店員管理規(guī)章制度
現(xiàn)如今，制度使用的頻率越來越高，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。擬起制度來就毫無頭緒？下面是小編為大家整理的店員管理規(guī)章制度，希望對大家有所幫助。
店員管理規(guī)章制度1
一、手機(jī)店員工日常工作管理制度
為了創(chuàng)造一支以店面利益至高無上準(zhǔn)則，建立高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊服務(wù)于每一位客戶公司制定了以下嚴(yán)格的管理規(guī)章制度，望各位員工自覺遵守！
1、員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實本分的精神。
2、服從分配服從管理、不得損毀店面形象、透露店面機(jī)密；
3、上班不得遲到、早退、礦工；上崗時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本店面形象；
4、員工上鐘實行輪牌制，不得搶牌、挑牌、跳牌；更不準(zhǔn)拒客、挑客；
5、員工上鐘操作必須按照技術(shù)流程完成，不得偷工減料；
6、工作時接聽私人電話不得超過1分鐘，衛(wèi)生實行區(qū)域包干制，必須做到整潔清爽；
7、認(rèn)真聽取每為客戶的建議和投訴、損壞公司財物者照價賠償，偷盜公司財物者交于公安部門處理
8、本店面不享受任何險種；
9、員工服務(wù)態(tài)度：
�、贌崆榻哟繛榭蛻簦�！歡迎光臨！請�。Ｗ骱梅e極、主動、熱誠、微笑的服務(wù)；
�、诹私飧鳟a(chǎn)品的性能，向客戶合理的介紹；（工作中———不好意思！請稍等！對不起！走路輕、說話輕）
③工作后———對本次服務(wù)是否滿意？麻煩您對我們的服務(wù)多提寶貴意見！跟單！請慢走歡迎下次光臨！
二、手機(jī)店員工行為規(guī)范管理制度
1、著裝
（1）男士上班必須要打領(lǐng)帶，穿皮鞋；女士統(tǒng)一佩戴頭花，不得涂過艷的指甲油，不得佩戴較夸張的首飾。
2、儀表
（1）注意保持個人衛(wèi)生，無異味，如化妝品味太濃﹑酒味、煙味等。
�。�2）精神飽滿地進(jìn)入工作狀態(tài)，不得面帶倦意，坐姿、立姿都要講究大方得體。
�。�3）員工必須佩戴工牌，統(tǒng)一戴在左胸處，不得任其歪歪扭扭。
3、行為
�。�1）微笑是每個銷售員最起碼的表情，面對客戶應(yīng)表現(xiàn)出熱情、真誠、親切、友好、專業(yè)，不準(zhǔn)有不理睬的行為。
�。�2）有客戶在手機(jī)賣場，不得大聲說話、閑聊、喊叫、亂丟、亂碰物品，發(fā)出不必要聲響。
4、言談
�。�1）說話要注意藝術(shù)，多用敬語（“歡迎光臨”、“您好”、、 “請坐”、“請稍侯”、“對不起”、“請慢走”）。
（2）不準(zhǔn)在客戶聽到的范圍內(nèi)討論客戶的接待及跟進(jìn)情況。
三、手機(jī)店員工日常財務(wù)管理制度
1、營業(yè)開始和結(jié)束前，負(fù)責(zé)收銀區(qū)的衛(wèi)生打掃，并保持整潔。
2、為顧客提供快速、準(zhǔn)確、微笑、主動、禮貌的服務(wù)，回答顧客有關(guān)收銀的咨詢，主動與顧客打招呼，堅決杜絕一切與顧客爭執(zhí)的事情發(fā)生。
3、看清銷售小票的內(nèi)容、金額，正確、快速、準(zhǔn)確、安全地操作收款、驗鈔、刷卡收款、開具發(fā)票、用章、驗核等程序、動作，唱收唱付，杜絕差錯。
4、保證隨時有足夠的零鈔找給顧客。當(dāng)出現(xiàn)零錢不足時，應(yīng)及時向店長（或店長助理）報告，不得隨意離開收銀臺崗位。
5、每天營業(yè)結(jié)束時，與營業(yè)員核對業(yè)績表，清點(diǎn)現(xiàn)金和票據(jù)，匯總無誤后正確填寫《收銀日報表》（復(fù)寫一式三份），一份報財務(wù)，一份報店長助理，一份收銀存留。
6、負(fù)責(zé)每天的營業(yè)款的繳款工作，要求繳入款與收款金額一致。否則照價賠償。
7、營業(yè)結(jié)束后，根據(jù)結(jié)帳流程進(jìn)行關(guān)帳，并與倉庫、營業(yè)員核對，確保帳平。
8、做好每日的《收銀日報表》，做到帳目清晰，帳款相符，日結(jié)日清。
9、熟悉刷卡機(jī)、驗鈔機(jī)、電腦、打印機(jī)、保險箱等收銀設(shè)備，并能進(jìn)行簡單的故障處理。
10、負(fù)責(zé)收銀小票、發(fā)票等票據(jù)的整理，并按財務(wù)要求進(jìn)行裝訂和匯總。
11、及時向財務(wù)部領(lǐng)取空白銷售發(fā)票。
12、嚴(yán)格按照國家稅務(wù)局制定的開票規(guī)范開具稅務(wù)發(fā)票，確保無空票、跳號，字跡清楚正確。
13、熟悉卡的業(yè)務(wù)流程，做好卡業(yè)務(wù)受理工作，每月底做好卡的銷售統(tǒng)計表。
14、負(fù)責(zé)門店商品銷售貨款的收取或退回和發(fā)票的開具或作廢工作。
15、負(fù)責(zé)馬夾袋的發(fā)放工作，做到不浪費(fèi)，月底盤點(diǎn)正確。
16、店領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事項。
店員管理規(guī)章制度2
一、工作時間：08:00—12:00 ; 12:00—22:30 ;
二、包食宿：中飯（11：30）；晚飯（17：30）；
三、薪金標(biāo)準(zhǔn)；底薪+提成+獎金；
四、錄用期：a:月基本工資=底薪1200元
b:月基本工資=底薪1800元
五、其它獎罰按相應(yīng)的規(guī)章制度辦理，1—30日為計算月，每月15日為上月薪金發(fā)放日，若半年以上連續(xù)完成所定任務(wù)，無重大違紀(jì)者，年終獎金1000元；
六、重大違紀(jì)如下：
1、曠工、擅離職守；
2、拒客、與客戶發(fā)生摩擦，遭客戶投訴；
3、透露公司機(jī)密、不服從管理、分配；
4、偷盜公司財物、損害公司利益；
5、員工之間相互挑撥離間、相互吵鬧；
崗位職責(zé)
1． 維持店內(nèi)良好的銷售業(yè)績；
2． 嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗；
3． 維持店內(nèi)整齊生動的陳列；
4． 合理控制人事成本，保持員工工作的高效率；
5． 維持商場良好的顧客服務(wù)；
