酒店管理崗位職責15篇

　　現如今，我們都跟崗位職責有著直接或間接的聯系，明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責，能夠最大化的進行勞動用工管理，科學的進行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。想學習制定崗位職責卻不知道該請教誰？下面是小編精心整理的酒店管理崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

酒店管理崗位職責1

　　庫管員崗位職責：

　　1、按時完成領導教導的其它工作。

　　2、服從領導安排，遵守公司和倉庫各項規(guī)章制度。

　　嚴格驗收入庫貨物，根據貨單品種、規(guī)程、數量、生產日期認真進行計量驗收，不合格產品應進行標識并按規(guī)定進行處理。

　　3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生標準、執(zhí)行衛(wèi)生管理制度、保障倉庫整潔有序環(huán)境衛(wèi)生。

　　4、及時準確的做好相關的出入庫錄入，對數據的真實性和準確性負責，并做好庫房臺賬。

　　5、負責倉庫日常貨物的驗收、入庫、碼放、保管、盤點、對賬等工作，保持倉內貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作。

　　6、貨物進入倉庫管理、庫位的籌劃與正確合理的擺放。出庫時應按照先進先出的原則出貨，對殘損貨物進行登記并統計。

　　7、負責相關單證的保管與存檔，倉庫數據的統計、存檔、帳務和系統數據的錄入。

　　8、經常檢查食品質量，發(fā)現食品變質、發(fā)霉、脹包、水乳分離、生蟲、包裝破損等及時登記上報并處理。做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲害工作。保持倉庫內外清潔。

　　9、與財務統計、行政人員一起對庫存物資每月盤點一次嚴格做到賬物統一。

　　庫管員工作流程：

　　一、貨物入庫

　　1、庫管員要親自核對貨號、尺碼及數量與供應商發(fā)貨單是否一致。

　　2、把入庫日期、貨號、數量、發(fā)貨單位認真填寫到貨品入庫臺賬本上。仔細核對并清楚貨物各方面數據。

　　二、貨物上架

　　1、貨物數據登記完畢，將打印好的標簽貼到貨物上，安排好貨物的.存放位置，相同系列的貨物整齊的擺放至貨架上。 2、貨物擺放完畢，再次核實貨物數量和安放位置是否正確，檢查貨物是否有破損情況發(fā)生。

　　三、貨物出庫

　　1、庫管員將貨號、數量及貨物出庫明細登記清楚、認真核對貨物出庫的種類與數量。

　　2、貨物在出庫時，仔細檢查貨物是否有包裝破損、脹包、過期、發(fā)霉變質等現象。

　　3、貨物出庫后要核對剩余貨物數量，并登記清楚出庫臺帳本。 4、每天要做出入庫進銷存報表、大日期產品統計表、產品報損表等貨物報表。

　　四、保管貨品及衛(wèi)生清潔

　　1、將物資堆放整齊、美觀、按類擺放，并標明進貨日期，按規(guī)定留有通道、墻距。

　　2、熟悉掌握商品質量、數量、衛(wèi)生、保質期情況，落實防盜、防蟲、防鼠咬、防變質等安全措施和衛(wèi)生措施，保證庫存物資完好無損。

　　3、在貨物入庫前，將庫房衛(wèi)生打掃整潔，并按先進先出的原則清理貨物安放位置。貨物出庫后，將剩余貨物按類分放整齊，并時刻保持倉庫地面衛(wèi)生干凈。

　　五、盤點貨品

　　1、在貨物每次出入庫之后，須對庫房所存貨物數量進行盤點清查，確保庫房所存貨物與臺賬數量一致。

　　2、庫管員必須對存貨進行定期或不定期清查，確定各種存貨的實際庫存量，并與臺帳本記錄的結存量核對確認。 3、每日下班前，檢查庫房內是否存在各種安全隱患，確認無誤后方可鎖好庫房門離開。

