關(guān)于小學(xué)科學(xué)說課稿模板集合十篇
作為一無名無私奉獻的教育工作者，常常要根據(jù)教學(xué)需要編寫說課稿，通過說課稿可以很好地改正講課缺點。說課稿應(yīng)該怎么寫呢？以下是小編精心整理的小學(xué)科學(xué)說課稿10篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇1
一、教材分析
《油菜花開了》是小學(xué)科學(xué)四年級下冊“新的生命”單元第一課。本課安排了三個活動：觀察一棵油菜；觀察一朵油菜花；觀察一棵油菜的花。從這三個活動內(nèi)容的安排我們可以看出，這節(jié)課是按照從整體到部分的觀察順序來設(shè)計的，內(nèi)容由表及里，由淺入深。先觀察一棵油菜，然后以最能吸引學(xué)生注意的“花”為研究載體，自然過渡到對油菜花的構(gòu)造和生長過程的探究。本課內(nèi)容既是本單元學(xué)習(xí)的引子，又要為后面幾課的學(xué)習(xí)奠定知識基礎(chǔ)和情感基礎(chǔ)。
二、教學(xué)目標
知識目標：開花植物花的構(gòu)造組成；“十字花科”植物的特點。
能力目標：能用解剖的方法輔助觀察花的各部分組成及特點；在觀察的基礎(chǔ)上，能預(yù)測植物未來的生長。
情感目標：激發(fā)學(xué)生研究植物的興趣，培養(yǎng)學(xué)生愛護生命、珍惜生命的意識。
三、教學(xué)重點、難點
重點：學(xué)會觀察油菜花各部分的構(gòu)造；難點：學(xué)會使用鑷子解剖植物，了解油菜花各部分的名稱。
四、教學(xué)策略
教法：在教學(xué)活動中，我力求把教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)化成學(xué)生從內(nèi)心想探究的活動，融入多種教學(xué)手段，讓學(xué)生分組合作、大膽交流，并根據(jù)實際情境和學(xué)生的特征即興發(fā)揮。
學(xué)法：學(xué)生在探究的過程中，能運用的解剖的方法輔助觀察；能用分類、總結(jié)的方法，記錄觀察結(jié)果，掌握觀察規(guī)律。
五、教學(xué)過程
�。ㄒ唬┣榫硨�(dǎo)課，揭示課題
為了讓學(xué)生能夠“親其師、信其道”，我會用親切的語言和學(xué)生交流春天的見聞；用美麗的圖片吸引學(xué)生，讓學(xué)生入情入境。我想：當學(xué)生眼前呈現(xiàn)出一幅幅美麗的圖片時，他們會被深深吸引，很想走進那一片片搖曳著的金黃，去欣賞、去觀察那一朵朵盛開的油菜花。
（二）新課探究，凸現(xiàn)個性
這個過程由三個活動組成。
活動一：觀察一棵油菜
這項活動主要是讓學(xué)生了解油彩花的各個器官，內(nèi)容相對簡單，我采用了比較常用的教學(xué)方法。
1、看一看：我給學(xué)生出示一張油菜花的完整植株圖片讓他們觀察，培養(yǎng)學(xué)生全面、有序的觀察習(xí)慣。
2、說一說：經(jīng)過仔細觀察，讓學(xué)生到屏幕前面，指著屏幕上的圖片依次說明油菜花的各個器官，鍛煉學(xué)生的膽量，增強學(xué)生的自信。
3、想一想：讓學(xué)生再想想自己為什么能夠區(qū)分油菜的各個器官。經(jīng)過思考，學(xué)生會發(fā)現(xiàn)他們的根據(jù)主要來源于對舊知的回憶。從而，讓學(xué)生明白“溫故知新”的道理。
活動二：觀察一朵油菜花
這項活動是本課的教學(xué)重點和難點，我準備采用“分組討論”的學(xué)習(xí)方式。
1、選擇討論題目：圍繞教材內(nèi)容，我給學(xué)生設(shè)計了四個討論題。分別是：想想用什么辦法觀察油菜花，為什么用這種辦法；通過觀察，分類總結(jié)油菜花有幾部分組成；辨認油菜花各部分的名稱；試著填寫“油菜花觀察記錄表”。
2、實施討論過程
（1）自學(xué)準備
在討論開始之前，讓學(xué)生針對題目獨立思考，進行分析判斷，初步得出自己的結(jié)論。
�。�2）分組觀察
按照“優(yōu)勢互補”的原則，把全班同學(xué)分組，選出一名小組長。組長負責(zé)組織本組成員對討論題目進行逐個討論，盡量讓每個學(xué)生都有發(fā)表看法的機會。在討論結(jié)束后，組長還要負責(zé)記錄本組的觀察結(jié)果。
老師在教科桌上給學(xué)生擺放好油菜花、放大鏡、鑷子等若干。學(xué)生在觀察過程中需要什么，老師盡量提供什么，做好服務(wù)工作。同時，還要相機引導(dǎo)，給學(xué)生指引一個正確的觀察思路。當學(xué)生取走油菜花，告訴學(xué)生要珍惜這弱小的生命；當學(xué)生取走放大鏡，問問他為什么要用這種工具；當學(xué)生取走鑷子時，要教給學(xué)生正確使用的方法。然后在各組之間來回走動，可以點頭、微笑示意，也可以加入他們的活動。當觀察活動即將結(jié)束時，再給每組提供一張“油彩花觀察記錄表”，通過看表中列舉的五項內(nèi)容，來提示學(xué)生用多種方法和感官進行觀察，學(xué)生可以試著填寫。
�。�3）集中討論
在分組討論的前提下，全班集中討論，各小組長匯報觀察討論的情況。由于觀察過程中，方法和態(tài)度不同，出現(xiàn)了不同的結(jié)果。這是在所難免的，也是我們希望看到的。我們可以及時抓住這一教育契機，充分發(fā)揮組長的作用，讓他們用辯論的方式，組際之間互評，達到充分交流的目的。我覺得當學(xué)生一各個各抒己見、據(jù)理力爭時，正是知識深化、細化、內(nèi)化的關(guān)鍵時期。這時候，老師需要做的不是體現(xiàn)自己的權(quán)威身份，而是應(yīng)把課堂交給學(xué)生，以保護學(xué)生爭論的積極性和持久性。
（4）教師小結(jié)
我首先對討論題目進行小結(jié)，用圖片展示油菜花的構(gòu)造組成，通過看圖片學(xué)生能夠更直觀、立體地認識油菜花的構(gòu)造，使知識點掌握更教牢固，為后面幾課的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。然后，從油菜花的構(gòu)造特點，抽象概括出“十字花科”概念的認識，這個內(nèi)容也通過圖片來展示，學(xué)生可以邊看油菜花圖案，邊閱讀“十字花科”植物的特點，通過對照學(xué)生的認識從個別到一般。最后還須充分肯定學(xué)生在討論過程中取得的成績，增強學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)、熱愛科學(xué)的情感態(tài)度。
活動三：觀察一棵油菜的花
為了讓學(xué)生能在輕松愉悅的環(huán)境下，進入第三個環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)。我先給學(xué)生播放一段關(guān)于油菜花的錄像資料，讓學(xué)生的精神得到適當?shù)恼{(diào)節(jié)。這段錄象在教學(xué)中還能起到承上啟下的作用。為了達到提高學(xué)生注意力的目的，我準備采取“問題搶答”的競賽方式。
1、收集問題：讓學(xué)生自由閱讀“活動三”的內(nèi)容，看看教材中提出了什么問題，自己又發(fā)現(xiàn)了什么問題，學(xué)生將這些問題用紙條的形式送給我，目的是保密。我將這些問題進行分類、匯總，為比賽做好準備。
2、進行比賽：將男女同學(xué)自然分成競賽雙方，我來出題，學(xué)生搶答，調(diào)動學(xué)生熱情，活躍學(xué)生思維。此時，學(xué)生的答案可能還很有創(chuàng)意，比如在推測花蕾未來變化時，用了畫畫的方式，省去了許多繁瑣的語言，讓人看了一目了然，新穎而且有創(chuàng)意。對于這樣的學(xué)生，一定要給予高度贊揚，使學(xué)生的心情更加振奮。比賽結(jié)束時，會有勝負之分，這時還需要及時做好學(xué)生的思想工作，教育他們要“勝不驕，敗不餒”，學(xué)會正視成功和失敗。
�。ㄈ┙處燑c評，深化認識
通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生對開花植物的認識更加深入，學(xué)會了用多種方法、多種感官研究植物，但是科學(xué)探究的能力的提高，是一個循序漸進的過程，還需要進一步培養(yǎng)細致嚴謹?shù)奶剿骶�；在小組活動過程中，還要加強欣賞他人、快樂自己的團隊協(xié)作意識。
�。ㄋ模┩卣怪R，延伸思維
為了讓學(xué)生在鞏固已學(xué)知識基礎(chǔ)上，將知識范圍延伸到了課外生活中。我準備設(shè)立了一個“十字花科報名處”，讓學(xué)生在課下尋找十字花科的其他植物，利用課余時間，扮演其中的一種到我這里報名，介紹這種植物的特點。對于表現(xiàn)突出的同學(xué)，贈送一張“十字花科”植物的精美圖片，作為鼓勵。
六、教學(xué)評價
在這節(jié)課的教學(xué)設(shè)計中，我根據(jù)教材編寫的意圖和教學(xué)實際，注意“三維目標”的整合，注意教材內(nèi)容的完整性和聯(lián)系性。站在育人的角度，盡量做到尊重和超越教材的和諧統(tǒng)一，重視培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，創(chuàng)造符合兒童心理發(fā)展的教學(xué)特色。在這種教育理念指導(dǎo)下，我又采取學(xué)生自評、互評和老師評價的多種評價方式，達到增強學(xué)生探究興趣的目的。
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇2
