黃橙周灣年散文
周灣的舊歷年聲音是從一陣陣喜鵲的歡快鳴叫聲音里開始的，這大概要?dú)w功于周灣的安寧位置，怡人風(fēng)水，使得喜鵲歡愉從周灣里經(jīng)過，留的聲聲脆鳴。長(zhǎng)者們各自似乎也是從那些吉祥鳥兒的叫聲里開始關(guān)注到的，這個(gè)年頭的舊歷年還有多久降臨，還有家里的年貨是否也準(zhǔn)備充足。
孩童們總是不知道的，周灣的秀水里有多少熱情的生命守候，陪伴，而長(zhǎng)者們心知肚明，甚至于對(duì)傳統(tǒng)的“二十四節(jié)氣”了如指掌。他們?cè)谛睦锲鋵?shí)早就明了，對(duì)于這個(gè)年頭的“大寒”，“立春”節(jié)氣的到來，或多或少，過不超出，推算的甚為明確。
我是在舊歷年的最后幾天才回到家的，在走進(jìn)周灣村里時(shí)候，就遇到過幾位溫和的長(zhǎng)者，就見到過幾只精巧的喜鵲。我尊敬的和長(zhǎng)者們問好，再?gòu)南铲o的叫聲里趕回家，喜鵲的叫聲傳遍周灣。于是長(zhǎng)者們格外欣慰，都說“喜鵲報(bào)春”哪，那么這個(gè)年頭的周灣年，定是熱鬧的很�。�
有喜鵲歡喜做鋪墊的新年來的晚，因?yàn)楦赣H說了，這個(gè)年頭的過年，是個(gè)特殊的例子，閏年腳步來的晚，新年春意總是撲面而來。周灣里為新年而準(zhǔn)備的張燈結(jié)彩自然是少不了的風(fēng)景，還有家家戶戶在精心準(zhǔn)備的糍粑，春聯(lián)，依然年年盛大。
爆竹聲聲，春風(fēng)送暖，適合這種調(diào)調(diào)的景物中少不了屠蘇美酒。稍有遺憾的是我不飲酒，新老的伙伴們也不介意，畢竟是提前于年頭的開壇酒，又是趕上了周灣里豐收的水果年。果汁酒，黃橙香，三杯兩盞肆意嘗。所有周灣里的好朋友們都明白，這些零碎的酒局只是為了好玩，能在一年年尾從千里之外趕回周灣，再喝一碗獨(dú)特的黃橙美酒，這個(gè)美好的年，當(dāng)是過了一部分。
周灣的年味里有了黃橙的味道，是我最喜看到的。黃橙香酒的釀制年頭我已經(jīng)記不清了，說歷史的緣由只能交給長(zhǎng)者們，或者等我也長(zhǎng)成為長(zhǎng)者，但我愛一件東西，絕不是為了研究他。周灣有一山一水的黃橙樹，在新一年到來的時(shí)候，那些仍是碧綠枝頭的樹啊，也是周灣的風(fēng)景之一。
黃橙是我愛的水果之一，也是所有遠(yuǎn)離過周灣又回來的游子們喜愛的。黃橙香酒，香薰周灣，這是好幾代周灣人喜聞樂見的風(fēng)景之一。年頭碧樹，年尾碩果，黃橙的生長(zhǎng)周期安靜又漫長(zhǎng)。都說只有周灣里的黃橙最具可口生津的效果，又十分甘甜，而且外形總是圓潤(rùn)，“黃橙出周灣”的順口溜也在當(dāng)?shù)貍鞅椤５嗌偃酥溃沁@樣可人的周灣黃橙，是多少周灣人曾經(jīng)辛苦嫁接栽培而出的結(jié)晶。
我對(duì)周灣這個(gè)年尾年味的理解，有一部分是因?yàn)辄S橙和黃橙酒的，倒不是因?yàn)槲以囂街嗾J(rèn)真地品嘗過那種酒精味的東西。我只是固執(zhí)地以為，這種陪伴我長(zhǎng)大了的果樹，他的綠樹，他的黃色果實(shí)，有一種清凈的溫柔的燦爛的味道和顏色。周灣只是靜悄悄的，用等候，莊嚴(yán)或肅穆的感覺就能輕而易舉地將果樹栽培，長(zhǎng)成一棵樹。
