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學(xué)校食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案

時間:2023-03-14 21:41:39 應(yīng)急預(yù)案 我要投稿
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學(xué)校食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案

  食物中毒事件是嚴(yán)重危害人民身體健康與生命安全的突發(fā)性公共衛(wèi)生事件。為了能夠在發(fā)生食物中毒時,及時有效地采取果斷措施,下面給大家分享學(xué)校食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,歡迎借鑒!

學(xué)校食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案

  學(xué)校食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案篇1

  為保障廣大師生的身體健康和生命安全,及時控制和有效消除公共飲食服務(wù)工作中突發(fā)事件的危害,預(yù)防食物中毒,把危害降低到最低程度。根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理條例》及相關(guān)規(guī)定,結(jié)合我校實際,特制定本預(yù)案

  一、設(shè)立學(xué)校食堂食物中毒事件應(yīng)急小組,負(fù)責(zé)組織指揮應(yīng)急救援工作。

  組長:校長田孝民

  組員:辦公室主任——陳國生   總務(wù)科科長——房慕欽

  安全辦主任——牛自凱   教務(wù)科科長——劉俊英

  主要是對事件的起因進(jìn)行調(diào)查分析研究,對事件的狀態(tài)和發(fā)展趨勢進(jìn)行分析評估,負(fù)責(zé)采取有效措施進(jìn)行控制,負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)有關(guān)方面人力物力的調(diào)動,負(fù)責(zé)應(yīng)急救援工作,組織協(xié)調(diào)和對外信息發(fā)布工作。

 。ㄒ唬⿷(yīng)急小組下面設(shè)立三個分隊:

  1、現(xiàn)場處置小隊。由總務(wù)科副科長和宿管辦主任負(fù)責(zé)組織現(xiàn)場保護(hù)、現(xiàn)場勘察、疏導(dǎo)交通和維護(hù)現(xiàn)場秩序,醫(yī)務(wù)室、總務(wù)科、食堂管理員協(xié)助衛(wèi)生行政部門調(diào)查取樣,2小時內(nèi)報告上級衛(wèi)生部門。

  2、醫(yī)療救援小隊。由教務(wù)科負(fù)責(zé),組織醫(yī)務(wù)室對中毒人員進(jìn)行醫(yī)療救治。

  3、思想工作小隊。由辦公室負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)班主任,負(fù)責(zé)做好師生思想工作,穩(wěn)定學(xué)生情緒;負(fù)責(zé)學(xué)生家長的思想疏導(dǎo)工作。有出現(xiàn)死亡病例時,負(fù)責(zé)做好中毒人員家屬的接待、安撫、撫恤和善后處理工作。

  二、事故處置步驟

 。ㄒ唬┰谑称饭⿷(yīng)過程中或?qū)W生用餐時,發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑的,及時上報總務(wù)科,經(jīng)確認(rèn)后,立即停止出售該類食品并撤收該批全部食品封存。同時由醫(yī)務(wù)室密切觀察已食用過該類食品的學(xué)生身體的變化情況,若確認(rèn)為食物中毒,立即上報食物中毒事件應(yīng)急小組(或當(dāng)天值班領(lǐng)導(dǎo))。

  (二)班主任或課任老師發(fā)現(xiàn)本班學(xué)生就餐后有類似食物中毒可疑病情后,應(yīng)立即報告醫(yī)務(wù)室,由醫(yī)務(wù)室人員初步檢查確認(rèn),做出以下措施:

  1、觀察診斷病情,對癥處理。

  2、如確認(rèn)為食物中毒,應(yīng)做好以下工作

 。1)初步診斷、治療、護(hù)理患病的`學(xué)生,用“催吐法”協(xié)助中毒學(xué)生吐出有毒物。校辦或當(dāng)天值班領(lǐng)導(dǎo)立即撥打120及時送醫(yī)院急救。如中毒學(xué)生較多,情況緊急,可向就近醫(yī)院尋求提供緊急救援。立即報告學(xué)校食物中毒事件應(yīng)急小組(或當(dāng)天值班領(lǐng)導(dǎo))