6． 加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作；
7． 審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出。
主要工作：
1． 全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作；
2． 制訂門店銷售、毛利計劃，并指導(dǎo)落實；
3． 傳達(dá)并執(zhí)行營運(yùn)部的工作計劃；
4． 負(fù)責(zé)與地區(qū)總部及其他業(yè)務(wù)部門的聯(lián)系溝通；
5． 負(fù)責(zé)門店各部門管理人員的選撥和考評；
6． 指導(dǎo)各部門的業(yè)務(wù)工作，努力提高銷售、服務(wù)業(yè)績；
7． 倡導(dǎo)并督促實行“顧客第一、服務(wù)第一”的經(jīng)營觀念，營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環(huán)境；
8． 嚴(yán)格控制損耗率、人事成本、營運(yùn)成本，樹立“低成本”的經(jīng)營觀念；
9． 進(jìn)行庫存管理，保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時發(fā)放；
10． 督促門店的促銷活動；
11． 保障營運(yùn)安全，嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理和設(shè)備的日常維修、保養(yǎng)；
12． 負(fù)責(zé)全店人員的培訓(xùn)；
13． 授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù)；
14． 負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。
輔助工作：
1． 指導(dǎo)其它門店人員的在職培訓(xùn)；
2． 協(xié)助上級有關(guān)公共事務(wù)的處理；
3． 向總公司反饋有關(guān)營運(yùn)的信息。
公司宗旨：敏銳觀察和自我創(chuàng)新，以時尚品質(zhì)、溫馨、潮流為產(chǎn)品風(fēng)格，以信譽(yù)、創(chuàng)新、完美經(jīng)營為理念，以包裝精美、質(zhì)量上乘、價格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目標(biāo)！
店員管理規(guī)章制度3
1、準(zhǔn)時上下班，提前10分鐘到前臺報到，由領(lǐng)班召開班前會，布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項。
2、上班時保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。
3、儀容儀表整潔干凈，女員工不留披肩，男員工不留胡須。
4、員工用膳應(yīng)在指定地點(diǎn)，不得隨意在工作區(qū)域吸煙，吃零食。
5、上班時不得打私人電話。
6、員工不得進(jìn)入客房休息，洗澡，看電視等。
7、客房鑰匙須隨身攜帶，不得隨意放置。
8、在工作區(qū)遇到客人應(yīng)禮貌問候。您好!
9、保持工作區(qū)域的整潔和安靜，與客人說話聲音以對方聽清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴(yán)禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。
10、聽從上級在工作的安排，上班時間嚴(yán)禁會客，或與同事閑聊。
11、與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢或物品上的借貸關(guān)系。
12、員工不得利用工作之便，謀求私利。
13、員工不得私收小費(fèi)、禮物或侵吞客人遺留物品。
14、員工不得在酒店內(nèi)賭博，酗酒。
15、員工不得收藏，傳閱，復(fù)制反動，淫穢畫刊，書籍和錄像，客房內(nèi)收出的報刊雜志一律交上級處理。
16、員工不得偷盜酒店公私財物。
17、員工未經(jīng)客人同意，不可抱玩客人小孩，更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。
18、交接班時應(yīng)將未完成的工作或特別事項交接清楚，接班人未到達(dá)，不得擅自離開工作崗位或先行下班。
19、清掃房間時不得任意移動房內(nèi)的行李物品，嚴(yán)禁翻動客人物品，如確要移動客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。
20、不得隨意丟棄房內(nèi)的紙張，印刷品(除非放在垃圾筒內(nèi))。
21、進(jìn)入客房要嚴(yán)格按照進(jìn)房程序進(jìn)行。
22、每班完成自己的工作任務(wù)，養(yǎng)成隨時檢查自己職責(zé)內(nèi)尚有何事沒做，何事待辦的
習(xí)慣。所有電話必須做出電話記錄并落實。
23、客人不在房內(nèi)，不得讓訪客進(jìn)入。
24、客人詢問，要熱情回答，不可說“不”。
25、對客房內(nèi)的可疑情況，要及時匯報。
26、應(yīng)謹(jǐn)記酒店內(nèi)時常保持整齊，清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)該主動把它拾起，放進(jìn)廢物箱。
27、其它部門人員需要進(jìn)入房間工作時，必須有本樓層服務(wù)員的陪同。
28、不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。
29、不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來訪。
30、不得將個人的私事私物帶回酒店。
31、直呼客人及上司的名字，應(yīng)禮貌地稱“X先生”或“X女士”。
32、不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。
33、使用機(jī)器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。
34、嚴(yán)禁浪費(fèi)公司資源及清潔用品.
