《祝你胃口好》教學(xué)反思范文
所謂教學(xué)反思，是指教師對教育教學(xué)實踐的再認識、再思考，并以此來總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，進一步提高教育教學(xué)水平。以下是小編給大家整理的《祝你胃口好》教學(xué)反思范文，喜歡的過來一起分享吧。
《祝你胃口好》教學(xué)反思一
通過前面幾節(jié)課的學(xué)習，學(xué)生已經(jīng)了解了食物中的主要營養(yǎng)成分及其對人體的重要作用，了解了人體的消化過程，這為指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)合理搭配營養(yǎng)，培養(yǎng)他們良好的飲食和衛(wèi)生習慣打下了基本，本節(jié)課在教學(xué)上安排了以下幾個教學(xué)環(huán)節(jié)：
1、引入活動。讓學(xué)生觀察漫畫討論：他們的吃法好嗎？為什么？我們應(yīng)該怎樣合理搭配食物？旨在引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)生活中存在的不良飲食習慣，使他們自然而然地關(guān)注怎樣合理搭配營養(yǎng)這一問題。
2、觀察食物結(jié)構(gòu)金字塔。我出示食物結(jié)構(gòu)金字塔圖，讓學(xué)生觀察與討論：“從這個食物結(jié)構(gòu)金字塔中，我們能夠發(fā)現(xiàn)什么？”這一教學(xué)環(huán)節(jié)，我要給學(xué)生充足的時間和寬松的空間，讓他們自由自在地觀察、思考、討論，甚至爭論，自己去領(lǐng)悟怎樣科學(xué)合理地搭配營養(yǎng)。我作為教師注意引導(dǎo)即可，不要直接講解，也不要硬性灌輸。
3、評選“健康小專家”。學(xué)以致用是本單元的重要特點，也是重要教學(xué)目標之一。為了增強教學(xué)的趣味性、參與性、活動性，增強學(xué)生的主動性、實踐性、創(chuàng)造性，我們在“評選健康小專家”活動中以闖關(guān)的形式來時行，分四關(guān)：
第一關(guān)：讓學(xué)生如實填寫“飲食調(diào)查清單”，分組交流，根據(jù)填寫情況和身體情況推選出健康組長。這也是一個訓(xùn)練計劃與組織能力的機會，填寫之前可以引導(dǎo)學(xué)生討論怎樣分組、怎樣填表、怎樣推選組長等。
第二關(guān)：分組圍繞“飲食與健康”的內(nèi)容提出感興趣的問題，存入“問題銀行”。再從中選出適合小組研究的問題，積極開展研究。這也是一個培養(yǎng)能力的環(huán)節(jié)，如強化選擇問題的能力，鞏固計劃與組織的能力，發(fā)展收集信息與處理信息的能力等。我在這一環(huán)節(jié)也要注意把握好、引導(dǎo)好。
第三關(guān)：為自己家設(shè)計一份食譜。這個活動能充分發(fā)揮學(xué)生的自主性和創(chuàng)造性，同時能體現(xiàn)出對科學(xué)合理搭配營養(yǎng)的理解。在書本中有幾個樣張，為學(xué)生提供了參考的例子，教學(xué)時，我要引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自己的家庭生活條件和飲食特點去自主創(chuàng)造。
第四關(guān)：舉辦“飲食與健康”研討會。展示“問題銀行”存折和設(shè)計的食譜，組織選擇問題的研究匯報活動，并評選“健康小專家”。這實際上是前面的匯報交流和評比總結(jié)，這一環(huán)節(jié)對學(xué)生的總結(jié)、表述能力是一個考驗。
本節(jié)課在教學(xué)中遇到的問題很多，比如觀察食物結(jié)構(gòu)金字塔這一環(huán)節(jié)學(xué)生就不是特別理解，我通過分析每天的早、中、晚餐的食物特點來引導(dǎo)學(xué)生認識到為什么有的食物需要多吃，有的食物必須少吃；再比如“飲食調(diào)查清單”的填寫，學(xué)生大部分無法總結(jié)出自己家的飲食特點，需要教師逐一引導(dǎo)學(xué)生回憶并填寫。總之，我們在教學(xué)過程中隨時會遇到這樣、那樣的問題，遇到問題時需要我們教師充分了解每個學(xué)生的個體特點，有針對性的進行指導(dǎo)，這樣才能保證課堂教學(xué)按照教學(xué)設(shè)計順利進行，這也需要教師有靈活的課堂應(yīng)變能力。