 。2)確認(rèn)發(fā)生食物中毒事件后,學(xué)校食物中毒事件應(yīng)急救援小組立即啟動本應(yīng)急預(yù)案并按本預(yù)案組成指揮部:組織指揮搶救工作,協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門進(jìn)行搶救,向教育局主管部門報告。做好以下工作:

  1、責(zé)令有關(guān)部門和人員立即停止食品加工、供應(yīng)活動。

  2、政教科長組織班主任進(jìn)行全校緊急排查,通知有疑似中毒現(xiàn)象的學(xué)生緊急集中到校醫(yī)務(wù)室進(jìn)行臨時處理。

  3、總務(wù)科科長和醫(yī)務(wù)人員對現(xiàn)場進(jìn)行取樣、檢測,分析是否有人為的可能。同時應(yīng)立即組織急救隊伍搶救傷員,并留存病人的吐瀉物。嚴(yán)重者,應(yīng)及時轉(zhuǎn)往就近大醫(yī)院。辦公室主任應(yīng)及時調(diào)配車輛,以最短時間送至醫(yī)院救治。

  3、由總務(wù)科科長負(fù)責(zé)立即向上級衛(wèi)生部門報告,報告時間距離發(fā)病時間不得超過2小時。

  4、政教科科長組織醫(yī)務(wù)室要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門做好病情調(diào)查,向中毒人員了解就餐場所、所吃食品、發(fā)病人數(shù)及所出現(xiàn)的癥狀,并及時上報。

  5、總務(wù)科副主任負(fù)責(zé)向衛(wèi)生行政部門及時提供就餐人數(shù)及就餐名單,負(fù)責(zé)協(xié)助衛(wèi)生行政部門現(xiàn)場檢查就餐場所的衛(wèi)生狀況、衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證的辦理情況,分析中毒原因及可能造成中毒的食品,封存現(xiàn)場及可疑食品,追查食品及原料的來源,追繳售出的可疑食品,對病人的吐瀉物及可疑食品進(jìn)行采樣,送上級部門檢驗。

  6、食堂管理人員保護(hù)好現(xiàn)場,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護(hù)好中毒現(xiàn)場和食品留樣,防止人為地破壞現(xiàn)場,等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

  7、食堂經(jīng)營人、食堂管理人員要協(xié)助衛(wèi)生部門做帶菌檢查和取證工作,按照衛(wèi)生部門的要求,如實提供有關(guān)材料和樣品。對發(fā)生事故的食堂,責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營,所有人員原地待命,協(xié)助調(diào)查。

  8、班主任負(fù)責(zé)通知學(xué)生家長并協(xié)助醫(yī)務(wù)室護(hù)理患病學(xué)生。

  9、政教科、團(tuán)委做好師生思想工作,穩(wěn)定學(xué)生情緒。

  10、辦公室主任負(fù)責(zé)向新聞部門解釋工作,負(fù)責(zé)學(xué)生家長的思想疏導(dǎo)工作,協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作。

  11、總務(wù)科科長負(fù)責(zé)做好后勤保障工作,保障搶救機(jī)動車、藥品、消毒用品到位,保障搶救中心必須品的供應(yīng)。

  13、安全辦主任做好事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi)、治安管理和交通疏導(dǎo)工作,預(yù)防和制止各種破壞活動,維護(hù)學(xué)校治安秩序。同時,對有關(guān)當(dāng)事人采取監(jiān)控保護(hù)措施,防止逃逸或發(fā)生意外。根據(jù)衛(wèi)生行政部門意見,調(diào)查食堂工作人員的平時表現(xiàn)、社會關(guān)系以及糾紛情況,控制可疑人員,必要時對中毒現(xiàn)場進(jìn)行隔離和戒嚴(yán)。

  三、信息保障

  1、事件發(fā)生后,設(shè)立專門電話:

  2、視情況召開通報會,做好學(xué)生思想政治工作,穩(wěn)定學(xué)生情緒。

  3、校辦公室牽頭,總務(wù)科、醫(yī)務(wù)室配合,在事故發(fā)生后6小時內(nèi)寫出事故書面報告。報告應(yīng)包括以下內(nèi)容:事故發(fā)生時間、地點(diǎn)、食堂名稱,食堂負(fù)責(zé)人姓名,中毒人數(shù);事故搶救處理的情況及采取的措施;需要有關(guān)部門和單位協(xié)助有關(guān)事項;事故報告單位、簽發(fā)人和報告時間。并及時上報指揮部,保障信息暢通和信息的準(zhǔn)確性,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供可靠依據(jù)。

  4、嚴(yán)格按照規(guī)定的時限客觀如實的逐級上報,不得隨意散布消息。

  四、物質(zhì)保障

  1、學(xué)校團(tuán)委要充分利用廣播、?,對廣大師生開展形式多樣的預(yù)防食物中毒相關(guān)衛(wèi)生知識的宣傳普及活動,提高廣大師生衛(wèi)生意識和自我保護(hù)能力,要大力開展愛校衛(wèi)生運(yùn)動。

  2、醫(yī)務(wù)室平時應(yīng)做好處理食物中毒事件各項物資(如用于“催吐法”所需的溫開水、一次性杯子、臉盆,檢查床,被子,枕頭等)的儲備工作。

  3、事件發(fā)生后,總務(wù)科應(yīng)立即采取啟用儲備物資、集中設(shè)備、統(tǒng)一調(diào)配、校外調(diào)劑等有效措施,組織其他食堂做好食品供應(yīng)工作,確保學(xué)校生活秩序的正常運(yùn)行。

  4、應(yīng)急小組要統(tǒng)籌安排,緊急調(diào)用所需的人力、物力、財力資源,有關(guān)單位和個人必須服從應(yīng)急小組的統(tǒng)一指揮和調(diào)配。

  五、善后處理

  1、各部門配合學(xué)校做好中毒人員的安撫工作,待上級部門的檢驗報告出來以后,確定責(zé)任。對表現(xiàn)突出的人員,給予一定的表彰獎勵;對致殘、致病、死亡的人員,按國家有關(guān)規(guī)定給予補(bǔ)助和撫恤;對事故主要責(zé)任人員,按有關(guān)規(guī)定處理。

  2、事件處理完畢后,學(xué)校食物中毒應(yīng)急小組,要組織各部門認(rèn)真總結(jié),查找工作中存在的不足,加強(qiáng)管理,汲取教訓(xùn),杜絕類似事件的再次發(fā)生,同時向上級部門做出書面報告。

  學(xué)校食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案篇2

  本應(yīng)急程序的目標(biāo)是:立即控制可疑食品,防止事態(tài)擴(kuò)大,迅速組織救治病人。

  學(xué)校一旦發(fā)生疑似食物中毒或食源疾患等突發(fā)事件,應(yīng)當(dāng)遵循以下程序應(yīng)對處理。

  (一)組織與指揮

  1、學(xué)校成立食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)全校食物中毒、食源性疾患的突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作。

  食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人組成,由校長擔(dān)任組長,安排好分工,各司其職。

 。1)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長履行下列主要職責(zé):

  ①指揮應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成員和有關(guān)教師立即到達(dá)規(guī)定崗位,采取相應(yīng)的應(yīng)對措施,負(fù)責(zé)總體的協(xié)調(diào),組織、指揮、做好相應(yīng)的工作安排;

 、诹⒓措娫拡蟾娈(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)及教育局、衛(wèi)生主管部門,必要時應(yīng)同時報告公安部門;

 、郯才沤處熼_展相關(guān)的調(diào)查統(tǒng)計或者實施救助工作,及時準(zhǔn)確掌握事態(tài)變化和施救過程;

  ④根據(jù)調(diào)整處置資源的需要對事件現(xiàn)場采取控制措施,并根據(jù)事件性質(zhì),報請上級部門迅速依法采取緊急措施;

 、輰Ρ拘5耐话l(fā)事件的應(yīng)急處理程序進(jìn)行督察指導(dǎo)。

 。2)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組履行下列主要職責(zé):

 、賾(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成員和有關(guān)教師應(yīng)立即到達(dá)規(guī)定崗位,采取相應(yīng)的應(yīng)對措施;