1.對總機(jī)人員的要求
(1)工作人員必須會標(biāo)準(zhǔn)的普通話和多種地方話等;
(2)電話總機(jī)工作人員要求聲音清晰，吐字清楚，注意語音語調(diào)，使人感到婉轉(zhuǎn)動聽;
(3)接聽電話與客人會話時，要注意態(tài)度誠懇，使對方感到你樂意為他效勞;
(4)熟練掌握電話總機(jī)的性能和操作方法;
(5)熟悉酒店全部內(nèi)線電話號碼;
(6)熟悉酒店總經(jīng)理、部門經(jīng)理的電話號碼;
(7)熟悉各大機(jī)關(guān)。公司、交通部門(如鐵路、輪船、民航、客運(yùn)等)、海關(guān)、公安局(如消防隊等)、醫(yī)院、供電局、各大酒店總機(jī)等單位的電話號碼:
(8)熟悉世界各地的國際時間與北京時間的時差;
(9)熟悉各地長途電話的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
2.電話服務(wù)的項目
(1)接轉(zhuǎn)內(nèi)部電話
內(nèi)部電話指由外部掛進(jìn)酒店的電話，接轉(zhuǎn)時必須注意:
①掛給客人的電話必須問清掛電話人的姓名及掛電話的事項，然后核實住客是否是掛電話人要找的，若是，則征求客人意見是否可轉(zhuǎn)給他，客人表示可以時才轉(zhuǎn)給他，若客人表示不接時，可向掛電話人婉拒;
�、谌魭祀娫捳卟樵冏】蜁r，也要征詢客人意見，經(jīng)同意后才告訴掛電話者:
�、廴艨腿吮硎静宦犽娫捇虿辉诜块g時，可將掛電話人的姓名及電話內(nèi)容記下來轉(zhuǎn)告客人;
�、苈毠すぷ鲿r間外面掛來給職工的電話，一般不轉(zhuǎn)，若有急事可轉(zhuǎn)有關(guān)部門辦公室或其頂頭上司代職工接聽。
(2)掛長途電話
�、俦仨氃攩柷蹇腿说男彰�、房號、接電話單位的名稱或接話人的姓名、電話號碼等;
�、陔娫捊油ê螅杆俳拥娇腿朔块g告訴客人，請客人講話，客人講完話后，要告知客人通話時間;
�、劭腿送ㄔ捄�，總機(jī)人員要及時將電話收費(fèi)單轉(zhuǎn)交給總服務(wù)臺收款處，為客人記賬;
④一家酒店可能同時有許多人要掛長途電話，對此都要—一登記好，在線路比較忙的情況下妥善安排。
(3)電話咨詢服務(wù)
�、偃艨腿穗娫捲儐栆诰频觊_房時，要及時與客房預(yù)訂處或總服務(wù)臺聯(lián)系，并及時答復(fù)客人;
②若客人詢問酒店可以提供的服務(wù)設(shè)施及項目時，要向客人熱情介紹。詳細(xì)解答; ③若客人想了解本地區(qū)的游覽勝地、商業(yè)中心、單位地址、電話號碼等情況時，要盡可能向客人介紹。
(4)電話叫醒服務(wù)
�、倏腿松暾埥行逊⻊�(wù)，均要將客人的房號、叫醒時間登記好，記錄在“住客叫醒登記表”上，夜班和早班人員要交接好班，根據(jù)“住客叫醒登記表”上的時間準(zhǔn)時叫醒客人。
�、诮行芽腿藭r要有禮貌地用英語和普通話重復(fù)講“早晨好，現(xiàn)在的時間是早上×點(diǎn)鐘”。要連續(xù)地叫，若五分鐘或十分鐘無人聽電話，要請樓層值班人員去敲門，直到叫醒客人為止;對晚醒的客人要告訴他:“先生(或小姐)按叫醒時間，您已晚起了××分鐘�！�
�、蹖⒖腿送砥鸬臅r間記入檔案，日后客人投訴時，可以此作為解釋。
一 收銀員管理制度
1、收銀員管理制度要求準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項操作規(guī)程辦事，在收款時自覺遵守財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度，對于違反財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。
2、收銀員管理制度要求收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯收、不漏收，對于各種鈔票必須驗明真?zhèn)巍?/p>
3、收銀員管理制度要求工作時間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實執(zhí)行
4、收銀員管理制度要求不得將公款挪作私用。
5、收銀員管理制度要求接受信用卡結(jié)賬時，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。
6、收銀員管理制度要求每班營業(yè)結(jié)束時，必須認(rèn)真核對報表數(shù)與實收數(shù)是否一致，并做好交班工作，不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。
7、收銀員管理制度要求認(rèn)真填寫交款清單，錢款與清單一致，投款必須填寫投款報告，投款需有人見證，并在
8、收銀員管理制度要求愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打印機(jī)、計算器、驗鈔機(jī)等)，并做好清潔保養(yǎng)工作。
9、收銀員管理制度要求做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持桌面的整齊、干凈。
10、收銀員管理制度要求以員工手冊為準(zhǔn)，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。
11、收銀員管理制度要求積極參加培訓(xùn)。
12、收銀員管理制度要求嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個人儀表儀容的整潔大方。
13、收銀員管理制度要求積極完成上級分配的其他工作。
店員管理規(guī)章制度4
一、獎勵制度
1、工作積極，團(tuán)結(jié)同事。
2、員工過生日時，酒店為其贈送禮品。
3、工作能力優(yōu)秀，不遲到，不早退，無曠工。
4、禮貌、熱情、周到的服務(wù)，經(jīng)常得到客人的好評。
5、所管理的器具、用具無破損、無丟失。
6、從酒店的利益出發(fā)，為酒店的發(fā)展，盡心盡力。
以上6條，酒店按季度、年度進(jìn)行評比，依據(jù)評比結(jié)果給予表彰和現(xiàn)金獎勵。
二、懲罰制度
(一)違反以下條款按次進(jìn)行現(xiàn)金處罰
1、浪費(fèi)公物，視情節(jié)輕微的。
2、對客人指手劃腳，品頭論足。
3、對賓客不禮貌，與客人爭辨。
4、與客人爭吵，把個人情緒帶入工作中。
5、妨害工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則。
6、在工作時間聊天、嬉戲或從事與工作無關(guān)的事。
