《包水餃》教案
在教學(xué)工作者開展教學(xué)活動(dòng)前，通常會(huì)被要求編寫教案，教案是教材及大綱與課堂教學(xué)的紐帶和橋梁。教案要怎么寫呢？以下是小編幫大家整理的《包水餃》教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
《包水餃》教案1
一、活動(dòng)目標(biāo)
1、讓幼兒能感受到過(guò)節(jié)的喜悅氣氛。
2、使幼兒體會(huì)到自己動(dòng)手的過(guò)程。
3、互相有愛團(tuán)結(jié)
二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1、包餃子所需要的材料和用具
2、包餃子的過(guò)程
三、活動(dòng)準(zhǔn)備
餃子皮，調(diào)好的各種餃子餡，勺子，面板
四、活動(dòng)過(guò)程
1、小朋友們，現(xiàn)在我們要自己動(dòng)手包餃子了，因?yàn)檫^(guò)年的時(shí)候我們家家都要包餃子，吃餃子來(lái)歡慶新的一年到來(lái)，今天呀，我們大班的小朋友也要一起包餃子吃，因?yàn)樾∨笥堰�都不會(huì)和面，那老師已經(jīng)幫小朋友把餃子皮和餃子餡都弄好了，這樣呀，我們就可以直接包餃子了，大家看，老師給小朋友準(zhǔn)備了兩種餃子餡，有肉餡的和素餡的，小朋友喜歡吃哪種餡的餃子就包哪種，在包餃子之前，小朋友要先把小手洗干凈，我們的手干凈以后老師就開始教大家一起包餃子嘍。
2、首先，小朋友先拿起一個(gè)餃子皮放在手心上，把它放平，然后我們拿起小勺在你喜歡的餃子餡里取出一些放在餃子皮的中間，然后我們?cè)诎研∩追旁谠�，接下�?lái)我們就用另一只手把放好餡的餃子對(duì)折捏到一起，看，餃子包好了，下面我們一起加油，把所有的餃子都包上。
3、嗯！小朋友們真能干，餃子都包好了，我們大家一起拿著自己包好的餃子，去煮餃子吃好不好呀�？纯次覀冏约喊娘溩酉氩幌搿�
幼兒園包餃子教案，餃子是一種比較傳統(tǒng)的食物，有很多孩子喜歡吃餃子，但是也有很多孩子不喜歡吃餃子，通過(guò)讓小朋友們自己包餃子這個(gè)辦法可以讓孩子們喜歡自己動(dòng)手制作的餃子，解決他們挑食的壞毛病。
《包水餃》教案2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、練習(xí)有節(jié)奏地邊念兒歌邊做動(dòng)作。
2、感受手指謠兒歌的特別趣味。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
磁帶：《包水餃》，錄音機(jī)、水餃、兒歌《包水餃》。
活動(dòng)過(guò)程：
1、出示一個(gè)實(shí)物水餃，請(qǐng)幼兒觀察、講述餃子的外形特征。（教師要注意用兒歌里的話提煉幼兒的講述內(nèi)容。）
2、幫助幼兒熟悉兒歌的內(nèi)容和動(dòng)作，用手指謠引導(dǎo)幼兒念兒歌《包水餃》：
羊媽媽（雙手比自己，一蹲一站）包水餃（一只手把另一只手的`五指往內(nèi)、往外來(lái)回扳）中間突起（雙手握拳）兩邊翹（大拇指、小指升起，作"六"的手勢(shì)）有的像小船，有的像元寶（兩只手半舉并左右搖動(dòng)）
3、等幼兒熟悉兒歌后，可將"羊媽媽"任意換成自己或幼兒的名字（若換的是幼兒的名字，雙手則指向該幼兒）。
活動(dòng)建議：
此活動(dòng)最好安排在中午幼兒園吃水餃的那天進(jìn)行，午餐時(shí)和幼兒共同享用水餃。
活動(dòng)反思：
餃子對(duì)于小班孩子最喜歡吃的點(diǎn)心，因此今天的《包水餃》教學(xué)我作了一些調(diào)整，但總體感覺還是很順、很成功的。
本次活動(dòng)的調(diào)整與思考：