一、學(xué)情調(diào)查與分析
首先在三年級一個班進行調(diào)查，這些內(nèi)容是學(xué)生沒有學(xué)過的，通過5道結(jié)構(gòu)
性很強的題目了解學(xué)生已有的知識儲備和思維水平。其次同樣的5道題目在四年級進行調(diào)查，這些內(nèi)容學(xué)生以前學(xué)過，了解知識運用和發(fā)展的難點。最后從一個班抽取思維水平和知識儲備層次不同的學(xué)生進行訪談，通過訪談，了解學(xué)生在固體沉浮規(guī)律問題上所表現(xiàn)出來的不同的思維軌跡，有利于在教學(xué)中照顧差異。
通過調(diào)查確定了探究固體沉浮規(guī)律是本單元的教學(xué)難點，我認為有必要在初步感知固體沉浮現(xiàn)象的基礎(chǔ)上搭一個彈性跳板---指導(dǎo)學(xué)生體驗改變固體的沉浮，有了這個體驗之后，就能有效突破教學(xué)難點。
二、教材分析及處理
《固體和液體》單元是根據(jù)課程內(nèi)容標準中“物質(zhì)世界”里的“物體與物質(zhì)”的相應(yīng)條文編寫而成。
根據(jù)自己的教學(xué)經(jīng)驗，我把本單元教材做了處理，共分兩大體系。體系1中包括《認識固體》、《把固體放到水里》、《使沉在水里的物體浮起來》；體系2中包括《認識液體》、《把液體倒進水里》。在體系1中，我將《把固體放到水里》和《使沉在水里的物體浮起來》進行融合，根據(jù)學(xué)生的生活經(jīng)驗和認識事物的規(guī)律，分離出3個具有結(jié)構(gòu)層析的內(nèi)容：
1．把固體放入水中，初步感知固體在水中的現(xiàn)象，體驗沉浮是可以改變的。
2．引入重量和體積因素，探究改變固體沉浮的秘密。
3．嘗試同液體分離。
今天我說課的內(nèi)容屬于第一部分，把固體放入水中，初步感知固體在水中的現(xiàn)象，體驗沉浮是可以改變的。
三、活動目標及指向描述
知識技能：把固體放入水中，感知沉浮現(xiàn)象。
過程與方法：探究改變固體的沉浮。
情感態(tài)度價值觀：嚴謹實驗，體會探究的樂趣。
教學(xué)重點：感知固體在水中的沉浮現(xiàn)象。
教學(xué)難點：通過探究，嘗試用多種方法改變物體的沉浮。
四、材料結(jié)構(gòu)性分析
1.結(jié)構(gòu)層次性
第一層次：探究材料是生活中常見的，經(jīng)常拿來研究物體沉浮的材料，有小木塊、雞蛋、石頭、鐵釘、螺帽、玻璃球。
第二層次：探究材料也是生活中的材料，但是我們一般不拿它們來研究物體的沉浮實驗，有玻璃注射器、土豆、粉筆、蘋果、保險絲、蠟燭、玻璃瓶、辣椒、橘子。學(xué)生對這類材料缺乏經(jīng)驗，因此第二類材料的使用會給學(xué)生留下深度的思維空間。
2.結(jié)構(gòu)功能性
注射器的功能不光是用來研究固體在水中的沉浮，也是打開學(xué)生思維的金鑰匙。有的小組發(fā)現(xiàn)注射器是沉在水底，有的小組發(fā)現(xiàn)注射器是浮在水面上，抓住這一點讓學(xué)生知道同一個物體在水中沉浮是可以改變的。
五、教學(xué)過程
�。ㄒ唬�、初步感知固體在水中的沉浮
1.將第一組材料放入水中，通過學(xué)生的回答知道固體在水中有沉浮現(xiàn)象。
2.引進第二組材料，進一步幫助學(xué)生感知固體在水中的沉浮。
●小組預(yù)測
●實驗驗證
●交流匯報
生成問題：注射器會怎樣呢？為什么有的小組的注射器是沉在水底，而有的小組的注射器是浮在水面上呢？一石激起千層浪，抓住矛盾，生成問題，將學(xué)生思維推向一個新的高度，同時自然地完成教學(xué)的過渡。
�。ǘ�、探究改變固體在水中的沉浮
注射器在水中的沉浮是可以改變的，看來同一種物體在水中的沉浮是可以改變的。在我們剛做實驗的時候還有一些材料，它們的沉浮可以改變嗎？請小組討論看看有沒有辦法改變它們的沉浮。
1．小組討論怎樣改變固體在水中的沉浮。
2．提出假設(shè)，交流方案。
3．小組探究，通過多種方式來實現(xiàn)改變固體的沉浮。
4．匯報交流。
設(shè)計意圖：學(xué)生通過實驗，知道沉浮是可改變的，為下一節(jié)《探究固體沉浮的秘密》做好了思維和知識上的準備。
�。ㄈ⑻骄恳�，引發(fā)新思考。
1.我們實現(xiàn)了將物體由沉到浮，由浮到沉。
2.設(shè)疑，我這有一個辣椒，它很神奇，它可以不斷的實現(xiàn)沉浮變化。教師演示。
3.引發(fā)新思考：你能連續(xù)不斷的改變同一個物體的沉浮嗎？
4.課外探究
教育應(yīng)該有大課堂意識，科學(xué)課更應(yīng)該有大課堂意識，沉浮自如的辣椒將學(xué)生的思維推向一個新的高度，為孩子們課后探究留下獨白的空間。
六、關(guān)于活動評價
注重通過課堂評價組織教學(xué)，可以提高課堂教學(xué)的有序性和有效性。本節(jié)課我的評價方式有：
關(guān)于評價主體：三元互動。同伴、自己、老師。從他們中間我得到幾顆星？
關(guān)于評價內(nèi)容：廣角三維。我知道秘密了嗎？解決困難時我的意見起作用嗎？你有成就感嗎？
課堂評價方式：倡導(dǎo)人文。
這節(jié)課，我最滿意的地方是。我們組值得嘉獎的是。
七、反思一得
科學(xué)探究課要有活躍的氣氛，更要有深層次的思考，動思維和靜思維交相輝映，學(xué)生思維的活躍才是課堂活躍的第一特征。
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇3
一、說教材
1、教材簡析
這節(jié)課的教材選自教科版的小學(xué)五年級下冊《沉和浮》單元中的第七課。它是繼“物體在水中是沉還是浮”之后從另一個角度探究影響物體沉浮因素的一課。本課使學(xué)生經(jīng)歷了一個十分典型的“觀察－發(fā)現(xiàn)－推測－驗證”的科學(xué)探究過程，有助于學(xué)生形成科學(xué)的研究思想和方法。
教材的編排思路分四部分，第一部分：馬鈴薯的沉浮。通過創(chuàng)設(shè)情境，引起學(xué)生對沉浮條件的深入思考。第二部分：觀察比較兩個水槽的液體。通過實驗驗證鹽水比清水浮力大，可以使馬鈴薯浮起來。第三部分：推測與驗證。尋找鹽水浮力大的原因，讓學(xué)生理解物體沉浮與液體密切相關(guān)。最后是對本課的擴展。
2、教學(xué)目標
知識能力目標：
�、偻ㄟ^實驗探究發(fā)現(xiàn)鹽水比清水浮力大，可以使馬鈴薯浮起來。知道相同體積的液體越重的浮力越大，越輕的浮力越小。
�、谧寣W(xué)生體驗“觀察－發(fā)現(xiàn)－推測－驗證”的科學(xué)探究過程。
情感態(tài)度目標：
在活動中，體會科學(xué)探究的樂趣，保持和發(fā)展探究周圍事物的興趣和好奇心。
3、教學(xué)重點、難點
重點：讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)鹽水比清水浮力大，可以使馬鈴薯浮起來。知道相同體積的液體越重的浮力越大，越輕的浮力越小。
難點：推測及驗證清水、鹽水的過程；引導(dǎo)學(xué)生自行設(shè)計驗證實驗。
二、說教學(xué)對象
五年級學(xué)生的好奇心強，對實驗很感興趣，而且對物體沉浮的因素已經(jīng)有了一些知識基礎(chǔ)，他們還有一些生活經(jīng)驗，對于物體的沉浮有一定的聯(lián)想。在以往的實驗中，他們還積累了一些探究的思維方法。
三、說教學(xué)法
有人將科學(xué)比喻為引導(dǎo)學(xué)生過河，但學(xué)生不能自己盲目地過河，在教學(xué)過程中，我們要運用好的教學(xué)策略，為學(xué)生提供“過河”的下腳石。根據(jù)《新課程標準》以“培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)”為宗旨，及結(jié)合學(xué)生的實際情況，我將本課的教學(xué)法確定如下：
從教的方面來說，本課主要采用“探究－研討”的教學(xué)方法，通過讓學(xué)生對水槽里的馬鈴薯進行觀察、研討、推測、驗證，以及進一步尋找鹽水浮力大的原因。從而讓學(xué)生學(xué)到探究科學(xué)規(guī)律的本領(lǐng)。為了能使本課的教學(xué)目標得以落實，取得良好的教學(xué)效果，我還同時綜合運用了發(fā)現(xiàn)法、實驗法、演示法、討論法等多種教學(xué)方法來組織課堂教學(xué)。
從學(xué)的方面來說，本課主要采用觀察法、探究實驗法、小組合作等多種學(xué)習(xí)方法，指導(dǎo)學(xué)生通過多種感官對物體的沉浮現(xiàn)象進行有意識的初步認識，充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造力，使學(xué)生能獨立進行探究實驗，能充分發(fā)揮手、腦、眼的功能，從而獲取新知識，培養(yǎng)技能技巧。
四、說教學(xué)程序
我的教學(xué)設(shè)計是以“探究、開放、自主、合作”為基本指導(dǎo)思想的。下面是我對這節(jié)課的教學(xué)設(shè)計的說明。
教學(xué)過程
設(shè)計意圖
�。ㄒ唬﹦�(chuàng)設(shè)問題情境，引導(dǎo)學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問題。
1、準備兩個的水槽， 教師拿起一大、一小的兩個馬鈴薯，問：“馬鈴薯在水中是沉還是��？ ”
2、學(xué)生討論、猜測，教師動手演示實驗。
3、學(xué)生交流發(fā)現(xiàn)：水槽中的液體也是也是影響物體沉浮的因素。