《祝你胃口好》教學(xué)反思二
“叮鈴鈴……”下課鈴無情地響起，那些舉起的手無奈地放下，真快啊，一節(jié)課就這樣過去了，真是意猶未盡。這次的公開課我選取了《祝您胃口好》這節(jié)課，本課是結(jié)合青少年飲食方面的內(nèi)容，通過前面的學(xué)習，學(xué)生已經(jīng)了解了食物中的主要營養(yǎng)成分及其對人體的重要作用，了解了人體的消化過程，這為指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)合理搭配食物，培養(yǎng)他們良好的飲食和衛(wèi)生習慣打下基礎(chǔ)。
我讓學(xué)生觀看了幾則由于飲食不當產(chǎn)生危害的新聞報道，引起他們關(guān)注飲食對健康的重要性。引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)生活中存在的不好的吃法，使得他們自然而然地關(guān)注怎樣合理搭配食物這一問題。為了增強教材的趣味性、參與性、活動性，增強學(xué)生的主動性、實踐性、創(chuàng)造性，我們創(chuàng)設(shè)了評選“健康小專家”的活動情境。采取闖關(guān)的形式，活動共分為四關(guān)。
1、檢查自己的飲食習慣，填寫飲食調(diào)查清單；
2、觀察食物結(jié)構(gòu)“金字塔”；
3、為自己家設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜，并配上廣告；
4、舉辦“飲食與健康”展示會，評選健康小專家。
“同學(xué)們，為了我們的健康，我們每天都離不開吃與喝，那你們的吃的好么？吃的正確嗎？”我問。
“你會吃嗎？”
“會！”
“都會吃��？你們是怎樣吃的，一日三餐吃了什么？”我說。
一提吃的，小學(xué)生都很感興趣。
“現(xiàn)在，把你們的一日三餐的情況寫在紙上，一會我們再來分析你們是不是會吃。”
接下來我出示食物結(jié)構(gòu)金字塔，讓學(xué)生說出金字塔給我們提供的信息，然后結(jié)合自己的飲食清單，分析自己的飲食結(jié)構(gòu)，說說各自的飲食結(jié)構(gòu)是否科學(xué)。
在這個環(huán)節(jié)我發(fā)現(xiàn)了不足我可以讓孩子之間相互評價一下各自的飲食結(jié)構(gòu)，這樣會讓孩子印象深刻，也可以幫助他們糾正不好的飲食習慣，同時課堂氣氛也會更活躍一點，今天的課堂略顯沉悶。
接下來,我讓孩子們參考食物結(jié)構(gòu)金字塔,討論怎樣飲食更有益于我們的健康。通過比較、分析和交流，讓學(xué)生自己設(shè)計自己的一日三餐.學(xué)生設(shè)計的比較好。在展示學(xué)生的"設(shè)計作品"的`時候，大多數(shù)學(xué)生設(shè)計的都符合“以谷類食物為主，蔬菜水果為輔，適當增加豆類、乳制品、動物性食品”的中國人的飲食結(jié)構(gòu)。但是由于時間關(guān)系只匯報了4名同學(xué)的設(shè)計，這是這節(jié)課的第二個不足，這個環(huán)節(jié)的時間應(yīng)當適當?shù)亩囝A(yù)留一些。不過，由于在填寫清單環(huán)節(jié)浪費了一些時間，因為今年課本是循環(huán)使用，我采取了讓孩子準備課堂本的辦法解決活動頁的問題，在抄寫表格時，勢必會浪費一些時間。不過海老師給我提出了一個建議我覺得很好，那就是可以把飲食調(diào)查清單放在課前去做，不僅節(jié)省課堂時間，而且調(diào)查結(jié)果真實。
這節(jié)課同時帶來給我很大的啟示，吃飯一個很簡單的問題，簡單得讓我們忽略了對它的關(guān)注。其實，一個簡單的問題其實是很復(fù)雜的。
通過調(diào)查，查看學(xué)生的“一日三餐”記錄表，我發(fā)現(xiàn)我們的孩子好多都不會吃，比如說很喜歡吃什么“拉條”，北京牌方便面，咖喱雞啦等，不衛(wèi)生不說，更談不上營養(yǎng)。我想作為教育者，需要我們關(guān)注的不僅僅是學(xué)生的成績，分數(shù)，我們還要關(guān)注學(xué)生的飲食，關(guān)注學(xué)生的健康。那么，通過這節(jié)課孩子們最少已經(jīng)對飲食健康引起了關(guān)注，我的目的就達到了。
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