7、工作時間內(nèi)躺臥、睡覺，隨意撥打電話。
8、當(dāng)值時擅離工作崗位，閑逛，干私人事情。
9、隨意進(jìn)出廚房、餐廳，到廚房抓吃、抓拿的。
10、不經(jīng)請假，隨意曠工。
11、上班時間隨意吸煙，擅離工作崗位，無故遲到、早退。
12、當(dāng)班時吃東西、看電視，用酒店電話辦理私人事情。
店員管理規(guī)章制度5
一、收入管理
1.點(diǎn)菜單、加菜單、酒水單專門印制（印制通號），實行專人管理，連號結(jié)算。
2.收銀員每天做好收入明細(xì)帳，在當(dāng)天的業(yè)務(wù)結(jié)束后將現(xiàn)金如數(shù)存入指定銀行賬戶，并將銀行存款單與收入單據(jù)一并交財務(wù)人員。
二、支出管理
1.嚴(yán)格實行收支兩條線，杜絕坐收坐支。
2.貨款實行按15天/次結(jié)算，由兩人到場，按據(jù)付款，簽字認(rèn)可。
3.水、電、氣、稅收等按正式發(fā)票結(jié)算。
4.工人工資造冊本人簽字領(lǐng)取。
三、采購管理
1.菜品、調(diào)料等原材料采購實行一人購買，一人收貨，兩人簽字認(rèn)可，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、價格關(guān)、數(shù)量關(guān)。
2.管理人員隨時入市了解掌握市場行情，確保采購物品物美價廉。堅決杜絕出現(xiàn)虛報數(shù)量，提高價格等現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)一次，扣供貨商500元。
四、前廳管理
1.服務(wù)人員要服從管理人員指揮，協(xié)作配合，做到熱情服務(wù)，高效服務(wù)。
2.安排專人兼職負(fù)責(zé)開關(guān)招牌燈，每天下午六點(diǎn)鐘開、關(guān)門離開關(guān)。
五、廚房管理
1.廚師要堅持節(jié)約成本、提高質(zhì)量的原則，杜絕出現(xiàn)浪費(fèi)等情況，達(dá)到讓顧客滿意、增加收益的雙贏目的。
2.保持廚房干凈整潔，注重個人衛(wèi)生，堅決杜絕出現(xiàn)菜品污染等現(xiàn)象。
3.廚師要根據(jù)氣候時節(jié)，顧客喜好，不斷加強(qiáng)菜品創(chuàng)新。
六、財務(wù)管理
1.堅持日清月結(jié)制度，收支憑據(jù)。財務(wù)人員每月5日前，通報上月收支情況。
2.財務(wù)人員要做好資產(chǎn)管理、收支結(jié)算、帳務(wù)核算等工作，做到嚴(yán)格核算、準(zhǔn)確無誤，確保帳實相符、帳帳相符。
3.帳務(wù)核算要做到收支清楚，賬目清楚，并做好成本分析。
4.庫存酒水等物品實行明細(xì)帳管理。
店員管理規(guī)章制度6
一、懲處條例
警告
1、例會或上班遲到、早退。
2、上班時間吃零食。
3、隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。
4、違宿舍的各項規(guī)章制度，受到批評教育者。
5、不走樓梯，筏作需要擅自使用客用電梯。
6、在規(guī)定的禁煙區(qū)內(nèi)吸煙。
7、當(dāng)班時聽音樂、看電視，打私人電話或用電話聊天。
8、工作時間擅離崗位，串崗或扎堆聊天，不經(jīng)請示擅帶酒店外人員進(jìn)入酒店。
9、對上級分派工作遲緩、拖延，工作責(zé)任心不強(qiáng)，粗心意，造成工作差錯，情節(jié)輕微者。
10、在公共場所或當(dāng)班時儀容不整不按規(guī)定著裝，如歪帶工牌、頭發(fā)不整、依靠墻壁等。
11、在客用場所有剔牙、挖耳、抓癢、摳鼻孔、照鏡子、化妝、打響指、吹口哨、手插口袋、雙手叉腰、高聲喧嘩等有失職業(yè)風(fēng)度的舉動。
12、服務(wù)不主動、不熱情、不用敬語和禮貌用語，不積極解決客人提出的力所能及的要求，引起客人不滿。
13、員工有違章違紀(jì)行為，在場的管理人員不糾正、不制止，不履行管理責(zé)任，情節(jié)較輕的。
14、違有關(guān)規(guī)章制度或部門規(guī)定，情節(jié)輕微的。
15、在衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)多處不合格者。
注意：以上條例如有違，可同時對員工處以罰款1元以上；管理者處以3元以上。
輕度過失
1、一個月之內(nèi)受到兩次口頭警告者。
2、不服從上級合理命令，沒有完成工作任務(wù)或有意怠工，對上級有不禮貌言行者。
3、工作中搬弄是非，幅他人，散布不利于團(tuán)結(jié)的`言論；工作上缺乏協(xié)調(diào)合作精神，致使工作受到影響。
4、當(dāng)班時間打瞌睡、干私活。
5、違各種安全守則、工作程序、操作規(guī)范和各項規(guī)章制度。
6、對下屬不管理，發(fā)現(xiàn)違紀(jì)不制止、不按規(guī)定處罰。
7、私自使用客用品或客用設(shè)施，擅自翻動賓客物品。
8、語言粗俗，對客人不禮貌，與客人爭辯，未經(jīng)同意擅自闖入客人房間或領(lǐng)導(dǎo)辦公室。
注意：以上條例如有違，可同時對員工處以罰款3元以上；管理者處以5元以上。
小過失
1、兩個月之內(nèi)受到兩次輕度過失處理。
2、工作不認(rèn)真、不熱情受到客人或領(lǐng)導(dǎo)投訴。
3、私自接受客人小費(fèi)、物品，或有遺留物品未及時上交
4、工作時間高聲喧嘩以至影響客人休息。
5、由于個人工作失誤而影響對客服務(wù)工作。
6、違各崗位的工作程序或規(guī)章制度以至造成工作隱患。
7、用不適當(dāng)?shù)氖侄胃蓴_他人的工作。
8、擅自動用賓客的物品或器具，未經(jīng)批準(zhǔn)私自使用酒店設(shè)備。
9、明知財物受到損失或丟失，而不管不問不匯報。
10、提供不真實不準(zhǔn)確的報告、表格或材料。
11、泄露酒店機(jī)密，遺失酒店鑰匙、單據(jù)等重要物品。
注意：以上條例如有違，可同時對員工罰款5元以上；管理者處以10元以上。
過失
1、三個月之內(nèi)受到兩次記小過失處理。
2、二個月之內(nèi)連續(xù)兩次受到賓客或領(lǐng)導(dǎo)的投訴。
3、工作時擅離崗位或玩忽職守造成一定惡劣影響。
4、管理不善，造成酒店嚴(yán)重?fù)p失。
5、上班時飲酒或帶有醉態(tài)。
6、拒不接受領(lǐng)導(dǎo)安排的合理工作，態(tài)度惡劣。
7、工作失職造成停電、停水、停機(jī)等重事故。
8、其他違規(guī)章制度，情節(jié)嚴(yán)重不足辭退的。
