星級酒店知識型員工激勵探究論文
摘 要：隨著我們國家改革開放的不斷深入，我國的酒店業(yè)也已經(jīng)發(fā)展了近30年，在這30年時間里已經(jīng)獲得了長足的進(jìn)步，只是從星級酒店的數(shù)量上就可以看的出來。隨著星級酒店數(shù)量的增多，星級酒店的員工管理成為一個酒店所關(guān)注的問題，尤其是對于星級酒店中的知識型員工的培養(yǎng)至關(guān)重要。
關(guān)鍵詞：星級酒店；知識型員工；激勵機(jī)制
1.前言
隨著我們國家酒店業(yè)的迅速發(fā)展，酒店人員的隊伍日益擴(kuò)大，但是星級酒店員工的生產(chǎn)效率卻沒有像想象的那樣高，據(jù)有關(guān)資料顯示，我們國家從2001年以來，酒店員工的數(shù)量增加了近10萬人左右，但是與之相反的現(xiàn)象卻是，生產(chǎn)效率增長的卻不明顯。這就使得加強(qiáng)酒店員工的文化素養(yǎng)成為這個時代酒店管理人員抽面臨的巨大問題。
2.星級酒店中知識型員工的重要性
2.1星級酒店發(fā)展的領(lǐng)頭兵將是知識型員工
作為我們國家最早對外開放的行業(yè)之一的酒店服務(wù)行業(yè)，在經(jīng)過我們國家30年的經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中，已經(jīng)在一些方面取得了巨大的進(jìn)步。近年來一些星級酒店積極的與外資企業(yè)合作，一批受到外國酒店經(jīng)理集團(tuán)培養(yǎng)的職業(yè)經(jīng)理人開始在整個的酒店行業(yè)擴(kuò)散開來，這就使得我們國家的星級酒店人力資源得到了大大的改善，但是這種改善還并沒有使得我們國家星級酒店達(dá)到質(zhì)變的程度。所以，在我國星級酒店行業(yè)中高素質(zhì)的人員仍然是我們國家星級酒店發(fā)展中所面臨的重要問題，共嚴(yán)重制約著我們國家星級酒店的快速發(fā)展。
2.2留住知識型員工是星級酒店可持續(xù)發(fā)展的先決條件
高素質(zhì)的`人才是企業(yè)組織發(fā)展的首要條件，但是在星級酒店中高素質(zhì)的員工作為整個企業(yè)的領(lǐng)頭人，其穩(wěn)定性卻是非常低的，這就便得星級酒店存在著優(yōu)秀員工大量流失的問題，嚴(yán)重制約了星級酒店的發(fā)展。在其他的行業(yè)，人員流失率一般會在15%左右，但是根據(jù)相關(guān)的數(shù)據(jù)顯示，我們國家的星級酒店人員的流動率高達(dá)24%左右。如此高的流動率是和我們國家酒店之間的殘酷競爭分不開的，這些流動的人員大都是一些已經(jīng)掌握酒店核心技術(shù)的人，在工作中能夠獨(dú)擋一面，并可以進(jìn)行創(chuàng)新性工作的人員。
這類員工的流失使得星級酒店在競爭中的優(yōu)勢大減折扣，所以，星級酒店如何激勵人才，留住人才尤其是知識型人才，這已經(jīng)成為每一個星級酒店企業(yè)迫切解決的問題。
3.星級酒店知識型員工激勵措施
3.1實行全面的薪酬戰(zhàn)略
在我們國家，酒店行業(yè)領(lǐng)域中，薪酬競爭力一直是比較弱的，在很多的酒店里一些員工因為薪酬的問題而離開酒店。在星級酒店中，傳統(tǒng)的薪酬策略一種可以使得星級酒店維持一個較低成本運(yùn)營和以防人力資本流失對酒店影響的策略。但是和一般員工不一樣的是，知識型員工都是一些已經(jīng)對酒店的核心技術(shù)掌握在心的人員，人們可以單獨(dú)的承擔(dān)新店的一份工作，他們的流失對酒店產(chǎn)生了巨大的影響。所以，星級酒店必須采用全面樣本，才能使知識型員工得到激勵，使知識型員工在星級酒店中得到應(yīng)有的利益。
