幼兒園中班科學(xué)活動(dòng)《好吃的蔬菜》說(shuō)課稿范文
一、說(shuō)教材
此活動(dòng)選材來(lái)源于生活。蔬菜是幼兒在生活中經(jīng)常接觸的一種食物，隨處可見(jiàn)，我們?nèi)〔囊卜浅５姆奖�。蔬菜的種類(lèi)繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說(shuō)出幾種來(lái)。蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富，吃法繁多，可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃，總之，我們的生活里離不開(kāi)蔬菜。然而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對(duì)蔬菜的食用部分及其營(yíng)養(yǎng)對(duì)人身體的好處不是很了解。因此通過(guò)觀察、討論、猜謎、制作等一系列活動(dòng)，讓幼兒了解蔬菜特性的同時(shí)， 加深幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒多吃蔬菜是很有必要的。又如《綱要》中所說(shuō)"既符合幼兒的'現(xiàn)實(shí)需要又有利于幼兒的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問(wèn)題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。"因此本次活動(dòng)來(lái)源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。
二、說(shuō)活動(dòng)目標(biāo)
活動(dòng)目標(biāo)是教學(xué)活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)：
�。�1）通過(guò)認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
�。�2）按不同的食用部分給蔬菜分類(lèi)（根類(lèi)、莖葉類(lèi)、果實(shí)類(lèi)），發(fā)展幼兒的分類(lèi)能力。
�。�3）知道蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)成多吃蔬菜不挑食的好習(xí)慣。
活動(dòng)重點(diǎn)：能按不同的食用部分給蔬菜分類(lèi)。
活動(dòng)難點(diǎn)：提高幼兒的分類(lèi)能力，明確蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)，教育幼兒不要挑食。
在活動(dòng)中我主要是通過(guò)觀看多媒體演示，在看一看、說(shuō)一說(shuō)、猜一猜、分一分等幼兒自主參與的過(guò)程中突破重難點(diǎn)。為此，我作了如下活動(dòng)準(zhǔn)備：
三、說(shuō)活動(dòng)準(zhǔn)備
《綱要》指出"提供豐富的可操作的材料，為每個(gè)幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件。"依據(jù)《綱要》我做如下三方面的準(zhǔn)備。
�。�1）學(xué)具準(zhǔn)備：胡蘿卜、番茄、白菜、土豆等實(shí)物若干、蔬菜圖片數(shù)量與幼兒相等。
（2）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)蔬菜有一定的經(jīng)驗(yàn)。
�。�3）教具準(zhǔn)備：多媒體課件。
四、說(shuō)教法、學(xué)法
《綱要》中指出"教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者"，因此在本次活動(dòng)中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采用的教法有：
1、情景創(chuàng)設(shè)法：利用"大頭兒子"這個(gè)幼兒喜歡的動(dòng)畫(huà)形象，將幼兒引入到活動(dòng)中，非常適合中班幼兒的年齡特點(diǎn)，極大地調(diào)動(dòng)起幼兒探索的欲望。
2、課件演示法：通過(guò)多媒體課件播放，讓幼兒對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程和組成部分有了一定的了解，在這一過(guò)程中，現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認(rèn)識(shí)更透徹。
3、觀察指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對(duì)幼兒在活動(dòng)過(guò)程中出現(xiàn)的情況，教師可以采取隨機(jī)指導(dǎo)的方法，它體現(xiàn)了教師對(duì)活動(dòng)的調(diào)控能力。
4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動(dòng)，它具有教育性、娛樂(lè)性、創(chuàng)造性。本次活動(dòng)的第四環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己手中的蔬菜圖片找朋友，同時(shí)加入《找朋友》的音樂(lè)，讓幼兒邊唱邊找，共同體驗(yàn)分類(lèi)的快樂(lè)。
整個(gè)活動(dòng)我遵循幼兒的學(xué)習(xí)規(guī)律和年齡特點(diǎn)，以幼兒為主體，本次活動(dòng)幼兒采用的學(xué)法有：
1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，（幼兒）"能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過(guò)程和結(jié)果"。因此，活動(dòng)中我引導(dǎo)幼兒看一看、說(shuō)一說(shuō)、猜一猜、分一分、做一做等多種感官的參與，不知不覺(jué)就對(duì)蔬菜發(fā)生了興趣。
2、嘗試法：在第二個(gè)環(huán)節(jié)操作活動(dòng)中我就鼓勵(lì)幼兒對(duì)蔬菜進(jìn)行分類(lèi)，引導(dǎo)幼兒按蔬菜的是食用部分進(jìn)行分類(lèi)。
3、體驗(yàn)法：心理學(xué)指出，"凡是人們積極參加體驗(yàn)過(guò)的活動(dòng)，人的記憶效果就會(huì)明顯提高"。為了讓幼兒對(duì)蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戲體驗(yàn)法，利用了輕松、活潑的音樂(lè)《找朋友》，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力，在唱唱找找中引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)蔬菜分類(lèi)的快樂(lè)。
五、說(shuō)活動(dòng)過(guò)程
在活動(dòng)中以激發(fā)幼兒的興趣入手，圍繞目標(biāo)將多種教學(xué)形式相結(jié)合，使幼兒能始終處于積極探索的狀態(tài)，為了完成本節(jié)的教學(xué)目標(biāo)，活動(dòng)流程為：激發(fā)興趣——猜謎游戲——操作分類(lèi)——游戲體驗(yàn)——品嘗交流——制作延伸
設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。（情境創(chuàng)設(shè)）（課件演示法）
"興趣是最好的教師"�；顒�(dòng)一開(kāi)始教師就利用幼兒最喜歡的大頭兒子和蔬菜寶寶來(lái)做客，引起幼兒興趣。
1、大頭兒子帶著一群蔬菜寶寶來(lái)做客了。（PPT）
2、幼兒觀看各種蔬菜圖片。（PPT）提問(wèn)：你們認(rèn)識(shí)這些蔬菜寶寶嗎？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？
3、我們先來(lái)看看蔬菜都是有哪部分組成的 ？出示一副完整的植物生長(zhǎng)圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)、種子）六部分組成。（PPT）
以上我為幼兒創(chuàng)設(shè)了情境，引發(fā)幼兒觀察蔬菜特征的興趣，同時(shí)也為幼兒提供了語(yǔ)言表達(dá)的機(jī)會(huì)。
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