酒店管理崗位職責2

　　1.主持部門的.日常經營管理工作，負責組織制訂全行公司業(yè)務發(fā)展規(guī)劃和年度工作計劃，并組織實施；

　　2.組織制定并落實全行公司業(yè)務管理、營銷管理、客戶管理、產品開發(fā)管理等相關政策、管理制度與管理規(guī)定；

　　3.組織完成公司業(yè)務條線的經營管理目標任務，推動公司業(yè)務的不斷發(fā)展。

酒店管理崗位職責3

　　1.協助部門總經理開展金融市場類業(yè)務合作、同業(yè)市場拓展等，推動年度工作目標的達成；

　　2.配合部門總經理帶領部門團隊及時分析、研判，做出準確的投資決策，確保我行資金投向的'正確及安全；

　　3.配合部門總經理完成內部管理，協調內外資源等工作。

酒店管理崗位職責4

　　1、執(zhí)勤時要精神飽滿、佩戴整齊、精力充沛、提高警惕、保持有隨時應付突發(fā)事件的快速反應能力。

　　2、執(zhí)勤時要注意禮貌，舉止文明，態(tài)度和善，不卑不亢，莊重大方，不論是干預或勸解，態(tài)度均要和藹，切不可態(tài)度粗暴，出口傷人。

　　3、當值時遇有突發(fā)事件時，應迅速采取有效，果斷處理，并及時上級。

　　4、維持酒店正常的營業(yè)秩序，增強安全意識，落實、貫徹、執(zhí)行各項安全管理制度。

　　5、要有高度的事業(yè)心和責任感，認真履行安全保衛(wèi)職責，熟悉自己崗位情況及工作要點，對安全保衛(wèi)、消防安全要有敏感性，自覺負責地做好本職工作。

　　6、當值時要愛護崗位上及酒店的'一切公物，正確使用通訊器材。

酒店管理崗位職責5

　　1、在集團公司授權范圍內，全面負責酒店日常運營工作，確立酒店的經營計劃、發(fā)展規(guī)劃及經營方針，制定酒店的經營管理目標，并組織實施；

　　2、能結合當地情況和酒店管理要求，達到酒店的最佳經營效果；

　　3、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況，制定市場拓展計劃和價格體系，適時提出階段性工作重點，并組織實施；

　　4、傳達集團公司的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協調各部門之間的關系，建立內部合理而有效的運行機制；

　　5、圍繞集團公司下達的`利潤指標和各項費用指標，制定符合實際情況的經營思路和方法，按照集團財務要求制定酒店的經營預算和決算；

　　6、指導財務工作，檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款；

　　7、掌握酒店每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業(yè)務順利進行；

　　8、協助別墅區(qū)進行酒店式物業(yè)管理工作培訓、指導及將酒店剩余資源與別墅物業(yè)管理共享；

　　9、全面掌握酒店時事情況，并及時針對有關問題進行重點處置和安排；

　　10、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會；

　　11、加強管理，不斷提高酒店的服務質量和員工素質，不斷提高酒店的社會效益和經濟效益；

　　12、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量，并將巡視結果傳達至有關部門；

　　13、保持與社會各界的廣泛聯系，塑造企業(yè)良好的內、外部形象，提升管理形象與管理品質，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；

酒店管理崗位職責6

　　1、本科以上學歷，酒店管理、企業(yè)管理類相關專業(yè)；

　　2、10年以上相關工作經驗，3年以上五星級酒店同職位運營管理經驗；

　　3、男女不限，男身高1.75米以上；女身高1.62米以上，形象佳，年齡35-45；工作地點：廣東從化溫泉鎮(zhèn)

　　4、熟悉酒店運作，制定酒店發(fā)展戰(zhàn)略，具備出色的溝通協調能力及把握酒店全局運作的能力；

　　5、熟悉綜合性娛樂中心管理及運營模式，掌握人力資源、財務、法律等相關專業(yè)知識；

　　6、具有很強的計劃、組織、領導、控制能力；

　　7、具有較強的分析、判斷、溝通、培訓、社交能力；

　　8、思維敏捷，極強的處理突發(fā)事故的'能力；

　　9、具備良好的團隊意識及敬業(yè)精神；

　　10、品質端正，成熟穩(wěn)重，具有良好的品德和職業(yè)道德操守；

　　11、薪酬面議。

酒店管理崗位職責7

　　職責描述:

　　1、負責按既定時間表統籌推進集團文創(chuàng)公司下生活美學民宿和歐洲奢侈品酒店的籌建工作

　　2、負責帶領團隊統籌對接技術顧問,設計師,旅行社,ota平臺,采購供貨商等第三方合作資源,及完成相應的商務談判工作;

　　3、負責對酒店合同執(zhí)行中的全過程管理,包括合同談判、合同簽訂、變更洽商管理、及時財務追蹤等;

　　4、與相關項目及業(yè)務部門進行工作溝通協調,并提出建設性意見;

　　5、領導交予的其他工作。

　　任職要求:

　　1、優(yōu)先考慮本科或以上學歷以及有海外留學經歷;

　　2、五年及以上酒店管理工作經驗(海外或外企工作經歷優(yōu)先);熟悉酒店開業(yè)籌備的各項工作以及行業(yè)內資源,有整體操盤落地能力;