創(chuàng)設(shè)這樣的問題情境引入，使學(xué)生的思維產(chǎn)生強烈的碰撞，這一錘就敲到了學(xué)生的心坎上，充分激發(fā)了學(xué)生的探究欲望，達到了預(yù)期的教學(xué)目的。
（二）組織探究活動，得出探究結(jié)論。
�。�1）觀察比較兩個水槽的液體。
1、 鼓勵學(xué)生討論研究：用什么方法可以知道它們是不同的液體。
2、 引導(dǎo)學(xué)生用火烤的方法來檢驗水。
3、 驗證實驗：在清水中慢慢加鹽。
4、 通過實驗得出結(jié)論：馬鈴薯可以上浮是因為在水中溶入了鹽。
�。�2）尋找鹽水浮力大的原因。
1、 學(xué)生產(chǎn)生疑問：為什么在水中溶入了鹽就可以使馬鈴薯上浮呢？
2、 用量筒分別從兩個水槽中取出同量的液體，放在天平上比較，結(jié)果發(fā)現(xiàn)同體積的鹽水比清水重，因而鹽水比清水浮力大，可以使馬鈴薯浮起來。
3、 通過不斷的探究實驗，推理出相同體積的液體越重的浮力越大，越輕的浮力越小。
此過程是本節(jié)課的難點所在，學(xué)生不易想到用火烤的方法來檢驗水，因此，我放手讓學(xué)生根據(jù)已有的生活經(jīng)驗去猜一猜，動一動手。在這一探究學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生們都能獲得一個發(fā)現(xiàn)的“經(jīng)歷”，他們的科學(xué)素養(yǎng)在這個過程中又向前推進了一步。
《科學(xué)》是一門強調(diào)“做”的學(xué)科，在這一探究活動中，我讓學(xué)生通過“做”去獲得要掌握的知識，從中體會到，科學(xué)并不神秘，動手“做”可以解決很多問題。同時，我還對教材進行了挖深研究，引導(dǎo)學(xué)生推理出另一個重要的結(jié)論。從而進一步豐富了學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)涵，深化了他們的探究活動，達到了“潤物細無聲”的教學(xué)效果。
�。ㄈ⿺U展探究活動，培養(yǎng)學(xué)科學(xué)、用科學(xué)熱情。
1、師生一起做有趣的實驗：分層漂浮實驗、銅砝碼在水銀中漂浮的實驗。
2、師生共同介紹死海的有關(guān)奇特現(xiàn)象。
3、利用“加鹽可以增大水的浮力”的道理， 我們可以做些什么事情？
師生一起做有趣的實驗，進一步擴展了學(xué)生的探究活動。利用多媒體課件，把死海的奇特現(xiàn)象展現(xiàn)在學(xué)生眼前，使學(xué)生看到這一奇觀之后，萌發(fā)用科學(xué)的熱情。接著讓學(xué)生課后思考，令科學(xué)知識從書本走向?qū)嵺`，由課堂走向社會。
板書設(shè)計：
馬鈴薯在水中是沉還是浮
相同體積時：鹽水重 浮力大
清水輕 浮力小
相同體積的液體越重浮力越大，越輕浮力越小。
為了緊扣教學(xué)目標，突出教學(xué)重點，我用以下的板書，簡潔明了地概況了本節(jié)課的主要內(nèi)容，讓學(xué)生一目了然，對所學(xué)知識留下深刻的印象。
五、說教學(xué)評價
新一輪課程改革倡導(dǎo)“立足過程，促進發(fā)展”的課程評價，所以評價時，我不是過于看重學(xué)生所獲得的知識的多少及作品的優(yōu)劣，而是特別關(guān)注學(xué)生參與的態(tài)度、解決問題的能力和創(chuàng)造性，關(guān)注學(xué)習(xí)的過程和方法，關(guān)注交流與合作，關(guān)注動手實踐以及所獲得的經(jīng)驗與教訓(xùn)。本節(jié)課的評價方式是靈活多樣的，各種評價方式有機結(jié)合。例如：在“創(chuàng)設(shè)問題情境，引導(dǎo)學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問題”這個環(huán)節(jié)中我采取教師評價與學(xué)生的自評、互評相結(jié)合。在 “組織探究活動，得出探究結(jié)論”這個環(huán)節(jié)中我采取書面材料的評價與對學(xué)生的口頭報告、活動、展示所作出的評價相結(jié)合；讓學(xué)生在評價中學(xué)會實踐和反思，學(xué)會發(fā)現(xiàn)自我、欣賞別人。
回放教學(xué)過程的各個環(huán)節(jié)，我們可以感受到學(xué)生主動參與科學(xué)學(xué)習(xí)中時，給科學(xué)教學(xué)活動帶來無限生機，更可以感受到小組合作在解決問題中的巨大作用。也許，這就是新科學(xué)課程的魅力！
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇4
一、說教材
本課是義務(wù)教育課程標準實驗教材《科學(xué)》四年級下冊第三單元的一個活動，是學(xué)生在探究儲存食物的方法中延伸出來的一個觀察活動。在此課之前是關(guān)于食物的營養(yǎng)和變質(zhì)以及儲存食物的方法的探究，這節(jié)課研究食物包裝袋上的信息，也是對食物單元前面6課所學(xué)知識的綜合應(yīng)用。教材主要安排了三個活動：觀察食品包裝袋或包裝盒；比較幾種食品的保質(zhì)期；調(diào)查了解食品的配料。學(xué)生們在日常生活中天天接觸到食品包裝，但色彩亮麗、美觀精致的食品包裝上的信息，卻經(jīng)常被學(xué)生所忽視。通過這節(jié)課讓學(xué)生對食物包裝的觀察研究，啟發(fā)學(xué)生從更寬廣的角度去探究食物，主動獲取食品信息，學(xué)會比較辨別食品優(yōu)劣，延伸拓展探討食品安全問題，尤其是處于生長發(fā)育時期的青少年學(xué)生，更要掌握有關(guān)信息。用學(xué)到的科學(xué)知識改善生活，有效抵制偽劣食品，并培養(yǎng)他們良好的飲食習(xí)慣。進而養(yǎng)成良好生活習(xí)慣，有益于身體健康。
二、說學(xué)情
學(xué)生缺少有關(guān)食物變質(zhì)的原因和儲存方法有關(guān)方法的學(xué)習(xí)，但學(xué)生卻有一些關(guān)于這方面的生活的直接經(jīng)驗和感性認識，但是對于食物包裝上的信息，學(xué)生們往往不會去刻意關(guān)注，很多值得研究的問題被忽視。隨著生活水平的提高，更多種類的食品出現(xiàn)在學(xué)生面前，食品包裝是學(xué)生了解食品的主要途徑，通過對食物包裝袋的研究活動，使學(xué)生不僅能對自己吃的食物有感性的認識，并能有意識地關(guān)注周圍的世界，學(xué)會在過程中去發(fā)現(xiàn)問題，并能想辦法解決一些實際問題，提高食品安全意識和學(xué)會挑選安全食品。
三、說教學(xué)目標
1、科學(xué)概念:食品具有保質(zhì)期，食用超過保質(zhì)期的食物對人體有害。
2、過程與方法：學(xué)習(xí)搜集、整理信息的方法，并在分析處理信息的過程中，產(chǎn)生問題，展開進一步的研究。
3、情感態(tài)度與價值觀：關(guān)注食品安全，提高選擇食品的能力，珍愛生命。
四、教學(xué)重點、難點：
教學(xué)重點是意識到食品安全的重要，培養(yǎng)珍愛生命的情感態(tài)度。研究影響保質(zhì)期的因素。教學(xué)難點是在日常的生活中逐步養(yǎng)成重視食品安全的健康生活理念。運用對比實驗的方法研究影響食品保質(zhì)期的因素。
五、說教學(xué)過程
在導(dǎo)入環(huán)節(jié)設(shè)計采用了讓食物包裝上的信息從學(xué)生的視線中消失的策略，即用黑色的袋子將學(xué)生熟悉的食品——袋裝牛奶包起來，讓學(xué)生猜是什么食品？學(xué)生失去了包裝上的信息，從食物的形狀、軟硬、輕重等方面很難準確猜測是什么食物，從而產(chǎn)生疑惑，對觀察食物包裝上的信息產(chǎn)生興趣，這樣就自然進入了第一個活動觀察食品包裝袋或包裝盒。
順著導(dǎo)入環(huán)節(jié)，我讓學(xué)生先分組,再在小組長的帶領(lǐng)下觀察觀察自己帶來的食品袋，同時把自己的發(fā)現(xiàn)用關(guān)鍵字記錄下來。比一比看看哪組觀察最仔細,最認真.然后再小組交流、匯報。匯報時要求其他學(xué)生找到匯報信息的位置，看看自己搜集的信息與別人的哪里不一樣,可以進行補充.這樣既培養(yǎng)用事實說話的科學(xué)素養(yǎng)，又培養(yǎng)認真傾聽的習(xí)慣。