 、谕瓿山M長布置的相關(guān)控制和救治措施,提供一線的情況,查明事因,及時落實相關(guān)工作安排;

 、郯才攀占處熼_展相關(guān)調(diào)查統(tǒng)計或者實施救助工作的情況并及時報告應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長;

 、茇(fù)責(zé)做好安撫師生及家長的工作和解釋工作,負(fù)責(zé)并協(xié)助勞動、教育、衛(wèi)生行政主管機(jī)構(gòu)和疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)、醫(yī)療急救等部門工作;

 、莞鶕(jù)需要對事件現(xiàn)場采取控制措施,并組織力量送醫(yī)院及時救治;

 、扌侣劽襟w要求采訪,必須經(jīng)過教育局領(lǐng)導(dǎo)同意,未經(jīng)同意,任何個人不得接受采訪,以避免報道失實,導(dǎo)致不良后果發(fā)生。

  2、食物中毒或食源性疾患發(fā)生后,學(xué)校食物中毒事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)急根據(jù)“生命第一”的原則組織、決定是否啟動“應(yīng)急預(yù)案”,并在第一時間內(nèi)向上級主管部門報告。

  3、學(xué)校各有關(guān)部門在各自職責(zé)范圍內(nèi),做好食物中毒或食源性疾患事件應(yīng)急處置的有關(guān)工作,切實履行各自職責(zé)。

  4、應(yīng)急狀態(tài)期間,領(lǐng)導(dǎo)小組各成員必須保證通信網(wǎng)絡(luò)暢通。校內(nèi)各部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)突發(fā)事件應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一部署,做好本部門的食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急處置工作,配合、服從對突發(fā)事件應(yīng)急處置工作進(jìn)行的督察和指導(dǎo)。

  5、學(xué)校內(nèi)任何部門和個人都應(yīng)當(dāng)服從學(xué)校突發(fā)事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組為處理突發(fā)事件做出的決定和命令。突發(fā)事件涉及的'有關(guān)人員,對主管部門和有關(guān)機(jī)構(gòu)的查詢、檢驗、調(diào)查取證、監(jiān)督檢查及采取的措施,應(yīng)當(dāng)予以配合或協(xié)助。

  (二)應(yīng)急調(diào)查與救治

  1、食物中毒突發(fā)事件發(fā)生后,校應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組及有關(guān)部門,負(fù)責(zé)組織對突發(fā)事件進(jìn)行調(diào)查處理。通過對突發(fā)事件調(diào)查、現(xiàn)場勘驗,采取控制措施等,對危害程度做出評估。

  2、食物中毒突發(fā)事件發(fā)生后,在進(jìn)行事件調(diào)查和現(xiàn)場處置的同時,學(xué)校應(yīng)當(dāng)立即將突發(fā)事件所致的病人送向就近醫(yī)院救治。

  3、食物中毒突發(fā)事件發(fā)生后,學(xué)生管理部門、保衛(wèi)部門應(yīng)立即保護(hù)現(xiàn)場,加強(qiáng)學(xué)生管理,并做好學(xué)生思想政治工作,確保學(xué)生心態(tài)和情緒穩(wěn)定。

  4、食物中毒突發(fā)事件發(fā)生后,食物中毒事件應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)需要,可以采取臨時停課、放學(xué)、疏散等措施,并及時向上級部門匯報事件情況以及采取應(yīng)急措施。

  5、食物中毒突發(fā)事件發(fā)生后,根據(jù)事件性質(zhì),應(yīng)及時與食物中毒學(xué)生的家長、教師家屬聯(lián)系,在適當(dāng)條件下,告知事件原因、處理結(jié)果,或者聯(lián)系家長進(jìn)行救治。

  6、善后處理

 、俦kU公司介入:通知保險機(jī)構(gòu)介入。

 、诒匾獣r報告公安、工商等部門。

 、圬(zé)任追究,實施獎懲。

 、苷页鍪鹿试,對中毒事件進(jìn)行總結(jié),反饋給教育主管部門。

 、荼M快使學(xué);謴(fù)正常教育教學(xué)秩序;另一方面積極采取相應(yīng)的補(bǔ)救措施,妥善做好善后工作,盡量把損失和影響降到最低限度。