　　3、具有較強的溝通分析能力、具備責任心、細心、耐心的品質;工作態(tài)度積極主動,追求效率和質量并具備較強的.抗壓能力;

　　4、具備一定的文字功底,有商務談判的能力;

　　5、熟練使用辦公相關軟件,能夠獨立進行并有較強的審核能力;

　　6、對新經濟,新媒體,文旅產業(yè)有濃厚興趣和了解,有較強的自我學習和成長能力;

　　7、英文聽說讀寫流利。

酒店管理崗位職責8

　　職責描述:

　　一、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標;

　　二、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目，如房價.餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性，制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的'推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業(yè)務順利進行;

　　三、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會檢查情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作系統;

　　四、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財務部門做好成本控制，財務預算等工作;指導財務工作;每季財務報表;檢查分析每月營業(yè)情況;檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款;

　　五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量題，并將巡視結果傳達至有關部門;

　　六酒店維修保養(yǎng)工作;

　　七、與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;

　　八、指導訓導工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質;

　　九、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作;

　　十、選聘、任免酒店副總經理、總經理助理重要人事變動。負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理，決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。

　　任職要求:

　　1、大專及以上學歷，酒店管理等相關專業(yè)優(yōu)先。

　　2、具有5年以上酒店運營管理經驗，熟悉酒店經營管理業(yè)務及運作模式，熟知酒店日常運行標準和服務規(guī)定。

　　3、具有出色的領導能力，擅長團隊建設與管理，具有創(chuàng)新和變革精神。

　　4、敏銳的商業(yè)嗅覺，能夠較好的把握酒店市場發(fā)展方向，并提出具有建設性的發(fā)展策略。

酒店管理崗位職責9

　　按店內標準服務流程進行對客服務。

　　對待特殊顧客需要，在一定程度上盡量滿足，有必要時及時通知上級領導妥善處理。

　　及時匯報客人用餐意見及感受，在第一時間做好顧客安撫工作。

　　熱情、禮貌、細心、耐心地進行為客服務，耐心解答客人詢問，如遇到自己不能圓滿回答的疑難問題，應及時報請上級領導妥善處理。

　　嚴格按照店內流程進行開餐前、收餐后的各項工作，包括：儀容、儀表整理、調味品的.準備、餐具用具的準備、擺臺及茶水的準備等。

　　嚴格按照標準流程進行點菜單、酒水單的填寫，加菜單與退菜單的填寫，核對顧客消費實物后，進行結帳工作，做到準確無誤。

　　牢記并掌握各種酒水價格、品種、產地等知識，做好顧客推介工作。

　　牢記并掌握各類菜品價格、味型、原輔料、營養(yǎng)價值、搭配等知識，做好顧客推介工作。

　　愛護及正確使用各種用品、用具，節(jié)約使用，盡量降低營業(yè)成本。 密切配合其他員工的工作，共同完成顧客接待用餐工作。

　　負責所管轄區(qū)的清潔工作，正確使用清潔用品，并保證所有物品按標識歸位。 完成上級交給的其它工作。

酒店管理崗位職責10

　　職責描述:

　　1、根據市場具體情況,做出預測及市場細分,拓展本區(qū)域的酒店等相關客戶;

　　2、提出并參與制定銷售計劃并實施落實;

　　3、依據具體情況與工作重心,制定并及時調整各種銷售策略;

　　4、有針對性組織、策劃推廣活動,提升公司產品知名度和美譽度;

　　5、完成上級下達的銷售任務;

　　6、對銷售過程進行有效的日常管理,監(jiān)控銷售指標的完成進度,定期隨訪客戶。

　　任職要求:

　　1、專科以上學歷,從事高新酒店銷售相關工作3年以上優(yōu)先,有良好的'區(qū)域客戶關系和資源;

　　2、結果導向,極強的執(zhí)行力,能夠適應較強工作壓力和強度;

　　3、樂于拓展客戶并善于客情關系維護;

　　4、有進取心,敢于挑戰(zhàn)高薪,想通過努力快速成長的人;

　　5、良好的溝通理解能力、交際能力以及團隊協作能力。

酒店管理崗位職責11

　　(一)崗位職責：

　　1、熟悉酒店給、排水、熱水系統、消防系統的布局和管道走向，了解各主要閥門的位置和作用，確保酒店冷、熱水供應及消防系統正常運行。

　　2、熟悉酒店高低壓配電系統、熟練掌握停、送電操作，熟悉酒店各區(qū)域照明、動力控制開關和線路走向，確保酒店正常運行。

　　3、嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程，嚴禁違規(guī)操作，認真執(zhí)行操作票制度。