從眾多信息中篩選出有價值的信息，將學(xué)生的思維引入到食品的保質(zhì)期并進行研究，我提出：“從健康的角度考慮，你在購買食品時最關(guān)心其中的什么信息？”問題的縮小了范圍，將包裝上無關(guān)飲食健康的信息排除，將學(xué)生思維引向購買時要選擇新鮮不變質(zhì)的食物，保證身體的健康。這樣學(xué)生認識到保質(zhì)期的價值，就能很快集中到對保質(zhì)期的研究。接著我給每組提供五種材料，讓學(xué)生分小組在表上記錄它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、保存條件。由于這些信息在包裝上的位置并不固定，較難查找，在填表前要求有明確的分工，把更多的時間花在研究影響保質(zhì)期長短的因素上。接著觀察比較：從記錄的五種食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期中發(fā)現(xiàn)什么問題？通過學(xué)生回答，引導(dǎo)學(xué)生找出最近和最早生產(chǎn)的食品、最新鮮的食品、保質(zhì)期最長和最短的食品。再小組討論：選擇保質(zhì)期最短和最長的兩種食品，是哪些因素影響了食品的保質(zhì)期？引導(dǎo)學(xué)生從兩種食品的特點、包裝和保存方法、配料等方面去尋找原因。最后討論：如果是同一種食品，我們選擇保質(zhì)期長的食品，還是選擇保質(zhì)期短的食品？這個部分，讓孩子們展開充分的辯論，引導(dǎo)孩子們明白廠家為了延長保質(zhì)期，通常會放入一些防腐劑之類的食品添加劑，這些添加劑對人體有害；保質(zhì)期較短的食物，通常不含食品添加劑，如果是短期內(nèi)能食用完的，一般考慮選擇保質(zhì)期短的食品。讓孩子們根據(jù)需要選擇合適的、有益健康的食品。調(diào)查食品配料，如何將學(xué)生的思維引入第三個活動對配料的研究呢？我設(shè)計了吃餅干的環(huán)節(jié)，作為一種對學(xué)生研究發(fā)現(xiàn)的獎勵，更重要的是在實際的品嘗過程中體驗到餅干的香、甜、酥、滑與里面的配料有關(guān)。通過吃餅干猜測配料，再了解它們的作用。這個環(huán)節(jié)需要用多媒體幫助，在學(xué)生猜到相應(yīng)的配料時，點擊出現(xiàn)配料的介紹，認識這些配料同時進一步了解一些添加劑對人體有害。
總結(jié)延伸：總結(jié)階段通過思考“通過今天這節(jié)課的學(xué)習(xí)你會怎樣去購買食品？”讓學(xué)生對所學(xué)的知識能夠進行再次的整理，意識到消費也需要科學(xué)的觀念，會用科學(xué)改善生活，提高飲食質(zhì)量。
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇5
各位領(lǐng)導(dǎo)評委好！！
今天我說課的內(nèi)容是《光的傳播》。
教材分析：
《光的傳播》是粵教版《科學(xué)》教材四年級下冊《光》單元第一課時內(nèi)容，是學(xué)習(xí)光學(xué)的基礎(chǔ)課。通過實驗，探究光的傳播特點，是新課程標準對本節(jié)課提出的要求。根據(jù)這一要求和教材具體內(nèi)容，結(jié)合學(xué)生學(xué)情，我確立了本節(jié)課的教學(xué)目標及重難點。
教學(xué)目標:
1．知識與技能目標：通過實驗操作活動，使學(xué)生認識光是直線傳播的。
2．過程與方法目標：設(shè)計驗證光是直線傳播的實驗；利用光的傳播規(guī)律解釋為什么會有影子及日食月食現(xiàn)象。
3．情感、態(tài)度、價值觀目標：培養(yǎng)學(xué)生愛思考的習(xí)慣；知道推測要有依據(jù)；根據(jù)實驗結(jié)果實事求是地進行分析、推理。
教學(xué)重點：認識光是直線傳播的。
教學(xué)難點：會用多種方法驗證光的傳播路徑。
為完成以上教學(xué)目標突出教學(xué)重點突破教學(xué)難點我對本課的教學(xué)作出了以下教學(xué)設(shè)想
教學(xué)設(shè)想：
因為科學(xué)課以培養(yǎng)小學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，所以在教學(xué)光的傳播的特點時，由學(xué)生自己去探究，親自動手實驗進行驗證，從而引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷完整的科學(xué)探究學(xué)習(xí)，發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新思維和實踐能力。
為實現(xiàn)這一設(shè)想我做了充分的課前準備設(shè)計了以下教學(xué)環(huán)節(jié)
1、猜想 2、探究 3、運用4、小結(jié)
教學(xué)過程
（一） 第一環(huán)節(jié)：猜想
我首先以鐳射筆的紅色光線照射屏幕，然后問學(xué)生你認為光是沿著怎樣的路線跑到屏幕上的？這種實物作為導(dǎo)入，讓學(xué)生對光學(xué)產(chǎn)生強烈的探究欲望，的同時也作出了光是沿直線傳播的測想。然后進入重點環(huán)節(jié)：驗證 我將分兩步進行
1、提取生活經(jīng)驗進行初步驗證 2、通過實驗再次驗證
�。�1）提取生活經(jīng)驗進行初步驗證
學(xué)生作出光是沿直線傳播的猜測后我再追問，生活當中觀察到的哪些現(xiàn)象讓你產(chǎn)生了這樣的想法？這時可利用課件配以圖片如：舞臺上的燈光、陽光照射森林┉幫助學(xué)生回憶生活中看到的直線形式的光。使學(xué)生發(fā)現(xiàn)，原來生活中就的確存在著光是沿直線傳播的現(xiàn)象，讓學(xué)生從猜測發(fā)展到初步信服光是沿直線傳播的。
�。�2）通過實驗再次驗證
生活經(jīng)驗只是一個事實，如何引導(dǎo)學(xué)生通過科學(xué)的方法證明出來？接下來我為學(xué)生安排了兩個實驗活動，實驗由簡到難，層層推進。實驗活動1管子看光實驗，實驗中發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)新思維充許有有不同方法，但只要學(xué)生有一個共識，只有管子是直的光才能傳播出來，當管子是彎的光就不能傳播出來了。這樣就能得出我們的結(jié)論：光是沿直線傳播的。實驗活動二光線打靶，實驗發(fā)現(xiàn)只有B孔和中間擋板的小孔及靶心三點在一直線上光線才能打到靶心，這就又一次地驗證了光是直線傳播的。兩個實驗由簡到難，層層推進對光是沿直線傳播的進行了充分證明學(xué)生從初步信服發(fā)展到充分肯定光是直線傳播的。當充分肯定光是直線傳播的結(jié)論后我趁熱打鐵，引導(dǎo)學(xué)生進入第三個環(huán)節(jié)：運用
�。ㄈ┻\用
科學(xué)知識的學(xué)習(xí)在于運用,科學(xué)知識的運用又有利于加深對知識的理解。為達到這一目的先讓學(xué)生根椐課文了解小孔成像，再讓學(xué)生根據(jù)光是直線傳播的特點猜想在白屏上所看到的內(nèi)容并把它畫出來。之后我通過實物演示讓他們驚奇的發(fā)現(xiàn)，蠟燭倒過來了，而且還有顏色，還能動呢。這時學(xué)生肯定會有疑問但可通過課件，直觀演示光通過小孔后的傳播過程。結(jié)果不用講解，問題就會迎刃而解了
學(xué)生此時的探究欲望非常強烈我緊接著啟發(fā)學(xué)生生活中有哪些現(xiàn)象可以用光是沿直線傳播來解釋？以小組討論的形式完成并利用課件演示幫助解釋影子的形成、日月食現(xiàn)象。
當學(xué)生明白光是沿直線傳播的，并能簡單運用后，為提高他們的技能我布置拓展練習(xí)自制簡易
�。ㄋ模┳詈笠粋�環(huán)節(jié)小結(jié)
我先讓學(xué)生總結(jié)這節(jié)課有哪些收獲，教師予以補充和肯定，并給以鼓勵。
整堂課，其實內(nèi)容都很簡單，就是如何一步步加深驗證，對于學(xué)生來說可能興趣更大，因為這堂課注重更多的是探究的過程。
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇6
各位評委老師：
你們好！我說課的題目是《地球的內(nèi)部》首先，我說說對教材的理解。
一、說教材
1、教材的體系、內(nèi)容
《地球的內(nèi)部》選自蘇教版《小學(xué)科學(xué)》教材六年級上冊第二單元《我們的地球》�！兜厍虻膬�(nèi)部》屬于“地球與宇宙”中 “地球的概貌”部分。為六年級研究《我們的地球》和《探索宇宙》打下堅實的基礎(chǔ)。
本單元順應(yīng)學(xué)生思考、探究問題的規(guī)律，從人類探索地球的形狀開始，引領(lǐng)學(xué)生從地球表面到地球內(nèi)部去認識地球，分為《地球的形狀》、《地球的表面》、《地球的內(nèi)部》、《火山和地震》、《地表的變遷》，它們之間有著密切的聯(lián)系�！兜厍虻膬�(nèi)部》主要研究地球的內(nèi)部構(gòu)造，《火山和地震》、《地表的變遷》主要研究地球運動與地表變化。
《地球的內(nèi)部》有三個教學(xué)活動（PPT），其中認識地球內(nèi)部構(gòu)造是本課的重點。
下面我就分下來說一說每節(jié)課的教學(xué)目標、教法學(xué)法和教學(xué)過程。先看第三課：
2、教學(xué)目標
根據(jù)以上我對教材的理解和課程標準的要求，我擬定了以下三個方面的教學(xué)目標
科學(xué)知識
●知道地球內(nèi)部構(gòu)造是科學(xué)家根據(jù)一些自然現(xiàn)象推測出來的。
●知道地球的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
過程與方法
●能夠制作地球結(jié)構(gòu)的模型。
情感與態(tài)度
●喜歡進行科學(xué)探究活動，并從中體驗和感受樂趣；
●認識到科學(xué)是不斷發(fā)展的。
●在學(xué)習(xí)和解決問題中注重證據(jù)。
3、教學(xué)重點：了解地球內(nèi)部的構(gòu)造。
4、教學(xué)難點：猜想暗盒里有什么。
5、教學(xué)安排：1課時
6、教學(xué)準備：
教師準備：幻燈片、暗盒、沙子、玻璃球、泡沫、熟雞蛋、橡皮泥等。
學(xué)生準備：橡皮泥。
二、說教法、學(xué)法
學(xué)情分析：在學(xué)習(xí)本課前，學(xué)生對地球的形狀、大小以及表面地貌有了初步的了解，但是對地球的內(nèi)部有什么幾乎一無所知。學(xué)生要運用已經(jīng)掌握的科學(xué)探究的方法，自主設(shè)計實驗，探究暗盒里有什么，由此推斷科學(xué)家是如何探測地球內(nèi)部的，從而認識地球的內(nèi)部構(gòu)造。并且，用橡皮泥制作地球內(nèi)部構(gòu)造的模型，加深對地球內(nèi)部的認識，這對六年級的學(xué)生，并不困難。