注意：以上條例如有違，可同時對員工罰款10元以上；管理者處以15元以上。
辭退、除名或開除
1、嚴(yán)重失職、營私舞弊，造成重?fù)p失。
2、被機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。
3、不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或調(diào)整崗位仍不能勝任工作。
4、盜竊或私拿酒店物品，私開客房。
5、侮辱、幅、毆打、恐嚇、威脅、危害同事和領(lǐng)導(dǎo)或打架斗毆。
6、酗酒、賭博造成惡劣影響。
7、不服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，拒絕領(lǐng)導(dǎo)指派的合理工作，經(jīng)教育無效。
8、故意損壞公物。
9、利用公職謀私，挪用公款。
10、對外界發(fā)表有關(guān)酒店的污蔑性言論，發(fā)表有損酒店聲譽(yù)的言論，嚴(yán)重?fù)p壞酒店形象。
11、記一次過失或兩次小過失或警告后仍無明顯悔改表現(xiàn)。
12、其他嚴(yán)重違章違紀(jì)行為。
注意：以上條例如有違，可同時對員工罰款20元以上；管理者處以30元以上。
二、獎勵條例
1、在服務(wù)工作中，成績突出、表現(xiàn)優(yōu)異。除班前會上表揚(yáng)外，可獎勵5元以上。
2、提出合理化建議，對提高服務(wù)質(zhì)量或節(jié)能降耗做出貢獻(xiàn)。除表揚(yáng)外，可獎勵10元以上。
3、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，受到酒店領(lǐng)導(dǎo)或客人好評。除表揚(yáng)外，可獎勵15元以上。
4、責(zé)任心強(qiáng)，及時發(fā)現(xiàn)各種隱患，防止事故發(fā)生。除表揚(yáng)外，可獎勵20元以上。
5、拾金不昧，為酒店贏得聲譽(yù)。除表揚(yáng)外，可獎勵20元以上。
6、扎實工作、吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)同事，受到一致肯定。除表揚(yáng)外，可獎勵30元以上或得到職位提升。
7、見義勇為，保護(hù)集體和賓客財產(chǎn)生命安全。除表揚(yáng)外，可獎勵30元以上。
8、在其他方面有突出貢獻(xiàn)，除表揚(yáng)外可根據(jù)情況給予一定經(jīng)濟(jì)獎勵。
店員管理規(guī)章制度7
1）員工應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識與服務(wù)觀念，具備高尚的職業(yè)道德，以自身的良好表現(xiàn)共同塑造良好的品牌形象。
2）員工應(yīng)遵守國家法律法規(guī)，遵守店鋪管理制度。
3）如遇不明事項應(yīng)服從店主領(lǐng)導(dǎo)，與同事合睦相處，對新進(jìn)員工應(yīng)親切，公平對待。
4）員工應(yīng)保守店鋪的機(jī)密，不得對外泄露任何有關(guān)店鋪的銷售數(shù)據(jù)，不得利用職務(wù)之便圖謀私利。
5）員工對待工作與顧客應(yīng)謙恭誠懇，滿腔熱情。遇事不可推諉，不可意氣用事，更不可故意刁難顧客。
6）員工有義務(wù)完善各項工作及服務(wù)品質(zhì)，提高工作績效。
7）員工應(yīng)愛惜店內(nèi)財物，控制各項費(fèi)用與支出，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。
8）員工應(yīng)恪盡職守，非經(jīng)核準(zhǔn)不得閱覽不屬于本職范圍內(nèi)的數(shù)據(jù)或傳播不確消息。
9）員工有違反上述準(zhǔn)則條例的，將依據(jù)獎懲條例予以處罰。
店員管理規(guī)章制度8
1、上班不得遲到、早退、礦工。
2、上崗時不得有嬉笑打鬧等影響本公司形象的行為。
3、員工上鐘操作必須按照技術(shù)流程完成，不得偷工減料。
4、發(fā)型師.不得私自將本店物品帶出本店。
5、愛護(hù)貨物，看到將要壞的地方立即通知維修。
6、上班時不準(zhǔn)在規(guī)定的范圍內(nèi)打私人電話，嚴(yán)禁在工作場所內(nèi)吸煙。
7、洗頭后沖水要干凈，服務(wù)要周全。
8、接待客人或與客人和同事交談要用敬語。
9、結(jié)賬時要禮貌待客，對客人應(yīng)付的現(xiàn)金清點(diǎn)后要復(fù)述一遍.。發(fā)型師完成服務(wù)后要立即跟單，填單整理。
店員管理規(guī)章制度9
1、請明確所要制定的制度是屬于何種的性質(zhì)；
2、如為單位的規(guī)章制度，則必須制定統(tǒng)一的制度條文，各科室均必須遵守，凡是制度，只能具有唯一性，否則的話，各有各的制度，在單位整體上完全不利于管理，制度或形同虛設(shè)；
3、如擬建立部門規(guī)章（類似于專業(yè)方面的制度，如財務(wù)人員必須遵循的財務(wù)管理制度、倉庫入庫驗收及倉儲管理制度等等），那么則必須按照單位運(yùn)作實際情況結(jié)合國家相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行制定；
4、如擬制定的是部門職責(zé)范圍，那么，則必須按照既定的科室職能對各自具體職責(zé)進(jìn)行合理分工，編制出相應(yīng)條文，必要的話還必須通過人力管理部門的審核。
店員管理規(guī)章制度10
1）工作時需嚴(yán)格遵守店鋪儀容儀表著穿規(guī)定，提供優(yōu)良的服務(wù)，以客為先。
2）必須遵守勞動紀(jì)律，自覺遵守輪班制度。依時上、下班，不準(zhǔn)無故遲到、早退、曠工。如需請假，須提前一天向店長申請經(jīng)批準(zhǔn)后方可生效。
3）潔身自愛、防盜防竊。工作時間，須將個人物品存放在指定地點(diǎn)，下班自覺由店長或指定檢查員檢查所攜帶的私人包裹，并隨時由店長或指定檢查員清檢員工儲物柜。
4）未經(jīng)同意，不得向外泄露店鋪的一切資料（尤其是銷售額），否則將根據(jù)行政管理制度予以處罰。
5）工作時，要保持口腔衛(wèi)生，不準(zhǔn)喝酒和吃有異味的食物，營業(yè)中不準(zhǔn)吸煙、吃零食。
6）嚴(yán)禁私用、盜竊公司貨品及其它物品，違者按有關(guān)規(guī)定給予處罰。
7）不準(zhǔn)以任何理由拒絕上司合理的工作安排，必須尊重上司。
8）工作時間嚴(yán)禁在工作場所說笑、打鬧、爭吵、賭博、吸咽、酗酒、追逐、大聲渲嘩、當(dāng)堂整理著裝、化妝及一切有損公司或店鋪形象的行為。