1、 “從你會(huì)包水餃嗎”引出幼兒（橡皮泥）包水餃。這一環(huán)節(jié)中減少了孩子在集體行動(dòng)中的等待現(xiàn)象，并再次給予了每個(gè)孩子動(dòng)手、說(shuō)話、想象的機(jī)會(huì)，這也令我領(lǐng)略到了孩子間的能力差異與個(gè)性差異：動(dòng)手能力強(qiáng)的，餃子豐富而又有創(chuàng)意；想象能力強(qiáng)的，餃子不怎么象樣，但一經(jīng)表述卻令人折服。
2、“從羊媽媽包水餃”引出兒歌《包水餃》。這一環(huán)節(jié)中，有過(guò)前面的鋪墊，兒歌教學(xué)就變得很輕松。在教學(xué)過(guò)程中，借助手指動(dòng)作使孩子們感受了兒歌的趣味性，同時(shí)又通過(guò)個(gè)別與小組間的互助回答、圖書閱讀加深了孩子們對(duì)兒歌的理解與記憶。
3、“從老師包水餃”引出兒歌的創(chuàng)編。考慮到這首兒歌較為簡(jiǎn)單，因此嘗試安排了兒歌創(chuàng)編這一環(huán)節(jié)。實(shí)施之后感覺這樣的嘗試還是可行的！一開始借助示范做餃子，給予了能力弱的孩子一種引導(dǎo)；通過(guò)投影儀的展示，也充分調(diào)動(dòng)了幼兒想象的空間，為創(chuàng)編兒歌降低了難度，同時(shí)也增添了兒歌教學(xué)的趣味性。創(chuàng)編的兒歌有：羊媽媽，包水餃，中間突起兩邊翹，有的像朵花、有的像把扇；黃老師，包水餃，中間突起兩邊翹，有的像座橋、有的像扇門。
本次教學(xué)之后，自我反思了一下，這樣的調(diào)整還是可行的，當(dāng)然還有一些課堂方面的常規(guī)和細(xì)節(jié)有待改進(jìn)：
1、個(gè)別幼兒良好傾聽習(xí)慣的培養(yǎng)有待我們步調(diào)一致地常‘抓’不懈。
2、幼兒語(yǔ)言表述的完整性需要我們每節(jié)課都持之以恒地去關(guān)注。
《包水餃》教案3
活動(dòng)目標(biāo)
樂意學(xué)念兒歌，感受兒歌的趣味性。
能用語(yǔ)言描述餃子的外形特征。
理解歌詞并能有節(jié)奏地邊念兒歌邊做動(dòng)作。
活動(dòng)準(zhǔn)備
課件準(zhǔn)備：“餃子”組圖；《包水餃》兒歌音頻及伴奏；“包水餃”圖片；《包水餃》手指操視頻。
活動(dòng)過(guò)程
出示組圖“餃子”，引導(dǎo)幼兒用語(yǔ)言描述餃子的外形特征。
你們吃過(guò)餃子嗎？
餃子是什么樣子的？（白白的皮，皮的表面有各種褶皺，有餡的地方鼓鼓的）
播放兒歌音頻及伴奏《包水餃》，出示圖片“包水餃”，引導(dǎo)幼兒學(xué)念兒歌。
1、播放兒歌音頻及伴奏，出示圖片，理解兒歌內(nèi)容。
今天老師帶來(lái)一首和餃子有關(guān)的兒歌，我們一起來(lái)聽聽吧。
誰(shuí)在包水餃？（羊媽媽）
羊媽媽包的水餃?zhǔn)鞘裁礃拥�？（中間突起兩邊翹）
水餃的形狀像什么？（小船、元寶）
2、播放兒歌音頻及伴奏，出示圖片，幼兒學(xué)念兒歌。
播放手指操視頻及兒歌伴奏《包水餃》，鼓勵(lì)幼兒有節(jié)奏地邊念兒歌邊做動(dòng)作。
1、播放手指操視頻，學(xué)習(xí)動(dòng)作。
羊媽媽是怎么包水餃的？（雙手手指在頭頂做羊角狀；一只手將另一只手的手指往內(nèi)扳）
水餃包成什么樣？（雙手握拳，拳心朝內(nèi)平舉在胸前；大拇指、小拇指升起，做“六”手勢(shì)）
包好的水餃像什么？（兩只手保持“六”的手勢(shì)，大拇指和小拇指相對(duì)，前后移動(dòng)；胸前平舉，左右來(lái)回移動(dòng)）
2、再次播放手指操視頻，幼兒跟隨視頻做動(dòng)作。
3、播放兒歌伴奏，幼兒有節(jié)奏地邊念兒歌邊做動(dòng)作。
活動(dòng)延伸
區(qū)域活動(dòng)
在美工區(qū)，投放材料“超輕黏土”和圖片“水餃”，鼓勵(lì)幼兒參考圖片用黏土制作餃子。
家園共育
家中包餃子的時(shí)候可讓幼兒參與其中，讓幼兒感受包餃子的樂趣并鍛煉動(dòng)手能力。
附【兒歌】
包水餃
羊媽媽，包水餃，
中間突起兩邊翹。
有的像小船，有的像元寶。
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