根據(jù)教學(xué)目標，結(jié)合學(xué)生的實際情況以及現(xiàn)有的實驗材料，我主要采用了以下教學(xué)方法
情境法：用學(xué)生感興趣的活動“探究暗盒里有什么”導(dǎo)入新課，調(diào)動學(xué)生已有的生活經(jīng)驗，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣；
講解法：學(xué)生對地球的內(nèi)部構(gòu)造不是很熟悉，需要教師的講解并補充材料；
課件展示法：用視頻形象的展示地球的內(nèi)部構(gòu)造。
課堂教學(xué)中，不是教師單純地傳授知識，而是在教師的指引下，讓學(xué)生自己學(xué)。所以要把教法融于學(xué)法中，在學(xué)法中體現(xiàn)教法。
本節(jié)課的教學(xué)，要使學(xué)生掌握以下一些基本的學(xué)習(xí)方法：
觀察分析：通過觀察和分析地球表面的一些現(xiàn)象對地球的內(nèi)部構(gòu)造進行合理的假設(shè)；
動手實驗：通過動手制作“地球構(gòu)造模型”讓學(xué)生加深對地球內(nèi)部構(gòu)造的認識；
本課繼續(xù)運用“提出問題→猜想→實驗證明→得出結(jié)論→應(yīng)用”的探究式學(xué)習(xí)方法。
三、說教學(xué)程序
我設(shè)計了四個步驟：
�。ㄒ唬┣榫硨�(dǎo)入，探究暗盒
1、（出示書上的問題）老師要請你們幫我解決一個問題：講臺上有三個盒子，里面分別裝了沙子、玻璃球、泡沫，不打開盒子，你們知道每個盒子里裝了什么嗎？請幾名學(xué)生嘗試分辨。（這是本課的難點，學(xué)生在不打開盒子的情況下，要探究出盒子里面是什么，并不容易，前幾個同學(xué)只能猜測，于是我多請了幾個同學(xué)，并提示允許他們將盒子拿起來，而且把鉆孔的釘子放在旁邊，學(xué)生很快便通過搖晃、鉆孔等方法探究出暗盒里有什么。突破了教學(xué)的難點）
2、學(xué)生交流：我們剛才用了哪些方法？
3、提示:其實我們剛才用的方法和科學(xué)家探測地球內(nèi)部的方法相似。
[設(shè)計意圖]：這里設(shè)計了老師請學(xué)生幫助解決問題的環(huán)節(jié)，創(chuàng)設(shè)情境，既激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，又讓學(xué)生明白了探測地球內(nèi)部的方法，使教學(xué)更有針對性，并為研究地球內(nèi)部構(gòu)造做準備。
�。ǘ┯懻�，認識地球內(nèi)部構(gòu)造
這是本課的重點，著重探究地球內(nèi)部的構(gòu)造，我打算分四步來完成這一部分的教學(xué)。
1、提問：通過前兩課的學(xué)習(xí)，同學(xué)們知道了地球的形狀，那么地球里面是什么樣子的呢？
2、我們的地球就像暗盒一樣，人類無法深入到地球深處，科學(xué)家是怎樣去了解地球的內(nèi)部構(gòu)造呢？
學(xué)生討論，教師出示火山、溫泉、地震的圖片，提示鉆井、地震波等也是進行地球內(nèi)部探測的方法。并把剛才的方法記錄在表格上。
3、預(yù)測。
學(xué)生根據(jù)以上的現(xiàn)象討論、交流，大膽猜測，并畫在記錄表格上。
[設(shè)計意圖]：這部分我教學(xué)以后調(diào)整了一下順序，把第2、3兩步對調(diào)了一下，原來的第2步讓學(xué)生毫無根據(jù)漫無目的的進行預(yù)測沒有必要，預(yù)測要有一定的依據(jù)，先讓學(xué)生看火山等圖片，因為這些學(xué)生很少見到，再用上面研究暗盒的方法像科學(xué)家那樣來推測，更能訓(xùn)練學(xué)生的思維，由現(xiàn)象到本質(zhì)，也符合探究的一般過程。并且下面讓學(xué)生閱讀課本資料，將科學(xué)家的預(yù)測與自己的預(yù)測進行對比，不足的可對自己的研究方法和思路進行反思，一致的可以體驗到成功的喜悅。
4、提問：地球內(nèi)部到底是什么樣的呢？
先讓學(xué)生閱讀書上第21頁的內(nèi)容，形成簡單的認識。接著出示圖片，讓學(xué)生形象地了解地球內(nèi)部的構(gòu)造和各部分的厚度。
補充材料：1910年，南斯拉夫地震學(xué)家莫霍洛維奇發(fā)現(xiàn)地震波在傳到地下50千米處有折射現(xiàn)象發(fā)生。他認為這個發(fā)生折射的地帶，就是地殼和下面物質(zhì)的分界面。1914年，美國地震學(xué)家古騰堡發(fā)現(xiàn)地下2900多千米深處存在著另一個不同物質(zhì)的分界面。以后，人們?yōu)榱思o念他們，分別將其命名為“莫霍面”和“古騰堡面”。用這兩個面，把地球內(nèi)部劃分為地殼、地幔和地核3個圈層。
名稱 范圍 物質(zhì)的組成 厚度與特征
地殼 地表到莫霍面 硅和鋁的硅酸鹽巖石 平均厚17千米
大洋底地殼較薄平均6千米，最薄處不到5千米；大陸較厚平均40千米，最厚可達70千米（青藏高原）
地幔 莫霍面與古騰堡面之間 鐵、鎂、硅酸 厚為2900千米
距地表100－150千米范圍內(nèi)溫度近于巖石的熔點，地幔物質(zhì)處于塑性流動狀態(tài)，稱為軟流層，它是巖漿活動的發(fā)源地。
地核 古騰堡面以下到地心部分 鐵 厚3478千米
內(nèi)核：1278
外核：2200
5、師：其實地球內(nèi)部就像一個雞蛋，你能用雞蛋作一個類比嗎？
[設(shè)計意圖]：這一部分學(xué)生先根據(jù)已有的知識經(jīng)驗對地球的內(nèi)部構(gòu)造作大膽的預(yù)測， 接著通過閱讀書上的資料和觀看老師提供的圖片和錄像材料認識地球內(nèi)部構(gòu)造的廬山真面目，整個過程雖然有許多的知識講解，但是學(xué)生的主體作用得到了發(fā)揮，他們討論、交流，大膽猜測地球內(nèi)部的構(gòu)造，并通過主動學(xué)習(xí)，了解了地球的內(nèi)部，完善認知結(jié)構(gòu)，突出了教學(xué)的重點。老師適時補充了書本上沒有的內(nèi)容，豐富了課堂資源，學(xué)生興趣盎然。
�。ㄈ┩卣�，制作地球內(nèi)部構(gòu)造模型
1、（出示教材插圖）提問: 今天我們學(xué)習(xí)了地球內(nèi)部的知識，知道了地球的構(gòu)造，你能用不同顏色的橡皮泥制作一個地球內(nèi)部構(gòu)造模型嗎？
2、（出示老師做好的模型。）這就是老師做的，你們想做嗎？你打算怎么做？小組可以討論。
3、討論交流方法，確定方案。（重點說清作時先后順序、各部分顏色的確定、各部分的厚度關(guān)系等）
4、分組合作。（提示如果小組同一色的橡皮泥不夠，可以和周圍小組調(diào)換顏色）
5、指導(dǎo)切開模型，展示評價。（主要從外形、內(nèi)部顏色、各部分的厚度比例幾方面來評價）
[設(shè)計意圖]：我認為本課的教學(xué)目標不僅是要學(xué)生了解地球內(nèi)部的構(gòu)造，而且還要通過制作地球內(nèi)部構(gòu)造模型，加深對地球內(nèi)部的認識。為了實現(xiàn)這一目標，我先出示了自己制作的模型，激發(fā)學(xué)生的制作興趣，學(xué)生討論后制定實驗方案（確定先后順序、各部分顏色，計算各部分的厚度），然后學(xué)生分小組制作，最后切開評價。從理論到實際，讓學(xué)生的思維得到進一步的拓展。既培養(yǎng)了學(xué)生的分析能力，又鞏固了對地球內(nèi)部構(gòu)造的認識，同時也讓學(xué)生在制作過程中培養(yǎng)了團結(jié)合作的意識。
（四）總結(jié)，課后延伸
1、總結(jié)：人類是如何了解地球的內(nèi)部構(gòu)造的？地球內(nèi)部是什么樣的呢？
學(xué)生結(jié)合板書，回顧今天所學(xué)的知識，進一步加深對地球內(nèi)部構(gòu)造的認識
2、作業(yè)
課后請大家查找資料，繼續(xù)研究地球內(nèi)部的秘密。
[設(shè)計意圖]：我認為課堂的結(jié)束并不意味著學(xué)習(xí)的結(jié)束，學(xué)生在學(xué)習(xí)了科學(xué)知識以后，要能培養(yǎng)對所學(xué)知識的興趣，通過各種方法繼續(xù)研究地球內(nèi)部的秘密�？茖W(xué)無處不在，只要我們不懈努力，勇于探究，我們都是科學(xué)家。
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇7
果實累累的季節(jié)
教學(xué)目標：
1、根據(jù)物體特征進行簡單分類
2、對植物的果實進行分類
3、了解蟋蟀的生活習(xí)性，了解果實的種類
教學(xué)要點：
這一節(jié)課所要探究的事物是果實。通過學(xué)生全面的探究，知道什么是果實。
學(xué)生準備果實，毛巾或餐巾紙。
教師準備小刀，盤子。
教學(xué)過程：
1、激發(fā)活動興趣
先評比上節(jié)課制作的樹葉書簽：小組內(nèi)評比，每個小組推薦2件好作品。
教師對優(yōu)秀作品進行點評，并在“小科學(xué)家成果展示欄”里展示一個星期。
提出問題：植物都長有形狀不同、顏色各異的葉子。除了葉子之外，樹上最常見的還有什么?
2、果實展示會
大家拿出自己帶來的果實，開一個展示會。
(1)果實都有不同的形狀和顏色�？吹降暮陀|摸到的果實形狀一樣嗎?
