酒是有魂的散文

　　從小生長(zhǎng)在農(nóng)村，干農(nóng)活也就成了板上定釘釘?shù)氖�，下田，拾牛糞，扯草，有時(shí)還會(huì)跟著父母上山砍過(guò)柴。

　　上山砍柴是一件苦差事，不僅要像猴子一樣攀爬的靈敏，還要有老牛一般的耐力，弄不好一捆柴挑到家，就會(huì)累趴在地上，幾天都還不了原。

　　還不了原，自然也就干不了活。

　　在農(nóng)村，誤了農(nóng)時(shí)是要受老天爺責(zé)罰的，輕則糧食減產(chǎn)，重則顆粒不收，餓肚皮的感覺(jué)那是很不好受的。

　　困難年頭，是誰(shuí)也靠不住的，靠人人跑，靠山山倒，“自己動(dòng)手，豐衣足食”才是最好的王道。

　　為了鋤耕好自己的一畝三分地，酒成了農(nóng)家必備的東西。

　　無(wú)論是逢年過(guò)節(jié)，還是春播秋收，一家人圍坐在一起，不分男女老幼都會(huì)來(lái)上一口，有人說(shuō)酒是糧食精，越喝越年輕，看似調(diào)侃意味十足的話，細(xì)品卻還是有些道道的

　　說(shuō)來(lái)也很奇怪，一口酒下肚，勁也有了，毫氣也上來(lái)了，折磨人的腰酸背疼也沒(méi)有了蹤影。

　　肩挑背扛，上山下地，也沒(méi)有疲態(tài)了。

　　我總是覺(jué)得有些不可思議，父親卻是見(jiàn)慣不驚，不以為然的說(shuō)了一句酒是有魂的。

　　“酒是有魂的”，聽(tīng)到這句話，我還是有些石破天驚的，未必這酒還可以像老樹(shù)一樣成精，琢磨來(lái)琢磨去終究還是沒(méi)有弄出個(gè)明白。

　　記憶中，父親的酒從來(lái)沒(méi)有到街上買(mǎi)過(guò)，也沒(méi)有在家自釀過(guò)，每次要喝酒前，他都會(huì)變戲法般的，從東屋端出一個(gè)土碗，而且碗里總是裝了滿滿蕩蕩清澈透明的酒，十幾年都未曾改變

　　魔術(shù)都是騙人的，我知道父親是變不出酒來(lái)的，那么酒又從何而來(lái)呢？父親一臉神秘的笑容，而我毎一次探詢都是一頭霧水。

　　在物質(zhì)貧乏的年代，瓶裝酒不是普通百姓能夠奢望的，農(nóng)人們就用廢棄的農(nóng)藥瓶子裝上酒，倒在一口土碗里，轉(zhuǎn)著圈喝，無(wú)論男女老少都要整上一口，用農(nóng)村話來(lái)講，這叫關(guān)杯酒。

　　別看大伙推來(lái)推去，有時(shí)竟然也會(huì)因?yàn)橐豢诰粕渑c不射爭(zhēng)得面紅耳赤，那陣仗就像兩軍對(duì)壘一樣的劍拔弩張。

　　不過(guò)不管怎樣爭(zhēng)吵，大家都不會(huì)去計(jì)較，那蕩來(lái)蕩去的美酒都是鄰里鄉(xiāng)親的情意。

　　四川人號(hào)稱(chēng)竹根親，隨便在街上拉一個(gè)人，都有可能是拐彎抹角的親戚。

　　一年到頭的鋤耕日月，受苦受累，惟有在酒桌子上的那一刻農(nóng)人們才是真正放松，真正幸福著的。

　　在簡(jiǎn)陽(yáng)很多地方都有喝關(guān)杯酒的習(xí)俗，看似一人一口的公平轉(zhuǎn)圈，透著的卻是一種古風(fēng)與情誼。

　　父親說(shuō)，關(guān)杯酒的關(guān)其實(shí)指的是關(guān)羽。

　　相傳劉關(guān)張三兄弟鎮(zhèn)守張飛營(yíng)時(shí)，正值蜀都以東連年干旱，因?yàn)榧Z食幾乎無(wú)收，劉關(guān)張三兄弟的酒也受到了影響。