全面薪酬戰(zhàn)略是根據(jù)組織的經(jīng)營戰(zhàn)略和組織文化制定的全方位的薪酬戰(zhàn)略，最大限度的發(fā)揮薪酬對于組織戰(zhàn)略的支持功效。其可以包括“外在薪酬”和“內(nèi)在薪酬”兩大類。“外在薪酬”指的是企業(yè)為員工提供的可以量化的貨幣性薪酬，比如，日常的獎金和基本工資等，“內(nèi)在薪酬”指提是企業(yè)可以提供給員工的一種不以貨幣形式表現(xiàn)的各種獎勵等，比如，給員工的培訓(xùn)機(jī)會，吸引員工的公司文化等。
3.2使知識型員工的職業(yè)生涯得到完善
從知識型員工的整體來看，他們是一群對自己高度重視的群體，所以，對于知識型員工的職業(yè)生涯的規(guī)劃也可以作為星級酒店對于知識型員的激勵的一個措施。對于星級酒店而言，對知識型員工的人力資源開發(fā)，并給他們提供一些學(xué)習(xí)的良好機(jī)會，這不但可以使得知識型員工滿足自身發(fā)展的需要，而且可以幫助星級酒店留住員工，留住人才，使他們?yōu)榫频陝?chuàng)造出更多的價值。
職業(yè)生涯的規(guī)劃在星級酒店員工的激勵策略中并不是一個十分成熟的方案，為了使知識型員工的職業(yè)生涯得到更好的規(guī)劃，星級酒店首先應(yīng)該知道和明確知識型員工和星級酒店之間并不只是簡單的雇傭關(guān)系，他們是一種合作關(guān)系，酒店的管理人員應(yīng)該想輸入法和知識型員工的利益趨同，使酒店追求利潤的最大化。
在進(jìn)行知識型員工的職業(yè)生涯規(guī)劃時，一般要遵循職業(yè)生涯的可行性分析再到確定職業(yè)生涯目標(biāo)和職業(yè)生涯目標(biāo)的分解再到制定知識型員工的培訓(xùn)計劃再到實施計劃再到職業(yè)生涯的發(fā)展評估再到職業(yè)生涯的評估和反饋最后到知識型員工的職業(yè)生涯調(diào)整階段。
3.3進(jìn)行科學(xué)的績效考核
科學(xué)的績效考核制度是保證整個星級酒店知識型員工平等、公開和有效進(jìn)行基礎(chǔ)。其目的主要是為了使酒店知識員工的工作成果得到科學(xué)的考核，使他們不斷的總結(jié)經(jīng)驗，并進(jìn)行改正，這樣才能真正的推動星級酒店的經(jīng)濟(jì)效益，增加酒店的收益。
3.4加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)
企業(yè)文化是企業(yè)在進(jìn)行創(chuàng)業(yè)和發(fā)展過程中逐漸形成的一種價值觀和企業(yè)理想目標(biāo)的總和。在酒店員工內(nèi)部，一旦員工對于公司的組織的文化信仰、價值觀和社會習(xí)俗感到十分滿意時，員工自然而然就會在自己的言行和舉止中表現(xiàn)出自己良好的文化和素質(zhì)。因而，對于酒店來說，良好的企業(yè)文化對于酒店的可持續(xù)發(fā)展是至關(guān)重要的。
4.結(jié)語
酒店員工的發(fā)展是現(xiàn)代酒店管理中的重要問題，我們可以從薪酬、職業(yè)生涯規(guī)劃、績效考核和企業(yè)文化四個角度來激勵酒店知識型員工的自身發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
[1]方敏.關(guān)于高星級酒店員工有效培訓(xùn)的思考[J].生產(chǎn)力研究,2007(22).
[2]李治,楊光.海南省星級酒店員工流失原因及管理對策研析[J].城市建設(shè)理論研究（電子版）,2011(21).
[3]何立萍,肖余春.高星級酒店員工職業(yè)倦怠與其社會支持的關(guān)系研究[J].旅游論壇,2008(3).
[4]韋彩萍.星級酒店員工素質(zhì)及競爭力分析[J].中國商貿(mào)，2009（5）.
【星級酒店知識型員工激勵探究論文】相關(guān)文章：
知識型員工激勵機(jī)制研究論文04-12
心理契約視角下星級飯店員工激勵策略論文08-17
星級酒店員工培訓(xùn)方案范文04-23
星級酒店實習(xí)報告01-24
星級酒店的營銷方案12-08
激勵機(jī)制繞不開的思考題探究論文11-13
高職酒店管理問題探究論文三篇10-27