環(huán)境中呢?
(展示課本P3圖1—1)
【教師提問】請大家看一下紅色的是什么?藍色的呢?綠色的管這些又是什么管呢?這些管內(nèi)是什么呢?在這些管外還有一些細胞，這些細胞由叫什么細胞呢?這些細胞之間有間隙嗎?如果有，間隙中的液體叫什么呢?
【教師講述】紅色和藍色管是血管，內(nèi)有血液，其中紅色的是動脈毛細血管，藍色的是靜脈毛細血管。綠色的管為毛細淋巴管，管內(nèi)有淋巴細胞和吞噬細胞以及淋巴液，淋巴就是他們的直接生活環(huán)境。管外的細胞為組織細胞，在細胞于細胞之間存在一些間隙，在這間隙中也充滿著液體成為組織間隙液又稱為組織液。組織液就構(gòu)成組織細胞的直接生活環(huán)境。
【教師提問】通過以上的講解，血漿、組織液、淋巴這些是不是細胞外液?
【教師講述】血漿、組織液、淋巴這些都是細胞外液，構(gòu)成了細胞生活的直接環(huán)境。這個環(huán)境與我們?nèi)梭w周圍的這個環(huán)境有很大的區(qū)別，細胞生活的直接環(huán)境是以水為基礎(chǔ)的液體，細胞生活的環(huán)境在體內(nèi)，所以我們把細胞生存的環(huán)境稱為內(nèi)環(huán)境。
【教師提問】大家考慮一下細胞外液和內(nèi)環(huán)境是否相同?
【師生共答】是相同的，都是細胞生存的液體環(huán)境。
【教師提問】血漿中水是怎樣進入細胞，細胞代謝產(chǎn)生的水又是怎樣進入血漿?通過課本P3圖1—1簡述三種細胞外液的關(guān)系。
【師生共同總結(jié)】血漿﹑組織液和淋巴(內(nèi)環(huán)境)之間的關(guān)系
二.細胞外液的成分
【設(shè)問】細胞外液的成分有那些呢?
(展示P4資料分析血漿的化學(xué)組成)
【思考討論】P4資料分析中的討論題
【學(xué)生回答】
【教師總結(jié)】通過研究表明，血漿﹑組織液和淋巴成分相近但不完全相同，最主要差別在于血漿含較多蛋白質(zhì)。細胞外液成分類似海水，反映生命起源于海洋。
三.細胞外液的滲透壓和酸堿度
【設(shè)問】我們知道細胞外液是一種液體，在化學(xué)學(xué)習(xí)時，我們沒接觸到一種液體就要了解一種液體的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，我們把這些統(tǒng)稱液體的理化性質(zhì)。哪么細胞外液都有哪些理化性質(zhì)?
【學(xué)生閱讀】P5細胞外液的滲透壓和酸堿度
【師生共同總結(jié)】
1、滲透壓：溶液中溶質(zhì)的微粒對水的吸引力。微粒數(shù)越多，吸引力就越大也就是滲透壓越大。血漿滲透壓主要與無機鹽和蛋白質(zhì)的含量有關(guān)。人的血漿滲透壓約為770kPa.
2、酸堿度:人的PH為7.35～7.45。PH的穩(wěn)定與酸堿對物質(zhì)有關(guān)。
3、溫度：人的細胞外液的溫度一般維持在37℃左右。
四.內(nèi)環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介
【教師提問】我們在前面講過了細胞的直接生活環(huán)境是細胞外液又稱內(nèi)環(huán)境。細胞生活所需的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)都來自于細胞外液，那么細胞外液的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)又是從外界吸收的，氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)是怎樣進入細胞?細胞代謝產(chǎn)生的二氧化碳又是怎樣排出體外?
(展示課本P5思考與討論)
【學(xué)生回答】
【師生共同總結(jié)】
(展示人體細胞與外界環(huán)境的物質(zhì)交換模型)
【教師強調(diào)】從中我們可以看出細胞的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和代謝廢物的排除都需要通過內(nèi)環(huán)境，因此內(nèi)環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介。
綜合知識，本節(jié)小結(jié)：
通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們要學(xué)習(xí)了體液、細胞內(nèi)液、細胞外液、內(nèi)環(huán)境的概念，內(nèi)環(huán)境中三者之間的關(guān)系，細胞外液的成分，細胞外液的理化性質(zhì)，以及外界物質(zhì)如何與外界環(huán)境發(fā)生物質(zhì)交換。著重要掌握體液、細胞內(nèi)液、細胞外液、內(nèi)環(huán)境的概念，內(nèi)環(huán)境中三者之間的關(guān)系，外界物質(zhì)如何與外界環(huán)境發(fā)生物質(zhì)交換。
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