　　三兄弟中，尤以張飛喜酒，而酒量驚人，有一次竟然把簡(jiǎn)雍送往丹景山的勞軍酒，喝了一個(gè)底朝天，如果沒(méi)有酒，三將軍仗也不會(huì)打了，更不可能上演單槍匹馬敗張合的神奇逆襲了。

　　關(guān)羽其實(shí)也是好酒的，當(dāng)年曾有溫酒斬華雄的神來(lái)之筆，不過(guò)看到張飛如此的嗜酒如命，只好忍痛割?lèi)?ài)，將自己的美酒送與張飛解饞。

　　張飛貪酒卻也不糊涂，一邊為酒不夠盡興而動(dòng)怒，一邊又竭力的拒絕關(guān)羽送酒。

　　關(guān)羽見(jiàn)狀，心生一計(jì)，訓(xùn)練后主動(dòng)與劉關(guān)張?jiān)阱X(qián)盤(pán)坡喝酒聚餐，以前每人一碗的酒，都倒成了一個(gè)大碗。

　　三兄弟按長(zhǎng)幼，輪流喝轉(zhuǎn)酒。

　　劉備和關(guān)羽喝時(shí)，一舔而過(guò)，張飛是粗人只管自己盡興。

　　后來(lái)，關(guān)羽又把這種喝酒方式傳到軍中，但凡卓越軍功者，都可以與關(guān)羽喝轉(zhuǎn)酒，以此彰顯榮耀。

　　關(guān)杯酒也就由此成名，喝的是酒，轉(zhuǎn)的是桃源三結(jié)義的情。

　　聽(tīng)了父親的介紹，我若有所悟，但凡人間瑣事都脫不了一個(gè)“情”字，關(guān)杯酒，未必就是父親所說(shuō)的酒魂？

　　印象中能喝上父親酒的`人并不多，除了怎么趕都不肯走的老村長(zhǎng)外，就是隊(duì)長(zhǎng)帶來(lái)的那些干部模樣的人。

　　父親一輩子都只是個(gè)平頭百姓，連生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)都沒(méi)有干過(guò)一天，與這些有頭臉的人物并沒(méi)有什么交集。

　　這些上門(mén)無(wú)非就是為品嘗一下父親的酒。

　　父親說(shuō)，酒是有魂的，不然也不可能有這么多人賴在家里蹭酒。

　　我百思不得其解，后來(lái)還是母親解開(kāi)了迷團(tuán)。

　　原來(lái)奶奶去世時(shí)，父親年齡還小，在臨終前幾天，奶奶用娘家陪嫁的一塊玉換回了兩壇壇罐燒房村的美酒，并找人在桂樹(shù)下挖了一個(gè)深坑，她要給自己的兒子埋下兩壇娶媳婦的酒。

　　兩個(gè)酒壇能容100多斤酒，酒壇四周用稻草和酒糟填充，缸就深植于桂花樹(shù)下的粘土中，離桂花樹(shù)不遠(yuǎn)就是一個(gè)荷塘，保證了酒在地下的環(huán)境濕度。

　　這兩壇酒，成了奶奶留給父親的唯一念想，十幾年二十年過(guò)去了，父親始終沒(méi)有動(dòng)過(guò)它，要不是遇到特別困難的光景，父親也不會(huì)去動(dòng)它。

　　每一次取酒，父親都會(huì)朝奶奶的墳頭跪拜三下，他說(shuō)飲酒思親，任何時(shí)候都忘不得本的。

　　父親小心翼翼的把酒壇上的泥土刨開(kāi)，解開(kāi)紅布，輕輕的舀上一碗，然后添加原度糧食酒進(jìn)去補(bǔ)上，一切妥當(dāng)，再取附近新鮮泥土蓋上。

　　奶奶去了，酒卻留了下來(lái)。

　　品嘗著碗里的美酒，感覺(jué)每一口酒都是奶奶留下的愛(ài)，難怪父親說(shuō)酒是有魂的！

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