(2)果實都有不同的味道，聞到的和吃到的味道一樣嗎?
學(xué)生小組內(nèi)進行觀察。邊觀察、邊討論、邊記錄。把觀察到的問題存入“問題銀行”。
3、趣味活動——找“星星”
選擇梨、蘋果等果實，指導(dǎo)學(xué)生從不同的方向用小刀切，看誰能找到“星星”，即種子的排列形式。
歸納果實的特征：
注意事項：
(1)使用小刀時要注意安全，既不能傷害自己，更不能傷害到他人;
(2)找到“星星”后，切開的果實、餐巾紙等要及時清理;
(3)小刀、盤子、毛巾要及時清洗干凈。
4、分類：找果實
把水果分一類，蔬菜分一類;
把桔子分一類，蘋果分一類;
根據(jù)能否生吃進行分類;
按照果實的'顏色分類;
科學(xué)自助餐：馬鈴薯為什么不能參加果實大會。
拓展活動：采集植物的種子。
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇8
《認識角》說課稿
一、說教材：
我說課的內(nèi)容是：義務(wù)教育課程標準實驗教科書小學(xué)數(shù)學(xué)二年級（下冊）第七單元第一課時67頁——68頁的教學(xué)內(nèi)容。日常生活中處處都有角，但要把生活中所見到的角抽象成數(shù)學(xué)中的角學(xué)生往往會有一定的困難，因此教材只對角做了一個初步的介紹，通過生活中的一些常見現(xiàn)象幫助學(xué)生初步認識角的含義，體會角的基本特征。所以在內(nèi)容設(shè)計上，特別注意強化學(xué)生的實踐活動，通過折一折、找一找、比一比等實際操作，讓學(xué)生對角有一個初步的感性認識。
根據(jù)教材的編寫特點以及學(xué)生的認知水平，我確定了如下的教學(xué)目標：
(1)知識目標：結(jié)合生活實際，直觀認識平面圖形中的角，知道角的各部分名稱，學(xué)會比較角的大小，進一步體會數(shù)學(xué)與生活的聯(lián)系。
�。�2）能力目標：經(jīng)歷“找一找”、“折一折”、“比一比”等活動過程，培養(yǎng)學(xué)生的觀察、動手操作和抽象思維能力，發(fā)展學(xué)生的空間觀念。
�。�3）情感目標：培養(yǎng)學(xué)生認真觀察、思考的學(xué)習(xí)習(xí)慣，增強合作探究意識，提高學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣。
教學(xué)重點：在直觀感知中抽象出角的基本圖形，知道角的各部分名稱，認識到角是有大小的，并能直觀區(qū)分角的大小。
教學(xué)難點：初步感受到角的大小與兩條邊張開的程度有關(guān)。
二、說教法、學(xué)法
《數(shù)學(xué)課程標準》明確指出：“數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)是數(shù)學(xué)活動的教學(xué)，是師生之間，學(xué)生之間交往互動與共同發(fā)展的過程”。教師的教與學(xué)生的學(xué)是一個有機的整體，不可分割的。教師的教需要通過學(xué)生的學(xué)來體現(xiàn)，而學(xué)生的學(xué)則是需要教師引導(dǎo)的�！敖恰睂τ诙昙壭∨笥褋碚f比較抽象，學(xué)生接受起來比較困難。因此為了幫助學(xué)生更好地認識角，教學(xué)中我將觀察、操作、演示等方法有機貫穿于課堂中的各環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生在感知的基礎(chǔ)上加以抽象概括，充分遵循從感知，經(jīng)表象，到概念這一認知規(guī)律，采用看一看、找一找、指一指、摸一摸、比一比、折一折、說一說等教學(xué)手段，讓他們在大量的實踐活動中掌握知識，形成能力，并充分發(fā)揮現(xiàn)代教學(xué)多媒體組合的優(yōu)勢，通過形象生動的教學(xué)手段吸引學(xué)生的注意力，把靜態(tài)的課本材料變成動態(tài)的教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生在動手中思維、在觀察中分析，把外在可見和內(nèi)在不可見的角印在大腦里。從而進一步調(diào)動他們的學(xué)習(xí)興趣，努力做到教法、學(xué)法的最優(yōu)結(jié)合，使全體學(xué)生都能參與探索新知的過程。
在學(xué)法上，選用指導(dǎo)學(xué)生觀察、操作的方法，組織學(xué)生進行學(xué)習(xí)。
三、說教學(xué)過程
（一）了解學(xué)生的學(xué)習(xí)起點，復(fù)習(xí)引入。
回想一下，你已經(jīng)認識了哪些平面圖形？出示：長方形、正方形、三角形、圓，引導(dǎo)學(xué)生回顧復(fù)習(xí)，依次回答出各個圖形的名稱。然后教師引入新知：這節(jié)課我們再來認識一個新朋友，板書課題：認識角。
從學(xué)生已有的知識點出發(fā)，既能喚起他們已有的知識經(jīng)驗，又能激起他們參與學(xué)習(xí)新知的熱情與積極性，為繼續(xù)學(xué)習(xí)做好鋪墊。
�。ǘ⿵膶ふ疑钪械慕�，到實物中抽象角，初步感知角。
本課的主要目標之一，就是引導(dǎo)學(xué)生把“生活經(jīng)驗中的角”逐步提升為“數(shù)學(xué)上的角”。因此，我先通過實物演示幫助學(xué)生初步認識角：剪刀張開的兩個刀刃夾成一個角，鐘面上兩根指針夾成一個角，紅領(lǐng)巾的兩邊組成一個角。然后問學(xué)生：你還能從哪些物體的表面上找到角？在此基礎(chǔ)上，通過動態(tài)的過程把這些角抽象出幾何圖形，學(xué)生通過仔細觀察，初步感知數(shù)學(xué)上的“角”的形象。
�。ㄈ┎僮饔^察，建立角的正確表象。
在學(xué)生初步感知角的形象之后，再提出問題：你能不能想辦法折一個角呢？把折好的角介紹給同學(xué)。這樣在激起學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的同時也使他們更充分的感知到角。這時及時引導(dǎo)學(xué)生觀察、發(fā)現(xiàn)：“這些角有什么特點呢？閉上眼睛摸一摸，看看你有什么感受�！背浞终{(diào)動視覺、觸覺等多種感官參與，引導(dǎo)學(xué)生得出角各部分的名稱，幫助學(xué)生在頭腦中建立起角的完整表象：角有一個頂點和兩條邊。
然后及時設(shè)計“判斷”，在平面圖中“指角、數(shù)角”練習(xí)，通過辯認與說理，再次加深對角的本質(zhì)特征的認識。
（四）在自主探索、合作交流中發(fā)展學(xué)生的空間觀念。
在學(xué)生建立了角的正確表象基礎(chǔ)上，我設(shè)計了操作活動角和大小三角板對應(yīng)角的比較兩個活動，幫助學(xué)生認識角的大小。在這一環(huán)節(jié)里，我先讓學(xué)生在小組里充分動手操作，討論討論，看看你發(fā)現(xiàn)了什么？然后在班上師生互動交流，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)并總結(jié)出角的大小與角的兩邊張口有關(guān)，與角的兩邊長短無關(guān)。再巧妙運用多媒體演示驗證，變抽象為直觀，發(fā)展了學(xué)生的空間觀念。
�。ㄎ澹� 拓展應(yīng)用，提升學(xué)生能力。
在這里我設(shè)計了一個開放性的問題：一張長方形紙，去掉一個角，還剩幾個角？可以畫一畫，也可以折一折，還可以剪一剪，比比看誰想的方法多。在學(xué)生動手操作獨立思考的基礎(chǔ)上，請學(xué)生把幾種不同的剪法和同學(xué)交流，教師演示。這一設(shè)計激發(fā)了學(xué)生主動探索的熱情，發(fā)展了學(xué)生的數(shù)學(xué)思考能力，使教學(xué)達到了高潮。
�。┗仡櫩偨Y(jié)。
讓學(xué)生回顧本課的學(xué)習(xí)你有什么收獲？然后通過出示：籃球場地、籃球板、球門架、樓梯以及樓房建筑物等，將數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)與學(xué)生的生活實際緊密聯(lián)系起來，使學(xué)生感到數(shù)學(xué)就在我們身邊，只要善于觀察，就會發(fā)現(xiàn)更多生活中的數(shù)學(xué)。
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇9
一 教材分析
我說課的題目是《拱形的力量》(出示課件)，《拱形的力量》是教科版科學(xué)教科書六年級上冊第二單元的第三課，學(xué)生通過前兩課的學(xué)習(xí)已初步了解改變材料的厚度和形狀會增強抗彎曲能力。在本課中，提出了一種新的形狀——拱形。拱形結(jié)構(gòu)是一類很重要的結(jié)構(gòu)，應(yīng)用廣泛。拱形結(jié)構(gòu)又叫推力結(jié)構(gòu)，它的特點是把受到的壓力分解成向下的壓力和向外的推力，是所有結(jié)構(gòu)中唯一產(chǎn)生外推力的結(jié)構(gòu)。而研究拱形的承重特點更具趣味性和挑戰(zhàn)性。
教材精心設(shè)計安排了兩項活動。第一項是測試紙拱的承受能力，這個活動讓學(xué)生初步了解拱形承重的秘密。第二項活動是搭一個瓜皮拱，這個活動是讓學(xué)生了解拱形在生活中的應(yīng)用和深入理解拱形承重的原理。
教學(xué)目標：
據(jù)此，我設(shè)置了一下幾點教學(xué)目標：(出示課件)
1 科 學(xué) 概 念：拱形可以向下和向外傳遞承受的壓力，所以能夠承受很大的壓力。
2 過程與方法：根據(jù)觀察到的拱形產(chǎn)生的形變，來推想它受力的狀況。