  學(xué)校食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案篇3

  為了提高我校預(yù)防和控制突發(fā)食物中毒事件的能力和水平,減輕或者消除突發(fā)事件的危害,保障全校師生的身體健康與生命安全,維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)教育部、衛(wèi)生部關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見的通知》等法律法規(guī)和規(guī)范性文件要求,結(jié)合本校實際,特制定本應(yīng)急預(yù)案。

  一、工作目標(biāo)

  1.普及食物中毒防治知識,提高全校師生員工的自我保護(hù)意識。

  2.完善突發(fā)食物中毒信息報告程序,做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。

  3.建立快速反應(yīng)和應(yīng)急處理機(jī)制,及時采取措施,確保突發(fā)食物中毒造成的危害降到最低。

  二、工作原則

  1.預(yù)防為主、常備不懈

  宣傳普及食物中毒防治知識,提高全校師生的防護(hù)意識和校園周圍公共衛(wèi)生水平,加強(qiáng)對食堂衛(wèi)生日常管理和督促,發(fā)現(xiàn)問題及時采取有效措施。

  2.依法管理、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)

  嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī),對食物中毒的預(yù)防、報告、控制工作實行依法管理:對于違法行為,依法追究責(zé)任。成立學(xué)校突發(fā)食物中毒事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組,由舒錦萍校長任組長,負(fù)責(zé)全面總管,靳彥琛副校長任副組長,負(fù)責(zé)及時處理、上報、協(xié)調(diào)與落實學(xué)校的食物中毒的防治工作。

  3.加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實責(zé)任

  突發(fā)食物中毒事件的預(yù)防與控制工作實行一把手負(fù)總責(zé),逐級簽訂工作責(zé)任狀。

  4.快速反應(yīng)、運(yùn)轉(zhuǎn)高效

  建立預(yù)警、救治快速反應(yīng)機(jī)制,增強(qiáng)應(yīng)急處理能力。按照“四早”要求,快速反應(yīng),及時準(zhǔn)確處理。

  三、應(yīng)急措施

 。ㄒ唬⿷(yīng)急食物中毒小組成員及職責(zé)

  1.周紹貞校長任組長,負(fù)責(zé)學(xué)校突發(fā)食物中毒事件應(yīng)急小組的全面指揮,出現(xiàn)集體性食物中毒爆發(fā),學(xué)校應(yīng)以最快的通訊方式在2小時之內(nèi)向所在地疾病預(yù)防控制中心報告,同時向上級教育行政管理部門報告。

  2.溫暉副校長任副組長,具體負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。

  3.安全辦、總務(wù)處負(fù)責(zé)突發(fā)食物中毒事件日常防治工作的管理及后勤保障。

  4.德育處、各年級、班級做好突發(fā)食物中毒事件衛(wèi)生宣傳工作。

  5.醫(yī)務(wù)室加強(qiáng)對食堂衛(wèi)生按量化分級管理進(jìn)行經(jīng)常性檢查,食物中毒相關(guān)衛(wèi)生知識的宣傳。

  進(jìn)入應(yīng)急狀態(tài)后,全面啟動突發(fā)食物中毒應(yīng)急預(yù)案,由校長親自指揮。

 。ǘ⿷(yīng)急程序

  一旦發(fā)生校內(nèi)食物中毒或可疑食物中毒時,在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下,全面啟動突發(fā)食物中毒應(yīng)急預(yù)案:

  1.年級主任、班主任或在場教職員工要立即把事件通知學(xué)校突發(fā)食物中毒事件的總指揮。

  2.校長及主管校長要立即趕到現(xiàn)場,統(tǒng)一指揮,具體聯(lián)系急救中心,并在第一時間報告上級行政主管部門、衛(wèi)生主管部門等:在食物中毒事件得到控制后,要將該事件的詳細(xì)情況和處理結(jié)果向上級主管部門報告。

  3.班主任協(xié)助醫(yī)務(wù)室立即將發(fā)病學(xué)生送往醫(yī)院,協(xié)助醫(yī)療部門治療,聯(lián)系中毒學(xué)生家長,安撫他們的情緒,取得家長的合作。