9）工作時間嚴(yán)禁利用公司電話做私人用途，不得將店鋪電話隨便告訴無關(guān)之人。
10）工作時間不能擅自離崗或隨便竄崗。
11）穿著已購買的店鋪服飾回店鋪須向主管或店長登記款號。
12）嚴(yán)禁擅自修改、泄露、盜竊公司或店鋪電腦數(shù)據(jù)，違者嚴(yán)厲處罰。
13）工作時間不準(zhǔn)代他人存放物品，如遇到顧客購買的商品需暫存時，需做好登記。
店員管理規(guī)章制度11
第一條：儀容、儀表
1、女士：淡妝，不披頭散發(fā)，不留長指甲，不染指甲；最好不染發(fā)，即便染發(fā)以暗色為主。
男士：不留胡須，以短發(fā)為主，發(fā)長不超過7厘米，不得有頭屑。
2、上班著工裝：
女士：工裝要求干凈整齊，無污漬。
男士：領(lǐng)口口子全部扣好，并保持清潔，必須以公司配發(fā)的飾品為準(zhǔn)。
3、統(tǒng)一佩戴好店鋪要求的相關(guān)飾品（如工號牌丟失，自費(fèi)10元/個，未按要求穿工作服罰款20元/次）
4、鞋子黑色，不能穿拖鞋，鞋子款式不能太夸張，女士不要穿好過5厘米的鞋，不能隨意脫鞋，打赤腳和走路的拖沓鞋跟。
5、如果需要換工作服，必須以下班時間為準(zhǔn)，打了指紋才可以換服裝。
6、迎賓語：簡單、洪亮（如你好！歡迎光臨）送賓語：（慢走歡迎下次光臨）
7、掌聲：統(tǒng)一123 321 1234567
第二條：工作區(qū)域要領(lǐng)
1、上班期間：不趴柜、不靠柜、不大聲喧嘩、不在柜前凳子上、休息區(qū)域隨意休息、售后區(qū)或前臺等地方休息。站累時可以輪流去辦公室休息，跟店鋪人員交流一下。
2、上班時間不能玩手機(jī)（注：用手機(jī)看視頻、玩游戲者，罰款20元/次）、電腦，接打電話時間不能超過5分鐘，并且要去辦公室接聽。沒人的情況下可以多了解鋪面手機(jī)功能，及產(chǎn)品知識，以便日后做銷售。
3、店員做自己銷售不能穿崗，當(dāng)需要他人協(xié)助貨忙不贏的情況下，由專柜負(fù)責(zé)人（注：幫忙人員由專柜負(fù)責(zé)人挑選，未經(jīng)同意者視為竄崗）叫指定姓名的店員幫忙，未指定的店員必須站在負(fù)責(zé)專柜不允許空柜，違者罰款50元/次
4、
5、上班時間禁止吃零食、早餐，違者20元/次上班時間不允許帶小孩上班，如有特殊事情經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可帶小孩上班，在工作時間其他人員不能幫忙帶小孩，不能逗小孩玩。違者罰款20元/次
6、售后服務(wù)臺式售后人員專區(qū)，其他與售后無關(guān)人員不能在服務(wù)臺扎堆休息和聊天。
7、顧客休息接待區(qū)（注：店面為顧客提供、接待與休息的地方）將買單試機(jī)的顧客或售后等待的顧客統(tǒng)一在顧客休息區(qū)接待，禁止專柜接待售后或內(nèi)部員工在此休息、睡覺（違者罰款20元/次）
8、員工請示注意事項：
a、員工有事過請假需經(jīng)店面負(fù)責(zé)人統(tǒng)一安排，禁止越級請示。如請示后未回復(fù)或處理不當(dāng)者可以向上級請示，統(tǒng)一由上級領(lǐng)導(dǎo)決定（注：如店長未能執(zhí)行或未回復(fù)者可以直接向老板上報）違者：100元/次
9、店長不需做毛利，但必須輔助店員做好銷售，從而完成店面下達(dá)的目標(biāo)。
10、住區(qū)衛(wèi)生與大廳衛(wèi)生要求：統(tǒng)一由店長安排值日生負(fù)責(zé)公共區(qū)域衛(wèi)生。不遵守安排者罰款20元/次
A、煙灰缸不能有煙灰、任何雜物，時刻保持煙灰缸干凈（注：對于抽煙顧客，所負(fù)責(zé)專區(qū)人員必須遞送煙灰缸給顧客，所負(fù)責(zé)專區(qū)不允許出現(xiàn)煙灰或煙頭）
B、專區(qū)柜臺、新?lián)Q的垃圾袋不能留任何雜物。前臺休息區(qū)要保持清潔、干凈。陳列要求：柜臺內(nèi)部保持清潔，真機(jī)無指印、工作區(qū)域不得擺放私人物品（如：票據(jù)、水杯、衣服、鞋子、包等，需放到自己柜臺內(nèi)收好，并把柜門關(guān)好）。違者20元/次
C、地面衛(wèi)生清潔干凈沒有任何紙屑，垃圾堆放。
D、衛(wèi)生沒打掃干凈，做到滿意為止。由當(dāng)班負(fù)責(zé)人統(tǒng)一安排下班（注：當(dāng)班負(fù)責(zé)人必須檢查各區(qū)域衛(wèi)生，如未打掃衛(wèi)生這統(tǒng)一留下來將衛(wèi)生打掃干凈后所有人員才能下班）
11、內(nèi)部員工不能談戀愛，違者予以開除。
第三條：作息時間安排
1、上班時間和遲到、早退、脫崗、曠工的相關(guān)制度。
168上班時間:
A班（白）8：00——16:00
B班（晚）14：00——21:30
奧通上班時間:
A班（白）8：20——16:20
B班（晚）14：20——21:30
制度：
A、上下班時間所有員工必須打卡，以打卡機(jī)時間為準(zhǔn)。
B、上班不得遲到
遲到5分鐘內(nèi)罰款10元/次
遲到10分鐘內(nèi)罰款20元/次
遲到30分鐘以上屬于曠工，當(dāng)天沒有底薪。
促銷員沒有底薪遲到扣當(dāng)天獎金，沒得獎金的情況扣第二天的獎金依次類推。
C、員工無辜缺勤一律按曠工處理。
D、累計或連續(xù)無故曠工3天以上者扣除當(dāng)月工資予以開除。
E、在工資時間內(nèi)需離崗辦事經(jīng)店長同意后，并在簽到奔上注明去回時間，違者屬于脫崗。
F、周末為黃金銷售日，不準(zhǔn)休息！如有特殊情況需提前3天知會店長，經(jīng)過同意后方可請假。
G、臨時請假時間不得超過30分鐘，月不得超過3次。要跟相鄰柜臺人員交接，違者視為脫崗。月度超過3次4小時以內(nèi)按請假半天計算扣25元/次；4小時以上（含4小時）
按請假全天計算扣50元/次。取消表現(xiàn)獎勵100元。
2、上洗手間時間為15分鐘，要跟相鄰柜臺人員交接，違者視為脫崗。
3、員工一個月正常休息4天，正常假期未休息可發(fā)放全勤獎200元/月，休息一天扣發(fā)50元/次；如有特殊情況需要連休這提前7天向店長申請，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休息（注：一個月連休三天，將取消休假一天，第四天統(tǒng)一按請假方式計算，扣日底薪雙倍）
第四條：工作重要事項的有關(guān)規(guī)定
1、票據(jù)的相關(guān)要求
A、票據(jù)上要求：銷售票據(jù)將黃聯(lián)交給前臺、紅聯(lián)交給顧客、白聯(lián)為存根并登記好顧客檔案