　　4、定期巡查水泵房、配電房、發(fā)電機房的運行情況，并負責做好各項日常保養(yǎng)和維護工作，發(fā)現異常情況及時處理和匯報，并做好詳細記錄。

　　5、負責做好水、電方面的各項日常維修工作，若因客觀原因無法及時完成時，應向報修部門負責人說明原因，做好記錄及時向總經理匯報。

　　6、當出現異常情況無法及時供電時，應迅速向檢查并排除故障。正常切換電時應事先通知相關部門，在確保電梯內無人時進行切接。

　　7、定期檢查水泵房排污泵的工作情況，定期對消防水泵進行點動或盤車，發(fā)現異常情況及時處理，確保緊急情況時能正常使用。

　　8、定期檢查各控制箱，照明箱的接線有無松動，開關有無過熱現象，發(fā)現異常時及時處理并做好記錄。

　　9、定期檢查水泵、閥門、管道有無漏水現象，發(fā)現異常情況及時處理并做好記錄。

　　10、負責配電房、發(fā)電機房、水泵房、電梯房的.安全工作，加強防范措施，嚴禁外人進入各機房，負責各機房的衛(wèi)生清潔工作。

　　11、負責酒店小型改造工程的水電安裝、改裝。

　　12、負責酒店各項活動的室內外彩燈、照明燈的安裝、維護和檢修。

　　13、做好設備的一、二級保養(yǎng)和大修理工作。

　　14、協助部門相關工種做好其它日常維修工作。

　　(二)工作要求：

　　1、遵守酒店各項規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程。

　　2、發(fā)揚主人翁精神，愛店如家，認真做好設備設施的維護工作。

　　3、服從工作安排，積極主動完成工作任務。認真履行工作職責。

　　4、加強分工協作、團結同事。

　　5、認真學習專業(yè)技術，不斷提高業(yè)務水平。

酒店管理崗位職責12

　　一、嚴格控制電腦室的使用，凡不懂操作規(guī)程的人員，未經許可不準進入機房，更不準進入機房操縱電腦。

　　二、保持室內清潔、衛(wèi)生，充分做好防塵、防潮、防壓、防震工作。

　　三、機房內的一切設備不得外借。

　　四、師生進入機房操作，必須換好拖鞋。

　　五、機房內不許吸煙，不許做與操作無關的.事情。

　　六、要注意防火、防盜和安全用電、節(jié)約用電，下班前要切斷電源。

　　七、經常檢查機器的使用情況，注意保養(yǎng)和維修，認真記載使用情況。

　　八、學生操作時，教師不準離開機房，認真指導學生。教育學生嚴格按操作規(guī)程操作，結束后，教師應認真檢查使用情況，發(fā)現問題，及時解決。

　　九、認真學習有關業(yè)務知識，不斷提高管理水平。

酒店管理崗位職責13

　　1、主要負責發(fā)布和管理招聘信息、聘前測試、甄別、組織招聘、員工人事手續(xù)辦理、檔案管理等與

　　2、進行聘前測試和簡歷甄別工作；

　　3、組織和執(zhí)行招聘計劃，通知和安排等；

　　4、員工各類人事手續(xù)辦理，包括員工錄用手續(xù)、人事合同簽訂，

　　5、員工檔案管理并及時更新；薪酬績效的核算

　　6、維護和招聘渠道的關系，及時發(fā)布招聘，管理招聘信息。

酒店管理崗位職責14

　　工作職責:

　　協助酒店管理部完成各項工作。

　　1、本科及以上學歷，英語專業(yè)四級以上，男女不限;

　　2、在校期間擔任學生干部、社團負責人或有技能特長者優(yōu)先考慮;

　　3、優(yōu)秀的英語口語表達能力，學習和溝通能力強，較強的抗壓能力;

酒店管理崗位職責15

　　1）負責建立和保持質量管理體系，制定公司質量方針和質量目標，批準質量手冊，對質量體系建立、實施和保持過程中的重大問題進行決策；

　　2）負責規(guī)定公司各部門經理及以上人員的`職責、權限、相互關系及任免；

　　3）為公司管理、執(zhí)行、驗證活動確定并提供充分的資源；

　　4）在公司內指定管理者代表并規(guī)定其職責和權限；

　　5）負責主持管理評審，保持質量體系的適宜性和有效性；

　　6）負責推動公司持續(xù)改進的有效進行。

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