而后，黃橙收獲的時(shí)候，周灣還將果實(shí)釀成酒，這是忙碌周灣在一年年尾獻(xiàn)出的最后一抹風(fēng)味。黃橙酒的釀制工藝據(jù)說是有很多種，而且不同的師傅釀出的味道也有差異（但黃橙都是必須添加的）。黃橙酒暖，周灣天寒，年味漸濃的時(shí)候，酒味通常也最濃。長(zhǎng)者們最有可能在舊歷年的最后幾天品酒，或者相互送上幾杯酒到對(duì)方家里，分析酒味的差異，再優(yōu)選出品質(zhì)好的，宴請(qǐng)賓客。
在我有限的記憶里，周灣總是一副漫山遍野的金黃模樣，那個(gè)悠悠的年代里，周灣的黃橙樹是最多的。哪家新喬遷，都會(huì)選擇幾棵樹種，移植到屋子旁邊，黃橙滿堂，富裕留香是長(zhǎng)者教給我們所有周灣人的.風(fēng)水哲學(xué)。
父親一直以來不怎么習(xí)慣黃橙酒，說是酒味太��；我也不習(xí)慣，但只是限于對(duì)酒精飲品的抵觸；唯有母親樂于品飲，似乎喝多少都是不以為過的。母親說過，黃橙酒里有種清爽的甘甜味，像是飲料。
黃橙酒的酒精濃度雖然低，而流行于周灣的程度總是讓女人們更易接受。好多人都講著，那是一款女兒酒，但就算是女兒酒也無妨，也毫不妨礙酒味在周灣里的盛行。哪家辦喜事都是要從地窖里挑選幾壇成色偏好的宴請(qǐng)，舉杯的順序多半是從宴席上的長(zhǎng)者開始。所有人都舉起酒杯，長(zhǎng)者先飲，待他放下酒杯后其他人方可落座。
周灣里的黃橙酒飲風(fēng)好像就是這些，多半是吧，反正我也記不清楚了。酒風(fēng)總是開頭，是討個(gè)好兆頭的意思，唯有酒宴的最后，戶主人都要送上幾盤黃橙。黃橙陳于桌頭，賓客自由取食，宴席上人頭攢動(dòng)，橙味飄香，多少年的光陰流轉(zhuǎn)，那種香味反而愈來愈寬廣。
母親在臘月二十幾回我外婆家時(shí)總會(huì)帶上一小瓶黃橙酒，然后與外婆在餐桌上慢慢品嘗，細(xì)細(xì)問候。外婆炒的一首好菜，母親深得“真?zhèn)鳌�，因而我最樂意看到她們一起下廚。最后餐桌上總是會(huì)多上幾道特別好吃的菜肴，孩子們?nèi)徊穗任赣H就細(xì)細(xì)喝酒，偶爾還和外婆念到好多年前的故事。三代人，兩杯酒，一桌菜，這是我們一家人的新年，也是年年不斷的黃橙酒的掛牽。
新的一年，舊的黃橙酒，父親說過，這個(gè)世界上估計(jì)也只有酒味的佳肴是越來越古老的好。父親的言外之意也是可以指向周灣的，那么久遠(yuǎn)的周灣和酒漫長(zhǎng)地生長(zhǎng)在一起，有很多人也早已忘懷，分辨，到底是酒味的黃橙古老，還是周灣。
黃橙一夜寂，周灣滿春長(zhǎng)。周灣這一年的新年景色，也是從黃橙，黃橙酒中開始。一年的光景如此淡泊，慢慢悠悠，虔誠(chéng)如愁。那些種在周灣中的黃橙和釀在周灣里的黃橙酒反復(fù)生長(zhǎng)，日夜成方。周灣也習(xí)慣用一棵棵碧綠的樹，將自己裝扮成粉黛不一的顏色，或者安詳，或者芬芳。
唯有黃橙的酒味，那么漫長(zhǎng)，那樣醇香。
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