B、優(yōu)惠機(jī)型的票據(jù)要求：將紅（顧客）聯(lián)填寫公司規(guī)定價格，黃聯(lián)（前臺填）寫實收優(yōu)惠價格
C、定價機(jī)型優(yōu)惠與話費(fèi)規(guī)定：由店長與經(jīng)理簽字同意后才能贈送，違者補(bǔ)銷售機(jī)型的差額。
D、客戶資料上交規(guī)定：所負(fù)責(zé)專區(qū)需認(rèn)真登記好客戶檔案（要求：顧客姓名、電話、日期、品牌、機(jī)型、串碼、顏色、價格等，要求做好客戶登記、不得遺漏），客戶檔案每周一16:00上交店長。
2、銷售機(jī)型貼標(biāo)規(guī)定：顧客購機(jī)后要檢查好手機(jī)配件、宣導(dǎo)售后三包知識。
3、真機(jī)交接：略。
店員管理規(guī)章制度12
1、員工用餐時自覺排隊并主動刷飯卡，做到禮讓、有序，嚴(yán)禁插隊。
2、文明用餐，餐廳內(nèi)不得隨地吐痰、吸煙、喧嘩、赤膊、穿拖鞋，按規(guī)定取食，避免浪費(fèi)。
3、餐廳內(nèi)的桌凳、盤子、盆子等物品只準(zhǔn)在餐廳內(nèi)部使用，不準(zhǔn)帶出餐廳。
4、員工用餐餐具自行準(zhǔn)備，員工須在餐廳內(nèi)用餐，食物不得帶出餐廳或到工作崗位用餐，并將廢紙扔到垃圾桶。
5、禁止員工進(jìn)入餐廳廚房內(nèi)部。
6、嚴(yán)禁非酒店員工在員工餐廳用餐和逗留。如遇特殊情況，因工作需要在員工餐廳用餐者，須向綜合辦請示，經(jīng)綜合辦允許后方可用餐。
店員管理規(guī)章制度13
酒店員工管理制度
1、上下班走員工通道，并接受保安員的檢查。、
2、上下班及用餐時需要打卡，不得漏打或替人代打，如出現(xiàn)漏打要及時告之部門主管。、
3、確因某種原因不能上班的員工，應(yīng)事先請假，如有特殊情況，應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管，并得到許可，否則視為曠工。、
4、工作時間不能穿著制服外出購物，不準(zhǔn)吃東西、喝酒，不準(zhǔn)聽收錄機(jī)，不準(zhǔn)看電視，不準(zhǔn)唱歌、大聲喧嘩或閑聊。、
5、除指定人員外，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。
員工宿舍規(guī)章制度是什么？
為了員工在上班之余有個舒適、安全、安靜的休息環(huán)境，以飽滿的精神狀態(tài)迎接工作，現(xiàn)特制訂以下規(guī)章制度，請各位員工仔細(xì)閱讀，認(rèn)真遵守
一、所有須住宿或離職員工，必須寫書面申請，請示住宿或離宿。不得私自入住或搬離宿舍
二、所有須住宿或離職員工，必須寫書面申請，請示住宿或離宿。不得私自入住或搬離宿舍。
三、每間宿舍選一位宿舍長，負(fù)責(zé)宿舍內(nèi)衛(wèi)生安排情況。
四、每位員工必須遵守宿舍相關(guān)制度，服從宿舍長的安排。
五、每天由宿舍長檢查各位員工生活用品是否擺放整齊，未做好者，先給予口頭警告，三次以上罰10-20元。
六、愛護(hù)宿舍內(nèi)的設(shè)施，設(shè)備、包括洗衣機(jī)、熱水器等公共財物，如有損壞、按原價賠償、故意損壞者、除賠償外扣50元。宿舍內(nèi)的公共財物自然損壞宿舍長及時報部門主管進(jìn)行安排修理。
七、節(jié)約用水，用電、人走燈熄、避免自來水長流,如有違反者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰5-10元.
八、不得在宿舍內(nèi)打架，斗毆、喝酒、賭博、偷竊等行為，不得影響其它員工的正常休息，如有違反罰50元，情節(jié)嚴(yán)重作開除處理并送相關(guān)部門查處。
九、宿舍員工必須在12:00之前，回到宿舍就寢，超過規(guī)定時間后回宿舍由宿舍長負(fù)責(zé)登記人員名單，第二天上交部門經(jīng)理給予。
十、不得私自帶領(lǐng)外界人員（不是本公司員工）留在宿舍過夜，探訪人員必須在11：30分后離開，由宿舍長勸其離開。如經(jīng)發(fā)現(xiàn)，私自留宿者扣50-100分。
十一、宿舍內(nèi)請勿大聲喧嘩，影響其余員工休息，如有違反罰5-10元。
十二、部門主管負(fù)責(zé)每天檢查各宿舍衛(wèi)生，紀(jì)律情況、部門經(jīng)理進(jìn)行不定期抽查。
十三、各宿舍長，部門主管必須登記好每天檢查宿舍工作情況,每星期把登記本交予大堂經(jīng)理處。
遇到突發(fā)情況，要保持冷靜，團(tuán)結(jié)一心，保護(hù)好自己及其他人。工作。
十四、員工必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，共同維護(hù)宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境。
十五、值日員工不按規(guī)定打掃衛(wèi)生或不按規(guī)定投放垃圾，經(jīng)寢室長提醒后仍不執(zhí)行者，由行政人事部視情節(jié)輕重予以違紀(jì)處理。
十六、宿舍所有垃圾必須用垃圾袋裝好，由各宿舍當(dāng)日輪值人員提到指定地點(diǎn)放好，如檢查時發(fā)現(xiàn)不按要求放置者，罰款10元/次。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者（包括扔出窗外）將視情節(jié)輕重給予處理。
十七、要保持高度防火意識，做到安全用電、用水，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報行政人事部。
十八由于本人私接電源、插座而引起的火災(zāi)，未造成后果給予責(zé)任者以違紀(jì)處理，造成一定后果的視損失程度給予按價賠償，并取消住宿資格直至辭退。
店員管理規(guī)章制度14
一、制定目的
為了有效管理食堂，正確核算人數(shù)，合理采購伙食用量，節(jié)省開支，減少不必要的浪費(fèi)，提高食堂管理水平，同時為了規(guī)范飯票的使用，現(xiàn)制定以下規(guī)定，望大家積極遵守；
1、飯票管理部門：辦公室部負(fù)責(zé)飯票購買、發(fā)放，登記工作；餐飲部負(fù)責(zé)飯票收取工作;財務(wù)部負(fù)責(zé)飯票財務(wù)賬目核對管理工作;各部專人負(fù)責(zé)建立對內(nèi)賬務(wù)，方便總經(jīng)理進(jìn)行核查.
2、飯票購買時間：每周一、三、五上午11:00～12:00，其它時間不得允許購買飯票.
3、飯票購買要求：飯票購買對象只限公司員工.