3 情感、態(tài)度、價值觀：讓學(xué)生了解拱形在生活中的應(yīng)用，同時體驗探究的樂趣，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神以及增強學(xué)生的環(huán)保意識。
重點 (出示課件)：我認為在弄清拱形可以向下和向外傳遞承受的壓力，設(shè)法保持拱形的形狀，使它承受更大的壓力。
難點（出示課件）：拱的受力原理和如何更好地發(fā)揮拱的受力特點。
教學(xué)準備 (出示課件)：要完成本節(jié)課的教學(xué)，需要準備的材料有: 做拱形的紙 ,鐵墊圈若干 ,課件 , 小木塊若干,西瓜皮塊若干 、 抹布。
二 學(xué)情分析：(出示課件)：
通過本單元前兩課的學(xué)習(xí)，學(xué)生對增加材料厚度和改變材料的形狀可以增加物體抗彎曲能力的探究已產(chǎn)生了濃厚的興趣，在這種氛圍下相信進一步探究拱形，學(xué)生們的熱情會更加高漲。
三 教法學(xué)法分析：
教學(xué)目標能夠順利的完成，需要合理的科學(xué)的教學(xué)方法，為了達成教學(xué)目標，突破重難點，本課我將采用“探究－研討”法組織學(xué)生進行探究性學(xué)習(xí)(出示課件)
�。ㄒ唬鹤灾鳌骄糠�。
《新課程標準》指出：學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，在科學(xué)學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生自主動手操作的活動是學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的主要途徑。本課主要引導(dǎo)學(xué)生利用舊掛歷紙和墊圈探究紙拱的承受壓力的能力。在這個過程中學(xué)生充分發(fā)揮自己的動手能力和創(chuàng)造性思維，學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)能夠更好的得到自主發(fā)展。
（二）：合作——研討法。
科學(xué)活動以小組的形式開展，不僅可以培養(yǎng)學(xué)生的團結(jié)合作精神而且可以在活動過程提出自己的想法，同伴之間進行互相交流，最終達成共識。
四 教學(xué)過程：
我一直認為科學(xué)課堂必須是充滿情趣和智慧的課堂，它著力于激發(fā)學(xué)生科學(xué)探究的興趣，點燃學(xué)生智慧的火花，讓學(xué)生的興趣更濃厚，讓學(xué)生的智慧更靈動。以這個為基點，我著重從以下四個方面進行教學(xué)設(shè)計：
（一）：創(chuàng)設(shè)情境，激趣導(dǎo)入。(出示課件)
首先我將出示一張紙，引導(dǎo)學(xué)生觀察：看老師手中的這張紙。它連自身的重量都承受不起，這樣柔軟無力的紙你能用什么辦法讓它至少能承受自身重量不塌下去嗎？通過學(xué)生回答，不但可以檢查學(xué)生對前節(jié)課知識的掌握程度。還調(diào)動了他們學(xué)習(xí)的積極性，引導(dǎo)學(xué)生說到拱形，這時我(做一個拱)繼續(xù)啟發(fā)學(xué)生，做成拱形后它沒有塌下去，看來拱形也有科學(xué)道理。你們發(fā)現(xiàn)了嗎，我們的周圍中也有許多的拱形建筑，請看(播放課件圖片：趙洲橋、拱門、九洲體育館) 為什么這么多的建筑都采用了拱形呢？同學(xué)們愿意和老師一起來研究拱形中的學(xué)問嗎？（這時我板書：拱形的力量 ）
我這樣
設(shè)計的目的是使學(xué)生認識到“拱形”是“改變形狀”的另一個視角。通過欣賞拱形建筑的圖片，讓學(xué)生感受到中國勞動人民的勤勞智慧，拱形的神奇作用，最后的提問激發(fā)起學(xué)生的求知欲。并且通過教師演示平紙和拱紙的承重能力，使學(xué)生明白同樣大小和材料的拱紙比平紙承重能力強，同時親眼目睹了拱紙承重過程中的形變，初步感知拱形受力的特點。
（二）：探究研討——測試紙拱 (出示課件)
這里我設(shè)計了三個實驗活動:
為了突破重點，我設(shè)計了第一個實驗：做一個紙拱，試試它能承受多大的重量。（課件）
學(xué)生把紙拱放在墊板上，并在拱足的地方做好記號。觀察之后，說一說拱自身的重量落在哪里？引導(dǎo)學(xué)生說出在拱的下部。
教師解釋概念：在拱與墊板接觸的地方，我們把它叫拱足。下面請同學(xué)們輕輕地放一個墊圈在紙拱上，來測試拱的承受力，仔細觀察紙拱的變化。并回答：哪個部分承受著墊圈的重力？學(xué)生會發(fā)現(xiàn)拱足向兩邊伸展，而墊圈的重力是被拱頂承受的。
再加一個墊圈，觀察一下新的變化。學(xué)生發(fā)現(xiàn)紙拱隨著壓力的增大，拱足伸展得更大了，最后就平了。根據(jù)這一現(xiàn)象讓學(xué)生通過自己的理解來解釋�！凹埞啊睘槭裁磿騼蛇吷煺归_去？
在這個環(huán)節(jié)中，通過觀察描述活動，學(xué)生能清晰地認識拱形的受力軌跡，從而建構(gòu)第一層次的“拱形”概念――拱形可以通過材料向下和向外傳遞承受的壓力。看到拱足分開自然想到要用什么東西去抵住它。
教學(xué)進行到這里，基本抓住了本課的第一條基本概念。為了讓學(xué)生進一步深刻理解拱形的受力原理，我又設(shè)計了第二個實驗：把拱足固定，測試紙拱能承載多大的重量。
實驗二：把拱足固定，測試紙拱能承載多大的重量（課件）
教師設(shè)問：既然我們知道了紙拱受力變形的原因，你有什么辦法使紙拱不容易變形，能承受更大壓力？承受幾個墊圈你能預(yù)測一下嗎？怎樣讓拱形承受更大的壓力？用實驗檢測一下看行不行。學(xué)生開始分組實驗：用東西（書本）抵住拱足，在拱頂上不斷加墊圈。實驗時教師巡視指導(dǎo)。在實驗的過程中，學(xué)生就會發(fā)現(xiàn)，抵住拱足的物品越大越重，紙拱的承受能力就越強。引導(dǎo)學(xué)生進一步改進實驗方案，讓拱形能夠承受更大的壓力。
通過師生談話，進一步肯定學(xué)生的想法，用東西抵住拱足，拱承受的壓力要大一些。在這個過程中，還可以討論觀察到的現(xiàn)象。當拱頂上的壓力不斷增加時，它的形狀會有什么變化？紙拱為什么會產(chǎn)生這種變化？通過這樣的設(shè)問，再一次讓學(xué)生理解拱形的受力原理。讓學(xué)生在認真觀察現(xiàn)象后，對出現(xiàn)的問題作出解釋，當拱頂上的墊圈不斷增加時，紙拱還是要塌，向左右偏，通過操作適當開動腦筋去思考解決方案，怎樣讓拱形承受的壓力再大些，進而引出實驗三：讓拱形承受更大的壓力。
實驗三：讓拱形承受更大的壓力（出示課件）
科學(xué)必須用事實講話�？茖W(xué)數(shù)據(jù)就是探究活動中獲得的事實性資料，對科學(xué)數(shù)據(jù)的分析是激活學(xué)生理性思維的重要途徑。
我提問：我們怎么做能讓紙拱承受更大的壓力？你打算怎么做？讓學(xué)生把自己的方案寫下來，再匯報。
學(xué)生進行實驗操作。我用課件出示：(【溫馨提示：1、進行實驗時，做好數(shù)據(jù)記錄。2、每個實驗，“拱橋”的拱足之間的距離要保持一致。3、如果紙條被壓壞或有明顯折痕，應(yīng)該換上新的紙條�！�)
學(xué)生分組實驗大多數(shù)學(xué)生都在拱形的兩邊放木塊，把拱足抵住，實驗結(jié)束后，教師提出問題，現(xiàn)在你能解釋一下為什么抵住拱足，就能提高拱的承受力，
請學(xué)生試著解釋。
（演示課件說明:拱形承載重量時，能把壓力向下向外傳遞給相鄰的部分，拱形各部分相互擠壓，結(jié)合得更加緊密。拱形受壓時會產(chǎn)生一個向外的推力，抵住這個力，拱就能承載很大的重量。） 我將進一步引導(dǎo)學(xué)生思考：從同學(xué)們剛才的實驗中我們看到抵住拱足的物體的多了、重了，拱的承重能力就增強了！那現(xiàn)在老師有個問題了，要是我們繼續(xù)在旁邊加，拱是不是會一直都這樣，承受的物體越來越多呢？學(xué)生可能回答：不能或能，老師點撥：拱有一定的承載能力，不能超過它的限度，就如我們天天經(jīng)過的大橋——招蘇臺河大橋，他的限載重量是20噸 。 通過生活中的拱形建筑可以引出極限限載的含義。&nbs
p; 最后讓學(xué)生總結(jié)拱形承載的秘密。（同時我把拱形承重的秘密展示在黑板上） 通過這個環(huán)節(jié)學(xué)生不僅了解了拱形承重的秘密，同時培養(yǎng)了大家的自主操作能力和團結(jié)合作的精神。這樣課堂教學(xué)主線清晰，學(xué)生探究情趣盎然，深入有效。
�。ㄈ豪硇哉J識—搭瓜皮拱
學(xué)生分組活動，課前每小組準備了西瓜皮塊來搭一座拱橋，兩組學(xué)生分別在講桌兩邊搭拱，
本環(huán)節(jié)的活動用到了瓜皮，會弄臟學(xué)生的手和課桌,我會讓學(xué)生用準備的抹布,待實驗結(jié)束后擦干凈,讓學(xué)生增強環(huán)保意識 。
我這樣設(shè)計的目的是紙拱畢竟是一個不會轟然垮掉的拱，做一個瓜皮拱不但饒有趣味，而且更能讓學(xué)生親身感受到拱形的承重特點，兩個活動相比，前者是感性的探究，后者是理性的認識，相輔相成。
�。ㄋ模和卣寡由� ，情感升華
在教學(xué)的最后，通過身邊一些熟悉的建筑中拱形的運用讓學(xué)生將知識還原生活。再讓學(xué)生欣賞培江三橋等（課件圖）拱形建筑的圖片，讓學(xué)生吸收信息，提高創(chuàng)新意識，從而使學(xué)生感受到中國勞動人民的勤勞智慧。
五 板書設(shè)計
結(jié)合本節(jié)課的重點和難點，我把拱形承重的秘密展示在黑板上，讓學(xué)生能清楚、明了地理解拱的受力原理
拱形的力量
拱形承重的秘密: 拱形承載重量時，能把壓力向下向外傳遞給相鄰的部分， 拱形各部分相互擠壓，結(jié)合得更加緊密。
俗話說：“科學(xué)探究無止境”。我更覺得：“科學(xué)教學(xué)藝術(shù)的探究更無止境”。以上是我的說課內(nèi)容,謝謝大家!