  4.總務(wù)處負(fù)責(zé)調(diào)查廚房及工作人員情況,炊具、設(shè)備和食品原料加工現(xiàn)場,待確認(rèn)后等待衛(wèi)生部門處理,事件發(fā)生后對相關(guān)場所進(jìn)行消毒,做好后勤保障。

  5.醫(yī)務(wù)室負(fù)責(zé)臨時急救處理,保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品,并進(jìn)行封存,以便衛(wèi)生部門的`檢查。

  6.司機(jī)待命應(yīng)急出車。

  7.突發(fā)食物中毒應(yīng)急處置完成后,爭取在最短時間內(nèi)恢復(fù)正常教學(xué)秩序。

  8.對突發(fā)食物中毒事件反應(yīng)出來的問題,要進(jìn)行整改,防止事件再發(fā)生。

  9.凡是瞞報、緩報,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),就要做相應(yīng)的處理。

  10.事情處理結(jié)束后,還要對學(xué)生進(jìn)行相關(guān)的預(yù)防教育。

  四、食物中毒預(yù)防

 。ㄒ唬⿵(qiáng)化自身管理,加強(qiáng)監(jiān)督檢查

  1.學(xué)校將學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全的職責(zé)落實情況納入學(xué)校工作計劃與管理中,并定期開展督導(dǎo)檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時提出整改措施。

  2.總務(wù)處應(yīng)經(jīng)常對食堂、教學(xué)環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進(jìn)行管理,盡早發(fā)現(xiàn)問題,及時消除安全隱患。

  3.醫(yī)務(wù)室負(fù)責(zé)突發(fā)食物中毒事件日常防治工作的檢查,按學(xué)校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化評分逐一落實。

  4.增加學(xué)校衛(wèi)生投入,切實改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件,消除不必要的隱患。

 。ǘ┎扇∮行Т胧,強(qiáng)化學(xué)校衛(wèi)生規(guī)范化管理

  1.學(xué)校食堂按時向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門申領(lǐng)衛(wèi)生許可證。食品從業(yè)人員必須“三證”齊全,注意個人衛(wèi)生。

  2.使用的食品及原料應(yīng)當(dāng)定點(diǎn)采購并按規(guī)定驗收,應(yīng)持有正規(guī)的進(jìn)貨發(fā)票,禁止向?qū)W生提供變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;食品加工過程和儲藏必須生熟分開;餐飲具必須采用高溫或藥物嚴(yán)格消毒。

  3.食品及其原料貯存和食品制作間必須具備完善的安全措施,并落實專人、專鎖、專保管責(zé)任制,強(qiáng)化安全防范措施。

  4.加強(qiáng)學(xué)校直飲水的管理,按時進(jìn)行檢驗,防止因水污染造成疾病傳播。

  5.加強(qiáng)廁所衛(wèi)生管理,防止污染環(huán)境和水源。

  6.重點(diǎn)搞好食堂衛(wèi)生、教室衛(wèi)生、宿舍衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,為學(xué)生提供一個安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

  7.學(xué)校依法加強(qiáng)有毒有害物質(zhì)的存儲、使用的管理,由專人負(fù)責(zé),防止因管理失誤引起突發(fā)事件。

 。ㄈ┘訌(qiáng)健康教育,提高師生的防疫抗病能力

  1.按照教育部的要求,落實好健康教育課,普及公共衛(wèi)生知識,引發(fā)學(xué)生樹立良好的衛(wèi)生意識,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和生活方式。

  2.通過板報、宣傳櫥窗、校園廣播以及校園網(wǎng)等宣傳途徑,大力宣傳、普及防治食物中毒事件的相關(guān)知識,提高師生的公共衛(wèi)生意識。

  3.進(jìn)行食品衛(wèi)生知識和預(yù)防食物中毒的專題教育,教育學(xué)生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品。

  4.督促和組織師生加強(qiáng)體育鍛煉,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,提倡合理營養(yǎng),不斷增強(qiáng)體質(zhì)。

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