4、飯票標(biāo)準(zhǔn)與購買數(shù)量：飯票票額：早/晚餐3元一張，午餐5元一張；為了節(jié)約員工休息時間，每人每次原則上購買飯票數(shù)量不得低于20張，但不允許超過30張。
5、飯票種類：分為4中，早餐是綠色飯票，午餐是紅色飯票，晚餐是黑色飯票，外來賓客是金色飯票。
二、就餐標(biāo)準(zhǔn)
1、公司員工享用早中晚餐，根據(jù)營養(yǎng)合理搭配原則，比如：午餐米飯搭配一葷一素一湯，午餐是肉片湯搭配燒餅，午餐是鹵面搭配一湯，由辦公室餐飲部擬定每周菜單并詳細(xì)注明菜譜名稱，并且每周更換一次菜單，換著不同的樣式來安排。每周菜單于每周周一早餐公布于4樓餐廳小黑板上。
2、如有對口業(yè)務(wù)人員需用職工餐，由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)有帶領(lǐng)人及時提前預(yù)報給餐飲部，去辦公室登記領(lǐng)取外來賓客飯票。
3、業(yè)務(wù)餐是誰的的業(yè)務(wù)誰來陪同，外加本部門一位副手以及辦公室一人陪同。業(yè)務(wù)餐只要有酒場應(yīng)提前備一些主食。業(yè)務(wù)餐標(biāo)準(zhǔn)：4至5人四菜一湯（兩個涼菜一葷一素，兩個熱菜一葷一素），5至8人六菜一湯（兩個涼菜一葷一素，四個熱菜二葷二素），8至10人八菜二湯（四個涼菜二葷二素，四個熱菜二葷二素），10至12人十菜二湯（六個涼菜三葷三素，四個熱菜二葷二素），12人以上做到人手一菜。業(yè)務(wù)餐標(biāo)準(zhǔn)視情況而定保持機(jī)動性。
三、就餐時間
1、夏令時就餐時間：
早餐：6:50-7:50中餐：全體工作人員12：00-12：30晚餐：18:00-19:00
2、非夏令時就餐時間：早餐：6:50-7:50中餐：全體工作人員12：00-12：30晚餐：17:30-18:30
四、就餐管理
1、就餐的員工必須按規(guī)定時間就餐，非就餐時間不得進(jìn)入食堂，更不得提前就餐。
2、因會議或外出辦事等其他事情影響正常用餐的員工，在11:30之前提前通知餐飲部預(yù)留飯菜。因公外出不能按時返回公司，需在外就餐者，在11:00之前提前告知餐飲部，否則造成食材浪費(fèi)，將在當(dāng)天予以10元頓的處罰。
3、所有員工須按照先后順序排隊打飯，不得插隊或哄搶。如態(tài)度惡劣，食堂工作人員有權(quán)拒絕供應(yīng)飯菜，由辦公室出面進(jìn)行處理。
4、排隊就餐員工一次只能打一份飯菜，不得捎帶。
5、公司早中晚就餐實行簽到制。員工需在就餐簽到簿上自己名字對應(yīng)處劃勾簽到后，餐飲工作人員再供應(yīng)飯菜，不能代簽或者不簽。如經(jīng)查實有違規(guī)情況，對該員工予以10元頓的處罰。
6、員工用餐實行人數(shù)預(yù)計，中餐上午10:30之前和晚餐下午4:30之前，早餐晚餐后報餐要將用餐人數(shù)報備至餐飲部，如不按時報備的視為放棄用餐。報餐方法有辦公室主管建立專用微信群，以方便廚房統(tǒng)計。
7、提倡節(jié)約，反對浪費(fèi)，不夠的話再盛，如不喜歡某種菜品可向后勤人員提出少打或者不打。
8、餐后將殘渣剩菜倒入泔水桶內(nèi)，員工碗筷清洗擺放整齊到指定位置。
9、未經(jīng)公司允許，公司員工不可帶無關(guān)人員到食堂就餐，違者處以當(dāng)事人20元扣款。
10、所有違規(guī)罰款將一并納入員工工資中，并在次月初在公司內(nèi)公示所有違規(guī)行為。
五、投訴建議
1、用餐人員對食堂工作人員服務(wù)態(tài)度，飯菜搭配有意見，可向辦公室投訴，如問題屬實，辦公室將立即做出妥善處理。
2、用餐員工對于公司用餐管理制度等方面有好的意見和建議時，歡迎向公司綜合部提出。
六、附則
1、本制度解釋權(quán)、修改權(quán)屬辦公室，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實行，修改后亦同。
2、本制度實行后，凡既有類似的規(guī)章制度自行終止，與本制度由抵觸的規(guī)定以本制度為準(zhǔn)。
3、本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行。
店員管理規(guī)章制度15
1、員工餐廳用餐實行個人實名刷卡制度，一人一卡，每張卡每餐只能使用一次。
2、餐卡不得轉(zhuǎn)借他人使用。餐卡若有遺失或損壞,需重新到財務(wù)部補(bǔ)辦，工本費(fèi)20元。
3、各部門員工應(yīng)按酒店安排的時間輪流用餐，就餐時間為30分鐘，員工當(dāng)班期間必須在員工餐廳范圍內(nèi)用餐。
4、餐卡內(nèi)金額不得轉(zhuǎn)為現(xiàn)金。
5、每月最后一天餐卡集中充值，如遇節(jié)假日，則順延一天充值。
6、員工就餐須配戴工號牌，自覺排隊按順序領(lǐng)用食物，嚴(yán)禁穿拖鞋到員工餐廳用餐。
8、用餐人員應(yīng)自覺服從餐廳管理人員管理，文明用餐。未經(jīng)批準(zhǔn)，不能帶親戚朋友進(jìn)入員工餐廳用餐。
9、餐具由酒店統(tǒng)一配備，不得將飯菜及餐具帶出餐廳，用餐人員必須從員工通道出入餐廳，不得從其他通道穿行。
10、用餐前要進(jìn)行刷卡，無卡者不得用餐。
11、辭退/離職時，餐卡必須歸還至人事部，若有遺失或損壞，需繳納20元工本費(fèi)。
12、用餐期間，不準(zhǔn)向餐桌上或地上亂倒、亂扔飯菜。用餐完畢，嚴(yán)禁將飯菜倒入洗碗池中，應(yīng)統(tǒng)一倒入指定的泔水桶里，做到人走桌、地兩凈，餐具應(yīng)放在指定處，并養(yǎng)成隨手關(guān)水、關(guān)電的好習(xí)慣。
13、用餐人員要養(yǎng)成勤儉的習(xí)慣，嚴(yán)禁浪費(fèi)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)倒飯等浪費(fèi)行為，將處100元以上罰款。
14、外來食品也不能帶入餐廳。
15、就餐完畢，應(yīng)及時離開餐廳，以便餐位的循環(huán)使用。
16、愛護(hù)餐廳內(nèi)的餐具及公共設(shè)施，損壞照價賠償。不得隨意搬動及損壞餐桌、餐凳。
17、以上規(guī)定如有違反者，餐廳有權(quán)報行政人事部給予罰款處理，從當(dāng)月工資中扣除。情節(jié)嚴(yán)重者，屢教不改者，給予行政處分或取消用餐資格。
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