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇10
各位領(lǐng)導(dǎo)、評委老師大家好，我說課的內(nèi)容是小學(xué)科學(xué)教科版四年級下冊第三單元《食物》中的第二課《食物中的營養(yǎng)》。
我說課分為以下六大步驟：
一、教學(xué)分析
二、學(xué)情分析
三、教學(xué)目標
四、教學(xué)方法
五、教學(xué)流程
六、板書設(shè)計
一、教學(xué)分析：
《食物中的營養(yǎng)》是在前一課調(diào)查、統(tǒng)計了一天中吃過的食物的基礎(chǔ)上進一步對食物中所含有的營養(yǎng)成分進行探究，是讓學(xué)生懂得營養(yǎng)全面合理的重要性的基礎(chǔ)。因此，是承上啟下的一課，也是十分重要的一課。通過聘請營養(yǎng)師導(dǎo)師培訓(xùn)營養(yǎng)師這一活動，要讓學(xué)生認識人體所需要的營養(yǎng)是從食物中得到的，其成分包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水及其作用。完善一天的食物記錄，辨別食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，屬于“實驗?zāi)芰Α钡南盗小?/p>
這節(jié)課分為四部分教學(xué)：1、創(chuàng)設(shè)情境，引趣揭題2、初步感知，激發(fā)探究3、自主探究，實踐新知 4、綜合反饋，鞏固新知
二、學(xué)情分析
1、學(xué)生在日常生活和對上一節(jié)課的學(xué)習(xí)中，對一天的食物已經(jīng)有了豐富的認識，大多數(shù)學(xué)生都知道我們是通過食物獲取營養(yǎng)的，這是我們能順利進入并完成本課的知識基礎(chǔ)。
2、四年級的學(xué)生通過一年半科學(xué)課的學(xué)習(xí)，已能較為熟練的運用調(diào)查、觀察、實驗、記錄等方法進行科學(xué)探究，這是學(xué)習(xí)本課的能力基礎(chǔ)。
3、在生活中，學(xué)生們對食物中所含有的營養(yǎng)成分的認識還相當有限，部分學(xué)生甚至一無所知，這是學(xué)習(xí)本課的障礙，同時也說明了學(xué)習(xí)本課的必要性。
三、教學(xué)目標
科學(xué)目標：了解食物中的主要營養(yǎng)成分,及其對人體的重要性,學(xué)會用簡單的實驗方法檢驗食物中的營養(yǎng)成分。
能力目標：
1、能夠根據(jù)食物中所含有的營養(yǎng)成分的不同對一天中的食物進行分類。
2、培養(yǎng)學(xué)生實驗?zāi)芰Γ撼醪綄W(xué)會用實驗的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。
情感目標：
通過對食物中的營養(yǎng)成分的了解，讓學(xué)生意識到養(yǎng)成不挑食的飲食習(xí)慣的重要性。幫助學(xué)生建立嚴謹細致的研究態(tài)度,養(yǎng)成樂于傾聽他人的發(fā)言，善于與同伴交流的習(xí)慣。
德育目標：培養(yǎng)學(xué)生具有愛心，學(xué)會幫助別人，樂于幫助人，為困難的人群奉獻愛心。
【教學(xué)重點】知道食物中含有那些營養(yǎng)成分。
【教學(xué)難點】用實驗的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。
四、教學(xué)方法：
(一)說教法
1、實驗探究法：讓學(xué)生在實驗探究過程中多層次的進行生生之間、師生之間的交往與對話，著力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性與“交互”的主體性，培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰Α?/p>
2、開放式教學(xué)法：在教學(xué)中運用收集資料，創(chuàng)設(shè)情境，提供材料等教學(xué)手段，不斷的激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，使學(xué)生真正做到主動地、自主地和創(chuàng)造性的學(xué)習(xí)。
3、多媒體演示法：讓學(xué)生獲得豐富的表象，為學(xué)生提供形象思維的材料培養(yǎng)學(xué)生實驗?zāi)芰�，以利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和欲望。
(二)說學(xué)法：
本節(jié)課根據(jù)學(xué)生年齡特點，認知規(guī)律及學(xué)習(xí)目標，指導(dǎo)學(xué)生掌握以下幾種學(xué)習(xí)方法：
1、合作學(xué)習(xí)交流探究的方法：本節(jié)課運用小組合作的學(xué)習(xí)方法，便于發(fā)揮學(xué)生之間的互補作用，培養(yǎng)學(xué)生參與合作的精神。
2、發(fā)現(xiàn)法：通過查找資料、分組討論，加深對科學(xué)探究的一般過程的認識，進一步提高提出問題、發(fā)現(xiàn)問題、處理信息和分析探究結(jié)果的能力。
3、質(zhì)疑討論法：如食物中含有這么多的營養(yǎng)，那么我們沒天只吃一種食物行嗎?讓學(xué)生在試驗的基礎(chǔ)上，提出問題進行討論交流，營造平等、和諧、互相組中的氛圍，使學(xué)生敢于發(fā)表自己的看法又善于傾聽別人的意見。
五、教學(xué)過程
(一)、創(chuàng)設(shè)情境，引趣揭題
好的開頭是成功的一半，恰當?shù)膶?dǎo)入能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為新課教學(xué)創(chuàng)設(shè)最佳的學(xué)習(xí)氛圍，開課時我就選擇震懾人心的青海省玉樹縣發(fā)生的地震為起引，帶領(lǐng)一起為他們祈禱：愿逝者平安，祈困者脫險，盼生者堅強。觀看玉樹地震“讓世界充滿愛”視頻，吸引學(xué)生的眼球提出那些被困幾天在廢墟中幸存的人們最需要的是什么?食物。從而揭示課題。
(二)、初步感知，激發(fā)探究
1、逛超市 識營養(yǎng)成分(食物含有哪些營養(yǎng)成分 )
結(jié)合以人為本的理念，以紅十字會委派老師充當中國急救營養(yǎng)師導(dǎo)師為引線，創(chuàng)設(shè)培養(yǎng)營養(yǎng)師去災(zāi)區(qū)奉獻愛心活動，使學(xué)生身負使命感和責(zé)任感。組織學(xué)生逛超市選取食物，結(jié)合課本中的內(nèi)容，充分熟悉六大營養(yǎng)成分。并運用多媒體手段完善食物中哪些食物中含有這些營養(yǎng)成分。
2、查資料 解營養(yǎng)作用(食物中營養(yǎng)對身體的作用)
貫穿考核營養(yǎng)師活動，讓學(xué)生自己通過小組合作討論資料、圖書等途徑獲得的資料自主學(xué)習(xí)，利用演示文稿介紹食物中營養(yǎng)成分的主要作用。直觀、形象地展示人體營養(yǎng)，為學(xué)生的形象思維提供依據(jù)，將豐富的食物與豐富的營養(yǎng)之間的關(guān)系，生動地呈現(xiàn)在學(xué)生的視覺之中。學(xué)生對問題的解決很感興趣，成為更加主動，自主的學(xué)習(xí)者。
3、填表格，豐一天食譜(在一天的食物中，我們能獲得哪些營養(yǎng)?)
使學(xué)生通過對“一天中的食物”的重新分類后發(fā)現(xiàn)： 食物中含有豐富的營養(yǎng)成分，但沒有一種食物含有所有的營養(yǎng)成分，因此不能只吃一種食物。學(xué)生經(jīng)歷記錄、分析、整理、歸納、總結(jié)的過程鍛煉學(xué)生的邏輯思維能力和判斷力，幫助學(xué)生建立嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度，為下一節(jié)課的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
(三)、自主探究，實踐新知
做實驗，辨營養(yǎng)成分(辨別食物中的營養(yǎng)成分)
1、尋找脂肪 2、尋找淀粉 3、尋找蛋白質(zhì)
新課程強調(diào)從學(xué)生興趣,生活經(jīng)驗和認識水平出發(fā)倡導(dǎo)體驗、實踐、參與、合作與交流的學(xué)習(xí)方式，為了提高和發(fā)展學(xué)生的綜合能力，提高自我學(xué)習(xí)的能力。因此創(chuàng)設(shè)動感探究式教學(xué)模式：討論猜想—實驗研究—互動交流—總結(jié)歸納四步驟，努力營造一個以學(xué)生為活動的主體，和諧平等互助交流的學(xué)習(xí)方式，充分感知食物中的營養(yǎng)成分。
(四)、綜合反饋，鞏固新知
本環(huán)節(jié)提出做為營養(yǎng)師應(yīng)該怎樣給災(zāi)區(qū)人民搭配營養(yǎng)，使他們的身體很快恢復(fù)。他們吃食物時應(yīng)注意什么?從而明白合理搭配營養(yǎng)，不偏食不挑食的飲食習(xí)慣。
學(xué)生通過以上學(xué)習(xí)順利通過營養(yǎng)師的考核，為災(zāi)區(qū)人民提出營養(yǎng)飲食注意，并為他們設(shè)計營養(yǎng)食品單，使學(xué)生增添榮耀感，增強學(xué)生奉獻愛心的情懷，升華情感目標的同時鞏固并拓展理論知識的學(xué)習(xí)，提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)。
六、板書設(shè)計
食物中的營養(yǎng)
蛋白質(zhì) 人體的主要成分
脂 肪
人體能量的主要來源
糖 類
維生素
調(diào)節(jié)身體機能
礦物質(zhì)
水 人體不可缺少的重要物質(zhì)
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